plagiat merupakan tindakan tidak terpuji - core.ac.uk · dekat pada atribut harga, variasi rasa,...

ANALISIS EFEKTIVITAS POSITIONING TERHADAP LOYALITAS

KONSUMEN SERTA IMPLIKASINYA PADA STRATEGI PEMASARAN

Studi Kasus Pada Konsumen Produk Mie Instan Merek Mie Sedaap dan Indomie di

Kecamatan Danurejan Yogyakarta

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

Program Studi Manajemen

Disusun Oleh :

Angga Ermawati

04 2214009

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2010

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i


KONSUMEN SERTA IMPLIKASINYA PADA STRATEGI PEMASARAN

Studi Kasus Pada Konsumen Produk Mie Instan Merek Mie Sedaap dan

Indomie di Kecamatan Danurejan Yogyakarta

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

Program Studi Manajemen

Disusun Oleh :

Angga Ermawati

04 2214009

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2010


ii


iii


iv

HALAMAN MOTTO

“...........Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila

kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakan sungguh-sungguh

(urusan) yang lain, dan hanya kepada Tuhan-mu lah hendaknya kamu

berharap...........”

(QS. AN Nasyr ayat 6-8)

“...Dunia masa depan adalah milik orang yang memiliki visi hari ini...”

( Robert Schuller )

“....Baik lah orang bijak mendengar dan menambah ilmu. Dan baik lah

orang yang berpengertian memperoleh bahan pertimbangan...”

( Amsal 1 ayat 5 )


v

HALAMAN PERSEMBAHAN

Persembahkan sebagai rasa sayangku kepada:

Allah SAW yang selalu membimbing dan menyertai setiap langkahku.

Ayah Ibu ku tercinta yang tak kurang suatu apapun dalam doa, dorongan,

dan segala pengorbanannya.

My siSta “cHie” atas nasehatnya.

My Little Sista “AudRey”

Unyuuu makasiH bwt sUpport-nya.


vi

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini tidak

memuat karya atau bagian karya orang lain, kecuali yang telah disebutkan dalam

kutipan dan daftar pustaka sebagaimana layaknya karya ilmiah.

Yogyakarta, 30 November 2010

Penulis

Angga Ermawati


vii

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN

PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya mahasiswa Universitas Sanata Dharma :

Nama : Angga Ermawati

Nomor Mahasiwa : 04 2214009

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas

Sanata Dharma karya ilmiah saya yang berjudul :


KONSUMEN SERTA IMPLIKASINYA PADA STRATEGI PEMASARAN:

Studi Kasus pada Konsumen Produk Mie Instan Merek Mie Sedaap dan Indomie di

Kecamatan Danurejan Yogyakarta

Beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan demikian saya memberikan kepada

Perpustakaan Universitas Sanata Dharma hak untuk menyimpan, mengalihkan dalam bentuk

media lain, mengolahnya dalam bentuk pangkalan data, mendistribusikan secara terbatas,

dan mempublikasikannya di Internet atau media lain untuk kepentingan akademis tanpa

perlu meminta ijin dari saya maupun memberikan royalti kepada saya selama tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis.

Demikian pernyataan ini yang saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di Yogyakarta

Pada tanggal : 30 November 2010

Yang menyatakan,

Angga Ermawati


viii

ABSTRAK

ANALISIS EFEKTIVITAS POSITIONING TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN

SERTA IMPLIKASINYA TERHADAP STRATEGI PEMASARAN

Studi Kasus pada Konsumen Produk Mie Instan Merek Mie Sedaap dan Indomie di

Kecaamatan Danurejan Yogyakarta

Angga Ermawati

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi

Universitas Sanata Dharma Yogyakarta

2010

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) mengetahui bagaimana sikap dan persepsi

konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie di Kecamatan Danurejan

Yogyakarta; 2) mengetahui posisi mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie berdasarkan

sikap serta persepsi konsumen di Kecamatan Danurejan Yogyakarta, dan; 3) apakah mie

instan yang letaknya berdekatan dalam peta posisi dapat mempengaruhi loyalitasnya.

Penelitian ini dilakukan mulai dari tanggal 3 Februari 2010 sampai dengan 3 Mei 2010.

Populasi penelitian ini adalah orang-orang atau konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan

Indomie di KecamatanDanurejan Yogyakarta. Sampel penelitian ini adalah 100 orang, yang

terdiri dari 50 orang responden konsumen merek Mie Sedaap, 50 orang responden

konsumen merek Indomie namun pernah mengkonsumsi kedua merek tersebut. Teknik

pengambilan sampel dengan Quota Sampling. Data dikumpulkan dengan menyebarkan

kuesioner di setiap desa yang ada di Kecamatan Yogyakarta. Teknik analisis yang

digunakan adalah analisis indeks sikap konsumen, perceptual mapping, dan analisis regresi

linier sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) persepsi konsumen memberi

terhadap Mie Sedaap dan Indomie adalah positif, peninjauan penelitian lebih lanjut

menunjukkan persepsi konsumen Indomie lebih baik dibandingkan dengan Mie Sedaap di

Kecamatan Danurejan Yogyakarta; 2) posisi produk Mie Sedaap dibanding Indomie adalah

dekat pada atribut harga, variasi rasa, desain kemasan, iklan atau promosi, tambahan bumbu

dan memiliki posisi yang jauh pada atribut kemudahan dalam mendapatkan produk; 3) jauh

dekatnya posisi produk berdasarkan atribut yang ditawarkan tidak berpengaruh pada

loyalitas konsumen di Kecamatan Danurejan Yogyakarta.


ix

ABSTRACT

POSITIONINING EFFECT ANALYSIS ON CONSUMER LOYALTY AND

ITS IMPLICATION ON MARKETING STRATEGY

A Case Study on Consumers of Instant Noodles of Mie Sedaap and Indomie in

Danurejan Subdistrict, Yogyakarta.

Angga Ermawati

Economics Faculty of Management Studies Program

Sanata Dharma University

Yogyakarta

2010

This study aims to determine: 1) perception attitude of the consumers of

instant noodles Mie Sedaap and Indomie in Danurejan Subdistrict, Yogyakarta, 2)

position of instant noodles product brand name Mie Sedaap and Indomie bassed on

the consumer’s attitude and perception, and 3) whether instant noodles relative

positioning in the perceptual mapping will influence the loyalty. This study was

conducted in February 3rd

, 2010 until May 3 rd

, 2010.

The population of this research is people or customers of instant noodles of

Mie Sedaap and Indomie in Danurejan subdistrict, Yogyakarta. Samples are 100

people, consisting of 50 people consuming instant noodles ‘Mie Sedaap’ and 50

people consuming instant noodles ‘Indomie’ brand but al have had consumes both of

them. The sampling technique is Quota Sampling. Data were collected by

distributing questionnaires in each village in Danurejan subdistrict, Yogyakarta. The

analysis technique used is index analysis of consumer attitude, perceptual mapping,

and simple linier regression analysis.

The results show that: 1) consumer’s perception of Mie Sedaap and Indomie

is positive, where Indomie’s consumer perception better than Mie Sedaap’s; 2) Mie

Sedaap’s position compared to Indomie is similar in terms of price attribute, flavor

variety, package design, advertisement or promotion, additional spices, but far in

term of easiess getting the product; 3) the relative positions don’t influence

isconsumer’s loyality.


x

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas segala

berkat, rahmat, anugerah serta karunia-Nya, sehingga penulisan skripsi yang

berjudul “Analisis Efektivitas Positioning terhadap Loyaitas Konsumen serta

Implikasinya Pada Strategi Pemasaran : Studi Kasus pada Konsumen Produk

Mie Instan Merek Mie Sedaap dan Indomie di Kecamatan Danurejan

Yoyakarta”, dapat diselesaikan dengan baik.

Penulisan skripsi ini ditujukan untuk memenuhi salah satu syarat

memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Program studi Manajemen, Jurusan

Manajemen, Fakultas ekonomi , Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Skripsi ini tidak akan terselesaikan dengan baik tanpa adanya dukungan dan

bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis hendak mengucapkan

terima kasih. Pada kesempatan ini penulis hendak mengucapkan terima kasih

kepada:

1. Yth. Bapak Dr. Ir. Paulus Wiryono Priyotamtama, S.J., M.Sc., Rektor

Universitas Sanata Dharma atas kesempatan yang diberikan kepada penulis

sehingga dapat menyelesaikan skripsi.

2. Yth. Bapak Drs. Y. P. Supardiyono, M.Si., Akt., Dekan Fakultas Ekonomi atas

bimbingan dan saran yang diberikan.

3. Yth. Bapak Vinantius Mardi Widyadmono, S.E., M.B.A., Ketua Program Studi

Manajemen yang telah memberikan izin mengadakan penelitian untuk menyusun

skripsi ini.


xi

4. Yth. Bapak Drs. Aloysius Triwanggono, M.S, selaku dosen pembimbing I yang

telah berkenan memberikan motivasi, bimbingan, dan pengarahan yang sangat

berarti selama penyusunan skripsi ini.

5. Yth. Bapak Dr. H. Herry Maridjo, M.Si, selaku dosen pembimbing II yang telah

berkenan membimbing dan mengarahkan melalui saran dan kritik demi

penyempurnaan penyusunan skripsi ini.

6. Ytc. Ayah, Ibu dan adik-adikku atas cinta, kasih sayang, kesabaran, doa, semua

perhatian, dukungan, dan pengorbanan baik moril maupun materiil sehingga aku

bisa menyelesaikan skripsi ini.

7. Semua dosen di Universitas Sanata Dharma khususnya Fakultas Ekonomi atas

ilmu yang sudah diberikan.

8. Segenap staf dan karyawan sekretariat Fakultas Ekonomi yang telah banyak

memberikan bantuan dalam pengurusan segala sesuatu tentang perkuliahan.

9. Segenap staf perpustakaan Universitas Sanata Dharma yang selama ini telah

memberikan pelayanan yang baik.

10. Kedua adeku Mba’ Chie dan Mba’ Cha, terima kasih atas keberadaan kalian di

hidupku yang selalu memberikan perhatian, dukungan, semangat kepadaku.

11. Tugelan botho (Berang”,rakho,sex,Chikong) makasih buat persahabatan,

persaudaraan yang kita jalin selama ini.

12. Coffee Family (Vanilla, Cappucinno, Choco) warna indah kita, bisakah terulang

kembali. Makasih untuk waktu yang cukup singkat namun sangat berarti di

hidupku.


xii

13. Buat temen-temen kongkow: Dino makasih buat mottonya, juga omelannya biar

aku cepat selesain skripsi, Marley juga Nafia makasih buat grafik sama

kuesionernya. Ngkong, Niko, Fely, Monic, Dimas, Ristu, Jelly, Mara, Iblis,

Enggar thanks buat semangat dari kalian, kapan kongkow lagi refresh otak.

14. Para Tetua Mas Danang, Mba Ik, Cik VQ makasih atas nasehatnya, sindiran dan

pertanyaan kalian yang jadi penyemangat buat ku.

15. Anak-anak di Koz Beo 52 makasih kebersamaan, dan pertemanan yang terjalin

beberapa tahun ini.

16. Teman-teman Manajemen 2004 yang sudah lulus maupun yang sama-sama

sedang berjuang di Universitas Sanata Dharma Yogyakarta yang selalu

menyemangati, terima kasih atas dukungan dan bantuannya serta semua pihak

yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan,

perhatian, dan dukungan secara langsung maupun tidak langsung terima kasih

untuk doa dan semangat yang telah diberikan.


xiii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL………...........................………...………………………... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING………………………........... ii

HALAMAN PENGESAHAN............................................................... ............. iii

HALAMAN MOTTO…………………………………………………….........… iv

HALAMAN PERSEMBAHAN……………………………………………..... v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA…………………………………...... vi

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN................................................ vii

ABSTRAK………………………………………………………………...… .... viii

ABSTRACT………………………………………………………………...…... ix

KATA PENGANTAR…………………………………………….....……….. x

DAFTAR ISI……………………………………………………………......….. xiii

DAFTAR TABEL………………………………………….…………......….... xvi

DAFTAR BAGAN………………………………….……………......…........ xviii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xx

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ........................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................... 2

C. Batasan Masalah ................................................................................... 3

D. Tujuan Penelitian ................................................................................... 3

E. Manfaat Penelitian ................................................................................. 4

F. Sistematika Penulisan ............................................................................ 4


xiv

BAB II LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pemasaran ............................................................................. 6

B. Tinjauan Manajemen Strategik ............................................................ 8

C. Tinjauan Tentang Promosi ................................................................. 24

D. Tinjauan Tentang Posotioning Produk .............................................. 27

E. Perceptual Mapping ............................................................................ 35

F. Loyalitas Konsumen ............................................................................ 37

G. Persepsi .............................................................................................. 39

H. Hubungan Persepsi dengan Positioning............................................. 41

I. Sikap Konsumen .............................................................................. 42

J. Switching Cost ................................................................................. 43

K. Atribut Produk ................................................................................. 43

L. Kerangka Konseptual ...................................................................... 45

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian............................................................................... 47

B. Lokasi dan Waktu Penelitian.......................................................... 47

C. Subjek dan Objek Penelitian.......................................................... 47

D. Variabel Penelitian ......................................................................... 48

E. Definisi Operasional ...................................................................... 51

F. Sumber Data .................................................................................... 52

G. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 53

H. Populasi Dan Sampel....................................................................... 53

I. Teknik Pengambilan Sampel .......................................................... 54


xv

J. Teknik Pengukuran Data ................................................................ 55

K. Metode Pengujian Instrumen ........................................................... 55

L. Metode Analisis Data ....................................................................... 59

BAB IV GAMBARAN UMUM

A. Gambaran Umum PT Karunia Alam Segar (Wings Group) ........... 62

B. Gambaran Produk Mie Sedaap ...................................................... 68

C. Gambaran Umum PT Indofood Sukses Makmur Tbk .................... 74

D. Gambaran Produk Indomie ............................................................. 83

BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

A. Pelaksanaan Pengumpulan Data ...................................................... 90

B. Analisis Deskriptif Karakteristik Subjek Penelitian ....................... 91

C. Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian .............. 93

D. Deskripsi Variabel Penelitian ......................................................... 96

E. Analisi Data ................................................................................... 100

F. Pembahasan .................................................................................... 116

BAB VI KESIMPULAN, SARAN DAN KETERBATASAN PENELITIAN

A. Kesimpulan .................................................................................... 117

B. Saran ............................................................................................. 121

C. Keterbatasan Penelitian ................................................................ 122

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


xvi

DAFTAR TABEL

Tabel 5.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden

Berdasarkan Usia.............................................................................. 85


Berdasarkan Pendapatan................................................................. 86


Berdasarkan Uang Saku................................................................. 86


Berdasarkan Mie Instan yang Disukai............................................ 87

Table 5.4 Hasil Pengujian Validitas Variabel Posisi Produk (X).…………... 88

Tabel 5.5 Hasil Pengujian Validitas Variabel

Loyalitas Konsumen (Y).................................................................... 88

Tabel 5.6 Hasil Pengujian Reliabilitas Variabel Posisi Produk (X)................. 89

Tabel 5.7 Hasil Pengujian Reliabilitas Variabel Loyalitas Konsumen (Y)....... 90

Tabel 5.8 Distribusi Skor Atribut Produk.................…………………...…..... 90

Tabel 5.9 Distribusi Skor Loyalitas Produk................................................... 92

Tabel 5.10 Distribusi Skor Urutan Kepentingan Produk....................………. 93

Tabel 5.11 Nilai Timbang Atribut Mie Instan...................................………… 95

Tabel 5.12 Nilai Standar Rata-rata Mie Instan.............................……………. 96

Tabel 5.13 Indeks Sikap Konsumen Mie Sedaap................................……….. 98

Tabel 5.14 Indeks Sikap Konsumen Indomie.............................……………… 99


xvii

Tabel 5.15 Nilai Rata-rata Mie Sedaap dan Indomie terhadap

Atribut Harga dan Variasi Rasa…........................................……. 101


Atribut Promosi dan Desain Kemasan ….........…………......….. 102


Atribut Tambahan Bumbu dan Kemudahan Mendapatkan …… 104

Tabel 5.27 Hasil Regeresi Liniear Sederhana Merek Mie Sedaa ………….. 107

Tabel 5.27 Hasil Regeresi Liniear Sederhana Indomie................………….. 109


xviii

DAFTAR BAGAN

Bagan II.1 Gambar Kerangka Konseptual.........................................…........ 46

Bagan IV.1 Saluran Distribusi PT Karunia Alam Segar................................ 65

Bagan IV.2 Modal Saham PT Karunia Alam Segar......................................... 65

Bagan IV.3 Struktur Organisasai PT Karunia Alam Segar............................. 66

Bagan IV.4 Struktur Organisasi PT Indofood...........................……………. 76


xix

DAFTAR GAMBAR

Gambar IV.1 Mie Sedaap Ayam Bawang............................................…....... 70

Gambar IV.2 Mie Sedaap Soto........................................................................ 70

Gambar IV.3 Mie Sedaap Kari Ayam.............................................................. 71

Gambar IV.4 Mie Sedaap Kari Spesial............................................................ 72

Gambar IV.5 Mie Sedaap Goreng.............................................…………….. 73

Gambar IV.6 Mie Sedaap Sambal Goreng .................................................... 73

Gambar IV.7 Indomie Soto........................................................................... 84

Gambar IV.8 Indomie Bakso Sapi.......................................................……... 85

Gambar IV.4 Indomie Kari Ayam.................................................................. 86

Gambar IV.5 Indomie Ayam Spesial...............................………………….. 87

Gambar IV.6 Indomie Soto Spesial................................................................ 87

Gambar IV.7 Indomie Goreng....................................................................... 88

Gambar IV.8 Indomie Selera Nusantara..............................................……... 89


xx

DAFTAR LAMPIRAN

Kuesioner

Data Karakteristik Responden

Data Responden Mie Sedaap

Data Responden Indomie

Data Uji Validitas dan Reliabilitas

Data Penelitian Mengenai Urutan Kepentingan Atribut Mie Instan

Data Penelitian Mengenai Jumlah Nilai Responden terhadap Atribut Mie Instan

Data Penelitian Mengenai Nilai Standar Rata-rata Responden terhadap Mie Instan

Data Penelitian Mengenai Nilai Timbang Atribut Mie Instan

Data Uji Validitas dan Reliabilitas X dan Y

Regresi Mie Sedaap

Regresi Indomie


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Perkembangan bisnis mengalami kemajuan yang pesat. Produk-

produk yang ditawarkan semakin banyak serta diimbangi dengan semakin

banyaknya iklan-iklan, baik di media elektronik maupun cetak, hal ini

menyebabkan terjadinya perang merek di dalam suatu pasar pada kawasan

yang sama. Persaingan merek dengan berbagai perbedaan harga, tentu saja

berpengaruh terhadap perilaku konsumen, sehingga konsumen bisa berpindah

dari merek terkenal ke merek lain karena pertimbangan harga. Akibatnya,

produk-produk terkenal mengalami penurunan penjualan. Hal menarik terjadi

pada persaingan antar merek pada industri mie instan. Hal ini terjadi karena

masing-masing pihak memiliki kepentingan yang sama, yaitu ingin muncul

sebagai pemenang serta memuaskan konsumennya. Alasannya, masing-

masing pemilik produk merasa mempunyai keunggulan, ingin saling merebut

pangsa pasar, dan meraih peluang dalam waktu yang sama pula. Ketika

monopoli tepung dari Bogasari dihilangkan awal tahun 2000, bermunculan

merek baru seperti Mie Sedaap, Kare, Selera Rakyat, ABC, Gaga 100, dan

Alhami. Mereka merupakan pesaing Indofood sedangkan Mie Sedaap

merupakan satu-satunya pesaing terkuat Indofood.


2

Kisah mie siap saji di Indonesia memang sangat menarik untuk

menggambarkan bagaimana sebuah pasar massal mengalami fragmentasi

pasar. Awalnya penguasa pasar adalah Supermi produk dari Indofood. Cukup

dengan satu jenis produk dan menjadi nama generik untuk menyebut mie

instan. Konsumen diminta untuk kompromi dengan penyeragaman selera.

Untuk kategori produk seperti mie instan faktor kecocokan rasa

berpengaruh lebih besar dalam menentukan pilihan produk. Akhirnya

pencitraan terhadap mie instan berubah total, tidak ada lagi gambaran sebagai

makanan rakyat dengan selera rakyat, yang ada sekarang ini adalah adu

persepsi dan pencitraan positif. Persaingan sudah bergeser ke tingkat

emosional bukan fungsional lagi. Mie instan sesungguhnya tetap merupakan

kebutuhan utama rakyat kebanyakan serta belum berubah fungsinya, yang

berperan sebagai makanan pengganti nasi. Jadi, bila Indofood dan Wings

mulai beradu citra, sesungguhnya ada pasar lama yang ditinggalkan mereka.

Pasar lama ini adalah pasar yang membutuhkan mie instan sebagai pengganti

makanan pokok.

Hal ini tentu menarik untuk dikaji pandangan, pendapat dan persepsi

konsumen tentang keberadaan merek Mie Sedaap dibandingkan dengan

Indomie sebagai masukan dalam penilaian positioning, penentuan strategi

pasar, dan penilaian terhadap loyalitas konsumen.


3

Dari latar belakang masalah di atas, penulis mencoba untuk meneliti

dan menguraikan masalah tersebut dengan memilih judul : Analisis

Efektivitas Positioning terhadap Loyalitas Konsumen serta Implikasinya

pada Strategi Pemasaran: Studi Kasus pada Persaingan Mie Instan

Merek Mie Sedaap dan Merek Indomie.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian pada latar belakang di atas, maka ada tiga

rumusan masalah dalam penelitian ini, yaitu:

1. Bagaimana persepsi konsumen mengenai atribut Mie Sedaap dan Indomie

di Kecamatan Danurejan, Yogyakarta?

2. Bagaimana posisi produk Mie Sedaap dibanding Indomie berdasarkan

persepsi konsumen?

3. Apakah semakin dekat posisi Mie Sedaap dengan Indomie maka

konsumen semakin tidak loyal?


4

C. Pembatasan Masalah

Untuk menghindari pembahasan yang terlalu luas, maka masalah yang

akan dibahas dibatasi pada ruang lingkup sebagai berikut:

1. Produk mie instan yang akan diteliti adalah merek Mie Sedaap dan

Indomie rebus dan goreng dengan ukuran berat 85 gram.

2. Atribut mie instan Mie Sedaap dan Indomie yang diteliti untuk mengetahui

posisi produk antara lain:

a. Harga

b. Desain kemasan

c. Variasi rasa

d. Tambahan bumbu

e. Kemudahan dalam mendapatkannya

f. Promosi dan iklan

3. Penelitian dilakukan pada konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan

Indomie di Kecamatan Danurejan.


5

D. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui persepsi konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan

Indomie di Kecamatan Danurejan,Yogyakarta.

2. Untuk mengetahui posisi mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie

berdasarkan persepsi konsumen.

3. Untuk mengetahui apakah mie yang berdekatan letaknya dalam peta posisi

dapat mempengaruhi loyalitas konsumen.

E. Manfaat Penelitian

Manfaat dari penelitian adalah:

1. Bagi Perusahaan

Hasil penelitian diharapkan dapat menambah pengetahuan perusahaan

dalam memahami sikap konsumen sehingga dapat dijadikan sebagai

salah satu strategi pemasaran produk dan dalam hal penilai

positioning.

2. Bagi Universitas Sanata Dharma

Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah referensi dan bacaan

ilmiah bagi seluruh pembaca khususnya mahasiswa Universitas

Sanata Dharma.


6

3. Bagi Penulis

Penelitian yang penulis lakukan diharapkan dapat menambah

pengalaman dan menjadikannya sebagai media penerapan teori yang

sudah didapat selama studi di Fakultas Ekonomi Universitas Sanata

Dharma.

F. Sistematika Penulisan

BAB I : Pendahuluan

Dalam bab ini akan diuraikan tentang latar belakang

masalah, rumusan masalah, batasan masalah, tujuan

penelitian, manfaat penelitian, dan sistematika penulisan.

BAB II : Landasan Teori

Dalam bab ini akan diuraikan tentang teori-teori yang

akan digunakan sebagai dasar dalam mengolah data yang

penulis peroleh, kerangka pemikiran teoritis dan

hipotesis.

BAB III : Metode Penelitian

Dalam bab ini akan diuraikan tentang jenis penelitian,

lokasi dan waktu penelitian, subjek dan objek penelitian,

sumber data, variabel penelitian, teknik pengumpulan


7

data, definisi operasional, populasi dan sampel, teknik

pengambilan sampel, uji validitas dan reliabilitas dan

metode analisis data.

BAB IV : Gambaran Umum Perusahaan

Bab ini berisi tentang gambaran umum perusahaan yaitu

sejarah singkat perusahaan, visi dan misi perusahaan,

strategi perusahaan, lokasi perusahaan, pemasaran, dan

struktur organisasi.

BAB V : Analisis Data dan Pembahasan

Dalam bab ini data-data yang diperoleh dianalisis

berdasarkan teknik analisis data yang sudah ditentukan

dan sesuai dengan teori-teori yang ada.

BAB VI : Kesimpulan, Saran dan Keterbatasan

Bab ini merupakan bab penutup yang berisikan

kesimpulan, saran-saran penulis yang sekiranya

bermanfaat bagi pihak-pihak yang terkait serta

keterbatasan yang ada dalam penelitian.


8

BAB II

LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pemasaran

1. Pengertian Pemasaran

Pemasaran merupakan salah satu dari kegiatan pokok yang dilakukan

oleh perusahaan untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya serta

mendapatkan laba. Namun alangkah baiknya bila kegiatan ini tidak hanya

menguntungkan perusahaan tetapi juga harus mampu memberikan kepuasan

pada konsumen. Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial yang

membuat individu dan kelompok memperoleh apa yang dibituhkan dan

diinginkan lewat penciptaan dan pertukaran timbal balik produk dan nilai

dengan orang lain (Kotler & Armstrong, 2001:7). Pemasaran terdiri dari

kegiatan para individu dan organisasi yang dilakukan untuk memudahkan

atau mendukung hubungan pertukaran yang memuaskaan dalam sebuah

lingkungan yang dinamis melalui penciptaan, distribusi, promosi, dan

penetapan harga barang, jasa, dan gagasan (Pride & Ferrel, 1997:5).

