efek imunomodulator eksudat ikan gabus (channa …repository.ump.ac.id/5117/1/cover.pdf · dari...

1

EFEK IMUNOMODULATOR EKSUDAT IKAN GABUS (Channa striata)

TERHADAP AKTIVITAS, KAPASITAS MAKROFAG DAN JUMLAH

SEL LEUKOSIT,LIMFOSIT, NEUTROFIL PADA MENCIT JANTAN

GALUR BALB/c

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagaian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Diajukan Oleh

MEGA KARTIKASARI

1008010161

Kepada

Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Purwokerto

2014

2

ii

Efek Imunomodulator Eksudat..., Mega Kartikasari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014

3

iii


4

iv


5

INTISARI

MEGA KARTIKASARI pada penelitian Efek Imunomodulator Eksudat Ikan

Gabus (Channa striata) Terhadap Aktivitas, Kapasitas Makrofag dan Jumlah Sel

Leukosit, Limfosit, Neutrofil Pada Mencit Jantan Galur Balb/c. Dibawah

bimbingan NUNUK ARIES NURULITA dan SUPARMAN

Latar Belakang : Penelitian ikan gabus(Channa striata)mempunyai banyak

manfaat untuk kesehatan. Dari data empiris ikan gabus biasanya untuk terapi

tambahan setelah pasca operasi, untuk meningkatkan imunitas dari tubuh. Pada

banyak penelitian Channa striata mempunyai asam lemak dan asam amino yang

tinggi yang diduga berpengaruh menjadi imunomodulator. Asam

arakidonat(PUFA), Zinc and Cu banyak ditemukan pada ekstrak Channa striata.

Objective: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi dari ikan gabus

(Channa striata) sebagai imunomodulator yang dapat meningkatkan aktivitas dan

kapasitas makrofag dan meningkatkan jumlah dari sel leukosit, lymfosit dan

neutrofil.

Metode: Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimental

dengan rancangan acak lengkap. Pengambilan eksudat Ikan gabus dengan oven

pada temperature 100°C. Lima belas mencit Balb/c dibagi menjadi 5 kelompok.

Kelompok perlakuan (Kelompok 1) diberi eksudat ikan gabus 3,9 mg/hari,

Kelompok (II) diberi 2,6 mg/hari, Kelompok (III)diberi 1,3 mg/hari. Kelompok

kontrol positif menerim Simuno dengan dosis 0,026 ml/ dan kontrol negatif

minyak jagung 0,5 ml.Pada hari ke-8, diinfeksi dengan Staphylococcus

aureus(SA) secara interaperitoneal. Aktivitas dan kapasitas makrofag dihitung

pada cover slip dari cairan peironeal mencit. Perhitungan jumlah leukosit,

limfosit, neutrofil dari darah mencit Balb/c dihitung dengan Heamtology

analyzer.

Hasil: Kapasitas, aktivitas makrofag dari kelompok eksudat ikan gabus lebih

tinggi dari kontrol positif dan negatif. Eksudat ikan gabus pada dosis 3,9 mg/hari

lebih tinggi dari kelompok yang lain dan berbeda bermakna dari data statistic.

Eksudat ikan gabus tidak meningkatkan jumlah sel leukosit, lymfosit, neutrofil

dari darah mencit.

Kesimpulan: Eksudat ikan gabus meningkatkan aktivitas dan kapasitas makrofag

cairan peritoneum model mencit Balb/c. Eksudat ikan gabus tidak meningkatkan

jumlah leukosit, limfosit, neutrofil dari darah mencit Balb/c.Eksudat ikan gabus

mempunyai potensi imunomodulator.

Kata Kunci: Eksudat Channa striata , imunomodulator, kapasitas dan aktivitas

dari fagositosis, Staphylococcus aureus

v


6

ABSTRACT

Background: Study on snake head fish (Channa striata) resulted many advantage

for health. Empirical data show that snake head fish usually used for

supplementary therapy for several condition such as post surgical and deficiency

of imun system. Many study on Channa striata have higher fatty acid (PUFA)

Poly unsaturated fatty acid and amino acid were indicated as immunomodulator.

