OPERATIONSANDPROCESSMANAGEMENTSummaryChapter3:DesignofProductsandServicesMasalah yang sering muncul terkait dengan core competency/ keunggulan utama dari suatuperusahaan adalah apakah hal tersebut harusmenghasilkan keuntungan yang bisa berkompetisijangkapanjangbagiperusahaan.Karakteristikdarikeunggulanutamasuatuperusahaan,sebagaiberikut:

1. Menyediakanaksespotensialkeberbagaipasar2. Meningkatkanmanfaatyangdirasakanolehpelanggan3. Sulitbagipesainguntukmeniru

Salahsatucarauntukmelakukankeunggulanadalahbersaingmelaluidesignproduk.Designprodukadalah kemampuan perusahaan mendatangkan/membuat produk baru ke pasar secara terusmenerus sebagaiperubahandari kebutuhandan keinginan konsumen.Designprodukmelibatkanpengembangan produk. Pengembangan produkmerupakan proses tahapan yang unik dari setiapperusahaansekaligustantanganutamayangberdampaklangsungpadakeberhasilanjangkapanjangdari suatu perusahaan, untuk itu harus dikelola secara efektif denganmelibatkan semua bidangfungsionalperusahaan.Ada5fasedalamprosespengembanganproduk,yaitu:

1. Fase0 :PlanningDimulai dari strategi perusahaan dan penilaian atas pengembangan teknologidanobjectivepasar

2. Fase1 :ConceptDevelopmentSetelahkebutuhanpasardiidentifikasi,pilihankonsepprodukyangdihasilakandievaluasi.satu(ataulebih)konsepdipilihutukdikembangkanlebihlanjut.

3. Fase2 :SystemleveldesignDefinisi arsitektur produk dan dekomposisi produk ke dalam subsytem dankomponen. Skemaperakitan finaluntuk sistemproduksi jugamasuk kedalamtahapini.

4. Fase3 :DetailDesignSpesifikasi lengkapakangeometri,material,dantoleransiuntuksemuabagianunikpadaprodukdan identifikasi semuabagian standaryangakandibelidarisupplier.

5. Fase4 :TestingandrefinementKonstruksidanevaluasibeberapaversipraproduksidariproduk.

6. Fase5 :ProductionrampupProdukdiciptakanmenggunakansistemproduksiyangdiinginkan.Tujuanrampupadalahmelatihworkforcedanmenyelesaikanmasalahyangadapadaprosesproduksi.

Setiapprosespengembanganproduk(fase1)akanberbedasatudenganlainnya,tergantungpadakeunikandarisetiapperusahaan.Berikutadalahprosespengembanganproduklainnya,yaitu:1. TechnologyPushProducts

Faseplanningnyamelibatkankecocokanteknologidenganpasar.2. PlatformProducts

Pengembangankonsepmengasumsikanplatformteknologiyangsudahterbukti.3. ProcessIntensiveProducts

Prosesproduksiyangadaharusdikhususkandariawalnyaataudariawalbaikprodukmaupunprosesnyaharusdikembangkanbersama.

4. CustomizedProductsProsespengembanganyanglebihterstrukturdanstreamlined

5. HighRiskProductsResikodiidentifikasikanlebihawaldandapatdilacakdisepanjangprosesnya.

6. QuickbuildProductFase detail design dan testing yang diulang beberapa kali sampai produksi lengkap atauwaktu/budgethabis.

7. ComplexSystemSubsytem dan komponen yang dikembangkan oleh sejumlah tim dan diikuti validasi dariintegrasisistem.

Kriteria yang berbeda dapat membuat desain produk berbeda pula. Mencocokan design produkdengankriteriakonsumen sangatlahpenting. ProductDesignCriteriaadalahkriteria fundamentalyangberhubungansecaralangsungdenganapayangkonsumenmau.Designuntukpelangganmeliputi:

1. QualityfunctionDeploymentPendekatan inimenggunakan tim interfungsional darimarketing, design, engineering danmanufakturingyangdapatmengurangiproductcostsebesar60%dengancaramengurangiwaktudesignsecarasignigikan.

2. ValueAnalysis/ValueEngineeringAnalisavalueprodukakhiryangdilihatdarikonsumen.Tujuannyaadalahmenyederhanakanproduk dan prosesnya. Sasarannya adalah mencapai tampilan yang setara dengan hargayanglebihrendahdimanasemuakebutuhanfungsionalyangdimintaolehkonsumentetapdipertahankan.

3. DesigningProductforManufactureandAssemblyAktifitasyangdimulaidarisketsabagiandanrakitandanberlanjutkeworkstationcomputeraided design (CAD), di mana gambar perakitan dan gambar bagianbagian terinci tadidihasilkan.

PeraturanEropamenekankan tanggung jawabproduseruntukmeminimalkandampak lingkunganyang dihasilkan oleh produk dan jasa mereka. Disinilah peranan ecodesign. Ecodesign adalahPenggabunganberbagaipertimbanganlingkungankedalamdesaindanpengembanganprodukataujasa yang berhubungan dengan siklus hidup yang melibatkan manufaktur, distribusi danpembuanganlimbahakhir.

MendesignProdukjasaProduk Jasa berbeda karena melibatkan pelanggan langsung dalam proses memperkenalkanvariabilitas baik dari segi waktu yang dibutuhkan untuk melayani pelanggan dan tingkatpengetahuanyangdiperlukansetiapkaryawanperusahaan.Isupentingdalammengembangkan sebuahpelayananbaru ataumerubahpelayanan yang sudahadaadalahpertanyaanseberapabeda layananbarutersebutdibandingkandenganpelayananyangditawarkanperusahaansaatini.Ada3faktoryangdipertimbangkandalampengembanganprosesjasa,meliputi:

1. Similarity to current services artinya pelayanan baru harus cocok dengan pengalamanpelayanan(serviceexperience)terhadapkonsumensaatini.

2. Similarity to current processes, pelaksanaan ide pelayanan terbaik membutuhkandukunganoperasional yangbaik.Walaupun sepertinya ini sepertiperpanjangan logisdariserviceexperience,ideinimembutuhkanskilloperasionalyangbenarbenarbaru.

3. Finansialjustification yaknimerancangdanmengimplementasikansebuahpelayananbarusangatmahaldanseharusnyadapatdikelolasecarafinansialdenganbaik.

Salah satucarayangdigunakanuntukmenagnalisiskesamaandariprosespengembangan layananbarudengan caraComplexitydanDivergence.ComplexityandDivergenceadalah jumlah langkahyang terlibat dalam pelayanan dan tindakan yang memungkinkan diambil pada setiap langkah.SedangkanDivergencedalamhal ini adalah jumlah cara interaksi konsumendan serviceprovideryangdapatberbedapadasetiaplangkahnyasesuaidengankebutuhandankemampuandana.MeasuringProductDevelopmentPerformance

PerformanceDimension Measures ImpactonEffectivenessTimetoMarket Frekuensiperkenalanproduk

baruWaktudarikonsepawalsampaiperkenalanpasarJumlahdimulaidanjumlahselesaiAktualvsRencana

Responsivenessterhadapkonsumen/competitorKualitasdesaindekatdenganpasarFrekuensiproyekmodellife

Productivity JumlahjamengineeringperproyekBiayamaterialdantoolingperproyekAktualvsrencana

JumlahproyekkesegaranliniprodukFrekuensiproyekeconomicofdevelopment

Quality KesesuaianreliabilitasuntukdigunakanDesignperformadankepuasanpelangganHasil

ReputasicustomerloyaltyKetertarikanrelatifuntukkonsumenmarketshareProfitabilitascostofongoingservice