Dari kedua definisi tersebut dapat disimpulkan bahwa pemasaran lebih

luas dibandingkan penjualan. Penjualan hanyalah salah satu aspek dari

pemasaran. Melalui pemasaran, organisasi dapat menyalurkan produk yang

dihasilkannya kepada pihak-pihak yang membutuhkan, sehingga organisasi

memperoleh imbalan materi yang dapat digunakan untuk meneruskan

operasional organisasi. Sedangkan bagi pihak-pihak yang membutuhkan


9

produk, seperti konsumen, melalui pemasaran akan mendapatkan produk

yang diinginkan untuk memenuhi kebutuhan.

2. Manajemen Pemasaran

Manajemen pemasaran menurut Stoner (dalam Handoko, 1997:8),

adalah proses perencanaan, pengorganisasian, pengarahan dan pengawasan

usaha-usaha para anggota organisasi dan penggunaan sumber daya

organisasi lainnya agar mencapai tujuan organisasi yang telah ditetapkan.

Dari definisi tersebut maka dapat dikatakan bahwa manajemen

pemasaran adalah proses yang dilaksanakan oleh individu dan organisasai

untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Manajemen

mengkoordinasikan berbagai usaha yang dilakukan organisasi dalam

rangka pencapaian tujuan.

3. Konsep Pemasaran

Konsep pemasaran berdasarkan atas empat pilar, yaitu pasar sasaran,

kebutuhan pelanggan, pemasaran terpadu, dan profitabilitas. Konsep

pemasaran merupakan falsafah manajemen pemasaran yang meyakini

bahwa dalam mencapai sasaran, organisasi tergantung pada penentuan

kebutuhan dan keinginan pasar sasaran dan penyampaian kepuasan yang

didambakan itu lebih efektif dan efisien ketimbang pesaing (Kotler &

Armstrong,1997:14). Menurut Peter dan Olson (1999:3), secara sederhana

konsep pemasaran (marketing concept) menyatakan bahwa suatu organisasi


10

harus memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen agar dapat

menguntungkan.

Terdapat lima konsep alternatif yang melandasi aktivitas pemasaran

organisasi (Kotler & Armstrong,1997:14), yaitu:

a. Konsep Produksi

Konsep produksi menyatakan bahwa konsumen akan memilih produk

yang ada dan harganya terjangkau, oleh karena itu manajemen harus

berusaha keras untuk memperbaiki produksi dan efisiensi distribusi.

b. Konsep Produk

Konsep produk menyatakan bahwa konsumen akan menyukai yang

mempunyai mutu terbaik, kinerja terbaik dan sifat paling inovatif dan

bahkan organisasi harus mencurahkan energi untuk terus-menerus

melakukan perbaikan produk.

c. Konsep Penjualan

Konsep penjualan menyatakan bahwa konsumen tidak akan memilih

produk organisasi dalam jumlah cukup kecuali organisasi mengadakan

usaha penjualan dan promosi berskala besar.

d. Konsep Pemasaran

Konsep pemasaran menyatakan bahwa pencapaian sasaran organisasi

tergantung pada penentuan kebutuhan dan keinginan pasar sasaran dan

penyampaian kepuasan yang didambakan itu lebih efektif dan efisien

ketimbang pesaing.


11

e. Konsep Pemasaran berwawasan Sosial

Konsep pemasaran berwawasan sosial menyatakan bahwa organisasi

harus menentukan kebutuhan, keinginan, dan minat pasar sasaran dan

memberikan kepuasan yang didambakan itu secara lebih efektif dan

efisien ketimbang para pesaing dengan cara yang bersifat memelihara

atau memperbaiki kesejahteraan konsumen dan masyarakat.

B. Tinjauan Manajamen Strategik

1. Pengertian Manajemen Strategik

Ada beberapa pakar di bidang bisnis yang memberi pengertian atau

definisi tentang srategi. Michael E. Porter (dalam Kartajaya, 2004: 44-45)

mengatakan bahwa “strategy is the creation of a unique and valuable

position, involving a different set of activities”. Porter menekankan bahwa

makna strategi pada dua aras yakni pikiran dan tindakan. Strategi pada aras

pikiran (mind) adalah suatu positioning (a unique and valuable position).

Pada aras tindakan, strategi merupakan diferensiasi (a different set of

activities). Posisi harus unique agar tidak mudah ditiru pesaing, valuable

agar mempunyai arti atau makna bagi pelanggan. Menjadi berbeda dalam

hal apa pun dan bernilai menurut kemampuan perusahaan untuk senantiasa

inovatif dan selalu melakukan pembaharuan. Strategi menurut Kotler

(1997:75). yakni rencana suatu permainan untuk mencapai sasaran atau

tujuan jangka panjang.


12

2. Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran harus dapat mengidentifikasikan segmentasi,

targeting dan positioning yang diinginkan. Salah satu strategi pemasaran

positioning merupakan kegiatan yang paling penting dalam perumusan

pemasaran:

a. Segmentasi

Segmentasi adalah proses mengkotak-kotakkan pasar (yang

heterogen) ke dalam “potential customer” yang memiliki kesamaan dan

atau kesamaan karakter yang memiliki respon yang sama dalam

membelanjakan uangnya (Kasali,1999:119).

Setidaknya ada 5 keuntungan yang dapat diperoleh dengan

melakukan segmentasi pasar yaitu:

a. Mendesain Produk-produk yang lebih responsif terhadap

kebutuhan pasar

Hanya dengan memahami segmen-segmen yang responsif terhadap

stimuli maka perusahaan dapat mendesain produk yang sesuai

dengan kebutuhan atau keinginan segmen-segmen tersebut.

Sehingga perusahaan mendapatkan konsumen di tempat yang

utama dan menyesuaikan produknya untuk memuaskannya

(customer satisfaction at a profit).


13

b. Menganalisis Pasar

Segmentasi pasar membantu perusahaan mendeteksi siapa saja

yang akan menggerogoti pasar produknya. Pesaing adalah mereka

yang mampu menjadi alternatif bagi kebutuhan konsumen.

c. Menentukan Peluang (niche)

Setelah mengganalisis pasar, perusahaan yang menguasai

segmentasi dengan baik akan sampai pada ide untuk menemukan

peluang.

d. Menguasai Posisi yang Superior dan Kompetitif

Perusahaan yang menguasai segmen dengan baik umumnya paham

betul akan konsumennya. Mereka mempelajari pergeseran-

pergeseran yang terjadi di dalam segmennya.

e. Menentukan Strategi Komunikasi yang Efektif dan Efisien

Apabila perusahaan tahu persis siapa segmennya maka perusahaan

akan tahu bagaimana berkomunikasi yang baik dengan mereka.

Sehingga perusahaan perlu memahami konsep perencanaan media

dan alternatif media yang ada.

b. Targeting

Produk dari targeting adalah target market ( pasar sasaran) yaitu satu

atau beberapa segmen pasar yang akan menjadi fokus kegiatan-kegiatan

pemasaran. Targeting mempunyai 2 fungsi sekaligus yaitu menyeleksi

pasar sasaran sesuai dengan kriteria-kriteria tertentu (selecting) dan


14

menjangkau pasar sasaran tersebut (reaching) mengkomunikasikan

nilai (Kasali, 1999:415).

c. Posistioning

Persaingan dalam dunia usaha dapat menyerupai pertempuran lengkap

dengan pihak penyerang dan pihak bertahan. Oleh karena itu

perusahaan bersaing untuk mendapatkan dan merebut perhatian

konsumen dengan menyajikan rangsangan-rangsangan pemasaran yang

akan membuat konsumen berkesimpulan tentang sebuah produk, merek

dan jasa yang ditawarkan. Dengan cara ini, perusahaan menempatkan

suatu produk dan jasa tersebut pada tempat rertentu di benak konsumen.

Segala macam bentuk komunikasi dari pemasaran perusahaan kepada

konsumen ditujukan untuk menentukan posisi psikologis yang akan

ditempati produk, merek dan jasa yang disebut dengan istilah

positioning.

Pengertian Positioning

Positioning adalah tindakan yang dilakukan marketer untuk

membuat citra produk dan hal-hal yang ingin ditawarkan kepada

pasarnya dan berhasil memperoleh posisi yang jelas dan mengandung

arti dalam benak sasaran konsumennya (Kotler, 1997). Sedangkan

pengertian positioning yang lain yaitu strategi komunikasi untuk

memasuki jendela otak konsumen agar produk atau merek atau nama

Anda mengandung arti tertentu yang dalam beberapa segi


15

mencerminkan keungggulan terhadap produk atau merek atau nama lain

dalam bentuk hubungan asosiatif (Kasali, 1999:527).

3. Manfaat Manajemen Strategik

Manajemen strategik menurut Glueck dan Jauch (1999:19) yaitu:

a. Manajemen strategik memungkinkan perusahaan mengantisipasi

kondisi yang selalu berubah-ubah.

b. Manajemen strategik menyediakan sasaran dan arah yang jelas bagi

karyawan.

c. Bisnis yang melaksanakan manajemen strategik lebih efektif.

4. Pengertian Strategi Bersaing

Menurut Porter (1997:31) strategi bersaing adalah kombinasi antara

tujuan yang diperjuangkan oleh perusahaan dengan kebijakan dimana

perusahaan mengambil tindakan ofersif atau defersif untuk menciptakan

posisi yang aman (detendable) terhadap kelima kekuatan persaingan.

Tiga strategi bersaing generik untuk memenangkan persaingan

(Porter,1997:31) yakni:

a. Strategi keunggulan biaya menyeluruh

b. Strategi diferensiasi

c. Strategi fokus (menggunakan salah satu strategi bersaing generik

maupun kombinasi antara fokus dan keunggulan biaya, atau

menggunakan fokus dan diferensiasi.


16

5. Konsep Strategi Bersaing

Strategi adalah percaya yang disatukan, luas dan terintegrasi yang

menghubungkan keunggulan strategis perusahaan dengan tantangan

lingkungan yang ada dan dirancang untuk memastikan bahwa tujuan

utama perusahaan dapat dicapai melalui pelaksanaan yang tepat (Glueck

dan Jauch,1999:12). Strategi bersaing generik membahas cara-cara

bagaimana perusahaan dapat bersaing dengan lebih efektif untuk

mempertahankan posisi pasarnya. Tujuan strategi bersaing generik untuk

suatu unit usaha industri adalah menemukan posisi dalam industri agar

perusahaan dapat melindungi diri sendiri terhadap tekanan (gaya)

persaingan.

Faktor-faktor yang membuat tercapainya keunggulan bersaing

(Porter,1994:61) yaitu:

a. Membuat biaya produksi rendah (low cost per unit)

b. Kualitas tinggi

c. Penampilan produk (performance)

d. Harga rendah

e. Pelayanan baik

f. Persediaan barang

6. Efektivitas

Efektivitas menurut Handoko (1995:3) merupakan kemampuan

untuk memilih tujuan dengan tepat dengan menggunakan instrumen yang

tepat dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Sedangkan menurut


17

Drucker (dalam Khairiah,2003:57) efektivitas adalah melakukan tindakan

yang benar (doing the right things). Efektivitas dikatakan berhasil apabila

tujuan yang direncanakan dapat tercapai dengan baik, dalam pemasaran

salah satu implikasinya dapat terlihat pada loyalitas konsumen.

Dari kedua pengertian tersebut maka dapat disimpulkan bahwa

efektivitas adalah melaksanakan melakukan tindakan terencana atau

melaksanakan pekerjaan dengan benar untuk mencapai tujuan yang tepat.

7. Bauran Pemasaran

Salah satu strategi dari perusahaan untuk bersaing dan mencapai

sasaran pasarnya adalah dengan mengembangkan bauran pemasaran atau

yang sering disebut marketing mix. Marketing mix adalah empat elemen

dalam program pemasaran yaitu produk, harga, promosi, dan distribusi

yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Menurut

Berkowitz, Kerin, dan Rudelius (dalam Khairiah, 2003:47) “Marketing

mix is four element in a marketing program-product, price, promotion,

and place-designed to satisfy customers need”. Bauran pemasaran

merupakan inti dari strategi pemasaran yang mengarahkan kegiatan

pemasaran kepada tujuan akhir perusahaan. Bauran pemasaran ini

diterapakan dalam kegiatan pemasaran pada hampir semua jenis

perusahaan yang tujuan akhirnya adalah untuk mempengaruhi kinerja dan

tujuan perusahaan secara keseluruhan. Perusahaan atau produsen dapat

mempengaruhi lewat produk yang ditawarkannya kepada konsumen

tersebut. Dalam hal ini dengan membuat produk tersebut sedemikian rupa


18

sehingga produk tersebutdapat menarik perhatian konsumen. Misalnya

dengan membuat produk yang menarik kemasannya, eksklusif dan

sebagainya. Perusahaan dapat memasarkan satu atau beberapa macam

produk, baik yang ada hubungannya atau tidak, mereka dapat

mendistribusikan lewat perantara atau langsung lewat pengecer. Dari

sekian banyak variabel, manajer harus memilih kombinasi terbaik yang

dapat disesuaikan dengan lingkungan.

Sedangkan menurut Kotler (2000:15) Bauran pemasaran adalah

seperangkat alat pemasaran khusus yang digunakan perusahaan, (yang

terdiri dari; produk, harga, promosi, dan tempat atau distribusi) untuk

mencapai tujuan perusahaannya di pasar sasaran. Demikian juga menurut

Swastha (1990:78) Bauran pemasaran adalah kombinasi empat variabel

yang merupakan inti dari sistem pemasaran yaitu produk, harga, distribusi,

dan promosi. Sedang menurut Kotler (1997:82) adalah segala sesuatu yang

ditawarkan ke suatu pasar untuk memenuhi keinginan atau kebutuhan.

Produk mencakup semua kebijakan yang berkaitan dengan produk,

misalnya jenis produk yang akan dijual, kualitas, kemasan dan desain.

Termasuk didalamnya objek fisik, jasa, individu, tempat organisasi dan

gagasan.

Menurut Busch dan Houston (dalam Khairiah, 2003:56), membedakan

produk menjadi dua kategori yaitu:

a. Barang Konsumen


19

Barang konsumen adalah produk yang digunakan oleh

konsumen akhir dan rumah tangga, dalam suatu bentuk dimana mereka

menggunakannya tanpa harus melalui proses lebih lanjut. Bentuk

produk konsumen ini dapat dibagi menjadi empat kategori, yaitu:

1) Convenience goods, adalah barang yang dapat dibeli dengan

pengorbanan yang kecil, frekuensi pembelian sering dan dalam

kapasitas kecil.

2) Shooping goods, adalah produk yang dimana konsumen banyak

melakukan pertimbangan sebelum melakukan pembelian yang

berkaitan dengan kualitas, harga, model dan kenyamanan.

3) Specialty goods, produk ini merupakan produk yang dimana konsumen

tidak menginginkan adanya jenis produk pengganti, atau dapat

dikatakan bahwa konsumen menjadi loyal terhadap suatu jenis produk.

4) Unsought goods, adalah produk yang tidak selalu diketahui oleh

konsumen atau konsumen tidak selalu berpikir untuk membelinya.

b. Barang Industri

Barang industri produk yang dijual terutama untuk kepentingan

memproduksi produk lain atau jasa yang berupa penyalinan yang kontras

dengan produk sebelumnya. Barang industri dapat dibedakan menjadi tiga

kelompok, yaitu:

1) Material and part, adalah produk yang masuk untuk disempurnakan.

2) Capital items, merupakan produk yang tahan lama dan menjadi

perantara dalam mengembangkan produk akhir.


20

3) Supplies and service, adalah produk yang tidak tahan lama, disediakan

untuk mengembangkan produk akhir.

8. Strategi Produk

Produk dibuat semenarik mungkin dan memiliki nilai tinggi

sehingga dapat mendorong konsumen kearah pembelian. Strategi produk

yang biasa digunakan perusahaan menurut Kotler & Armstrong

(2001:357):

a. Pemberian merek (branding)

Merek adalah nama, istilah, tanda, simbol, rancangan, atau kombinasi

dari semua yang dimaksudkan untuk mengidentifikasi produk atau

jasa dari satu atau kelompok penjual dan membedakannya dari produk

pesaing.

Merek yang memiliki kekuatan tinggi merupakan aset yang amat

berharga bagi perusahaan dan memberikan kepada perusahaan

kekuatan untuk bersaing.

Empat strategi dalam menerapkan merek produk adalah:

1) Perluasan Lini

Strategi ini dilaksanakan ketika perusahaan memperkenalkan

tambahan jenis barang dalan kategori produk tertentu dengan

menggunakan nama merek yang sama. Perusahaan dapat

memperkenalkan perluasan lini dengan biaya murah dan cara yang

berisiko rendah untuk memperkenalkan produk baru guna

memenuhi kebutuhan konsumen.


21

2) Perluasan Merek

Strategi ini dilaksanakan ketika perusahaan meluncurkan produk

baru atau modifikasi produk dengan menggunakan merek yang

telah sukses. Perluasan merek ini membuat suatu produk baru

segera dikenal dan cepat diterima konsumen.

3) Multimerek

Strategi ini dilaksanakan ketika perusahaan memperkenalkan

merek tambahan dalam kategori sama. Biasanya diterapkan untuk

memperluas ruang dalam pasar atau untuk melindungi merek utama

dari perusahaan yang telah sukses.

4) Merek Baru

Strategi ini dilaksanakan perusahaan dengan menciptakan nama

merek baru ketika memasuki kategori produk baru.

b. Pengemasan (packaging)

Pengemasan adalah rancangan wadah atau pembungkusan suatu

produk yang dimaksudkan untuk memuat dan melindungi produk.

Pengemasan juga bertujuan untuk membuat produk tampil

mengesankan dan menarik serta berbeda dari produk pesaing.

Pengemasan menjadi alat pemasaran yang efektif dan penting

karena dapat menumbuhkan sikap yang mendorong konsumen kearah

pembelian. Pengemasan produk yang berbeda dapat membantu

memberikan kekuatan untuk menghadapi persaingan terhadap produk

yang serupa.


22

c. Pemberian Label (labeling)

Pemberian label dimaksudkan untuk memberikan identitas bagi

produk atau merek. Pemberian label juga dapat menggambarkan atau

memberikan keterangan mengenai produk seperti: harga produk,

tanggal kadaluarsa, keterangan kandungan gizi dan sebagainya. Lebih

dari itu, label juga dapat dimanfaatkan sebagai sarana mempromosikan

produk yang bersangkutan.

d. Pelayanan Pelanggan (customer service)

Pelayanan terhadap pelanggan adalah elemen penting yang menyartai

strategi pemasaran produk terutama dilaksanakan untuk membangun

kepercayaan dan kesetiaan konsumen.

9. Tingkatan Produk

Menurut Kotler (1997:52) dalam merencanakan penawaran pasar,

pemasar perlu berpikir melalui lima tingkatan produk. Tiap tingkat

menawarkan lebih banyak nilai pelanggan, dan kelimanya membentuk

suatu hirarki nilai pelanggan. Kelima tingkatan tersebut adalah:

a. Tingkat paling dasar adalah manfaat inti (core benefit), yaitu jasa atau

manfaat dasar yang sesungguhnya dibeli pelanggan.

b. Pada tingkat kedua, pemasaran harus mengubah manfaat inti itu menjadi

produk dasar (basic product).

c. Pada tingkat ketiga, pemasar menyiapkan suatu produk yang diharapkan

(expected product).


23

d. pada tingkat keempat, pemasar menyiapkan suatu produk yang

ditingkatkan (augmented product) yang memenuhi keinginan pelanggan

itu melampaui harapan mereka.

e. Pada tingkat kelima, terdapat produk potensial (potential product) yang

mencakup semua peningkatan dan transformasi yang akhirnya akan

dialami produk dimasa depan.

Jika produk yang ditingkatkan menggambarkan apa yang termasuk

dalam produk tersebut saat ini, maka produk potensial menunjukkan evolusi

yang mungkin terjadi. Disinilah perusahaan secara agresif mencari berbagai

cara baru untuk memuaskan pelanggan dan membedakan penawarannya.

10. Harga

Harga menurut Kotler (1997:82) merupakan jumlah uang dan

kemungkinan ditambah dengan beberapa kombinasi sebuah produk dan

pelayanan yang menyertainya. Harga mengandung pengetian perolehan

keuntungan bagi perusahaan, dimana komponen lain dari bauran pemasaran

sebaliknya memerlukan biaya.

a. Strategi Harga

Penetapan harga selain dipengaruhi faktor internal seperti tujuan

pemasaran perusahaan dan strategi dalam bauran pemasaran juga

dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti; sifat pasar, pesaing, dan faktor

lingkungan makro. Strategi penetapan harga yang biasa digunakan

perusahaan manurut Kotler dan Armstrong (2001:478) yaitu:

1) Strategi Penetapan Harga pada Produk Baru


24

i. Penetapan harga untuk menyaring pasar

Perusahaan yang menciptakan produk baru biasa menerapkan

market skimming pricing strategi yaitu dengan menetapkan harga

tinngi unruk mendapatkan pendapatan lapisan demi lapisan pasar.

Harga perkenalan produk perdana akan dibuat setinngi mungkin,

setelah muncul pesaing maka harga akan diturunkan sesuai pasar.

Dalam menerapkan strategi ini harus memenuhi ketentuan:

(1) Mutu dan citra produk harus mendukung harga yang tinggi dan

harus ada cukup banyak pembeli yang menginginkan produk

tersebut.

(2) Biaya produksi untuk volume yang lebih kecil tidak sangat

tinggi sehinggadapat membatalkan keuntungan penetapan harga

yang lebih tinggi.

(3) Pesaing harus tidak dapat memasuki pasar dengan mudah dan

memotong harga yang tinggi tersebut.

ii. Penetapan harga dengan penetrasi pasar

Perusahaan yang menetapkan market penetration pricing strategy

menetapkan harga jual awal rendah untuk mempenetrasi pasar

dengan cepat dan mendalam untuk menarik sejumlah besar pembeli

dan meraih pangsa pasar. Penetapan harga ini harus mengikuti

ketentuan:

1. Pasar harus sangat peka terhadap harga sehingga harga yang

rendah menghasilkan pertumbuhan pasar lebih lanjut.


25

2. Biaya produksi dan distribusi harus turun ketika volume

penjualan meningkat.

3. Harga yang rendah harus membantu mencegah masuknya

pesaing dan penetapan harga penetrasi harus mempertahankan

posisi harga rendahnya, karena jika tidak keuntungan dari harga

mungkin hanya sementara.

2) Strategi Harga Bauran Produk

a) Penetapan harga lini produk

Perusahaan biasanya mengembangkan lini produk, maka untuk itu

perusahaan harus memutuskan tingkatan harga untuk menetapkan

antara produk berbeda dalam satu lini dengan memperhitungkan

perbedaan-perbedaan biaya antara produk lini tersebut. Perbedaan

mutu mendukung dalam penetapan harga yang berbeda.

b) Penetapan harga produk pilihan

Perusahaan menggunakan optional product pricing untuk

menawarkan atau menjual produk pilihan dan pelengkap bersama

produk utama. Maka perusahaan harus dapat memutuskan harga

untuk produk utamanya dan harga untuk produk pelengkap.

c) Penetapan harga produk terikat

Perusahaan yang membuat produk yang harus digunakan bersama

produk utama biasanya menerapkan strategi harga produk terikat

dimana perusahaan menetapkan harga yang lebih rendah untuk


26

produk utama dan menetapkan mark up yang tinggi untuk produk

pelengkap.

d) Penetapan harga produk sampingan

Pada saat perusahaan memproduksi produk utamanya seringkali

tercipta produk sampingan. Bila produk sampingan perusahaan

mempunyai nilai sedangkan memerlukan biaya untuk

pembuangannya dan kan mempengaruhi penetapan harga produk

utama, maka produk sampingan tersebut seringkali dikomersilkan.

By product pricing digunakan untuk memasarkan produk sampingan

dengan menerima berapapun harga yang diperoleh. Hal inni

membuat produsen mampu mengurangi beban biaya produk utama

untuk membuatnya lebih kompetitif.

e) Penetapan harga paket produk

Perusahaan seringkali menggabungkan beberapa produknya dan

menawarkannya secara bersama dengan menetapkan harga yang

lebih rendah bila harus membeli produk tersebut secara terpisah.

3) Strategi Penyesuaian Harga

a) Penetapan harga diskon

Biasanya perusahaan menyesuaikan harga dasar mereka untuk

memberikan penghargaan kepada konsumen atau pelanggan pada

situasi tertentu dalam bentuk pemotongan harga.


27

b) Penetapan harga tersegmentasi

Perusahaan seringkali akan menyesuaikan harga dasar mereka

untuk memperhitungkan penetapan harga terhadap pelanggan,

produk atau lokasi. Dalam penetapan harga tersegmentasi,

perusahaan akan menjual produk atau jasa dalam dua atau beberapa

tingkat harga. Strategi penetapan ini akan efektif apabila pasar

terbagi dalam segmen-segmen dan masing-masing menunjukkkan

perbedaan tingkat permintaan.

c) Penetapan harga psikologis

Perusahaan dalam menjual produk menetapkan harga yang

disesuaikan dengan mutu, karena konsumen banyak menggunakan

harga untuk menilai mutu produk.

d) Penetapan harga promosi

Perusahaan sewaktu-waktu akan menerapkan harga produknya

dibawah harga tertulis dua atau beberapa kali lebih rendah dibawah

biayanya. Strategi ini biasanya diterapkan pada musim-musim

tertentu untuk menarik lebih banyak pelanggan.

e) Penetapan harga geografis

Perusahaan menerapkan harga yang berbeda pada produknya

terhadap konsumen sesuai perbedaan letak geografisnya. Semakin

jauh jarak yang harus ditempuh dalam mendistribusikan produk

maka harga akhir yang diberikan akan semakin tinggi.


28

11. Distribusi

Distribusi menurut Kotler (dalam Khairiah, 2003:57) adalah

individual atau firma yang memberitahukan, atau membantu dalam

memindahkan merek pada barang dan jasa yang dalam perpindahannya

dari produsen ke konsumen. Distribusi merupakan penghubung antara

produsen kepada konsumen tahu pelanggannya.

a. Strategi Saluran Distribusi

Dalam kegiatan distribusi ada empat saluran yang biasa

digunakan perusahaan yaitu:

a. Sistem saluran distribusi konvensional

Sistem saluran ini menempatkan satu atau lebih produsen,

perkulakan dan pengecer independen. Masing-masing pihak

tersebut adalah perusahaan terpisah yang berusaha memaksimalkan

keuntungan masing-masing. Tidak ada satupun dari anggota

saluran distribusi memiliki kontrol atas anggota saluran lainnya.

b. Sistem pemasaran vertikal (Vertical Market System / VMS)

Sistem pemasaran vertikal merupakan saluran distribusi dimana

produsen perusahaan perkulakan, dan pengecer bertindak sebagai

suatu sistem yang menyatu.

