pmw fix

5/16/2018 PMW FIX - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/pmw-fix 1/15

I. PENDAHULUAN

I.1 Analisis Situasi Usaha

Tubuh manusia memiliki susunan yang sangat unik. Sejak dilahirkan

tubuh manusia tumbuh berkembang seiring dengan bertambahnya usia tubuh

tersebut. Untuk bisa tumbuh, tubuh manusia membutuhkan gizi yang optimal.

Gizi tersebut dapat diperoleh dari mengkonsumsi sayuran, buah-buahan dan

daging yang mengandung vitamin, protein, dan mineral. Gizi yang dibutuhkan

oleh tubuh berbeda-beda berdasarkan usianya. Untuk usia anak-anak gizi yang

dibutuhkan lebih banyak dibandingkan dengan orang dewasa. Karena, dalam

usia anak-anak akan mengalami pertumbuhan baik fisik maupun mental.

Pada usia anak-anak selalu mengalami pertumbuhan dan perkembangan

sehingga diperlukan asupan makanan yang mengandung gizi seimbang, agar

proses tersebut tidak terganggu. Pada masa sekolah selain peran orang tua,

kesadaran anak sekolah juga diperlukan karena mereka sudah mampu memilih

makanan mana yang dia sukai. Status gizi baik atau status gizi optimal terjadi

bila tubuh memperoleh cukup zat-zat gizi yang digunakan secara efisien,

sehingga memungkinkan pertumbuhan fisik, perkembangan otak, kemampuan

kerja dan kesehatan secara umum pada tingkat setinggi mungkin. Status gizi

adalah keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat

gizi (Almatsier, 2002).

Namun dari wawancara saya dengan beberapa ibu-ibu, anak-anak

sekarang kebanyakan tidak memperhatikan gizi yang dibutuhkan oleh tubuhnya.

Mereka lebih senang mengkonsumsi daging dari pada makan sayuran. Padahal,antara sayuran dan daging komposisinya harus seimbang agar tubuhnya bisa

berfungsi secara optimal. Oleh karenanya, banyak terdapat anak yang gizinya

tidak seimbang sehingga menghambat pertumbuhan dalam dirinya.

Disamping itu, anak-anak sekarang ini cenderung menyukai makanan

siap saji/praktis ( sosis, nugget). Hal ini dapat dilihat dari banyak adanya

pedagang kaki lima yang menjual sossis dan nugget disekitar sekolah-sekolah.

Padahal, kandungan gizi yang terdapat dalam makanan tersebut belum terjamin.



Karena, produk yang dihasilkan tidak diuji kesehatannya oleh dinas kesehatan

dan penjual jarang memperhatikan kesehatan dari produk yang dihasilkan karena

lebih mementingkan hasil yang semaksimum mungkin.

Oleh karena itu, kami merancang sebuah produk makanan yang berbahan

dasar sayuran menjadi makanan yang disukai oleh anak-anak namun dari segi

kesehatan tetap terjamin. Produk yang akan kami buat yaitu nugget sayuran yang

sehat dan praktis dan tanpa bahan pengawet yang banyak disukai oleh anak-

anak.

Adapun sayuran yang akan dipakai sebagai bahan dasar nugget adalah

sayur bayam, wortel, dan brokoli. Alasannya disamping bahan ini mudah

ditemukan di Singaraja, kandungan gizinya juga lengkap dan sangat dibutuhkan

oleh anak-anak.

Bayam sangat mudah dibudidayakan didaerah beriklim tropis. Disamping

itu, bayam banyak mengandung vitamin, beta karotin, berbagai mineral maupun

zat besi. Menurut Marzuki Iskandar, kandungan mineral dalam bayam cukup

tinggi, terutama Fe yang dapat digunakan untuk mencegah kelelahan akibat

anemia. Bayam juga mengandung asam amino yang baik untuk pertumbuhan

otak. Dilihat dari segi lemaknya, kolesterol dalam bayam nol, artinya bayam

aman untuk dikonsumsi sebanyak apapun tanpa ada pengaruh kolesterol. Lemak

yang terdapat dalam bayam juga termasuk lemak yang jenisnya baik, yaitu lemak

tak jenuh. Vitamin dalam bayam sangat penting, misalnya vitamin A yang bagus

untuk mata serta mempertahankan daya tahan tubuh, sehingga orang tak mudah

terserang penyakit. Vitamin C dan E untuk antioksidan juga mampu mencegah

radikal bebas dan posfor dapat berguna untuk pembentukan tulang dan gigi.

