pkmboopediah

5/11/2018 PKMBOOPEDIAh - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/pkmboopediah 1/17

USULA

BOOPEDIA ( Bo

PR

Ketua : V

Anggota : I

C

PROGRAM KREATIVITAS MAHASIS

JUDUL PROGRAM

oklet Penyandang Diabetes) sebagai Alter

Mengontrol Gula Darah Diabetisi

GRAM KREATIVITAS MAHASISWA

BIDANG KEGIATAN :

KM PENGABDIAN MASYARAKAT

Diusulkan Oleh :

vi Kurnia

anda Husna Silalahi

oiriah

(04091001008/

(04101001106/

(04101001011/

UNIVERSITAS SRIWIJAYA

INDRALAYA

2011

WA

atif Praktis

009)

010)

010)

i



HALAMAN PENGESAHAN

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

1. Judul Kegiatan : Olahan Pempek Rasa Internasional (OPERASIONAL)

2. Bidang Kegiatan : ( ) PKM-P ( ) PKM-K ( ) PKM-T (X) PKM-M

3. Bidang Ilmu : (X) Kesehatan ( ) Pertanian

( ) MIPA ( ) Teknologi dan Rekayasa

( ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora

( ) Pendidikan

4. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Vivi Kurnia

b. NIM : 04091001008

c. Jurusan : Pendidikan Dokter Umum

d. Universitas : Universitas Sriwijaya

e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl madang dalam II, lr damai IIInomor 1648 RT 27 RW 8 Sekip

Jaya,kec. Ilir Timur 1 Kota

Palembang. Kode Pos : 30126

085274595761

f. Alamat email : [email protected]

5. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang

6. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : dr . Alwi Shahab, SpPD, K-EMD .

NIP : 19780121 200812 1 003

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Joko Atas No 23 RT 29 Ilir,

Palembang / 081273025091

7. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp. 9.900.000,-

b. Sumber lain : Rp. 0,-

8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Palembang, 9 Oktober 2011

Menyetujui,

Pembantu Dekan III Fasilkom

dr. Syarif Husin, MS

NIP. 196112081992031003

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Vivi Kurnia)

NIM. 04091001008

Pembantu Rektor III

Universitas Sriwijaya

(Dr.Ir. H. Anis Saggaff, MSCE)

NIP. 196210281989031002

Dosen Pendamping

(dr. Alwi Shahab, SpPD, K-EMD)

NIP. 195501081983031001

ii



DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .............................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. ii

DAFTAR ISI ......................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ................................................................................ iv

DAFTAR GAMBAR .............................................................................. v

JUDUL .................................................................................................... 1

LATAR BELAKANG ............................................................................. 1

PERUMUSAN MASALAH .................................................................... 3

TUJUAN ................................................................................................. 3

LUARAN YANG DIHARAPKAN ........................................................ 2

KEGUNAAN .......................................................................................... 2

TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 3

METODE PELAKSANAAN .................................................................. 5

JADWAL KEGIATAN ........................................................................... 11

RANCANGAN BIAYA .......................................................................... 12

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 13

LAMPIRAN ............................................................................................ vii

Biodata Ketua dan Anggota Kelompok ............................................. vii

Biodata Dosen Pendamping .............................................................. viii

iii



DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Jadwal Kegiatan ....................................................................... 11

Tabel 2 Rancangan Biaya ....................................................................... 12

iv



DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1.Bekicot......................................................................................... 3

Gambar 2. MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus) .............. 4

Gambar 3. Eschericia coli ........................................................................... 4

Gambar 4.Kerangka Operasional ................................................................ 8

v



A. JUDUL

BOOPEDIA ( Booklet Penyandang Diabetes) sebagai Alternatif

Praktis Mengontrol Gula Darah Diabetisi

B. LATAR BELAKANG MASALAH

Di antara penyakit degeneratif, diabetes adalah salah satu penyakit

tidak menular yang akan meningkat jumlahnya di masa datang. Diabetes

Melitus (DM) merupakan suatu kelompok penyakit metabolik dengan

karakteristik hiperglikemia yang terjadi karena sekresi insulin, kerja

insulin, atau kedua-duanya ( American Diabetes Asossiation, 2010)

