program studi diploma 3 manajemen pemasaran … · bidang,salah satunya yaitu bidang obat-obatan...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

TUGAS AKHIR

EVALUASI STRATEGI PRODUK UNTUK MEREK BB HARUM SARI DALAM

UPAYA PEMENUHAN KEBUTUHAN PASAR

PADA PT AIR MANCUR KARANGANYAR

Disusun guna memenuhi persyaratan guna mencapai gelar Ahli Madya(A.Md)

Oleh:

ANGGA ANGGRIAWAN SUGIANTO F 3207017

PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 MANAJEMEN PEMASARAN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA 2010


commit to user


commit to user

MOTTO v Ilmu adalah senjataku, sabar adalah pakaianku, yakin adalah kekuatanku,

kejujuran adalah kenanganku, taat adalah kecintaanku, sholat adalah

kebahagiaanku.

( Suri Tauladan Nabi Muhammad SAW )

v Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan.

( Q.S.AL, Insyirahb)

v Syukuri apa yang ada, hidup adalah anugerah, tetap jalani hidup ini

melakukan yang terbaik.

(D’Masiv )


commit to user

HALAMAN PERSEMBAHAN

Tugas akhir ini kupersembahkan untuk :

1. Orang tuaku tercinta yang dengan tulus ikhlas telah membesarkan,

mendidik, mendoakan, mengasihi dan menyayangi, serta rela berkorban

untukku.

2. Adik-adikku tersayang yang membuat aku tidak merasa kesepian setiap

waktu.

3. Bulek Hesti yang sudah banyak membantu dan mengkasihiku selama ini.


commit to user

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan ke hadirat ALLAH SWT atas rahmat dan

karunianya, sehingga saya dapat menyelesaikan tugas akhir dengan judul

“Evaluasi Strategi Produk Untuk Merek BB Harum Sari Dalam Upaya Pemenuhan

Kebutuhan Pasar Pada PT Air Mancur Karanganyar “.

Tugas Akhir ini disusun guna melengkapi tugas-tugas atau syarat-

syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya Manajemen Pemasaran Fakultas

Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam penulisan Tugas Akhir penulis banyak mengalami kesulitan,

namun berkat bantuan dari berbagai pihak akhirnya kesulitan-kesulitan yang timbul

dapat teratasi dengan baik. Oleh karena itu merupakan suatu kebahagiaan apabila

dalam kesempatan ini penulis dapat mengucapkan terima kasih atas segala

bentuk bantuannya kepada yang terhormat :

a. Prof. Dr. Bambang Sutopo, M. Com, AK selaku Dekan Fakultas

Ekonomi Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan izin dalam

penyusunan Tugas Akhir ini.

b. Drs. Harmadi, MM selaku Ketua Program D3 jurusan Manajemen

Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret yang telah

menyetujui penyusunan Tugas Akhir ini

c. Drs. Joko Suyono, SE, Msi selaku pembimbing yang telah memberikan

waktu dan bimbingannya hingga Tugas Akhir ini dapat terselesaikan.

d. Direktur PT Air Mancur selaku pemilik perusahaan.


commit to user

e. Keluargaku yang telah memberikan aku dukungan.

f. Mbak Hesti yang telah banyak membantu, membimbing, dan

mengkasihaniku selama ini.

g. Sahabatku : Teja, Sami, Satria, Pedro, Dedi, Heri, teman-teman futsal

semuanya dan masih banyak lagi yang selalu membuatku semangat

dan ceria.

h. Semua pihak yang telah membantu penulis demi lancarnya penulisan

Tugas Akhir ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan Tugas Akhir ini masih banyak

kekurangan, namun diharapkan Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat

bagi penulis, pembaca dan bagi perkembangan ilmu pengetahuan untuk masa

sekarang maupun yang akan datang.


commit to user

DAFTAR ISI

HALAMAN ABSTRAKSI…………………………………………….. i

HALAMAN PERSETUJUAN………………………………………… ii

HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………. iii

HALAMAN MOTTO…………………………………………………… iv

HALAMAN PERSEMBAHAN……………………………………….. v

KATA PENGANTAR…………………………………………………. vi

DAFTAR ISI……………………………………………………………. viii

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………… x

DAFTAR TABEL……………………………………………………… xi

BAB I . PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah……………………………………… 1

B. Rumusan Masalah…………………………………………….. 3

C. Tujuan Penelitian………………………………………………. 3

D. Manfaat Penelitian…………………………………………….. 4

E. Metode Penelitian……………………………………………… 4

BAB II . TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian Pemasaran………………………………………... 7

B. Kerangka Pemikiran…………………………………………… 17

BAB III . PEMBAHASAN

A. Gambaran Obyek Penelitian………………………………….. 19

1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan……………… 19

2. Lokasi Perusahaan……………………………………….. 22

3. Tata Letak Bangunan…………………………………….. 23

4. Visi dan Misi Perusahaan………………………………… 24

5. Struktur Organisasi Persahaan………………………….. 25


commit to user

B. Laporan Magang Kerja……………………………………….. 37

C. Analisis dan Pembahasan……………………………………. 39

1. Produk………………………………………………………. 40

2. Jenis Produk……………………………………………….. 41

3. Produk BB Harum Sari……………………………………. 43

4. Strategi Produk…………………………………………….. 44

5. Elemen- Elemen Produk………………………………….. 47

BAB IV . PENUTUP

A. Kesimpulan……………………………………………………… 53

B. Saran…………………………………………………………….. 54

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


commit to user

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran…………………………………………… 17

Gambar 3.1 Struktur Organisasi……………………………………………. 25

Gambar 3.2 Skema Produksi……………………………………………….. 33


commit to user

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Jumlah Karyawan…………………………………………….. 30

Tabel 3.2 Kegiatan Magang Kerja………………………………………. 39

Tabel 3.3 Jenis Produk………………………………………………….. . 41


commit to user

ABSTRACT

Evaluation of Product Strategy for Brand BB Harum Sari In Effort Meeting Market Needs Karanganyar At PT Air Mancur

ANGGA ANGGRIAWAN S

F 3207017

One marketing strategy is an integrated marketing mix of four variables or events that form the core of the company's marketing system, ie product, price, promotion, and distribution.

Research was conducted at PT Air Mancur located in Palur, Karanganyar. The goals to be achieved from this study is to evaluate the product strategy adopted BB PT Harum Sari Water Fountain. The research method used is descriptive analysis technique, namely the writing of data by sorting the data, classifying data, and presents data obtained on the basis of facts which appear as such.

Based on the research that has been done can be drawn some conclusions which, PT Air Mancur pursuing a strategy of quality products by way of modification, the modification function, and modification of the model. Of the three strategies is more emphasis on the modification of the model by changing the packaging model which is considered to be complaints from consumers. And PT Air Mancur change what the weaknesses of the product by increasing the application of the elements of such products, diversity of products, brands, packaging, product design, quality, etc.

Some suggestions that I can convey to complete this final task is, at the brand modification strategies should be improved in terms of product branding to the community, the strategy should function better survival rates fragrance products tested and improved again, the strategy should model the design of packaging products made more attractive and always appear to be different from previous designs. On the product element also needs to be raised again, especially to service the product that is still lacking, and evaluation of product strategy be monitored and if necessary changed then made changes to improve quality and product quality. Keyword : Strategies, Products, Consumer needs


commit to user

ABSTRAK

Evaluasi Strategi Produk Untuk Merek BB Harum Sari Dalam Upaya

Pemenuhan Kebutuhan Pasar Pada PT Air Mancur Karanganyar

ANGGA ANGGRIAWAN S

F 3207017

Salah satu strategi pemasaran terpadu adalah bauran pemasaran dari empat variable atau kegiatan yang merupakan inti dari sistem pemasaran perusahaan, yakni produk, harga, promosi, dan juga distribusi.

Penelitian ini dilakukan pada PT Air Mancur yang berlokasi di Palur, Karanganyar. Adapun tujuan yang hendak dicapai dari penelitian ini adalah mengevaluasi strategi produk BB Harum Sari yang diterapkan PT Air Mancur. Metode penelitian yang digunakan adalah tehnik analisis deskriptif, yaitu penulisan data dengan cara memilah-milah data, mengelompokkan data, dan memaparkan data yang diperoleh berdasarkan fakta yang tampak sebagaimana adanya.

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat ditarik beberapa kesimpulan yaitu, PT Air Mancur melakukan strategi produk dengan cara modifikasi kualitas, modifikasi fungsi, dan modifikasi model. Dari ketiga strategi tersebut lebih ditekankan pada modifikasi model dengan merubah model kemasan yang dianggap menjadi keluhan dari para konsumen. Dan PT Air Mancur merubah apa yang menjadi kelemahan produk dengan meningkatkan penerapan elemen- elemen produk misalnya, keanekaragaman produk, merek, kemasan, desain produk, kualitas, dll.

