PEMANFAATAN BUAH DAN SAYUR SEBAGAI PELUANG USAHA PEMBUATAN SELAI

( Frugie Momy )

Oleh:Lana Murpi Pertiwi

Mayta CahyaniYosi Titriasari A

Antika Nur Adi Wijaya

Latar BelakangTingginya pertumbuhan populasi penduduk di dunia memunculkan peningkatan suplai makanan melalui pengembangan metode produksi.

Tujuan utama pengolahan makanan adalah untuk mengawetkan makanan yang mudah rusak dalam bentuk stabil yang dapat disimpan.

Salah satu metode dasar untuk pengolahan buah dan sayuran adalah membuatnya menjadi selai.

Rumusan Masalaha. Bagaimana cara membuat variasi produk yang mengandung sayuran dan buah?b. Bagaimana cara pembuatan selai Frugie

Momy?c. Bagaimana menciptakan peluang usaha dari produksi selai Frugie Momy?d. Bagaimana strategi pemasaran dari produk selai Frugie Momy?

Tujuan Programa. Menjelaskan cara membuat variasi produk dari bahan sayur

dan buah.

b.a Mengetahui cara membuat selai Frugie Momy.

c. Menciptakan peluang usaha dari produksi selai Frugie Momy.

d.Menjelaskan strategi pemasaran dari selai sayur dan buah.

LUARAN YANG DIHARAPKAN

a. Terciptanya peluang usaha mandiri yang

bergerak disektor home industri yang

mengacu pada bidang kesehatan pangan.

b. Menghasilkan selai Frugie Momy yang dapat menjadi pengatasan masalah ketidaksukaan terhadap sayur dan buah.

KEGUNAAN PROGRAMa. Meningkatkan inovatif mahasiswa dalam menemukan hasil

karya yang dapatdimanfaatkan sebagai peluang usaha.

b. Untuk meningkatkan kreatifitas dan penalaran pada pengembangan ilmuteknologi pangan.

c. Memperkenalkan kepada masyarakat solusi mengatasi kekurangan asupan sayur dan buah dengan variasi bentuk selai.

PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA SELAI (Frugie Momy)

Selai Frugie Momy adalah solusi mengatasi kekurangan asupan buah dan sayur. Diperkirakan dengan adanya solusi ini, animo masyarakat untuk memperbaiki pola hidup sehat dapat terwujud. Pemasaran akan berjalan lancar dengan bantuan iklan dan tempat-tempat pemasaran.

METODE PELAKSANAANPersiapan bahan dan alat pembuatan selai buah

dan sayur

Pembuatan selai buah dan sayur

Pengemasan produk selai buah dan sayur

Pemasaran

Cara Pembuatan Selai Frugie Momy

Mencuci bahan-bahan yang digunakan

Mengupas atau membersihkan bahan yang digunakan:

Kemudian menghaluskan bahan-bahan dengan blender.

Memasukan bahan-bahan yang sudah halus pada panci.

Panci yang berisi bahan-bahan tadi dipanaskan dengan kompor gas.

Mengaduk bahan-bahan tadi hingga mengental dengan menambahkan gula dengan tepung meizena.

Dikemas menggunakan cup plastik yang telah di pres dan pemberian label.

TERIMA KASIH