Resep Chocolate Cupcake (Cokelat)

Sekarang kita akan terlebih dahulu dengan resep cupcake yang bahan utamanya menggunakan cokelat. Gampang kok membuat nya berikut cara dan resep nya ibu2: Bahan Resep:y y y

150 g mentega 150 g gula pasir halus 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:y y y y y

sdt baking powder soda kue 1 sdt vanili bubuk 175 g tepung terigu 2 sdm cokelat bubuk

Olesan:y y

150 ml krim segar 150 g dark cooking chocolate,potong-potong

Hiasan:y

Cokelat serut

Setelah anda siap dengan bahan dari resep ini, mari kita mulai ke bagian menariknya Cara membuat: Cupcake: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata. Masukkan campuran terigu,aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan matang. Angkat dan dinginkan.

Olesan: 1. Didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh. 2. Aduk-aduk hingga kental. 3. Hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan. Cupcake cokelat ini bisa untuk makanan selingan buat si kecil. Hiasi dengan cokelat serut atau permen cokelat agar makin memikat! Resep ini diperuntukkan untuk Untuk 8 buah

Resep Cake: Brownie Cupcake

Bahan:y y y y

225 g mentega 180 g cokelat dark, potong-potong 150 g gula pasir 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:y y y y

210 g tepung terigu 1 sdt baking powder sdt vanili bubuk 1 sdt garam

Setelah tahu bahan dari resep cupcake, ayo kita mulai bagian terakhirnya

Cara membuat: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Sisihkan. Kocok gula dan cokelat leleh hingga rata. Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata. Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas. Panggang dalam oven panas selama 40 menit hingga matang. Angkat, dinginkan. Beri Olesan dan hiasan sesai selera.

Untuk 12 buah

Cake yang satu ini mudah dibuat dan rasanya pasti disukai seluruh keluarga. Boleh juga ditambahakan dengan krim mentega dan taburan cokelat hias hingga makin cantik! Hingga membuat resep ini menjadi lebih nikmat di gigit.

Resep Kue: Cheese Cupcake [KEJU]

Padar resep ini kita membuat cupcake dangan bahan keju, gimana cara nya ya langsung saja. Bahan:y y y y y

80 g mentega 120 g gula pasir 2 butir telur ayam 200 ml susu kental manis 100 g Cheddar Cheese, potong-potong

Ayak jadi satu:y y y

250 g tepung terigu 2 sdt baking powder sdt garam

Taburan:y

100 g Cheddar Cheese, parut

Cara membuat: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata. Masukkan susu kental manis bergantian dengan terigu sambil aduk hingga rata. Tambahkan potongan keju cheddar. Aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas. Taburi keju Natural. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.

8. Angkat, sajikan. Untuk 12 buah Buat penggemar keju, cupcake ini dijamin memuaskan selera. Teksturnya padat dengan rasa asin dan manis yang enak. Taburan keju di bagian atas membuat kue ini makin wangi saja! Silahkan dicoba!!

Berikut ini adalah resepnya yaa... silahkan disalin aja, soale gak bisa di copas :) RESEP CUPCAKE Bahan A. 200 gram butter 50 gram margarin 250 gram gula halus 1 sdm susu kental manis Bahan B. (campur dan aduk rata) 6 btr telur 50 gr fresh cream (kalo gak ada, pake susu Ultra plain aja) 1 sdt vanili Bahan C. (campur & ayak) 225 gram tepung terigu rendah protein (cap Kunci Biru) 1/2 sdt Baking Powder Cara membuatnya : Panaskan oven. siapkan papper cup dan masukkan pada loyang muffin. Kocok bahan A dengan mixer dg low speed aja... gak usah lama2, asal kecampur aja.