Sistem ini muncul untuk mengatasi sistem saluran

konvensional, yang terdiri atas:

a) VMS Korporasi


29

Mengabungkan rentetan tahapan produksi dan distribusi dibawah

kepemilikan tunggal. Dalam sistem ini kerjasama dan manajemen

konflik ditangani melalui saluran organisasional pada umumnya

karena kepemilikan saluran distribusi dibangun melalui

kepemilikan bersama.

b) VMS Kontraktual

Terdiri dari perusahaan-perusahaan independent pada tingkat

produksi dan distribusi yang berbeda,yang bergabung bersama

atas dasar kontrak untuk mendapatkan dampak ekonomis atau

penjualan yang lebih besar dari pada jika diusahakan sendiri.

c) VMS Diadministrasi

Mengkoordinasikan rentetan tahapan produksi dan distribusi tidak

melalui kepemilikan bersama atau ikatan kontraktual tetapi

melalui ukuran dan ketaatan dari salah satu pihak.

c. Sistem pemasaran horisontal

Terdiri dari dua atau lebih perusahaan dalam satu tingkatan yang

bergabung bersama untuk mengikuti suatu peluang pemasaran baru.

Dalam kerjasama baik permanen maupun sementara tersebut

perusahaan menggabungkan modal, kemampuan produksi atau

sumber daya pemasaran mereka untuk mencapai sesuatu yang lebih,

yang tidak akan mungkin dicapai oleh suatu perusahaan jika

diusahakan sendiri.


30

d. Sistem pemasaran hybrid

Sistem ini dikembangkan untuk mengatasi penjualan produk pada

suatu segmen pasar untuk memuaskan pelanggan. Pemasaran multi

saluran ini muncul pada saat perusahaan mempersiapkan dua atau

lebih saluran distribusi untuk melayani satu atau lebih segmen

pelanggan. Sistem saluran ini sangat menguntungkan bagi perusahaan

yang memiliki pemasaran multi produk dan menghadapi pasar yang

besar dan rumit.

C. Tinjauan tentang Promosi

Promosi menurut Kotler(1997:82) merupakan segala usaha yang

dilakukan penjual untuk memperkenalkan produk pada calon konsumen dan

membujuk mereka agar membeli serta mengingatkan kembali konsumen lama

agar melakukan pembelian ulang. Promosi meliputi semua kegiatan yang

dilakukan perusahaan untuk mengkomunikasikan dan mempromosikan

produknya kepada pasar sasaran.

1. Strategi Promosi

Karena promosi merupakan ujung tombak pemasaran, maka

dibutuhkan strategi promosi yang benar-benar sesuai. Strategi yang banyak

dilakukan perusahaan adalah:

a. Periklanan

Periklanan merupakan bentuk promosi non pribadi yang berisikan

tentang ide, barang dan jasa yang diselenggarakan perusahaan atau


31

sponsor tertentu. Periklanan ini biasanya diselenggarakan dengan

menggunakan media perantara yaitu media cetak dan elektronik.

Dalam melaksanakan kegiatan periklanan ini terdapat dua keputusan

penting yang harus diikuti:

1) Menetukan iklan yang harus disampaikan kepada pasar yang

dituju.

2) Memilih media yang paling sesuai dengan tujuan.

b. Penjualan secara perorangan

Sistem promosi melalui penjualan perorangan yang merupakan

kegiatan presentasi lisan yan disajikan dalam suatu percakapan dengan

satu atau lebih calon pembeli yang dimaksudkan untuk menciptakan

penjualan. Dalam kegiatan ini terjadi interaksi langsung antara penjual

dan pembeli. Komunikasi yang dilakukan oleh kedua belah pihak

bersifat individual dan dua arah sehingga penjual dapat langsung

memperoleh tanggapan sebagai umpan balik tentang keinginan

pembeli.

c. Promosi penjualan

Kegiatan ini biasanya dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan

promosi yang lain, dan biaya penyelenggaraan relatif murah jika

dibandingkan dengan jenis promosi lain. Bentuk promosi ini lebih

fleksibel dilaksanakn karena dapat dilakukan setiap saat. Dalam

melaksanakan kegiatan promosi pihak penyelenggara harus mengikuti

ketentuan berikut agar dapat mencapai tujuan promosi dengan baik:


32

1) Modifikasi tingkah laku

Promosi dilakukan dengan berusaha mengubah tingkah laku dan

persepsi konsumen, atau memperkuat tingkah laku yang telah ada

ke arah mendorong sikap pembelian barang dan jasa yang

ditawarkan perusahaan.

2) Memberitahu

Kegiatan promosi dapat dimaksudkan untuk memberitahu pasar

yang dituju tentang penawaran produk dan jasa perusahaan.

Promosi yang bersifat informasi pada umumnya lebih sesuai

dilaksanakan pada tahap awal dari siklus kehidupan produk atau

introduction.

3) Membujuk

Promosi yang bersifat membujuk umunya kurang disukai.

Biasanya bentuk promosi in dilaksanakan untuk mendorong

pembelian dengan menciptakan kesan positif. Jenis promosi yang

memiliki sifat ini akan lebih domonan jika produk atau jasa yang

ditawarkan mulai memasuki tahap pertumbuhan atau growth dalam

siklusnya.

4) Mengingatkan

Promosi yang bersifat mengingatkan dilakukan terutama untuk

mempertahankan merek produk di hati konsumen dan penting

dilaksanakan selama tahap kedewasaan atau maturity dalam siklus


33

hidup produk. Pada tahap ini perusahaan berusaha untuk paling

tidak mempertahankan konsumen yang ada.

D. Tinjauan tentang Positioning Produk

1. Pengertian Positioning Produk

Kata positioning “dipopulerkan” oleh dua eksekutif periklanan,

yaitu Al Ries dan Jack Trout. Mereka melihat positioning sebagai latihan

yang kreatif dengan produk yang ada. Positioning dimulai dari produk.

Suatu barang dagangan, jasa, perusahaan, instansi, atau bahkan seseorang.

Namun positioning bukan apa yang anda lakukan pada suatu produk.

Menurut Al Ries dan Jack Trout (dalam Khairiah, 2003:57) positioning

adalah apa yang anda lakukan terhadap benak pikiran calon pembeli. Jadi

Anda memposisikan produk di benak calon pembeli.

Ries dan Trout (2002:30) berpendapat bahwa produk yang ada

sekarang ini mempunyai posisi di benak konsumen. Misalnya Hertz

dianggap sebagai perusahaan penyewa mobil terbesar di dunia, Coca-Cola

sebagai perusahaan minuman ringan terbesar di dunia, dan sebagainya.

Merek-merek tersebut mempunyai posisi sendiri dan barang kali akan sulit

bagi pesaingnya untuk mengambil alih posisinya.

Sedangkan menurut Kasali (1999:527) definisi positioning adalah

strategi komunikasi untuk memasuki jendela otak konsumen agar produk

atau merek atau nama Anda mengandung arti tertentu yang dalam

beberapa segi tertentu mencerminkan keunggulan terhadap produk atau

merek atau nama lain dalam bentuk hubungan asosiatif.


34

Berdasarkan definisi tersebut, maka menurut Kasali (1999:527),

ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

1) Positioning adalah strategi komunikasi, dimana komunikasi

dilakukan untuk menjembatani produk atau merek atau nama Anda

dengan calon konsumen.

2) Positioning bersifat dinamis, bahwa persepsi konsumen terhadap suatu

produk atau merek atau nama bersifat relatif terhadap struktur pasar

atau persaingan.

3) Positioning berhubungan dengan event marketing. Karena

berhubungan dengan citra di benak konsumen maka marketer harus

mengembangkan strategi marketing publik relation (MPR) melalui

event marketing yang dipilih sesuia dengan karakter produk yang ada.

4) Positioning berhubungan dengan atribut-atribut produk, dimana pada

dasarnya tidak membeli produk tetapi mengkombinasikan atribut.

5) Positioning harus memberikan arti yang penting bagi konsumen.

6) Atribut-atribut yang dipilih harus berbeda dimana selain unik, atribut-

atribut yang hendak ditonjolkan harus dapat dibedakan dengan yang

sudah diakui milik para pesaing.

7) Positioning harus diungkapkan dalam bentuk pernyataan (positioning

statement), dimana pernyataan ini selain memuat atribut-atribut yang

penting bagi konsumen juga harus dinyatakan dengan mudah, enak di

dengar, dan harus dapat dipercaya.


35

Jika sebuah produk dianggap tidak ada bedanya dengan produk-

produk lain dipasar, konsumen tidak mempunyai alasan untuk

membelinya. Oleh sebab itu penempatan posisi produk sangatlah

diperlukan. Menurut Kotler (1997:47) positioning produk adalah mengatur

sebuah produk untuk memenpati tempat yang jelas, berbeda dan

diinginkan relatif terhadap produk-produk saingan di dalam konsumen

sasaran. Posisi produk menurut Keegan (1995:300) adalah langkah dari

formulasi bauran pemasaran yang mengalokasikan produk ke dalam

pikiran konsumen dalam hubumgan untuk mencari alternatif produk atau

jasa yang ditawarkan oleh pesaing dengan tujuan memenangkan

keunggulan bersaing.

Sedangkan menurut Stanton (dalam Khairiah, 2003:57) definisi

product positioning adalah keputusan dan kegiatan yang mempunyai

sasaran mengembangkan citra produk (dalam atau alam pikiran pelanggan)

dalam kaitannya dengan produk pesaing. Agar apat berhasil dalam sasaran

yang dipilih, perusahaan harus dapat menciptakan sesuatu posisi dalam

benak konsumen. Berdasarkan definisi menciptakan tersebut dapat

disimpulkan bahwa inti dari positioning produk adalah usaha

untukmenciptakan suatu gambaran produk yang akan selalu diingat oleh

konsumen dalam hal kualitas serta dapat menciptakan keinginan konsumen

untuk tetap mengkonsumsi produk tersebut tanpa mengenal posisi yang

dipegang oleh setiap produk di pasar.


36

2. Pengertian Posisi Produk dan Positioning

Ada beberapa definisi mengenai posisi produk dan positioning

yang dikemukakan oleh para ahli, antara lain menerit Kotler dan Armstong

(1997:254) posisi produk ditetapkan oleh konsumen berdasarkan beberapa

atribut penting, tempat yang diduduki produk dalam ingatan konsumen

dalam hubungan dengan produk pesaing. Sedangkan menurut Bilson

Simamora (2004:113) positioning merupakan usaha menempatkan suatu

merek atau produk pada suatu posisi berdasarkan kelebihannya dibanding

pesaing di dalam benak konsumen. Kemudian menurut Hermawan

Kartajaya (2004:11) positioning adalah the strategy to lead your customer

credibly, yaitu upaya mengarahkan pelanggan secara kredibel. Dengan

kata lain positioning tak lain adalah upaya untuk membangun dan

mendapatkan kepercayaan pelanggan. Semakin kredibel di mata

pelanggan, semakin kukuh pula positioning.

Selain itu positioning merupakan suatu konsep dalam

menempatkan produk berdasarkan persepsi dan preferensi konsumen.

Persepsi adalah penerimaan konsumen terhadap perbedaan produk satu

dengan yang lainnya, sedangkan preferensi konsumen merupakan

kecenderungan untuk melakukan pilihan terhadap produk yang disukainya.

Positioning merupakan janji yang diberikan produk, merek dan perusahaan

pada pelanggan. Kemampuan perusahaan untuk memenuhi janjinya

merupakan bagian yang vital dari strategi. Karena alasan itulah positioning

yang tepat adalah hal krusial bagi keberhasilan akhir produk, merek dan


37

perusahaan (Kartajaya et al.,2004:62). Masalah positioning dapat

mengarahkan perusahaan pada perubahan harga, kemasan, maupun jalur

distribusi. Hal tersebut dilakukan semata-mata hanya untuk

mempertahankan posisinya di pikiran konsumen dan mempertahankan

persepsi yang diberikan konsumen terhadap produk tersebut.

3. Dasar Positioning

Pada intinya pemasar hanya mempunyai dua pilihan dalam

memposisikan produknya yang dapat bersaing dengan pesaingnya. Mereka

dapat berjalan maju melawan perusahaan yang menjadi lawannya dalam

suatu persaingan yang langsung (frontal), mereka mencoba membuat

produknya berbeda, sehingga memiliki suatu keunikan tersendiri, yang

dalam keunikan tersebut tidak ada persaingn secara langsung.

Dalam melakukan perbedaan ini perlu dilakukan differensiasi , yakni

tidak untuk merancang serangkaian perbedaan yang berarti untuk

membedakan tawaran perusahaan. Gele (dalam Kotler 2000:328-340)

mengamati bahwa potensi kelincahan (Maneuverability) berbagai

perusahaan berbeda dalam lima dimensi, yaitu pasar sasaran, produk,

tempat (saluran) pemasaran, promosi, dan harga. Sedangkan Kotler

mendefinisikan tawaran pasarnya menurut lima dimensi antara lain:

produk, pelayanan, personalia, saluran pemasaran atau citra.

4. Kriteria Penentu Positioning

Menurut Kartajaya, et al (2004:62) ada empat kriteria untuk

membangun dan menentukan positioning. Kriteria tersebut adalah:


38

customer, company, competitor, dan change. Di bawah ini akan dijelaskan

sebagai berikut:

a. Didasarkan pada kajian pelanggan (customer).

Positioning harus dipersepsikan secara positif oleh pelanggan dan

menjadi “reason to buy” mereka. Ini akan terjadi bila positioning

mendeskripsikan value yang didapat pelanggan, dan bila value yang

unggul positioning menjadi penentu penting bagi pelanggan pada saat

memutuskan untuk membeli.

b. Didasarkan atas kajian pada kapabilitas dan kekuatan internal

perusahaan (company).

Positioning seharusnya mencerminkan kekuatan dan keunggulan

kompetitif perusahaan.

c. Didasarkan pada kajian atas pesaing (competitor).

Positioning haruslah bersifat unik sehingga dapat dengan mudah

mendiferensiasikan diri dari pesaing. Keuntungannya tak lain adalah

bahwa positioning tersebut tidak mudah ditiru oleh pesaing dengan

konsekuensi positioning tersebut akan bisa suitainable dalam jangka

panjang.

d. Didasarkan pada kajian atas perubahan yang terjadi dalam lingkungan

bisnis (change).

Positioning harus berkelanjutan dan selalu relevan dengan berbagai

perubahan dalam lingkungan bisnis apakah itu perubahan persaingan,

perilaku pelanggan, perubahan sosial budaya, dan sebagainya. Artinya


39

begitu positioning sudah tidak relevan dengan kondisi lingkungan

bisnis maka harus dirubah dengan melakukan respositioning.

5. Basis Penentu Positioning

Ada banyak aspek yang bisa dipakai sebagai landasan dalam

merupakan positioning. Aspek tersebut adalah (Kartajaya et al., 2004:77):

a. Merumuskan positioning berdasarkan proporsi nilai dan manfaat yang

akan diberikan.

b. Merumuskan positioning berdasarkan capaian (achievement) yang

telah dihasilkan.

c. Merumuskan positioning berdasarkan segmen pasar dan pelanggan

yang menjadi target pasar.

d. Merumuskan positioning berdasarkan atribut yang menjadi kenggulan

produk.

e. Merumuskan positioning berdasarkan bisnis(baru) yang dimasuki.

f. Merumuskan positioning berdasarkan penggunaan respositioning

menjadi Beyond British Petroleum.

g. Merumuskan positioning berdasarkan jenis produk yang ditawarkan,

apakah premium, value for money, atau produk murah-murahan.

h. Merumuskan positioning berdasarkan originalitas dan posisi yang

dibuat sebagai produk atau merek yang pertama kali masuk di pasar.

6. Berbagai Cara Positioning

Pemasaran mempunyai dua pilihan dalam positioning produk

melawan pesaing, yaitu: mereka dapat langsung melawan suatu


40

perusahaan dalm suatu persaingan atau mereka dapat mencoba untuk

mencari perbedaan pada produk mereka. Dilihat dari pilihan pemasar

diatas, maka pemasar memilih tujuan dasar strategi positioning

(Kotler:311-312), yaitu:

a. Positioning berdasarkan atribut, ciri-ciri atau manfaat bagi pelanggan

(attribute positioning), yaitu dengan jalan mengasosiasikan suatu

produk dengan atribut tertentu, karakteristik khusus, atau dengan

manfaat pelanggan.

b. Positioning berdasarkan harga dan kualitas (price and quality

positioning), pemposisian yang berusaha menciptakan suatu kesan

atau citra berkualitas tinggi lewat atau sebaliknya dengan harga

murah sebagai indikator nilai.

c. Positioning berdasarkan aspek penggunaan atau aplikasi

(use/application positioning).

d. Positioning berdasarkan pemakaian produk (use positioning), yaitu

mengkaitkan produk dengan kepribadian atau tipe pemakai.

e. Positioning berdasarkan produk tertentu (product class positioning).

f. Positioning berdasarkan manfaat (benefit positioning).

g. Positioning berkenaan dengan pesaing (competitor positioning), yaitu

dikaitkan dengan posisi persaingan terhadap pesaing utama.

7. Cara Menyusun Positioning

Menurut Kartajaya, et al (2004:83) sering kali orang terjebak dalam

menghasilkan positioning, terlihat kreatif dan penuh dengan sensasi


41

kemudian melupakan esensi dari positioning sendiri.Agar tidak terjebak,

berikut ini adalah langkah-langkah dakam menyusun positioning:

a. Indentifikasi target segmen yang relevan

Langkah awal menyusun positioning adalah memahami dengan baik

segmen pasar yang akan dijadikan sebagai pasar sasaran, sehingga

positioning yang disusun benar-benar tepat dengan apa yang

dipersepsikan pelanggan.

b. Menentukan “frame of reference” pelanggan

Setelah mengidentifikasi target pasar, maka langkah selanjutnya

adalah menentukan “frame of reference” (kategori produk) yang jelas.

c. Merumuskan “point of differentiation”

Setelah menentukan siapa yang akan membeli, kemudian kategori

produk, maka tahap selanjutnya adalah menentukan “kenapa”

konsumen harus memilih anda dibandingkan pesaing. Positioning

yang disusun harus dengan jelas menunjukkan perbedaan dengan

produk pesaing.

d. Menetapkan keunggulan kompetitif produk

Point of differentiation memang penting, tetapi konsumen harus

merasa yakin bahwa differensiasi tersebut bukan hanya di permukaan

saja tetapi benar-benar bisa dinikmati sebagai sesuatu yang berbeda.

Untuk itu point of differentiation harus didukung dengan competitive

edge (keunggulan produk).


42

8. Mengkomunikasikan Positioning

Setelah merumuskan positioning, selanjutnya adalah bagaimana

mengkomunikasikannya pada stakeholder yang menjadi target market dari

produk, merek, dan perusahaan. Stakeholder bisa pelanggan, karyawan,

pemegang saham, ataupun stakeholder yang lain seperti LSM, pemerintah,

supplier, dan sebagainya (Kartajaya et al., 2004:108).

Ada beberapa syarat dalam mengkomunikasikan positioning

(Kartajaya et al., 2004:109). Antara lain:

a. Be creative

Dalam mengkomunikasikan positioning harus kreatif untuk mencuri

perhatian benak konsumen, karena persaingan ini dilakukan dengan

ribuan bahkan jutaan merek.

b. Simplicity

Komunikasi positioning harus dilakukan sesederhana dan sejalas

mungkin sehingga pelanggan kerepotan menangkap esensi positioning

tersebut.

c. Consistent yet fleksible

Setiap pemasar akan selalu menghadapi “positioning paradox”, dimana

di satu sisi harus selalu konsisten dalam membangun positioning

sehingga ia bisa menghujam tajam di benak pelanggan, namun

positioning yang dibangun tersebut juga harus cepat dirubah atau re-

positioning begitu terlihat sudah tidak sesuai lagi. Re-positioning harus

dilakukan pada saat yang tepat.


43

d. Own, dominate, protect

Tujuan terakhir positioning adalah memiliki satu atau beberapa kata

ampuh di benak pelanggan. Begitu kata ampuh tersebut dimiliki, tugas

selanjutnya adalah mendominasi kategori yang dimasuki kemudian

melindungi posisi dominan yang sudah dimiliki dari setiap serangan

pesaing.

e. Product Use their language

Dalam mengkomunikasikan positioning, gunakan “bahasa” yang

digunakan sebuah merek diposisikan untuk orang kampung, maka

bahasa yang digunakan juga bahasa orang kampung.

9. Kesalahan-Kesalahan Positioning

Menurut Kotler (2000:311), kesalahan-kesalahan positioning ada empat,

yaitu:

a. Underpositioning

b. Overpositioning

c. Confused Positioning

d. Doubful Positioning

Positioning ini diragukan kebenarannya karena tidak didukung

bukti yang memadai. Konsumen tidak percaya, karena selain tidak

didukung oleh bukti yang kuat, mereka mungkin memiliki pengalaman

tertentu dengan merek tersebut, atau marketing mix yang diterapkan tidak

konsisten dengan keberadaan produk.


44

E. Perceptual Mapping

Perceptual mapping merupakan suatu alat yang digunakan

pemasar untuk menggambarkan persepsi dan preferensi konsumen

terhadap atribut produk. Peta tersebut menggambarkan perbandingan

geometri dan persaingan produk berdasarkan pengamatan konsumen.

setiap produk diposisikan pada peta berdasarkan persepsi konsumen

terhadap keunggulan atau kelemahan atribut suatu produk. Dengan

memplotkan posisi setiap merek pada peta, gambaran persaingan dapat

diketahui. Semakin dekat posisi antar merek, persaingan akan semakin

ketat. Sebaliknya, semakin jauh posisi antar merek pada peta, maka besar

kemungkinan bagi merek lain untuk masuk dalam pasar tersebut.

Dengan menempatkan posisi ideal suatu merek pada peta, maka

sangat mungkin untuk memperluas kegunaan dari peta ini. Persepsi

konsumen terhadap atribut produk yang berpengaruh dapat membantu

pihak manajemen dalam menentukan positioning. Komunikasi pemasaran

dapat dirancang untuk memberitahu informasi yang dibutuhkan pada tiap

atribut sehingga penetuan persepsi konsumen dapat lebih mendekati posisi

ideal atau posisi yang diinginkan pihal manajemen pada peta dapar

terwujud.

Perceptual mapping dianggap penting dalam penentuan posisi produk

karena:

1) Memberikan informasi tentang perbedaan dan persamaan antara

produk atau merek dalam persaingan.


45

2) Pengembangan pemahaman tentang kekuatan dan kelemahan dari

produk-produk yang berbeda menurut pengamatan konsumen.

3) Membantu proses repositioning untuk produk yang sudah ada dan

positioning terhadap produk baru.

4) Berperan dalam menelusuri persepsi konsumen terhadap suatu

produk dan juga membantudalam pengukuran tingkat efektifitas

komunikasi dan langkah-langkah pemasaran yang bertujuan untuk

merubah persepsi konsumen.

Perceptual mapping merupakan alat penting dalam

pengembangan dan penentuan strategi promosi. Selain itu perceptual

mapping juga membantu pihak manajemen mengidentifikasi jarak dan

kesempatan yang ada pada pasar untuk memantau efek komunikasi

pemasaran sebelumnya.

F. Loyalitas Konsumen

Loyalitas konsumen timbul karena konsumen merasa puas dengan

apa yang telah dinerikan oleh produk yang telah dibelinya, baik itu berupa

barang atau jasa. Sehingga konsumen akan membeli ulang produk yang

telah memberinya kepuasan itu.

Loyalitas konsumen juga bisa dikatakan sebagai kesetiaan seorang

pelanggan. Karena itu dewasa ini banyak perusahaan fokus pada kepuasan

konsumen, karena kepuasan konsumen yang tinggi akan menciptakan

kesetiaan dan loyalitas terhadap suatu produk. Arti loyalitas menurut Dick

dan Basu (dalam Umar, 2003: 16) adalah komitmen pelanggan terhadap


46

suatu merek dan pemasok, berdasarkan sikap sangat positif dan tercermin

dalam pembelian ulang yang konsisten. Definisi ini mencakup dua hal

penting, yaitu loyalitas sebagai perilaku dan loyalitas sebagai sikap.

Sementara itu, untuk mengkaitkan antara kepuasan dan tingkat

loyalitas menurut Schnaars (dalam Umar, 2003:16) akan dihasilkan empat

alternatif situasi, yaitu kondisi failures dicirikan dengan kondisi tidak puas

dan tidal loyal, forced loyalty dicirikan dengan kondisi tidak puas, namun

ada perasaan terikat pada program promosi yang dicanangkan perusahaan

sehingga tetap menjadi loyal. Sedangkan defectors dicirikan sebagai tingkat

kepuasan yang tinggi, tetapi merasa tidak harus terikat dengan produk

tersebut, dan successes dicirikan sebagai konsumen yang merasa puas dan

paling mungkin untuk memberikan word of mouth yang positif.

Loyalitas konsumen sering dihubungkan dengan loyalitas merek, ada

dua perspektif yaitu:

1) Perspektif perilaku, dalam perspektif ini, loyalitas merek diartikan

sebagai pembelian ulang suatu merek secara konsisiten oleh pelanggan.

Dalam kenyataannya jarang dijumpai pelanggan yang setia 100% hanya

pada satu merek tertentu. Oleh karena itu, loyalitas merek dapat diukur

misalnya melalui proporsi dan rentetan pembelian.

2) Perspektif sikap, bahwa pembelian ulang tidak dapat menjelaskan apakah

konsumen benar-benar lebih menyukai merek tertentu dibandingkan

dengan merek lain atau karena berada dalam situasi dipengaruhi oleh

aspel lain. Oleh karena itu, dalam pengukuran loyalitas merek juga harys


47

diteliti. Bila sikap pelanggan lebih positif (favorable) terhadap merek

tertentu dibandingkan dengan merek-merek lain, maka ia dikatakan loyal

terhadap merek yang bersangkutan.

