i

MINAT GENERASI MUDA MENJADI WIRAUSAHA PADA

KOMODITI KELAPA (Cocos nucifera L.) DI KECAMATAN

TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT PROVINSI

SUMATERA UTARA

TUGAS AKHIR

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Terapan Pertanian

Oleh

RANDI HERMAWANSYAH

01.4.3.15.0363

PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERKEBUNAN PRESISI

JURUSAN PERKEBUNAN

POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MEDAN

KEMENTERIAN PERTANIAN

2019

ii

LEMBAR PENGESAHAN PENGUJI

Judul Laporan : Minat Generasi Muda Menjadi Wirausaha Pada

Komoditi kelapa (Cocos nucifera L.) di Kecamatan

Tanjung Pura Kabupaten Langkat.

Nama : Randi Hermawansyah

NIRM : 01.4.3.15.0363

Program Studi : Penyuluhan Perkebunan Presisi

Jurusan : Perkebunan

Telah Dipertahankan Didepan Penguji

Pada Tanggal 01 Juli 2019

Dinyatakan Telah memenuhi Syarat

iii

LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING

Judul Laporan : Minat Generasi Muda menjadi Wirausaha Pada

Komoditi kelapa (Cocos nucifera L.) di Kecamatan

Tanjung Pura Kabupaten Langkat.

Nama : Randi Hermawansyah

NIRM : 01.4.3.15.0363

Program Studi : Penyuluhan Perkebunan Presisi

Jurusan : Perkebunan

Menyetujui :

Mengetahui :

Tanggal Lulus : Senin, 01 Juli 2019

iv

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

Laporan Tugas Akhir (TA) ini adalah hasil karya saya sendiri, dan semua

sumber baik yang dikutip maupun dirujuk, telah saya nyatakan dengan benar.

Nama : Randi Hermawansyah

NIRM : 01.4.3.15.0363

Tanda Tangan :

Tanggal : 01 Juli 2019

v

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai alumni POLBANGTAN Medan, saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Randi Hermawansyah

NIRM : 01.4.3.15.0363

Program Studi : Penyuluhan Perkebunan Presisi

Jenis Karya : Laporan Tugas Akhir (TA)

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada

POLBANGTAN Medan Hak Bebas Royalti Nonekslusif (Non-exclucive

Royalti-Free Right) atas tugas ilmiah saya yang berjudul : Minat Generasi

Muda menjadi Wirausaha Pada Komoditi Kelapa (Cocos nucifera L.) Di

Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat beserta perangkat yang ada

(jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Nonekslusif ini POLBANGTAN

Medan berhak menyimpan, mengalih media/format-kan, mengelola dalam bentuk

pangkalan data (database), merawat dan mempublikasikan Tigas Akhir (TA) saya

selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai

pemiliki hak cipta. Dengan pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Medan

Pada : Juli 2019

Yang Menyatakan,

Randi Hermawansyah

NIRM 01.4.3.15.0363

HALAMAN PERUNTUKAN

vi

Dan seandainya semua pohon yang ada dibumi dijadikan pena, dan lautan dijadikan tinta,

ditambah lagi tujuh lautan sesudah itu, maka belum akan habislah kalimat-kalimat Allah

yang akan dituliskan, sesungguhnya Allah maha Perkasa lagi Maha Bijaksana”.

(QS. Lukman: 27)

Alhamdulillah…. dengan ridha-Mu ya Allah…..

Amanah ini telah selesai, sebuah langkah usai sudah. Cinta telah ku gapai, namun itu

bukan akhir dari perjalanan ku, melainkan awal dari sebuah perjalanan.

Sujud syukurku kusembahkan kepadamu Ya Allah yang Maha Agung nan

Maha Tinggi nan Maha Penyayang, dengan taufik dan hidayah-Mu Ya Rabb

kuselesaikan amanah tugas belajar selama empat tahun yang aku emban dengan

menjalankan perintah-Mu untuk menuntut ilmu. Semoga diri ini termasuk

kedalam golongan hamba-Mu yang senantiasa beriman, bersabar dan bersyukur

dalam menjalani kehidupan ini. Semoga keberhasilan ini merupakan langkah awal

bagiku utuk meraih cita-cita ku kelak.

Pada akhirnya Tugas Akhir (TA) ini dapat diselesaikan dengan baik dan

tepat waktu (Insya Allah), bila meminjam pepatah lama “Tak ada gading yang tak

retak” maka sangatlah pantas bila pepatah itu disandingkan dengan karya ini.

Karya ini merupakan wujud dari kegigihan dalam ikhtiar untuk sebuah makna

kesempurnaan dengan tanpa berharap melampaui kemaha sempurnaan sang maha

sempurna.

Dengan hanya mengharap ridho-Mu semata, ku persembahkan karya ini

untuk yang terkasih ayahanda (Herman) ibunda (Sulastri) dan kakak tercinta (Sari

Hapsani) yang senantiasa memberikan doa, dukungan, motivasi dan dorongan

sehingga perjuangan selama 4 tahun dapat terselesaikan.

Dalam penyelesaian Tugas Akhir ini mulai dari awal sampai akhir tidak

terlepas dari dorongan dan dukungan dari berbagai pihak, sehingga penyusunan

Tugas Akhir ini dapat berjalan lancar sesuai dengan harapan, maka dari itu penulis

tidak lupa menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

vii

1. Ibu Ir. Yuliana Kansrini M.Si selaku Direktur Politeknik Pembangunan

Pertanian (POLBANGTAN) Medan.

2. Bapak Dr. Iman Arman, SP, MM, selaku ketua jurusan perkebunan, ketua

program studi penyuluhan perkebunan presisi dan ketua penguji ujian

komprehensif

3. Ibu Mawar Indah P., STP, M.Si, selaku pembimbing I dan anggota penguji

ujian komprehensif.

4. Ibu Silvia Nora, SP, MP selaku dosen pembimbing II.

5. Ibu Mahmudah SP, MP selaku anggota penguji ujian komprehensif.

6. Panitian Pelaksana Tugas Akhir (TA), seluruh dosen dan segenap civitas

akademika POLBANGTAN Medan.

7. Teman sekamar seperjuangan selama 4 tahun M. Farhan Ariza Ritonga,

Erwin Ferdiansyah, Azhar Riadi Pohan, Bambang Irwansyah, Fadli Azhari

dan Verdynanta Bangun.

8. Sahabat seperjuangan ku dalam penyusunan laporan ini Miftahul Khoiriah,

Dea Sartika Sianturi dan M. Wahyu Septiadi Putra yang selalu menbantu dan

menberikan semangat selama ini.

9. Teman yang selalu memberikan semangat Intan Kusumawati, Romaito

Harahap, Suci Monica Abadi, Yekti Kurniasih dan Helmi.

10. Rekan-rekan seperjuangan program studi penyuluhan perkebunan presis dan

penyuluhan pertanian berkelanjutan angkatan 2015

Seluruh pihak yang telah berpartisifasi dalam penyususnan Tugas Akhir

(TA) ini saya hanturkan ribuan terimakasih.

viii

RIWAYAT HIDUP

Randi Hermawansyah, lahir di Desa Sungai Rebat

Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat pada

tanggal 27 April 1997, merupakan anak kedua dari dua

bersaudara dari pernikahan ayahanda Herman dengan

ibunda Sulastri Penulis telah menyelesaikan pendidikan

Sekolah Dasar (SD) Negeri No. 057757 Paluh Tandak

lulus pada tahun 2009, selanjutnya melanjutkan

pendidikan Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 2

Tanjung Pura lulus pada tahun 2012, Sekolah Menengah

Atas (SMA) Negeri 1 Tanjung Pura lulus pada tahun

2015. Pada tahun 2015 penulis melanjutkan pendidikan

di Politeknik Pembangunan Pertanian (POLBANGTAN)

Medan Provinsi Sumatera Utara dibawah naungan Kementerian Pertanian dan

pada tahun 2019 menyelesaikan program studi Diploma IV program studi

Penyuluhan Perkebunan Presisi di Polbangtan Medan, penulis melaksanakan

Tugas Akhir (TA) di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat dengan judul

TA “Minat Generasi Muda menjadi Wirausaha pada Komoditi Kelapa (Cocos

nucifera L.) di Kecamatan Tanjung Pura kabupaten Langkat”, yang

merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Terapan Pertanian

(S.Tr.Pt).

ix

ABSTRAK

Randi Hermawansyah, NIRM 01.4.3.15.0363, Minat Generasi Muda

Menjadi Wirausaha Pada Komoditi Kelapa (Cocos nucifera L.) di Kecamatan

Tanjung Pura. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat minat generasi

muda menjadi wirausaha pada komoditi kelapa dan mengetahui faktor-faktor yang

mempengaruhi minat generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi kelapa

(Cocos nucifera L.). Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Tanjung Pura

Kabupaten langkat pada bulan Maret sampai dengan Mei 2019. Metode

pengumpulan data yaitu observasi, dokumentasi dan wawancara menggunakan

kuesioner yang telah diuji validitas dan reabilitasnya, sementara metode analisis

data menggunakan skala likert dan linier berganda dengan bantuan SPSS for

windows 24. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat minat generasi muda

menjadi wirausaha pada komoditi kelapa (Cocos nucifera L.) tergolong sangat

tinggi yaitu 87,45%, sementara hasil analisis linier berganda terdapat faktor-faktor

yang mempengaruhi minat generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi

kelapa (Cocos nucifera L.) yaitu pendidikan formal, pengalaman dan lingkungan

msyarakat dengan nilai thitung lebih besar dari ttabel.

Kata Kunci : Minat Generasi Muda, Pendidkan Formal, Pengalaman dan

Lingkungan masyarakat.

x

ABSTRACT

Randi Hermawansyah, NIRM 01.4.3.15.0363, Interest in Young

Generation Becomes Entrepreneurship in Coconut Commodities (Cocos nucifera

L.) in Tanjung Pura District. The purpose of this study was to determine the level

of interest of the younger generation to become entrepreneurs in coconut

commodities and to know the factors that influence the interest of the younger

generation to become entrepreneurs in the coconut commodity (Cocos nucifera

L.). This research was conducted in Tanjung Pura Subdistrict Langkat Regency in

March to May 2019. Data collection methods namely observation, documentation

and interviews using questionnaires that have been tested for validity and

reliability, while data analysis methods use a Likert scale and multiple linear with

the help of SPSS for Windows 24. The results of the study show that the level of

interest of young people in becoming entrepreneurs in coconut (Cocos nucifera

L.) is very high at 87.45%, while the results of multiple linear analysis have

factors that influence the interest of young people to become entrepreneurs in

coconut commodities ( Cocos nucifera L.) which is formal education, experience

and environment in society with a value of t calculated greater than t table.