Trus masukkan bahan B bergantian dengan bahan C, sambil tetap dikocok dg low speed sampai tercampur rata. *mohon diingat ngocoknya gak usah lama2 yaa* Tuang adonan pada papper cup, masing2 2/3 bagian saja. Panggang dalam oven sampai permukaannya berwarna kuning keemasan (liat foto). Angkat dan pindahkan keatas wire rack dan biarkan dingin. Siap dinikmati atau silahkan dihias sesuka hati :)

Catatan : ~ Ovenku ga ada pengatur suhunya... jadi kira2 sih kalo kalian biasa manggang cake, ya pake suhu itu aja. ~ Kalau ngocoknya terlalu lama, akibatnya cake akan mumbul saat dipanggang trus luber dan kempis saat dikeluarkan. ~ Kalau kurang lama memanggangnya, biasanya cake akan terlepas dari papper cup nya saat dingin. ~ Kalau pake papper cup momma, jadinya sekitar 18-20 cupcakes. ~ Kalau mau ingin rasa coklat, kurangi jumlah tepung 1 sdm peres. trus nanti saat terakhir tambahkan 1 sdm peres coklat bubuk (jangan lupa diayak) & pasta coklat secukupnya (cukup diaduk aja ya).

Ok, selamat mencoba yaa... resep ini gampang banget, cepet bikinnya dan yang jelas pasti enak :)

Chocolate Cupcakes

Huruf-huruf yang ada pada cupcake di atas bisa dibaca kan?! Yang lupa cara bacanya ngacung ya...! *smile* Sebenarnya cupcake itu saya bikin untuk Tata (putri mbak Kartika, tetangga sebelah). Trus sengaja posting hari ini biar nge-pas sama 1 tahun Dapur Mungil ini. Kasih selamat dooong... *mengharap mode on hihihi...* Terlepas dari kelebihan (ada kelebihannya ga ya??) dan kekurangannya (kekurangan kayaknya banyak deh *wink..*), harapan saya smoga isi Dapur Mungil ini bisa bermanfaat bagi banyak orang. Ini kedua kalinya saya bikin cupcake, lumayan smoother dibanding yang sebelumnya. Kalo dulu pake resep basic cupcake, sekarang pake resep chocolate cupcake. Resep berikut ini sudah saya modifikasi sedikit, kalo mau lihat versi aslinya silahkan klik di sini. Chocolate Cupcake Bahan : 160 gr terigu (all purpose) 1/4 sdt baking soda 2 sdt baking powder 50 gr coklat bubuk 1/4 sdt garam 60 gr butter/margarin 220 gr gula pasir 2 butir telur (M size) 3/4 sdt vanila 200 ml susu cair

Cara membuat : 1. Preheat oven pada suhu 180 C selama 10 menit. Siapakan loyang muffin dan alasi dengan paper cup. 2. Ayak terigu, baking soda, baking powder dan coklat bubuk bersamaan. Sisihkan. 3. Kocok butter dan gula sampai tercampur rata -karena perbandingan butter dan gula beda jauh, perlu waktu lama untuk menjadi cream. Makanya saya rekomend kocok sampai rata aja.4. Masukkan telur satu persatu, tambahkan garam dan vanila. Kocok sampai homogen (semua gula larut). 5. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan susu secara bergantian. Kocok hingga rata. 6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi paper cup sampai 3/4 bagian. Panggang pada suhu 160 C selama 15 menit atau sampai ga nempel bila dicek pake tusuk gigi . Angkat, biarkan dingin lalu hias sesuai selera. Saya ga tahu apanya yang salah, karena setelah dicicip cake ini teksturnya mirip brownies. Tapi tetap yummy kok :D

Bahan: 175 gr margarin 125 gr gula pasir halus 6 kuning telur 3 putih telur 160 gr tepung terigu protein sedang 30 gr tepung maizena 60 ml susu evaporated (aku pakai susu cair) 1 sdt poppy seed (aku ga pakai) 1/4 sdt esens vanila Topping: Buttercream Hasil 24 buah.

Cara: 1. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan setengah bagian tepung terigu. 2. Larutkan tepung maizena dengan susu cair. Masukkan sisa terigu bergantian dengan campuran maizena ke dalam adonan. 3. Tambahkan esens vanila, kocok rata. 4. Tuang ke dalam paper cup yang sudah ditata dalam loyang muffin. 5. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. 6. Hias dengan buttercream.

