7/25/2019 Summaryxxx

1/3

PERKEMBANGAN INDUSTRIAL PACKAGING

(SUMMARY)

Indonesia merupakan produsen kemasan terbesar di Asia Tenggara, baik

untuk produk kertas, kaleng, dan kemasan plastik kosong. Mayoritas negara

Asean berpotensi untuk dijajaki sebagai pasar, termasuk Filipina yang selalu

mengimpor kemasan dari Indonesia. Bahan baku yang digunakan untuk

membuat kemasan ini masih 50% impor, diperlukan kestabilan nilai tukar

upiah. Bila masih !uktuati" seperti tahun lalu, perkembangan industri ini akan

melambat.

#amun, asosiasi industri pengemasan menargetkan dapat tumbuh $%

atau senilai p $0 triliun pada tahun 0&' dengan mengoptimalan keterlibatan

Masyarakat (konomi Asean )M(A* untuk memperluas pasar. +ambaran industri

tahun ini akan lebih menjanjikan ketimbang tahun lalu yang hanya bisa tumbuh

berkisar %-%. /engan adanya M(A ini, pangsa pasar untuk industri kemasan

akan meningkat menjadi '00 juta. /i Indonesia saat ini terdapat industri skala

keil )seperti penggilingan beras sebanyak $.0*. /engan pertumbuhan industri

skala keil, menengah dan rumahan tersebut, prospek industripackaging juga

akan terus meningkat. #amun tantangannya, pelaku usah di sektor in"ormal,industri keil, menengah dan industri rumahan belum menyadari sepenuhnya

peranpackaging.

Mengingat tingginya angka persaingan di dunia bisnis, kualitas merupakan

hal utama yang harus menjadi prioritas, langkah ini merupakan upaya utama

untuk memberikan kepuasan kepada konsumen, agar tetap dapat menjaga

loyalitasnya kepada perusahaan. 1ualitas dari produk perusahaan ini salah

satunya dapat dilihat dari defect rate. /i ba2ah ini merupakan "aktor-"aktor

penyebab defect rate:

/alam menjalankan setiap akti3itas produksi agar tetap dapat menjaga

costumer satisfaction, perusahaan manu"aktur dapat melakukan implementasi

sistem-sistem yang bertujuan untuk menjaga mutu produksi. Total Quality

7/25/2019 Summaryxxx

2/3

Management (TQM) merupakan akti3itas dari "ungsi manajemen seara

keseluruhan, yang menentukan kebijaksanaan kualitas, tujuan-tujuan dan

tanggung ja2ab serta mengimplementasikannya melalui alat-alat, seperti

perenaaan kualitas, pengendalian kualitas, jaminan kualitas, dan peningkatan

kualitas. Berikut ini adalah keterkaitan implementasi TQM terhadap defect

produk4

/alam penelitian /inata dan u2arto )0&'*, dari pengujian rank spearman yang

dilakukan pada labelling and packaging department 6T +reat +iant 6ineapple

)++6*, disimpulkan terdapat pengaruh antara TQMdengan defect produk.

Lean manufacturing merupakan suatu sistem produksi yang menggunakan

energi dan pemborosan yang sangat sedikit untuk memenuhi apa yang menjadi

keinginan konsumen dengan tepat. Metode yang digunakan untuk implementasi

lean manufacturing adalah value stream mapping (VM). VM merupakan

sekumpulan dari seluruh akti3itas yang di dalamnya terdapat kegiatan yang

memberi nilai tambah dan yang tidak memberi nilai tambah yan dibutuhkan

untuk memba2a produk mele2ati aliran-aliran utama, mulai dari ra! material

hingga sampai ke tangan konsumen. /engan VM perusahaan dapat

mengeliminasi !aste, mempersingkat lead time produksi, menekan biaya

produksi, meningkatkan kualitas dan produkti3itasnya. /ari penelitian etiya2an

et al. )0&* terhadap perusahaan kemasan, disimpulkan diperoleh penurunan

2aktu produksi dari &$, menjadi &&7, menit. Terjadi penurunan lead time

sebesar &,8% dari 2aktu sebelum dilakukannya perbaikan. 9rutan !aste yang

sering terjadi pada proses produksi kantong pasted adalah defects, !aiting,

unneccessary inventory, transportation, overproduction, inappropiate

processing, unneccessary motion, environment "ealt"y and safety and

underytili#ed people. /iketahui pula root cause pemborosan antara lain adalah4

operator kurang teliti dalam pembersihandan setting, do!ntime mesin,

penempatan $nis"ed good yang kurang tepat, penanganan inspeksi yang

berulang dan kurangnya training operator produksi dalam penanganan

maintenance mesin.

7/25/2019 Summaryxxx

3/3

6enelitian yang dilakukan oleh u2ana et al. )0&5* terhadap kemasan

galon :; Tirta Tamanbali dengan menggunakan Quality %unction &eployment

)Q%&). Q%&adalah suatu metodologi terstruktur yang digunakan dalam proses

perenanaan dan pengembangan produk untuk menetapkan spesi