POLA MAKAN PENDERITA DM TIPE 2

EDUKASI PROLANISPuskesmas Simpang Empat

Tanah Bumbu

Diet sehat DM(ingat 3 J)

• Jumlah makanan : berapa kebutuhan kalori anda? – Kebutuhan kalori basal/harian Pria = 30 kal/kgbb,

wanita = 25 kal/kgbb (ditambah atau dikurangi sesuai umur, aktifitas, berat badan, dan lain2)

• Jenis makanan :– Mengandung antioksidan– Mengandung serat makanan– Indeks glikemia rendah

• Jadwal makan : porsi kecil tapi sering

Komposisi makanan

• KH = 45-65%• Lemak = 20-25%• Protein = 10-20 %• Natrium = < 3000mg = 6-7 gr = 1 sdk garam

dapur• Serat = ± 25%

Indeks glikemia

• = Ukuran seberapa besar efek suatu makanan yang mengandung karbohidrat dalam meningkatkan kadar gula darah setelah dimakan.

• IG tinggi : cepat dicerna dan diserap, kadar gula akan cepat meningkat

• IG rendah : penyerapan dan pencernaan lambat, peningkatan gula darah perlahan-lahan

Indeks glikemia rendah(aman di konsumsi)

• agar-agar susu, • susu kedelai, • yoghurt, • teh, • sereal, • kentang, • jagung, • singkong

• apel, • pir, • wortel, • roti gandum, • kacang-kacangan, • telur, • jeruk, • strawbery

Indeks glikemia sedang(aman di konsumsi dalam jumlah terbatas)

• Nanas• Pisang• Anggur• Pepaya• Roti tawar

• Cake• Es krim• Madu• Bubur polos• Ubi jalar

Indeks glikemia tinggi(dihindari, konsumsi dalam jumlah sangat terbatas)

• Semangka• Kurma• Nasi putih• Biskuit• Pizza

• Soda/soft drink• Bihun• Pasta• Cookies

TIPS SEHAT DM

• Diet sehat DM• Olah raga• Hindari stres• Cek gula darah secara teratur