Arachidonic acid (PUFA), Zinc and Cu in many study higher identify in extract

Channa striata.

Objective: This research’s purpose is to know the potency of Channa striata as

immunomodulator though it’s modulation on macrophage activity and capacity

and immunomodulatory effect of Channa striata also determined though the

charging of leukosit, lymfosit, and neutrofil count.

Methods: This study was experimentally research used randomized control group

design. Snake head fish eksudat take with oven temperature on 100° C. Fiveteen

Balb/c mice were divided into 5 equal group.The case group (Group I) received

3,9 mg/day, (Group II) received 2,6 mg/day, (Group III) received 1,3 mg/day. The

positive control group received stimuno 0,026 ml/day. The negative control

received corn oil 0,5 ml. On day 8, Staphylococcus aureus(SA) were injected

intraperitoneally.The macrophages activitiesa and capacities were counted on

slide smears of mice peritoneal fluid.The leukosit, lymfosit, neutrofil quantity from

blood of mice.

Result: Macrophages activities or capacities were found. Channa striata eksudat

3,9 mg/days have higher result than group others and have different significant

with statistic analytical. The lowest activity encounter on the negative control and

positive control group. It’s not modulation of count leukosit, lymfosit, neutrofil.

Conclusion: Snake head fish eksudat can modulation capasity and activity of

macropaghes of peritoneal mice. Snake head fish eksudat can’t modulation

modulation leukosit, lymfosit, neutrofil count. Channa striata eksudat have

potency of immunomodulatory.

Keywords: Channa striata eksudat , immunomodulator, capasity and activity of

fagositosis, Staphylococcus aureus

vi


7

PERSEMBAHAN

Dengan menyebut asma Allah SWT, Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang

“ Saya bersyukur kepada Allah SWT atas rahmat dan KaruniaNya, sehingga

penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik”

Karya ini saya persembahkan kepada:

Bapak dan Ibu tercinta yang ikut berjuang bersamaku dengan

menghangatkan impianku dengan selimut doa dan motivasi.

Sahabat terbaikku mas Lukman Hakim yang selalu mendukung,

mencontohkan dan mendampingi perjuanganku dari aku mulai duduk di

bangku perkuliahan Farmasi sampai aku bisa mendapat gelar S.Farm ini.

Sahabat-sahabat seperjuanganku teh Nurul, ita, firly, anjar, saly,yuvika,

unggun, Rifky, agung, ipeh dengan tali persahabatan ini aku bisa sangat

semangat menyelesaikan program studyku di S-1 Farmasi ini.

Kakakku Mbak dewi, mas tomi dan ponakanku dhek salwa .Tali

persaudaraan yang menjagaku dari gelapnya jaman.

Keluarga yang di Purwokerto, Eyang kakung Alm. Suhaemi, Eyang putri,

Tante Erni, Ohm Parjo, Bulek Has, dan adek- adeku di purwokerto yang

selalu mendoakanku dan menemaniku di tanah perantauan menjadi sangat

nyaman.

Keluarga besar IMM Komisariat Farmasi yang sangat setia mengiri

perjuanganku di study ini, semangat yang sangat membara kuperjuangkan

untukmu yang selalu mendidikku untuk selalu Fastabiqul Khairat.

Keluarga desa mitra CSPHM, Pekuncen dusun sindang khususnya

keluarga Pak Darim, bu darim, dhek Cenna yang sangat lucu, mas Aris,

mas Lukman yang selalu mengajariku untuk bersosialisasi dengan

masyarakat dan bisa megamalkan ilmu untuk lingkungan sekitar.

vii


8

MOTTO

Semangat Hidupku

Hidupku adalah perjuangan dengan harus bangkit melawan kebodohan

dengan terus membaca dalam ikut serta membangun Bangsa tercinta,

Hidupku selalu untuk beramal, dengan kesederhanaan hidup dan

meluaskan pemikiran,

Sisa umurku harus benar-benar bermanfaat untuk orang banyak

Hidupku untuk terus bersilaturahmi dan lillahita’ala

( mega, 2014)

Terus bersemangat dan tersenyum…karena ini kekuatanku

kepada umat manusia agar bersungguh-sungguh dalam melaksanakan

suatu pekerjaan walaupun baru saja menyelesaikan pekerjaan yang lain,

dengan menjadikan harapan senantiasa hanya tertuju kepada Allah Swt.