Beberapa saran yang penulis dapat sampaikan untuk melengkapi Tugas Akhir ini yaitu, pada strategi modifikasi merek hendaknya perlu ditingkatkan dalam hal pengenalan merek produk ke masyarakat, pada strategi fungsi sebaiknya tingkat ketahanan wangi produk lebih diuji dan ditingkatkan lagi, pada strategi model sebaiknya desain dari kemasan produk dibuat lebih menarik dan selalu tampil berbeda dari desain-desain sebelumnya. Pada elemen produk juga sangat perlu ditingkatkan lagi khususnya pada pelayanan produk yang masih kurang, dan evaluasi pada strategi produk selalu dimonitor dan jika perlu diubah maka dilakukan perubahan guna meningkatkan mutu dan kualitas produk. Keyword : Strategi, Produk, Kebutuhan konsumen


commit to user 1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Pemasaran merupakan orientasi utama para pengusaha, melalui

pemasaran maka konsumen akan dapat memenuhi kebutuhan akan

barang dan jasa dari produsen. Untuk mencapai tujuan perusahaan,

maka seluruh kegiatan pemasaran dalam perusahaan harus

terorganisasi. Dewasa ini banyak perusahaan yang bergerak diberbagai

bidang,salah satunya yaitu bidang obat-obatan atau minuman kesehatan

baik tradisional maupun modern. Sehingga persaingan pasar semakin

ketat.Bila perusahaan ingin berhasil maka harus benar-benar tepat dalam

menentukan strategi pemasaran. Dan dengan strategi yang tepat maka

kepuasan bersama pasar yang dituju akan tercapai.

Jamu adalah obat tradisional yang diramu khusus dari bahan

alami, baik hewani maupun nabati yang telah diyakini khasiatnya bagi

kesehatan dan kecantikan. Bahan alami tersebut didapat dari berbagai

tanaman seperti daun, akar, batang, atau rimpang dari jenis-jenis umbi-

umbian. Trend masyarakat modern yang cenderung ingin kembali kealam

dalam upaya perawatan kesehatan tubuh dan pengadaan obat-obatan

inilah yang menjadikan jamu sebagai salah satu usaha yang potensial.


commit to user 2

Perusahaan-perusahaan yang kegiatan operasionalnya sudah

cukup baik, dan usaha yang sudah berkembang seperti PT Air Mancur,

merupakan salah satu produsen obat tradisional atau jamu yang

memproduksi berbagai jenis obat tradisional yang sebagian produknya

berbentuk serbuk dan dikemas secara modern. Produk yang dihasilkan

sebagian besar ditargetkan kepada masyarakat menengah kebawah

dengan harga yang terjangkau. Dan dengan adanya persaingan yang

ketat maka pengusaha harus ekstra keras untuk memasarkan produknya

guna merebut pangsa pasar.

Strategi yang diterapkan pada produk menjadi salah satu faktor

keberhasilan. Produk merupakan salah satu elemen penting dalam

bauran pemasaran. Produk dikatakan sebagai salah satu elemen penting

karena produk tersebut ada terlebih dahulu sebelum elemen-elemen lain.

Bila produk sudah ada, maka perusahaan akan dengan mudah

menentukan dan menetapkan harga, memilih media promosi dan juga

memilih saluran distribusi yang tepat. Produk dapat dikembangkan lagi

sehingga konsumen akan lebih tertarik dengan produk yang dihasilkan.

Dalam penerapan elemen produk, tentu timbul berbagai tantangan

ataupun hambatan. Tantangan tersebut bias berasal dari pesaing dan

dari dalam perusahaan itu sendiri. Kurangnya pemahaman mengenai

apa yang diharapkan dan menjadi kebutuhan konsumen, penerapan


commit to user 3

elemen produk yang kurang tepat, sulitnya memperoleh bahan baku,

ketidaktepatan pengambilan keputusan oleh manajemen merupakan

contoh tantangan atau hambatan yang dialami perusahaan. Dalam

menerapkan strategi produk BB Harum Sari diterapkan dengan modifikasi

kualitas, Modifikasi fungsi, dan modifikasi model.

Dari pertimbangan bahwa produk sangatlah penting demi

pencapaian tujuan dan kesuksesan perusahaan, maka penulis memilih

judul ”Evaluasi Strategi Produk Untuk Merek BB Harum Sari Dalam

Upaya Pemenuhan Kebutuhan Pasar Pada PT Air Mancur

Karanganyar”.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan di atas, maka

dapat dirumuskan suatu permasalahan sebagai berikut :

“Strategi apa yang perlu dilakukan perubahan untuk produk merek BB

Harum Sari dalam pemenuhan kebutuhan pasar pada PT Air Mancur

Karanganyar?”.

C. Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui strategi yang tepat untuk produk merek BB Harum Sari

dalam upaya memenuhi kebutuhan pasar pada PT Air Mancur

Karanganyar.


commit to user 4

D. Manfaat Penelitian

Penulisan hasil penelitian ini diharapkan bermanfaat bagi :

1. Bagi Penulis

Sebagai pemahaman dan media dalam menerapkan ilmu yang

diperoleh selama belajar di bangku kuliah.

2. Bagi Perusahaan

Penelitian ini memberikan masukan mengenai strategi yang diterapkan

untuk produk-produk yang diproduksi, dan perusahaan bias

mengevaluasi tentang apa yang dihasilkan selama ini.

3. Bagi Universitas

Penelitian ini memberikan manfaat tambahan informasi bagi

UNS.Dalam penulisan penelitian selanjutnya dapat digunakan sebagai

referensi.

E. Metode Penelitian

1. Ruang Lingkup Penelitian

Lokasi penelitian dilakukan di PT Air Mancur yang beralamatkan di

Jalan Raya Solo-Sragen Km 7 Palur, Karanganyar dan juga di bidang

pemasaran yang terletak di Jetis.


commit to user 5

2. Data Yang Diperlukan

a. Data tentang jenis produk yang diproduksi perusahaan.

b. Data struktur organisasi saat ini.

3. Sumber Data

Sumber data yang digunakan dalam penyusunan Tugas Akhir adalah

sebagai berikut:

a. Data Primer

Merupakan data asli yang dikumpulkan oleh periset untuk

menjawab masalah risetnya secara khusus (Istijanto, 2009: 44).

a. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang telah dikumpulkan oleh pihak

lain,bukan oleh periset sendiri untuk tujuan yang lain (Istijanto,

2009: 38).

4. Teknik Pengumpulan Data

a. Observasi

Pengumpulan data dengan mengamati dan mencatat pola perilaku

orang, obyek, atau kejadian-kejadian melalui cara yang sistematik

(Malhotra dalam Istijanto, 2009: 60).


commit to user 6

b. Interview/ Wawancara :

Merupakan metode yang digunakan untuk memperoleh informasi

secara langsung, mendalam, tidak terstruktur, dan individual

(Malhotra dalam Istijanto, 2009: 49).

5. Teknik Analisis Data

Menggunakan analisis deskriptif,bertujuan mengubah kumpulan data

mentah menjadi mudah dipahami dalam bentuk informasi yang lebih

ringkas (Istijanto, 2009: 96). Disini akan menggambarkan

pengembangan produk dan desain BB Harum Sari.


commit to user 7

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian Pemasaran

Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan

usaha yang ditujukan untuk merencanakan produk, menentukan

harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang, jasa dan ide

kepada pasar agar dapat mencapai tujuan organisasi (Swastha, 2001:

8).

Pemasaran adalah proses dimana perusahaan menciptakan

nilai bagi pelanggan dan membangun hubungan yang kuat dengan

pelanggan dengan tujuan untuk menangkap nilai dari pelanggan

sebagai imbalannya (Kotler dan Armstrong, 2008: 6).

1. Segmentasi, Penargetan, dan Positioning Pasar

Segmentasi pasar : Membagi suatu pasar menjadi kelompok-

kelompok pembeli yang berbeda yang memiliki kebutuhan,

karakteristik, atau perilaku yang berbeda yang mungkin membutuhkan

produk atau bauran yang berbeda.

Penargetan pasar : Proses evaluasi daya tarik masing-masing

segmen pasar dan pemilihan satu atau lebih segmen pasar untuk

digarap.


commit to user 8

Positioning pasar : Perumusan pemosisian bersaing produk dan

menciptakan bauran pemasaran yang lebih rinci. (Kotler dan

Armstrong, 2008: 225)

2. Produk

a. Pengertian produk

Dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen, maka

diperlukan adanya perencanaan produk yang merupakan salah

satu unsur pokok strategi pemasaran.

Produk adalah ”segala sesuatu baik menguntungkan maupun

tidak yang diperoleh seseorang melalui pertukaran” (Daniel

dkk, 2001: 414).

Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke

pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, digunakan, atau

dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan

(Kotler dan Armstrong, 2008: 226).

b. Tahapan Daur Hidup Produk

Empat tahapan daur hidup produk ( Daniel dkk, 2001: 466) :

1) Tahapan Pengenalan (Introductory stage)

Peluncuran produk baru dalam skala penuh ke pasar.Biaya

pemasaran dalam tahap pengenalan produk umumnya tinggi.


commit to user 9

2) Tahapan Pertumbuhan (Growth Stage)

Tahap kedua dari daur hidup produk ketika penjualan

khususnya bertumbuh pada kecepatan yang meningkat, banyak

pesaing memasuki pasar, dan perusahaan besar mungkin mulai

menambil alih sejumlah perusahaan kecil yang merupakan

pelopor, dan keuntungan adalah sehat.