Keywords: Interest in Young Generation, Formal Education, Experience and

Community Environment.

xi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmad, hidayah

serta karunianya sehingga penulis dapat menyusun Tugas Akhir dengan judul

“Minat Generasi Muda Menjadi Wirausaha Pada Komoditi Kelapa (Cocos

nucifera L.) di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat Provinsi

Sumatera Utara” yang disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan

program studi Diploma IV dan memperoleh gelar Sarjana Terapan Pertanian

(S.Tr.Pt) di Politeknik Pembangunan Pertanian (POLBANGTAN) Medan.

Dalam proses penyusunan Tugas Akhir ini penulis tidak terlepas dari

bimbingan dan arahan berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis

menyampaikan ucapan terimakasih diucapkan kepada :

1. Ir. Yuliana Kansrini, M.Si, selaku Direktur Politeknik Pembangunan

Pertanian (POLBANGTAN) Medan.

2. Dr. Iman Arman, SP, MM, selaku ketua Jurusan Perkebunan.

3. Mawar Indah Perangin-angin, STP, M.SI, selaku Dosen Pembimbing I.

4. Silvia Nora, SP, MP, Selaku Dosen Pembimbing II.

5. Panitia pelaksana Tugas Akhir.

6. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Tugas Akhir (TA)

ini.

Akhir kata, semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua, serta

penulis juga menyadari bahwa masih banyak terdapat kekurangan dalam

penulisan Tugas Akhir ini, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan

saran dari berbagai pihak yang membangun demi kesempurnaan Tugas Akhir ini.

Medan, Juni 2019

Penulis

Randi Hermawansyah

xii

DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................. i

Lembar Pengesahan Penguji ........................................................................... ii

Lembar Pengesahan Pembimbing .................................................................. iii

Halaman Pernyataan Orisinalitas .................................................................. iv

Halaman Pernyataan Persetujian Publikasi .................................................. v

Halaman Peruntukan ...................................................................................... vi

Riwayat Hidup .................................................................................................. viii

Abstrak .............................................................................................................. ix

Abstract ............................................................................................................. x

KATA PENGANTAR ....................................................................................... xi

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvi

I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

A. Latar Belakang ........................................................................................ 1

B. Identifikasi Masalah ................................................................................ 4

C. Tujuan Pengkajian ................................................................................. 4

D. Manfaat ................................................................................................... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 5

A. Landasan Teoritis .................................................................................... 5

B. Penelitian Terdahulu .............................................................................. 22

C. KerangkaPikir ......................................................................................... 23

D. Hipotesis ................................................................................................. 24

III. METODE PELAKSANAAN ...................................................................... 25

A. Waktu dan Tempat .................................................................................. 25

B. Batasan Operasional................................................................................ 25

C. Pelaksanaan Pengkajian .......................................................................... 32

D. Teknik Analisis Data .............................................................................. 33

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 43

A. Deskripsi Wilayah Pengkajian ............................................................... 43

B. Karakteristik Responden ........................................................................ 52

C. Tingkat Minat Generasi Muda Menjadi Wirausaha Pada Komoditi

Kelapa (Cocos nucifera L.) Di Kecamatan Tanjung Pura ..................... 57

D. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Generasi Muda

Menjadi Wirausaha Pada Komoditi Kelapa (Cocos nucifera L.) Di

Kecamatan Tanjung Pura ....................................................................... 59

xiii

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 70

A. Kesimpulan ............................................................................................ 70

B. Saran ...................................................................................................... 70

C. Implikasi (Rencana Tindak Lanjut) ....................................................... 71

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 73

LAMPIRAN ......................................................................................................... 78

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

1. Luas areal tanaman kelapa di Indonesia ............................................ 18 2. Pengukuran Variabel Faktor yang mempengaruhi Minat

Generasi muda ................................................................................... 27

3. Populasi Pengkajian di Kecamatan Tanjung Pura ............................. 30 4. Populasi dan Sampel Pengkajian di Kecamatan Tanjung Pura ......... 31 5. Hasil Pengujian Validitas kuesioner ................................................. 34 6. Hasil Pengujian Reabilitas Kuesioner ............................................... 36 7. Hasil Uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov Test ............................... 38 8. Hasil Uji Multikolinearitas ................................................................ 39 9. Curah Hujan dan Banyaknya Hari Hujan Perbulan dalam

Tahun 2017 ....................................................................................... 44

10. Jumlah Rumah Tangga dan Jumlah Penduduk Berdasarkan jenis Kelamin di Kecamatan Tanjung Pura ............................................... 44

11. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin Di Kecamatan Tanjung Pura .............................................................. 45

12. Jumlah Penduduk Berdasarkan Pekerjaan di Kecamatan Tanjung Pura ..................................................................................... 46

13. Luas Panen dan Produksi Tanaman Padidan Palawija Dirinci Menurut Jenis Tanaman di Kecamatan Tanjung Pura. ..................... 47

14. Jumlah Luas Panen dan Produksi Sayur-Sayuran di Kecamatan Tanjung Pura ..................................................................................... 48

15. Jumlah Luas Tanam Dan Produksi Tanaman Keras Perkebunan Rakyat Dirinci Menurut Jenis Tanaman di Kecamatan

Tanjung Pura ..................................................................................... 48

16. Lembaga Jasa Pendidikan Formal .................................................... 49 17. Lembaga Penunjang Yang Ada di Kecamatan Tanjung Pura ........... 50 18. Daftar Kelas Kelompok Tani di Kecamatan Tanjung Pura ............. 50 19. Sumber Biaya yang Ada di Kecamatan Tanjung Pura ...................... 51 20. Umur Responden .............................................................................. 52 21. Jenis Kelamin Responden di Kecamatan Tanjung Pura .................... 53 22. Tingkat Pendidikan Formal Pemuda ................................................. 54 23. Tingkat Pengalaman Pemuda ............................................................ 55 24. Tingkat Minat Generasi Muda menjadi Wirausaha pada Komoditi

Kelapa (Cocos Nucifera L.) di Kecamatan Tanjung Pura. ............... 56

25. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Generasi Muda menjadi Wirausaha pada Komoditi Kelapa ...................................... 58

26. Rencana Kegiatan Penyuluhan ......................................................... 72

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

1. Kerangka Pikir Minat Generasi Muda Menjadi Wirausaha Pada Komoditi Kelapa Di Kecamatan Tanjung Pura ................................. 23

2. Grafik Uji Normalitas P-Plot ............................................................ 37 3. Garis Kontinum ................................................................................... 40 4. Peta Kecamatan Tanjung Pura .......................................................... 43 5. Pemamfaatan Tanam Kelapa di Lahan Padi Sawah ......................... 49 6. Diagram Venn Umur Generasi Muda di Kecamatan

Tanjung Pura .................................................................................... 52

7. Diagram Venn Jenis Kelamin Genersi Muda di Kecamatan Tanjung Pura ..................................................................................... 54

8. Diagram Batang Tingkat Pendidikan di Kecamatan Tanjung Pura ..................................................................................... 55

9. Diagram Venn Pengalaman Generasi Muda di Kecamatan Tanjung Pura ..................................................................................... 56

10. Garis Kontinum Tingkat Minat Generasi Muda menjadi Wirausaha pada Komoditi Kelapa ........................................................................................ 57

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Judul Halaman

1. Kuesioner minat generasi muda menjadi wirausaha pada Komoditi Kelapa(Cocos nucifera L.) di Kecamatan

Tanjung Pura Kabupaten Langkat ....................................................78

2. Identitas Responden ........................................................................ 86 3. Rekapitulasi Nilai Kuesioner Responden ........................................ 87 4. Rekavitulasi Kuesioner (Uji Validitas Dan Reabilitas) ...................90 5. Uji Validitas dan Uji Reabilitas ...................................................... 91 6. Hasil SPSS 24. ................................................................................ 101 7. Lembar Persiapan Menyuluh dan Sinopsis ...................................... 102

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Tanaman kelapa merupakan salah satu tanaman asli Indonesia. Luas

tanaman kelapa Indonesia mencapai 3.781.649 Ha dan pada tahun 2017 luas lahan

tanaman kelapa mencapai 3.544.393 Ha (Data Direktorat Jendral Perkebunan RI

2012-2017), selama 5 tahun luas lahan tanaman kelapa menurun sebanyak

237.256 Ha. Dengan demikian penurunan tanaman kelapa di Indonesia tidak

terlepas dari perilaku petani di pedesaan yang telah mengganti tanaman kelapa

mereka. Di perkirakan 6 juta petani terlibat dalam pengusahaan tanaman kelapa.

Penyebaran tanaman kelapa hampir merata di seluruh Nusantara dengan beberapa

wilayah sebagai sentra produksi seperti Pulau Jawa, Sumatera, dan Sulawesi.

Salah satu keunggulan tanaman ini adalah dapat tumbuh hampir di berbagai

tempat seperti lahan pasang surut dan dapat di tumpangsarikan dengan tanaman

produktif lainya.

Pulau Sumatera memiliki luas 1.142.645 Ha dengan produksi 943.363 ton

sedangkan pada posisi kedua di tempati oleh Pulau Jawa dengan luas lahan

818.492 Ha dan produksi 643.156 ton (Direktorat Jendral Perkebunan 2015).

Berdasarkan data di atas Pulau Sumatera dapat dikatakan sebagai pusat kelapa di

Indonesia dengan selisih luas lahan 324.133 Ha dengan produksi 300.207 ton.

Sumatera Utara adalah salah satu Provinsi di Pulau Sumatera yang

memiliki luas lahan dan produksi terbesar yaitu 110.122 Ha dengan total produksi

91.662 ton BPS Provinsi Sumatera Utara (2013), masyarakat Sumatera Utara

lebih dominan menggunakan lahan mereka untuk budidaya kelapa, itu di

karenakan tanaman kelapa memiliki umur ekonomis yang panjang dan perawatan

yang mudah sehingga masyarakat disana tidak berminat untuk mengganti tanaman

mereka, terbukti dengan data menurut BPS Provinsi Sumatera Utara (2014), luas

lahan sebanyak 110.122 Ha dengan total produksi 91.662 ton itu berarti luas

lahan serta produksinya tidak mengalami penurunan sama sekali selama 1 tahun

terakhir.

Berdasarkan data BPS Dirjenbun pada periode 2015-2017 Kabupaten

Langkat merupakan salah satu sentra perkebunan kelapa yang ada di Sumatera

Utara dengan luas keseluruhan areal tanam berjumlah 3.653 Ha dengan produksi

2

3.498 ton (BPS Kabupaten Langkat, 2017). Salah satu kecamatan yang menjadi

sektor tanaman kelapa di Kabupaten Langkat adalah Kecamatan Tanjung Pura.

Hal tersebut dapat dilihat dari jumlah areal tanam kelapa di Kecamatan tersebut

tergolong luas yaitu 836 ha dengan luas areal tanaman yang menghasilkan

sebanyak 701 Ha dan yang belum menghasilkan sebanyak 135 Ha dan produksi

841 ton pada posisi kedua di tempati oleh Kecamatan Secanggang dengan luas

637 Ha dan produksi 634 ton (BPS Kabupaten Langkat, 2017).

Sehingga menurut data di atas jarak luas lahan sekitar 199 Ha dan

produksinya 207 ton. Walaupun produksi tanaman kelapa di Kecamatan Tanjung

Pura paling tinggi tetapi masyarakat yang berada di daerah tersebut tidak

merasakan dampak positifnya. Itu dikarenakan hasil panen kelapa tersebut lebih

banyak dimanfaatkan oleh masyarakat luar daerah dan masyarakat asli daerah

kebanyakan hanya menjadi buruh. Masyarakat di daerah tersebut tidak berpikir

untuk membuka usaha.