Berbagai penelitian epidemiologi menunjukkan adanya

kecenderungan peningkatan angka insidensi dan prevalensi DM tipe 2 di

berbagai penjuru dunia. WHO memprediksi adanya peningkatan jumlah

penyandang diabetes yang cukup besar pada tahun mendatang. WHO juga

memprediksi kenaikan jumlah penyandang DM di Indonesia dari 8,4 juta

pada tahun 2000 menjadi sekitar 21,3 juta pada tahun 2030. Senada

dengan WHO, International Diabetes Federation (IDF) pada tahun 2009,

memprediksi kenaikan jumlah penyandang DM dari 7,0 juta pada tahun

2009 menjadi 12,0 juta pada tahun 2030. Meskipun terdapat perbedaan

angka prevalensi, laporan keduanya menunjukkan adanya peningkatan

jumlah penyandang DM sebanyak 2-3 kali lipat pada tahun 2030. Laporan

hasil penelitian di berbagai daerah di Indonesia berdasarkan data Badan

Pusat Statistik Indonesia tahun 2003, diperkirakan penduduk Indonesia

yang berusia di atas 20 tahun sebanyak 133 juta jiwa. Dengan prevalensi

DM sebesar 14,7% pada daerah urban dan 7,2%, pada daerah rural, maka

diperkirakan pada tahun 2003 terdapat sejumlah 8,2 juta penyandang

diabetes di daerah urban dan 5,5 juta di daerah rural. Selanjutnya,

berdasarkan pola pertambahan penduduk, diperkirakan pada tahun 2030

1



nanti akan ada 194 juta penduduk yang berusia di atas 20 tahun dan

dengan asumsi prevalensi DM pada urban (14,7%) dan rural (7,2%) maka

diperkirakan terdapat 12 juta penyandang diabetes di daerah urban dan 8,1

juta di daerah rural.

Data di atas menggambarkan bahwa jumlah penderita diabetes

Indonesia sangat besar dan diprediksi akan terus meningkat. Untuk itu

diperlukan penatalaksanaan yang baik, namun penatalaksanaan DM ini

tidak akan berhasil dengan baik tanpa adanya perencanaan dan

pelaksanaan pola makan yang benar, olahraga yang teratur, jadwal minum

obat atau suntikan insulin sesuai petunjuk dokter, serta mengontrol kadar

gula darah dengan teratur. Dasar pengaturan makanan adalah dengan

memberikan kalori sesuai dengan kebutuhan agar kadar gula dalam darah

tetap dalam batas normal dan memberikan peluang masuknya zat – zat gizi

lainnya yang diperlukan untuk perbaikan sel–sel tubuh serta mengurangi

resiko terjadinya komplikasi penyakit.

Masalah yang berkembang dewasa ini adalah penyandang DM

seringkali tidak dapat mengontrol gula darahnya. Hal ini tidak hanya

berkaitan dengan ketidaktahuan berapa besar jumlah kalori yang dapat

dikonsumsi, tetapi juga berapa jumlah kalori yang terkandung pada sebuah

makanan sehingga aman dikonsumsi. Karena sejatinya, semua makanan

adalah baik dan yang perlu dipertimbangkan adalah porsi penyajian.