3) Tahapan Kedewasaan (Maturity Stage)

Suatu periode selama penjualan meningkat dengan kecepatan

yang menurun. Pemakai baru tidak dapat ditambah untuk

jangka waktu yang tidak terbatas, dan secara cepat atau lambat

pasar mendekati kejenuhan.

4) Tahapan Menurun (Decline Stage)

Suatu penurunan dalam penjualan secara berkepanjangan.

Terjadi karena perubahan selera konsumen secara cepat atau

produk pengganti mulai digunakan.

c. Strategi Produk

Strategi produk merupakan suatu upaya yang diterapkan oleh

suatu perusahaan untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan

konsumen. Strategi produk masih berkaitan dengan atribut-atribut

dari produk misalnya: label, kemasan, desain, dll.


commit to user 10

Menurut (Daniel dkk, 2001: 419) Ada 3 jenis modifikasi produk

dan merupakan suatu strategi produk antara lain :

Ada 3 jenis modifikasi produk antara lain :

a) Modifikasi kualitas

Penerapan perubahan dalam ketergantungan atau

daya tahan.

b) Modifikasi fungsi

Penerapan perubahan kegunaan produk, keefektifan,

kenyamanan dan keamanan.

c) Modifikasi model

Penerapan perubahan estetika produk atau desain

produk.

d. Elemen-elemen produk

Menurut (Fajar Laksana, 2008: 18), ada beberapa elemen atau

komponen pembentuk produk terdiri dari keanekaragaman

produk, kualitas, nama merek, kemasan, desain, cirri, ukuran

pelayanan, garansi dan imbalan. Kesemua elemen produk itulah

yang membentuk citra pada sebuah produk perusahaan. Elemen

produk yang sering digunakan oleh setiap perusahaan dalam

membuat kebijakan produk :


commit to user 11

1) Keanekaragaman Produk

Keanekaragaman produk yaitu suatu kelengkapan yang

ada mengenai jenis dan macam produknya. Dengan

kelengkapan yang ada maka akan memberikan berbagai

pilihan untuk konsumen.

2) Merek(brand)

Merek adalah suatu nama, istilah, tanda, lambang atau

desain, atau gabungan semua yang diharapkan,

mengidentifikasi barang atau jasa dari seseorang, penjual

atau sekelompok penjual, dan diharapkan akan

membedakan barang atau jasa dari produk pesaing.

Alasan penting penggunaan merek (Fajar Laksana, 2008:

80) antara lain :

a) Merek membedakan penjual untuk mengolah

pesanan-pesanan dan juga menekankan

permasalahan.

b) Merek dan tanda dagang secara hokum akan

melindungi penjual dari pemalsuan cirri-ciri produk.

c) Merek memberi penjual peluang kesetiaan

konsumen pada produk.


commit to user 12

d) Merek dapat membantu penjual dalam

mengelompokkan pasar ke segmen-segmen.

e) Citra perusahaan dapat dibina dengan adanya

merek yang baik.

f) Dapat membedakan produk tanpa harus memenuhi

secara teliti.

g) Konsumen akan mendapat informasi tentang

produk tersebut.

3) Kemasan

Adalah seluruh kegiatan merancang dan memproduksi

bungkus atau kemasan suatu produk. Kemasan tidak

hanya sekedar sebagai bungkus yang digunakan oleh

perusahaan untuk melindungi sebuah produk, tetapi

kemasan juga digunakan untuk promosi dan

mempermudah dalam pendistribusian produk.

4) Label

Adalah bagian dari sebuah barang yang berupa

keterangan-keterangan tentang produk tersebut. Bagi

perusahaan label memiliki fungsi diantaranya :

a) Label mengidentifikasi produk atau merek.

b) Label berfungsi menggolongkan produk.


commit to user 13

c) Menjelaskan beberapa hal tentang produk yaitu,

siapa yang membuat, di mana dibuat, kapan

dibuat, bagaimana harus digunakan, bagaimana

cara menggunakan dengan aman.

d) Sebagai alat promosi

Label bias merupakan bagian dari sebuah

kemasan atau merupakan etiket lepas yang

ditempel pada produk.

5) Desain produk

Desain merupakan salah satu aspek pembentuk citra

produk. Sebuah desain yang unik, lain daripada yang

lain, bisa merupakan satu-satunya cirri pembeda produk.

6) Kualitas

Mutu berarti kemampuan sebuah produk untuk

memuaskan kebutuhan atau tuntutan pelanggan. Mutu

sebuah produk adalah keadaan fisik, fungsi, dan sifat

suatu produk bersangkutan yang dapat memenuhi selera

dan kebutuhan konsumen dengan memuaskan sesuai

nilai uang yang telah dikeluarkan. Meningkatkan mutu

dan jasa merupakan tantangan kompetitif kritis yang

dihadapi oleh perusahaan-perusahaan yang bergiat


commit to user 14

dalam pasar global. Kualitas produk merupakan hal

penting dalam sebuah produk, namun pelaksanaannya

faktor ini merupakan ciri pembentuk citra produk. Oleh

karena itu, kualitas merupakan tantangan bagi

manajemen pemasaran untuk mencapai kualitas yang

sesuai dengan fungsi penggunaan dari sebuah produk

seperti yang diinginkan konsumen.

7) Jaminan dan pertanggungjawaban produk

Tujuan dari jaminan produk adalah untuk meyakinkan

pembeli bahwa pabrik akan memberi ganti rugi bila

produknya tidak barfungsi sebagaimana mestinya.

8) Pelayanan produk

Pelayanan produk merupakan kegiatan yang

memerlukan perhatian khusus pihak manajemen, karena

produk sendiri semakin lama semakin canggih dan

semakin rumit, ketidakpuasan konsumen semakin

meningkat dan lantang. Untuk itu pelayanan menjadi

sangat penting untuk mengurangi ketidakpuasan akan

produk.


commit to user 15

Menurut (Kotler dan Armstrong, 2008: 272), elemen-elemen

produk meliputi antara lain :

1) Atribut Produk

a) Kualitas produk : Kemampuan suatu produk untuk

melaksanakan fungsinya, meliputi daya tahan,

keandalan, ketepatan, kemudahan operasi dan

perbaikan, serta atribut bernilai lainnya.

b) Fitur produk : Adalah alat bersaing untuk membedakan

produk perusahaan dengan produk pesaing.

c) Rancangan produk : Rancangan yang baik dapat

menarik perhatian, meningkatkan kinerja produk,

mengurangi biaya produk, dan memberi keunggulan

bersaing yang kuat di pasar sasaran.

2) Merek

Adalah nama, istilah, tanda, symbol, atau rancangan, atau

kombinasi dari semua ini dimaksudkan untuk mengidentifikasi

produk atau jasa dari satu atau kelompok penjual dan

membedakannya dari produk pesaing.


commit to user 16

3) Pengemasan

Adalah kegiatan merancang dan membuat wadah atau

pembungkus suatu produk.

5) Label

Label bisa merupakan bagian sebuah kemasan yang

merupakan etiket lepas yang ditempel pada produk.

c. Proses Pengembangan Produk

Proses pengembangan produk (Kotler dan Armstrong, 2008: 310):

1) Penciptaan ide

Pencarian sistematis untuk ide produk baru.

2) Penyaringan ide

Menyaring ide produk baru dengan tujuan menemukan ide yang

baik dan membuang ide buruk secepat mungkin.

3) Pengembangan dan pengujian konsep

Mengembangkan dan menguji konsep produk baru dengan

sekelompok konsumen sasaran untuk mengetahui apakah

konsp tersebut mempunyai daya tarik yang kuat bagi

konsumen.


commit to user 17

4) Pengembangan strategi pemasaran

Merancang strategi pemasaran awal bagi produk baru

berdasarkan konsep.

5) Analisis bisnis

Peninjauan terhadap penjualan, biaya, dan laba bagi produk

baru untuk mengetahui apakah faktor-faktor ini memenuhi

tujuan perusahaan.

6) Pengembangan produk

Mengembangkan konsep produk menjadi produk nyata untuk

dapat memastikan bahwa ide produk dapat diubah menjadi

produk yang bias dikerjakan.

7) Pemasaran uji

Tahapan dari pengembangan produk baru dimana produk dan

program pemasaran diuji di lingkungan pasar yang lebih

realistis.

8) Komersialisasi

Pengenalan sebuah produk baru ke pasar.


commit to user 18

B. Kerangka Pemikiran

Gambar 2.1

Kerangka Pemikiran

Hal pertama yang harus diketahui perusahaan sebelum memulai

usahanya adalah mengetahui kebutuhan pasar, hal ini penting untuk

menentukan produk apa yang akan dibuat. Setiap perusahaan pasti

menerapkan strategi pemasaran dalam menjalankan usahanya, yaitu

dengan cara menentukan produk,menetapkan harga,promosi dan

distribusi.

Empat elemen pemasaran sangat penting dalam kegiatan perusahaan,

namun hal pertama yang harus ditetapkan adalah penentuan produk.