Brokoli sangat mirip dengan kembang kol. Namun kandungan gizi

brokoli lebih banyak dibandingkan dengan kembang kol. Brokoli mengandung

Vitamin C dan Beta karolin yang merupakan antioksidan yang sangat penting.

Sedangkan wortel sangat dibutuhkan dalam tubuh. Wortel mengandung zat-zat

aktif yang diperlukan oleh tubuh, seperti: Energi, Karbohidrat, Gula, Diet serat,

Lemak,Protein, Vitamin A equiv. 835 mg, Beta-karoten, Thiamine (Vit. B1),



Riboflavin (Vit. B2), Niacin (Vit. B3), Vitamin B6, Folat (Vit. B9), Vitamin C 7,

Kalsium, Besi, Magnesium, Fosfor, Kalium, Sodium. (http://eemoo-

esprit.blogspot.coml)

Untuk lebih mudah dan menarik dalam penggunaan sayuran yang

mempunyai manfaat ini, maka sayuran dikemas dalam sebuah produk makanan

yaitu berupa nugget. Sehingga setiap orang dapat memenuhi kebutuhan zat-zat

aktif yang dibutuhkan tubuh dengan mengkonsumsi nugget ini.

Dalam pengolahan sayuran yang terdiri dari 3 bahan menjadi nugget.

Kami membuat 2 ( dua) jenis produk nugget yaitu nugget mentah dan nugget

siap saji dengan 3 (tiga) rasa yang berbeda. Sasaran untuk masing-masing

produknya berbeda-beda. Untuk produk mentah akan dititipkan di agen penyalur

nugget di Singaraja seperti Hardys dan swalayan-swalayan lainnya. Sedangkan

untuk produk siap saji sasarannya adalah anak-anak sekolah sehingga produk ini

akan dititipkan di kantin-kantin sekolah.

Manfaat dari adanya nugget sayuran ini sangat banyak. disamping dapat

membantu memenuhi zat-zat aktif yang dibutuhkan oleh tubuh juga dapat

menciptakan lapangan kerja baru dari kalangan mahasiswa yang bisa

meningkatkan taraf hidup dari penngelola dan masyarakat sekitar. Dari desakan

itulah yang melatar belakangi pembangunan usaha rumah tangga nugget sayuran.

Adanya industri rumah tangga nugget sayuran ini dapat dijadikan sebagai

peluang usaha baru. Disamping itu, dengan adanya nugget sayuran yang hieginis

dan terjamin kesehatannya membuat ibu yang sibuk bekerja tidak perlu khawatir

lagi akan kesehatan makanan anak-anaknya karena dengan adanya nugget yang

sehat dan praktis.

I.2 Profil Bidang Usaha

Industri rumah tangga pembuatan nugget sayuran merupakan wirausaha

baru dalam bidang makanan di kota Singaraja. Usaha ini memanfaatkan sayuran

sebagai sebuah produk makanan untuk anak-anak yang belum dikerjakan oleh

pihak lain di kota Singaraja. Makanan nugget sayuran dapat dikenal dan

http://eemoo-esprit.blogspot.coml/






dijadikan makanan sehari-hari oleh anak-anak sehingga kebutuhan gizinya bisa

terpenuhi. Dihasilkannya produk makanan nugget sayuran sebagai suatu produk

makanan baru dapat menciptakan wirausaha dari kalangan mahasiswa sebagai

upaya menanggulangi pengangguran terdidik. Program pembuatan makanan

nugget sayuran ini nantinya dapat membantu meningkatkan perekonomian

rakyat, dimana dapat menjadi peluang mahasiswa untuk membuka wirausaha,

menjadi lapangan kerja baru bagi masyarakat di sekitar tempat produksi, dan

menjadi sumber penghasilan bagi pedagang yang terlibat.

II. Aspek-aspek Usaha

2.1 Aspek hukum

a. Legalitas Usaha

Bentuk usaha yang kami jalankan berupa perusahaan perseorangan.

Usaha yang kami rencanakan ini tentunya badan usaha yang legal dan tidak

melanggar hukum yang berlaku karena produk yang dihasilkan ini

rencananya akan di daftarkan ke (BPPOM) dan Dinas Kesehatan

b. Perizinan

Proses perizinan usaha kami ini untuk sementara waktu tidak terlalu

banyak. Seandainya usaha kami ini berkembang pesat, pada saat itulah kami

akan mengurus perizinan usahanya.