Permasalahan yang selama ini terjadi di Kecamatan Tanjung Pura adalah

bertambahnya jumlah pengangguran dari kalangan terdidik maupun masyarakat

awam. Tiap tahun jumlah lulusan semakin bertambah, akan tetapi lapangan

pekerjaan tidak bertambah. Sementara para lulusan sekolah maupun perguruan

tinggi pada umumnya memiliki pola pikir mencari kerja bukan menciptakan

pekerjaan oleh sebab itu wirausaha di Tanjung Pura tergolong sedikit.

Menurut BPS Kecamatan Tanjung Pura (2016), generasi muda di

Kecamatan Tanjung Pura sebanyak 22.637 orang. 6.202 orang yang berumur (16-

20 tahun), 5.706 orang yang berumur (21- 25 tahun), 5.501 orang yang berumur

(26- 30 tahun), dan 5228 orang yang berumur (31-35 tahun). Sementara itu jumlah

generasi muda yang masih sekolah sebanyak 8.118 orang dan sudah lulus sekolah

berumur (18-30 tahun) sebanyak 17.409, mereka sebagian melanjukan pendidikan

agar menjadi sarjana dan sebagian lagi bekerja sebagai PNS, Pedagang, Petani,

bahkan ada yang tidak bekerja.

Berdasarkan data diatas generasi muda di Kecamatan Tanjung Pura

tergolong sangat banyak. Tetapi generasi muda disana baik yang masih sekolah

maupun yang sudah tidak sekolah hanya sebagian kecil saja yang mau

berwirausaha terutama pada komoditi kelapa. Padahal peluang usaha pada

3

komoditi kelapa di daerah tersebut memiliki prospek yang sangat bagus di

pasaran, karena produksi kelapa di dareah tersebut tinggi dan kualitas buah yang

dihasilkan baik, sehinga diminati masyarakat luar daerah. Hal tersebut merupakan

salah satu potensi yang dapat di kembangkan generasi muda di daerah tersebut.

Akhir-akhir ini memang banyak dorongan dan himbauan untuk menjadi

pengusaha, akan tetapi bagi kalangan anak muda tidak mudah merubah atau

menghilangkan pola pikir yang beranggapan bahwa berwirausaha selalu terkait

dengan hal-hal besar dan menantang, membutuhkan modal, skill, taktik, dan ilmu

yang khusus. Negative thinking seperti inilah yang sering menghambat generasi

muda untuk berwirausaha.

Dengan melihat potensi yang ada di Kecamatan tersebut, di harapkan

pemuda disana bisa membuka usaha sehingga dapat memajukan daerah tetapi

pada kenyataanya disana masyarakat setempat hanya menjadi buruh di daerah

mereka sendiri dan tidak mau berwirausaha. Pemerintah pada saat ini sedang

menggalakkan program penumbuhan minat generasi muda, salah satunya adalah

program pemberian pelatihan pada generasi muda disana untuk berwirausaha, dan

pemberian bantuan modal melalui UKM (Unit Keuangan Mikro) yang ada di

Kecamatan Tanjung Pura.

Banyak program pemerintah lain yang membantu generasi muda untuk

berwirausaha dan potensi alam disana sangat mendukung, tetapi masih banyak

yang belum mau berwirausaha. Oleh karena itu dalam penelitian ini penulis

tertarik akan membahas tentang “Minat Generasi Muda Menjadi Wirausaha

pada Komoditi Kelapa (Cocos nucifera L.) di Kecamatan Tanjung Pura

Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara” di harapkan kajian ini dapat

mengetahui minat generasi muda untuk menjadi pengusaha terutama pada

komoditi kelapa dan dapat mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi minat

generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi kelapa.

4

B. Identifikasi Masalah

Berdasarkan pada hal-hal tersebut maka disusunlah perumusan masalah

untuk pelaksanaan pengkajian ini sebagai berikut:

1. Bagaimana minat generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi kelapa

di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat.

2. Mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi minat generasi muda menjadi

wirausaha pada komoditi kelapa di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten

Langkat.

C. Tujuan Pengkajian

Berdasarkan pada rumusan diatas maka tujuan dari pengkajian penelitian ini

adalah:

1. Untuk mengkaji bagaimana minat generasi muda menjadi wirausaha pada

komoditi kelapa di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat

2. Untuk mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi minat generasi muda

menjadi wirausaha pada komoditi kelapa di Kecamatan Tanjung Pura

Kabupaten Langkat.

D. Manfaat

Kegunaan dari pelaksanaan pengkajian ini antara lain adalah sebagai

berikut:

1. Bagi pembaca khususnya mahasiswa dapat di jadikan sebagai wadah dalam

meningkatkan ilmu pengetahuan dan teknologi serta meningkatkan

pengalaman tentang bagaimana melakukan sesuatu kegiatan penelitian.

2. Bagi mahasiswa, pengkajian merupakan salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Terapan (S.Tr) di Politeknik Pembangunan Pertanian Medan .

3. Bagi pemerintah dan instansi terkait, diharapkan dapat dijadikan bahan

informasi dan landasan dalam mengambil serta menentukan kebijakan

dalam mengetahui minat generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi

kelapa di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat.

4. Bagi peneliti lainnya, dapat dijadikan sebagai bahan tambahan informasi

dalam penyusunan penelitian-penelitian sejenisnya

5

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Teoritis

1. Minat

Minat merupakan suatu keinginan yang cenderung menetap pada diri

seseorang untuk mengarahkan pada suatu pilihan tertentu sebagai kebutuhannya,

kemudian dilanjutkan untuk diwujudkan dalam tindakan nyata dengan adanya

perhatian pada objek yang diinginkannya itu untuk mencari informasi sebagai

wawasan bagi dirinya (Djaali, 2008).

Hurlock dalam Riyanti (2003) menjelaskan bahwa minat adalah sumber

motivasi yang mendorong seseorang untuk melakukan apa yang ingin dilakukan

bila seseorang bebas memilih. Ketika seseorang menilai bahwa sesuatu akan

bermanfaat, maka akan terbentuk minat yang kemudian hal tersebut akan

mendatangkan kepuasan. Ketika kepuasan menurun maka minatnya juga akan

menurun sehingga minat tidak bersifat permanen, tetapi bersifat sementara atau

dapat berubah-ubah.

Minat adalah rasa ketertarikan pada suatu hal atau aktivitas tanpa ada

paksaan dan merasa senang untuk mempelajarinya. Rasa ketertarikan tersebut

bukan karena paksaan tapi kesadaran yang tinggi karena keinginan yang kuat

untuk mencapai tujuannya. Purnomo, (2005) menyatakan bahwa minat timbul

tidak hanya spontan atau tiba-tiba melainkan muncul sebagai akibat kegiatan

partisipasi pengalaman dan kebiasaan pada waktu belajar atau bekerja.

Menurut Winkel dalam Triawan (2016) menyatakan bahwa minat generasi

muda dibagi menjadi 4 (empat) unsur pokok penting untuk meraih keberhasilan,

yaitu.

a. Perasaan Senang

Perasaan senang akan menimbulkan minat, yang diperkuat dengan sikap yang

positif. Perasaan senang biasanya ditunjukan dengan beberapa hal misalnya

semangat dalam melaksanakan aktifitas kelompok maupun perorangan

b. Perhatian

Perhatian adalah banyak sedikitnya kesadaran yang menyertai sesuatu

aktifitas yang di lakukan. Soemanto dalam Triawan (2016), perhatian adalah

6

pemusatan tenaga atau kekuatan orang tertentu pada objek. Aktifitas yang di

sertai dengan perhatian intensif akan lebih sukses dan prestasinya pun akan

lebih tinggi.

c. Kesadaran

Timbulnya minat dalam diri seseorang dapat pula di awali dengan adanya

kesadaran bahwa suatu objek itu mempunyai mamfaat bagi dirinya.

Kesadaran itu mutlak harus ada, dan dengan kesadaran itu pula seseorang

akan mengenali objek yang dirasakan ada daya tarik baginya

d. Kemauan

Kemauan seseorang dapat dikatakan mempunyai minat terhadap sesuatu

apabila seseorang mempunyai kecenderungan untuk mencapai tujuan yang

diinginkan atau mempunyai kemauan untuk mewujudkan tujuan- tujuan yang

di kehendaki. Dengan demikian kemauan tersebut akan mendorong kehendak

yang di kenalkan oleh pikiran dan terarah pada suatu tujuan

2. Generasi Muda

Dalam kamus besar bahasa Indonesia, generasi muda di kenal sebutan

pemuda dan kaum muda. Istilah- istilah tersebut memiliki makna yang beragam.

Generasi muda diartikan sebagai kelompok, golongan atau kaum muda.

Sedangkan pemuda itu sendiri diartikan sebagai orang yang masih muda atau

remaja.

Menurut Undang- Undang Nomor 40 Tahun (2009) tentang kepemudaan

pasal 1 ayat (1), mendefinisikan bahwa pemuda adalah warga Negara Indonesia

yang memasuki priode penting pertumbuhan dan perkembangan yang berusia

sekitar 16 (enam belas) sampai 30 (tiga puluh) tahun.

Undang-Undang No.13 Pasal 68 tahun (2003) menyebutkan bahwa

pengusaha dilarang mempekerjakan anak. Dan dalam ketentuan undang-undang

tersebut, anak adalah setiap orang yang berumur dibawah 18 tahun. Berarti 18

tahun adalah usia minimum yang diperbolehkan pemerintah untuk bekerja.

Namun di dalam undang-undang yang sama pasal 69, 70, dan 71 menjelaskan

pengecualian bagi anak usia 13–15 tahun diizinkan melakukan pekerjaan ringan

sepanjang tidak mengganggu perkembangan dan kesehatan fisik, mental, dan

7

sosial. Kemudian juga anak dengan usia minimum 14 tahun dapat melakukan

pekerjaan di tempat kerja yang merupakan bagian dari kurikulum pendidikan atau

pelatihan dan anak dapat melakukan pekerjaan untuk mengembangkan bakat dan

minatnya.

Generasi muda yang siap bekerja adalah manusia yang berumur 18-30 tahun

yang telah menunjukan tanda-tanda kedewasaan. Generasi muda sebagai penerus

cita-cita perjuangan bangsa dan sumber insani pembangunan. Ibarat mata rantai

yang berurai panjang, posisi generasi muda dalam masyarakat menempati mata

rantai yang paling sentra, berfungsi sebagai penerus cita-cita bangsa dan

berpotensi mengisi serta membina kemerdekaan. Masa muda pada umumnya

dapat dipandang sebagai suatu tahap dalam pembentukan kepribadian manusia

dalam proses mencari jati diri.

