PENGARUH KUALITAS PRODUK, CITRA MEREK DAN HARGA

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

(Studi Pada Konsumen Chatime Kota Malang)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Musthofah

201510160311384

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2018/2019

i

PENGARUH KUALITAS PRODUK, CITRA MEREK DAN HARGA

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

(Studi Pada Konsumen Chatime Kota Malang)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Musthofah

201510160311384

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2018/2019

ii

iii

iv

v

PENGARUH KUALITAS PRODUK, CITRA MEREK DAN HARGA

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

(Studi Pada Konsumen Chatime Kota Malang)

Musthofah

Program Studi S1 Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang

Universitas Muhammadiyah Malang

Jalan Raya Tlogomas No.246 Malang, Jawa Timur

Email: musthofah384@gmail.com

ABSTRACT

Keberhasilan produk Chatime ditunjukkan oleh hasil Top Brand pada tahun 2018.

Chatime masih berada diperingkat pertama penjualan bubble drink dengan persentase

lebih besar. Kualitas yang baik, citra merek yang dapat diadalkan dan harga yang

terjangkau membuat Chatime menjadi pilihan bubble drink pertama di benak

konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, citra

merek dan harga terhadap keputusan pembelian pada konsumen Chatime kota Malang.

Populasi penelitian adalah seluruh konsumen Chatime Kota Malang tetapi tidak

diketahui jumlah pastinya. Sample diambil sebanyak 100 orang berdasarkan metode

purposive sampling. Teknik analisis data menggunakan regresi linier berganda. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif terhadap

keputusan pembelian, citra merek berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian,

dan harga berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian. Menurut uji F (secara

simultan) bahwa kualitas produk, citra merek dan harga berpengaruh terhadap

keputusan pembelian produk Chatime.

Kata kunci: kualitas produk, citra merek, harga, keputusan pembelian

vi

THE EFFECT OF PRODUCT QUALITY, BRAND IMAGE AND PRICE ON

PURCHASE DECISIONS

(Study of Chatime Consumer in Malang City)

Musthofah

Management Study Program Faculty of Economics and Business

University of Muhammadiyah Malang

Tlogomas No.246 Malang, Jawa Timur

Email: musthofah384@gmail.com

ABSTRACT

The success of Chatime products is shown by the results of Top Brand in 2018. Chatime

is still ranked first in bubble drink sales with a greater percentage. Good quality,

reliable brand image and affordable prices make Chatime the first bubble drink choice

in the minds of consumers. This study aims to determine the effect of product quality,

brand image and price on purchasing decisions on Chatime consumers in Malang. The

study population was all Malang City Chatime consumers but the exact number was

unknown. Samples were taken as many as 100 people based on purposive sampling

method. The data analysis technique uses multiple linear regression. The results

showed that product quality has a positive effect on purchasing decisions, brand image

has a positive effect on purchasing decisions, and price has a positive effect on

purchasing decisions. According to the F test (simultaneous) that product quality,

brand image and price influence the purchasing decisions of Chatime products.

Keywords: product quality, brand image, price, purchase decision

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur Alhamdulillah saya panjatkan atas kehadirat Allah SWT karena

atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek Dan Harga Terhadap Keputusan

Pembelian Studi Pada Chatime Kota Malang” ini sesuai dengan waktu yang

ditentukan. Shalawat serta salam tetap tercurah pada junjungan kita Rasululah SAW

yang telah membawa ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti.

Saya menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir ini tidak lepas dari

hambatan serta kesulitan. Namun, dalam penyusunan tugas akhir ini saya berusaha

sebaik mungkin, saya menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan serta

pengalaman yang saya miliki. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan

serta dukungan dari berbagai pihak khususnya dosen pembimbing yang memberikan

solusi atas segala permasalahan tersebut sehingga dapat terselesaikan dengan baik.

Untuk itu dalam kesempatan ini saya ingin menyampaikan ucapan syukur dan

terimakasih yang tulus dan mendalam kepada yang terhormat di bawahini :

1. Ibu Dr. Idah Zuhroh, M.M. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis,

Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Drs. Noor Aziz., MM dan Ibu Fika Fitriasari.,SE.,MM yang telah sudi

meluangkan waktunya untuk mengoreksi, membibing serta memberikan

petunjuk yang sangat bermanfaat guna penyusunan skripsi ini.

viii

3. Dr. Sandra Irawati. MM. selaku dosen wali kelas Manajemen G 2015.

4. Bapak/Ibu dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak wawasan serta ilmu

pengetahuan.

5. Ayahanda tercinda Masiyeh dan Ibunda tercinta Maimunah dan Seluruh

Keluarga besar atas segala doa, dukungan, motivasi dan semangat yang telah

diberikan untuk kelancaran penulisan penelitian ini.