2.2 Aspek Teknis dan Teknologi

a. Lokasi Usaha

Usaha industri rumah tangga yang akan kami kembangkan ini tidak

membuka toko untuk memasarkan produk yang dihasilkan. Karena metode

pemasaran yang kami lakukan adalah metode konsinyasi, dengan

menitipkan produk kami di kantin-kantin sekolah untuk produk yang sudah

siap saji, sedangkan untuk produk mentah kami titipkan di agen penyalur



nugget dan sossis mentah yang ada di Singaraja. Dan untuk proses

produksinya kami menggunakan tempat di jalan damai lovina

b. Mesin/Peralatan/Teknologi

Peralatan yang dibutuhkan dalam industri rumah tangga pembuatan

nugget sayuran adalah:

Kompor gas

Tabung gas dan isi

Blender

Sendok

Wajan

Plastik pembungkus nugget

Nampan

Mangkok

Gunting

Cetakan nugget

Mesin press

c. Proses produksi Barang

Proses produksi meliputi beberapa kegiatan, yaitu:

1. Pengggilingan Udang

Udang yang akan dipakai nugget digiling sampai halus.

2. Pencucian sayuran

Sayur-sayuran seperti bayam, wortel, dan brokoli dicuci agar

terjamin kesehatannya.

3. Penghalusan sayuran

Penghalusan sayuran dilakukan dengan menggunakan blender

sehingga memudahkan untuk membuat adonan

4. Pembuatan adonan

Udang dan sayuran yang sudah halus dicampur ditambah dengan

gula, garam, tepung sagu

5. Pencetakan Adonan



Adonan yang sudah rata dimasukkan ke cetakan untuk dimatangkan

dengan cara dikukus. Setelah matang dilumuri dengan tepung roti

dan didinginkan.

6. Penggorengan

Untuk produk siap saji, nugget harus melalui proses penggorengan.

Sedangkan untuk produk mentah langsung ke tahap pengemasan.

7. Pengemasan

Pengemasan dilakukan dengan kemasan plastik yang dilapisi dengan

aluminium. Selain itu juga akan diberi label berupa stiker yang berisi

merk Nugget Sayur PMW, dan no. Badan Penelitian Dan

Pengawasan Obat dan Makanan (BPPOM), serta tanggal

kadaluwarsa . Dengan berat 200 gram dan berisi 15 potong nugget.

d. Kapasitas

Untuk diawal usaha rencananya kami akan menggunakan alat-alat

seperti kompor gas, tabung gas dan isi, wajan, sendok, blender, mangkok,

loyang. Kapasitas produksi nugget mentah yang akan diproduksi adalah 100

bungkus/minggu @ 15 potong nugget, sehingga dalam 1 bulan dapat

diproduksi 400 bungkus nugget.

e. Strategi Usaha

Pemasaran yang baik tidak hanya sekedar memasarkan produk yang

bagus, menetapkan harga yang menarik dan membuat produk itu bisa

bermanfaat bagi konsumen yang dituju. Produsen juga harus berkomunikasi

dengan konsumen mereka. Setiap produsen tidak bisa melepaskan diri

sebagai komunikator dan promotor. Dengan komunikasi yang efektif maka

pesan yang disampaikan kepada konsumen tentang sebuah produk akan

mudah dimengerti dan dipahami oleh mereka. Komunikasi yang dilakukan

dapat berupa langsung maupun tidak langsung. Komunikasi langsung dapat

berupa penyampaian informasi kepada semua pihak mengenai nugget

sayuran yang kami buat ini atau bisa melalui konsumen itu sendiri sebagai

promotornya. Sedangkan komunikasi tidak langsung kami akan



menyebarkan informasi melalui pamflet atau brosur dan juga kami akan

menyebarkan iklan melalui facebook, karena tidak bisa dipungkiri lagi

bahwa hampir semua orang yang ada di Singaraja sudah mengenal

facebook. Jadi ini akan memudahkan dalam proses pemasaran. Adapun

informasi yang akan kami sampaikan adalah mengenai perbedaan nugget

yang ada dipasaran dengan nugget yang kami buat. Tentunya kami tidak

membuat produk yang sama dengan yang ada dipasar. Produk kami ini

terbuat dari sayuran yang banyak mengandung gizi yang dibutuhkan oleh

tubuh. Mengkonsumsi nugget dapat dijadikan makanan alternatif jika tidak

suka dengan sayuran. Produk ini dibuat tanpa berisi zat pengawet sehingga

produk ini benar-benar produk yang sehat untuk dikonsumsi, walaupun

nugget ini dibuat tanpa zat pengawet nugget ini baik dikonsumsi hingga

jangka waktu 2 minggu dari waktu produksinya.