Pemuda atau generasi muda merupakan sebuah konsep yang selalu

dikaitkan dengan masalah nilai hal ini merupakan pengertian ideologis dan

cultural dari pada pengertian ilmiah, misalnya pemuda harapan bangsa atau

pemuda pemilik masa depan. Posisi generasi muda dalam masyarakat adalah

sebagai penerus cita-cita perjuangan bangsa, sehingga masa depan suatu bangsa

ini terletak pada generasi mudanya sebab merekalah yang nantinya menggantikan

generasi sebelumnya dalam memimpin bangsa (Hasibun, 2008).

Dari pengertian-pengertian diatas dapat disimpulkan bahwa generasi muda

adalah individu yang secara fisik sedang mengalami pertumbuhan jasmani dan

secara pisikis sedang mengalami perkembangan emosional. Mereka mempunyai

jiwa, semangat, dan ide yang masih segar dan diharapkan menjadi tumpuan dalam

pesatnya perkembangan teknologi dan informasi dalam era globalisasi.

Bila generasi muda telah dipercaya dan mempunyai rasa tanggung jawab

yang tinggi dalam memperjuangkan amanah itu maka suatu bangsa tidak akan sia-

sia dalam mendidik generasi tersebut, maka dari itu nilai yang dibangun dalam

membentuk generasi muda ini adalah untuk menyiapkan penerus bangsa untuk

melanjutkan perjuangan para pahlawan, baik yang gugur membela bangsa

dan yang gugur dalam membangun bangsa ini, namun apabila yang menjadi cita-

cita bangsa ini gagal, maka akan hancurlah harapan dari bangsa yang tercinta ini.

8

Potensi yang terdapat pada generasi muda yang perlu dikembangkan adalah

sebagai berikut :

a. Idealisme dan Daya Kritis

Secara sosiologis generasi muda belum mapan dalam tatanan yang ada

sehingga dia dapat melihat kekurangan dalam tatanan tersebut dan secara

wajar mampu mencari gagasan baru sebagai alternatif kearah perwujudan

kearah tatanan yang lebih baik

b. Dinamika dan Kreatifitas

Adanya idealisme pada generasi muda menyebabkan mereka mimiliki potensi

kedinamisan dan kreatifitas, yakni kemampun dan kesediaan untuk

mengadakan perubahan, pembaharuan dan penyempurnaan kekurangan yang

ada ataupun mengungkapkan gagasan yang baru

c. Keberanian Mengambil Resiko

Keberanian dalam mengambil resiko adalah dimana seseorang berani dalam

mengambil keputusan dan sudah siap dengan segala dampaknya

d. Optimis dan Kegairahan Semangat

Kegagalan tidak menyebabkan generasi mudah patah semangat. Optimisme

dan kegairahan semangat yang dimiliki generasi muda merupakan daya

pendorong untuk mencoba maju lagi.

e. Sikap Kemandirian dan Disiplin Murni

Generasi memiliki keinginan untuk selalu mandiri dalam sikap dan

tindakannya. Sikap kemandirian itu perlu dilengkapi kesadaran disiplin murni

pada dirinya agar mereka dapat menyadari batas-batas yang wajar dan

memiliki tenggang rasa.

f. Terdidik

Walaupun dengan memperhitungkan faktor putus sekolah, secara menyeluruh

baik dalam arti kuantitatif maupun dalam arti kualitatif, generasi muda secara

relatif lebih terpelajar karena lebih terbukanya kesempatan belajar dari

generasi pendahulunya.

g. Keanekaragaman dalam Persatuan dan Kesatuan

Keanekaragaman generasi muda merupakan cermin keanekaragaman

masyarakat kita. Keanekaragaman tersebut dapat menjadi hambatan jika

9

dihayati secara sempit dan eksklusif, tapi dapat merupakan potensi dinamis

dan kreatif sehingga merupakan sumber yang besar untuk kemajuan

bangsanya. Maka para pemuda dapat didorong untuk menampilkan

potensinya yang terbaik dan diberi peran yang jelas serta bertanggung jawab

dalam menuju cita-cita bangsa.

h. Patriotisme dan Nasionalisme

Pemupukan rasa kebangsaan, kecintaan dan turut memiliki bangsa dan negara

dikalangan pemuda perlu ditingkatkan

i. Fisik kuat dan Jumlah Banyak

Potensi ini merupakan kenyataan sosiologis dan demografis. Dapat

dimanfaatkan dalam kegiatan pembangunan bangsa dan negaranya yang

menghendaki pengarahan tenaga dalam jumlah besar.

j. Sikap Kesatria

Kemurnian idealisme, keberanian, semangat pengabdian dan pengorbanan

serta rasa tanggung jawab sosial yang tinggi adalah unsur-unsur yang perlu

dipupuk dan dikembangkan terus menjadi sikap kesatria.

k. Kemampuan Penguasaan Ilmu dan Teknologi

Para pemuda dapat berperan secara berdaya guna dalam rangka

pengembangan ilmu dan teknologi secara fungsional dapat dikembangkan

sebagai transformator terhadap lingkungannya.

3. Wirausaha

Pengertian wirausaha menurut Tarmudji dalam Paulus (2014) adalah

wirausaha bila ditinjau dari etimologinya berasal dari kata wira dan usaha, kata

wira berarti teladan atau patut dicontoh, sedangkan usaha berarti berkemauan

keras memperoleh manfaat. Jadi seorang wirausaha dapat diartikan sebagai

beriku: seseorang yang berkemauan keras dalam melakukan tindakan yang

bermanfaat dan patut menjadi teladan hidup, atau lebih sederhana dirumuskan

sebagai, seseorang yang berkemauan keras dalam bisnis yang patut menjadi

teladan hidup. Untuk menjadi seorang wirausahawan yang berhasil, seseorang

wirausaha harus mempunyai tekad dan kemauan yang keras untuk mencapai

tujuan usahanya.

10

Dari definisi di atas, dapat disimpulkan bahwa seorang wirausaha harus

mampu melihat adanya peluang, menganalisa peluang dan mengambil keputusan

untuk mencapai keuntungan yang berguna bagi dirinya sendiri atau lingkungan

sekitarnya dan kelanjutan usahanya sebelum peluang tersebut dimanfaatkan oleh

orang lain. Wirausaha yang berhasil biasanya memacu sebuah mimpi dan

berusaha merealisasikannya karena adanya kepercayaan yang tinggi akan

kesuksesan yang dapat diraih.

Ciputra dalam Paulus, (2014) membagi wirausaha menjadi 4 kelompok

yang dimodifikasi urutannya sehingga dapat dihimpun dalam akronim BAGS,

yaitu:

a. Business entrepreneur, yang dibagi menjadi 2 kelompok, yaitu: owner

entrepreneur (pencipta dan pemilik bisnis) dan professional entrepreneur

(orang-orang yang memiliki daya wirausaha namun mempraktekkannya di

perusahaan milik orang lain).

b. Academic entrepreneur, merupakan akademisi yang mengajar atau mengelola

lembaga pendidikan dengan pola dan gaya entrepreneur sambil tetap menjaga

tujuan mulia pendidikan.

c. Government entrepreneur, merupakan seseorang atau sekelompok orang yang

memimpin dan mengelola lembaga negara atau instansi pemerintahan dengan

jiwa dan kecakapan wirausaha.

d. Social entrepreneur, merupakan para pendiri dan pengelola organisasi-

organisasi sosial yang berhasil menghimpun dana masyarakat untuk

melaksanakan tugas-tugas sosial.

Priyanto (2014), menyebut jiwa wirausaha dipengaruhi oleh faktor

internal, eksternal dan kontekstual. Faktor internal berupa sifat-sifat personal,

sikap, kemauan dan kemampuan yang memberi kekuatan individu untuk

berwirausaha. Faktor eksternal seperti lingkungan keluarga, lingkungan dunia

usaha, lingkungan fisik dan lingkungan sosial ekonomi. Faktor psikologi dan

sosiodemografi juga ditemukan dalam sejumlah studi sebagai determinan

perilaku kewirausahaan.

Faktor psikologi mencakup (i) kebutuhan untuk berprestasi/need of

achievement, (ii) inisiatif dan kreativitas, (iii) kecendrungan mengambil

11

resiko/the propensity to take risk, (iv) kepercayaan diri dan locus of control, (v)

self-esteem dan perilaku inovatif, (vi) nilai–nilai yang dianut dan tujuan personal,

serta (vii) leadership (Riyanto, 2003).

Faktor sosiodemografi meliputi jenis kelamin, umur dan pekerjaan orang

tua (Rasyid, 2005) Faktor kontekstual bersama faktor internal dan eksternal

merupakan kerangka integral menegaskan bahwa pendidikan, pengalaman dan

pembekalan kewirausahaan sejak usia dini dapat meningkatkan potensi

seseorang untuk menjadi wirausahawan, disamping dukungan pihak akademik,

sosial dan lingkungan usaha.

Banyak manfaat yang dihasilkan dengan berwirausaha, antara lain (Alma, 2005):

a. Menambah daya tampung tenaga kerja, sehingga mengurangi pengangguran.

b. Sebagai generator pembangunan lingkungan, bidang produksi, distribusi,

kesejahteraan, dan sebagainya.

c. Menjadi contoh bagi anggota masyarakat lain, sebagai pribadi unggul yang

patut dicontoh, diteladani, karena seorang entrepreneur itu adalah terpuji,

jujur, berani, hidup tidak merugikan orang lain.

d. Selalu menghormati hukum dan peraturan yang berlaku, berusaha selalu

menjaga dan membangun lingkungan.

4. Minat Berwirausaha

Minat Berwirausaha Menurut White dan Bernard dalam Purnomo (2005)

menyatakan bahwa minat timbul tidak hanya spontan atau tiba-tiba melainkan

muncul sebagai akibat kegiatan partisipasi, motivasi, sikap, pengalaman dan

kebiasaan pada waktu belajar atau bekerja.

Menurut Purnomo, (2005) menyatakan bahwa minat merupakan sebagai

suatu kondisi yang terjadi apabila melihat ciri-ciri atau arti sementara situasi yang

dihubungkan dengan keinginan atau kebutuhan. Kaitannya dengan minat, maka

seseorang melihat kesuksesan orang lain dalam berwirausaha, maka akan

mengakibatkan minat dia untuk melakukan hal yang sama, selama hal tersebut

berhubungan dengan dirinya.

Minat wirausaha adalah gejala psikis untuk memusatkan perhatian dan

berbuat sesuatu terhadap wirausaha itu dengan perasaan senang karena membawa

12

manfaat bagi dirinya. Inti dari pendapat tersebut adalah pemusatan perhatian yang

disertai rasa senang (Suryamannim, 2006).

