Pizza tahu

Bahan-bahan

100 gram tahu Jepang (sutera), lalau dipotong dadu 30 gram bawang bombay yang dipotong slice 20 gr paprika merah, potong dadu 20 gr paprika hijau, potong dadu 10 gram tepung tapioka 200 gram telur sebanyak 4 butir 50 ml susu cair segar 150 gr keju yang sudah diparut 1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam 30 gram Blue Band

Cara Masak

Campurkan telur, royco ayam, susu segar, dan tepung tapioka. Kemudian kocok hingga tercampur sempurna. Siapkan dan panaskan Blue Band di panci. Tambahkan telur yang sudah dicampur. Masaklah dengan api kecil. Masukan tahu Jepang, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau. Tutup panci dan tunggulah hingga benar-benar matang. Taburkan keju parut sesudahnya lalu siap untuk disantap.

Tahu sosis

Bahan-bahan

4 btg sosis sapi atau ayam, sesuai selera 5 bh tahu putih 2 btr telur ayam 1 bh wortel yang dipotong dadu 3 btg daun bawang ¼ sdt merica bubuk 3 siung bawang putih yang dicincang halus 1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam dan garam secukupnya

Cara Masak

Tumbuk tahu putih hingga lembut lalu tambahkan telur, daun bawang, wortel, bawang putih, garam, dan merica lalu aduk hingga adonan tercampur dengan baik.

Potong sosis menjadi empat bagian lalu potongan tadi belah menjadi empat sehingga terlihat seperti gurita atau kuncup bunga.

Lalu siapkan cetakan kue putu ayu yang bagian dalamnya diolesi dengan menggunakan minyak lalu masukan adonan tahu yang disiapkan sebelumnya ke dalam cetakan hingga penuh.

Setelah itu letakkan sosis yang sudah dibentuk tadi ke atas cetakan yang telah diisi adonan sampai adonan habis lalu kukus dengan api sedang selama 25 menit.

Bola bola daging tahu

BAHAN SUP BOLA DAGING

250 gram daging sapi giling 1 buah tahu putih besar 2 sendok makan bawang goreng, hancurkan 1 batang daun bawang, iris halus 2 sendok teh saus tiram 1/4 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam

BAHAN KUAH SUP BOLA DAGING

1 liter air 1/2 butir bawang bombay, rajang 1/2 sendok teh merica 2 sendok teh garam

PELENGKAP SUP BOLA DAGING

Sawi hijau 1 batang daun bawang, iris halus

CARA MEMBUAT SUP BOLA DAGING

1. Didihkan air, masukkan bawang bombay, merica, dan garam. Sisihkan.2. Campurkan semua bahan bola daging, ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat, rebus

dalam air kuah. Masak hingga bola daging mengapung.3. Sajikan sup bersama sawi hijau dan taburan daun bawang.

Telur Kukus PelangiPosted on 26/06/2012 by eka felira

2

Bahan :3 Butir telur2 batang buncis, iris tipis1 jari wortel, potong dadu tipis4 kuntum kembang kol, cincang kasar2 sdm susu cair1 sdt tepung terigu

Bumbu halus :1 siung bawang putih1 siung bawang merah1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdm minyak untuk menumis

Bahan Saos Tomat :1 buah tomat merah1 jari wortel iris tipis2 siung bawang putih, cincang halus2 sdt bawang bombay yang dicincang halusair untuk merebus tomat1/2 sdt garam1/ sdt merica1/2 sdt gula pasirminyak untuk menumis

Cara Membuat :1. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, sisihkan.2. Kocok lepas telur, masukkan bumbu halus, aduk pelan. Saring telur dagar bumbu tidak menggumpal.3. Larutkan terigu dengan susu cair, sisihkan.4. Campur telur, sayuran dan larutan tepung, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.5. Tuang adonan telur ke dalam cetakan kecil. Kukus kurang lebih 15 menit di dalam dandang

(yang sudah dididhkan terlebih dahulu) dengan api kecil – sedang agar telur tidak merekah/ retak. Sesekali tutup dandang bisa dibuka agar hasil telur mulus. Sajikan telur dengan saos tomat.

Membuat saos tomat :1. Didihkan air. Rebus tomat hingga kulitnya pecah. Angkat, buang kulitnya.2. Blender tomat dan wortel.3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan jus tomat-wortel, gula, garam dan merica. Jika terlalu kental, bisa ditambahkan air putih sedikit.