Maka apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan

sungguh-sungguh (urusan) yang lain (QS 94: 7).

Harus terus berbuat baik, dan selalu melihat ke bawah untuk selalu

bersyukur dan melihat ke atas agar terus bersemangat dalam kesuksesan.

Diatas langit masih ada langit. Hidup hanya sebentar saja, maka waktu

adalah rejeki yang sangat luar biasa dari Allah untuk terus memperbaiki

diri ( mega, 2014).

viii


9

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah ,Pencipta seluruh Alam, dan salawat

serta salam saya haturkan kepada junjungan kita semua Nabi Muhammad

Saw.Sang Revolusioner sejati , membawa kita dari jaman yang tak tahu apa-apa

ke jaman yang tahu segalanya. Atas segala pertolonganMu dan RidhloMu ,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi dengan judul” EFEK

IMUNOMODULATOR EKSUDAT IKAN GABUS (Channa striata)

TERHADAP AKTIVITAS, KAPASITAS MAKROFAG DAN JUMLAH

SEL LEUKOSIT, LIMFOSIT, NEUTROFIL PADA MENCIT JANTAN

GALUR BALB/c”. Penelitian ini digunakan sebagai salah satu syarat dalam

mencapai derajat sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan

semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, untuk itu dengan

kerendahan hati penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih banyak

kepada:

1. Dr. Nunuk Aries Nurulita M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan menjadi Pembimbing I, yang

telah memberi kesempatan, menjadi motivator, inspirasi serta meluangkan

waktu untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.

2. Bapak Suparman, M.Sc., Apt selaku Dosen Pembimbing II, pembimbing

akademik yang telah memberi kesempatan, memotivasi meluangkan waktu

untuk bimbingan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.

3. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Farmasi yang telah mengamalkan ilmu,

teladan bagi penulis selama menuntut ilmu di Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

4. Bapak Rochmadi, bu sari, bu woro, bapak Heri selaku laboran di

laboratorium Fakultas Farmasi yang membantu sampai selesainya skripsi ini.

5. Bapak ibu yang memberikan semangat, doa, pelajaran ikhtiar yang sangat

memotivasi dalam meraih cita-cita

ix


10

6. Sahabat- sahabatku: Lukman Hakim, Nurul Maulaniah, Ita Suryani, Anjar

Cahyuni, Firly N.,Ergina C., Saly Sagita, Rifky F., Unggun P, Zeanita

A.,Yuvika N., Terima kasih atas semangat dan diskusi yang mendukung

penyelesaian skripsi ini, silaturahmi yang dijaga ini terasa indah mewarnai

dalam perjuangan cita-cita kita bersama.

7. Seluruh Warga Kost Hamdalah: Isti Etin, Rina T, Upin, Evi, Nurul, Fery,

Liling, Febi,Vina,Uli.yang selama ini menghiasi hari hari dikala istirahat

sejenak di kos.

Semoga Allah SWT memberikan balasan limpahan yang lebih baik atas

semua yang di berikan kepada penulis. Semoga karya tulis dapat bermanfaat bagi

pembaca.

Purwokerto, 18 Maret 2014

Penulis,

x


11

RIWAYAT HIDUP

Nama : Mega Kartikasari

Tempat, tanggal lahir : Ponorogo, 09 Agustus 1991

Riwayat Pendidikan : SDN I Pakunden , Ponorogo

SMP N 2 Ponorogo

SMA N 1 Ponorogo

Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah

Purwokerto

Email : [email protected]

Organisasi : DEMA Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto 2012 (Anggota)

IMM Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto 2012-2013 (Sekertaris Umum)

IMM Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto 2013- 2014(Ketua Umum)

IMM Cabang Banyumas Ketua Bidang IMMawati

(2014-2015)

xi


12

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN ................................................................................ iv