f. Analisis Dampak Lingkungan

Dalam usaha makanan nugget sayuran ini proses produksinya tidak

akan menimbulkan pencemaran lingkungan atau polusi, baik polusi tanah,

air, udara maupun suara. Produk kami dibuat dengan bahan-bahan alami

sehingga limbahnya dapat dimanfaatkan untuk pupuk organik dan tidak

akan mencemari lingkungan.

2.3 Aspek Pemasaran

a. Jenis produk yang ditawarkan

Untuk produk makanan nugget sayuran kami menawarkan 2 (dua)

jenis produk yaitu produk nugget mentah dan produk siap saji. Untuk

produk mentah perbungkus berisi 15 potong, sedangkan produk siap saji

berisi 2 potong per bungkus. Kami memposisikan bahwa nugget ini

memiliki kadar nilai gizi yang cukup tinggi, dan aman dikonsumsi karena

tidak mengandung efek samping yang berbahaya bagi tubuh karena tidak

menggunakan zat pengawet dan perasa buatan serta jangka waktu dari

makanan ini tidak lama yaitu hanya 2 minggu sehingga gizi yang terdapat



didalamnya masih banyak. Dengan adanya manfaat-manfaat positif maka

konsumen akan memilih nugget sayuran sebagai makanan sehari-hari.

b. Kegunaan produk yang ditawarkan

Pembuatan manakan nugget sayuran ini dapat digunakan sebagai

makanan suplemen sebagai sarana untuk menjaga kesehatan tubuh manusia,

karena tidak mengandung efek samping yang berbahaya dan dapat

mengurangi risiko terkena penyakit karena zat-zatnya dapat dapat

memenuhi kebutuhan gizi tubuh manusia. Selain itu, nugget sayuran

merupakan varian makanan kesehatan baru sebagai makanan pelengkap

sehari-hari.

c. Target konsumen

Target pasar pembuatan nugget sayuran ini adalah anak-anak dan

masyarakat umum yang kebanyakan tidak suka makan sayuran.

d. Wilayah pemasaran

Penawaran nugget sayuran ini untuk tahap awal akan dipromosikan

di kantin-kantin sekolah serta toko-toko atau swalayan yang berada di Kota

Singaraja dan juga memiliki freezer.

e. Peta persaingan

Bisnis nugget sayuran ini merupakan salah satu produk makanan

kesehatan yang belum berkembang di Kota Singaraja tetapi memiliki

konsumen potensial yang jumlahnya besar, sehingga tingkat persaingan

dalam pemasarannya masih sangat rendah.

f. Potensi pemasaran

Segmen pasar yang dituju adalah anak-anak maupun masyarakat

umum dari semua kalangan yang ada di Kota Singaraja.



g. Rencana jumlah dan harga pokok

Harga pokok yang akan dipasarkan ditargetkan terjangkau oleh daya

beli masyarakat di kota Singaraja. Meskipun harga yang ditawarkan sedikitlebih mahal dibadingkan dengan nugget yang ada dipasaran, namun nugget

sayur yang dibuat ini dijamin kesehatannya karena bebas pengawet dan

tanpa tambahan MSG. Untuk itu dilihat dari biaya produksi nugget adalah

Rp. 23.300,-/ bungkus maka dipatok harga jualnya sebesar Rp. 30.000,-/

bungkus sehingga margin kotor yang diperoleh adalah Rp. 6.300,-/bungkus

2.4 Aspek Manajemen

a. Bentuk Usaha

Bisnis nugget sayuran ini merupakan bentuk usaha industri rumah

tangga.

b. Struktur Organisasi

c. Tenaga Kerja

Dalam bisnis pembuatan nugget sayuran ini, kami memperkerjakan

tenaga kerja yang berjumlah 2 orang diambil dari ibu-ibu rumah tangga

MANAGER

BAGIAN PRODUKSI BAGIAN PENJUALAN BAGIAN KEUANGAN

KARYAWAN KARYAWAN KARYAWAN



yang tidak memiliki pekerjaan tetap dan memiliki keahlian dalam

pembuatan makanan nugget sayuran.