Loyalitas konsumen juga muncul karena hasil atau kinerja dari suatu

produk yang melebihi harapannya, baik itu kualitas, pelayanan, fasilitas

maupun harga. Kesetiaan konsumen menggambarkan perilaku dari proses

pengambilan keputusan dan tindakan pembelian yang dilakukan, dimana hal

tersebut memiliki kaitan dengan proses pembelajaran. Tiga metode

pendekatan untuk mempelajari kesetiaan konsumen menurut Schiffman dan

Kanuk (1997:196) adalah:

1. Pendekatan kondisi atau situasi

Pendekatan yang bersifat pasif yang dapat dikaitkan dengan perilaku

tertentu melalui pengulangan atau pengkondisian.

2. Pendekatan instrumental

Beberapa pembelian yang konsisten atau sering dilakukan untuk satu

jenis produk dapat menjadi indikasi kearah loyalitas konsumen, karena

pembelian yang diulang dapat diasumsikan sebagai dorongan atau

stimulus yang kuat kearah kesetiaan konsumen terhadap produk.

3. Teori Kognitif

Beberapa penelitian meyakini bahwa faktor perilaku yang berdiri

sendiri tidak menggambarkan loyalitas konsumen. Tindakan yang

dikombinasikan dengan perilaku adalah ukuran yang tepat untuk

mengidentifikasikan loyalitas pelanggan yang sebenarnya.


48

Loyalitas konsumen dapat dijadikan sebagai salah satu ukuran

keberhasilan dari tujuan pemasaran. Manajemen perlu juga memperhatikan

ciri-ciri dari konsumen yang loyal, hal ini penting jika perusahaan ingin

mempertahankan mereka atau berusaha mendorong mereka untuk menjadi

loyal.

Ciri-ciri konsumen yang loyal adalah:

a) Konsumen yang setia terhadap produk cenderung merasa nyaman

terhadap produk pilihannya.

b) Konsumen yang setia biasanya menyadari tingkat resiko lebih tinggi

apabila membeli produk yang berbeda.

c) Sekelompok kecil konsumen lebih cenderung untuk menjadi setia

terhadap produk.

d) Konsumen yang setia biasanya juga akan memiliki kecenderungan

untuk setia kepada toko atau perusahaan.

G. Persepsi

Menurut Kotler (1997:169) persepsi adalah proses yang dengan

proses tersebut orang-orang memilih, mengorganisasi, menginterpretasikan

informasi untuk membentuk gambar dunia yang penuh arti. Dalam

pengertian ini paling tidak ada tiga penting, yaitu: menyeleksi, mengatur dan

mengartikan rangsangan pemasar dan lingkungan ke dalam gambar yang

berarti saling berkaitan. Persepsi memberikan informasi latar belakang vital

untuk informasi yang datang dari manusia dan dokumen. Persepsi


49

merupakan proses pemberian arti (cognitive) terhadap lingkungan oleh

seseorang , karena setiap orang memberi arti kepada stimulus maka individu

yang berbeda akan melihat hal yang sama dengan cara berbeda-beda, karena

persepsi bertautan dengan acra mendapatkan pengetahuan khusus tentang

objek atau kegiatan pada saat tertentu, maka persepsi terjadi kapan saja

stimulus menggerakkan indera.

Jadi persepsi mencakup penerimaan stimulus, penerjemahan atau

penafsiran stimulus yang telah diorganisasi dengan cara yang dapat

mempengaruhi perilaku dan pembentukan sikap. Kalau diukur dengan

volume pesanan yang diterima, persepsi langsung merupakan sumber

dengan proporsi yang amat terbatas dari informasi kelompok oleh eksekutif.

Menurut Setiadi (2003:171-176) terdapat tiga macam persepsi langsung,

yaitu:

1. Informasi yang tidak tersedia dari sumber alternatif

2. Informasi yang mudan diperoleh dari sumber lainnya tetapi diperlukan

indera dari fenomena sebenarnya untuk mencatat informasi dari pilihan

responden.

3. Latar belakang informasi yang diperoleh seseorang dari pengamatan

suatu situasi.

Dua individu mungkin dapat menerima rangsangan yang sama di

dalam kondisi yang jelas, bagaimana tiap individu menyeleksi,

mengorganisasi dam menafsirkan adalah suatu proses individu didasarkan


50

pada tiap kebutuhan, nilai dan harapan dari masing-masing individu

tersebut.

Menurut Setiadi (2003:171-176) ada tiga aspek dari persepsi yaitu:

1. Penyeleksian persepsi

Penyeleksian persepsi dipengaruhi oleh:

a. Pengalaman konsumen yang akan mempengaruhi harapan.

b. Motivasi pada saat penyeleksian persepsi (kebutuhan, keinginan dan

kepentingan).

Proses seleksi terjadi berdasarkan interaksi antara harapan dan motif

dengan rangsangan. Ada empat faktor dalam penyeleksian persepsi,

yaitu:

a. Selective Exposure, artinya seseorang konsumen hanya

memperhatikan informasi yang menarik baginya saja.

b. Selective Attention, artinya seseorang konsumen mempunyai

kesadaran yang tinggi terhadap rangsangan yang sesuai dengan

kepentingannya.

c. Perceptual Defence, artinya konsumen akan menolak informasi

yang tidak sesuai dengan nilai dan kepercayaannya.

d. Perceptual Blocking, artinya konsumen berusaha untuk

menghilangkan dan menghadang rangsangan tersebut.

2. Pengorganisasian persepsi

Individu cenderung untuk mengorganisasikan rangsangan yang diterima

ke dalam kelompok sebagai penggabungan secara menyeluruh.


51

3. Penafsiran persepsi

Penafsiran persepsi ada pada setiap individu, yang didasarkan pada

pengalaman masa lalu, sejumlah penjelasan-penjelasan logis dan

motivasi serta kepentingan pada saat penafsiran persepsi terjadi.

H. Hubungan Persepsi dengan Positioning

Membentuk persepsi pelanggan secara positif dapat mempengaruhi

pelanggan untuk menempatkan posisi produk perusahaan secara unggul.

Menentukan posisi berarti merancang penawaran dan citra perusahaan

sehingga menempati proses kompetitif yang berarti dan berbeda dalam

benak pelanggan sasaran (Kotler, 1997:262). Tujuannya adalah agar

perusahaan dapat mencapai suatu keunggulan bersaing atau competitive

advantage (Keegan, 1995:305).

Dalam hal ini penting untuk menyeleksi perbedaan karakteristik

konsumen sesuai dengan tingkat persepsinya, dengan kriteria sebagai

berikut:

1. Importance, artinya perbedaan tersebut membawa manfaat yang bernilai

tinggi terhadap sejumlah besar pembeli. Dengan kata lain, memberikan

perbedaan produk yang memiliki nilai yang tinggi untuk pasar yang

besar.

2. Distancetiveness, artinya perbedaan tersebut tidak dilakukan oleh orang

lain atau dilakukan dengan secara khusus oleh perusahaan. Dengan kata


52

lain, memberikan perbedaan produk secara khusus seperior dengan

konsumen.

3. Communicable, artinya berbedaan itu dapat dikomunikasikan dan dapat

dilihat oleh pembeli. Dengan kata lain, adanya kemungkinan untuk

menkomunikasikan cara lain untuk mendapatkan manfaat yang sama.

Dalam hal ini, perbedaan yang diberikan oleh perusahaan sangat sulit

ditiru oleh pesaing.

4. Preemtive, artinya perbedaan tersebut tidak dapat dengan mudah ditiru

oleh pesaing.

5. Affordable, artinya perbedaan tersebut dapat terjangkau konsumen.

dengan kata lain, konsumen sasaran akan dapat dan mampu untuk

dicapai.

6. Profitable, artinya perbedaan tersebut mendatangkan keunggulan sebagai

akibat dari mengeratkan perbedaan produknya (Kotler, 2000:85).

Karena itu sangatlah penting mengkaji persepsi untuk

mempersepsikan dimana posisi produk dan jenis-jenis atribut yang

ditawarkan.

I. Sikap Konsumen

Sikap merupakan suatu kecenderungan yang dipelajari untuk

bereaksi terhadap penawaran produk dalam masalah-masalah yang baik

ataupun kurang baik secara konsekuen (Swastha & Handoko,2000:94).

Sikap juga berarti suatu keadaan jiwa (mental) dan keadaan pikir (nueral)


53

yang dipersiapkan untuk memberikan tanggapan serta mempengaruhi secara

langsung atau secara dinamis pada perilaku. Sikap ini dilakukan konsumen

berdasarkan pandangannya terhadap suatu peroduk, bisa berupa sikap yang

positif maupun negatif. Keadaan jiwa tersebut dipengaruhi oleh tradisi,

kebiasaan dan lingkungan sosialnya. Sedangkan keadaan pikir dipengaruhi

oleh tingkat pendidikannya.

J. Switching Cost

Menurut Aaker (1997:56) suatu ukuran keterkaitan pelanggan

kepada sebuah merek merupakan gambaran tentang mungkin tidaknya

seorang pelanggan beralih ke merek lain yang ditawarkan oleh kompetitor,

terutama jika pada merek tersebut didapati adanya perubahan, baik

menyangkut harga atupun atribut yang lainnya. Jika switching cost atau

nilai pertukaran itu kecil maka seorang konsumen akan lebih mudah dalam

berpidah merek lain karena resiko kegagalan yang dihadapi kecil pula.

K. Atribut Produk

Pengembangan suatu produk mengharuskan perusahaan untuk

memperhatikan atribut-atribut apa saja yang harus dikembangankan dan

mana yang sebaiknya untuk tetap dipertahankan. Sebab apabila suatu

produk memiliki atribut atau sifat-sifat yang sesuai dengan apa yang

diharapkan oleh pembeliannya maka produk tersebut akan dianggap cocok

oleh konsumen. Produk yang demikian akan menjadi yang berhasil.


54

Menurut Indriyo Gitosudarmo (1995: 188) atribut produk adalah

suatu komponen yang merupakan sifat-sifat produk yang menjamin agar

produk-produk tersebut dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan yang

diharapkan oleh pembeli. Sedangkan menurut Tjiptono (1997 : 103) atribut

produk adalah unsur-unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen

dan dijadikan dasar pengambilan keputusan pembelian.

Atribut ada dua macam, yaitu:

1. Atribut produk berupa sesuatu yang berwujud.

Meliputi: desain produk, ciri produk, mutu dan sebagainya. Desain

produk merupakan cara lain untuk menambahkan kekhasan produk.

Desain dapat merupakan salah satu senjata kompetitf yang paling ampuh

dalam perusahaan. Desain merupakan konsep lain yang lebih luas dari

gaya. Gaya hanya mendeskripsikan penampilan sebuah produk dan

merupakan daya tarik produk. Sebuah gaya yang sensional dapat menarik

perhatian tetapi tidak harus membuat produk itu berperforma lebih baik.

Berbeda dengan gaya, desain tidak hanya pada kulit luarnya saja tetapi

juga masuk kedalam jantung. Desain yang baik menyumbangkan

kegunaan atau manfaat produk dan coraknya. Desain yang baik akan

dapat menarik perhatian, meningkatkan performa produk, menekan biaya

produksi, dan memberikan keunggulan kompetitif yang kuat pada produk

didalam pasar sasarannya.

Ciri produk atau keistimewaan merupakan sarana kompetitif untuk

membedakan produk perusahaan dengan produk-produk pesaing.


55

Menjadi produsen pertama yang mengintroduksi ciri baru yang

dibutuhkan dan bernilai merupakan salah satu cara yang peling efektif

untuk bersaing.

Mutu produk merupakan salah satu saran yang paling penting bagi

pemasar untuk menentukan posisi produknya. Mutu produk menunjukan

kemampuan subuah produk untuk menjalankan fungsinya. Termasuk

dalam mutu produk adalah ketahanlamaan, keterhandalan, ketelitian,

taraf kemudahan operasi dan perbaikan, dan atribu-atribut yang bernilai.

2. Atribut produk yang berupa sesuatu yang tidak berwujud

Meliputi: nama baik yang seringkali terdapat pada angan-angan

atau image konsumen terhadap nama merek yang diberikan terhadap

produk itu.

L. Kerangka Konseptual

Penelitian ini menganalisis persepsi konsumen mie instan merek

Mie Sedaap dan Indomie terhadap loyalitas konsumen berdasarkan posisi

produk. Setelah menetapkan atribut – atribut yang penting maka dapat

digunakan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap kedua merek

mie instan, kemudian mengetahui posisi produk kedua merek mie instan

tersebut berdasarkan persepsi konsumen dan juga mengetahui apakah jauh

dekatnya posisi kedua produk mie instan mempengaruhi loyalitas

konsumen.


56

Pada konsep yang pertama, ingin mengetahui persepsi konsumen

mengenai atribut Mie Sedaap dan Indomie, kemudian pada konsep yang

kedua bagaimana posisi produk Mie Sedaap dibanding Indomie

berdasarkan persepsi konsumen, serta mengetahui apakah semakin dekat

posisi Mie Sedaap dengan Indomie maka konsumen semakin tidak loyal.

Disini atribut produk yang digunakan adalah harga, variasi rasa, iklan dan

promosi, desain kemasan, tambahan bumbu, serta kemudahan dalam

mendapatkan.

Kemudian untuk mengetahui posisi produk berdasarkan atribut

yang ditawarkan mie instan. Dari keseluruhan atribut tersebut, konsumen

akan memberi peringkat kepentingan untuk mendapatkan nilai timbang

dan nilai skor yang akan digunakan untuk mengetahui indeks sikap

konsumen.

Persepsi konsumen yang dimaksud disini adalah persepsi terhadap

atribut produk mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie yang akan

menunjukkan posisi produk mie instan menurut konsumen. Dari posisi

tersebut dapat diketahui apakah jauh atau berdekatan posisi mie instan

merek Mie Sedaap dengan Indomie yang akan mempengaruhi loyalitas

konsumen.


57

Bagan II.1

Gambar Kerangka Konseptual

Persepsi

Konsumen

Jauh Dekatnya Posisi

Produk Berdasarkan

Atribut yang Ditawarkan

Menurut Persepsi

Konsumen

Harga

Variasi Rasa

Iklan atau

Promosi

Desain

Kemasan

Tambahan

Bumbu

Kemudahan

Mendapatkan

Loyalitas Konsumen


58

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan oleh penulis adalah studi kasus,

yaitu dengan mengadakan studi lapangan pada subjek dan obyek penelitian.

Penelitian ini diarahkan untuk mengumpulkan informasi dan data-data

kemudian diolah, dianalisis, dan selanjutnya di ambil kesimpulan yang

berhubungan dengan masalah yang diteliti. Hasil analisis dan kesimpulan

hanya berlaku terbatas pada tempat penelitian, yaitu di Kecamatan Danurejan,

Yogyakarta

B. Lokasi dan Waktu Penelitian

1. Lokasi Penelitian

Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Danurejan, Kota Yogyakarta.

2. Waktu Penelitian

Penelitian dilaksanakan pada tahun Januari-Februari.

C. Subjek dan Objek Penelitian

1. Subjek penelitian

Dalam penelitian ini subjek penelitian adalah masyarakat yang pernah

mengkonsumsi Mie Sedaap dan Indomie di Kecamatan Danurejan,

Kota Yogyakarta.


59

2. Objek penelitian

Objek penelitian dalam kasus ini adalah posisi produk dan persepsi

konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie.

D. Variabel Penelitian

1. Variabel Bebas (Independent variable) dalam penelitian ini adalah

persepsi konsumen tentang posisi Mie Sedaap dibanding Indomie.

a. Arti: Persepsi merupakan proses pemberian arti (cognitive)

terhadap lingkungan oleh seseorang, karena setiap orang memberi

arti kepada stimulus maka individu yang berbeda akan melihat hal

yang sama dengan cara berbeda-beda, karena persepsi bertautan

dengan acra mendapatkan pengetahuan khusus tentang objek atau

kegiatan pada saat tertentu, maka persepsi terjadi kapan saja

stimulus menggerakkan indera.

b. Aspek-aspek persepsi konsumen:

1) Penyeleksian persepsi

Indikator-indikator yang terdapat dalam kebijakan produk

yaitu:

a) Pengalaman konsumen yang akan mempengaruhi harapan.

b) Motivasi pada saat penyeleksian persepsi (kebutuhan,

keinginan dan kepentingan).

2) Pengorganisasian persepsi

Indikator-indikator yang terdapat dalam kebijakan harga yaitu:


60

a) Individu mengorganisasikan rangsangan yang diterima

dari pemasar ke dalam kelompok

b) Mengartikan rangsangan pemasar dan lingkungan ke

dalam yang berarti saling berkaitan

3) Penafsiran persepsi

Indikator-indikator yang terdapat dalam kebijakan distribusi

yaitu:

a) Motivasi

b) Pengalaman masa lalu

c) Menginterpretasikan informasi

d) Penjelasan-penjelasan logis

e) Kepentingan pada saat penafsiran persepsi terjadi

c. Cara ukur menggunakan skala ordinal. Skala ordinal hanya meng

kategorikan variabel-variabel untuk menunjukkan perbedaan di

antara berbagai kategori, tetapi juga mengurutkannya ke dalam

beberapa cara (Uma Sekaran, 2006:17). Dengan banyaknya

variabel untuk kategori yang digunakan berdasarkan beberapa

pilihan, maka digunakanlah skala ordinal. Pilihan-pilihan tersebut

kemudian diurutkan dan diberi nomor 1 sampai dengan 5, yaitu:

1) Jawaban Sangat Setuju diberi skor 5

2) Jawaban Setuju diberi skor 4

3) Jawaban Netral diberi skor 3

4) Jawaban Tidak Setuju diberi skor 2


61

5) Jawaban Sangat Tidak Setuju diberi skor 1

2. Variabel Terikat (Dependent Variable) dalam penelitian ini adalah

loyalitas konsumen berdasarkan atribut-atribut yang ditawarkan

masing-masing produk.

a. Arti: kesetiaan pelanggan, komitmen pelanggan terhadap suatu

merek dan pemasok, berdasarkan sikap sangat positif dan tercermin

dalam pembelian ulang yang konsisten.

b. Aspek-aspek loyalitas konsumen:

1) Perspektif perilaku

Indikator-indikator yang terdapat dalam perspektif behavional:

a) Proporsi pembelian

b) Urutan atau rentetan pembelian:

c) Probabilitas pembelian

2) Perspektif sikap

Indikator-indikator yang terdapat dalam perspektif sikap:

a) Kebiasaan atau kenyamanan

b) Melakukan pembelian secara teratut

c) Merekomendasikan produk

d) Menunjukan kekebalan dari daya tarik produk sejenis dari

pesaing

e) Dalam kondisi tertentu, misalnya kehabisan stok

f) Apabila merek lain menerapkan sistem diskon


62

3. Cara ukur menggunakan skala likert

Dengan banyaknya variabel untuk kategori yang

digunakan berdasarkan beberapa pilihan, maka digunakanlah

skala Likert. Pilihan-pilihan tersebut kemudian diurutkan dan

diberi nomor 1 sampai dengan 5, yaitu:

a. Jawaban Semakin Loyal diberi skor 5

b. Jawaban Loyal diberi skor 4

c. Jawaban Netral diberi skor 3

d. Jawaban Tidak Loyal diberi skor 2

e. Jawaban Semakin Kurang Loyal diberi skor 1

E. Definisi Operasional

Definisi operasional dari variaabel-variabel yang digunakan dalam

penelitian ini adalah:

1. Karakteristik responden

Setiap konsumen dalam membeli atau memesan produk mempunyai

perilaku yang berbeda antara satu dengan yang lainnya, yergantung pada

karakteristik konsumen. Karakteristik konsumen adalah sifat yang

membedakan konsumen yang satu dengan konsumen yang lain.

Perbedaan konsumen tersebut tergantung pada usia, dan penghasilan.

a. Usia mengetahui barapa banyak konsumen dari tingkat usia yang

ditentukan.


63

b. Penghasilan yaitu untuk mengetahui berapa banyak konsumen dari

tingkat pendapatan yang ditentukan

2. Sikap Konsumen

Sikap merupakan merek dalam suatu kerangka berfikir, menyukai atau

tidak menyukai terhadap suatu obyek yang sama. Sikap konsumen

merupakan suatu kecenderungan yang dipelajari untuk bereaksi terhadap

penawaran produk dalam masalah-masalah yang baik maupun yang

kurang baik secar konsekuen.

3. Persepsi

Merupakan penilaian konsumen tersebut terhadap produk mie instan

(Mie Sedaap dan Indomie). Persepsi konsumen tersebut diungkapkan atas

dasar atribut yang ada dan yang dimiliki oleh mie instan. Atribut-atribut

tersebut antara lain yaitu, harga, desain kemasan, variasi rasa, promosi,

tambahan bumbu, rasa atau selera, kemudahan dalam mendapatkannya.

4. Posisi produk

Merupakan cara konsumen mennempatkan produk berdasarkan atribut-

atributnya di dalam benaknya atau usaha dari perusahaan untuk

menempatkan produk yang yang ditawarkannya di dalam benak

konsumen.

5. Konsumen

Konsumen adalah semua orang baik individu maupun kelompok yang

menggunakan produk sebagai pemenuh kebutuhannya.


64

F. Sumber Data

1. Data Primer

Data primer adalah data yang didapat dan diolah sendiri , berasal

langsung dari responden yang diteliti, mencakup:

a. Karakteristik responden, yang meliputi jenis kelamin, usia,

pekerjaan, penghasilan atau uang saku per bulan dan mie instan

yang dikonsumsi.

b. Data tentang mie instan yang dikonsumsi serta tanggapannya

terhadap atribut yang ditawarkan.

c. Data mengenai loyalitas konsumen mie instan berdasarkan atribut

yag melekat didalamnya.

2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari studi kasus

kepustakaan berupa penelitian-penelitian terdahulu mengenai

efektivitas positioning terhadap loyalitas konsumen.

G. Teknik Pengumpulan Data

Metode pengumpulan data yang digunakan penulis adalah:

Angket atau kuesioner

Angket atau kuesioner merupakan metode pengumpulan data

dengan mengajukan pernyatan-pernyatan secara tertulis kepada subyek

penelitian dengan maksud untuk memperoleh data tentang alasan-alasan


65

yang mempengaruhi keputusan kosnumen menggunakan mie instan merek

Mie Sedaap dan Indomie.

H. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi adalah seluruh penduduk yang dimaksudkan untuk

diselidiki. Populasi dibatasi sebagai jumlah penduduk atau individu yang

paling sedikit mempunyai satu sifat yang sama (Sutrisno Hadi,

1983:220). Dalam penelitian ini yang dimaksudkan dengan populasi

konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie di Kota

Yogyakarta ketika pengumpulan data dilakukan yang jumlahnya tidak

terbatas.

2. Sampel

Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki

oleh populasi (Sugiyono,2007:62). Agar sampel dapat mewakili populasi

maka penelitian ini menggunakan metode quota sampling. Teknik ini

menghendaki pengambilan sampel yang mendasarkan diri pada quontum.

Peneliti harus terlebh dahulu menetapkan jumlah subjek yang akan

diteliti. Subjek-subjek populasi harus ditetapakan kriteriannya untuk

menetapkan kriteria sampel (Narbuko & Achmadi,2003:116).

Berdasarkan pada penggunaan metode ini maka jumlah responden yang

akan diteliti ditentukan sebesar 100 orang, dimana setiap 50 responden

mewakili satu merek mie instan.


66

I. Teknik Pengambilan Sampel

Teknik pengambilan sampel yang digunakan penulis adalah quota

sampling. Agar sampel dapat mewakili populasi maka penelitian ini

menggunakan metode quota sampling. Teknik ini menghendaki

pengambilan sampel yang mendasarkan diri pada quontum. Peneliti harus

terlebh dahulu menetapkan jumlah subjek yang akan diteliti. Subjek-subjek

populasi harus ditetapkan kriterianya untuk menetapkan kriteria sampel

(Narbuko & Achmadi,2003:116).

Untuk pengambilan sampel didasarkan pada pertimbangan usia,

tingkat pendapatan, dan uang saku. Hal ini dimaksudkan agar semua

konsumen Mie Sedaap dan Indomie dapat terwakili. Berdasarkan metode ini

maka jumlah responden yang akan diteliti ditentukan sebesar 50 responden.

a. Tingkat usia 17 – 60

Dianggap dalam rentang usia ini, konsumen sudah mampu melakukan

perilaku pembelian secara dewasa, (membeli tanpa tekanan, mampu

memikirkan sebab akibat pembelian).

b. Tingkat pendapatan:

1) Pelajar / Mahasiswa dengan uang saku ≥ Rp. 200.000 / bulan

2) Rumah Tangga dengan pendapatan ≥ Rp. 500.000 / bulan

J. Teknik Pengukuran Data

Data yang diperoleh dalam penelitian ini berasal dari kuesioner

yang disebarkan kepada responden. Hasil penyebarannya akan diukur


67

dengan menggunakan Skala Likert yaitu, menurut Sugiyono (2006:86)

adalah skala yang digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, persepsi,

seseorang atau kelompok orang tentang fenomena sosial.

K. Metode Pengujian Instrumen

Berdasarkan data yang diperoleh penulis lewat penyebaran

kuesioner kepada responden, maka penulis melakukan pengujian instrument

terlebih dahulu.

Teknik pengujian instrument yaitu :

1. Uji Validitas

Pengujian validitas digunakan untuk mengetahui seberapa jauh alat

ukur dapat mengungkapkan secara tepat gejala yang hendak diukur,

artinya alat ukur tersebut mengenai sasaran. Seberapa jauh alat pengukur

dapat memberikan ukuran yang teliti dan cermat digunakan untuk

menunjukkan besar kecilnya gejala yang diukur. Alat analisis yang akan

digunakan adalah koefisien korelasi sederhana antara skor setiap item

(indikator) terhadap skor total item tersebut. Jika terdapat indikator (item)

yang koefisien korelasinya tidak signifikan, maka dapat dikatakan bahwa

item tersebut dinyatakan tidak valid.

a) Bivariate Pearson (Korelasi Produk Momen Pearson)

Analisis ini dengan cara mengkorelasikan masing-masing

skor item dengan skor total. Skor total adalah penjumlahan dari

keseluruhan item (Duwi Priyatno, 2008:17).


68

Rumus :

Keterangan :

= Koefisien korelasi item-total

i = Skor item

x = Skor total

n = jumlah sampel

Pengujian menggunakan uji dua sisi dengan taraf signifikansi

( ) = 5%. Kriteria pengujian :

1) Jika r hitung ≥ r tabel (uji 2 sisi dengan signifikansi 0,05)

maka instrumen atau item-item pertanyaan berkorelasi

signifikan terhadap skor total (dinyatakan valid).