Di luar negeri telah disusun pedoman untuk makan di luar rumah,

misalnya bila kita mengkonsumsi Cole Slaw dari Kentucky Fried Chicken

sebanyak satu porsi yang kandungan energinya 105 Kcal, sama artinya

dengan mengkonsumsi satu penukar karbohidrat, satu penukar lemak.Demikian pula jika mengkonsumsi Cheeseburger dari Mc.Donald’s

sebanyak satu porsi yang kandungan energinya 320 Kcal, sama artinya

dengan mengkonsumsi dua penukar karbohidrat, dua protein hewani lemak

sedang dan satu lemak (Retno Muji Mulyani, 2004). Namun, di Indonesia

sendiri belum ada pedoman serupa untuk makanan tradisional yang sering

dijumpai seperti bakso, sate, nasi goreng, pempek dan lainnya. Untuk itu

diperlukan solusi untuk menjawab permasalahan masyarakat tentang

2



berapa banyak kalori yang dapat mereka konsumsi dan berapa banyak

kalori yang dikandung suatu makanan. Salah satu solusi yang ditawarkan

adalah penggunaan “BOOPEDIA”.

BOOPEDIA adalah singkatan dari Booklet Penyandang Diabetes,

yang berisi analisis jumlah kalori yang dibutuhkan penderita DM

(cakram), nilai gizi pada makanan tradisional yang sering di jumpai, cara

membaca nilai gizi pada bahan dasar/ingridient makanan instan serta

pengetahuan dasar tentang DM dan tips bagi penyandang DM.

BOOPEDIA akan menjadi sangat bermanfaat terutama karena

program penyuluhan kesehatan dinas kesehatan dewasa ini lebih terfokus

kepada kesehatan masyarakat bukan kesehatan individual sehingga

penerbita leaflet pengaturan pola makan sudah jarang dilakukan,

sedangkan untuk datang ke rumah sakit dan mendapatkan penyuluhan oleh

petugas gizi juga bukan hal yang praktis.

C. PERUMUSAN MASALAH

1. Apakah BOOPEDIA dapat digunakan oleh penyandang DM di

kelompok Persadia?

2. Apakah BOOPEDIA dapat menampilkan dengan jelas jumlah kaori

yang dibutuhkan penyandang DM?

3. Apakah BOOPEDIA dapat membantu penyandang DM dalam

kelompok Persadia mengontrol gula darah?

D. TUJUAN

1. Membantu penyandang DM melakukan pengaturan pola makan yang

sesuai dengan status gizi diabetes.

2. Membantu penyandang DM dalam mengontrol gula darahnya.

3. Meningkatkan kualitas hidup penyandang DM.

3



E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

1. Menciptakan sebuah booklet yang akan mempermudah penderita DM

menentukan kalori yang boleh dikonsumsi dan jumlah kalori yangdimiliki suatu makanan disertai tips hidup sehat untuk diabetes.

2. Perubahan pola makan para diabetisi secara konsisten, baik dalam

jadwal, jumlah, dan jenis makanan sehari-hari.

3. Berkurangnya kadar gula darah diabetisi, hingga mencapai angka

normal.

4. Angka kejadian DM di Indonesia, khususnya di Palembang berkurang.

5. Meningkatkan pengetahuan, sikap dan perilaku penyandang DM

untuk menjaga asupan gizi dalam rangka mengendalikan kadar gula

darah sebagaimanana yang diharapkan.

F. KEGUNAAN

1. Mengembangkan ide kreatif mahasiswa dalam pengabdian kepada

masyarakat.

2. Memberikan solusi baru pada penderita DM dalam mengontrol gula

darah.

3. Meningkatkan kualitas hidup penderita DM dengan pengontrolan gula

darah yang baik serta menghindarkan komplikasi.

4. Mensukseskan Indonesia Sehat 2015.

5. Menambah khasanah ilmu pengetahuan mengenai kesehatan.

6. Membantu pemrintah untuk mempromosikan kesehatan.

G. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Masyarakat sasaran dalam program BOOPEDIA ini adalah

penyandang DM yang berasal dari Persatuan Diabetes Indonesia

(Persadia ) cabang Palembang.

