uji invivo hambatan eksudat ikan gabus terhadap kadar gula darah pada tikus jantan...

1

UJI INVIVO HAMBATAN EKSUDAT IKAN GABUS

TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS JANTAN

GALUR WISTAR DIBEBANI GLUKOSA

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Diajukan oleh

Rifqi Ferry Balfas

1008010071

Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto

2014

2

UJI INVIVO HAMBATAN EKSUDAT IKAN GABUS

TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS JANTAN

GALUR WISTAR DIBEBANI GLUKOSA

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

RIFQI FERRY BALFAS

1008010071

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2014

i

Uji Invivo Hambatan..., Rifqi Ferry Balfas, Fak. Farmasi UMP 2014

3

ii


4

iii


5

iv


6

INTISARI

RIFQI FERRY BALFAS pada penelitian Uji Invivo Hambatan Eksudat Ikan

Gabus Terhadap Kadar Gula Darah Pada Tikus Jantan Galur Wistar Dibebani

Glukosa. Di bawah bimbingan Dr. Nunuk Aries N. S.Si, M.si., Apt dan Dr.

Sabikis Apt.

Latar belakang : Menurut WHO, Indonesia menempati urutan yang ke-4

tertinggi di dunia yaitu 8,4 juta jiwa. Pada tahun 2000. Prevalensi Diabetes

Melitus di Indonesia terus meningkat, pada saat ini berkisar antara 1,5- 2,3 juta,

pada saat penduduk lebih dari usia 15 tahun. Alternatif pengobatan DM sudah

banyak masyarakat ketahui dengan berbagai efek sampingnya, tetapi dengan

eksudat ikan gabus diduga lebih aman efek sampingnya. Penggunaan ikan gabus

secara empiris di masyarakat digunakan untuk menghilangkan udem,

mempercepat proses penyembuhan penyakit seperti kanker, TBC, Hepatitis,

Diabetes, HIV.

Tujuan Penelitian : Tujuan penelitian ini adalah untuk membuktikan adanya

pengaruh ekstrak minyak ikan gabus terhadap kadar gula darah pada tikus jantan

galur wistar yang dibebani glukosa dalam waktu yang bersamaan dengan

pemberian perlakuan dan diberi glukosa 30 menit sebelum pemberian perlakuan.

Metode Penelitian : Penelitian bersifat post test only control group dengan

rancangan acak lengkap pola atau satu arah. Penelitian ini untuk uji hambatan

glukosa darah menggunakan 8 kelompok perlakuan dengan metode yang

dilakukan secara peroral dengan perlakuan tertentu dilakukan pengambilan darah

pada waktu tertentu. Pada metode ini dilakukan 2 set perlakuan yang berbeda pada

ketiga dosis eksudat ikan gabus yaitu dosis 0.009 gr/0.2 kgBB, 0.018 gr/0.2 kgBB,

0.027 gr/0.2 kgBB yang ditambahkan dengan minyak jagung hingga 2.5 ml serta

kontrol pelarut minyak jagung. Setelah itu diambil darahnya pada menit ke 0, 30,

60,dan 120 pada tiap perlakuan kemudian di beri pereaksi GOD PAP dan di

absorbansi pada panjang gelombang 509 nm.

Hasil : Hasil data pertama yang diberi glukosa 30 menit sebelum pemberian

perlakuan semuanya tidak ada perbedaan bermakna dan hasil data kedua yang

diberi glukosa dalam waktu yang bersamaan dengan pemberian perlakuan hanya

pada menit ke 60 ada perbedaan bermakna. Sehingga hanya pada menit ke 60

yang perlunya dilakukan uji T pada hasil yang didapatkan dan hasil uji T berbeda

bermakna.

Kesimpulan : Pada hasil ANOVA data pada pemberian glukosa 30 menit

sebelum pemberian perlakuan tidak memberikan perbedaan bermakna dan pada

glukosa bersamaan dengan pemberian perlakuan hanya pada menit ke 60 saja

yang beda bermakna.

