PROPOSALPERANCANGAN SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PENGATURAN GIZI ATLET SEPAKBOLA PADA PERSATUAN SEPAK BOLA INDONESIA MATARAM (PSIM) YOGYAKARTASELLY PINANGKI

(294139)

KARTINA PUJI NURJANNI

(306096)

LINA DIANATI

FATHIMAHHAYATI

(306097)

ESMIJATI (306503

)

Latar Belakang

• Pemenuhan nilai gizi setiap atlet sepakbola seringkali

terabaikan

• DSS ini dirancang untuk membantu pengambil keputusan

dalam menentukan menu makanan agar tercapai nilai

asupan gizi yang optimal dengan biaya minimal

Metode yang Digunakan

“algoritma simpleks”

salah satu pendekatan matematis

yang umum diaplikasikan untuk menyelesaikan

permasalahan – permasalahan pemprograman

linier

Kondisi Organisasi

Persatuan Sepak Bola Indonesia Mataram (PSIM) Yogyakarta

Imam Priyono, S.E., M.Si.

Manajer Tim

Dessy Arfianto, S.T.

Manajer Kesekretariatan

Sudjut Budi Utomo S.E.

Wakil Manajer Keuangan

Drs. Agus Purwanto

Ketua Umum

Bambang K.W.I Nyoman Arba

Pelatih

Brustam Iswanto

Fasilitasi Tim

Tantri

Administrasi

Haris Budi S., S.T.Sudarmanto

Masseur

dr. Dirwan Suryodr. Rudidr. Ardiansyahdr. Miftahdr. Budi Santoso

Dokter

Muhammad Noor ImamCunong Suparyono

Tenaga Umum

Banu Tjahyo N., S.H.

Legal

Jarot Sri Kastawa, S.E.

Akomodasi

Hatta Kawa

Promosi

Banu Tjahyo N., S.H.

Hubungan Kemasyarakatan dan

Pengadaan

Hadi SantosoAgung Sukoco

Agus Tri Saktiawan

Rumah Tangga

Struktur organisasi sudah memadai

Struktur pemain:3 orang penjaga gawang9 orang pemain bertahan7 orang pemain tengah6 orang pemain depan

Sistem yang Menjadi Target

penyajian menu makanan bagi para atlet sepakbola sesuai dengan proporsi dan kebutuhan gizi

seimbang“ “• Setiap harinya, manajer tim dituntut untuk

menyediakan menu makanan sehat dalam rangka pemenuhan nutrisi tiap pemainnya.

• Manajer tim bekerja sama dengan dokter dan memberikan wewenang kepada dokter untuk mengatur menu dan kuantitas makanan yang harus diolah

Profesional yang Menjadi Target

“tim dokter (primary user)”

“manajer tim dan wakil manajer keuangan (secondary

user)”

&

Situasi Pengambilan Keputusan (1)

MulaiMulai Mulai

Profil Atlet

Jadwal Kompetisi

Data fisik atlet

Aktivitas harian

Mulai

Data menu makanan

Data bahan penyusun makanan

Data kandungan gizi tiap bahan

makanan

Pembuatan rencana jadwal latihan

Kalkulasi kebutuhan kalori atlet per hari

Hitung berat masing-masing kombinasi

makanan

Menyusun kombinasi menu makanan

Memilih menu makanan berdasarkan

intuisi dan angaran

Selesai

Manajer TIm Pelatih Dokter (Bagian Gizi) Dapur

Daftar sajian menu makanan

Jumlah kuantitas makanan yang harus

diolah

Tanpa memanfaatkan

DSS

• Pengambilan keputusan ditentukan dengan melakukan perhitungan secara manual.

• Time consuming• Waktu yang tersedia

untuk membeli bahan-bahan yang tidak tersedia di lemari pendingin cukup singkat.

Situasi Pengambilan Keputusan (2)Dengan memanfaatkan

DSS

Masukkan dan perbarui data profil, jadwal kompetisi,

aktivitar harian atlet

Hitung kebutuhan kalori atlet

Profil atletMasukkan

bahan makanan

Masukkan kandungan gizi bahan

Masukkan menu

makanan

Hitung berat makanan dengan metode simpleks

Berat (gram) makanan yang

dimakan

Menu

Kandungan Gizi

Bahan makanan

Kebutuhan kalori

Display menu makanan

Penyusunan kombinasi menu makanan

Daftar sajian menu makanan

Kuantitas makanan yang harus diolah

Mambuat keputusan sajian menu makanan

dan kuantitas yang harus diolah

Selesai

Mulai

Aktivitas Harian

Jadwal kompetisi

Mulai

Masukkan dan perbarui data

fisik atletData fisik atlet

Mulai

Masukkan dan perbarui

jadwal latihanAktivitas olahraga

Mulai

Manajer Tim Pelatih

Dokter (Bagian Gizi)

Dapur

Situasi Pengambilan Keputusan (3)Algoritma Simpleks dalam

DSS pengaturan gizi

atlet Mulai

Formulasikan masalah dalam bentuk baku program linier

Tambahkan slack variable pada setiap batasan

Buat tabel simpleks

Apakah nilai variabel basis pada fungsi tujuan negatif?

Temukan kolom pemutarTemukan baris pemutar

Temukan elemen pemutar

Menemukan variabel masuk dan variabel keluar

Selesai

ya

tidakA

B

Bagi elemen-elemen pada baris pemutar pada tabel i dengan elemen pemutar

Hitung elemen-elemen untuk baris lain dengan persamaan:Nij = nij – (nip . npj )

B

A

Membuat tabel simpleks baru

Output: Jumlah yang harus diolah & total biaya

Situasi Pengambilan Keputusan (4)

Pegambilan keputusan sepenuhnya berada dalam manajemen tim dengan pengambil

keputusan adalah dokter

Apabila PSIM ingin mengimplementasikan DSS dalam pengaturan gizi atlet:

menggunakan jasa pihak luar atau membeli dari vendor(tidak ada divisi TI)

Critical Success Factor

• Mampu menghasilkan output berupa beberapa

kombinasi menu makanan dan jumlah yang harus diolah

untuk masing-masing kombinasi dengan kalkulasi biaya

minimal

• Waktu yang dibutuhkan dalam pengambilan keputusan

lebih singkat

Manfaat yang Diharapkan

Dapat melakukan pengaturan dan penyusunan menu makanan atlet sepakbola untuk mencapai

asupan gizi yang optimal

Dapat memenuhi standar nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap atlet sepakbola namun tetap dengan biaya yang minimal

Thank You