Putri, (2015) mendefenisikan minat wirausaha adalah keinginan,

ketertarikan serta kesediaan untuk bekerja keras atau berkemauan keras dengan

adanya pemusatan perhatian untuk berusaha memenuhi kebutuhan hidupnya tanpa

merasa takut akan resiko yang akan dihadapi, senantiasa belajar dari kegagalan

yang dialami, serta mengembangkan usaha yang diciptakannya.

Menurut Bhandari dalam Paulus (2014) Minat berwirausaha dapat diukur

dengan:

a. Prestis sosial, merupakan suatu rasa penghargaan tersendiri yang dirasakan

seseorang bila melakukan salah satunya dengan berwirausaha untuk dilihat di

masyarakat ataupun diakui oleh lingkungan sehingga menaikkan derajatnya.

b. Tantangan pribadi, merupakan suatu tantangan untuk diri sendiri yang

membuat seseorang ingin membuktikan apakah dia mampu atau tidak

melakukan suatu hal yang mungkin belum pernah dilakukan sehingga

memicu dirinya untuk belajar dan mencoba.

c. Menjadi bos, adalah keinginan untuk menjadi bos suatu saat nanti atau

mendirikan usaha sendiri.

d. Inovasi, merupakan menciptakan sesuatu yang baru ataupun mengembangkan

sesuatu yang sudah ada menjadi berbeda dari yang lainnya.

e. Kepemimpinan, merupakan proses mempengaruhi orang lain untuk mencapai

tujuan organisasi.

f. Fleksibilitas, merupakan kelonggaran saat memkompetensi (competency

/ability), dan insentif (incentive). Sedangkan faktor eksternalnya adalah

lingkungan (environment) Suryana dalam Paulus (2014)

Wirausaha adalah suatu kemauan keras dalam melakukan kegiatan yang

bermanfaat. Wirausaha juga dapat diartikan sebagai suatu kemampuan melihat

dan menilai kesempatan-kesempatan bisnis, mengumpulkan sumber-sumber daya

yang dibutuhkan guna mengambil keuntungan dari padanya dan mengambil

tindakan yang tepat guna memastikan sukses.

Jurnal Arifin, (2017) minat berwirausaha adalah keinginan, ketertarikan

serta kesediaan untuk bekerja keras atau berkemauan keras untuk berusaha

13

memenuhi kebutuhan hidupnya tanpa merasa takut dengan resiko yang akan

terjadi, serta senantiasa belajar dari kegagalan yang dialami sehimpunan orang

yang hidup bersama dalam suatu tempat dengan ikatan-ikatan aturan yang tentu.

5. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Generasi Muda Untuk Berwirausaha

Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi minat seseorang untuk

berwirausaha sebagai berikut :

a. Pendidikan Formal

Undang-Undang Republik Indonesia No. 20 Tahun 2003 tentang Sistem

Pendidikan Nasional, pasal 1, Pendidikan adalah usaha sadar dan terencana

untuk mewujudkan suasana belajar dan proses pembelajaran agar peserta didik

secara aktif mengembangkan potensi dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual

keagamaan, pengendalian diri, kepribadian, kecerdasan, akhlak mulia, serta

keterampilan yang diperlukan dirinya, masyarakat, bangsa dan negara. Tujuan

pendidikan yang termuat dalam Undang-Undang No. 20 Tahun 2003 tentang

Sistem Pendidikan Nasional Pasal 3 berbunyi pendidikan nasional berfungsi

mengembangkan kemampuan dan membentuk watak serta peradaban bangsa

yang bermartabat dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa, bertujuan

untuk berkembangnya potensi peserta didik agar menjadi manusia yang beriman

dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu,

cakap, kreatif, mandiri, dan menjadi warga negara yang demokratis serta

bertanggung jawab.

Pendidikan dapat berupa pendidikan formal dan pendidikan non formal,

Eryanto (2013), sistem pendidikan formal memiliki tingkat atau jenjang mulai

dari Sekolah Dasar sampai Pada tingkat Perguruan Tinggi, termasuk beberapa

program atau lembaga khusus untuk latihan teknik atau profesi dengan waktu

sepenuhnya. Handayani (2017), pendidikan nonformal berfungsi

mengembangkan potensi peserta didik dengan penekanan pada penguasaan dan

keterampilan fungsional serta pengembangan sikap dan kepribadian profesional.

Sulandari (2015), peran pendidikan non formal sangat penting untuk

meningkatkan kecerdasan masyarakat dan hasil pendidikan non formal dapat

dihargai setara dengan pendidikan formal setelah melalui proses penilaian

14

penyetaraan oleh lembaga yang ditunjuk oleh pemerintah daerah dengan

mengacu pada standar nasional pendidikan.

b. Modal

Modal dalam pengertian ini dapat di interpretasikan sebagai sejumlah uang

yang digunakan dalam menjalankan kegiatan-kegiatan bisnis. Banyak kalangan

yang memandang bahwa modal uang bukanlah segala-galanya dalam sebuah

bisnis. Namun perlu dipahami bahwa uang dalam sebuah usaha sangat di

perlukan. Yang menjadi persoalan di sini bukanlah penting tidaknya modal,

karena keberadaannya memang sangat diperlukan, akan tetapi bagaimana

mengelola modal secara optimal sehingga bisnis yang dijalankan dapat berjalan

lancar (Amirullah, 2005).

Bambang Riyanto (2010), menyatakan bahwa modal merupakan hasil

produksi yang dapat digunakan kembali untuk memproduksi lebih lanjut. Dalam

perkembangannya, modal ditekankan pada nilai, daya beli, maupun kemampuan

menggunakan barang-barang modal. Sumber modal pada dasarnya berasal dari

dua sumber yakni dari dalam perusahaan (internal) dan dari luar perusahaan

(eksternal). Modal internal bersumber dari seluruh aktivitas maupun kegiatan

usaha yang dijalankan oleh perusahaan yang menghasilkan laba (keuntungan).

Modal internal umumnya berasal dari aktivitas laba ditahan, akumulasi

penyusutan, dan beberapa sumber modal lainnya. Sumber modal eksternal berasal

dari pihak–pihak luar perusahaan yang mau bekerja sama dengan perusahaan.

Pihak-pihak yang sering digunakan untuk memperoleh modal seperti bank,

koperasi, kreditur, supplier, dan pasar modal.

c. Lingkungan keluarga

Menurut Dewi dan Pamudji Sugeng (2009), keluarga adalah lingkungan

dimana beberapa orang yang masih memiliki hubungan darah dan bersatu.

Keluarga didefenisikan sebagai sekumpulan orang yang tinggal dalam satu rumah

yang masih mempunyai hubungan kerabatan/hubungan darah karena perkawinan,

kelahiran, adopsi dan lain sebagainya. Keluarga yang terdiri dari ayah, ibu dan

anak-anak yang belum menikah disebut keluarga.

15

d. Lingkungan masyarakat

Lingkungan yang sangat berpengaruh terhadap minat seseorang antara lain

pergaulan dengan teman sebaya, teknologi, surat kabar dan lain-lain. Lingkungan

masyarakat mempunyai peranan dan tanggung jawab yang besar di dalam rangka

mewujudkan minat seseorang. Faktor eksternal yang mempengaruhi minat

seseorang adalah faktor lingkungan. Sehingga dapat disimpulkan pembentuk

watak, dan penumbuhan minat lingkungan masyarakat memiliki peran yang besar

(Soemanto dalam Dewi, 2009).

e. Pendapatan

Menurut Sustriani (2014) pendapatan adalah segala penghasilan berupa

uang yang di terima biasanya diterima sebagai balas jasa atas prestasi yang telah

dilakukan berupa gaji dan upah. Pendapatan adalah faktor yang sangat penting

dalam menunjang perekonomian keluarga, semakin tinggi tingkat pendapatan

akan semakin terbuka terhadap hal-hal baru.

Pendapatan adalah seluruh penerimaan baik berupa uang maupun berupa

barang yang berasal dari pihak lain maupun hasil industri yang dinilai atas dasar

sejumlah uang dari harta yang berlaku saat itu. Pendapatan merupakan sumber

penghasilan seseorang untuk memenuhi kebutuhan sehari – hari dan sangat

penting artinya bagi kelangsungan hidup dan penghidupan seseorang secara

langsung mau pun tidak lagsung (Suroto 2000).

f. Pengalaman

Pengalaman adalah pemahaman terhadap sesuatu yang dihayati dan dengan

penghayatan serta mengalami sesuatu tersebut diperoleh pengalaman,

keterampilan ataupun nilai yang menyatu pada potensi diri (Amir, 2015). Menurut

Foster (2011) pengalaman memiliki beberapa indikator yaitu:

1) Lama waktu/ masa kerja,

Ukuran lama waktu atau masa kerja yang telah di tempuh seseorang dapat

memahami tugas- tugas pekerjan dan telah melaksanakan dengan baik

16

2) Tingkat Pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki

Pengetahuan merujuk pada konsep, prinsip, prosedur, kebijakan atau

informasilain yang di butuhkan karyawan, pengetahuan juga mencakup

kemampuan untuk memahami dan menerapkan informasi pada tanggung

jawab pekerjaan.

Sedangkan keterampilan merujuk pada kemampuan fisik yang di butuhkan

untuk mencapai atau menjalankan suatu tugas atau pekerjaan.

3) Penguasaan terhadap pekerjaan dan peralatan

Tingkat penguasaan seseorang dalam pelaksanaan aspek-aspek tehnik

peralatan dan tehnik pekerjaan.

g. Jaminan Harga

Menurut KBBI Jaminan adalah kepastian dan Harga adalah nilai barang

yang ditentukan atau dirupakan dengan uang, dengan kata lain jaminan harga

adalah kepastian nilai barang yang nilainya dirupakan dengan uang.

Prospek adalah peluang yang terjadi karena adanya usaha seseorang dalam

memenuhi kebutuhan hidupnya juga untuk mendapatkan profit atau keuntungan

Pengembangan menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun

2002 adalah kegiatan ilmu pengetahuan yang bertujuan memanfaatkan kaidah dan

teori ilmu pengetahuan yang telah terbukti kebenarannya untuk meningkatkan

fungsi, manfaat, dan aplikasi ilmu pengetahuan yang telah ada atau menghasilkan

sesuatu yang baru.

Prospek pengembangan dapat diartikan sebagai suatu peluang untuk

mengembangkan dan memajukan usaha secara lebih baik dari kondisi saat ini.

Pengembangan suatu usaha adalah tanggung jawab dari setiap pengusaha atau

wirausaha yang membutuhkan pandangan kedepan, motivasi dan kreativitas,

untuk melaksanakan pengembangan usaha dibutuhkan dukungan dari berbagai

aspek seperti bidang produksi dan pengolahan, pemasaran, sumber daya manusia,

teknologi dan lain-lain (Anoraga, 2007).

Menurut wikipedia usaha adalah suatu kegiatan yang menjual barang atau

jasa kepada konsumen atau kepada bisnis lainya untuk mendapatkan laba.

