MATERI PEMUPUKAN

A. Definisi Pupuk Dan Pemupukan Pupuk adalah bahan atau unsur-unsur dalam bentuk senyawa kimia organik maupun anorganik yang diberikankan ke tanah untuk memperbaiki sifat-sifat tanah, mengganti dan/atau menambahkan unsur hara dalam tanah sebagai nutrisi tanaman. Pemupukan adalah Pengaplikasian bahan/unsur-unsur kimia organik maupun anorganik yang ditujukan untuk memperbaiki kondisi fisik, kimia, dan biologi tanah, mengganti kehilangan unsur hara, menambahkan unsur hara dalam tanah yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan unsur hara bagi tanaman sehingga dapat meningkatkan produktifitas tanaman.

B. Macam-macam pupuk 1. Pupuk organik Pupuk organik adalah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk hidup yang diolah melalui proses pembusukan (dekomposisi) oleh bakteri pengurai. Pupuk KandangPupuk kandang adalah pupuk organik yang berasal dari kotoran ternak. Kualitas pupuk kandang sangat tergantung pada jenis ternak, kualitas pakan ternak, dan cara penampungan pupuk kandang. Dalam dunia pupuk kandang, dikenal istilah pupuk panas dan pupuk dingin. Pupuk panas adalah pupuk kandang yang proses penguraiannya berlangsung cepat sehingga terbentuk panas. Pupuk dingin terjadi sebaliknya, C/N yang tinggi menyebabkan pupuk kandang terurai lebih lama dan tidak menimbulkan panas. Ciri-ciri pupuk kandang yang baik dapat dilihat secara fisik atau kimiawi. Ciri fisiknya yaitu berwarna cokelat kehitaman, cukup kering, tidak menggumpal, dan tidak berbau menyengat. Ciri kimiawinya adalah C/N rasio kecil (bahan pembentuknya sudah tidak terlihat) dan temperaturnya relatif stabil. KomposKompos adalah kasil pembusukan sisa-sisa tanaman yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme pengurai. Kualitas kompos ditentukan oleh besarnya perbandingan antara jumlah karbon dan nitrogen (C/N ratio). Jika C/N rasio tinggi, berarti bahan penyusun kompos belum terurai secara sempurna. Bahan kompos dengan C/N rasio tinggi akan terurai atau membusuk lebih lama dibanding dengan C/N rasio rendah. Kualitas kompos dianggap baik jika memiliki C/N rasio antara 12-15. Pupuk hijauPupuk organic dari tanaman atau sisa-sisa hasil panen yang di benamkan saat hijau atau segera setelah dikomposkan. Sumber pupuk hijau dapat berupa tanaman legume, non-legume, sisa tanaman, tanaman pagar, tanaman liar, tanaman penutup tanah, azola, sesbania rostrata, dsb. Pupuk hayati/ Mikroba Penyubur TanahKemajuan ilmu mikrobiologi tanah berhasil memperbanyak mikroba tanah yang bermanfaat dan mengemasnya sebagai pupuk cair. Mikroba yang telah dikemas ini kemudian disemprotkan ke tanah hingga berkembang biak dan memberi dampak positif bagi kesuburan tanah. Jenis bakteri dan jamur yang biasa digunakan diantaranya:Rhizobium, Lactobacillus, Streptomyces, Micoriza,danAspergillus.Jenis dan fungsi mikroba sangat beragam, cara penggunaanpun berbeda-beda. Contoh pupuk hayati adalah EM-4.2. Pupuk anorganikPupuk anorganik atau pupuk buatan adalah jenis pupuk yang dibuat oleh pabrik dengan cara meramu berbagai bahan kimia sehingga memiliki prosentase kandungan hara yang tinggi. Pupuk anorganik menurut jenis unsur hara yang dikandungnya: Pupuk tunggal Pada pupuk tunggal, jenis unsur hara yang dikandungnya hanya satu macam. Biasanya berupa unsur hara makro primer, misalnya urea hanya mengandung unsur nitrogen. Pupuk majemuk Pupuk majemuk adalah pupuk yang mengandung lebih dari satu jenis unsur hara. Contoh pupuk majemuk antara lain diamonium phospat yang mengandung unsur nitrogen dan fosfor.Pupuk anorganik menurut cara aplikasinya, 1. Pupuk daun diberikan lewat penyemprotan pada daun tanaman. Contoh pupuk daun adalah Gandasil B dan D, Grow More, dan Vitabloom. 2. Pupuk akar diserap tanaman lewat akar dengan cara penebaran di tanah. Contoh pupuk akar adalah urea, NPK, dan Dolomit. Menurut cara melepaskannya, pupuk akar dibagi menjadi: 1. fast release, pupuk yang jika ditebarkan ke tanah dalam waktu singkat unsur hara yang ada atau terkandung langsung dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Kelemahan pupuk ini adalah terlalu cepat habis, bukan hanya karena diserap oleh tanaman tetapi juga menguap atau tercuci oleh air. Yang termasuk pupukfast releaseantara lain urea, ZA dan KCL.2. Pupukslow releaseatau yang sering disebut dengan pupuk lepas terkendali (controlled release) akan melepaskan unsur hara yang dikandungnya sedikit demi sedikit sesuai dengan kebutuhan tanaman. Mekanisme ini dapat terjadi karena unsur hara yang dikandung pupukslow release dilindungi secara kimiawi dan mekanis. Perlindungan secara mekanis berupa pembungkus bahan pupuk dengan selaput polimer atau selaput yang mirip dengan bahan pembungkus kapsul.