Jika produk telah ditetapkan, maka harga, distribusi dan promosi dapat

ditetapkan juga. Suatu strategi produk sangatlah penting. Produk yang

berhasil berarti penerapan strategi produk sudah tepat. Strategi yang

Produk

Strategi Modifikasi Produk :



c) Modifikasi Model

Pasar


commit to user 19

diterapkan untuk produk BB Harum Sari yaitu, modifikasi fungsi.

Modifikasi kualitas, dan modifikasi model


commit to user 20

BAB III

PEMBAHASAN

A. Gambaran Obyek Penelitian

1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan

PT Air Mancur adalah salah satu perusahaan yang bergerak

dalam usaha pembuatan jamu-jamu tradisional. Pada awal

berdirinya, PT Air Mancur hanya merupakan usaha industri yang

masih terbatas pada skala rumah tangga (home industry). Usaha ini

dirintis oleh tiga orang sahabat yang terdiri dari LW. Santoso, Kimun

Ongkosandjojo, dan Rudi Hendroatmojo pada tanggal 23 Maret 1963

di Pucangsawit, Jebres, Surakarta dengan jumlah karyawan 11

orang. Pada tahap awal, semua kegiatan produksinya mulai dari

sortasi, pembersihan bahan, penggilingan sampai dengan

pengemasan masih dilakukan secara tradisional dengan

menggunakan tenaga manusia. Produk yang dihasilkan tersebut

kemudian dipasarkan ke Jakarta dengan nama produksi “Jamu Air

Mancur”. Ide nama Air Mancur didapat saat LW. Santoso

memasarkan produk di Jakarta, beliau melihat air mancur di Jalan

Thamrin, dan produksinya tersebut diberi nama jamu Air Mancur.

Usaha jamu ini semakin menunjukkan perkembangan sehingga

semakin dirasakan adanya keterbatasan-keterbatasan dalam upaya

memenuhi permintaan pasar.


commit to user 21

Dalam perkembangannya selama 9 bulan terlihat adanya

kemajuan dengan permintaan yang semakin meningkat sehingga

pada tanggal 23 Desember 1963 perusahaan ini berubah statusnya

menjadi sebuah perseroan terbatas. Kemudian pada tanggal 1

Januari 1964 seluruh kegiatan produksi dipindahkan dari

Pucangsawit ke Desa Cubluk, Wonogiri. Di tempat yang baru ini,

produksi semakin diperbesar dan jumlah tenaga kerja mencapai 50

orang, sedangkan peralatannya sedikit demi sedikit diganti dengan

mesin.

Dalam kurun waktu 1964 sampai dengan tahun 1966

perusahaan mengalami masa-masa krisis. Pada saat itu upaya

mencari dan memperluas pasar banyak menemui hambatan.

Keadaan ini semakin parah lagi dengan meletusnya peristiwa G 30

S/PKI yang hamper melumpuhkan aktifitas perusahaan. Setelah

keadaan kembali normal, perusahaan sedikit demi sedikit

membenahi aktifitasnya sehingga usaha pembuatan jamu kembali

berjalan normal.

Untuk menunjang produksinya, maka perusahaan mengadakan

perluasan pabrik dan mendatangkan peralatan yang baru sehingga

perusahaan dapat berkembang lebih mantap. Untuk itu pada tanggal

5 Oktober 1969 diresmikan pabrik baru di Jalan Pelem 51 Wonogiri,

dengan jumlah karyawan 68 orang. Kemajuan yang dicapai semakin


commit to user 22

pesat pada tahun 1970 jumlah karyawan sudah mencapai 200 orang

dan pada tahun 1973 meningkat menjadi 1000 orang. Pada tahun

1973 terjadi perluasan pabrik di atas tanah seluas 2 Ha yang terletak

di sebelah utara Desa Palur, tepatnya di Tegalrejo Dagen, Jaten,

Karanganyar. Pabrik ini diresmikan pada tanggal 24 Februari 1974

dengan jumlah karyawan 1400 orang. Kegiatan yang dilakukan di

unit ini antara lain adalah produksi, penelitian dan pengembangan,

serta pemasaran. Pada tahun 1976 ada perluasan lagi di Jajar,

Surakarta yang diresmikan oleh Depkes RI pada tanggal 10

Desember 1976. Pabrik ini digunakan untuk kegiatan logistik dan

laboratorium pembantu PT Air Mancur. Pada tahun 1977 dibangun

sebuah pabrik lagi di Jetis, Karanganyar yang digunakan untuk

memproduksi produk kosmetika. Pertengahan tahun 1977 sebuah

pabrik didirikan di Celep, Karanganyar, pabrik tersebut digunakan

untuk gudang bahan simpilsia dan pengepakan jamu yang diproduksi

di unit Palur. Saat ini ada 4 divisi di PT Air Mancur dengan lokasi

pabrik yang berbeda, yaitu :

1. Divisi jamu dengan lokasi pabrik di Palur dan Celep (pada

bulan Mei 2004 unit produksi di Jajar dimerger menjadi satu

lokasi di Palur).

2. Divisi ekstraksi dengan lokasi pabrik di Klampisan, Wonogiri.


commit to user 23

3. Divisi makanan dan minuman dengan lokasi pabrik di Pelem,

Wonogiri.

4. Divisi kosmetika dengan lokasi pabrik di Jetis, Karanganyar.

Jamu produksi PT Air Mancur juga telah merambah pasaran

ekspor seperti ke Singapura, Malaysia dan Thailand. Pengakuan

Internasional diperoleh ketika tahun 1987 PT Air Mancur menerima

penghargaan “The GoldStar American Award for The Commercial

Expansion Asia” volume penjualan tertinggi yang dicapainya.

2. Lokasi Perusahaan

PT Air Mancur memiliki empat unit produksi, yaitu unit produksi

Palur, Jetis, Pelem, dan Klampisan. Unit produksi yang terbesar adalah

unit produksi Palur yang terletak di Jalan Raya Solo-Sragen Km 7

Kabupaten Karanganyar, Surakarta. Awal tahun 2004 PT Air Mancur

masih memiliki satu unit produksi yang berada di tengah kota tepatnya

ber lokasi di kampung Jajar, Surakarta tetapi dalam rangka efisiensi

maka bulan Mei 2004 digabung menjadi satu di Palur.

Pemilihan lokasi perusahaan tersebut atas pertimbangan :

a. Mempermudah pemasaran, karena dekat dengan kota yang

mempunyai potensi dalam memasarkan produk.

b. Mempermudah transportasi.

c. Mempermudah mendapat tenaga kerja.


commit to user 24

d. Mempermudah memperoleh bahan baku.

3. Tata Letak Bangunan

Jenis dan tata letak bangunan di unit Palur disesuaikan

dengan kegiatan yang dilakukan. Di unit produksi ini dilakukan

kegiatan produksi, pengendalian dan pengawasan mutu serta

pemasaran. Unit produksi Palur menempati areal seluas 4 hektar

dan berbentuk empat persegi panjang. Di gedung ini terdapat

gedung laboratorium pengendalian mutu, gedung pemasaran,

gedung produksi dan gudang. Selain itu terdapat 2 lapangan

penjemuran. Gedung labiratorium pengendalian mutu melaksanakan

fungsi pengawasan dan pengendalian mutu yang terdiri 5

laboratorium. Gedung kantor pemasaran antara lain terdiri dari ruang

direktur utama. Gedung ini menjadi satu poliklinik, mushola dan

koperasi karyawan. Bangunan produksi melaksanakan fungsi

produksi yaitu, pengolahan produksi jamu luar dan jamu serbuk.

Selain itu terdapat juga ruang penyimpanan produk jadi.

4. Visi dan Misi PT Air Mancur

a. Visi

Visi dari perusahaan jamu PT Air Mancur adalah menjadi

perusahaan terdepan di Indonesia yang menghasilkan produk

alami bagi kesehatan.


commit to user 25

b. Misi

Misi dari perusahaan PT Air Mancur adalah :

1) Memproduksi dan memasyarakatkan obat alami, minuman,

kesehatan, kosmetika, dan suplemen berbahan baku alami

yang inovatif memberi nilai tambah tinggi dan meyehatkan

masyarakat.

2) Memuaskan pelanggan dan konsumen melalui manfaat yang

lebih tinggi dari harapanya.

3) Memuaskan para stake holder melalui kinerja perusahaan

yang prima dan diatas rata-rata industri sejenis.

4) Selalu tumbuh diatas rata-rata industtri sejenis sehingga

selalu meningkatkan market share disetiap kategori produk.

5) Membangun sumber daya manusia yang handal dan

kompeten dibidangnya.

5. Struktur Organisasi PT Air Mancur

Struktur organisasi merupakan suatu alat yang penting bagi

sebuah perusahaan atau organisasi untuk mencapai tujuan. Jika

dilihat lebih kedalam stuktur organisasi akan terdapat satuan-satuan

organisasi dengan tugas yang jelas, tanggung jawab serta saluran

wewenang masing-masing. Dengan adanya struktur organisasi yang

jelas akan memperlancar arus informasi dan komunikasi yang terjadi


commit to user 26

didalamnya. Struktur organisasi yang yang digunakan oleh PT.

