skripsi hubungan cara penanganan pestisida …eprints.ums.ac.id/45038/2/halaman depan.pdfkeracunan...

SKRIPSI

HUBUNGAN CARA PENANGANAN PESTISIDA DENGAN TINGKAT

KERACUNAN PESTISIDA PADA PETANI DI DUSUN BANJARREJO

DESA KEMBANG KUNING KECAMATAN CEPOGO

KABUPATEN BOYOLALI

Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

Marisa Sukarno Putri

J 410 120 073

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

MARISA SUKARNO PUTRI J410120073

THE RELATIONSHIP BETWEEN WAY TO HANDLED PESTICIDE WITH

LEVELS OF PESTICIDE POISONING TO FARMERS IN BANJARREJO

KEMBANG KUNING CEPOGO BOYOLALI

ABSTRACT

Exposure to pesticides was cause of pesticide poisoning in farmers by looking at

blood levels of cholinesterase farmers. This study aims to determine the

relationship of pesticide handled to the level of pesticide poisoning to farmers in

Banjarrejo Kembang Kuning Cepogo. Handled of pesticides consist of how

pesticide storages, way mixed pesticides, and by washed spray equipment. This

study was an observational study with cross sectional design. The population in

this study were 40 respondents with male gender and sample collection

techniques that exhaustive sampling. Fisher Exact was to used as a bivariate

analysis with significance 0,05. The results of the bivariate analysis shows that

there was a relationship between how the storage of pesticides with levels of

pesticide poisoning (0,016), way of mixed pesticides with levels of pesticide

poisoning (0,010), and by washed spray equipment with levels of pesticides

poisoning (0,026).

Key Words : Levels of pesticide poisoning, how pesticide storage, way mixed

pesticide, by washed spray equipment

ii

HUBUNGAN CARA PENANGANAN PESTISIDA DENGAN TINGKAT

KERACUNAN PESTISIDA PADA PETANI DI DUSUN BANJARREJO

DESA KEMBANG KUNING KECAMATAN CEPOGO

KABUPATEN BOYOLALI

Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

MARISA SUKARNO PUTRI

J 410 120 073

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

vi

BIODATA

Nama : Marisa Sukarno Putri

Tempat, tanggal lahir : Surakarta, 18 Maret 1994

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

E-mail : [email protected]

Alamat : RT/RW 01/05 Jagalan, Bumi, Laweyan, Surakarta

Riwayat Pendidikan : 1. SD Negeri 02 Mangkuyudan Surakarta

2. SMP Negeri 9 Surakarta

3. SMA Negeri 7 Surakarta

4. Menempuh pendidikan di Program Studi

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkah,

rahmat dan hidayah-Nya yang telah dilimpahkan pada kita semua. Shalawat serta

salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, yang

selalu kita nantikan syafaatnya di hari akhir nanti.

Rasa syukur dan terimakasih penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena

skripsi yang berjudul “Hubungan Cara Penanganan Pestisida dengan Tingkat

Keracunan Pestisida pada Petani di Dusun Banjarrejo Desa Kembang Kuning

Kecamatan Cepogo Kabupaten Boyolali”, bisa diajukan untuk dipresentasikan di

hadapan penguji.

Pada pelaksanaan penyusunan skripsi ini, penulis telah dibantu dan dibimbing

oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati perkenankan

penulis menyampaikan terimakasih kepada:

1. Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

2. Dwi Astuti, SKM., M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan Fakultas

Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta dan

selaku Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, masukan dan

pengarahan selama penyusunan proposal skripsi.

3. Heru Subaris K, SKM., M.Kes selaku Pembimbing I yang telah memberikan

bimbingan, masukan dan pengarahan selama penyusunan proposal skripsi.

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ......................................................................... i

ABSTRAK

ABSTRACT

HALAMAN JUDUL .......................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................ iii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................. iv

PERNYATAAN KEASLIAN .............................................................. v

BIODATA ........................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ........................................................................ vii

DAFTAR ISI ....................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .......................................................................... xi

DAFTAR TABEL .............................................................................. xii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... xiii

DAFTAR SINGKATAN .................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ...................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................. 8

C. Tujuan Penelitian .................................................................. 8

D. Manfaat Penelitian ................................................................ 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian Pestisida .............................................................. 11

B. Jenis Pestisida ....................................................................... 12

C. Toksisistas Pestisida ............................................................. 15

D. Cara Masuk Pestisida dalam Tubuh Manusia ...................... 16

E. Cholinesterase ...................................................................... 21

F. Gejala Keracunan Pestisida Organofosfat ............................ 23

G. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keracunan ................... 24