2.5 Aspek Ekonomi dan Keuangan

a. Perkiraan Pendapatan

Dalam kegiatan produksinya, direncanakan untuk memproduksi

sebanyak 120 bungkus per minggunya, dimana rata-rata perbungkus terdiri

dari 15 potong nugget. Produksi nugget mentah direncanakan dilakukan

seminggu dua kali yaitu senin dan kamis. Hal ini dilakukan untuk

menghemat biaya produksi, kecuali ada pesanan-pesanan yangmengharuskan memproduksi di luar jadwal produksi. Untuk nugget siap saji

(siap makan) akan diproses setiap harinya dengan menggunakan nugget

yang sudah dibuat sebelumnya (tinggal digoreng) dengan rata-rata produksi

sebanyak 120 bungkus @ 2 potong nugget. Berdasarkan hal tersebut, maka

proyeksi pendapatan untuk satu bulan pertama kegiatan operasinya adalah

sebagai berikut.

Proyeksi Pendapatan

(dalam satu bulan)

- Produk nugget mentah 80 bungkus/minggu ≈ 320 bungkus/bulan

- Produk nugget siap makan 750 bungkus/minggu ≈ 3000

bungkus/bulan

- Pendapatan dari penjualan

1. Produk nugget mentah = 320 x Rp. 30.000,- = Rp. 9.600.000,-

2. Produk nugget siap makan = 3000 x Rp.2.500,- = Rp. 7.5 00.000,-

Pendapatan dalam satu bulan Rp 17.100 .000,-

Dari data di atas dapat dilihat total perkiraan pendapatan adalah

Rp.17.100.000/bulan.

Dan proyeksi laba yang diperoleh:

Rp. 17.100.000,- - Rp. 13.005.000,- = Rp. 4.095.000,-

b. Perkiraan Biaya



Biaya-biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi dipisahkan

kedalam 3 macam berdasarkan bahan baku yang digunakan, yaitu dapat

diperkirakan sebagai berikut:

1). Bahan baku sayur bayam

Bahan Baku (untuk satu bungkus produk @ 15

potong)

- 250 gr dada ayam

- 200 gr sayur bayam

- 150 ml santan

- 3 btr telur (yang besar)

- 75 gr tepung sagu

- 150 gr tepung roti

- Bumbu – bumbu

Rp. 7.000

2.000

1.000

3.000

2.000

2.000

2.000

Jumlah bahan baku/ bungkus Rp. 19.000

2). Bahan baku sayur wortel


potong)

- 250 gr dada ayam

- 200 gr sayur wortel

- 150 ml santan


- 75 gr tepung sagu


- Bumbu – bumbu

Rp. 7.000

3.000

1.000

3.000

2.000

2.000

2.000


3). Bahan baku sayur brokoli


potong)

- 250 gr dada ayam

- 200 gr sayur brokoli

- 150 ml santan


- 75 gr tepung sagu

Rp. 7.000

5.000

1.000

3.000

2.000




- Bumbu – bumbu

2.000

2.000


Biaya produksi untuk satu bulan

1. - Biaya bahan baku untuk sayur bayam

Rp.19.000 x 160 bungkus

(asumsi satu minggu 40 bungkus)

- Biaya bahan baku untuk sayur wortel Rp.

20.000 x 160 bungkus

( asumsi satu minggu 40 bungkus)

- Biaya bahan baku untuk sayur brokoli Rp.

22.000 x 160 bungkus

( asumsi satu minggu 40 bungkus)

2. Upah tenaga kerja langsung (2 orang)

3. Biaya umum/overhead pabrik

- Minyak goreng 10 lt Rp.100.000

- Gas/bahan bakar 120.000

- Plastik pembungkus 25.000

Rp. 3.040.000

Rp. 3.200.000

Rp. 3.520.000

Rp. 700.000

Rp. 245.000

Jumlah biaya produksi Rp. 10.705.000

Biaya usaha

- Gaji karyawan ( 2 orang)

- Biaya pemasaran/iklan

- ATK

- Lain-lain

Rp. 600.000

Rp. 1.000.000

Rp. 200.000

Rp. 500.000

Jumlah biaya usaha Rp. 2.300.000

Perkiraan biaya untuk satu bulan Rp. 13.005.000,-Dari data di atas dapat dilihat total perkiraan biaya adalah