Jamu Air Mancur Wonogiri-Solo adalah struktur organisasi garis

dan staff, hal ini dapat dilihat pada gambar dibawah berikut beserta

tugas, wewenang, dan tanggung jawab dari masing-masing.


commit to user 27

Sumber : bag. Personalia PT. Air Mancur. 2010


commit to user 28

Keterangan struktur organisasi PT. Air Mancur :

1. Rapat Persero

a) Sebagai pemegang kekuasaan tertinggi dan berwenang

menentukan garis kebijakan perusahaan.

b) Mengevaluasi kerja direktur berserta stafnya.

c) Berhak mengangkat dan memberhentikan direktur.

2. Dewan Komisaris

a) Mengawasi kerja direktur berserta staffnya dalam menjalankan

perusahaan.

b) Berhak mengusulkan pada rapat persero untuk mengangkat dan

memberhentikan direktur.

3. Direktur Utama

a) Pemimpin tertinggi dalam perusahaan yang berkewajiban

mengadakan koordinasi, pembagian tugas dan menentukan

kebijakan perusahaan.

b) Mempertanggungjawabkan kekayaan perusahaan pada rapat

persero.

c) Menangani masalah bagian marketing dan bagian umum dengan

merumuskan kebijakan pada bagian tersebut dan mengusahakan

efiesiensi pada kedua bagian tersebut serta menerima

laporannya.


commit to user 29

4. Direktur Muda

a) Sebagai wakil direktur utama tugasnya adalah mengantikan

tugasnya apabila direktur utama sedang berhalangan.

b) Membawahi bagian administrasi, logistik, laboratorium, dan

produksi.

c) Mengadakan kordinasi diberbagai aktifitas kepala bagian

dibawahnya.

5. Kepala Bagian Pemasaran

a) Mengumpulkan data informasi yang berhubungan kegiatan

pemasaran.

b) Mengawasi bagian dibawahnya dan bertanggungjawab semua

kegiatan pemasaran kepada direktur utama.

c) Memberikan saran dan pertimbangan kepada direktur utama

dalam menentukan kebijakan pemasaran yang akan

dilaksanakan.

6. Kepala Bagian Umum

a) Membantu direksi dalam memecahkan masalah intern maupun

ekstern yang berhubungan dengan perusahaan.

b) Membantu direktur utama dalam tugas komunikasi didalam dan

diluar perusahaan.

c) Mengurus rumah tangga perusahaan yang berkaitan dengan

masalah personalia dan pemeliharaan alat-alat pengangkutan.


commit to user 30

7. Kepala Administrasi dan Keuangan

a) Menyelenggarakan administrasi perusahaan secara keseluruhan.

b) Menyusun laporan keuangan dan membantu direktur dalam

pengendalian keuangan perusahaan.

c) Mengkoordinir seksi-seksi yang berada dibawahnya dan

mempertanggungjawabkan semua kegiatannya kepada direktur

muda.

8. Kepala Bagian Logistik

a) Menyediakan bahan baku dan bahan penolong yang dibutuhkan

oleh bagian produksi.

b) Mengkoordinir semua bagian yang berada dibawahnya dan

mempertanggungjawabkan semua kegiatannya pada direktur

utama.

9. Kepala Bagian Laboratorium

a) Menetapkan standar bahan baku yang digunakan.

b) Mengawasi mutu produk.

c) Mengadakan penelitian pengembangan produk baru dan

mempertanggungjawabkan bagian yang ditanganinya pada

direktur muda.


commit to user 31

10. Kepala Bagian Produksi

a) Bertanggungjawab kepada direktur muda dan kegiatan yang telah

dilaksanakan sehubungan dengan memproduksi jamu dan

kualitasnya.

b) Mengkoordinir seksi-seksi yang berada dibawahnya meliputi seksi

penggilingan, seksi etiket, dan seksi bungkus.

6. Personalia

Dalam proses berjalannya suatu perusahaan diperlukan sejumlah

tenaga kerja untuk melaksanakan tugas yang diberikan oleh

perusahaan. Ditinjau dari segi kepentingan tenaga kerja, maka sebelum

kegiatan perusahaaan dimulai sejumlah tenaga kerja dengan

keahliannya harus telah tersedia.

Telah diketahui bersama bahwa tentang tenaga kerja pada PT. Air

Mancur terdapat beberapa urutan sebagi berikut :

a. Jumlah Tenaga Kerja

Berikut ini jumlah karyawan yang PT Air Mancur yang berada di tiap

divisi :


commit to user 32

Tabel 3.1 Jumlah Karyawan

No Karyawan Unit/ Lokasi Divisi Jumlah

1 Palur Jamu 373 orang

2 Wonogiri Minuman Kes & Ekstraksi 139 orang

3 Jetis Kosmetik 133 orang

Total 645 orang

Sumber : Bagian Personalia PT. Air Mancur, 2010

Jika ditinjau dari tingkat pendidikan terakhir karyawan PT. Air

Mancur dapat dirinci sebagai berikut :

Lulusan

· SD – SMP : 416 orang

· SMU – Sederajat : 373 orang

· D3 : 17 orang

· S1, S2, S3 : 45 orang

b. Jam Kerja

Bila dihitung rata-rata jam kerja PT. Air Mancur selama 1 minggu

maka dapat di simpulkan karyawan berkerja selama 40 jam. Jam

kerja karyawan dimulai pada pukul 08.00-16.00. Sedangkan untuk

hari sabtu dan minggu sebagian karyawan libur, namun ada juga

yang sebagian yang tetap berkerja maka hal itu dihitung sebagai

lembur. Disela-sela berkerja karyawan diberikan waktu untuk

istirahat yang biasanya dilaksanakan pada pukul 11.00-11.30.


commit to user 33

c. Upah

Perusahaan (PT. Air Mancur) dalam melakukan pengupahan

kepada karyawanya menggunakan metode langsung yang biasanya

selalu diwujudkan dengan membayarkan sejumlah uang yang

dibayarkan berdasarkan satuan dan waktu tertentu. Sistem upah

yang digunakan oleh perusahaan berlaku bagi tenaga kerja ahli

maupun tenaga kerja harian. Hal ini sering yang disebut dengan

upah bulanan/ gaji bulanan.

d. Tunjangan dan Kesejahteraan Karyawan

Ada beberapa upaya yang dilakukan PT. Air Mancur untuk

meningkatkan semangat kerja karyawan agar giat berkerja dan

berlatih untuk meningkatkan prestasi. Perusahaan Sangat

memperhatikan tiap-tiap pekerjanya dengan yang sebaik-baiknya,

Hal itu terbukti dengan perusahaan memberikan tunjangan-

tunjangan bantuan berserta fasilitas seperti :

1) Tunjangan Prestasi yang dibeikan oleh perusahaan kepada

karyawan yang dinilai mempunyai kenerja yang baik/

memuaskan. Tunjangan ini diberikan per bulan/ tahun, setiap

ada penilaian.

2) Disamping gaji/ upah yang diberikan setiap bulannya, karyawan

mendapatkan bonus tahunan , THR, dll. Karyawan juga


commit to user 34

menerima tambahan berupa kenaikan gaji, namun ketentuan

dan besarnya ditentukan oleh perusahaan

3) Perusahaan memberikan bantuan kaca mata bagi

karyawannya yang benar-benar membutuhkan.

4) Memberikan bantuan pengobatan bagi suami/ istri karyawan PT

Air Mancur yang sedang sakit. Untuk anak karyawan Air Mancur

tunjangan ini juga berlaku namun hanya sampai anak ke 3.

5) Biaya Transport ke kantor

6) Untuk manajerian pada bagian tertentu mendapatkan mobil

sebagai fasilitas dari perusahaan

7) Perusahaan juga memberikaan tunjangan in Natura berupa

beras dan minyak yang diuangkan serta di tinjau selama 6 bulan

sekali.


commit to user 35

7. Produksi

Gambar 3.2

Skema Produksi PT. Air Mancur

sumber : Bagian Produksi PT Air Mancur, 2010

Pemilihan bahan jamu yang berkualitas

Unit pencucian bahan jamu

menggunakan desinfektan

Lab.Fitokimia meneliti kadar zat

yang berkasiat dengan menjaga stabilitas mutu

Unit penggilingan

dan pengayakan jamu

Lab. Mikrobiologi melakukan

pemeriksaan produk sebelum

dipasarkan

Unit pembungkusan Jamu dilakukan

dengan mesin demi jaminan kebersihan dan keseragaman

Lab. Farmakologi meneliti guna kemungkinan

terjadinya pencemaran pada

produksi

Produk PT. Air Mancur


commit to user 36

8. Prose Produksi

Proses Produksi adalah suatu kegiatan mengolah bahan baku/

mentah menjadi barang jadi yang kemudian siap dikonsumsi oleh

konsumen. Perusahaan dalam pengadaan bahan bahan baku yang

dibutuhkan dengan memperoleh dari berbagai daerah lingkungan sekitar

lokasi. Namun apabila ada jenis-jenis bahan tertentu yang sulit dicari

perusahaan selaku PT Air Mancur juga memiliki kebun pembibitan di

Karangpandan guna memenuhi kebutuhan akan bahan baku untuk

produksi. Ada beberapa bahan baku untuk membuat jamu, bahan

tersebut dibedakan menjadi empat golongan :

a) Golongan Daun-daunan, semisal : Daun meniran, daun kecubung,

dan sebagainya.

b) Golongan Akar-akaran, semisal : Akar salam, akar Laos, dan

sebagainya.

c) Golongan Kayu-kayuan, semisal : Kayu manis, kayu pasak bumi, dan

sebagainya.

d) Golongan Biji-bijian, semisal : Biji jambu, biji duwet, dan sebagainya.