Your browser does not support iframes.

Cara Membuat Cupcake Cara Membuat Cupcake, Untuk bahan dasar Cara Membuat Cupcake pada intinya cukup mudah, hanya saja untuk menghiasnya dibutuhkan ketrampilan dan kreatifitas yang cukup tinggi. Mungkin untuk pemula yang ingin mengetahui cara membuat cupcakes dapat dilakukan dengan mudah. Bahan dan resep untuk cara membuat cupcake :1. 80 gr mentega 2. 120 gr gula

3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

2btr telur 200ml Susu Kental Manis 100gr keju potong2 Ayak jd satu: 250gr terigu 2 sdt BP 1/4 garam

Taburan Cupcake: 100gr keju parut Cara Membuat Cupcake :1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kocok mentaga dan gula lembut Masukan telur kemudian kocok Masukan Susu Kental Manis gantian dengan terigu Tambahkan potongan keju Cara membuat cupcake kemudian tuangkan adonan ke kertas cup Taburi keju parut Dan kemudian Panggang sampai matang Selesailah cara membuat cupcake

Cara Membuat Cupcakeresep Cara Membuat Cupcake, tips dan trik yang digunakan untuk Cara Membuat Cupcake, bahan yang diperlukan untuk Cara Membuat Cupcake all recipes cooking restaurant weight loss foods

RESEP CHOCO CUP CAKEOctober 3, 2009 - Posted in RESEP KUE -

Bahan : 5 Butir telur 150 gram gula pasir 1/4 Sdt cake emulsifier 140 gram tepung terigu 25 gram cokelat bubuk 100 gram margarine, lumerkan Hiasan :

100 gram 200 ml susu cair 100 gram cokelat masak, serut atau hias dengan cokelat oles/pasta Cara membuat : 1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius. 2. Siapkan loyang muffin, Beri kertas cup, sisihkan. 3. Kocok telur bersama gula pasir, emulsifier dan tepung terigu selama 7 menit. Masukan margarine cair, aduk rata. 4. Tuangkan adonan kedalam kertas cup, panggang selama 20 menit, angkat. Dinginkan. 5. Hiasan :kocok krim bubuk dengan susu cair dingin hingga mengembang, masukan ke dalam kantong semprot dan buat sseuai dengan selera, beri coklat serut dan simpan dalam lemari pendingin. 6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Untuk : 12 buah

RESEP CHOCO CUP CAKEOctober 3, 2009 - Posted in RESEP KUE -

Bahan : 5 Butir telur 150 gram gula pasir 1/4 Sdt cake emulsifier 140 gram tepung terigu 25 gram cokelat bubuk 100 gram margarine, lumerkan Hiasan : 100 gram 200 ml susu cair 100 gram cokelat masak, serut atau hias dengan cokelat oles/pasta Cara membuat : 1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius. 2. Siapkan loyang muffin, Beri kertas cup, sisihkan. 3. Kocok telur bersama gula pasir, emulsifier dan tepung terigu selama 7 menit. Masukan margarine cair, aduk rata. 4. Tuangkan adonan kedalam kertas cup, panggang selama 20 menit, angkat. Dinginkan.

5. Hiasan :kocok krim bubuk dengan susu cair dingin hingga mengembang, masukan ke dalam kantong semprot dan buat sseuai dengan selera, beri coklat serut dan simpan dalam lemari pendingin. 6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Untuk : 12 buah

BAHAN CAKE : y y y y y 8 butir Kuning telur 3 butir Telur ayam 100 gram Gula halus 125 gram Mentega,kocok hingga lembut 125 gram Tepung terigu

BAHAN TAMBAHAN : y y y y y y 250 gram Buah stroberi segar 3 sdm Gelatin cair 30 buah Finger kukis siap beli 350 gram Buttercream cair siap pakai Pita warna merah

CARA MEMBUAT : 1. Cake : Kocok telur, kuning telur, dan gula halus hingga mengembang. Tambahkan terigu dan mentega kocok, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang hingga matang. Angkat, belah cake menjadi 2 bagian. 2. Lapisi satu bagian cake dengan buttercream, ratakan. 3. Tutup dengan sepotong cake lainnya. Lapisi seluruh permukaan cake dengan buttercream hingga merata. 4. Tempelkan finger kukis melingkari cake, Atur stroberi dipermukaan cake lalu olesi dengan gelatin cair. 5. Ikat cake dengan pita, Sajikan. 6.