2) Jika r hitung < r tabel (uji 2 sisi dengan signifikansi 0,05)

maka instrumen atau item-item pertanyaan tidak

berkorelasi signifikan terhadap skor total (dinyatakan tidak

valid).

b) Corrected Item-Total Correlation

Analisis ini dilakukan dengan cara mengkorelasikan masing-

masing skor item dengan skor total dan melakukan koreksi

terhadap nilai koefisian korelasi yang overtimasi. Agar

memperoleh informasi yng lebih akurat mengenai korelasi

2222 )()(

))((

xxniin

xiixnrix

ixr


69

antara item dengan tes diperlukan suatu rumusan koreksi

terhadap efek spurious overlap (Duwi Priyatno, 2008).

Rumus :

Keterangan :

= Koefisien korelasi item-total setelah dikoreksi dari

efek spurious overlap

= Koefisien korelasi item-total sebelum dikoreksi

= Standar deviasi skor item yang bersangkutan

= Standar deviasi skor total

Atau dapat menggunakan alternatif perhitungan dengan

langsung menerapkan pada rumus korelasi sebagai berikut :

Keterangan :

i = Skor item

(x-i) = Skor total item dikurangi skor item

n = Banyaknya subjek

Dengan taraf signifikansi 5 %, kriteria pengujian adalah :

1) Jika r hitung ≥ r tabel (uji 2 sisi dengan signifikansi 5 %)

maka instrumen atau item-item pertanyaan tidak berkorelasi

signifikan terhadap skor total (dinyatakan valid).

xiixix

ixixxi

SSrSS

SSrr

222

)1(

)1( xir

ixr

iS

xS

2222)(

))(()()(

))()(()(

ixixniin

ixiixinr ixi


70

2) Jika r hitung < r tabel (uji 2 sisi dengan signifikansi 5 %)

maka instrumen atau item-item pertanyaan tidak berkorelasi

signifikan terhadap skor total (dinyatakan tidak valid).

2. Uji Reliabilitas

Jika suatu penelitian dalam pengukuran obyek penelitian

menggunakan instrumen sebelumnya telah teruji reliabilitasnya dan

dinyatakan baik, dianjurkan tetap dilakukan pengujian terhadap

instrumen tersebut.

Menguji reliabilitas dengan rumus metode Alpha (Arikunto, 2002):

Keterangan :

= Reliabilitas instrumen

k = Banyaknya butir pertanyaan

= Jumlah varian butir

= Varian total

Uji signifikansi 5%, artinya instrumen dapt dikatakan reliabel bila

nilai alpha lebih besar dari r kitis product moment. Apabila rhitung ≥ rtabel

maka kuesioner sebagai alat ukur dikatakan reliabel.

Instrumen dikatakan reliabel apabila koefisien alpha lebih besar

dari r tabel (r hitung dan r tabel), begitu juga sebaliknya apabila koefisien

alpha lebih kecil dari r tabel maka instrumen tersebut tidak reliabel.

2

1

2

11 11

b

k

kr

11r

2

b

2

1


71

L. Metode Analisis Data

Dalam penelitian ini penulis menggunakan kuesioner yang

dibagikan kepada responden yaitu konsumen yang mengkonsumsi Mie

Sedaap dan Indomie

1. Analisis Masalah Pertama

Analisis yang digunakan adalah indeks sikap yang

menggambarkan perbedaan persepsi maupun sikap konsumen terhadap

objek atau produk. Indeks sikap dapat ditentukan dengan

mengkombinasikan suatu timbangan dengan jumlah komponen. Rumus

perhitungannya (Swastha & Handoko,2000:95):

Keterangan:

Sj = indeks sikap untuk merek j

tk = nilai timbangan pada atribut k

Xkj = nilai atribut k untuk merek j

n = jumlah atribut

Semakin besar nilai indeks sikapnya berarti semakin baik produk

terebut bagi konsumen. Dari indeks tersebut dapat diketahui sikap

konsumen terhadap masing-masing produk , baik keunggulan maupun

kekurangannya.


72

2. Analisis Masalah Kedua

Analisis ini menggunakan perceptual mapping untuk mengetahui

posisi suatu produk terhadap produk pesaing. Menurut Berkowitz,

Kerin, & Rudelius (1989:696), perceptual map is a graph displaying

consumer’s perception of product attributes across two or more

dimentions. (Perseptual map adalah sebuah grafik yang

menggambarkan persepsi konsumen terhadap atribut produk melalui

dua dimensi atau lebih). Sedangkan menurut Lamb, Hair & Daniel

(2002:235) “Perceptual mapping is a means of displying or graphing,

in two or more dimention, the location of products brands, or group of

products in customer’s mind”. (Perceptual map adalah alat untuk

memaparkan atau menggambarkan dalam dua dimensi atau lebih, letak

atau posisi dari produk, merek atau kelompok produk di dalam benak

konsumen).

Tingkat pengukuran kemiripan antar merek dapat diukur dengan

cara membuat matrik pemetaan penempatan produk dengan

menggunakan rata-rata hitung untuk setiap dua pasang atribut produk

mie instan.

3. Analisis Masalah Ketiga

Untuk menjawab masalah kedua digunakan Metode Regresi Linier

Sederhana. Analisis ini untuk digunakan untuk menjawab masalah

ketiga juga untuk menguji hipotesis ketiga serta untuk mengetahui

pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat, yaitu pengaruh posisi


73

produk berdasarkan atribut yang ditawarkan (X) terhadap loyalitas

konsumen (Y).

Rumus yang digunakan:

Y = a + bX

a =

x x

x xyxy

n )(

)()()()(

22

2

b =

x x

xy x y

n 22 ))((

))((

Keterangan :

Y = kuatnya motif pembelian

X = menariknya strategi penetapan harga menurut konsumen

b = koefisien regresi

a = konstanta

n = jumlah responden

Selanjutnya untuk menguji hipotesis digunakan uji t (t-test)

Uji t untuk mengetahui tingkat signifikan dari masing-masing koefisien

regresi.

Rumus yang digunakan:

t = i

i

Seb

b

Di mana :

ib = Koefisien Regresi

Seb i = Standar eror dari ib


74

Hipotesis :

H0 : b i = 0 (tidak ada pengaruh)

Ha : b i ≠ 0 (ada pengaruh)

Kriteria penerimaan dan penolakan H0 dan Ha

Daerah penerimaan H0 : H0 ditolak jika = 5% < sig X

H0 diterima jika = 5% > sig X

Daerah penolakan Ha : Ha ditolak jika = 5% > sig X

Ha diterima jika = 5% < sig X


75

BAB IV

GAMBARAN UMUM

A. Gambaran Umum PT Karunia Alam Segar (Wings Group)

1. Sejarah PT Sayap Mas Utama (Wings Group)

Menurut data dari situs http://www.wingscorps.com, WINGS Corporation

didirikan pada tahun 1948 di Surabaya, Indonesia. Selama lima puluh tahun terakhir

perusahaan ini telah berkembang dari sebuah industri rumah kecil menjadi pemimpin

pasar (market leader) yang mempekerjakan ribuan orang dengan pabrik-pabrik

berlokasi di Jakarta dan Surabaya.

2. Lokasi, Misi dan Tujuan PT Karunia Alam Segar (Wings Group)

a. Lokasi

PT Karunia Alam Segar (Wings Group) berlokasi di Kawasan Perluasan Utara PT

JIEP Jl. Tipar Cakung Kav. F 5-7 Jakarta. Serta pabrik-pabrik yang berada di

Jakarta, Bekasi, dan Surabaya.

b. Misi

Untuk mencapai visi perusahaan, maka diterapkan atura untuk melakukan

perbaikan terus-menerus dalam hal kualitas produk, efisiensi produksi, disiplin

waktu, serta konsistensi dalam hal kualitas.

c. Visi

Berusaha untuk dapat memenuhi kepuasan pelanggan

c. Tujuan

Tujuan WINGS Corporation adalah memproduksi produk-produk berkualitas

internasional dengan harga ekonomis.


http://www.wingscorps.com/

76

Produksi pertama Wings dimulai dengan pembuatan sabun cuci hijau

buatan tangan. Dengan produk ini Wings berhasil menembus pasar kompetitif

pada akhir 1940-an. Segera setelah itu, mereka memperkenalkan sebuah produk

baru - krim deterjen yang sangat membantu kebutuhan toileteries rumah tangga.

Seiring dengan perkembangan Wings yang begitu pesat, maka pabrik kedua P.T.

Sayap Mas Utama, dibangun di Jakarta.

3. Personalia

a. Karyawan

Jumlah karyawan permanen di perusahaan ini berjumlah 3610 orang.

b. Sistem Pengupahan

Jumlah beban gaji dan tunjangan (paket penghasilan dan tunjangan

fasilitas perumahan) untuk Dewan Komisaris dan Direksi dicatat sebagai bagian

dari beban operasi.

Jumlah biaya karyawan biaya ini dicatat masing-masing sebagai bagian

dari harga pokok penjualan dan beban operasi.

c. Imbalan kerja

a. Imbalan pensiun

Perusahaan menyelenggarakan program pensiun imbalan pasti yang

mencakup seluruh karyawan yang memiliki hak atas manfaat pensiun

sebagaimana yang ditentukan dalam peraturan Dana Pensiun Unilever

Indonesia (“Dana Pensiun”). Program tersebut didanai melalui pembayaran

kepada Dana Pensiun, yang ditentukan dengan perhitungan aktuaris secara

berkala. Program pensiun imbalan pasti merupakan program pensiun yang

menetapkan jumlah imbalan pensiun yang akan diterima oleh karyawan pada


77

saat pensiun, yang biasanya tergantung pada satu faktor atau lebih, seperti

umur, masa kerja, dan jumlah kompensasi.

Perusahaan harus menyediakan program pensiun dengan imbalan

minimal tertentu sesuai dengan UU Ketenagakerjaan No. 13/2003 (“UU

Ketenagakerjaan”). Karena UU Ketenagakerjaan menentukan rumus tertentu

untuk menghitung jumlah minimal imbalan pensiun, pada dasarnya, program

pensiun berdasarkan UU Ketenagakerjaan adalah program imbalan pasti.

b. Imbalan kesehatan pasca-kerja

Perusahaan memberikan imbalan kesehatan pasca-kerja untuk para

karyawan yang telah pensiun. Hak atas imbalan ini pada umumnya diberikan

apabila karyawan bekerja hingga mencapai usia pensiun dan memenuhi masa

kerja tertentu.

c. Imbalan pasca-kerja dan jangka panjang lainnya

Perusahaan memberikan imbalan pasca-kerja lainnya sesuai dengan

UU Ketenagakerjaan dan imbalan jangka panjang lainnya seperti jubilium

(jubilee) dan imbalan cuti panjang. Hak atas imbalan ini pada umumnya

diberikan kepada karyawan yang bekerja hingga mencapai masa kerja tertentu.

d. Program bonus

Perusahaan mengakui kewajiban dan beban atas bonus, berdasarkan

suatu rumus yang memperhitungkan laba yang tersedia bagi perusahaan dan

prestasi kerja karyawan setelah penyesuaian-penyesuaian tertentu.

4. Produksi

PT Karunia Alam Segar Tbk dalam memproduksi produknya dibagi menjadi

empat divisi, yang terbagi menjadi Home Care Division, Personal Care Division,

Food Division, Ice Cream Division. Produknya antara lain seperti toilet sabun, bedak


78

dan bar deterjen, pembersih lantai, pelembut kain, pembalut, Porcelain Cleaner,

Dishwashing, shampoo, shower gel, produk perawatan kulit, pasta gigi,sikat gigi,

dan pencuci piring cair, hand and body lotion. Setiap divisi memusatkan

perhatiannya pada produk-produk tertentu.

5. Distribusi

PT Karunia Alam Segar Tbk di dalam menyalurkan barang-barangnya kepada

konsumen memakai para bantuan para distributor-distributor yang juga mambantu

dalam promosi.

6. Keuangan

a. Modal saham

Pemegang Saham Persentase

kepemilikan

PT Aspirasi Luhur

PT Alas Pusaka

HSBC PV BK (Suisse) SA Sg-TR

PT Salim Chemical Corpora

Hanny Sutanto, Wakil Presiden

Komisaris

Masyarakat

46,65

11,39

10,11

7,01

0,04

24,80

7. Struktur Organisasi

Pada umumnya suatu perusahaan menyusun sebuah struktur organisasinya

agar aktifitas berjalan dengan baik dan teratur serta terdapat pembagian tugas,

wewenang dan tanggung jawab dalam perusahaan. Melalui struktur organisasi dapat

PT Karunia Alam

Segar Tbk Distributor Penyalur Konsumen


79

terlihat jelas wewenang serta tanggung jawab masing-masing bagian sehingga

mempermudah bagi pimpinan untuk mengadakan pengawasan dan meminta

pertanggung jawaban atas tugas yang telah dibebankan pada masing-masing bagian.

Berikut adalah bagan struktur organisasi PT Karunia Alam Segar Tbk pada

tahun 2007:

Keterangan:

Pimpinan perusahaan yang menduduki tempat teratas mempunyai beberapa

manajer yang dapat membantu dalam melaksanakan tugas-tugasnya.

Board of Commisioners

Finance & Admin General

Manager

Comercial General

Manajer

Plant General Manager

Director Product

Project & Development General

Manajer

Business Unit Head Unifood

HRD Building Management

Manager

Local Sales

Manager Deputi Plandt

Manager I

Finance & Accounting

Manager

Procurement & Service

Manager

Deputi Plant

Manager II

Plant General Affair & Admin

Manager Manager

Audit

Committee

Board of

Director

Corporate

Secretary Internal

Audit

MIS

Manager

General Affair

Manager

Export Sales & Feed

Stock Procurement

Manager

Industrial Relation

Manager

Project

Manager


80

8. Bidang Usaha

Perusahaan bergerak dalam bidang produksi sabun, deterjen, keramik, gypsum

dan semen fiber, margarin, minyak sayur dan makanan yang terbuat dari susu, es

krim, makanan ringan dan minuman dari teh, dan produk-produk kosmetik,

perawatan tubuh, sabun, detergen dan pengharum, makanan, plastik, farmasi, dan

perusahaan sekuritas. Kronologinya :

1948 Ferdinand Katuari dan Harjo Sutanto mendirikan Fa Wings, memproduksi

sabun colek skala home industri, melalui sistem door to door.

1950 Sabun mandi Wings mulai dipasarkan

1971 Membangun perusahaan sabun dan detergen, misal merek Ekonomi.

1980 Merek Wings Biru dan Dangsut diluncurkan ke pasaran.

Mendirikan PT Unggul Indah Cahaya, produsen alkybenzene, yaitu bahan

baku produk detergen

1983 Mendirikan PT Multipack

1986 Mengembangkan PT Petrocentral (integrasi vertikal horizontal)

1989 Masuk ke bisnis keramik melalui PT Adyabuana Persada dengan merek

Milan dan Hercules. Dan di bidang finance mempunyai Bank Ekonomi. Serta

Aliansi dengan Lion Corporation mendirikan PT Lionindo Jaya

1990 Merek Extra Aktif dan detergen merek So Klin

1991 Fa Wings berganti nama menjadi PT Wings Surya


81

1995 Membeli plantation PT Damin Mitra Sekawan dan PT Gawi Makmur

Kalimantan, menghasilkan oleochemical. Lalu bersama Siam Cement

mendirikan PT Siam Indo Gypsum Industry menghasilkan gypsum dan semen

dengan merek Elephant

1998 Sukses meluncurkan Daia saat krisis moneter terjadi

2000 Membeli saham Ecogreen Oleochemical melalui konsorsium

2001 Mendirikan perusahaan sekuritas yaitu EkoKapital

2002 Merambah bisnis property, membangun Pulo Gadung Trade Center bersama

Djarum

2003 Meluncurkan Mie Sedaap yang sukses di pasaran

B. Gambaran Produk Mie Sedaap

Mie Sedaap merupakan produk yang diproduksi oleh PT Sayap Mas Utama Tbk.

Riwayat produk Indomie adalah sebagai berikut:

1. Mie Sedaap ada di pasar sebagai produk mie instan di Indonesia pada tahun 2003.

2. Selama beberapa tahun terakhir, Mie Sedaap telah membuktikan posisinya sebagai

pendatang baru yang mampu mengambil 15% pangsa pasar mie instan yang

dikuasai oleh Indomie di Indonesia.

Salah satu misi Mie Sedaap adalah menjadi merek mie instan yang menawarkan

harga kelas bawah dengan kualitas mie serta bumbu premium. Untuk mendukung misi

ini, Mie Sedaap meluncurkan berbagai inovasi seperti:

1. Melakukan promosi yang sangat agresif

2. Menambah variasi rasa yang melengkapi empat varian terdahulu.


82

3. Pendistribusian produk yang merata dari tingkat grosir hingga warung-warung

kecil dengan menggunakan tim motor

4. Menambah daerah distribusinya, yang dahulu baru di Pulau Jawa dan Bali

Fakta-fakta :

a). Selama beberapa tahun terakhir, volum Mie Sedaap terus tumbuh.

Pertumbuhannya didukung oleh inovasi yang berkaitan dengan konsumen Mie

Sedaap.

b). Mie Sedaap terus berkomitmen untuk menggali wawasan konsumen dan

menciptakan inovasi. Penghargaan-penghargaan yang diraih berdasarkan hasil

survei brand value IBBA (Indonesian Best Brand Award) yang diselenggarakan

SWA MARS.

c). Menurut majalah SWA, dalam pasar mie instan Mie Sedaap memiliki indeks

satisfaction tertinggi. Berdasarkan temuan ini, Mie Sedaap memperoleh

Indonesian Best Brand award pada tahun 2004.

d). Mie Sedaap menjadi sponsor untuk acara televisi.

Mie Sedaap menawarkan pilihan produk yang disesuaikan dengan selera

konsumen. Adapun karakteristik masing-masing produk adalah sebagai berikut:

a. Mie Sedaap Rasa Ayam Bawang

Kemasan berwarna : Dominasi merah, kuning, biru

Isinya berwarna : Kuning

Komposisi mie : tepung terigu, minyak sayur, garam, pengatur

keasaman, pewarna dan zat besi.

Bubuk cabe


83

Minyak : minyak sayur dan ramuan bumbu ayam

Bawang Goreng

Ukuran berat : 75 g

Harga : Rp. 1.200

b. Mie Sedaap Rasa Soto

Kemasan berwarna : dominasi hijau, merah, kuning

Isinya berwarna : kuning

Komposisinya : mengandung tepung terigu, minyak sayur, garam,

pengatur keasaman

Bumbu :garam, gula, penguat rasa, perisa ayam, bubuk lada,

perisa bawang putih, daun bawang,

Bubuk cabe

Serbuk gurih

Minyak : minyak sayur dan ramuan soto

Ukuran berat : 75 g

Harga : Rp. 1.200

c. Mie Sedaap Rasa Kari Ayam

Kemasan berwarna : dominasi kuning, biru, merah, hijau


Komposisinya :mengandung tepung terigu, minya sayur, garam,

pengatur keasaman, pengental nabati

Bubuk cabe

Minyak :minyak sayur dan bumbu rasa kari ayam

Ukuran berat : 75 g


84

Harga : Rp. 1.200

d. Mie Sedaap Rasa Kari Spesial

Kemasan berwarna : putih dan merah


Komposisinya :mengandung tepung terigu, minyak sayur, garam,


Bubuk cabe

Minyak :minyak sayur dan bumbu rasa kari ayam

Ukuran berat : 75 g

Harga : Rp. 1.200

e. Mie Sedaap Goreng

Kemasan berwarna : putih






Bubuk cabe

Serbuk gurih

Minyak :minyak sayur

Ukuran berat : 75 g

Harga : Rp. 1.300

f. Mie Sedaap Sambal Goreng

Kemasan berwarna : merah



85





Serbuk gurih

Minyak : minyak sayur dan ramuan soto

Bubuk Cabe

Ukuran berat : 75 g

Harga : Rp. 1.300

C. Gambaran Umum PT Indofood Sukses Makmur Tbk

1. Profil PT Indofood Sukses Makmur Tbk

Menurut data dari situs http://directory.umm.ac.id, http://www.indofood.com,

Perseroan berkedudukan di Jakarta dan didirikan dengan nama PT Panganjaya

Intikusuma berdasarkan Akta Pendirian No.228 tanggal 14 Agustus 1990 yang diubah

dengan Akta No.249 tanggal 15 November 1990 dan yang diubah kembali dengan

Akta No.171 tanggal 20 Juni 1991, semuanya dibuat dihadapan Benny Kristanto, SH.,

Notaris di Jakarta dan telah mendapat persetujuan dari Menteri Kehakiman Republik

Indonesia berdasarkan Surat Keputusan No.C2-2915.HT.01.01 Th.91 tanggal 12 Juli

1991, serta telah didaftarkan di Pengadilan Negeri Jakarta Selatan dibawah No.579,

580 dan 581 tanggal 5 Agustus 1991, dan diumumkan dalam Berita Negara Republik

Indonesia No.12 tanggal 11 Februari 1992, Tambahan No.611.

Kemudian perseroan mengubah namanya yang semula PT Panganjaya

Intikusuma menjadi PT Indofood Sukses Makmur, berdasarkan keputusan Rapat

Umum Luar Biasa Para Pemegang Saham yang dituangkan dakam Akta Risalah

Rapat No.51 tanggal 5 Februari 1994 yang dibuat oleh Benny Kristianto, SH., Notaris

di Jakarta.


http://directory.umm.ac.id/

http://www.indofood.com/

86

2. Lokasi, Misi dan Tujuan PT Indofood Sukses Makmur Tbk

a. Lokasi

PT Indofood Sukses Makmur Tbk berlokasi di Sudirman Plaza, Indofood

Tower, Lantai 27, Jalan Jenderal Sudirman Kav.76-78, Jakarta.

b. Misi

1) Untuk menghasilkan kualitas tinggi, inovatif, terjangkau serta menjadi produk

yang disukai oleh pelanggan

2) Untuk terus meningkatkan karyawan kami, proses kami dan teknologi kami

3) Untuk memastikan ketersediaan produk-produk kami kepada pelanggan

domestik dan internasional

4) Untuk memberikan kontribusi pada peningkatan kualitas hidup masyarakat

Indonesia dengan penekanan pada gizi

5) Untuk terus meningkatkan stakeholders value

c. Visi

Menjadi Total Food Solutions Company

d. Tujuan

Tujuan PT Indofood Sukses Makmur Tbk adalah melayani para pelanggan dengan

cara yang unik dan efektif.

Dalam operasi perusahaan ini melakukannya dengan integritas dan rasa

hormat bagi banyak orang, organisasi dan lingkungan bisnisnya menyentuh selalu

ada di hati dan dari tanggung jawab korporasi. Membuat dampak positif dalam

berbagai cara: melalui merek-mereknya, operasi komersial dan hubungan, melalui

kontribusi sukarela, dan melalui berbagai cara lain dimana mereka terlibat dengan

masyarakat.

e. Struktur Organisasi


87

Pada umumnya suatu perusahaan menyusun sebuah struktur organisasinya

agar aktifitas berjalan dengan baik dan teratur serta terdapat pembagian tugas,

wewenang dan tanggung jawab dalam perusahaan. Dengan kata lain, melalui

struktur organisasi maka dapat terlihat jelas wewenang serta tanggung jawab

masing-masing bagian sehingga mempermudah bagi pimpinan untuk mengadakan

pengawasan dan meminta pertanggung jawaban atas tugas yang telah dibebankan

pada masing-masing bagian.

Berikut adalah bagan struktur organisasi PT Indofood Sukses Makmur

Tbk:

Perseroan

BMI MLN MLS

ISHPL

INDOAGRI

IOFPL

SIMP

SIL MBP IIP KMS SAIN

ASL KGP SP CTP IP GMR RAP CKS JS

MCP MSA SBN LSPI

MPI GS ASP

CNIS

MKP LSP


88

Keterangan:

Pimpinan perusahaan yang menduduki tempat teratas mempunyai

beberapa manajer yang dapat membantu dalam melaksanakan tugas-tugasnya.

Manajer-manajer itu adalah Commercial Director, Sales Director, Technical

Director, Personal Director, General Manager Director Product, General

Manager Personal, dan terdapat satu bagian yang merupakan staf yaitu Business

Unit Head Unifood. Ini semua merupakan Dewan Direksi dari PT Indofood

Sukses Makmur Tbk.

Sales Director membawahi beberapa Branch Manager yang tersebar di

Medan, Jakarta dan Surabaya dan seorang General Sales Operation Manager.

Setiap Branch Manager membawahi beberapa Sales Manager yang berada di

bawah kota. Dengan demikian tiap bawahan memiliki seorang pimpinan untuk

mempertanggungjawabkan segala kewajiban-kewajibannya, sehingga para

bawahan mengetahui dan siapa ia menerima perintah dan kepada siapa ia

bertanggungjawab. Jadi tugas Branch Manager adalah:

1. Megawasi dan bertanggungjawab atas penjualan

2. Mengawasi perdagangan

3. Mengawasi penyebaran

4. Mengawasi segala aktifitas yang terjadi.

f. Personalia

1) Karyawan

Jumlah karyawan tetap di perusahaan ini berjumlah 49.367 orang.

Dan total tenaga kerja 62.000 orang. Serta 1200 kendaraan operasional.

2) Sistem Pengupahan


89

Jumlah beban gaji dan tunjangan untuk Dewan Komisaris dan Direksi

yang terjadi selama periode 2008 adalah Rp 15.990 biaya ini dicatat sebagai

bagian dari beban operasi. Termasuk dalam penghasilan Direksi adalah

tunjangan fasilitas perumahan.

Jumlah biaya karyawan yang terjadi selama periode 2008 adalah Rp

411.645 sebagai bagian dari harga pokok penjualan dan beban operasi.

3) Imbalan kerja

a. Imbalan kerja jangka pendek

Imbalan kerja jangka pendek diakui pada saat terhutang kepada karyawan

berdasarkan metode akrual.

b. Imbalan pensiun

Perusahaan menyelenggarakan program pensiun imbalan pasti yang

mencakup seluruh karyawan yang memiliki hak atas manfaat pensiun

sebagaimana yang ditentukan dalam peraturan Dana Pensiun Unilever

Indonesia (“Dana Pensiun”). Program tersebut didanai melalui pembayaran

kepada Dana Pensiun, yang ditentukan dengan perhitungan aktuaris secara

berkala. Program pensiun imbalan pasti merupakan program pensiun yang

menetapkan jumlah imbalan pensiun yang akan diterima oleh karyawan pada

saat pensiun, yang biasanya tergantung pada satu faktor atau lebih, seperti

umur, masa kerja, dan jumlah kompensasi.