Jenis nama-nama bahan baku diatas hanya sebagian kecil dari

keseluruhan bahan yang digunakan PT. Air Mancur untuk

memproduksi Jamu. Sedangkan Jumlah keseluruhan bahan baku tidak

kurang 110 macam yang digunakan produksi Jamu.


commit to user 37

Dapat dilihat dari skema proses di atas dapat di jelaskan Produksi Jamu

PT. Air Mancur sebagai berikut ;

1) Bahan mentah yang sudah dipilih/ disortir yang baik dana layak

produksi dipisahkan. Langkah selanjutnya adalah bahan tersebut

dikeringkan dengan mesin pengering/ oven, setelah itu diambil

sebagian digunkan untuk contoh pemeriksaan dilaboratorium

Fitokimia dan setelah dinilai memenuhi syarat dikirim ke unit

peracikan.

2) Pada bagian unit peracikan bahan mentah ini diramu sesuai dengan

jenis jamu yang akan dihasilkan. Setelah Proses tersebut selesai

maka bahan dikirimkan ke bagian pengilingan.

3) Setelah bahan sudah sampai dirimkan pada unit penggilingan,

ramuan tersebut dihaluskan untuk memperoleh serbuk yang benar-

benar halus, lalu ramuan-ramuan yang sudah halus dikirimkan ke

bagian penyimpanan.

4) Bentuk ramuan-ramuan jamu tadi diuji dan diteliti laboratorium

Mikrobiologi untuk mengetahui kualitas dan persyaratan kesehatan

yang telah terstandatkan.

5) Setelah Jamu sudah dibungkus dan selesai proses di Unit

pembungkusan dikirimkan ke laboratorium Farmakologi untuk diteliti

apakah kemungkinan ada pencemaran saat pada saat produksi.


commit to user 38

Apabila Jamu dinilai sudah aman untuk di pasarkan maka proses

selanjutnya Produk Jamu PT Air Mancur dikirim ke gudang

ekspedisi.

9. Produk

PT Air Mancur memproduksi berbagai macam jamu dan minuman untuk

kesehatan, Ada sekitar kurang lebih 70 produk jamu yang diproduksi

oleh PT Air Mancur dari sejak awal berdiri hingga sekarang yang tetap

eksis dan diperbaharui. Perusahaan membaginya dalam beberapa

kategori produk/ yang sering disebut dengan seri. Berikut ini adalah

beberapa jenis kategori produk/ seri jamu yang ada di PT Air Mancur :

a. Jamu Seri A

b. Jamu Bersalin

c. Produk Bayi

d. Minuman Kesehatan

e. Jamu Paket

f. Jamu Seri AP

g. Jamu Seri XA

h. Jamu Seri BK

i. Jamu Lain-lain

j. Jamu Ekstrak (kapsul, tablet, cair)

k. Kosmetika

l. Obat Luar


commit to user 39

m. Jamu Hewan

o Namun dalam penelitian ini kami akan membatasi pembahasan pada

produk BB Harum Sari saja. Produk BB Harum Sari adalah produk

yang dikategorikan dalam kosmetika. Alasan kenapa peneliti memilih

produk BB Harum Sari dikarenakan sejak awal produk ini kenalkan

kepada konsumen cukup diterima di pasaran. Produk ini kami anggap

cukup memiliki potensial untuk dapat dipasarkan untuk masyarakat

khususnya kalangan remaja dan dewasa. Dengan menggunakan BB

Harum Sari akan menjadikan badan wangi dan mengurangi keringat.

B. LAPORAN MAGANG KERJA

1. Pengertian magang kerja : merupakan kegiatan yang digunakan

untuk melengkapi persyaratan sebelum menyelesaikan tugas akhir

dengan mahasiswa terjun secara langsung ke perusahaan untuk

mengetahui dunia kerja.

2. Tujuannya : mahasiswa memahami bagaimana situasi lingkunagn

kerja dan dapat mengamati secara langsung aplikasi teori yang

selama ini telah dipelajari di kampus


commit to user 40

3. Data hasil Penelitian

Data yang ada dalam penelitian ini merupakan informasi didapatkan

selama selama magang kerja guna untuk menyusun dan melengkapi

tugas akhir.

a. Lokasi magang kerja

Magang kerja diakukan pada bagian pemasaran PT. Air Mancur di

Jetis, Karanganyar.

b. Penempatan magang kerja

Dalam penempatan magang kerja terjadi beberapa kali

perpindahan, yaitu di Kantor bagian marketing/ pemasaran PT Air

Mancur di Jetis dan Agen MA Sapta Jaya wilayah solo di celep,

c. Jangka waktu magang kerja

Magang kerja dilaksanakan selama 1 bulan (satu) bulan yaitu,

mulai tanggal 1 februari sampai tanggal 26 februari 2010.

d. Kegiatan magang kerja

Hari kerja untuk magang kerja yaitu 5 (lima) hari dalam seminggu.

Kegiatan kerja dilakukan pada pukul 08.00-16.00 WIB .Waktu kerja

itu berlaku apabila magang kerja berada di kantor. Namun Apabila

mengikuti kegiatan luar dengan Sales Promotion Girl menggunakan

mobil propaganda waktu akan lebih mundur sampai pukul 18.00


commit to user 41

WIB disesuaikan dengan lokasi wilayah yang dituju. Adapun

kegiatan yang dilakukan selama magang kerja adalah berikut:

Tabel 3.2 Kegiatan magang kerja

NO Tanggal Kegiatan magang kerja

1 1 Februari Menemui manajer pemasaran melalui HRD diteruskan kepada pembimbing lapangan untuk pengarahan

2 2 – 3 Februari

Kegiatan mempelajari product knowledge. keesokan harinya ke perpus PT. Air Mancur palur mencari sumber referensi untuk gambaran penyusunan tugas akhir.

3 4 – 9 Februari

Magang diarahkan untuk terjun ke lapangan mengamati proses pemasaran serta wilayah daerah pemasaran agen tunggal MA Sapta Jaya menyisir sekitar Wonogiri

4 10 – 20 Februari

Mengikuti kegiatan grebeg pasar dengan Sales Promotion Girl dengan mendatangi pasar untuk kegiatan promosi di Jatisrono, Wuryantoro, Purwantoro, sekitar karisidenan Surakarta.

5 21 – 25 Februari

Kembali kantor bag. Marketing di Jetis untuk membantu merekap penjualan bulan februari berserta mencari data-data yang diperlukan untuk menyusun tugas akhir.

a. ANALISIS DAN PEMBAHASAN

Di dalam suatu perusahaan tentunya selalu berkaitan dengan

pemasaran. Suatu pemasaran dikatakan berhasil apabila dalam

penjualan produk menghasilkan volume penjualan yang tinggi. Maka

produk sangat berperan penting dalam usaha pemasaran pada suatu


commit to user 42

perusahaan. Sebagai inti dari sistem strategi pemasaran terpadu bauran

produk juga memegang peranan penting dalam usaha mencapai

kesuksesan perusahaan.

1. Produk

Sebagai perusahaan obat tradisional terbesar no 2 di Indonesia PT

Air Mancur dalam memenuhi kebutuhan konsumen yang berbeda-

beda keinginannya, memiliki keanekaragaman produk. Tapi di sisi

lain PT Air Mancur juga mempunyai penekanan dalam produknya

yaitu obat tradisional yang berbasis ekstrak dan juga mempunyai

perluasan dalam produk seperti produk kosmetik, makanan dan

minuman kesehatan. Produk yang dihasilkan PT Air Mancur

sangatlah banyak. Perusahaan sampai saat ini telah memproduksi

lebih dari 100 macam obat/jamu. Produk PT Air Mancur ini dibagi

dalam beberapa golongan yaitu untuk golongan pria, golongan

wanita, dan golongan anak-anak. Tapi secara garis besar PT Air

Mancur menggolongkan produknya menjadi lima macam produk

yaitu :

a. Jenis produk untuk pengobatan

b. Jenis produk untuk pemeliharaan kesehatan

c. Jenis produk dalam bentuk pil, tablet, kapsul, cair, dan puyer

d. Jenis produk untuk obat luar

e. Jenis produk lain-lain.


commit to user 43

2. Jenis Produk

Perusahaan menghasilkan berbagai macam jenis produk antara lain :

Tabel 3.3 Jenis Produk

NO PRODUK KETERANGAN

1 JAMU SERI A Berbagai jamu meliputi jamu khusus laki-laki,

jamu khusus perempuan, jamu khusus laki-

laki dan perempuan. Seri A hanya sebagai

kode produk.