C. Bentuk-bentuk pupuk organik 1. Pupuk padat yaitu pupuk organik yang berupa padatan, baik yang belum dikomposkan maupun sudah dikomposkan. 2. Pupuk Organik cair yaitu Pupuk Organik berbentuk cair yang berasal dari kotoran hewan yang masih segar, bercampur dengan urine hewan atau kotoran hewan yang dilarutkan dalam air dalam perbandingan tertentu, serta ekstraksi kompos (teh kompos).

D. Cara Aplikasi Pupuk Kimia1. LarikanCaranya, buat parit kecil disamping barisan tanaman sedalam 6-10 cm. Tempatkan pupuk di dalam larikan tersebut, kemudian tutup kembali. Cara ini dapat dilakukan pada satu atau kedua sisi baris tanaman. Pada jenis pepohonan, larikan dapat dibuat melingkar di sekeliling pohon dengan jari-jari 0,5-1 kali jari-jari tajuk. Pupuk yang tidak mudah menguap dapat langsung ditempatkan di atas tanah.2. Penebaran Secara Merata di Atas Permukaan TanahCara ini biasanya dilakukan sebelum penanaman. Setelah penebaran pupuk, lanjutkan dengan pengolahan tanah, seperti pada aplikasi kapur dan pupuk organik. Cara ini menyebabkan distribusi unsur hara dapat merata sehingga perkembangan akarpun lebih seimbang. Tidak disarankan untuk menebar pupuk urea karena sangat mudah menguap.3. Pop UpCaranya, pupuk dimasukkan ke lubang tanam pada saat penanaman benih atau bibit. Pupuk yang digunakan harus memiliki indeks garam yang rendah agar tidak merusak benih atau biji. Cara ini lazim menggunakan pupuk jenis SP36, pupuk organik, atau pupukslow release.4. PenugalanCaranya, tempatkan pupuk ke dalam lubang di samping tanaman sedalam 10-15 cm. Lubang tersebut dibuat dengan alat tugal. Kemudian setelah pupuk dimasukkan, tutup kembali lubang dengan tanah untuk menghindari penguapan. Cara ini dapat dilakukan disamping kiri dan samping kanan baris tanaman atau sekeliling pohon. Jenis pupuk yang dapat diaplikasikan dengan cara ini adalah pupukslow releasedan pupuk tablet.5. FertigasiPupuk dilarutkan dalam air dan disiramkan pada tanaman melalui air irigasi. Lazimnya, cara ini dilakukan untuk tanaman yang pengairannya menggunakan sistemsprinkle.

E. Kelebihan / kekurangan pupuk organic Kekurangan pupuk organik : 1. Kandungan unsur hara jumlahnya kecil, sehingga jumlah pupuk yang diberikan harus relatif banyak bila dibandingkan dengan pupuk anorganik.2. Karena jumlahnya banyak, menyebabkan memerlukan tambahan biaya operasional untuk pengangkutan dan implementasinya.3. Dalam jangka pendek, apalagi untuk tanah-tanah yang sudah miskin unsur hara, pemberian pupuk organik yang membutuhkan jumlah besar sehingga menjadi beban biaya bagi petani. Sementara itu reaksi atau respon tanaman terhadap pemberian pupuk organik tidak se-spektakuler pemberian pupuk buatan.Keunggulan pupuk organik : 1. Pupuk organik mengandung unsur hara yang lengkap, baik unsur hara makro maupun unsur hara mikro. Kondisi ini tidak dimiliki oleh pupuk buatan (anorganik).2. Pupuk organik mengandung asam - asam organik, antara lain asam humic, asam fulfic, hormon dan enzym yang tidak terdapat dalam pupuk buatan yang sangat berguna baik bagi tanaman maupun lingkungan dan mikroorganisme.3. Pupuk organik mengandung makro dan mikro organisme tanah yang mempunyai pengaruh yang sangat baik terhadap perbaikan sifat fisik tanah dan terutama sifat biologis tanah.4. Memperbaiki dan menjaga struktur tanah.5. Menjadi penyangga pH tanah.6. Menjadi penyangga unsur hara anorganik yang diberikan.7. Membantu menjaga kelembaban tanah8. Aman dipakai dalam jumlah besar dan berlebih sekalipun. 9. Tidak merusak lingkungan.