Kata kunci : Eksudat Channa striata, Uji Invivo Hambatan Gula Darah, Metode

GOD PAP.

v


7

ABSTRACT

Rifqi Ferry Balfas on research Invivo Test Barriers Against Cork exudate Fish

Blood Sugar Levels In Rats Male Wistar strain Saddled Glucose. Under the

guidance of Dr. Aries Nunuk S.Si N., M.Sc., Apt and Dr. Sabikis Apt.

Background: According to WHO, Indonesia ranks 4th highest in the world at 8.4

million people. In 2000, the Prevalence of Diabetes Mellitus in Indonesia

continously increased, the current range between 1,5n - 2.3 million, at the time of

the population over the age of 15 years. Alternative treatment of diabetes already

know many people with a variety of side effects, but with a cork fish exudates

allegedly had safer side effects. The use of cork fish in the society empirically

used to relive edema, accelerated the healing process of diseases such as cancer,

tuberculosis, hepatitis, diabetes, HIV, etc.

Goal: The purpose of this study is to prove the effect of carp fish oil extract

toward blood sugar levels on the wistar strain male rats were given glucose and to

prove the effect of crap fish exudates on blood sugar levels of wistar strain male

rats were given glucose at the same time by giving treatment and glucose was

given 30 minutes before giving the treatment.

Methods: The study was a post-test only control group with a completely

randomized design or one-way pattern. This study was to test obstacles of blood

glucose by using 8 treatment groups with an oral method performed by a

particular treatment which was done at a certain time of blood collection. In this

method performed 2 sets of different treatments on the third dose of cork fish

exudates in 0.009 gr / 0.2 kg, 0.018 g / 0.2 kg, 0.027 g / 0.2 kg which were added

to 2.5 ml of corn oil and solvent control of corn oil. After that, the blood was

taken at minutes 0, 30, 60, and 120 in each treatment then given GOD PAP’s

regent and the absorbanced at 509 nm wavelength.

Results: The first results data wich was given glucose at 30 minutes before the

giving of the treatments,there were no significant difference and the second

results data which was given glucose at the same time with the giving of the

treatment only at 60 minute there were a significant differences. If that so it can be

said that only at 60 minute which was needed to be done the T test result had

different purpose.

Conclusion: In the ANOVA’s data results on the giving of glucose at 30 minutes

before the treatment not give any significantly difference and in glucose together

with the giving of treatment only at the 60 minute which present lenee different .

Keywords: Channa striata exudate, Invivo Barriers Blood Sugar Test, GOD PAP

method.

vi


8

PERSEMBAHAN

Dengan menyebut nama Allah Subhanahu Wa Ta’ala, yang Maha Pengasih lagi

Maha Penyayang *Saya mengucap syukur kepada Allah Subhanahu Wa Ta’ala

atas Rahmat dan Karunia-Nya, sehingga penyusunan skripsi ini dapat

terselesaikan dengan baik*

Skripsi ini saya persembahkan untuk :

Allah SWT, dengan keridhoanNYA yang telah memberikan jalan hidup

kepada saya, segala puji dan hanya Allah SWT yang selalu akan saya

sembah.

Ibu yang telah memberikan kasih sayangnya yang tidak terbatas dan selalu

memberikan saya motivasi serta doanya yang tak henti-hentinya mengiringi

kehidupanku.

Keluarga yang banyak memberikan semangat dan memberikan contoh dalam

hidup saya.

Teman terbaik saya Lukman Hakim dan Mega Kartikasari

Sahabat-sahabat yang selalu baik dan memberikan semangat.

Keluarga besar IMM Komisariat Farmasi dan IMM sebanyumas yang banyak

memberikan motivasinya dan semangatnya dalam menyelesaikan skripsi ini.

vii


9

MOTTO

“ Hidup didunia hanyalah sementara, hanya untuk meraih kesuksesan tidak hanya

didunia saja tetapi juga kesuksesan diakherat yang nantinya semua itu akan

dipertanggung jawabkan hanya pada Allah SWT ”.

“ Yakinlah bahwa setelah banyaknya kesulitan yang dijalankan dengan ikhlas

maka Allah SWT juga akan memberikan kebahagiaan yang lebih dari kesulitan

yang kita alami “.