6. Sahabat-sahabat seperjuangan Zeilica, Yafi, Junaidi, Ade, Gandhi Dan Haidar

saya ucapkan terimakasih atas masukan, dukungan serta semangat yang

diberikan pada saat perkualihan sampai dengan penyelesaian tugas akhir ini.

7. Semua pihak yang tidak dapat ditulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dalam penyelesaian tugas akhir ini.

8. Terimakasih kepada keluarga Manajemen G 2015 atas kenangan dan kerjasama

selama kuliah dan dalam menyelesaikan tugas akhir ini

Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini memiliki banyak manfaat bagi

pengembangan ilmupen getahuan.

WassalamualaikumWr. Wb.

Malang, 08 Desember 2019

ix

DAFTAR ISI

ABSTRAK…………………………………………………………….....................v

KATA PENGANTAR…………………………………………………................vii

DAFTAR ISI……………………………………………………………………....ix

DAFTAR TABEL………………………………………………………………....xi

DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………..xii

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………….xiii

BAB I………………………………………………………………………………..1

PENDAHULUAN…………………………………………………………………..1

A. Latar Belakang…………………………………………………………………...1

B. Rumusan Masalah………………………………………………………………..6

C. Tujuan Masalah………………………………………………………………......6

D. Manfaat Penelitian………………………………………………………………..7

BAB II………………………………………………………………………………..9

TINJAUAN PUSTAKA……………………………………………………………..9

A. Tinjauan Hasil Penelitian Terdahulu……………………………………………...9

B. Tinjauan Teori…………………………………………………………………...10

C. Kerangka Pikir…………………………………………………………………...25

D. Hipotesis…………………………………………………………………………26

BAB III……………………………………………………………………………...28

METODE PENELITIAN………………………………………………………….28

A. Lokasi Penelitian………………………………………………………………...28

B. Jenis Penelitian…………………………………………………………………..28

C. Populasi Dan Teknik Pengambilan Sampel……………………………………..29

D. Definisi Operasional Dan Pengukuran Variabel..………………………………..30

E. Jenis dan Sumber Pengolahan Data……...………………………………………32

F. Pengujian Instrumen……………………………………………………………..34

G. Teknik Analisis Data…………………………………………………………….36

x

BAB IV………………………………………………………………………………43

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN……………………………………43

A. Gambaran Umum Obyek Penelitian………………………………......................43

B. Deskripsi Responden…………………………………………………………….43

C. Analisis Data…………………………………………………………………….55

D. Pembahasan……………………………………………………………………...69

BAB V……………………………………………………………………………….73

PENUTUP…………………………………………………………………………..73

A. Kesimpulan………………………………………………………………………73

B. Keterbatasan Penelitian………………………………………………………….74

C. Saran……………………………………………………………………………..74

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………77

LAMPIRAN………………………………………………………………………...79

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1. Top Brand Index Penjualan Bubble …………………………………4

Tabel 3.1 Pemeringkatan Skala Likert…………………………………………34

Tabel 4.1. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia …………….……..........44

Tabel 4.2. Distribusi Frekuensi Variabel Kualitas Produk…………..……….....50

Tabel 4.3. Pendapat Responden Tentang Variabel Citra Merek ………………..52

Tabel 4.4. Pendapat Responden Tentang Variabel Harga………………………54

Tabel 4.5. Pendapat Responden Tentang Variabel Keputusan Konsumen……...54

Tabel 4.6. Hasil Uji Validitas Variabel Dependent (X)…………………………56

Tabel 4.7. Hasil Uji Validitas Variabel Independent (Y)……………………….57

Tabel 4.8. Hasil Uji Reliabilitas ………………….…………………………….60

Tabel 4.9. Hasil Uji Normalitas ………………………………………………...61

Tabel 4.10. Hasil Uji Autokorelasi……………………………………………….61

Tabel 4.11. Hasil Uji Multikolinieritas…………………………………………...62

Tabel 4.12. Hasil Uji Heteroskedastisitas………………………………………...63

Tabel 4.13. Hasil Regresi Linier Berganda……………………………………….64

Tabel 4.14. Hasil Koefisien Determinasi ………………………………………...66

Tabel 4.15. Hasil Uji t ……………….…………………………………………...67

Tabel 4.16. Hasil Uji F…………………………..………………………………..68

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Kerangka Pikir Penelitian …………………………………………..24

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1: Kuesioner Penelitian ............................................................................... 80

Lampiran 2. Karakteristik Responden......................................................................... 84

Lampiran 3 : Distribusi Jawaban Responden .............................................................. 93