Perusahaan harus menyediakan program pensiun dengan imbalan minimal

tertentu sesuai dengan UU Ketenagakerjaan No. 13/2003 (“UU

Ketenagakerjaan”). Karena UU Ketenagakerjaan menentukan rumus tertentu


90

untuk menghitung jumlah minimal imbalan pensiun, pada dasarnya, program

pensiun berdasarkan UU Ketenagakerjaan adalah program imbalan pasti.

c. Imbalan kesehatan pasca-kerja

Perusahaan memberikan imbalan kesehatan pasca-kerja untuk para

karyawan yang telah pensiun. Hak atas imbalan ini pada umumnya diberikan

apabila karyawan bekerja hingga mencapai usia pensiun dan memenuhi masa

kerja tertentu. Perusahaan menggunakan asumsi bahwa program imbalan

kesehatan pasca-kerja per tahun sebesar

d. Imbalan pasca-kerja dan jangka panjang lainnya

Perusahaan memberikan imbalan pasca-kerja lainnya sesuai dengan UU

Ketenagakerjaan dan imbalan jangka panjang lainnya seperti jubilium (jubilee)

dan imbalan cuti panjang. Hak atas imbalan ini pada umumnya diberikan

kepada karyawan yang bekerja hingga mencapai masa kerja tertentu.

e. Program bonus

Perusahaan mengakui kewajiban dan beban atas bonus, berdasarkan suatu

rumus yang memperhitungkan laba yang tersedia bagi perusahaan dan prestasi

kerja karyawan setelah penyesuaian-penyesuaian tertentu.

g. Produksi

PT Indofood Sukses Makmur Tbk dalam memproduksi produknya dibagi

menjadi empat bidang usaha, yaitu Divisi produk konsumen bermerek (seperti mie

instan, makanan ringan, nutrisi, dan makanan khusus termasuk bumbu penyedap),

Divisi produk tepung terigu (Bogasari), Divisi minyak goreng dan lemak nabati

(perkebunan, minyak goreng dan magarin), serta Divisi distribusi. Setiap divisi

memusatkan perhatiannya pada produk-produk tertentu.

h. Distribusi


91

PT Indofood Sukses Makmur Tbk di dalam menyalurkan barang-barangnya

kepada konsumen memakai para bantuan para distributor-distributor yang juga

mambantu dalam promosi.

i. Keuangan

1) Keadaan keuangan

Berikut data penjualan bersih perusahaan(dalam jutaan rupiah):

2006 2005

16.038.156.117.616 13.538.959.916.505

338.310 223.804

2) Manajemen perusahaan

Pada tanggal 30 Juni 2004, susunan Dewan Komisaris dan

Direksi Perseroan adalah sebagai berikut:

Dewan Komisaris 30 Juni 2004

Komisaris Utama : Manuel Velez Pangilinan

Komisaris : Benny Setiawan Santoso

Komisaris : Edward Anthony Tortorici

Komisaris : Ibrahim Risjad

Komisaris : Robert Charles Nicholson

Komisaris : Albert de Rosario

Kom. Independen : Utomo Josodirjo

Kom. Independen : Torstein Stephansen

Kom. Independen : Wahjudi Prakarsa

Kom. Independen : Juan Bernal Santos

PT Indofood

Sukses Makmur

Tbk

Distributor Penyalur Konsumen


92

3) Modal saham

Nilai Nominal Rp 100 per saham

Pemegang Saham Saham % Rupiah

Modal Dasar

Modal Ditempatkan dan Disetor

Penuh:

CAB Holdings Limited

30.000.000.000

4.394.603.450

51,53

3.000.000.000.000

439.460.345.000

Dewan Direksi 30 Juni 2004

Direktur Utama : Anthoni Salim

Wakil Direktur : Cesar Manikan de la Cruz

Wakil Direktur : Fransiscus Welirang

Wakil Direktur : Darmawan Sarsito

Direktur : Aswan Tukiaty

Direktur : Tjhie Tje Fie

Direktur : Taufik Wiraarmadja

Direktur : Philip Suwardi P.

Direktur : C.M. Djoko Wibowo

Direktur

Direktur

: M.P. Sibarani

: Peter Kradolfer


93

Masyarakat

Sub Jumlah

Saham yang Diperoleh Kembali

4.133.985.550

8.528.589.000

915.600.000

48,47

100,00

413.398.555.000

852.858.900.000

91.560.000.000

Jumlah Modal Ditempatkan dan

Disetor Penuh

9.444.189.000 944.418.900.000

Saham dalam Portepel 20.555.811.000 2.055.581.100.000

3. Bidang Usaha

Perusahaan bergerak dalam bidang industri mie instan serta usaha di bidang

penggilingan gandum menjadi tepung terigu dan penyertaan modal pada anak

perusahaan yang bergerak di bidang makanan olahan terpadu, perkebunan,

pengolahan minyak dan lemak nabati serta distribusi. Kronologinya :

1995 Didapatkan penggilingan tepung Bogasari

1997 Acquired 80% ekuitas saham di perkebunan, agribisnis dan

perusahaan distribusi

2001 Memperoleh persetujuan pada pembelian kembali saham skema

dan peluncuran sebuah Rencana Kepemilikan Saham Karyawan

2002 Diimplementasikan tahap pertama ESOP, melibatkan 228.9 juta saham

2004 Menerapkan ESOP tahap III, melibatkan 919.5 ribu saham

Acquired 80% memegang di sebuah perusahaan karton

bergelombang

2005 Perkembangan perusahaan patungan dengan Nestle, Didapatkan perusahaan

perkebunan di Kalimantan Barat


94

Didapatkan Obligasi Konversi yang dikeluarkan oleh perusahaan

pelayaran, setara dengan 90,9% dari ekuitas

2006 Early Eurobonds penebusan dari US $ 143.7 million

Didapatkan 55,0% saham di perusahaan pelayaran Pacsari Pte.

Ltd

Didapatkan tambahan perusahaan perkebunan di Kalimantan

Barat.

2007 Terdaftar di Agribisnis Group di Bursa Efek Singapura dan

ditempatkan saham baru.

2008 Berpartisipasi dalam penerbitan baru PT Laju Perdana Indah

saham dan memegang 60% kepemilikan

Acquired 100% saham Drayton Pte. Ltd yang secara efektif

memiliki 68,57% saham di PT Indolakto, perusahaan susu

terkemuka

Acquired 100% saham perusahaan perkebunan dengan fasilitas Bulking

D. Gambaran Produk Indomie

Indomie merupakan produk yang diproduksi oleh PT Indofood Sukses Makmur

Tbk. Riwayat produk Indomie adalah sebagai berikut:

1. Indomie merupakan merek mie instan yang populer di Indonesia yang telah ada di

pasar sejak tahun 1978. Selain di Indonesia juga dipasarkan di Eropa, Amerika

Serikat, Asia, Australia, dan Afrika.

2. Selama beberapa tahun terakhir, Indomie telah mempertahankan posisinya sebagai

pemimpin pasar mie instan di Indonesia.


95

Salah satu misi Indomie adalah tetap harus melakukan promosi untuk

mengingatkan konsumen bahwa indomie masih unggul, selalu berinovasi untuk

mempertahankan produk maupun strategi promosinya. Untuk mendukung misi ini,

Citra meluncurkan berbagai inovasi seperti:

a). Di Yogyakarta agen-agen Indofood bekerjasama dalam menyediakan Indomie

dengan warung-warung seperti Burjo (warung yang menyediakan bubur kacang

hijau dan mie instan / mie goreng sebagai menu utama).

b). Pembuatan Shop Sign (Spanduk Nama Burjo dengan tema Indomie untuk setiap

Burjo di Yogyakarta).

c). Mulai 24 April 2008 Indomie menggelar ajang membuat lagu “jingle” untuk

pelajar SMA. Acara ini berjudul Jingle Dare.

Fakta-fakta :

a). Sampai saat ini Indofood melalui produknya Indomie masihmengusai pasar mie

instan di Indonesia, sekaligus merupakan perusahan mie instan terbesar di dunia

dengan kapasitas produksi 13 milyar bungkus.

b). Indofood memiliki jaringan distribusi terluas di Indonesia dengan memperbanyak

titik gudang sejak tahun 2005.

c). Indomie mempunyai citra yang sangat kuat di pasar sehingga masyarakat

menganggap seolah mie instan itu adalah Indomie (Indomie menjadi Top of Mind

mie instan). Dalam Top Brand Index TBI) periode 2006-2008.


96

Indomie ada lima pilihan produk yang disesuaikan dengan selera konsumen. Adapun

karakteristik masing-masing produk adalah sebagai berikut:

1. Indomie Rasa Soto

Kemasan berwarna : hijau


Komposisinya :mengandung tepung terigu, minyak sayur, tepung

tapioka, garam, pengatur keasaman, pemantap nabati,

mineral, pewarna, antioksidan

Bumbu :garam, gula, penguat rasa, perisa sapi, bubuk bawang

putih, bubuk bawang merah, bubuk lada, daun bawang,

vitamin, niasin, bubuk cabe

Minyak : minyak sayur dan bumbu soto

Ukuran berat : 70 g

Harga : Rp. 1.200

2. Indomie Rasa Bakso Sapi




tapioka, garam, pengatur keasaman, pemantap nabati


97




Minyak : minyak sayur dan bumbu bakso sapi

Ukuran berat : 70 g

Harga : Rp. 1.200

3. Indomie Kari Ayam

Kemasan berwarna : kuning



tapioka, garam, pengatur keasaman, pemantap nabati

Bumbu :garam, gula, penguat rasa, perisa kari, bubuk bawang



Minyak : minyak sayur dan bumbu kari ayam

Ukuran berat : 70 g

Harga : Rp. 1.200

4. Indomie Ayam Spesial

Kemasan berwarna : Oranye


Komposisinya : mengandung tepung terigu, minyak sayur, tepung




98

Bumbu :garam, gula, penguat rasa, perisa ayam, bubuk bawang



Minyak : minyak sayur dan bumbu ayam

Ukuran berat : 70 g

Harga : Rp. 1.300

5. Indomie Soto Spesial









Minyak : minyak sayur dan bumbu soto

Ukuran berat : 70 g

Harga : Rp. 1.300

6. Indomie Goreng

Kemasan berwarna : putih






99




Minyak : minyak sayur dan bawang merah

Kecap Manis

Saus Cabe

Ukuran berat : 80 g

Harga : Rp. 1.400


100

BAB V

ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

A. Pelaksanaan Pengumpulan Data

Sebelum melakukan penelitian, penulis membuat kuesioner dan menentukan jumlah

sampel yang diambil. Kuesioner dibuat dan disebarkan kepada 100 orang responden yang

dibagi menjadi dua kelompok responden, yaitu 50 responden Mie Sedaap dan 50

responden Indomie. Responden yang diteliti harus berada di Kota Yogyakarta. Penulis

hanya mengambil satu dari empatbelas kecamatan yang ada yaitu di Kecamatan Danurejan

dan yang pernah mengkonsumsi kedua merek mie instan yang penulis analisis. Kuesioner

yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari tiga bagian, yaitu:

1) Bagian pertama, berisi daftar pertanyaan untuk mengetahui identitas responden.

2) Bagian kedua, berisi daftar pertanyaan untuk memperoleh data mengenai sikap,

persepsi konsumen berdasarkan atribut kedua mie instan yang diperbandingkan.

3) Bagian ketiga, berisi daftar pertanyaan untuk mengetahui tingkat loyalitas konsumen

mie instan.

4) Bagian keempat, berisi daftar pertanyaan untuk urutan kepentingan atribut produk.

Dalam penyebaran kuesioner ini, penulis mengambil sebagian dari populasi

konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan merek Indomie yang berada di Kota

Yogyakarta. Pada tahap awal, kuesioner yang telah disebar ditabulasikan kemudian diuji

tingkat kesahidan (validity) dan tingkat keandalan (reliability) masing-masing butir

pertanyaan.


101

B. Analisis Deskriptif Karakteristik Subjek Penelitian

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap konsumen di Kecamatan

Danurejan, dapat diketahui karakteristik dari responden dalam penelitian ini sebagai

berikut:

1. Usia Responden

Tabel V.1

Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden

Berdasarkan Usia

No. Usia Responden Jumlah Persentase

1. 17 tahun - 25 tahun 67 67%

2. 26 tahun – 34 tahun 23 23%

3. 35 tahun – 43 tahun 11 11%

4. 44 tahun – 52 tahun 8 8%

5 ≥ 53 tahun 0 0%

Jumlah 100 100%

Berdasarkan tabel V.1 dapat disimpulakan bahwa konsumen mie instan yang

terdapat di Kecamatan Danurejan, Yogyakarta sebagian besar berumur 17 tahun – 25

tahun yaitu 67% dari keseluruhan responden.


102

2. Pendapatan dan Uang Saku per Bulan

a. Pendapatan per Bulan

Tabel V.2


Berdasarkan Pendapatan per Bulan

No. Pendapatan per Bulan Frekuensi Persentase

1. ≤ Rp 600.000 20 20%

2. Rp 600.001 – Rp 1.200.000 13 13%

3. Rp 1.200.001 – Rp 1.800.000 9 9%

4. Rp 1.800.001 – Rp 2.400.000 4 4%

5 ≥ Rp 2.400.000 1 1%

Jumlah 57 57%

b. Besarnya Uang Saku per Bulan

Tabel V.3


Berdasarkan Besarnya Uang Saku per Bulan

No. Besarnya Uang Saku per

Bulan

Frekuensi Persentase

1. ≤ Rp 400.000 17 17%

2. Rp 400.001 – Rp 600.000 10 10%

3. Rp 600.001 – Rp 800.000 19 19%

4. Rp 800.001 – Rp 1.200.000 5 5%

5 ≥ Rp 1.200.000 2 2%

Jumlah 43 43%

Dari tabel V.2 dan V.3 dapat disimpulkan bahwa responden yang mempunyai

uang saku per bulan terbesar adalah berkisar antara Rp 600.001 – Rp 800.000 yaitu

19% dan yang terkecil adalah responden yang mempunyai uang saku per bulan diatas

Rp 1.200.000 yaitu 2% dari keseluruhan responden. Sedangkan besarnya pendapatan


103

per bulan terbesar adalah berkisar ≤ Rp 600.000 yaitu 20% dan yang terkecil adalah

berkisar ≥ Rp 2.400.000 yaitu sebesar 1%.

3. Produk Mie Instan yang Disukai

Tabel V.4


Berdasarkan Produk Mie Instan yang Disukai

No. Produk Mie Instan yang

Disukai

Frekuensi Persentase

1. Mie Sedaap 50 50%

2. Indomie 50 50%

Jumlah 100 100%

Berdasarkan tabel V.4 Produk Mie Instan yang Disukai, konsumen yang

mengkonsumsi dari 100 responden dibagi menjadi dua. Yaitu 50 untuk Mie Sedaap

dan 50 untuk Indomie.

C. Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian

1. Uji Validitas

Validitas adalah pernyataan sampai sejauh mana data yang ditampung pada

suatu kuesioner dapat mengukur apa yang diukur (Umar, 2002:101). Valid tidaknya

suatu item instrumen dapat diketahui dengan cara membandingkan nilai korelasi

product moment dengan nilai tabel.

Untuk menguji validitas kuesioner ini digunakan jumlah sampel (n) sebanyak

30 sampel dengan taraf signifikansi (α) sebesar 5%. Dari jumlah sampel sebanyak 30

sampel dan taraf signifikansi (α) sebesar 5%, maka dapat diketahui nilai rtabel sebesar

0,306 (diperoleh dari tabel r product moment). Jika nilai rxy < rtabel, maka instrumen

penelitian tidak valid. Dan jika rxy > rtabel, maka instrumen penelitian adalah valid.


104

Pengujian validitas dalam penelitian ini menggunakan program komputer

SPSS for Windows Release 16.0. Berdasarkan hasil uji validitas yang telah dilakukan,

diperoleh hasil sebagai berikut:

Tabel V.5

Hasil Uji Validitas Variabel Posisi Produk (X)

Variabel Item rtabel rxy Keterangan

Posisi

Produk

(X)

1

2

3

4

5

6

0,306

0,306

0,306

0,306

0,306

0,306

0,455

0,418

0,429

0,453

0,316

0,688

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

Sumber: Hasil pengolahan data

Tabel V.6

Hasil Uji Validitas Variabel Loyalitas Konsumen (Y)

Variabel Item rtabel rxy Keterangan

Posisi

Produk

(X)

1

2

3

4

5

0,306

0,306

0,306

0,306

0,306

0,516

0,912

0,844

0,865

0,791

Valid

Valid

Valid

Valid

Valid

Sumber: Hasil pengolahan data

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa semua nilai rxy dari semua

butir instrumen lebih besar dari r tabel (0,306), sehingga dapat disimpulkan bahwa

semua butir dalam instrumen penelitian ini valid.


105

2. Uji Reliabilitas

Reliabilitas menunjukkan sejauh mana suatu hasil pengukuran relatif konsisten

apabila alat ukur tersebut digunakan berulang kali (Umar, 2002:102). Reliabel atau

tidaknya suatu instrumen dapat diketahui dengan cara membandingkan nilai

reliabilitas instrumen dengan nilai tabel.

Untuk menguji reliabilitas kuesioner ini digunakan jumlah sampel (n)

sebanyak 30 sampel dengan taraf signifikansi (α) sebesar 5%. Dari jumlah sampel

sebanyak 30 sampel dan taraf signifikansi (α) sebesar 5%, maka dapat diketahui nilai

rtabel sebesar 0,306 (diperoleh dari tabel r product moment). Jika nilai r11 < rtabel, maka

instrumen penelitian tidak reliabel. Dan jika r11 > rtabel, maka instrumen penelitian

adalah reliabel.

Pengujian reliabilitas dalam penelitian ini menggunakan program komputer

SPSS for Windows Release 16.0. Berdasarkan hasil uji reliabilitas yang telah

dilakukan, diperoleh hasil sebagai berikut:

Tabel V.7

Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Posisi Produk (X)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

,375 6

Berdasarkan tabel reliability statistics terlihat bahwa nilai alpha cronbach adalah

0,375 sedangkan nilai r tabel pada tingkat kepercayaan 95% atau signifikansi 5%

dengan jumlah data (n)= 30, didapat sebesar 0,306. Karena nilainya lebih dari 0,306

maka dapat disimpulkan bahwa butir-butir instrumen penelitian dikatakan reliabel.


106

Tabel V.8

Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Loyalitas Konsumen (Y)



,843 5

Berdasarkan tabel reliability statistics terlihat bahwa nilai alpha cronbach adalah

0,843 sedangkan nilai r tabel pada tingkat kepercayaan 95% atau signifikansi 5%

dengan jumlah data (n)= 30, didapat sebesar 0,306. Karena nilainya lebih dari 0,306

maka dapat disimpulkan bahwa butir-butir instrumen penelitian dikatakan reliabel.

D. Deskripsi Variabel Penelitian

1. Atribut Produk Mie Instan

Tabel V.9

Distribusi Skor Atribut Produk

No.

Pertanyaan

Skor Jawaban Pertanyaan Jumlah

Skor 1

(SB)

Skor 2

(BP)

Skor 3

(SI)

Skor 4

(BK)

Skor 5

(SS)

1. 9 36 17 35 3 100

2. 4 19 15 38 25 100

3 5 51 23 12 9 100

4 3 23 16 32 25 100

5 35 27 29 8 1 100

6 10 17 25 33 15 100

7 7 34 30 12 7 100

Total 73 207 155 170 85 700

% 11,42 29,57 22,14 24,28 12,59 100

Sumber:Data Primer


107

Variabel atibut produk dalam penelitian ini diukur melalui lima pertanyaan

dengan skor 1 sampai dengan 5, yaitu sangat berbeda (SB) dengan skor 1 sampai

dengan sangat sama (SS) dengan skor . Berdasarkan data yang disajikan dalam tabel

V.9 tampak bahwa dari 100 responden yang menjawab 7 pertanyaan yang diajukan

diperoleh 700 jawaban yang didistribusikan sebagai berikut: 73 jawaban (11,42%)

sangat berbeda (SB), 207 jawaban (29,57%) banyak perbedaan (BP), 155 jawaban

(22,14%) sama imbang (SI), 170 jawaban (24,28%) banyak kesamaan (BK), 85

jawaban (12,59%) sangat sama (SS).

Jawaban sangat berbeda (SB) terbanyak pada pertanyaan nomor 5 yaitu

tentang kemudahaan mendapatkan produk mie instan. Untuk jawaban banyak

perbedaan (BP) terbanyak pada pertanuaan nomor 3 yaitu tentang desain kemasan

produk mie instan. Responden yang menjawab sama imbang (SI) terbanyak pada

pertanyaan 7. Sedang untuk jawaban banyak kesamaan (BK) terbanyak pada

pertanyaan nomor 2 yaitu tentang rasa atau selera dari produk mie instan. Kemudian

untuk jawaban sangat sama (SS) terbanyak pada pertanyaan nomor 2 dan 5 yaitu

tentang rasa dan kemudahan dalam mendapatkan produk mie instan.


108

2. Atribut Loyalitas Konsumen

Tabel V.10

Distribusi Skor Loyalitas Konsumen

No.

Pertanyaan


Skor 1

(STS)

Skor 2

(TS)

Skor 3

(N)

Skor 4

(S)

Skor 5

(SS)

1. 19 22 15 35 9 100

2. 16 38 26 24 16 100

3. 7 25 25 32 11 100

4. 2 26 30 21 11 100

5. 8 21 33 16 12 100

Total 52 132 129 128 59 500

% 10,4 26,4 25,8 25,6 11,8 100

Sumber: Data primer

Variabel loyalitas dalam penelitian ini diukur melalui lima pertanyaan dengan

skor 1 sampai 5, yaitu sangat tidak setuju (STS) dengan skor 1 sampai dengan sangat

setuju (SS) dengan skor 5. Berdasarkan data yang disajikan pada tabel V.10 tampak

dari 100 responden yang menjawab lima pertanyaan yang diajukan diperoleh 500

jawaban yang terdistribusi sebagai berikut: 52 jawaban (10,4%) sangat tidak setuju

(STS), 132 jawaban (26,4%) tidak setuju (TS), 129 jawaban (25,8%) netral, 128

jawaban (25,6%) setuju, dan 59 jawaban (11,8%) sangat setuju.

Untuk jawaban pertanyaan responden tentang loyalitas konsumen mie instan

yang dipengaruhi dari keteraturan pembelian, lebih senang membeli produk yang

mana, tetap membeli meski harga naik, munculnya merek-merek baru, serta

menganjurkan pada orang lain jawaban sangat tidak setuju terendah pada pertanyaan


109

nomor 4 yaitu tentang bermunculannya merek-merek baru terhadap loyalitas

konsumen.

3. Urutan Kepentingan Atribut Produk

Tabel V.11

Distribusi Skor Urutan Kepentingan Atribut Produk

No.

Pertanyaan


Skor 1 Skor 2

Skor 3

Skor 4

Skor 5

Skor 6

1. 10 11 15 13 5 46 100

2. 78 5 1 8 7 1 100

3. 17 16 8 23 27 9 100

4. 15 6 38 14 21 5 100

5. 6 17 43 6 18 10 100

6. 27 7 6 26 13 21 100

Total 153 63 111 90 91 92 600

% 25,5 10,5 18 15 15,67 15,33 100

Sumber: Data Primer

Variabel urutan kepentingan atribut produk dalam penelitian ini diukur

melalui enam pertanyaan dengan skor 1 sampai dengan 6 untuk atribut yang tidak

mempengaruhi responden dalam keputusan pembelian. Berdasarkan data yang

disajikan dalam tabel V.11 tampak bahwa dari 100 responden yang menjawab enam

pertanyaan yang diajukan diperoleh 600 jawaban yang terdistribusi sebagai berikut:

153 jawaban (25,5%) menjawab harga merupakan atribut urutan yang 1, 63 jawaban

(10,5 %) menjawab variasi rasa merupakan atribut nomor 2, 111 jawaban (18%)

menjawab iklan atau promosi dalam urutan 3, 90 jawaban (15%) menjawab desain

kemasan pada urutan ke 4, 91 jawaban (15,67%) menjawab tambahan bumbu pada


110

urutan ke 5, sedangkan 92 jawaban (!5,33) menjawab kemudahan dalam mendapatkan

pada urutan ke 6.

E. Analisis Data

1. Analisis masalah pertama

Indeks Sikap Konsumen

Untuk mengetahui dan mengukur persepsi konsumen terhadap produk mie

instan yang dikonsumsi maupun produk lain yang menjadi pesaingnya, penulis

menggunakan indeks sikap konsumen terhadap atribut yang dimiliki oleh masing-

masing merek mie instan. Jika nilai dari indek sikap konsumen menunjukkan angka

yang tinggi, serta persepsi konsumen terhadap produk tersebut semakin baik. Begitu

juga sebaliknya, jika nilai dari indeks sikap konsumen menunjukkan angka yang

rendah, berarti persepsi konsumen terhadap produk tersebut semakin tidak baik atau

negatif. Adapun langkah-langkah perhitungannya adalah sebagai berikut:

a. Menentukan tingkat kepentingan dan nilai timbang (bobot) dari masing-

masing atribut tiap merek.

Tingkat kepentingan pada atribut mie instan terlebih dahulu telah ditentukan

oleh penulis, yaitu urutan atribut yang dianggap paling penting dalam melakukan

keputusan pembelian terhadap mie instan. Adapun penentuan urutan tingkat

kepentingan atribut tersebut berkaitan erat dengan pembobotan (nilai timbang), jika

semakin tinggi tingkat kepentingan suatu atribut maka nilai timbangnya akan

semakin tinggi, sebaliknya jika semakin rendah tingkat kepentingan suatu atribut

maka nilai timbangnya akan semakin rendah juga. Hasil perhitungannya dapat

dilihat pada lampiran.