Butter Cream (Untuk Hiasan Cupcakes)

Cara Membuat: 500 gr mentega, lembek 350 ml susu cair 1 kuning telur 125 gr gula pasir 50 gr maizena 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanila Cara Membuat: 1. Cairkan maizena dengan sedikit susu. 2. Campur sisa susu, gula pasir, garam, dan vanila sampai mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mendidih dan adonan kental. 3. Ambil sedikit adonan campur dengan kuning telur, aduk rata, masukkan kembali ke dalam adonan susu. Masak kembali sampai mendidih. Dinginkan. 4. Campur adonan vla dengan mentega kocok, kocok sampai rata. Butter cream siap dipakai untuk hiasan. Untuk 5 Orang

Chocolate Cupcake

Foto: Fadoli Barbathully Bahan: 100 gr mentega tawar 200 gr gula pasir halus 2 btr telur 250 gr susu cair tawar 1 sdt vanili paper cup Ayak: 40 gr cokelat bubuk 140 gr tepung protein rendah sdt baking soda sdt garam Hiasan: plastic icing aneka warna secukupnya untuk hiasan Cara Membuat: 1. Siapkan 12 buah paper cup ukuran besar. Panaskan oven bersuhu 170 derajat Celsius. 2. Kocok mentega tawar dan gula pasir hingga gula agak larut, masukkan telur satu per satu sambil dikocok. Masukkan vanili, kocok rata. 3. Masukkan campuran tepung terigu dan susu cair secara bergantian, aduk rata. 4. Masukkan adonan ke dalam paper cup , panggang hingga matang selama 20 menit, angkat Dinginkan. 5. Hias dengan plastic icing sesuai selera. Untuk 5 Porsi

Dec 12, '07 11:46 AM untuk semuanya Aku niy ga doyan dairy product, doyan siy tapi beberapa aja. Nah untuk urusan butter cream aku paling suka buatan nenekku dan buatan ibuku. resepnya simple banget,dan kuno, hehe. Mba Vit pingin tau juga resep kuno butter cream. Tapi yang kuno kuno enak deh. Resep ini berupa perbandingan aja, ukurannya terserah berapa aja pokoke perabndinganya seperti ini: Resep Butter Cream kuno 1 bagian butter 1 bagian margarine 2 bagian mentega putih susu kental manis sesuai selera 1 bagian gula halus(+sedikit air mendidih agar menggumpal)

Cara buatnya mentega dan butter dikocok sampai ringan, kemudian ditambahkan susu kental manis dan gula halus. Simple kan??

Butter cream

(1) Resep Buttercream ala Ani Lizzarni

Bahan:

250gr Mentega putih tawar Catatan: kalo mau lebih enak ganti mentega putih australi dengan Hollman Softcream 125ml susu kental manis 3sdm air garam catatan: didapat dari 1 sdt yang dilarutkan di 1 cangkir air, aduk rata, lalu ambil 3 sdm 100gr gula pasir direbus dengan air garam 1sdm pasta vanili (Red Bell)

Cara membuat: - Gula dicampur air garam, dimasak diatas api kecil hingga gula benar2 larut. Selagi panas segera campurkan dengan susu, jangan tunggu dingin. Kalo tunggu dingin gula akan menggumpal lagi. - Setelah gula dan susu tercampur rata, boleh ditunggu dingin dulu baru masukkan mentega putihnya dan kocok sampe mengembang. - Kalo mau ditambahkan Hollman softcream, kocok dulu campuran diatas, setelah tercampur baru holman dimasukkan terakhir.