Rp.13.005.000/bulan.

c. Kebutuhan Dana

Dana yang dibutuhkan terdiri atas modal tetap dan modal kerja yang

dijabarkan sebagai berikut:

Keterangan Jumlah

1. Modal Tetap



1.1 Investasi

a. Mesin dan peralatan*

b. Sewa tempat produksi/tahun

c. Sewa freezer/tahun

1.2 Investasi pra operasional

a. Perijinan

b. Uji coba produksi

c. Persiapan blog (media internet)

d. Lain-lain

Rp. 3.000.000

Rp. 2.500.000

Rp. 1.000.000

Rp. 3.000.000

Rp. 500.000

Rp. 1.000.000

Rp. 1.278.000

Jumlah Modal Tetap Rp. 12.278.000

2. Modal kerja (untuk 1 bulan)

2.1 Biaya produksi

a. Biaya bahan baku

b. Upah tenaga kerja langsung

c. Biaya umum/overhead pabrik

Jumlah biaya produksi

2.2 Biaya usaha

a. Gaji karyawan

b. Biaya pemasaran/iklan

c. ATK

d. Lain-lain

Jumlah biaya usaha

Rp. 9.760.000

Rp. 700.000

Rp. 245.000

Rp. 10.705.000

Rp. 600.000

Rp. 1.000.000

Rp. 200.000

Rp. 500.000

Rp. 2.300.000

Perkiraan modal kerja untuk satu bulan Rp. 13.005.000,-

Jumlah modal kerja dan modal tetap Rp. 25.283.000,-

Dengan estimasi investasi sebesar Rp. 25.283.000,- dan estimasi pajak

yang dipotong sebesar 10% ( 10% x Rp. 25.283.000,-) :

Rp. 2.528.300,- maka jumlah dana yang dibutuhkan untuk membuka

usaha industri rumah tangga nugget sayur ini adalah:

Rp. 25.283.000,-+Rp. 2.528.300,- = Rp. 27.811.300,-

Rp. 27.811.300,- : 4 ( jumlah pelaksana industri nugget sayur) :

Rp. 6.952.825,-



Dengan perkiraan jumlah dana sebesar Rp. 25.283.000,- dapat

diperkirakan waktu payback period atau balik modal dari usaha ini,

yaitu:

Payback Period : Penjualan Tahunan - biaya total tahunan - pajak +

Depresiasi

Penjualan = Rp. 17.100.000,- x 12 bulan = Rp. 205.200.000,-

Biaya Total= Rp. 13.005.000,- x 12 bulan = Rp. 156.060.000,-

Pajak = Rp. 15.600.000,- x 10% x 12 bulan = Rp. 18.720.000,-

Depresiasi = Rp. 3.000.000 x 25% = Rp. 750.000,-

*Depresiasi diestimasikan selama 4 tahun tanpa nilai sisa dengan

metode garis lurus

Proceed Tahunan = Rp.205.200.000,- - Rp. 156.060.000,- - Rp.

18.720.000,- + Rp. 750.000,- = Rp. 31.170.000,-

Payback Period = Rp. 25.283.000,- / Rp. 31.170.000,- = 1 Tahun

Jadi, dengan investasi awal sebesar Rp. 25. 283.000,- kami

mengestimasikan waktu balik modal kami selama 1 tahun.

d. Alternatif Sumber Dana

Sementara sumber dana kegiatan ini berasal dari dana lembaga

dalam hal ini Undiksha. Namun jika nantinya usaha ini dapat berkembang

maka alternatif dana tambahan dilakukan dengan meminjam uang di bank.

III. Penutup



Bisnis ini merupakan bisnis satu-satunya yang mengolah sayuran sebagai

makanan nugget di Kota Singaraja, sehingga persaingan sangat rendah yang

memungkinkan bisnis ini dapat berkembang dan berjalan dengan lancar. Selain itu

biaya yang yang dibutuhkan tidak terlalu besar karena tidak membutuhkan tempat

pemasaran. Hanya saja terbatasnya jumlah tenaga kerja yang profesional membuat

tidak optimalnya pelayanan yang diberikan ketika banyak pelanggan. Dan kendala

yang mungkin dihadapi adalah kenaikan harga bahan baku khususnya daging ayam

yang tidak dapat diprediksi dimasa yang akan datang mengingat perekonomian kita

tidak stabil.

pmw fix

Documents