Menurut pernyataan di atas Prospek usaha adalah suatu perkiraan bagaimana

17

kondisi pasar dimasa depan serta tingkat keuntungan yang akan didapatkan jika

kita terjun dan masuk kedalam pasar tersebut dan bagaimana keberlangsungan

suatu usaha di masa depan apakah usaha tersebut masih bisa sukses atau akan

gulung tikar.

h. Status Kepemilikan Lahan

Di Indonesia, status kepemilikan tanah diatur dalam Undang-Undang Pokok

Agraria (UUPA) No. 5 Tahun 1960 tentang Pokok-Pokok Agraria. Jenis status

kepemilikan tanah ada beberapa tingkatan, yaitu: Hak milik merupakan hak

individual primer yang bersifat perdata, terkuat, dan terpenuh yang bisa dimiliki

turun-temurun tanpa ada batas waktu berakhirnya, atas kepemilikan tanah pada

kawasan dengan luas tertentu yang telah disebutkan dalam sertifikat tersebut.

Di atasnya bisa dibebani hak sekunder yang lebih rendah, seperti: HGB,

HGU, HP, Hak Sewa, dan Hak Numpang Karang. SHM dapat dipindah tangan

melalui mekanisme jual-beli dan riwayat pembeli-penjual selalu tercatat dalam

lembar SHM. SHM dapat dijadikan jaminan utang sebagai sarana pembiayaan

dengan dibebani hak tanggungan. SHM dapat dihapus apabila tanah tersebut jatuh

ke tangan Negara karena pencabutan hak, penyerahan sukarela oleh pemiliknya,

tanah tersebut ditelantarkan dalam jangka waktu tertentu, atau tanah tersebut

musnah karena bencana alam. Nilai tanah dengan SHM lebih tinggi dibanding

SHGB dan nilainya berkembang seiring hukum permintaan dan penawaran.

6. Tanaman Kelapa

Tanaman Kelapa Tanaman kelapa (Cocos nucifera L) merupakan salah satu

tanaman industri yang memegang peranan penting dalam perekonomian di

Indonesia. Bila ditinjau dari sudut areal penanaman kelapa, Indonesia merupakan

negara yang menempati kedudukan pertama. Keadaan iklim Indonesia sangat

cocok untuk pertumbuhan tanaman kelapa. Hal tersebut terbukti Indonesia

memiliki populasi tanaman kelapa terbesar di dunia. Tanaman kelapa tumbuh

menempati tidak kurang dari 3 juta hektar lebih di Indonesia atau 30% dari total

kelapa dunia. Pohon kelapa biasa disebut pohon nyiur. Tanaman kelapa biasanya

tumbuh pada daerah atau kawasan tepi pantai.

18

Dalam klasifikasi tumbuhan, pohon kelapa termasuk dalam genus: cocos

dan spesies: nucifera. Di Indonesia, tanaman kelapa telah dikenali sejak tahunan

lalu. Karena tanaman kelapa dapat tumbuh mulai di sepanjang pesisir pantai dan

di dataran tinggi dan di lereng-lereng gunung di daerah tropis. Ditinjau dari

biologi pohon kelapa termasuk jenis Palmae yang berumah satu (monokotil).

Batang tanaman tumbuh lurus ke atas dan tidak bercabang. Adakalanya pohon

kelapa dapat bercabang, namun keadaan ini merupakan keadaan yang abnormal.

Misalnya, kejadian abnormal terjadi akibat serangan hama tanaman (Andrianto,

2014).

Tanaman Kelapa dalam tata nama atau sistematika (taksonomi) tumbuh-

tumbuhan, tanaman kelapa (Cocos nucifera L.) dimasukkan ke dalam klasifikasi

sebagai berikut.:

Kingdom : Plantae (Tumbuh-tumbuhan)

Divisio : Spermatophyta (Tumbuhan berbiji)

Sub-Divisio : Angiospermae (Berbiji tertutup)

Kelas : Monocotyledonae (Biji berkeping satu)

Ordo : Palmales

Familia : Palmae

Genus : Cocos

Spesies : Cocos nucifera L.

Penggolongan varietas kelapa pada umumnya didasarkan pada perbedaan

umur pohon mulai berbuah, bentuk dan ukuran buah, warna buah, serta sifat-sifat

khusus yang lain. Tanaman kelapa memiliki multifungsi yang dapat meningkatkan

kesejahteraan bagi rakyat Indonesia. Manfaat yang dapat kita peroleh dari pohon

kelapa sangat banyak, mulai dari batang, daun dan buahnya. Dengan demikian

membudidayakan tanaman kelapa secara ekonomis sangat menguntungkan.

Mengingat tanaman kelapa memiliki nilai ekonomis yang tinggi, maka tanaman

kelapa secara komersial diperkebunkan di Indonesia.

Tabel 1. Luas Areal Tanaman Kelapa di Indonesia

Provinsi Produksi

(Ton)

Pangsa

(%)

Luas Panen

(Ha) Pangsa (%)

Produktivitas

(Ton/Ha)

NAD 75.637 2,13 47.862 2,97 1,58

Sumatera Utara 228.159 6,43 93.777 5,82 2,43

19

Lanjutan Tabel 1.

Provinsi Produksi

(Ton)

Pangsa

(%)

Luas Panen

(Ha) Pangsa (%)

Produktivitas

(Ton/Ha)

Sumataera Barat 50.497 1,42 25.199 1,56 2,00

Riau 310.325 8,74 316.125 19,62 0,98

Jambi 209.215 5,89 72.909 4,52 2,87

Sumatera Selatan 87.339 2,46 39.861 2,47 2,19

Bengkulu 3.749 0,11 2.200 0,14 1,70

Lampung 111.411 3,14 37.698 2,34 2,96

BangkaBelitung 7.940 0,22 5.303 0,33 1,50

DKI Jakarta 84 0,00 171 0,01 0,49

Jawa Barat 279.362 7,87 54.166 3,36 5,16

Jawa Tengah 443.693 12,50 64.397 4,00 6,89

Yogyakarta 70.525 1,99 15.875 0,99 4,44

Jawa Timur 185.407 5,22 89.202 5,54 2,08

Banten 104.410 2,94 17.400 1,08 6,00

Bali 111.809 3,15 56.464 3,50 1,98

NTB 57.757 1,63 15.099 0,94 3,83

NTT 51.723 1,46 41.778 2,59 1,24

Kalimantan Barat 112.140 3,16 65.723 4,08 1,71

Kalimantan Tengah 69.445 1,96 19.973 1,24 3,48

Kalimantan Selatan 96.999 2,73 26.212 1,63 3,70

Kalimantan Timur 23.155 0,65 10.540 0,65 2,20

Sulawasi Utara 267.089 7,52 129.720 8,05 2,06

Sulawasi Tengah 191.134 5,38 65.273 8,95 1,47

Sulawesi Selatan 125.370 3,53 39.293 4,05 1,92

Sulawasi Tenggara 47.654 1,343 21.523 2,44 1,21

Gorontalo 43.380 1,22 38.176 1,34 2,02

Maluku 52.888 1,49 21.523 2,37 1,39

Papua 16.420 0,46 10,.460 0,65 1,57

Total 3.550.486 100 1.611..448 100 2,20

Sumber : BPS Republik Indonesia, (2017)

Di lihat dari data tersebut Indonesia sangat potensial sebagai penghasil

produk berbahan dasar kelapa, seperti produk kelapa, sabut, tempurung dan

sebagainya. Tetapi kenyataannya dari potensi produksi sebesar 15 milyar butir

kelapa per tahun, kelapa yang dimanfaatkan baru sekitar 7,5 milyar butir pertahun

atau sekitar 50% dari potensi produksi. Masih banyak potensi kelapa yang belum

dimanfaatkan karena berbagai kendala terutama teknologi, permodalan, dan daya

serap pasar yang belum merata (Andrianto, 2014).

Selain sebagai salah satu sumber minyak nabati tanaman kelapa juga

sebagai sumber pendapatan bagi keluarga petani, sebagai sumber devisa negara,

penyedia lapangan kerja, pemicu dan pemacu pertumbuhan sentra-sentra ekonomi

20

baru, serta sebagai pendorong tumbuh dan berkembangnya industri hilir berbasis

minyak kelapa dan produk ikatannya di Indonesia. Manfaat ekonomi pohon

kelapa secara rinci seperti dituliskan kembali berikut ini :

a. Batang

Manfaat batang pohon kelapa setelah berumur tertentu telah banyak dikenal

orang Indonesia, yaitu sebagai bahan bangunan, bahan untuk membuat perabotan

rumah tangga, jembatan darurat, kerangka perahu, kayu bakar, dan lainlain.

Batang pohon kelapa yang benar-benar tua dan kering mempunyai keistimewaan

di antaranya tahan terhadap sengatan rayap dan juga tahan terhadap kelembaban

tinggi. Dengan demikian bahan bangunan ini tidak mudah keropos. Ditinjau dari

segi estetis setelah bahan diserut menampakkan permukaan dengan tekstur

menarik dan licin. Karakteristik ini cocok digunakan sebagai bahan baku

pembuatan alat-alat/perabotan rumah tangga sehingga batang dari tanaman kelapa

memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi.

b. Daun

Daun kelapa muda (janur) seringkali digunakan sebagai bahan untuk

membuat hiasan (penjor) dalam berbagai macam upacara adat misalnya mantenan,

sunatan, upacara bersih desa, dan ketupat. Daun yang sudah tua digunakan untuk

membuat atap rumah dan getepe (Jawa: taruban). Tulang daun atau lidi dijadikan

barang anyaman alat-alat dapur, tusuk sate, sapu lidi, hiasan dinding, dan lain-

lain, dapat di simpulkan bahwa daun tanaman kelapa juga dapat di mamfaatkan

sehingga meningkatkan pendapatkan masyarakat yang ada di daerah penghasil

kelapa.

c. Nira

Nira adalah cairan yang diperoleh dari tumbuhan yang mengandung gula

pada konsentrasi 7,5 sampai 20%. Nira kelapa diperoleh dengan memotong bunga

betina yang belum matang, dan ujung bekas potongan akan menetes cairan nira

yang mengandung gula. Nira dapat dipanaskan untuk menguapkan airnya

sehingga konsentrasi gula meningkat dan kental. Bila didinginkan, cairan ini akan

mengeras yang disebut gula kelapa. Nira juga dapat dikemas sebagai minuman

ringan.

21

d. Buah kelapa

Buah kelapa merupakan hasil utama dari budidaya tanaman kelapa. Buah

kelapa mempunyai manfaat yang banyak sekali, mulai dari sabut kelapa,

tempurung, kulit daging buah, daging buah, hingga air kelapa. Buah kelapa sangat

di butuhkan untuk kehidupan sehari-hari sehingga banyak di cari masyarakat.

e. Sabut kelapa

Sabut kelapa memiliki lapisan luar tipis dan licin setebal 0,14 mm yang

warnanya bervariasi dari hijau, kuning sampai jingga, tergantung kepada

kematangan buah. Jika tidak ada goresan dan robek, kulit luar buah kelapa

sifatnya kedap air. Sabut kelapa terdiri dari serat dan gabus yang menghubungkan

satu serat dengan serat lainnya. Setiap butir kelapa mengandung serat 525 gram

(75% dari sabut), dan gabus (25% dari sabut). Sabut kelapa yang telah dibuang

gabusnya merupakan bahan alami yang berharga mahal untuk pelapis jok dan

kursi.

f. Tempurung kelapa

Jika kelapa dikupas bagian serabutnya, maka dijumpai bagian pembungkus

daging buah berupa lapisan yang sangat keras yang dinamakan tempurung kelapa

biasanya jika buah sudah berwarna tua maka tempurung akan berwarna hitam.