Sumber: Ani Lizzarni (via milis NCC) dan Buku 'Serba-Serbi Cupcake'

http://lizzarni.multiply.com http://kueratu.blogspot.com http://ratu165.multiply.com

================

(2) Buttercream Icing ala Hollman

Bahan:

1000 gr Hollman Soft Cream 1000 gr mentega putih 750 gr gula buttercream/susu kental manis 50 susu bubuk full cream 50 cc rhum butter cream Toffieco (optional)

Cara Membuat: 1. Kocok semua bahan menjadi satu kecuali susu bubuk fullcream, kurang lebih 15 menit. 2. Masukkan susu bubuk full cream sambil diayak, kocok kembali kurang lebih 10 menit sampai mengembang dan halus. 3. Buttercream siap dipakai.

Note: Hollman Soft Cream akan mengembang volumenya menjadi dua kali lipat setelah dikocok.

Sumber: kemasan Hollman Soft Cream

================

(3) ButtercreamLembut dan Tidak Eneg ala Nenis

Rasa Vanilla 1000 gr Mentega putih 250 gr Hollman softcream 350 ml Simple syrup / gula cair siap beli di TBK 1 kaleng Susu kental manis cap Enak Vanilla cair secukupnya Rasa Keju Vanilla cair diganti dengan 100 gr cream cheese Cara Membuat: 1) Kocok mentega putih hingga lembut 2) Masukan gula cair, kocok lagi 3) Masukan softcream nya, lalu susu, kocok hingga mengembang dan lembut 4) Terakhir masukan vanilla (atau keju), kocok lagi. 5) Siap digunakan. Catatan: BC ini cukup kokoh untuk dijadikan mawar BC. (4) Buttercream Enak untuk Cupcake ala NCC (note: ditambahkan 30 Apr 2010) Bahan2: 100gr mentega putih 100gr merrywhip 100gr eisella whip 100gr glukose/gula cair Cara Membuat: 1) Kocok semua bahan kurleb 30 menit sampai menjadi krim yang lebut dan homogen 2) Tambahkan pasta jika suka 3) Lebih spesial ditambah cream cheese ================= (5) Butter Cream Mocca (note: ditambahkan 1 Juni 2010) Original recipe by Lanny Soechan, modified by Vita Bahan2: 125 gr mentega putih 125 gr merry whip 125 gr margarine Blueband (atau apapun yang salted) 200 ml susu kental manis putih 3 sdm mocca pasta (aku pakai Seruni campur Toffieco) Cara membuat: Kocok sampai mengembang. Aku pakai merry whip, karena ingin dapat efek mengembang spt

sifatnya soft cream. Margarine, pilih yang asin ya, ada beberapa margarine dapur yang rasa asin nya kurang kuat, nah itu hasilnya kurang gurih. aku suka dengan hasil warna coklatnya, plus rasanya juga uenaaaak... -Vitahttp://dapurnyavita.blogspot.com http://edible-photo.blogspot.com (6) Buttercream Coklat (note: ditambahkan 13 Sep 2010) By Rachmah Setyawati

Bahan2: 350 gr MerryWhip Gold Bullion 500 gr Mentega Putih 1/2 kaleng SKM 150 gr - 175 gr Gula Cair (tergantung selera manisnya) 1 sdt vanili essence 75gr DCC, cairkan, tunggu hingga tidak hangat tp masih cair Cara Membuat: - Kocok semua jadi satu, kecuali DCC cair - Kalo sudh tercampur rata dan mengembang, baru masukkan DCC cair, aduk rata

(7) Resep Buttercream Coklat ala Yasaboga (note: ditambahkan 29 Oct 2010) Hasil sharing oleh Viency Bahan2: 250 gr unsalted butter (elle n vire) 225 gr gula halus 100 gr coklat bubuk (bensdorp) 2 sdm rhum Cara: Kocok lembut butter + bahan lainnya sampai rata.