INTISARI ........................................................................................................ v

ABSTRACT ....................................................................................................... vi

PERSEMBAHAN ........................................................................................... vii

MOTTO .......................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR .................................................................................... ix

RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... xi

DAFTAR ISI ................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

A. Latar Belakang ......................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ................................................................. 2

C. Tujuan Penelitian ..................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian .................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 4

A. Ikan Gabus .............................................................................. 4

B. Sistem Imun ............................................................................. 7

C. Imunomodulator ...................................................................... 9

D. Makrofag ................................................................................. 10

E. Fagositosis ............................................................................... 12

F. Staphylococcus aureus ............................................................ 12

G. Stimuno..................................................................................... 13

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 14

A. Jenis dan Rancangan Penelitian................................................ 14

B. Variabel Penelitian .................................................................. 14

xii


13

C. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................. 14

D. Alat dan Bahan ......................................................................... 14

1. Alat ................................................................................... 14

2. Bahan ................................................................................ 15

E. Cara Penelitian.......................................................................... 16

1. Pengeluaran Eksudat Ikan Gabus ..................................... 16

2. Bakteri Uji ........................................................................ 16

3. Penentuan Dosis Eksudat Ikan Gabus .............................. 16

4. Pemberian Bahan Uji Per Oral ......................................... 17

5. Uji Fagositosis ................................................................... 17

a. Isolasi Makrofag .......................................................... 17

b. Fagositosis Makrofag dengan Latex Beads ................. 18

6. Uji Pengaruh pemberian eksudat ikan gabus Terhadap

jumlah Leukosit, neutofil dan Limfosit .......................... 19

7. Analisis Data .................................................................... 19

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 20

A. Pengumpulan Ikan Gabus ........................................................ 20

B. Pembuatan Eksudat Ikan Gabus .............................................. 20

C. Penyiapan Bakteri Staphylococus aureus ................................ 20

D. Pemberian Bahan Uji Per Oral ................................................ 21

E. Penyiapan medium RPMI untuk kultur sel makrofag ............. 22

F. Uji Imunomodulator Menggunakan Metode Fagositosis

Makrofag ................................................................................. 23

G. Jumlah leukosit, limfosit dan neutrofil .................................... 29

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... 34

A. Kesimpulan ............................................................................... 34

B. Saran ......................................................................................... 34

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 35

LAMPIRAN

xiii


14

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Komponen Asam lemak dalam ekstrak ikan gabus (Channa

striata) (Manan, 2012) ..................................................................... 6

Tabel 2. Komponen Asam Amino dari ikan gabus (Channa striata)

(Mustafa, 2012) ............................................................................... 6

Tabel 3. Kandungan Zn dari Ikan gabus dan makanan lain (mg/100g)

(Mustafa, 2012) ............................................................................... 6

Tabel 4. Kapasitas Dan Persentase Aktivitas Makrofag ................................ 26

Tabel 5. Jumlah leukosit, Limfosit dan neutrofil ........................................... 29

xiv


15

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Ikan Gabus (Channa striata) ...................................................... 4

Gambar 2. Sel makrofag yang dikultur dengan pengamatan mikroskop

(perbesaran 400X) ....................................................................... 23

Gambar 3. Sel makrofag kelompok perlakuan, kelompok control, Sel

makrofag kelompok kontrol negative dengan pengamatan

mikroskop (perbesaran 400X) ................................................... 25

xv


16

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Tabel jumlah leukosit, neutrofil dan limfosit .............................. 39

Lampiran 2 Tabel Perhitungan makrofag dengan Haemocytomter ................ 40

Lampiran 3 Tabel. Kapasitas dan Aktivitas fagositosis ................................ 41

Lampiran 4 Perhitungan bakteri Staphylococcus aureus untuk menginfeksi

hewan uji mencit ......................................................................... 42

Lampiran 5 Data Hasil Statistik ..................................................................... 43

xvi


efek imunomodulator eksudat ikan gabus (channa …repository.ump.ac.id/5117/1/cover.pdf · dari...

Documents