2 JAMU BERSALIN Produk jamu khusus untuk perempuan.

3 PRODUK BAYI Produk khusus untuk bayi misalnya, minyak

talon,baby oil, dll.

4 MINUMAN

KESEHATAN

Berbagai variasi minuman untuk kesehatan

yang meliputi madurasa group.

5 JAMU PAKET Produk jamu dikemas dalam satu paket

6 JAMU SERI AP Berbagai produk jamu untuk laki-laki, jamu

untuk perempuan, jamu untuk laki-laki dan

perempuan. Seri AP hanya sebagai kode

pruduk.

7 JAMU SERI XA Berbagai produk jamu khusus untuk

perempuan, jamu untuk laki-laki dan

perempuan. Seri XA hanya sebagai kode

produk.


commit to user 44

8 JAMU SERI BK Produk jamu untuk laki-laki, jamu untuk laki-

laki dan perempuan. Seri BK hanya sebagai

kode produk.

9 EKSTRAK(KAPSUL,

TABLET,CAIR)

Produk jamu berbentuk kapsul, tablet, dan

cair. Misalnya, kapsul BenKwat, tablet

Orangin, Prolinu WRG cair.

10 KOSMETIKA Berbagai produk untuk kosmetik perempuan,

namun untuk produk BB Harum Sari dapat

dipakai laki-laki.

11 OBAT LUAR Produk yang pemakaiannya hanya di bagian

luar saja. Pemakaiannya dioleskan.

12 JAMU HEWAN Jamu untuk memelihara kesehatan

hewan/ternak, khususnya untuk sapi, kerbau,

kuda, kambing, dan babi.

Sumber : Bagian Pemasaran PT Air Mancur

Di dalam menghadapi persaingan yang sangat sengit, apabila

perusahaan tidak selalu mengikuti perkembangan jaman maka

perusahaan akan tertinggal. Program pengembangan produk merupakan

suatu kewajiban perusahan dalam menghadapi persaingan.

Pengembangan produk baru adalah bagian yang sangat penting dari


commit to user 45

kelangsungan sebuah perusahaan yang sekaligus menunjukkan

kemampuan adaptasi terhadap perubahan lingkungan.

3. Produk BB Harum Sari

Diantaranya banyaknya jenis produk yang ada, akan dibatasi

hanya pada produk BB Harum Sari. Produk tersebut mempunyai potensi

penjualan cukup bagus, namun pada akhirnya minat konsumen untuk

membeli berkurang, hal itu dikarenakan selera konsumen yang berbeda

sehingga perusahaan harus mengikuti perkembangan yang ada di pasar.

BB Harum Sari termasuk produk lama dari Air Mancur. BB Harum Sari

mempunyai kandungan, manfaat, dan cara penggunaan sebagai berikut :

Bedak Bau Badan (BB) terbaik, efektif dan wangi sepanjang hari.

Kegunaan :

Menghilangkan bau badan (BB), mengurangi keringat dan menjadikan

badan wangi sepanjang hari

a. Dengan 3 aksi efektif :

1) Deodorant : Menghilangkan bau badan

2) Anti Perspirant : Mengurangi keringat

3 )Tahan Lama : Efektif sepanjang hari

b. Dengan variasi aroma ekstra wangi, aroma jasmine, aroma classic.


commit to user 46

c. Aman dipakai setiap hari, tidak menyebabkan terjadinya bintik - bintik

hitam di kulit, tidak merusak / menodai pakain

d. Serbuknya halus tidak menggumpal

Cara penggunaan :

1. Balurkan secukupnya Bedak BB Harum Sari di ketiak dan bagian

lipatan kulit yang lain bila diperlukan.

2. Gunakan setiap habis mandi atau sesering yang diinginkan

Bahan-bahan pembuatan :

1. Sinc Oxide 10%

2. Talc Vernet 67.5%

3. Perfume

4. Aluminium Sulfate 20%

5. Boric Acid 2%

6. Benzoic Acid 0.5%

7. Triclosan 0.25%

4. Strategi Produk

Strategi yang diterapkan pada produk menjadi salah satu faktor keberhasilan.

Produk merupakan salah satu elemen penting dalam bauran pemasaran.


commit to user 47

Produk dikatakan sebagai salah satu elemen penting karena produk tersebut

ada terlebih dahulu sebelum elemen-elemen lain.

Strategi produk dapat diterapkan yaitu, dengan modifikasi kualitas, modifikasi

fungsi, dan juga modifikasi model.


Modifikasi kualitas dapat berupa memperpanjang waktu kadaluarsa,

menjamin keamanan produk-produk yang dipasarkan, terbuat dari bahan-

bahan pilihan dan mempunyai sertifikat resmi dari Departemen Kesehatan

bahwa produk layak untuk dipasarkan. Modifikasi kualitas dari produk BB

Harum Sari sejauh ini yaitu, produk BB Harum Sari mempunyai jangka

panjang untuk digunakan, mencantumkan simbol halal, dan memberikan

informasi yang jelas tentang produk. Untuk kelemahannya yaitu,

kepercayaan konsumen pada kualitas merek masih kurang karena minimnya

kegiatan promosi dan sebagian masyarakat banyak yang belum mengerti

tentang produk BB Harum Sari.


Modifikasi fungsi merupakan penerapan kegunaan produk, keefektifan,

kenyamanan dan keamanan produk. Produk BB Harum Sari sebagai bedak

penghilang bau badan, mengurangi keringat yang tahan lama wanginya dan


commit to user 48

ketiga hal itu merupakan kegunaan dari BB Harum Sari. Produk tersebut

aman untuk dikonsumsi karena terbuat dari bahan-bahan yang sudah diuji

tingkat keamanannya sehingga, produk BB Harum Sari nyaman untuk

digunakan.

Untuk kelemahan dari modifikasi fungsi produk BB Harum Sari yaitu, dari

fungsi BB Harum Sari sebagai penghilang bau badan dan mengurangi

keringat dengan tahan lama wanginya. Dilihat dilihat dari tingkat tahan lama

BB Harum Sari masih kurang, jika dipakai di kulit memang wangi tapi kurang

tahan lama wanginya.

c) Modifikasi model

Modifikasi model yaitu melakukan perubahan pada desain produk mengenai

elemen-elemen yang ada pada produk. Sejauh ini produk BB Harum Sari

masih kurang dalam hal desain produk dan sangat perlu dilakukan

perubahan pada elemen-elemen produk yang ada. BB Harum Sari

merupakan produk unggulan yang dimiliki PT Air Mancur, dan dengan

adanya banyak keluhan dari konsumen maka BB Haerum Sari telah

diproduksi dengan model kemasan yang baru yaitu, BB Harum Sari Minipack

ekstra wangi. Perubahan modl dari produk tersebut adalah model kemasan

sachet diubah menjadi minipack. Kelemahan dari modifikasi model BB Harum

Sari adalah pada gambar desain yang monoton yaitu, selalu dengan gambar


commit to user 49

seorang laki-laki atau gambar sepasang laki-laki dan perempuan. Padahal

gambar desain bisa dibuat dengan bermacam-macam kreasi yang baru

sehingga, produk lebih terkesan tampil beda dari sebelumnya.

5. Elemen-elemen produk

BB Harum Sari memiliki beberapa elemen-elemen produk yang telah

didesain atau dirancang oleh perusahaan sebelum dipasarkan. Berikut

elemen produk dan juga strategi produk yang diterapkan pada PT Air

Mancur :

1) Keanekaragaman Produk

BB Harum Sari mempunyai berbagai variasi aroma pada kemasan

sachet yaitu, aroma ekstra wangi, aroma jasmine, dan aroma classic.

Ketiga jenis variasi tersebut sudah lama diproduksi PT Air Mancur dan

penjualannya cukup bagus di pasar. Namun dalam keanekaragaman

produk PT Air Mancur masih kurang yaitu, contohnya produk BB Harum

Sari hanya sebagai bedak pengharum badan dan penghilang keringat

yang berbentuk bedak, padahal bias dikembangkan lagi menjadi parfum

atau minyak wangi. Dengan adanya banyak keanekaragaman produk

tentunya banyak pilihan untuk konsumen.


commit to user 50

2) Merek(brand)

PT Air Mancur memiliki merek BB Harum Sari, pemberian nama

merek tersebut diambil dari kata “harum”, dan diharapkan dari

kata harum dibenak konsumen selalu ingat bahwa BB Harum Sari

merupakan bedak yang mempunyai aroma harum dan wangi

sepanjang hari. Dan merek tersebut sudah membedakan dengan

produk perusahaan lain. Kelemahan dari merek BB Harum Sari

yaitu, meskipun termasuk produk unggulan PT Air Mancur tetapi

sebagian masyarakat kurang mengetahui tentang merek BB

Harum Sari karena dalam hal periklanan / promosi masih kurang.

3) Kemasan

Kemasan merupakan salah satu elemen produk yang penting,

konsumen tentunya juga menilai produk dari kemasan yang ada.

