resep aneka masakan cireng

8/19/2019 Resep Aneka Masakan Cireng

1/5

CIRENG CRISPY SAMBAL BUMBU RUJAK

Cara Membuat Cireng Crispy

Bahan dan bumbu :

1. 150 gram tepung aci (tapioka)2. 1/ sdt merica!. 1/2 sdt ba"ang putih# diha$uskan. 1/2 sdt royco ayam5. 1 batang daun ba"ang# iris%. garam secukupnya&. siapkan 'uga sedikit tepung aci untuk taburan

Biang :

1. 50 gram tepung aci2. 150 m$ air

C M*MB+, C-* C- :

1. Campurkan tepung aci# merica# ba"ang putih# daun ba"ang dan ka$du bubuk#

aduk rata dan sisihkan.2. Campurkan bahan biang kemudian didihkan# aduk terus hingga adonan

mengenta$ seperti $em# matikan api.!. Campurkan adonan tepung pertama ke da$am biang. Masukkan sedikit demi

sedikit sambi$ diaduk dengan tangan tetapi 'angan sampai ka$is# cukup diaduk

dengan cara dicubit3cubit sa'a agar adonan rata.. Bentuk adonan men'adi bu$at3bu$at pipih tetapi tidak ter$a$u tipis# tambahkan

tepung aci di te$apak tangan agar adonan tidak $engket di tangan dan tidak

menempe$ satu sama $ain.5. ete$ah semua adonan sudah dibentuk# goreng da$am minyak panas hingga

matang di atas api sedang sa'a supaya tidak mengge$embung# angkat dan

tiriskan.%. 4ariasi cireng $ainnya ada$ah dengan mencampurkan tepung aci dengan

tepung terigu untuk menghasi$kan cireng yang kurang a$ot.

Cara membuat cireng samba$ bumbu ru'ak

RESEP CIRENG BUMBU RUJAK

Bahan dan bumbu :

1. 150 gram tepung aci2. 200 gram terigu!. 1/2 sdt ba"ang putih ha$us. 2 batang daun ba"ang# iris tipis5. 2 batang daun se$edri# iris tipis%. 200 m$ air panas&. garam# merica dan ka$du ayam bubuk sesuai se$era. 2 sdm ebi# ha$uskan

amba$ bumbu ru'ak :


2/5

1. 1 gandu gu$a merah2. 1 sdm air asam 'a"a!. garam secukupnya. 2 sdm kacang tanah goreng5. 5 buah cabe ra"it merah atau sesuai se$ara%. air hangat secukupnya

C M*MB+, C-* B+MB+ +67 :

1. Campur rata semua bahan cireng# ,uang air panas sedikit3sedikit sambi$

diu$eni sampai ka$is dan bisa dibentuk. Bentuk adonan bu$at3bu$at $a$u

pipihkan# goreng hingga matang merata $a$u angkat dan tiriskan.2. Cara membuat bumbu ru'ak cireng : emua bahan diu$ek hingg ha$us

kemudian beri air secukupnya# aduk rata dan siap untuk disa'ikan.!. Masih bersisa bumbu ru'aknya8 sekarang kita membuat cireng yang $ebih

empuk dan kenya$ karena hanya menggunakan tepung aci a$ias tanpa tepung

terigu. 9asi$nya tekstur a$ot dan kenya$nya $ebih pas dan memberikan sensasi

cireng yang sebenarnya# dicoco$ samba$ bumbu ru'ak yang enak akan terasa

semakin spesia$.

esep Cireng 7enya$ ederhana

RESEP CIRENG KENYAL EMPUK ENAK SEDERHANA

Bahan dan bumbu :

1. 00 gram tepung aci

2. 100 gram tepung aci untuk taburan!. 00 m$ air. 1 batang daun ba"ang# iris tipis5. garam dan ka$du bubuk instan (royco ayam) secukupnya%. 1/2 sdt merica&. minyak goreng

9a$uskan :

1. 1 sdm ketumbar2. siung ba"ang putih

C M*MB+, C-* *M+7 7* :

1. ertama3pertama buat adonan biang. iapkan panci# tuang 100 gram tepung

aci $a$u aduk dengan 00 m$ air. Masukkan bumbu ha$us# beri garam# ka$du

bubuk# merica dan 1 sdm minyak goreng kemudian aduk rata.


3/5

2. ete$ah rata baru nya$akan kompor# gunakan api keci$ sambi$ terus diaduk

hingga mengenta$ dan "arnanya berubah men'adi bening $a$u matikan api.!. Masukkan irisan daun ba"ang kemudian aduk dan u$eni adonan sambi$

memasukkan !00 gram tepung aci sedikit demi sedikit hingga adonan men'adi

ka$is dan mudah dibentuk. e$agi adonan masih panas aduk dengan

menggunakan sendok kayu# sete$ah hangat u$eni dengan tangan supaya

adonan $ebih merata.. Bentuk adonan men'adi bu$at3bu$at pipih $a$u taburi dengan sedikit tepung aci

agar tidak $engket. ete$ah itu goreng adonan# bo$ak3ba$ik agar matang merata

$a$u angkat dan tiriskan.

,ips : aat memanaskan minyak# gunakan api keci$ kemudian masukkan cireng saat

minyak masih hangat (ge$embung3ge$embung sedikit) dan bi$a minyak ter$a$u panas

sebaiknya matikan api ter$ebih dahu$u.

Rich Chocolate Puding

Puding…puding…. puding coklat enaaakkk…

https://frommylittlekitchen.wordpress.com/2010/01/21/rich-chocolate-puding/https://frommylittlekitchen.wordpress.com/2010/01/21/rich-chocolate-puding/


4/5

Kenapa dinamakan Rich Chocolate Puding…. wuiihhh ini pokoknya full of chocolate deh…

Dapet resep dari my soulmate di Qdc Technologies, si unda !i"i yang sudah punya kegiatan

#aru.. apalagi kalo #ukan #akulan kue.

$ok atuh di intip resepnya…

Bahan Pudding %

&'(( ml susu cair )pakai susu *+T

& &-' #ungkus agar' putih

&/ gr ula pasir ) di kurangi men0adi &/(gr #iar gak kemanisan

'/ gr coklat #u#uk

&-' sdt garam

'(( g dark cooking coklat, potong'

' kuning telur

Bahan vla %

)dari resep asli pakai Dark cooking coklat, kali ini diganti pakai 1hite cooking chocolate #iar 0adi

lack en 1hite

2(( ml susu cair

2/ gr gula pasir ) gak usah pakai, 1CC sudah maniiisss

&(( gr 1hite cooking chocolate

&-' sdt tepung mai3ena, dilarutkan dgn &-' sdm air

&(( gr krim kental )aku gak pake ini… lagi gak punya..

Cara membuat %

&.Puding 45 re#us susu, agar', guapasir, coklat #u#uk 6 garam sam#il diaduk sampai mendidih.

7asukkan potongan Dark Cooking Coklat4aduk sampai larut

'.8m#il sedikit re#usan puding, campur dgn kuning telur, tuang lagi ke re#usan puding aduk rata,

masak lagi sampai mendidih.

2. Tuang ke cetakan puding atawa gelas puding

9. !la 45 re#us susu cair dan gula, aduk sampai mendidih, masukkan 1hite cooking coklat,

selan0utnya masukkan larutan mai3ena untuk mengentalkan saus, masak sampai meletup4letup


5/5

/. Tam#ahkan krim kental, aduk rata

:. $a0ikan puding dgn "la

8yoo di co#a…

resep aneka masakan cireng

Documents