111

Tabel V.12

Nilai Timbang Atribut-atribut Mie Instan

Atribut Nilai Total Bobot(%)

Harga 450 23,27

Variasi Rasa 155 8,02

Iklan atau Promosi 306 15,82

Desain Kemasan 330 17,07

Tambahan Bumbu “Kriuuk” 377 19,49

Kemudahan Mendapatkan 316 16,33

Jumlah 1934 100

Sumber : Data Primer

Dari tabel V.12 tersebut dapat dilihat bahwa urutan kepentingan atribut

produk mie instan merek Mie Sedaap yang pertama adalah dari segi harga, kedua

tambahan bumbu, ketiga dari desain kemasan, keempat dari kemudahan dalam

mendapatkannya, yang kelima dari iklan atau promosi, lalu yang keenam adalah

variasi rasa yang ditawarkan.

b. Menentukan nilai (skor) dari jawaban pertanyaan yang diberikan oleh

responden (terdapat pada kuesioner bagian II).

Setiap pertanyaan yang diajukan memiliki 5 alternatif jawaban yang

diberikan skor bergerak antara 1 sampai dengan 5, semakin tinggi nilai yang

diberikan menunjukkan sikap yang semakin positif dari responden.


112

Karena jumlah responden yang cukup banyak, maka untuk mempermudah

digunakan rumus nilai rata-rata (Supranto, 1997:88), yaitu:

= rata-rata tiap responden

= jumlah responden yang memilih salah satu jawaban yang tersedia

N = jumlah responden sebagai sampel yang menjawab

Hasil dari perhitungan dari nilai standart rata-rata secara lengkap dapat

dilihat pada lampiran dan hasilnya dapat dilihat dalam tabei V.6

Tabel V.13

Nilai Standar Rata-rata Mie Sedaap

Mie Sedaap Indomie

Harga 3,02 3,24

Variasi Rasa 3,42 3,1

Iklan atau Promosi 2,32 2,76

Desain Kemasan 3,88 3,82

Tambahan Bumbu “Kriuuk” 2,64 2,74

Kemudahan Mendapatkan 2,06 3,25


c. Menentukan Indeks Sikap Konsumen untuk Masing-masing Produk

Indeks sikap konsumen dapat dihitung dengan cara mencari nilai timbang

untuk masing-masing atribut dan nilai standar rata-rata untuk masing-masing

merek mie instan. Hasil perhitungan nilai timbang untuk atribut-atribut mie instan


113

dapat dilihat pada tabel V.12 atau pada lampiran dan hasil perhitungan nilai standar

rata-rata merek mie instan dapat dilihat dalam tabel V.13 atau pada lampiran.

Perhitungan indeks sikap konsumen dapat dihitung dengan rumus:

Keterangan:

Sj = indeks sikap untuk merek j

= nilai timbangan pada atribut k

= nilai atribut k untuk merek j

n = jumlah atribut

Rumus tersebut merupakan perkalian antara nilai timbang dari atribut mie

instan dengan nilai standar rata-rata drai masing-masing merek mie

instan

Kuesioner yang digunakan menggunakan skala Likert yang berkisar antara 1 -

5, maka nilai standar indeks konsumen juga disesuaikan. Nilai tersebut diberikan

oleh responden dari urutan 1 (berarti jelek atau kurang) sampai 5 (berarti baik),

yaitu:

1,00 - 1,99 : kurang baik

2,00 – 2,99 : cukup

3,00 – 3,99 : baik

4,00 – 5,00 : sangat baik

Semakin besar indeks sikapnya berarti semakin baik berarti semakin ideal

merek tersebut bagi konsumen.


114

Sedangkan untuk nilai standar penilaian indeks sikap konsumen terhadap mie

Sedaap dan Indomie digunakan skala yang dapat dilihat pada keterangan di bawah

ini:

0,00 – 0,99 : sangat kurang baik

1,00 - 1,99 : kurang baik

2,00 – 2,99 : cukup baik

3,00 – 3,99 : baik

4,00 – 5,00 : sangat baik

Untuk hasil perhitungannya dapat diketahui pada tabel V.14 dan V.15 berikut

ini:

Tabel V.14

Indeks Sikap Konsumen Mie Sedaap

Atribut Nilai Timbang(tk) Nilai Standar

Rata-rata

Indeks Sikap

Konsumen(Sj)

Harga 23,27% 3,02 0,70

Variasi Rasa 8,02% 3,42 0,27

Iklan atau Promosi 15,82% 2,32 0,37

Desain Kemasan 17,07% 3,88 0,66

Tambahan Bumbu

“Kriuuk”

19,49% 2,64 0,52

Kemudahan

Mendapatkan

16,33% 2,06 0,34

Jumlah 2,86


Dengan melihat tabel diatas, maka dapat disimpulkan bahwa persepsi

konsumen terhadap Mie Sedaap adalah cukup baik dari skala 2,00 – 2,99. Yang

ditunjukkan dengan angka indeks sebesar 2,86.


115

Tabel V.15

Indeks Sikap Konsumen Indomie

I

n

S

S

u

m

b

e

r

Sumber: Data Primer

Dengan melihat tabel diatas, maka dapat disimpulkan bahwa persepsi

konsumen terhadap Indomie adalah baik dari skala 3,00 – 3,99. Yang

ditunjukkan dengan angka indeks sebesar 3,16.

Maka dapat disimpulkan bahwa persepsi konsumen terhadap Mie Sedaap

dan Indomie mempunyai perbedaan penilaian yang cukup jauh, yang terlihat dari

perbedaan nilai indeks sikap konsumen untuk Mie Sedaap sebesar 2,86 sedangkan

untuk Indomie 3,16. Jadi berdasarkan persepsi konsumen mie instan merek

Indomie dinilai lebih ideal bagi konsumen dibandingkan dengan Mie Sedaap.

Atribut Nilai Timbang(tk) Nilai Standar

Rata-rata

Indeks Sikap

Konsumen(Sj)

Harga 23,27% 3,24 0,75

Variasi Rasa 8,02% 3,1 0,24

Iklan atau Promosi 15,82% 2,76 0,44

Desain Kemasan 17,07% 3,82 0,65

Tambahan Bumbu

“Kriuuk”

19,49% 2,74 0,53

Kemudahan

Mendapatkan

16,33% 3,25 0,53

Jumlah 3,16


116

2. Analisis masalah kedua

Posisi Produk Berdasarkan Sikap Konsumen terhadap Produk Mie Instan

Merek Mie Sedaap Dibanding Indomie

Analisis posisi produk berdasarkan sikap konsumen sangat dibutuhkan untuk

mendukung usaha pemasaran yang telah dilakukan oleh perusahaan dalam mencapai

target yang telah direncanakan sebelumnya.

Terdapat dua tahap yang dilakukan untuk menempatkan produk dalam suatu

bidang perceptual, tahap pertama membuat matrik pemetaan perceptual penempatan

produk dan tahap yang kedua menghitung kemiripan diantara kedua merek mie instan.

Hasil nilai rata-rata hitung secara lengkap dapat dilihat pada lampiran. Untuk

memperjelas penilaian konsumen atas jauh atau dekatnya posisi kedua merek mie

instan maka digunakan skala:

0,75 – 1,50 : sangat jauh

1,51 - 2,26 : jauh

2,27 – 3,02 : cukup jauh

3,03 – 3,78 : dekat

3,79 – 4,54 : sangat dekat

Hasil perhitungan untuk posisi produk adalah sebagai berikut:

a. Analisis Posisi Produk Mie Instan Merek Mie Sedaap Dibanding Merek

Indomie Berdasarkan Sikap Konsumen Ditinjau dari Atribut Harga dan

Variasi Rasa

Tahap pertama membuat matrik pemetaan perceptual penempatan produk

dengan menggunakan rata-rata hitung untuk setiap dua atribut mie instan,

sedangkan tahap kedua menghitung kemiripan diantara kedua merek mie instan,

responden diminta untuk menilai pada masing-masing atribut pada skala 1 sampai


117

dengan 5. Nilai rata-rata diperoleh dari jumlah nilai responden terhadap atribut mie

instan dibagi dengan jumlah responden tiap produk mie instan yang diteliti.

Tabel I.16

Nilai rata-rata masing-masing merek mie instan

terhadap atribut harga dan variasi rasa

Untuk menggambarkan posisi dari masing-masing merek mie instan yaitu

Mie Sedaap dan Indomie maka nilai rata-rata di atas digambarkan pada sebuah

bidang dengan sumbu mendatar untuk harga dan sumbu tegak untuk variasi rasa.

Gambar tersebut dapat dilihat pada gambar I.1 berikut ini:

Merek Atribut

Harga Variasi Rasa

Mie Sedaap 3,02 3,42

Indomie 3,24 3,1


118

Gambar I.1 Perceptual mapping dari segi harga dan variasi rasa

Berdasarkan perceptual mapping di atas dapat diketahui dari penilaian

konsumen bahwa posisi Mie Sedaap dan Indomie cukup jauh dari harga yang

ditunjukkan dengan nilai rata-rata yang dimilikinya oleh Indomie (3,24) sedangkan

Mie Sedaap (3,02). Sedangkan untuk atribut variasi rasa posisi Mie Sedaap dan

Indomie menempati posisi yang dekat dengan nilai rata-rata Mie Sedaap sebesar

3,42 dan Indomie (3,1).

b. Analisis Posisi Produk Mie Instan Merek Mie Sedaap Dibanding Merek

Indomie Berdasarkan Sikap Konsumen Ditinjau dari Atribut Iklan atau

Promosi dan Desain Kemasan





dengan 5. Nilai rata-rata diperoleh dari jumlah nilai responden terhadap atribut mie

instan dibagi dengan jumlah responden tiap produk mie instan yang diteliti.

Tabel V.17


terhadap atribut iklan atau promosi dan desain kemasan

Merek Atribut

Promosi Desain Kemasan


Indomie 2,76 3,82

Sumber : Data Primer diolah yang terdapat pada lampiran


119

Untuk menggambarkan posisi dari masing-masing merek mie instan yaitu Mie

Sedaap dan Indomie maka nilai rata-rata di atas digambarkan pada sebuah bidang

dengan sumbu mendatar untuk promosi dan sumbu tegak untuk desain kemasan.

Gambar tersebut dapat dilihat pada gambar I.2 berikut ini

Gambar I.2 Perceptual mapping dari segi promosi dan desain kemasan

Berdasarkan perceptual mapping di atas dapat diketahui bahwa penilaian

konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie pada atribut promosi

mempunyai posisi cukup jauh dengan nilai rata-rata yang dimilikinya oleh Indomie

(2,78) sedangkan Mie Sedaap (2,32). Sedangkan untuk atribut desain kemasan Mie

Sedaap dan Indomie menempati posisi sangat dekat dengan nilai rata-rata tertinggi

sebesar (3,88) dibandingkan dengan Indomie (3,82).


120

c. Analisis Posisi Produk Mie Instan Merek Mie Sedaap Dibanding Merek

Indomie “Berdasarkan Sikap Konsumen Ditinjau dari Atribut Tambahan

Bumbu dan Kemudahan Mendapatkan





dengan 5. Nilai rata-rata diperoleh dari jumlah nilai responden terhadap atribut

mie instan dibagi dengan jumlah responden tiap produk mie instan yang diteliti.

Tabel V.18


terhadap atribut tambahan bumbu dan kemudahan mendapatkan

Merek Atribut

Tambahan Bumbu Kemudahan

Mendapatkan


Indomie 2,74 3,25

Sumber : Data Primer diolah yang terdapat pada lampiran

Untuk menggambarkan posisi dari masing-masing merek mie instan yaitu

Mie Sedaap dan Indomie maka nilai rata-rata di atas digambarkan pada sebuah

bidang dengan sumbu mendatar untuk tambahan bumbu dan sumbu tegak untuk

kemudahan mendapatkan. Gambar tersebut dapat dilihat pada gambar I.3 berikut

ini:


121

Gambar I.3 Perceptual mapping dari segi tambahan bumbu dan kemudahan

mendapatkan

Berdasarkan perceptual mapping di atas dapat diketahui bahwa penilaian

konsumen terhadap mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie pada atribut

tambahan bumbu mempunyai posisi cukup jauh yang ditunjukkan dengan nilai

rata-rata yang dimilikinya oleh Indomie (2,74) sedangkan Mie Sedaap (2,64).

Sedangkan untuk atribut kemudahan mendapatkan Mie Sedaap dan Indomie

menempati posisi jauh dengan nilai rata-rata sebesar Mie Sedaap sebesar (2,06)

dibandingkan dengan Indomie yang jauh lebih tinggi (3,25).

Dengan melihat perceptual mapping secara keseluruhan di atas dapat

diambil kesimpulan mengenai posisi produk mie instan berdasarkan atributnya.


122

Tabel V.19

Rangkuman posisi produk mie instan

Merek Mie Sedaap dan Indomie

Atribut Posisi I Posisi II

Harga Indomie Mie Sedaap

Variasi Rasa Mie Sedaap Indomie

Iklan atau promosi Indomie Mie Sedaap

Desain Kemasan Mie Sedaap Indomie

Tambahan Bumbu Indomie Mie Sedaap

Kemudahan Mendapatkan Indomie Mie Sedaap

Sumber : Data Primer diolah

Dari tabel di atas dapat diketahui mie instan merek Mie Sedaap mempunyai

posisi lebih tinggi dalam atribut variasi rasa dan desain kemasan. Sedangkan

Indomie mempunyai posisi lebih tinggi dalam atribut harga, iklan atau promosi,

tambahan bumbu, dan kemudahan dalam mendapatkan.

Maka berdasarkan penilaian konsumen di Kecamatan Danurejan dapat

disimpulkan bahwa diantara dua merek mie instan tersebut berdasarkan atribut

harga Mie Sedaap dan Indomie memiliki posisi yang cukup jauh, dari atribut

variasi rasa mempunyai posisi yang dekat, dari atribut promosi memiliki posisi

cukup dekat, dari atribut desain kemasan mempunyai posisi yang sangat dekat, dari

atribut tambahan bumbu mempunyai posisi yang jauh, sedangkan dari atribut

kemudahan mendapatkan mempunyai posisi yang jauh.


123

3. Analisis masalah ketiga

Analisis Regresi Linear Sederhana

Untuk mengetahui dan mengukur loyalitas konsumen berdasarkan atribut-atribut

produk. Analisis regresi linier sederhana digunakan untuk mengetahui berapa besar

perubahan yang terjadi pada loyalitas konsumen, seberapa jauh perubahan nilai

variabel dependen (loyalitas konsumen) bila nilai variabel independen (posisi produk)

di manipulasi atau dirubah-rubah. Dari hasil analisis ini diketahui apakah naik atau

turunnya loyalitas konsumen dapat dilakukan melalui peningkatan posisi produk

berdasarkan atribut-atribut produk yang ditawarkan. Dalam penelitian ini analisis

regresi linier sederhana dilakukan pada merek Mie Sedaap dan Indomie. Dengan kata

lain, dilakukan sendiri-sendiri untuk setiap kelompok sampel.

Regresi linear sederhana:

Ŷ = a+bX

Keterangan:

Ŷ = loyalitas konsumen

X = posisi produk

a= konstanta (nilai Y apabila X=0)

b= koefisien regresi (nilai peningkatan ataupun penurunan)

1. Uji Regresi Sederhana Posisi Produk Mie Sedaap Terhadap Loyalitas

Konsumen


124

Tabel V.20

Hasil Uji Regresi Linear Sederhana Mie Sedaap

Coefficients(a)

Model Unstandardized

Coefficients Standardized Coefficients t Sig.

B Std. Error Beta B Std. Error

1 (Constant) 19,050 2,934 6,492 ,000

X -,065 ,150 -,063 -,434 ,666

a Dependent Variable: Y

Persamaan regresi yang terbentuk dari koefisien regresi yang tertera pada

Tabel V.20 adalah:

Ŷ = 19,050 + (-0.065) X

Selanjutnya diakukan uji signifikansi (uji t) pengaruh posisi produk terhadap

loyalitas konsumen di Kecamatan Danurejan, Yogyakarta adalah sebagai berikut:

dimana:

a. Menyusun hipotesis:

H0 : Posisi produk berdasarkan atribut yang ditawarkan tidak berpengaruh

secara signifikan terhadap loyalitas konsumen Mie Sedaap.

Ha : Posisi produk berdasarkan atribut yang ditawarkan berpengaruh secara

signifikan terhadap loyalitas konsumen Mie Sedaap.

b. Kesimpulan:

Nilai signifikansi lebih dari 5% (0,666 > 0,05) maka H0 diterima dan Ha

ditolak. Penerimaan H0 berarti bahwa jauh dekatnya posisi produk menurut

penilaian konsumen tidak berpengaruh terhadap loyalitas konsumen Mie

Sedaap.

Berdasarkan hasil uji hipotesis di atas, maka dapat dibuat penafsiran sebagai

berikut:


125

1) Koefisien konstanta sebesar 19,050 dengan tingkat signifikansi 0,000 (lebih

kecil dari tingkat signifikansi 0,05) artinya adalah jika posisi produk

berdasarkan atribut-atribut produk yang ditawarkan (X) nilainya adalah 0,

maka loyalitas konsumen (Y) terhadap mie instan merek Mie Sedaap di

Kecamatan Danurejan nilainya sebesar 19,050.

2) Koefisien regresi posisi produk (X) sebesar (-0,065) dengan tingkat

signifikansi 0,666 yang lebih besar dari signifikansi 0,05 artinya jika ada

peningkatan skor posisi produk yang ditawarkan (Y) sebesar 1 satuan maka

tidak akan berpengaruh terhadap naik atau turunnya loyalitas konsumen mie

instan Merek Mie Sedaap.

2. Uji Regresi Sederhana Posisi Produk Indomie Terhadap Loyalitas

Konsumen

Tabel V.21

Hasil Uji Regresi Linear Sederhana Indomie

Coefficients(a)

Model Unstandardized

Coefficients Standardized Coefficients t Sig.


1 (Constant) 10,280 3,035 3,387 ,001

X ,126 ,159 ,113 ,790 ,433


Persamaan regresi yang terbentuk dari koefisien regresi yang tertera pada

Tabel V.20 adalah:

Ŷ = 10,280 + 0,126 X

Selanjutnya diakukan uji signifikansi (uji t) pengaruh posisi produk terhadap

loyalitas konsumen di Kecamatan Danurejan, Yogyakarta adalah sebagai berikut:


126

dimana:

a. Menyusun hipotesis:

H0 :Posisi produk berdasarkan atribut yang ditawarkan tidak berpengaruh

secara signifikan terhadap loyalitas konsumen Indomie.

Ha :Posisi produk berdasarkan atribut produk yang ditawarkan berpengaruh

secara signifikan terhadap loyalitas konsumen Indomie.

b. Kesimpulan:

Nilai signifikansi lebih dari 5% (0,433 > 0,05) maka H0 diterima dan Ha

ditolak. Penerimaan H0 berarti bahwa jauh dekatnya posisi produk menurut

penilaian konsumen tidak berpengaruh terhadap loyalitas konsumen Indomie.

Berdasarkan hasil uji hipotesis di atas, maka dapat dibuat penafsiran sebagai

berikut:

1) Koefisien konstanta sebesar 10,280 dengan tingkat signifikansi 0,001

(lebih kecil dari tingkat signifikansi 0,05) artinya adalah jika posisi produk

berdasarkan atribut-atribut produk yang ditawarkan (X) nilainya adalah 0,

maka loyalitas konsumen (Y) terhadap mie instan merek Mie Sedaap di

Kecamatan Danurejan nilainya sebesar 10,280.

2) Koefisien regresi posisi produk (X) sebesar (0,126) dengan tingkat

signifikansi 0,433 yang lebih besar dari signifikansi 0,05 artinya jika ada

peningkatan skor posisi produk yang ditawarkan (Y) sebesar 1 satuan

maka tidak akan berpengaruh terhadap naik atau turunnya loyalitas

konsumen mie instan merek Indomie.


127

F. Pembahasan

Setelah dilakukan analisis data maka dilanjutkan dengan pembahasan. Pembahasan

dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

a. Masalah Pertama

Berdasarkan analisis pembuktian masalah pertama dapat diketahui

bahwa persepsi konsumen yang dinilai dari indeks sikap konsumen dapat

disimpulkan bahwa persepsi konsumen terhadap Mie Sedaap dan Indomie

adalah positif (baik).

Menurut Kotler dan Amstrong (2007: 189), sikap merupakan suatu

kecenderungan bertindak yang diperoleh hasil belajar dengan maksud yang

konsisten yang menunjukkan rasa suka atau tidak suka terhadap suatu obyek.

Berdasarkan hal ini maka sikap positif diatas berarti masyarakat di Kecamatan

Danurejan, Yogyakarta menyukai produk mie instan merek Mie Sedaap dan

Indomie. Masyarakat tersebut menyukai kedua produk tersebut dikarenakan

harga yang terjangkau semua kalangan, memiliki banyak variasi rasa, iklan

produk tersebut dibuat menarik juga dapat memberikan informasi yang

dibutuhkan konsumen serta mudah diingat, desain kemasan yang beragam dan

menarik, memiliki variasi tambahan bumbu, serta kemudahan dalam

mendapatkan hingga di toko kecil. Hal tersebut juga didukung oleh jingle yang

tepat dan bintang iklan yang sesuai. Hasil penelitian menunjukkan sikap yang

positif (baik) dari masyarakat terhadap produk tersebut. Dapat disimpulkan

bahwa persepsi konsumen terhadap Mie Sedaap dan Indomie mempunyai

perbedaan penilaian yang cukup jauh, yang terlihat dari perbedaan nilai indeks

sikap konsumen untuk Mie Sedaap sebesar 2,86 sedangkan untuk Indomie


128

3,16. Jadi berdasarkan persepsi konsumen mie instan merek Indomie dinilai

lebih ideal bagi konsumen dibandingkan dengan Mie Sedaap.

b. Masalah Kedua

Dari hasil pengujian menunjukkan bahwa berdasarkan penilaian

konsumen terhadap dua merek mie instan adalah Mie Sedaap mempunyai

posisi lebih tinggi pada atribut variasi rasa dan desain kemasan. Sedangkan

Indomie mempunyai posisi yang lebih tinggi dalam atribut harga, iklan atau

promosi, tambahan bumbu, dan kemudahan dalam mendapatkan. Menurut

Kotler dan Armstrong (1997:254) posisi produk ditetapkan oleh masyarakat

oleh konsumen berdasarkan beberapa atribut penting, tempat yang diduduki

produk dalam ingatan konsumen dalam hubungan dengan produk pesaing.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa posisi Mie Sedaap dan Indomie

berdasarkan penilaian konsumen mempunyai posisi yang dekat pada atribut

variasi rasa, sedangkan pada atribut desain kemasan memiliki posisi yang

sangat dekat, dan posisi yang jauh pada atribut kemudahan mendapatkan,

sedangkan untuk atribut harga, iklan atau promosi, dan tambahan bumbu

mempunyai posisi yang cukup jauh.

c. Masalah Ketiga

Pada masalah ketiga hasil pengujian menunjukkan bahwa pengujian

tidak signifikan artinya konsumen mie instan merek Mie Sedaap dan Indomie

di Kecamatan Danurejan, Yogyakarta mempunyai penilaian bahwa loyalitas

konsumen tidak dipengaruhi oleh jauh dekatnya posisi produk. Jadi asumsi

bahwa semakin dekat posisinya maka menjadi tidak loyal dan semakin jauh


129

posisinya akan menjadi loyal dalam penelitian ini tidak terjadi pada konsumen

Mie Sedaap dan Indomie.

Menurut Aaker (1997:56) suatu ukuran keterkaitan pelanggan kepada

sebuah merek merupakan gambaran tentang mungkin tidaknya seorang

pelanggan beralih ke merek lain yang ditawarkan oleh kompetitor, terutama

jika pada merek tersebut didapati adanya perubahan, baik menyangkut harga

ataupun atribut lainnya. Jika switching costs kecil maka seorang konsumen

akan lebih mudah dalam berpindah ke merek lain karena risiko kegagalan yang

dihadapi kecil pula.

Sehingga pada konsumen Mie Sedaap loyalitas konsumen dipengaruhi

oleh switching cost yang rendah yaitu dari faktor harga yang sangat terjangkau

oleh semua kalangan, bukan merupakan produk kebutuhan pokok, mudah

dalam mendapatkan produk.


130

BAB VI

KESIMPULAN, SARAN, DAN KETERBATASAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan analisis data dan pembahasan dapat disimpulkan

bahwa:

1. Persepsi konsumen terhadap kedua produk mie instan adalah positif.

Dari peninjauan penelitian lebih lanjut terungkap bahwa persepsi

mengenai atribut produk Indomie yang masuk kategori baik dari skala

1 – 5. Sedangkan pada atribut produk Mie Sedaap masuk kategori

cukup baik dari skala 1 - 5 di Kecamatan Danurejan Yogyakarta.

2. Posisi produk Mie Sedaap dibanding Indomie adalah:

a. Dekat pada atribut harga, variasi rasa, desain kemasan, iklan dan

promosi, dan tambahan bumbu

b. Jauh pada atribut kemudahan mendapatkan produk

Artinya kedua merek bersaing dengan ketat.

3. Jauh dekatnya posisi produk berdasarkan atribut yang ditawarkan (X)

tidak berpengaruh pada loyalitas konsumen (Y) baik pada produk Mie

Sedaap maupun produk Indomie di Kecamatan Danurejan Yogyakarta.

Artinya semakin dekat atau jauh posisi Mie Sedaap dengan Indomie

tidak menyebabkan konsumen menjadi semakin loyal.


131

B. Saran

Berkaitan dengan hasil penelitian yang menunjukkan bahwa kedua

merek mie instan tersebut memiliki segmen pasar yang berbeda dan

semuanya adalah utama maka peneliti ingin memberikan saran yang

berkaitan dengan variabel penelitian kepada pihak perusahaan yaitu:

a. Mie Sedaap

Tetap mempertahankan posisi yang kuat sebagai imitator dari Indomie

dengan keunggulan yang telah Mie Sedaap miliki saat ini. Seperti Mie

Sedaap menawarkan harga yang relatif lebih murah dengan kualitas

yang tidak kalah dari pesaing, pasar yang dituju menengah ke bawah

dan mampu memberikan varian rasa yang berbeda (tambahan bumbu

“kriuuk”).

b. Indomie

Tetap mempertahankan posisinya sebagai leader dalam industri mie

instan dengan variasi mie instan yang jauh lebih banyak dibandingkan

dengan Mie Sedaap.

c. Untuk penelitian yang akan datang bisa menggunakan penelitian ini

sebagai contoh serta dapat diterapkan pada cakupan studi kasus yang

lebih luas.