H. Kerangka Teori..................................................................... 32

I. Kerangka Konsep ................................................................. 33

J. Hipotesis ............................................................................... 34

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ........................................... 35

B. Waktu dan Tempat ............................................................... 36

C. Populasi dan Sampel ............................................................ 36

D. Definisi Operasional Variabel .............................................. 37

E. Pengumpulan Data ............................................................... 43

F. Langkah-langkah Penelitian ................................................. 45

G. Pengolahan Data .................................................................. 52

H. Analisis Data ........................................................................ 53

x

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Umum Wilayah Penelitian .................................. 56

B. Karakteristik Responden ....................................................... 58

C. Tempat Penyimpanan Pestisida ............................................ 60

D. Hasil Analisis Univariat ........................................................ 61

E. Hasil Analisis Bivariat .......................................................... 69

BAB V PEMBAHASAN

A. Hubungan Cara Penyimpanan Pestisida dengan Tingkat

Keracunan Pestisida .............................................................. 72

B. Hubungan Cara Pencampuran Pestisida dengan Tingkat


C. Hubungan Cara Pencucian Alat Semprot dengan Tingkat


BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan ............................................................................... 86

B. Saran ...................................................................................... 87

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Pembentukan dan Pemecahan Asetil KoA .......................................... 22

2. Kerangka Teori ................................................................................... 32

3. Kerangka Konsep ................................................................................ 33

4. Rancangan Penelitian .......................................................................... 35

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Tingkat Keracunan ......................................................................... 23

2. Koefisien Kontingensi ................................................................... 55

3. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Banjarrejo Desa

Kembang Kuning Kecamatan Cepogo Tahun 2016 ...................... 59

4. Distribusi Frekuensi Tempat Penyimpanan Pestisida .................... 60

5. Distribusi Frekuensi Cara Penyimpanan Pestisida......................... 61

6. Persentase Jawaban Tidak Sesuai pada Lembar Observasi Cara

Penyimpanan Pestisida ................................................................... 62

7. Distribusi Frekuensi Cara Pencampuran Pestisida......................... 63


Pencampuran Pestisida ................................................................... 63

9. Distribusi Frekuensi Cara Pencucian Alat Semprot ....................... 64


Pencucian Alat Semprot ................................................................. 65

11. Distribusi Frekuensi Tingkat Keracunan Pestisida ........................ 66

12. Distiribusi Frekuensi Kejadian Keracunan Pestisida dan Tidak

Keracunan Pestisida ....................................................................... 66

13. Tabulasi Silang Cara Penyimpanan Pestisida dengan Tingkat

Keracunan Keracunan Pestisida ..................................................... 67

14. Tabulasi Silang Cara Pencampuran Pestisida dengan Tingkat


15. Tabulasi Silang Cara Pencucian Alat Semprot dengan Tingkat


16. Hubungan Cara Penanganan Pestisida dengan Tingkat Keracunan

Pestisida di Banjarrejo Desa Kembang Kuning ............................. 70

17. Rangkuman Hasil Analisis Fisher Exact Cara Penanganan dengan

Tingkat Keracunan Pestisida di Banjarrejo Desa Kembang

Kuning Kecamatan Cepogo ........................................................... 71

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Persetujuan Responden

2. Lembar Observasi Cara Penanganan Pestisida

3. Form Hasil Pemeriksaan Cholinesterase dari Laboratorium Kesehatan

Daerah Boyolali

4. Rumus Kelas Interval

5. Hasil Analisis Output Uji Statistik

6. Pedoman Observasi Cara Penanganan Pestisida

7. Surat Ijin Penelitian

8. Surat Bukti Selesai Penelitian

9. Dokumentasi

10. Peta Administrasi Desa Kembang Kuning

xiv

DAFTAR SINGKATAN

ACh : Asetil Kholin

AChE : Asetilkolinesterase

APD : Alat Pelindung Diri

ATK : Alat Tulis Kantor

BP3K : Badan Penyuluhan Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan

DDT : Diklorodifenitrikloroetan

DDVP : Diklorvos

DPU : Dinas Pekerjaan Umum

FAO : Food Agriculture Organization

Kemenkes : Keputusan Kementerian Kesehatan

kg : Kilogram

Labkesda : Laboratorium Kesehatan Daerah

Menkes : Menteri Kesehatan

No : Nomor

PANAP : Pesticide Action Network Asia and the Pasific

Permentan : Peraturan Menteri Pertanian

Sikernas : Sentra Informasi Keracunan Nasional

TEDTP : Tetraetil Dithiofosfat

th : Tahun

UNEP : United Nations Environment Programme

WHO : World Health Organization

skripsi hubungan cara penanganan pestisida …eprints.ums.ac.id/45038/2/halaman depan.pdfkeracunan...

Documents