4



Persadia adalah organisasi sosial diabetes yang didirikan pada

tanggal 1 juli 1986. Organisasi ini memiliki anggota yang tersebar di 10

wilayah,91 cabang dan 194 unit/club seluruh Indonesia termasuk salah

satu cabangnya berada di RSUP Muhammad Husin,Palembang. Persadia

Palembang berdiri pada tanggal 18 September 2011 dan diketuai oleh

dr . Alwi Shahab, SpPD, K-EMD. Persadia Palembang mengadakan

kegiatan rutin setiap minggunya yaitu senam sehat setiap Rabu pagi yang

dilaksanakan di halaman RSUP Dr. Muhammad Hoesin.

Untuk program BOOPEDIA ini,kriteria inklusinya adalah 1)

penderita Diabetes 2) Tergabung dalam Persadia 3) Mau berpartisipasi

terhadap program ini. Sedangkan kriteria eksklusi adalah kriteria yang

tidak terdapat dalam kriteria inklusi.

H. METODE PELAKSANAAN PROGRAM

1. Tempat

Persatuan Diabetes Indonesia (Persadia) cabang Palembang yang bertempat

di kompleks RSUP Muhammad Hoesin Departemen Penyakit Dalam Divisi

endokrinologi.

2. Tahapan Program

Program dibagi menjadi tiga tahap yaitu tahap persiapan dan pengonsepan,

tahap realisasi BOOPEDIA dan tahap evaluasi program.

Tabel 1 Rincian Tahapan Program yang akan dilaksanakan

No. Tahapan Program Keterangan

1. Survey lokasi kegiatan dan

perijinan sosialisasi program

Survey ini bertujuan untuk melakukan

koordinasi awal dengan Persadia serta

meminta izin dan perjanjian kerjasama.

2. Pengonsepan dan pembuatan grand

design BOOPEDIA

Menentukan konten booklet, design booklet

dan hal–hal yang berhubungan dengan

kelengkapan, kepraktisan serta kemudahan–

kemudahan lain yang perlu ada pada

5



BOOPEDIA.

3. Tahap analisis kelayakan booklet Kegiatan ini,tidak hanya melibatkan anggota

pelaksana PKM namun juga dosen

pembimbing untuk menganalisis kelayakan

BOOPEDIA yang telah di buat grand

designnya.

5. Penyempurnaan Design booklet Setelah membuat grand design lalu dianalisis

bersama dengan dosen pembimbing maka

pada tahap ini, design BOOPEDIA telah siap

diusulkan dalam Program Kreativitas

Mahasiswa (PKM).

6. Realisasi Program Yaitu dengan mengadakan penyuluhan dan

pembagian BOOPEDIA pada anggota

kelompok Persadia.

7. Pemantauan Program Selama dua bulan berturut–turut, setiap

minggunya diadakan pemantauan program

dengan cara melakukan wawancara terhadap

perubahan gaya hidup dan perilaku kelompok

Persadia mulai dari perilaku sebelum

menggunakan BOOPEDIA perubahan gaya

hidup selama proses penggunaan BOOPEDIA

(yang akan diwawancara setiap minggu) dan

terakhir adalah evaluasi.

12. Analisis data dan pembuatan

laporan akhir

Setelah melaksanakan seluruh rangkaian

program maka saatnya bagi tim untuk

menganalisis data dan menuliskan

pertanggung jawaban berupa laporan akhir

kepada Dikti.

6



I . J A D W A L K E G I A T A N

P R O G R A M

N

o

J a d w a l

K e g i a t a n

B u l a n k e -

I

I I

I I I

I V

V

1

2

3

4

1

2

3

4

1

2

3

4

1

2

3

4

1

2

3

4

1

P e r s i a p a n

a .

K o o r d i n a s i

b .

S u r v e y l o k a s i k e g i a t a n

c .

S o s i a l i s a s i p r o g r a m

2

P e l a k s a n a a n

a .

P e r s i a p a n a l a t d a n b a h a n

b .