Lampiran 4 : Hasil Uji Validitas & Reliabilitas .......................................................... 96

Lampiran 5 : Hasil Asumsiklasik ................................................................................ 99

Lampiran 6 : Hasil Uji Regresi Linier Berganda ...................................................... 101

77

DAFTAR PUSTAKA

Agustina (2017) pengaruh kualitas produk, harga, dan citra merek terhadap keputusan

pembelian one push vape di kecamatan kertosono (studi kasus pada damai

swalayan kertosono) Vol. 01 No. 09, Hal 1-15

Antonius dan Sugiharto (2013) meneliti tentang analisa pengaruh strategi diferensiasi,

citra nmerek, kualitas produk dan hargaterhadap keputusan pembelian

pelanggan di cincau station surabaya. Jurnal: Manajemen Pemasaran. Vol. 1,

No. 2, Hal: 1-11

Astari, Wira dan Kurniawan (2018) meneliti tentang pengaruh pengaruh harga, kualitas

produk, dan promosi penjualan terhadap keputusan pembelian produk makanan

ringan hasil olahan laut di kota Tanjungpinang (Studi Kasus Pada Mahasiswa

Aktif UMRAH. Jurnal: Manajemen Pemasaran. Hal: 1-15

Fure, Lapian dan Taroreh (2015) pengaruh brand image, kualitas produk dan harga

terhadap keputusan pembelian konsumen di j.co manado. Jurnal: Riset

Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi. Vol 3, No 1, Hal 1-11

Ghozali, Imam. 2018. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25.

Badan Penerbit Universitas Diponegoro: Semarang

Kotler, Philip. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta : Erlangga

Kotler, Philip, dan Gary Armstrong 2012. Prinsip-prinsip Pemasaran. Edisi 13. Jilid 1.

Erlangga : Jakarta

Kotler, P. & Keller, K.L. (2012), Manajemen Pemasaran Jilid I Edisi ke 12. Jakarta:

Erlangga.

Latar belakang Chatime http://www.creativeunicorn.com/chatime/staging/about.html

[diakses tanggal 22 mei 2019]

Mulyadi Nitisusastro. (2013). Perilaku Konsumen Dalam Perspektif Kewirausahaan :

Alfabeta, CV.Bandung.

NADIPOS (2017) “chatime dinobatkan jadi bubble tea terlaris 2017”

https://www.nadipos.com/bubble-tea-enak-di-jakarta/ [diakses tanggal 22 mei

2019]

78

Nugroho J. Setiadi. 2015. Perilaku Konsumen (edisi revisi). Jakarta : Kencana Perdana

Media Grup

Puspita, dkk (2015) meneliti tentang pengaruh harga, kualitas produk, dan citra merek

terhadap keputusan pembelian yoghurt (Survey pada Konsumen Yoghurt

Youjell PT. Insan Muda Berdikari). Vol 4, No 1, Hal 1-10

Roslina. 2010. Citra Merek : Dimensi, Proses Pengembangan, serta Pengukurannya.

Jurnal Bisnis dan Manajemen, Vol 6 (No. 3)

Safitri dan Prabowo (2018) performa kualitas produk, persepsi harga, promosi, dan

gaya hidup dalam mempengaruhi proses keputusan pembelian minuman

isotonik (studi konsumen minuman isotonik di kota semarang). Jurnal:

Ekonimia dan Bisnis. Hal: 1-7

Simamora, Bilson. (2004) Panduan Riset Perilaku Konsumen. Jakarta: PT.Gramedia

Pustaka Utama.

Stanton, William J. 2012. Prinsip pemasaran, alih bahasa : Yohanes Lamarto Penerbit

Erlangga, Jakarta

Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan

R&D. Bandung: Alfabeta.

Suliyanto. 2011. “Ekonometrika Terapan: Teori Dan Aplikasi Dengan SPSS”.

Edisi 1. Yogyakarta: ANDI Yogyakarta

Tjiptono, Fandy. 2015. Strategi Pemasaran. Edisi 4, Yogyakarta: ANDI.

Tjiptono, Fandy & Chandra, G. (2012). Pemasaran Strategik. Edisi Kedua. Yogyakarta

Yogyakarta: ANDI

Top Brand Index Penjualan Minuman Bubble Drink https://www.topbrand-

award.com/top-brand-index/ [diakses tanggal 22 mei 2019]

Utami (2016) pengaruh kualitas produk, harga, dan citra merek terhadap keputusan

pembelian laptop asus (studi kaus pada mahasiswa STIESIA Surabaya. Vol 5

No 7, Hal 1-18

Widayat. 2004. Metode Penelitian Pemasaran: Aplikasi Software SPSS. Malang:

UMM Press.