Resep Pizza Hut

Bahan Resep Pizza Hut: 1 1/3 cup air hangat 1/4 cup susu Non-fat 1/2 tsp garamt 4 cups tepung terigu 1 tbs gula 1 pk. ragi kering 2 tbs minyak sayur untuk roti pizza 9 oz vegetable oil butter PAM secukupnya

Bahan Saus Pizza Hut: 1 (8 Ounce) saus tomat 1 teaspoon oregano kering 1/2 teaspoon Marjoram 1/2 teaspoon kemangi kering 1/2 teaspoon garam bawang

Cara Membuat Roti Pizza Hut: Taruh ragi, gula, garam dan susu kering di mangkuk besar Tambahkan air dan aduk hingga rata Diamkan selama 2 menit Tambahkan minyak dan aduk Tambahkan tepung dan aduk sampai adonan terbentuk dan semua tepung tercampur 6. Taruh adonan di tempat yang rata, dan adoni selama 10 menit 7. Bagi menjadi 3 bagian 8. Basahi wajan pizza dengan minyak dan ratakan 9. Roll adonan pizza dengan rolling pin 10. Letakkan adomain dalam wajan pizza 11. Semprotkan PAM di bagian luar pinggiran adonan 12. Tutup dengan piring 13. Letakkan di tempat yang hangat dan biarkan sampai 1,5 jam sampai adonan mengembang Cara Membuat Saus Pizza: 1. Campur semua bahan dan diamkan selama 1 jam Cara Membuat Pizza: 1. Panaskan oven 2. Ambil 1/3 cup saus pizza dan sebarkan di atas adonan, jangan sampai menyentuh pinggiran 3. Tebarkan sebagian mozzarella cheese di atas saus 4. Letangkan topping pilihan anda seperti pepperoni atau ikan asin 5. Tebarkan lagi mozzarella cheese 6. Panggang sampai keju membentuk bola-bola dan adomain berubah jadi kecoklatan 1. 2. 3. 4. 5.

Bahan Pizza:

y y y y y y

500 g tepung terigu 1 bks ragi instant 15 g gula pasir 1 sdt garam 50 ml minyak zaitun 300 ml air hangat

Saus:y y y y y y y y y y

2 sdm minyak zaitun/jagung 1 bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 500 g tomat merah, parut halus 2 sdm pasta tomat 1 sdt basil bubuk 1 sdt daun oregano, kering (bubuk) 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir

Topping:y y y y y

50 g brokoli, petik-petik, rebus sebentar 50 g kembang kol, petik-petik, rebus sebentar 150 g daging asap, iris kotak kecil, tumis sebentar 2 bh sosis ayam, iris melintang, tumis sebentar 150 g keju, parut

Cara Membuat: 1. Membuat pizza: Taruh tepung terigu, garam, gula, ragi instan dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya. Masukkan minyak, aduk rata sambil tuangi air hangat hingga tercampur rata. Taruh adonan di atas permukaan yang bersih. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula. Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bundar 10 cm.

2. Membuat saus: Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat. 3. Olesi masing-masing dengan saus hingga rata. 4. Beri topping di atasnya, taburi keju. Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga matang. Angkat. 5. Sajikan selagi hangat. Untuk 8 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 233 Kkal Protein: 16,5 g Lemak: 6,8 g Karbohidrat: 27,9 g

Resep Pizza MiniSumber: IK

Sore kemarin aku bikin Pizza Mini buat bekal sekolah anakku, ternyata membuatnya gampang dan tidak lama, dan enak juga lho! [IK] Bahan kulit 350 gram terigu cap Cakra 200 ml Air 1 bungkus ragi instan 1/4 sendok garam Bahan isi - Saus Tomat - Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb) - Keju Mozarella Cara 1. campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis 2. Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet bahas 3. Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan 4. Oles saus tomat, 5. Taburi topping 6. Taburi keju mozarela yang dioles tipis. 7. Bakar sampai matang.