Dan hal ini yang menjadi permasalahan yang ada pada produk

BB Harum Sari. Strategi produk ditekankan pada pengubahan

modifikasi model yaitu, model kemasan sachet diperbarui dengan

kemasan minipack seperti apa yang diharapkan konsumen di

pasaran. Namun saat ini hanya menekankan perubahan

kemasan hanya pada salah satu aroma BB Harum Sari sachet,

padahal BB Harum Sari sachet memiliki 3 variasi aroma yaitu :


commit to user 51

aroma ekstra wangi, aroma jamine, dan aroma classic. Dari tiga

variasi aroma tersebut PT Air Mancur hanya meluncurkan produk

BB Harum Sari minipack aroma ekstra wangi saja, sedangkan 2

aroma yang lain tidak diproduksi. Hal itu dikarenakan penjualan

dari BB Harum Sari aroma ekstra wangi lebih bagus dibanding

aroma yang lain. Kelemahan dari kemasan BB Harum Sari yaitu,

pada kemasan minipack kemasannya kurang menarik. Warna

kemasan didominasi warna putih, jadi dalam mendesain kemasan

masih kurang.

4) Desain Produk

Produk BB Harum Sari didesain dengan adanya gambar

sepasang orang laki-laki dan perempuan yang tersenyum, terlihat

harmonis dan mesra. Hal itu menunjukkan bahwa produk BB

Harum Sari digunakan oleh remaja dan dewasa. Dan

menggambarkan siapa yang memakai BB Harum Sari akan

selalu harmonis dan bahagia. Dan pemberian warna kemasan,

BB Harum Sari memiliki warna yang cerah dimaksudkan agar

menarik untuk konsumen. Kelemahan dari desain produk BB

Harum Sari yaitu, gambar dari kemasan selalu monoton yang

diberi desain gambar sepasang laki-laki dan perempuan atau


commit to user 52

gambar laki-laki. Gambar desain bisa dibuat berbeda agar lebih

menarik dan tampil beda

5) Kualitas

PT Air Mancur menjamin kualitas dari produk-produk yang

diproduksinya. Dalam kemasan BB Harum Sari tercantum adanya

pengakuan departemen kesehatan bahwa produk tidak

berbahaya untuk digunakan, juga terdapat symbol halal karena

PT Air Mancur telah memperoleh sertifikat halal dari Majelis

Ulama Indonesia. Untuk kelemahan dari kualitas yaitu, dalam hal

kegunaan BB Harum Sari sebagai bedak pengharum badan,

mengurangi keringat dengan tahan lama namun pada fungsi

pengharum badan masih kurang tahan lamanya. BB Harum Sari

memang harum untuk badan tetapi kurang tahan lama di kulit,

untuk wanginya tidak berubah dan tetap wangi di badan. Untuk

mengurangi keringat, BB Harum Sari memang efektif untuk

mengurangi keringat. Dengan adanya kepercayaan konsumen

terhadap kualitas dan mutu maka akan membantu perusahaan

dalam mencapai tujuan. Persaingan pasar yang ketat menjadi

suatu hambatan, karena kualitas menjadi kunci utama untuk

mencapai kesuksesan.


commit to user 53

6) Jaminan dan Pertanggungjawaban Produk

PT Air Mancur memberikan jaminan kepada konsumen maupun

pelanggan. Apabila produk yang dibeli konsumen tardapat

adanya kecacatan atau tidak berfungsi atau sudah kadaluarsa,

maka akan diganti rugi dengan barang yang lain. Hal tersebut

dimaksudkan agar pembeli tidak ragu dalam membeli produk

yang ditawarkan. Masa kadaluarsa dicantumkan pada kemasan

produk, jadi jika produk sudah tidak berfungsi lagi maka produk

yang ada pada took-toko akan diganti dengan produk yang masih

berfungsi. Untuk kelemahan dari jaminan produk BB Harum Sari

yaitu, tidak adanya perlindungan konsumen. Apabila produk

dianggap tidak sesuai dengan fungsinya atau menimbulkan

kerusakan di kulit maka tidak bias dipertanggungjawabkan secara

hokum.

7) Pelayanan Produk

Pada kemasan BB Harum Sari tidak dicantumkan nomer

pelayanan keluhan konsumen terhadap produk, hal itu

merupakan suatu kekurangan yang dimiliki pada produk. Dari hal

tersebut menunjukkan tidak adanya pelayanan kepada konsumen

selama menggunakan atau mengkonsumsi produk dari PT Air


commit to user 54

Mancur. Keluhan dari konsumen biasanya langsung disampaikan

pada bagian penjualan seperti, SPG dari Air Mancur.


commit to user 55

BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan uraian pada bab III mengenai strategi produk BB

Harum Sari pada PT Air Mancur, maka dapat disimpulkan sebagai

berikut :

1. Didalam menghadapi persaingan, PT Air Mancur selalu mengikuti

perkembangan yang ada di pasar. Sehingga produk-produk yang

dihasilkan mampu untuk bersaing dengan produk-produk

perusahaan lain.

2. Dalam memenuhi permintaan pasar, PT Air Mancur melakukan

suatu strategi terhadap produk yaitu, dengan memodifikasi pada

kemasan sachet menjadi minipack untuk produk BB Harum Sari.

3. Produk BB Harum Sari mempunyai potensi penjualan yang cukup

bagus dan merupakan salah satu produk unggulan PT Air Mancur.

Dengan demikian perusahaan selalu berusaha untuk memenuhi

apa yang diharapkan konsumen di pasar.

4. Pada kemasan BB Harum Sari sachet dinilai kurang praktis. Hal itu

terbukti dengan adanya banyak keluhan konsumen pada BB

Harum Sari kemasan sachet.

5. PT Air Mancur memproduksi BB Harum Sari kemasan baru, BB

Harum Sari kemasan sachet aroma ekstra wangi menjadi BB

Harum Sari kemasan minipack.


commit to user 56

B. Saran

1. Pada strategi produk

a. Modifikasi kualitas pada BB Harum Sari mempunyai

kelemahan yaitu, dalam hal kepercayaan masyarakat pada

kualitas merek yang masih kurang. Sebaiknya dalam

memproduksi produk lebih ditingkatkan lagi kualitasnya

dengan cara mendapatkan bahan-bahan yang berkualitas.

Dan dalam kegiatan promosi lebih sering dilakukan.

b. Modifikasi fungsi pada produk BB Harum Sari kelemahannya

adalah pada fungsinya sebagai penghilang bau badan

masih kurang daya tahannya. Sebaiknya bahan pembuatan

ditambah lagi dengan bahan yang bisa membuat lebih wangi

tahan lamanya misalnya, menambahkan kandungan bahan

parfum agar wanginya awet.

c. Modifikasi model pada BB Harum Sari kelemahannya yaitu,

model desain gambar yang monoton. Sebaiknya gambar

desain dibuat dengan ide lainnya misalnya, desain gambar

pada kemasan BB Harum Sari adalah gambar bunga yang

indah dan mekar yang tumbuh di pegunungan.


commit to user 57

2. Pada elemen produk

a. Keankaragaman produk, kelemahannya adalah produk BB

Harum Sari dalam hal keanekaragaman masih kurang

karena BB Harum Sari hanya berbentuk bedak. Sebaiknya

ditingkatkan lagi misalnya, menciptakan produk parfum BB

Harum Sari.

b. Merek, kelemahan dari merek BB Harum Sari adalah masih

banyak dari sebagian masyarakat yang kurang mengetahui

tentang merek BB Harum Sari. Sebaiknya kegiatan iklan,

promosi, dll ditingkatkan lagi sebagai contoh membuat

selebaran yang berisi tentang produk BB Harum Sari.

c. Kemasan, kelemahan dari kemasan produk BB Harum Sari

adalah pada kemasan yang minipack kemasannya kurang

menarik yang banyak didominasi warna putih. Sebaiknya

dalam mendesain kemasan dibuat lebih menarik lagi misal,

pada kemasan diberi warna yang mencolok dan menarik

perhatian konsumen.

d. Desain produk, kelemahannya seperti pada modifikasi

model yaitu, gambar desain yang monoton. Sebaiknya

dibuat dengan gambar yang berbeda misalnya dengan

gambar-gambar bunga mekar.


commit to user 58

e. Jaminan dan pertanggungjawaban produk, kelemahannya

adalah tidak adanya perlindungan konsumen. Sebaiknya

diberikan suatu peringatan kepada konsumen selama

mengkonsumsi produk mengenai apa efek dari penggunaan

produk. Sehingga konsumen akan lebih yakin dan percaya

dengan kualitas produk.

f. Pelayanan produk, kelemahannya adalah tidak dicantumkan

nomer telepon pelayanan terhadap konsumen. Sebaiknya

pada kemasan produk dicantumkan nomer telepon khusus

untuk pelayanan terhadap konsumen sehingga, segala

bentuk saran dan kritikan dari konsumen bisa menghubungi

nomer tersebut

program studi diploma 3 manajemen pemasaran … · bidang,salah satunya yaitu bidang obat-obatan...

Documents