JUDUL KARYA :“ KUE SAMBUNG NYAWA “

KUE DARI DAUN SAMBUNG NYAWA BERMANFAAT SEBAGAI ANTIDIABETIK

1. Rohmat CahyonoK2513061

2. Nita Murtia HandayaniK2513048

UNIVERSITAS SEBELAS MARET 2014Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

LATAR BELAKANG

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

Merupakan suatu penyakit dengan beberapa gejala yang disebabkan oleh kadar glukosa darah yang melebihi nilai normal. Prevalensi Diabetes terus meningkat setiap tahunnya. Pengobatan untuk menyembuhkan penyakit ini terus menerus dikembangkan. Salah satunya dengan terapi herbal. ( Sriyani Indah Simanjuntak )

Diabetes Melitus

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

RUMUSAN MASALAH

Bagaimana cara membuat daun sambung nyawa menjadi produk yang kreatif inovatif dan menyehatkan, sehingga dapat mencegah dan mengobati penyakit diabetes ?

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

SAMBUNG NYAWA

Gynura procumbens

Flavanoid ( 7,3,4

trihidroksi-flavon )

Glikosida

Tokoferol

Kuersetin

Fenoleatasid ( terdiri dari kafeatasid,

pentakumarat, penta-hidroksi benzoate dan vanilatasid )

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

Sambung nyawa memiliki bermacam-macam khasiat untuk kesehatan. Hasil uji praklinik menunjukkan bahwa sambung nyawa berkhasiat sebagai penurun tekanan darah (hipotensif), pereda demam (antipiretik), penurun kadar gula darah (hipoglikemik), serta penurun kadar kolesterol total dan trigliserida darah (Winarto, 2003). Ng dan Yap (2001) menyatakan bahwa ekstrak daun sambung nyawa secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol dan triglyceride pada tikus, selain itu daun sambung nyawa juga mampu menekan kadar glukosa pada tikus yang mengidap diabetes.

MANFAAT DAUN SAMBUNG NYAWA

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

DAUN STEVIA

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

PROSES PEMBUATAN KUE SAMBUNG NYAWA

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

Makan Kue Menyambung Nyawa

KUE SAMBUNG NYAWA

Kue daun sambung nyawa dapat digunakan

sebagai alternatif pencegahan diabetes

KESIMPULAN

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

Penyakit diciptakan tidak untuk dirasakan, tetapi untuk diobati.

Lomba KRENOVA Tingkat Kota Surakarta Tahun 2014 @STP

End of Presentation