“ Hanya Allah SWT yang tahu akan jalan hidupku, saya hanya dapat berusaha

saja dan berdoa untuk menjadikan kehidupan didunia ini bermanfaat untuk akhirat

kelak nanti “.

“ Jadilah orang selalu memberikan sesuatu yang bermanfaat jangan menjadi orang

selalu menerima sesuatu saja”.

viii


10

PRAKATA

Segala puji bagi Allah SWT, yang telah memberikan kesempatan kepada

penulis untuk mengemban amanah dalam menuntut ilmu. Sholawat dan salam

senantiasa tertuju pada Rasulullah Muhammad SAW, yang telah menuntun

umatnya menuju jalan Allah SWT.

Skripsi dengan judul UJI INVIVO HAMBATAN EKSUDAT IKAN

GABUS TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS JANTAN

GALUR WISTAR DIBEBANI GLUKOSA diajukan dan dipertahankan untuk

memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi pada Fakultas

Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan kontribusi bagi

perkembangan ilmu pengetahuan, terutama bidang farmasi. Penulisan skripsi ini

tak lepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak dan pada

kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :

1. Ibu saya yang telah berjuang dan berdoa agar anaknya dapat berjalan

dijalanNYA dengan ilmu sebagai bekal dunia dan akhirat kelak nanti.

2. Keluarga yang memberikan semangatnya dan doanya yang tetap membuat

saya tetap berjuang menempuh hidup ini.

3. Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt, selaku Dekan Fakultas Farmasi dan

pembimbing yang dengan segala kesabaran dan memberikan banyak

pelajaran pada penulis.

4. Dr. Sabikis Apt, selaku pembimbing yang dengan kesabarannya juga telah

memberikan banyak pelajaran bagi penulis.

5. Seluruh Dosen Fakultas Farmasi UMP dan tim penguji yang telah

memberikan masukan dan koreksi terhadap skripsi ini.

6. Semua Staf Karyawan dan Laboran atas kebaikan dalam memberkan

pelayanan selama penulis menempuh kuliah.

7. Sahabat terbaik saya Lukman Hakim dan Mega Kartikasari dan semua teman-

teman baik saya yang tidak bisa saya sebutkan satu-satu.

Semoga amal baik Bapak/Ibu/Saudara mendapat balasan dari Allah SWT.

Semoga Skripsi ini dapat Bermanfaat bagi para pembaca.

Purwokerto, 1 September 2014

Penulis

ix


11

RIWAYAT PENDIDIKAN

Nama : Rifqi Ferry Balfas

Tempat, Tanggal Lahir : Tegal, 14 Juni 2014

Riwayat Pendidikan : TK Al-irsyad Tegal

SD Al-irsyad Tegal

SMP Al-irsyad Tegal

SMA Al-irsyad Tegal

Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto

Email : [email protected]

Organisai : BEM Fakultas Farmasi 2010 (Anggota)

IMM Fakultas Farmasi 2010-2012 (Anggota)

BEM Fakultas Farmasi 2011 (Ketua Divisi Basket)

IMM Fakultas Farmasi 2012 (Sekretaris

Keilmuwan)

BEM Fakultas Farmasi 2012 (Ketua Umum)

x


mailto:[email protected]

12

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iii

SURAT PERNYATAAN ................................................................................... iv

INTISARI ........................................................................................................... v

ABSTRACT ......................................................................................................... vi

PERSEMBAHAN .............................................................................................. vii

MOTTO ............................................................................................................. viii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... ix

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ x

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

A. Latar Belakang ............................................................................ 1

B. Perumusan Masalah .................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 3

D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 4

A. Ikan Gabus ................................................................................... 4

1. Taksonomi ........................................................................... 4

2. Morfologi ............................................................................. 4

3. Eksudat Ikan Gabus dan Kandungan Kimia ........................ 4

B. Absorpsi Glukosa, Asam Amino dan Asam Lemak ................... 6

xi


13

1. Absorbsi Glukosa ................................................................ 6

2. Absorbsi Asam Amino ........................................................ 7

3. Absorbsi Asam Lemak ........................................................ 8

C. Karbohidrat ................................................................................. 9

1. Metabolisme Karbohidrat .................................................... 9

2. Diabetes Melitus .................................................................. 11

D. Metode Penetapan Kadar Glukosa Darah ................................... 13

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 15

A. Jenis dan Variabel Penelitian ...................................................... 15

1. Jenis Dan Rancangan Penelitian .......................................... 15

2. Variabel Penelitian .............................................................. 15

a. Variabel Bebas ............................................................. 15

b. Variabel Tergantung ..................................................... 15

c. Variabel Kendali .......................................................... 15

B. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................... 15

C. Bahan dan Alat Penelitian .......................................................... 16

1. Bahan Penelitian .................................................................. 16

a. Hewan Uji .................................................................... 16

b. Bahan Uji ...................................................................... 16

2. Alat Penelitian ..................................................................... 16

D. Pereaksi Glukosa GOD PAP ...................................................... 16

E. Cara Peneltian ............................................................................. 17

1. Pembuatan Eksudat Ikan Gabus .......................................... 17

F. Penetapan Kadar Glukosa Standar ............................................. 17

1. Penetapan Panjang Gelombang Maksimum ........................ 17

2. Penetapan Blanko ................................................................ 17

3. Dosis Glukosa Yang Dibebankan pada Tikus ..................... 17

xii


14

4. Penetapan Dosis Eksudat Ikan Gabus ................................. 17

G. Uji Glukosa Darah ...................................................................... 18

1. Pengelompokan dan Perlakuan Hewan Uji ......................... 18

2. Penetapan Kadar Glukosa Darah ......................................... 19

H. Analisis Hasil .............................................................................. 19

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 20

A. Pengumpulan Ikan Gabus ........................................................... 20

B. Pembuatan Eksudat Ikan Gabus ................................................. 20

C. Pemberian Bahan Uji Peroral ..................................................... 20

D. Metode Penetapan Kadar Glukosa Standar ................................ 21

1. Penetapan Panjang Gelombang Maksimum ........................ 21

2. Dosis Glukosa yang Dibebankan pada Tikus ...................... 21

E. Uji Hipoglikemik ........................................................................ 22

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 30

A. Kesimpulan ................................................................................. 30

B. Saran ............................................................................................ 30

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 31

LAMPIRAN ........................................................................................................ 34

xiii


15

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Komponen asam lemak dalam eksudat ikan gabus ..................................... 5

2. Komponen asam amino dari eksudat ikan gabus ........................................ 5

3. Kandungan Zn dari Ikan gabus dan makanan lain (mg/100g) .................... 5

4. Hasil kadar rerata glukosa darah tikus pada waktu tertentu ........................ 22

5. Hasil data pertama kadar glukosa darah rerata tiap perlakuan .................... 23

6. Hasil data kedua kadar glukosa darah rerata tiap perlakuan ....................... 24

7. Hasil data pertama yang diberi glukosa 30 menit sebelum pemberian

perlakuan F tabel dan F hitung pada ANOVA tiap perlakuan ................... 26

8. Hasil data kedua yang diberi glukosa dalam waktu yang brsamaan dengan

pemberian perlakuan F table dan F hitung pada ANOVA tiap perlakuan . 26

xiv


16

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Absorbsi glukosa melewati sel epitel intestine ........................................... 6

2. Absorbsi asam amino melewati sel intestine secara transport aktif ............ 7

3. Reaksi pembentukan warna pada penetapan kadar glukosa metode

enzimatik ..................................................................................................... 14

4. Kurva hubungan absorbansi vs waktu pengamatan pada data pertama

kadar glukosa darah rerata tiap perlakuan ................................................... 23

5. Kurva hubungan absorbansi vs waktu pengamatan pada data kedua kadar

glukosa darah rerata tiap perlakuan ............................................................ 24

xv


17

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Tabel data pertama kadar glukosa darah tiap perlakuan .............................. 34

2. Tabel Anova ................................................................................................. 36

xvi


uji invivo hambatan eksudat ikan gabus terhadap kadar gula darah pada tikus jantan...

Documents