Bagian tempurung kelapa ini merupakan lapisan keras yang terdiri dari lignin,

selulosa, metoksil dan berbagai mineral. Penggunaan tempurung sebagai bahan

bakar dapat dibakar secara langsung sebagai pengganti kayu bakar, atau diolah

menjadi arang. Arang batok kelapa dapat digunakan sebagai kayu bakar biasa atau

diolah menjadi arang aktif yang dapat diperlukan oleh berbagai industri

pengolahan.

Menurut pernyataan di atas dapat di tarik kesimpulan bahwa tanaman

kelapa, semua bagian tanamannya dapat digunakan bahkan dapat di jadikan usaha

untuk meningkatkan pendapatan masyarakat yang ada di daerah penghasil kelapa

sehingga tidak ada bagian tanaman kelapa yang menjadi limbah.

22

B. Penelitian Terdahulu

Marza, Alvita Raissa (2018), dengan Judul “Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Minat Pemuda Pedesaan dalam Melanjutkan Usahatani Padi di

Kabupaten Lampung Tengah”. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui

pendapatan petani usahatani padi di Kabupaten Lampung Tengah, mengetahui

faktor-faktor yang dapat mempengaruhi minat pemuda pedesaan dalam

melanjutkan usahatani padi Kabupaten Lampung Tengah, Mengetahui faktor

pendorong dan penarik pemuda pedesaan untuk bekerja di sektor pertanian

Kabupaten Lampung Tengah. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka

dapat disimpulkan:

1) Berdasarkan analisis pendapatan usahatani dan R/C rasio, dapat diketahui

bahwa rata-rata pendapatan usahatani padi per hektar pada MT 1

berdasarkan biaya tunai sebesar Rp15.181.983,23, dan nisbah penerimaan

dengan biaya (R/C Rasio) tunai sebesar 3,35. Pendapatan pada MT 2

berdasarkan biaya tunai sebesar Rp16.974.989,16 dan nisbah penerimaan

dengan biaya (R/C Rasio) tunai sebesar 3,69. Pemuda pedesaan memiliki

kontribusi terhadap pendapatan sebesar kurang 3% dari pendapatan tunai

dan total.

2) Faktor-faktor yang mempengaruhi minat pemuda pedesaan dalam

melanjutkan usahatani padi orang tua di Kabupaten Lampung Tengah

adalah pendapatan, luas lahan, umur pemuda, dan tingkat pendidikan.

3) Faktor pendorong pemuda pedesaan untuk bekerja di sektor pertanian

khususnya usahatani padi adalah keterbatasan kesempatan kerja, tingkat

pendidikan yang rendah, ajakan teman, kehendak orang tua, dan mengisi

waktu luang. Faktor penarik adalah tingkat pendapatan dan ketersediaan

luas lahan.

Hasil penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Setiawan dan Sukanti (2016)

yang berjudul “Pengaruh Ekspektasi Pendapatan, Lingkungan Keluarga Dan

Pendidikan Kewirausahaan Terhadap Minat Berwirausaha”. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Ekspektasi Pendapatan, Lingkungan

Keluarga dan Pendidikan Kewirausahaan terhadap Minat Berwirausaha.

Penelitian ini termasuk penelitian kausal komparatif. Hasil penelitian ini

23

menunjukkan bahwa: Ekspektasi pendapatan berpengaruh positif terhadap minat

berwirausaha, lingkungan keluarga berpengaruh positif terhadap minat,

pendidikan kewirausahaan berpengaruh positif terhadap minat, ekspektasi

pendapatan, lingkungan keluarga, dan pendidikan kewirausahaan berpengaruh

positif terhadap minat berwirausaha.

C. Kerangka Pikir

D.

Gambar 1. Kerangka Pikir Minat Generasi Muda Menjadi Wirausaha Pada

Komoditi Kelapa Di Kecamatan Tanjung Pura

KEADAAN SEKARANG

Generasi muda di Kecamatan Tanjung

Pura lebih minat menjadi buruh di

bandingkan berwirausaha

KEADAAN YANG DIINGINKAN

Generasi muda di Kecamatan

Tanjung Pura lebih minat menjadi

wirausaha di bandingkan menjadi

buruh

MINAT GENERASI MUDA MENJADI WIRAUSAHA PADA KOMODITI KELAPA

DI KECAMATAN TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT PROVINSI

SUMATERA UTARA

IDENTIFIKASI MASALAH

1. Bagaimana minat generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi

kelapa di Kecamatan Tanjung Pura

2. Faktor-faktor apa yang mempengaruhi minat generasi muda menjadi

wirausaha pada komoditi kelapa

TUJUAN

1. Untuk mengetahui bagaimana minat generasi muda menjadi wirausaha

pada komoditi kelapa di Kecamatan Tanjung Pura

2. Untuk mengetahui faktor-faktor apa yang mempengaruhi minat generasi

muda menjadi wirausaha pada komoditi kelapa

Faktor X

Faktor Internal X1 =Pendidikan Formal

X2= Pendapatan

X3 =Pengalaman

Faktor Eksternal

X4 =Status Kepemilikan Lahan

X5 =Modal

X6 =Lingkungan Keluarga

X7 =Lingkungan Masyarakat

X8=Jaminan Harga

FAKTOR Y

Minat Generasi Muda Menjadi

Wirausaha Pada Komoditi Kelapa

PENGKAJIAN

RTL

( RENCANA TINDAK LANJUT)

24

D. Hipotesis

Berdasarkan pada perumusan masalah dan tujuan pengkajian yang ingin

dicapai, maka di buat hipotesis sebagai berikut:

1. Diduga minat generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi kelapa di

Kecamatan Tanjung Pura masih rendah.

2. Diduga minat generasi muda menjadi wirausaha pada komoditi kelapa di

Kecamatan Tanjung Pura di pengaruhi oleh faktor-faktor tertentu.

25

III. METODE PELAKSANAAN

A. Waktu dan Tempat

Kegiatan Tugas Akhir dilaksanakan tanggal 25 Maret sampai dengan 24

Mei 2019 di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat. Pemilihan lokasi

pengkajian ini dilakukan secara purposive sampling yaitu dengan cara

pengambilan sampel sesuai dengan keinginan penulis karena pertimbangan

tertentu. Penelitian ini di lakukan di Kecamatan Tanjung Pura karena di

kecamatan tersebut mempunyai kebun kelapa yang cukup luas dan berpotensi

untuk di kembangkan.

B. Batasan Operasional dan Pengukuran Variabel

1. Batasan Operasional

a. Minat adalah kemampuan seseorang untuk memberikan perhatian terhadap

kegiatan pembelajaran yang di lakukan dengan rasa senang dan penuh

kesadaran dari dalam dirinya sendiri. Dalam pengkajian yang dilakukan

hanya mengkaji seberapa besar keinginan generasi muda serta faktor apa

saja yang mempengaruhi minat generasi muda tersebut menjadi

wirausahapada komoditi kelapa di Kecamatan Tanjung Pura. Indikatornya

yaitu : perasaan senang, perhatian, kesadaran dan kemauan.

b. Generasi muda yang siap bekerja dalam kajian ini umur yang di gunakan

adalah 18-30 tahun yang berada di Kecamatan Tanjung Pura dan siap untuk

bekerja.

c. Penelitian ini dilakukan secara purposive sampling di mana peneliti

mengambil tempat berdasarkan luas lahan tananam kelapa terbesar di sana

sehingga memilih Kecamatan Tanjung Pura dan menggambil tiga desa

yaitu: Desa Suka Maju, Desa Pantai Cermin, dan Desa Pematang Cengal

sebagai sampel yang di ambil.

d. Penelitian ini dilakukan kepada generasi muda yang ada di Desa Suka

Maju, Desa Pantai Cermin, dan Pematang Cengal karena ketiga desa

tersebut merupakan sentral penghasil kelapa di Kecamatan Tanjung Pura

sedangkan 16 desa lainnya lahan kelapa disana tidak dominan.

26

e. Faktor yang mempengaruhi minat generasi muda yang diteliti terdiri :

1) Faktor internal (pendidikan formal, pengalaman, dan pendapatan)

merupakan karakteristik yang ada pada diri pemuda yang meliputi :

a) Pendidikan formal (X1) adalah pendidikan yang terstruktur dan

berjenjang yang terdiri atas Sekolah Dasar (SD), Sekolah Menengah

Pertama (SMP)/ Sederajat, Sekolah Menengah Akhir (SMA)/

SederajatDan Perguruan Tinggi. Dalam pengkajian ini mengkaji

perbandingan antara jenjang pendidikan yang dimiliki pemuda

berpengaruh terhadap minat pemuda tersebut.

b) Pendapatan (X2) melihat seberapa besar pengaruh pendapatan terhadap

generasi muda untuk menjadi wirausaha, indikatornya yaitu:

kesejahteraan, tarap hidup, dan kebutuhan.

c) Pengalaman (X3) diukur dengan melihat apakah salah satu kendala

generasi muda memulai usaha itu di pengaruhi oleh pengalaman,

indikatornya yaitu: Lama waktu/masa kerja, tingkat pengetahuan dan

keterampilan yang dimiliki, dan penguasaan terhadap pekerjaan dan

peralatan.

2) Faktor eksternal (kepemilikan lahan, modal, lingkungan keluarga,

lingkungan masyarakat, dan jaminan harga). Merupakan hal yang diluar dari

karakteristik yang ada pada diri pemuda yang meliputi :

a) Status kepemilikan lahan (X4) diukur apakah kepemilikan lahan

mempengaruhi minat dari generasi muda untuk berwirausaha,

indikatornya yaitu: lahan sendiri, dan lahan sewa.

b) Modal (X5) modal mempengaruhi minat generasi muda untuk

berwirausaha, indikatornya yaitu: modal sendiri, modal pinjaman

c) Lingkungan keluarga (X6) diukur ada atau tidaknya dorongan dari

keluarga baik yang positif atau yang negatif sehingga mempengaruhi

minat seseorang. Indikatornya yaitu: ekonomi keluarga, status

pekerjaan orang tua ,dan kebudayaan di keluarga itu

d) Lingkungan masyarakat (X7) diukur seberapa besar pengaruh

lingkungan masyarakat terhadap minat generasi muda untuk

27

berwirausaha, indikatornya yaitu: norma dan budaya, akses informasi,

sarana dan prasarana di daerah.

e) Jaminan Harga (X8) untuk melihat apakah jaminan harga berpengaruh

terhadap minat generasi muda. Indikatornya yaitu: kepastian harga, dan

ketersediaan pasar.