PIZZA MINI

May 8, '08 2:13 AM untuk semuanya

8. Kategori: Makanan pembuka & Camilan Gaya Orang Itali Pertimbangan Khusus: Cepat dan Mudah Layanan 30 buah 9. 10. Deskripsi: Sering dipesenin pizza mini buat acara ultah anak-anak. Resepnya dapat dari tabloid SAJI jadul, aku permak dikit deh.. biar gak ribet. Topping bisa disesuaikan dengan selera... Kalo untuk pesanan, aku gak mungkin pakai keju mozarella...harganya gak nutup! Jadi disiasati dengan mayones dikit, dan keju cheddar. Bahan-bahan: Pizza dough: 500 gr terigu protein tinggi 4 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt ragi instant 2 sdm minyak goreng 125-150 ml air hangat Topping: saos tomat sosis sapi/ayam smoked beef bawang bombay dicincang jamur & paprika, potong kecil-kecil (yang difoto gak pakai ini) keju cheddar/mozarella, parut Petunjuk Bikin dough: aduk semua bahan kering tuangi air sedikit sedikit

tuang minyak goreng aduk rata sampai kalis, istirahatkan 30 menit kempeskan adonan, timbang adonan masing2 25 gram, bulatkan, istirahatkan lagi 30 menit gilas adonan, bentuk bulat-bulat diameter 8-10 cm beri topping secukupnya, taburi keju panggang 15-20 menit dalam oven 190 deg C

Resep Pizza Goreng MiniPublished Tuesday, July 6, 2010 By admin. Under Kudapan / Lauk, Pizza Tags: mini, pizza

Resep Pizza Goreng MiniBahan Pizza Goreng Mini :y y y y y y

Tepung terigu protein tinggi, 250 gram Ragi instan, 6 gram Garam, 1/2 sendok teh Gula pasir, 1/2 sendok teh Air, 200 ml Minyak goreng, 2 sendok makan

Topping :y y y

Sosis 10 buah, tumis sebentar, potong serong Keju cheddar, 50 gram, parut Paprika merah dan hijau, 50 gram, potong bentuk dadu kecil

Saus :

y y y y y y y

Bawang putih, 3 siung, cincang Bawang bombay, 1/2 buah, cincang Tomat merah, 8 buah, cincang Tomato paste, 1 sendok makan Garam, 1/2 sendok teh Merica bubuk, 1/2 sendok teh Minyak sayur, 50 ml

Lapisan :y y y

Telur ayam, 2 butir, kocok lepas Tepung panir butiran kasar, 100 gram Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat :1. Campur bahan kering, aduk rata. Masukkan minyak ke dalam campuran tepung, aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan ( jika adonan terlalu padat bisa ditambahkan 1-2 sendok makan air ). Bulatkan adonan, tutup dengan lap bersih, diamkan hingga mengembang selama 20 menit. 2. Kempiskan adonan dan giling atau tipiskan 1/2 cm, lalu cetak bentuk bulat ( sesuai selera ). Kemudian tusuk bagian tengahnya supaya tidak menggelembung waktu dipanggang. Panggang roti pizza dalam oven suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga agak kecokelatan. 3. Celupkan roti pizza dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga permukaannya rata. 4. Goreng roti pizza dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan. Tiriskan. 5. Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak layu. Lalu tambahan tomato paste, aduk rata. Masukkan tomat merah segar dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang dan agak mengental , angkat. 6. Olesi permukaan pizza goreng dengan saus, lalu tambahkan bahan topping dan hias sesuai selera. 7. Sajikan.

Resep Masakan PizzaPublished Wednesday, March 31, 2010 By admin. Under Pizza Tags: masakan itali, pizza hut, resep pizza, roti pizza, topping pizza

Resep Masakan PizzaIni dia, resep pizza yang katanya lebih enak dari Pizza Hut Bahan-Bahan Pizza : Roti :y y y y y

500 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan ragi instan 250 gram air hangat 2 sendok makan minyak zaitun

Saus Pizza :y y y y y y y y y y

1 buah bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan minyak zaitun 200 gram tomat, diparut 400 gram tomat kaleng bisa diganti dengan 5 buah tomat, direbus lalu diparut 50 gram pasta tomat 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh basil 2 sendok teh oregano