P e n g o n s e p a n d a n p e m b u a t a n g r a n d d e s i g n

c .

A n a l i s i s k e l a y a k a n b o p e

d i a

d . p e n y e m p u r n a a n d e s i g n b o p e d i a

e .

P e n y u l u h a n d a n p e m b a g

i a n b o o p e d i a

3

P e m a n t a u a n P r o g r a m

4

A n a l i s i s d a t a d a n P e m b u

a t a n L a p o r a n

7



J. RANCANGAN BIAYA

Jenis Pengeluaran Jumlah Anggaran yang

Diusulkan (dalam Rp)

Bahan Habis Pakai

1. Pembuatan laporan

2. Penggandaan laporan

3. Surat – surat dan pengandaannya

300.000

200.000

100.000

Operasional

1. Dokumentasi

2. Pembuatan BOOPEDIA 300 x

@15000

3. Snack peserta 8 pertemuan x @3000 x 150

300.000

4.500.000

3.600.000

Perjalanan

1. Transportasi untuk 3 orang x 10 hari @

10.000

2. Konsumsi 3 orang x 10 hari @ 20.000

300.000

600.000

Total biaya Rp. 9.900.000,-

8



K. LAMPIRAN

NAMA DAN BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA

1.

Ketua Pelaksana Kegiatana. Nama Lengkap : Vivi Kurnia

b. NIM : 04091001008

c. Fakultas/Program Studi : Kedokteran/Pendidikan Dokter Umum

d. Perguruan Tinggi : Universitas Sriwijaya (UNSRI)

e. Waktu untuk kegiatan PKM : 10 jam/minggu

2. Anggota Pelaksana

a. Nama Lengkap : Imanda Husna Silalahi

b. NIM : 04101001106




3. Anggota Pelaksana

a. Nama Lengkap : Choiriah

b. NIM : 04101001011




vi



NAMA DAN BIODATA DOSEN PENDAMPING

1. Nama Lengkap dan Gelar : dr . Alwi Shahab, SpPD, K-EMD

2. Golongan Pangkat dan NIP : IV.C/ 195501081983031001

3. Jabatan Fungsional : Tenaga Pengajar

4. Jabatan Struktural : Lektor kepala

5. Perguruan Tinggi : Universitas Sriwijaya (UNSRI)

7. Bidang Keahlian : Endokrinologi

8. Waktu untuk kegiatan PKM : 6 jam/minggu

vii



RANCANGAN BO

PEDIA

Gambar 1. Rancangan Cover BOOPEDIA

Gambar 2. Rancangan Cakram Analisis Kalor

viii



SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN BEKERJASAMA/DUKUNGAN

DARI PERSADIA (PERSATUAN DIABETES INDONESIA) PALEMBANG

DALAM PELAKSANAAN PROGRAM PKMM DIKTI 2011

Yang bertandatangan di bawah ini :

Nama : dr.Alwi Shahab , Sp.PD, K-MD

Alamat : Bag.Ilmu Penyakit Dalam FK Unsri/RSUP dr.M.Hoesin

Jl. Jend. Sudirman Kav.3,5 Palembang

Dengan ini menyatakan bersedia untuk berpartisipasi dalam kegiatan perintisan

penggunaan BOOPEDIA di lingkungan Persadia Palembang.

Ketua pelaksana kegiatan program ini adalah :

Nama : Vivi Kurnia

NIM : 04091001008

Fakultas : Kedokteran

Jurusan : Pendidikan Dokter Umum

Universitas : Universitas Sriwijaya

Demikian surat pernyataan ini dibuat untuk dapat digunakan dengan sebagaimana

mestinya.

Palembang, 10 Oktober 2011

Yang membuat penyataan,

Ketua Persadia Palembang

(dr.Alwi Shahab , Sp.PD, K-EMD)

NIP. 195501081983031001

ix

pkmboopediah

Documents