2. Pengukuran Variabel

Berdasarkan batasan operasional dari masing-masing variabel yang telah

diuraikan sebelumnya maka selanjutnya masing-masing variabel tersebut akan

diuraikan sesuai dengan indikator dan kriteria yang telah ditentukan, kemudian

dilakukan penialain dari kriteria-kriteria yang ada. Pengukuran variabel dalam

pengkajian ini menggunakan skala Likert.

Skala likert adalah skala yang dapat dipergunakan untuk mengukur sikap,

pendapat dan persepsi seseorang atau sekelompok orang mengenai suatu gejala

atau fenomena suatu kejadian. Faktor internal dan eksternal diukur dengan

menggunakan pernyataan-pernyataan positif. Berikut pengukuran variabel

disajikan pada tabel 2.

Tabel 2. Pengukuran Variabel Faktar-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Generasi

Muda

No Variabel Indikator Kriteria Skor

1. Pendidikan Formal (X1)

Pendidikan tertinggi yang dicapai

generasi muda di bangku sekolah

Diploma/ setara

SMA

SMP

SD

Tidak Sekolah

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

2. Pendapatan (X2)

Pendapatan generasi muda yang di

peroleh baik untuk membuka usaha

maupun pendapatan dari keuntungan

Kebutuhan

Kesejahteraan

Taraf kehidupan

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

3. Pengalaman (X3)

Pengalaman yang di miliki pemuda

untuk menjadi wirausaha

lama waktu/ masa kerja

tingkat pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki

penguasaan terhadap pekerjaan dan peralatan

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

28

Lanjutan Tabel 2.

No Variabel Indikator Kriteria Skor

4. Status Kepemilikan

Lahan (X4)

Lahan yang bisa di jadikan tempat

usaha

Lahan Sendiri

sewa

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

5. Status Kepemilikan

Lahan (X4)

Lahan yang bisa di jadikan tempat

usaha

Lahan Sendiri

sewa

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

6. Modal (X5) Modal yang di perlukan untuk melakukan usaha

Modal Sendiri

Modal Pinjaman

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

7. Lingkungan keluarga (X6)

Keadaan keluarga yang mendorong

minat generasi muda menjadi

wirausaha

Ekonomi Keluarga

Status Pekerjaan Orang Tua

Kebudayaan

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

8. Lingkungan masyarakat

(X7)

Keadaan masyarakat yang

mempengaruhi minat generasi muda

berwirausaha

Norma dan budaya

Akses informasi

Sarana dan prasarana di daerah

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

9. Jaminan Harga (X8)

jaminan harga berpengaruh terhadap

minat generasi muda.

Kepastian Harga

Ketersedian Pasar

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

10. Minat Generasi Muda (Y)

Minat generasi muda untuk menjadi

wirausaha

Perasaan Senang

perhatian

kesadaran

Kemauan

Sangat Tinggi

Tinggi

Sedang

Rendah

Sangat Rendah

5

4

3

2

1

29

3. Sumber Data

Sumber data adalah subjek dari mana asal data pengkajian itu diperoleh

(Sujarweni, 2014). Berdasarkan sumbernya, data dibagi menjadi:

a. Data primer

Data yang diperoleh dari responden secara langsung dengan wawancara atau

menggunakan kuesioner atau melakukan observasi secara langsung pada situasi

nyata dilokasi pengkajian.

b. Data sekunder

Data yang diperoleh dengan cara mengutip serta mencatat secara langsung

dari data yang tersedia melalui instansi yang terkait dalam pengkajian ini seperti,

Dinas Pertanian, Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Tanjung Pura serta

Badan Pusat Statistik.

Selain data pendukung diatas, pengumpulan data yang dilakukan dalam

pelaksanaan pengkajian ini juga menggunakan kuesioner sebagai alat

pengumpulan data. Data yang diperoleh harus mencapai derajat akurasi yang

signifikan, maka validitas dan reliabilitas perlu diuji terlebih dahulu sebelum

disebarkan kepada responden. Pengujian ini hanya dilakukan kepada responden

yang dianggap mewakili seluruh responden yang ada dengan ketepatan dan

kecermatan suatu alat ukur dalam melakukan fungsinya.

4. Populasi dan Sampel

Sugiyono (2016) populasi adala wilayah generalisasi yang terdiri atas

objek/subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan

oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulan. Populasi adalah

jumlah keseluruah unit-unit analisis sedangkan yang dimaksud dengan unit analisi

adalah objek penelitian beberapa orang atau beberapa industri, kota, negara,

wilayah, daerah dan sebagainya (Bailey, 2017). Populasi itu misalnya penduduk

di wilayah tertentu, jumlah pegawai pada organiasi tertentu, jumlah guru atau

murid di sekolah tertentu.

Menurut Sujarweni (2014) populasi adalah keseluruhan jumlah yang terdiri

atas objek atau subjek yang mempunyai karakteristik dan kualitas tertentu yang

ditetapkan oleh peneliti untuk di teliti. Populasi yang digunakan dalam pengkajian

30

ini adalah generasi muda yang ada di daerah baik yang masih sekolah atau yang

sudah tidak sekolah yang memiliki umur 18-30 tahun yang tersebar di beberapa

desa yang ada di Kecamatan Tanjung Pura. Populasi pengkajian di Kecamatan

Tanjung Pura disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3. Populasi Pengkajian di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten

Langkat

No Desa Generasi Muda (Thn) Jumlah (orang)

1. Pematang Cengal 18-30 2.169

2. Pantai Cermin 18-30 1.853

3. Suka Maju 18-30 501

Jumlah 4.523

Sumber : BPS Kab Langkat 2018

Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh

popolasi tersebut (Sugiyono, 2016). Sampel adalah bagain dari populasi, dimana

karakteristik dan sifatnya tidak berbeda dengan karakteristik dan sifat populasi.

Jadi sampel adalah bagian dari populasi yang sifat-sifatnya harus mencerminkan

sifat-sifat populasi secara utuh. Untuk menjaga agar sifat-sifat sampel benar-benar

dapat mencerminkan populasi, maka dalam penentuan sampel (teknik sampling)

harus digunakan secara teliti.

Penentuan sampel pada pengkajian ini dilakukan dengan menggunakan

metode Purposive Sampling. Purposive Sampling merupakan teknik pengambilan

sampel dengan pertimbangan tertentu atau menentukan ciri yang sesuai dengan

tujuan. Sampel yang digunakan merupakan generasi muda yang berumur 18-30

tahun yang ada di Kecamatan Tanjung Pura.

Apabila subjeknya yang digunakan melebihi 100 maka menggunakan

presisi 15%–20%, jika popolasi kurang dari 100 dan diatas 51 maka presisinya

10% dan apabila populasi kurang dari 50 maka diambil semua sebagai sampel

(Taro Yamane dalam Ridwan, 2007). Untuk mengetahui jumlah sampel dapat

menggunakan rumus Yamane sabagai berikut :

keterangan :

n = Jumlah sampel

N = Jumlah populasi

d = Tingkat presisi

31

Jumlah generasi muda di Kecamatan Tanjung Pura sebanyak 4.523 orang dan

tersebar di 3 (tiga) desa yang ada di Kecamatan Tanjung Pura dengan tingkat

presisi 15%. Berdasarkan rumus tersebut dengan menggunakan presisi 15%

diperoleh jumlah sampel sebagai berikut:

di bulatkan menjadi 44

Jadi, jumlah sampel yang akan ditarik sebanyak 44 orang, kemudian dibagi

pada masing-masing desa yang ada di Kecamatan Tanjung Pura agar

penyebarannya sesuai dengan porsi. Penyebarannya dilakukan di sebarkan secara

acak di desa yang berpotensi, kemudian dikalikan dengan jumlah sampel

keseluruhan.

Jadi dari ketiga desa tersebut akan diambil 44 orang anggota sebagai sampel

dengan perincian masing-masing dapat dilihat secara rinci pada tabel 4. Berikut :

Tabel 4. Populasi dan Sampel Pengkajian di Kecamatan Tanjung Pura

No Desa Populasi Menghitung Sampel Jumlah

1. Pematang Cengal 2.169 (2.169/4.523) x 44 =21,1 21

2. Pantai Cermin 1.853 (1.853/4.523) x 44 =18 18

3. Suka Maju 501 (501/4.523) x44 =4.8 5

Jumlah 4.523 44 44

Sumber : Identifikasi Wilayah Kecamatan Tanjung Pura, 2018

C. Pelaksanaan Pengkajian

1. Prosedur Pelaksanaan

Adapun prosedur pelaksanaan pengkajian ini adalah sebagai berikut :

a. Melakukan identifikasi potensi wilayah (IPW) untuk mencari

permasalahan yang akan di kaji,

32

b. Menetapkan judul pengkajian sesuai dengan permasalahan yang ada,

c. Melakukan penyusunan proposal pengkajian dan seminar proposal,

d. Melakukan pengkajian dengan kusioner terhadap sampel yang ditarik,

e. Melakukan analisis data hasil pengkajian dengan menggunakan metode

korelasi dengan bantuan program SPSS,

f. Penyusunan laporan hasil pengkajian yang disertai dengan seminar hasil

pengkajian.

2. Pengumpulan Data

Menurut Sugiyono (2016) teknik pengambilan data merupakan langkah

yang paling strategis dalam pengkajian, karena tujuan utama dari pengkajian

adalah mendapatkan data, tanpa mengetahui teknik pengambilan data, maka

peneliti tidak akan mendapatkan data yang memenuhi standar data yang

ditetapkan. Terdapat dua hal yang menpengaruhi kualitas data hasil penelitian,

yaitu, kualitas instrumen dan kualitas pengumpulan data.

Kualitas instrumen penelitian berkenaan dengan validitas dan reabilitas

instrumen dan kualitas pengumpulan data berkenaan dengan ketepatan cara yang

digunakan untuk mengumpulkan data. Oleh karena itu instrumen yang telah teruji

validitas dan reabilitasnya, belum tentu dapat menghasilkan data yang valid dan

reliabel, apabila instrumen tersebut tidak digunakan secara tepat dalam

pengumpulan data.

Pengumpulan data dapat dilakukan dengan berbagai setting, berbagai

sumber dan berbagai cara. Bila dilihat dari setting-nya, data dapat dikumpulkan

pada setting alamiah (natural setting), pada laboratorium dengan metode

eksperimen, pada suatu seminar, diskusi dan lain-lain

Teknik pengumpulan data yang dilakukan dalam pelaksanaan pengkajian ini

adalah dengan menggunakan metode :

a. Observasi, yaitu cara pengumpulan data yang dilakukan dengan mengadakan

pengamatan langsung dengan objek yang akan diteliti sehingga diperoleh

gambaran yang jelas mengenai minat generesi muda menjadi wirausaha pada

komoditi kelapa (Cocos nucifera L).

33

b. Wawancara, yaitu taya jawab langsung yang dilakukan peneliti dengan