Topping :y y y y y y

100 gram daging, cincang dibentuk bulat kecil 100 gram daging ayam, cincang dibentuk bulat kecil 1/2 buah bawang bombay, iris bulat tipis 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1/2 buah paprika merah, potong kotak 50 gram daging asap, potong kotak

y y y y

50 gram jamur kancing iris tipis 1 sendok teh oregano 100 gram keju mozarella 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Memasak Pizza : Membuat Roti :1. Ayak Tepung terigu, lalu campurkan dengan garam, ragi instan 2. Masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama 10 menit, bulatkan adonan 3. Diamkan adonan selama 15 menit. Giling lalu masukkan dalam loyang pizza diameter 24 cm yang telah dioles minya zaitun 4. Adonan siap ditutup topping

Membuat Concase :1. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu selama 5 menit 2. Masukkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk sampai meletup-letup 3. Masukkan garam, gula, oregano, dan basil. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.

Cara Membuat :1. Panaskan Minyak Zaitun, tumis daging cincang dan ayam cincang sampai berubah warna, angkat. Campur dengan concase. Aduk rata. 2. Tipiskan kulit pizza, oleskan minyak zaitun dan concase. 3. Taburkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, daging asap, jamur oregano, dan keju mozarella. 4. Oven Selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.

Adonan Dasar PizzaPublished Saturday, December 4, 2010 By admin. Under Pizza Tags: adonan dasar, mentega, pizza, ragi, roti, susu, terigu

Resep Dasar Adonan PizzaBahan Dasar Adonan Pizza :y y y y y y

Tepung terigu protein tinggi, 250 gram Ragi instan, 7 gram Susu cair, 125 ml Minyak sayur, 25 ml Mentega tawar, 25 gram Garam, 5 gram

Cara membuat Adonan Dasar Pizza :1. 2. 3. 4. 5. Campur terigu dan ragi instan. Buat lubang di tengahnya, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan garam, aduk hingga rata. Tambahkan minyak sayur dan mentega tawar, uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit. Adonan siap digunakan.

Resep Adonan Dasar Pizza IIPublished Friday, December 10, 2010 By admin. Under Pizza Tags: adonan dasar, minyak zaitun, pizza, ragi instan, roti pizza, tepung terigu

Resep Adonan Dasar Pizza IIBahan Adonan Dasar Pizza :y y y y y

Tepung terigu protein tinggi, 300 gram Ragi instan, 7 gram Air hangat, 150 ml Minyak zaitun, 35 ml Garam, 5 gram

Cara membuat Adonan Dasar Pizza II :1. 2. 3. 4. 5. Campur terigu dan ragi instan. Buat lubang di tengahnya, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan garam, aduk hingga rata. Tambahkan minyak zaitun, uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit, adonan siap digunakan.

Cara Membuat Pizza !Cara membuat pizza? Cara membuat pizza sangat mudah dan gampang. Berikut adalah resep pizza yang kami dapat dari gampangsaja.com Kulit Pizza: 350 g tepung terigu serbaguna 175 ml air 10 ml extra virgin olive oil 5 g yeast instant

4 g garam Topping: 20 g rosemary segar 200 g air dried beef brasaola, iris tipis 100 g keju parmesan Parmagiano, serut tipis lebar 10 g garam Cara membuat pizza : * Kulit: Campur tepung terigu dengan yeast lalu aduk dengan air dan minyak olive hingga rata. * Tambahkan garam, aduk hingga kalis. * Diamkan selama 7 menit.Bentuk adonan menjadi 4 buah bulatan seberat @180 gram. * Susun dalam wadah, tutup dengan lap lembap atau plastik. * Biarkan dalam lemari es selama 1 jam. * Keluarkan dari lemari es. Taruh di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung terigu. * Tekan-tekan permukaan adonan dengan ujung-ujung jari sambil tarik hingga berbentuk bundar tipis. diameter 30 cm * Tusuki permukaannya dengan garpu agar adonan menggelembung. * Perciki dengan minyak olive, taburi rosemary. * Panggang dalam oven pans 350 C selama 5 menit hingga menggelembung dan kering. * Angkat, taburi dengan irisan dried beef dan keju parmesan. * Perciki sedikit minyak olive. Sajikan hangat. Untuk 4 buah