C. Keterbatasan Penelitian

Keterbatasan responden dalam menjawab kuesioner menjadi suatu

keterbatasan bagi penulis, sehingga penulis tidak dapat mengetahui apakah


132

jawaban tersebut murni dan jujur dari responden. Keterbatasan itu antara

lain karena responden kurang mengerti pernyataan yang ada dalam

kuesioner, responden terburu-buru dalam mengisi kuesioner, dan alasan

lain yang tidak diketahui oleh penulis, antara lain:

1. Penulis tidak mengetahui kejujuran responden dalam menjawab setiap

pertanyaan pada kuesioner yang penulis bagikan.

2. Keterbatasan ruang lingkup penelitian, di mana jenis penelitian yang

digunakan adalah studi kasus di Kecamatan Danurejan, Yogyakarta.

Sehingga kesimpulan yang diperoleh berdasarkan data dan analisis yang

ada tidak bisa digeneralisasikan untuk tempat lain di Yogyakarta di luar

sampel yang diteliti.


133

DAFTAR PUSTAKA

Handoko, T.Hani, (1995). Manajemen Edisi ke-4. Yogyakarta:Galang Press

Http:/www.cakram.co.id

J Auch, Lawrence R. & William F. Glueck. (1999). Manajemen Strategi dan

Kebijakan Perusahaan , Edisi III, Cetakan Ketujuh. Jakarta: PT. Gelora

Aksara Pertama.

Kartajaya,H. (2004). Hermawan kartajaya on positioning. Bandung : Mizan

Pustaka

Kartajaya,H.,Yuswohady, Musrry,J., & Taufik. (2004). Positioning, differensiasi,

brand. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.

Kasali, Rhenald. (2000). Membidik Pasar Indonesia: Segmentasi, Targeting,

Posisitioning. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama

Kotler, Philip. (2000). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Prenhalllindo.

Kotler, P dan Gary Armstrong. (2001). Dasar-Dasar Pemasaran, Edisi ke-9, Jilid I.

Jakarta: Gramedia.

Kotler, P dan Gary Armstrong. (2001). Prinsip-prinsip Pemasaran, (Alih Bahasa:

Damos Sihombing), Edisi k3-8, Jilid I. Jakarta: Erlangga.

Kotler,P.,&Armstrong,G.(terjemahanSindoro,A). (1997). Dasar-Dasar

Pemasaran (ed. VII).Jakarta : Prenhallindo

Peter, J.P., & Olson, J.C. (terjemahan Damos Sihombing). (1999). Consumer

Behavior Perilaku dan Strategi Pemasaran,(ed. VII). Jakarta:Erlangga.

Malholtra, Naresh K.1993, Marketing Research: An Applied Orientation, Prentice

Hall.

Ries, A., & Trout, J. (terjemahan Lucia, B). (2002). Positioning the battle for your

mind. Jakarta: Selamba Empat.

Simamora, B. (2004). Panduan Riset Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia

Pustaka Utama.

Singgih, Santoso dan Fandi Tjiptono. (2001) Riset Pemasaran, Konsep dan

Aplikasi dengan SPSS, Jakarta: Elex Media Komputindo.

Sugiyono. (2007). Metode Penelitian Bisnis.Bandung: CV Alfabeta

Suhardi,Sigit. (1996). Metode Penelitian, cetakan ketika. Yogyakarta: BPFE UST.


134

Swastha,Basu & T. Handoko. (2000). Manajemen Pamasaran Analisa Perilaku

Konsumen(ed. I). Yogyakarta : BPFE.

Tjiptono,F.(1997). Strategi Pemasaran (ed II). Yogyakarta : Andi Offset.

Umar, Husein .(2003). Metode Riset Perilaku Konsumen Jasa. Yogyakarta:

Ghalia Indonesia.

www.indofood.com

www.wingscorp.com


http://www.indofood.com/

LAMPIRAN-LAMPIRAN


LAMPIRAN 1

KUESIONER


Kuesioner

Lampiran : 1 berkas

Hal : Kuesioner Penelitian

Yogyakarta, 4 Februari 2010

Kepada Yth :

Bpk/Ibu/Saudara/Saudari Masyarakat di Kecamatan Danurejan, Yogyakarta

Dengan hormat,

Dengan ini, saya:

Nama : Angga Ermawati

Nim : 042214009

Mahasiswa tingkat akhir Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta yang

sedang mennyusun skripsi.

Dalam penyusunan skripsi ini saya mohon bantuan saudara untuk memberi tanggapan

terhadap pernyataan-pernyataan yang sesuai dalam kuesioner ini guna memperoleh data yang

dibutuhkan. Semua tanggapan yang saudara berikan akan saya gunakan untuk kepentingan

penulisan skripsi dan akan saya jaga kerahasiaannya. Untuk itu saya mengharapkan kesediaan

saudara untuk membantu dengan cara mengisi kuesioner ini dengan keadaan yang

sebenarnya.

Sebelumnya saya ucapkan terima kasih atas kesediaan saudara yang telah meluangkan

waktu untuk menjawab kuesioner ini.

Hormat saya

(Angga Ermawati)


Kuesioner Bagian I : Identitas Responden

Berilah tanda silang (X) pada alternatif jawaban yang paling sesuai dengan keadaan Anda:

1. Umur :

a. 17 – 25 tahun

b. 26 – 34 tahun

c. 35 – 43 tahun

d. 44 – 52 tahun

e. ≥ 53 tahun

2. Pendapatan ( bagi yang sudah bekerja) :

a. ≥ Rp 600.000

b. Rp 600.001 – Rp 1.200.000

c. Rp 1.200.001 – Rp 1.800.000

d. Rp 1.800.001 – Rp 2.400.000

e. ≥ Rp 2.400.000

3. Uang saku (bagi yang belum bekerja) :

a. ≤ Rp 400.000 b. Rp 400.001 – Rp 600.000

c. Rp 600.001 – Rp 800.000 d. Rp 800.001 – Rp 1.200.000

e. ≥ Rp 1.200.000

4. Anda merek mana yang lebih sering anda konsumsi diantara diantara kedua merek

mie instan berikut ini?

a. Mie Sedaap

b. Indomie


Bagian II : Pasangan Kedua Mie Instant

Petunjuk Pengisian:

Pada bagian ini anda diminta untuk “membandingkan pasangan” produk mie instan menurut

pendapat saudara. Beri tanda silang (X) pada jawaban anda. Adapun cara

membandingkannya dilakukan antara sangat sama sampai dengan sangat berbeda, yaitu

sebagai berikut:

SS Dua obyek yang dibandingkan Sangat Sama

BK Dua obyek yang dibandingkan memiliki Banyak Kesamaan

SI Dua obyek yang dibandingkan memiliki Sama Imbang

BP Dua obyek yang dibandingkan memiliki Banyak Perbedaan

SB Dua obyek yang dibandingkan Sangat Berbeda

Dalam melakukan perbandingan, didasarkan pada kriteria-kriteria berikut ini:

1. Harga

2. Variasi Rasa yang ditawarkan

3. Iklan atau Promosi

4. Desain Kemasan

5. Tambahan Bumbu

6. Kemudahan dalam mendapatkan


Contoh Pengisian Lembar Jawaban:

Pasangan Produk

SS

BK

SI

BP

SB

Mie Sedaap vs Indomie

5

4

3

2

1

Pertanyaan:

1. Perbandingan harga menurut Anda pada pasangan produk dibawah ini?

Pasangan Produk

SS

BK

SI

BP

SB


2. Perbandingan variasi rasa yang ditawarkan menurut Anda pada pasangan produk

dibawah ini?

Pasangan Produk

SS

BK

SI

BP

SB


3. Perbandingan iklan atau promosi menurut Anda pada pasangan produk dibawah ini?

Pasangan Produk

SS

BK

SI

BP

SB



4. Perbandingan Desain Kemasan menurut Anda pada pasangan produk dibawah ini?

Pasangan Produk

SS

BK

SI

BP

SB


5. Bagaimana menurut saudara pasangan produk dibawah ini, bila ditinjau dari kemudahan

dalam mendapatkan yaitu:

Pasangan Produk

SS

BK

SI

BP

SB


6. Bagaimana menurut saudara pasangan produk dibawah ini, bila ditinjau dari tambahan

bumbu,seperti “kriuuuuk” yaitu:

Pasangan Produk

SS

BK

SI

BP

SB



Bagian III : Loyalitas Konsumen Mie Sedaap

Mohon Anda sampaikan seberapa Anda setia pada Mie Sedaap dengan memberikan tanda

cek (√) pada kolom yang sesuai.

SS : Sangat Setuju

S : Setuju

N : Netral

TS : Tidak Setuju

STS : Sangat Tidak Setuju

Pertanyaan SS S N TS STS

Anda membeli Mie Sedaap atau pun Indomie

secara teratur

Anda lebih senang membeli Mie Sedaap

dibandingkan Indomie

Anda tetap membeli Mie Sedaap seandainya

harganya naik

Anda akan tetap membeli Mie Sedaap

seandainya terus bermunculan merek-merek baru

Anda akan menganjurkan teman atau saudara

untuk membeli Mie Sedaap


Bagian IV: Urutan Kepentingan Atribut Produk

Pada bagian ini, Anda diminta untuk memberikan urutan atribut dengan memberikan

angka 1 untuk atribut yang menurut Anda paling berpengaruh dalam pembelian produk,

sampai angka sampai dengan angka 6 untuk atribut yang menurut Anda tidak terlalu

mempengaruhi Anda dalam pembelian produk di kolom yang sudah tersedia.

Atribut Urutan Kepentingan

a. Harga ( )

b. Variasi Rasa yang ditawarkan ( )

c. Iklan atau Promosi ( )

d. Desain Kemasan ( )

e. Tambahan Bumbu ( )

f. Kemudahan dalam mendapatkan ( )


Data Karakteristik Responden

No Umur Pendapatan Uang Saku Konsumsi mie

1 17 - 25

≤ Rp 600.000 Indomie

2 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

3 35 - 43 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Mie Sedaap

4 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

5 17 - 25

≥ Rp 2.400.000 Indomie

6 35 - 43 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Mie Sedaap

7 26 - 34

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

8 26 - 34 Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000

Mie Sedaap

9 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

10 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

11 26 - 34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

12 26 - 34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

13 17 - 25 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

14 26 - 34

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Mie Sedaap

15 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

16 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

17 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

18 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

19 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

20 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Indomie

21 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Mie Sedaap

22 17 - 25

≥ Rp 2.400.000 Indomie

23 17 -25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Mie Sedaap

24 26 - 34

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Indomie

25 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

26 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

27 26 - 34

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Mie Sedaap

28 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

29 17 - 25 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Indomie

30 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

31 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

32 17 - 25

Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000 Indomie

33 17 - 25

≤ Rp 600.000 Mie Sedaap

34 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

35 17 - 25


36 17 - 25 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

37 17 - 25


38 17 - 25 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

39 17 - 25



40 17 - 25 ≤ Rp 600.000

Indomie

41 17 - 25


42 17 - 25 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Mie Sedaap

43 26 - 34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

44 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

45 17 - 25


46 17 - 25 ≥ Rp 2.400.000

Indomie

47 17 - 25 Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000

Indomie

48 17 - 25

Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000 Mie Sedaap

49 26 - 34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Indomie

50 17 - 25 ≤ Rp 600.000

Indomie

51 17 - 25 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

52 26 - 34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

53 17 - 25 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

54 17 - 25

Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000 Indomie

55 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

56 26 - 34 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Mie Sedaap

57 26 -34 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Indomie

58 17 - 25


59 26 - 34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Indomie

60 17 - 25 Gedongtengen Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

61 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Mie Sedaap

62 17 - 25

Rp 600.001 - Rp 1.200.000 Indomie

63 17 - 25

Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000 Mie Sedaap

64 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Mie Sedaap

65 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

66 17 - 25

Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000 Indomie

67 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Mie Sedaap

68 35 - 43 ≥ Rp 2.400.000

Indomie

69 26 -34 Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000

Indomie

70 17 - 25

Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000 Mie Sedaap

71 17 - 25

Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000 Indomie

72 26 -34 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Mie Sedaap

73 35 - 43 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Indomie

74 44 - 52 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

75 17 - 25


76 17 - 25


77 17 - 25


78 17 - 25 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

79 17 - 25


80 17 - 25


81 17 - 25



82 17 - 25


83 17 - 25


84 26 -34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

85 44 - 52 ≤ Rp 600.000

Indomie

86 26 -34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

87 26 -34 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap

88 35 - 43 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

89 35 - 43 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

90 26 -34 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

91 35 - 43 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

92 26 -34 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

93 35 - 43 Rp 1.200.001 - Rp 1.800.000

Indomie

94 17 - 25 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

95 26 -34 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

96 26 -34 ≤ Rp 600.000

Indomie

97 35 - 43 Rp 1.800.001 - Rp 2.400.000

Indomie

98 26 -34 ≤ Rp 600.000

Indomie

99 17 - 25 ≤ Rp 600.000

Mie Sedaap

100 35 - 43 Rp 600.001 - Rp 1.200.000

Mie Sedaap


LAMPIRAN 3

DATA HASIL PENELITIAN


Tabel Jumlah Nilai Responden Terhadap Atribut-atribut Mie Instan

No Keterangan Mie Sedaap Indomie

1 Atribut Harga Beli 151 162

2 Atribut Variasi Rasa 171 155

3 Atribut Iklan atau Promosi 116 138

4 Atribut Desain Kemasan 194 191

5 Atribut Tambahan Bumbu 132 137

6 Atribut Kemudahan dalam Mendapatkan 183 163

Tabel Nilai Standar Rata-rata Responden Terhadap Terhadap Atribut-atribut Mie

Instan

No Keterangan Mie Sedaap Indomie

1 Atribut Harga Beli 3,02 3,24

2 Atribut Variasi Rasa 4,275 3,1

3 Atribut Iklan atau Promosi 2,32 2,76

4 Atribut Desain Kemasan 3,88 3,82

5 Atribut Tambahan Bumbu 2,64 2,74

6 Atribut Kemudahan dalam Mendapatkan 3,66 3,26


Hasil Perhitungan Kuesioner (bagian IV)

Mengenai Urutan Tingkat Kepentingan Atribut Mie Instan

No Keterangan Urutan Tingkat Kepentingan

1 2 3 4 5 6

1 Atribut Harga 46 11 15 13 5 10

2 Atribut Variasi Rasa 1 5 1 8 7 78

3 Atribut Promosi 9 16 8 23 27 17

4 Atribut Desain Kemasan 5 7 38 14 21 15

5 Atribut Tambahan Bumbu 10 17 43 6 18 6

6 Atribut Kemudahan Mendapatkan 21 7 6 26 13 27


Hasil Perhitungan Kuesioner

Mengenai Nilai Timbang Atribut-Atribut Mie Instan

No

Keterangan

Bobot Mie Instan Berdasarkan Urutan

Tingkat Kepentingan

Bobot 6 5 4 3 2 1 Nilai

1 2 3 4 5 6 Total

1 Atribut Harga 276 55 60 39 10 10 450 23,27

2 Atribut Variasi Rasa 6 25 4 24 14 78 155 8,02

3 Atribut Promosi 54 80 32 69 54 17 306 15,82

4 Atribut Desain Kemasan 30 35 152 56 42 15 330 17,07

5 Atribut Tambahan Bumbu 60 85 172 18 36 6 377 19,49

6 Atribut Kemudahan Mendapatkan 126 35 24 78 26 27 316 16,33

Jumlah 1934 100


LAMPIRAN 4

DATA HASIL UJI VALIDITAS

( Variabel X dan Y)


Correlations

Correlations

X_1 X_2 X_3 X_4 X_5 X_6 X

X_1 Pearson Correlation 1 -,114 ,547(**) -,294 -,007 ,108 ,455(*)

Sig. (2-tailed) ,548 ,002 ,115 ,970 ,570 ,011

N 30 30 30 30 30 30 30

X_2 Pearson Correlation -,114 1 ,045 ,338 -,080 ,413(*) ,418(*)

Sig. (2-tailed) ,548 ,815 ,068 ,675 ,023 ,022

N 30 30 30 30 30 30 30

X_3 Pearson Correlation ,547(**) ,045 1 -,328 ,111 -,118 ,429(*)

Sig. (2-tailed) ,002 ,815 ,076 ,560 ,533 ,018

N 30 30 30 30 30 30 30

X_4 Pearson Correlation -,294 ,338 -,328 1 ,091 ,565(**) ,453(*)

Sig. (2-tailed) ,115 ,068 ,076 ,633 ,001 ,012

N 30 30 30 30 30 30 30

X_5 Pearson Correlation -,007 -,080 ,111 ,091 1 ,051 ,316

Sig. (2-tailed) ,970 ,675 ,560 ,633 ,788 ,088

N 30 30 30 30 30 30 30

X_6 Pearson Correlation ,108 ,413(*) -,118 ,565(**) ,051 1 ,688(**)

Sig. (2-tailed) ,570 ,023 ,533 ,001 ,788 ,000

N 30 30 30 30 30 30 30

X Pearson Correlation ,455(*) ,418(*) ,429(*) ,453(*) ,316 ,688(**) 1

Sig. (2-tailed) ,011 ,022 ,018 ,012 ,088 ,000

N 30 30 30 30 30 30 30

** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).


Correlations

Correlations

Y_1 Y_2 Y_3 Y_4 Y_5 Y

Y_1 Pearson Correlation 1 ,361(*) ,123 ,163 ,356 ,516(**)

Sig. (2-tailed) ,050 ,519 ,389 ,053 ,003

N 30 30 30 30 30 30

Y_2 Pearson Correlation ,361(*) 1 ,822(**) ,767(**) ,587(**) ,912(**)

Sig. (2-tailed) ,050 ,000 ,000 ,001 ,000

N 30 30 30 30 30 30

Y_3 Pearson Correlation ,123 ,822(**) 1 ,831(**) ,550(**) ,844(**)

Sig. (2-tailed) ,519 ,000 ,000 ,002 ,000

N 30 30 30 30 30 30

Y_4 Pearson Correlation ,163 ,767(**) ,831(**) 1 ,662(**) ,865(**)

Sig. (2-tailed) ,389 ,000 ,000 ,000 ,000

N 30 30 30 30 30 30

Y_5 Pearson Correlation ,356 ,587(**) ,550(**) ,662(**) 1 ,791(**)

Sig. (2-tailed) ,053 ,001 ,002 ,000 ,000

N 30 30 30 30 30 30

Y Pearson Correlation ,516(**) ,912(**) ,844(**) ,865(**) ,791(**) 1

Sig. (2-tailed) ,003 ,000 ,000 ,000 ,000

N 30 30 30 30 30 30

* Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed). ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).


LAMPIRAN 5

DATA HASIL UJI RELIABILITAS

( Variabel X dan Y)


Reliability

Scale: ALL VARIABLES

Case Processing Summary

N %

Cases Valid 30 100,0

Excluded(a)

0 ,0

Total 30 100,0

a Listwise deletion based on all variables in the procedure.



,375 6

Item Statistics

Mean Std. Deviation N

X_1 2,77 ,971 30

X_2 3,50 ,777 30

X_3 2,33 ,994 30

X_4 3,83 ,986 30

X_5 2,83 ,834 30

X_6 3,47 1,074 30

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

X_1 15,97 6,309 ,110 ,376

X_2 15,23 6,185 ,259 ,289

X_3 16,40 6,386 ,082 ,395

X_4 14,90 6,162 ,134 ,360

X_5 15,90 6,783 ,071 ,391

X_6 15,27 4,685 ,419 ,129

Reliability


Scale: ALL VARIABLES

Case Processing Summary

N %

Cases Valid 30 100,0

Excluded(a)

0 ,0

Total 30 100,0

a Listwise deletion based on all variables in the procedure.



,843 5

Item Statistics

Mean Std. Deviation N

Y_1 2,67 1,061 30

Y_2 2,83 1,289 30

Y_3 2,77 ,971 30

Y_4 2,90 ,995 30

Y_5 2,87 ,973 30

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item Deleted

Scale Variance if

Item Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

Y_1 11,37 13,964 ,293 ,900

Y_2 11,20 9,269 ,826 ,757

Y_3 11,27 11,513 ,752 ,786

Y_4 11,13 11,223 ,780 ,778

Y_5 11,17 11,937 ,673 ,806


LAMPIRAN 6

DATA HASIL UJI REGRESI LINEAR

SEDERHANA



SEDERHANA

(Mie Sedaap)


Variables Entered/Removed(b)

Model Variables Entered

Variables Removed Method

1 X(a) . Enter

a All requested variables entered. b Dependent Variable: Y

Model Summary(b)

Model R R Square Adjusted R

Square Std. Error of the Estimate

1 ,063(a) ,004 -,017 4,028

a Predictors: (Constant), X b Dependent Variable: Y

ANOVA(b)

Model Sum of

Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 3,060 1 3,060 ,189 ,666(a)

Residual 778,940 48 16,228

Total 782,000 49


Coefficients(a)

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized Coefficients t Sig.


1 (Constant) 19,050 2,934 6,492 ,000

X -,065 ,150 -,063 -,434 ,666


Casewise Diagnostics(a)


Case Number Std. Residual Y Predicted

Value Residual

1 -,650 15 17,62 -2,618

2 -,105 17 17,42 -,422

3 ,278 19 17,88 1,122

4 ,511 20 17,94 2,057

5 1,136 22 17,42 4,578

6 1,136 22 17,42 4,578

7 1,088 22 17,62 4,382

8 -,418 16 17,68 -1,683

9 -1,227 13 17,94 -4,943

10 ,030 18 17,88 ,122

11 -,963 14 17,88 -3,878

12 -,698 15 17,81 -2,813

13 -,466 16 17,88 -1,878

14 -1,707 11 17,88 -6,878

15 -,698 15 17,81 -2,813

16 -,250 17 18,01 -1,008

17 ,230 19 18,07 ,927

18 -2,333 9 18,40 -9,399

19 -,650 15 17,62 -2,618

20 -1,724 11 17,94 -6,943

21 1,865 25 17,49 7,512

22 ,591 20 17,62 2,382

23 -1,130 13 17,55 -4,553

24 1,142 23 18,40 4,601

25 ,278 19 17,88 1,122

26 ,343 19 17,62 1,382

27 -,618 15 17,49 -2,488

28 -,569 15 17,29 -2,292

29 -,418 16 17,68 -1,683

30 ,656 20 17,36 2,643

31 ,511 20 17,94 2,057

32 ,030 18 17,88 ,122

33 1,768 25 17,88 7,122

34 -,618 15 17,49 -2,488

35 -3,084 5 17,42 -12,422

36 ,511 20 17,94 2,057

37 ,759 21 17,94 3,057

38 ,759 21 17,94 3,057

39 ,775 21 17,88 3,122

40 ,823 21 17,68 3,317

41 ,775 21 17,88 3,122

42 ,775 21 17,88 3,122

43 ,694 21 18,20 2,796

44 ,791 21 17,81 3,187

45 ,726 21 18,07 2,927

46 ,214 19 18,14 ,861

47 -,482 16 17,94 -1,943

48 -,482 16 17,94 -1,943


49 -,482 16 17,94 -1,943

50 ,575 20 17,68 2,317


Residuals Statistics(a)

Minimum Maximum Mean Std. Deviation N

Predicted Value 17,29 18,40 17,80 ,250 50

Residual -12,422 7,512 ,000 3,987 50

Std. Predicted Value -2,032 2,397 ,000 1,000 50

Std. Residual -3,084 1,865 ,000 ,990 50




SEDERHANA

(Indomie)


Regression

Variables Entered/Removed(b)

Model Variables Entered

Variables Removed Method

1 X(a) . Enter

a All requested variables entered. b Dependent Variable: Y Model Summary(b)

Model R R Square Adjusted R

Square Std. Error of the Estimate

1 ,113(a) ,013 -,008 4,686


ANOVA(b)

Model Sum of

Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 13,704 1 13,704 ,624 ,433(a)

Residual 1054,076 48 21,960

Total 1067,780 49


Coefficients(a)

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized Coefficients t Sig.


1 (Constant) 10,280 3,035 3,387 ,001

X ,126 ,159 ,113 ,790 ,433



Casewise Diagnostics(a)

Case Number Std. Residual Y Predicted

Value Residual

1 -,408 10 11,91 -1,912

2 -1,396 6 12,54 -6,540

3 -,141 11 11,66 -,661

4 -,141 11 11,66 -,661

5 -,115 12 12,54 -,540

6 ,471 15 12,79 2,209

7 -,996 8 12,67 -4,665

8 -,169 12 12,79 -,791

9 ,258 14 12,79 1,209

10 -,329 11 12,54 -1,540

11 -,863 9 13,04 -4,042

12 ,258 14 12,79 1,209

13 -,569 10 12,67 -2,665

14 -,302 11 12,41 -1,414

15 -,062 12 12,29 -,289

16 -1,689 5 12,92 -7,916

17 ,125 13 12,41 ,586

18 -1,048 7 11,91 -4,912

19 -1,342 6 12,29 -6,289

20 -1,716 5 13,04 -8,042

21 ,312 14 12,54 1,460

22 -,063 13 13,29 -,293

23 -,248 11 12,16 -1,163

24 ,178 14 13,17 ,833

25 -1,342 6 12,29 -6,289

26 ,445 15 12,92 2,084

27 ,178 14 13,17 ,833

28 1,379 19 12,54 6,460

29 1,271 19 13,04 5,958

30 ,151 14 13,29 ,707

31 ,151 14 13,29 ,707

32 -,543 11 13,54 -2,544

33 -,542 10 12,54 -2,540

34 -1,529 5 12,16 -7,163

35 ,337 15 13,42 1,582

36 -,569 10 12,67 -2,665

37 -1,102 7 12,16 -5,163

38 -,035 12 12,16 -,163


39 -,996 8 12,67 -4,665

40 2,258 24 13,42 10,582

41 1,645 21 13,29 7,707

42 1,058 18 13,04 4,958

43 -,676 10 13,17 -3,167

44 1,513 19 11,91 7,088

45 1,513 19 11,91 7,088

46 ,872 16 11,91 4,088

47 ,872 16 11,91 4,088

48 ,364 15 13,29 1,707

49 ,658 16 12,92 3,084

50 2,660 24 11,54 12,465


Residuals Statistics(a)

Minimum Maximum Mean Std. Deviation N

Predicted Value 11,54 13,54 12,62 ,529 50

Residual -8,042 12,465 ,000 4,638 50

Std. Predicted Value -2,051 1,747 ,000 1,000 50

Std. Residual -1,716 2,660 ,000 ,990 50



LAMPIRAN 7

GAMBAR PRODUK INDOMIE

DAN MIE SEDAAP


plagiat merupakan tindakan tidak terpuji - core.ac.uk · dekat pada atribut harga, variasi rasa,...

Documents