F. Pemupukan yang tepat 1) Tepat Jenis Jenis pupuk disesuaikan dengan unsur hara yg dibutuhkan tanaman. 2) Tepat Dosis Pemberian pupuk harus tepat takarannya, disesuaikan dgn jumlah unsur hara yg dibutuhkan tanaman pada setiap fase pertumbuhan tanaman. 3) Tepat Waktu Harus sesuai dgn masa kebutuhan hara pd setiap fase/umur tanaman, dan kondisi iklim/cuaca (misal : (a) pemupukan yg baik jika ilakukan di awal musim penghujan atau akhir musim kemarau, (b) pengaplikasian PPC sebaiknya dilakukan pada pagi hari sebelum jam 11 siang) 4) Tepat Cara Cara pengaplikasian pupuk disesuaikan dengan bentuk fisik pupuk, pola tanam, kondisi lahan dan sifat2 fisik , kimia tanah & biologi tanah. 5) Tepat Sasaran Pemupukan harus tepat pada sasaran yg ingin dipupuk, misal; (1) Jika yg ingin dipupuk adalah tanaman, maka pemberian pupuk harus berada didalam radius daerah perakaran tanaman, dan sebelum dilakukan pemupukan maka areal pertanaman harus bersih dari gulma-gulma pengganggu.(2) Jika pemupukan ditujukan untuk tanah, maka aplikasinya dilakukan pada saat pengolahan tanah, dan berdasarkan pada hasil analisa kondisi fisik & kimia tanah.

G. RUMUS PERHITUNGAN a) Menghitung kebutuhan pupuk dan unsur Jumlah tanaman

Kebutuhan pupuk per petak

Kebutuhan pupuk per tanaman / lubang tanam

Kebutuhan unsure per tanaman

Kebutuhan unsure/Ha

b) Menghitung pupuk NPK dan TunggalYang harus diketahui : Jumlah pupuk NPK Rekomendasi unsure per Ha Mencari kebutuhan unsure pada pupuk

Apabila masih dalam bentuk senyawa, maka harus dicari jumlah unsurnya :

c) Menghitung Kebutuhan yang harus diketahui HLO BI Luas Ukuran polybagLangkah :1) Menghitung HLOKLO x BI x LBA2) Menghitung kebutuhan pupuk per polybag

d. Perhitungan pupuk organik

N= dosis unsur hara yang harus ditambahkan sesuai keadaan dan kriteria tanahA1= kadar teratas N total kriteria tanah (%)A2= kadar terbawah kisaran N total kriteria tanah (%)B= kadar N total tanahXA= nilai teratas dosis kebutuhan N tanaman ha/kg (kg/ha)XB= nilai terbawah dosis kebutuhan N tanaman/ha (kg/ha)

H. Contoh Soal 1. Jika pupuk yang tersedia adalah pupuk majemuk NPK 200 kg (15:15:15). Dosis anjuran rekomendasi adalah 300 kg/Ha Urea, 200 kg/Ha SP36 dan 150 kg KCL. Maka, hitunglah apakah persediaan pupuk majemuk tersebut cukup untuk memupuk jagung manis pada lahan seluas 1 Ha? Jika kurang, berapa pupuk tunggal (Urea, SP36, KCL) yang harus ditambahkan? Ar N=14, P=31, O=16, K=39. Kandungan Urea= 46%N, SP36=36% P2O5, KCL=50% K2O.Kandungan pupuk NPK (15:15:15) = 200 kgDalam 200 kg NPK, maka terdapat Rekomendasi unsur: Rekomendasi Urea = 300 kg/Ha

Rekomendasi SP36 = 200 kg/Ha

Rekomendasi KCl = 150 kg/Ha

Kekurangan unsure yg harus ditambahkan sebanyak:N = 138 30 = 108 kg/HaK2O5 = 75 30 = 42 kg/HaK2O = 75 30 = 45 kg/haPenambahan pupuk tunggal yang diberikan :a. Urea

b. SP36Karena masih dalam P2O5, maka :

c. KClKarena masih dalam K2O, maka :

2. Beberapa kebutuhan pupuk Urea, SP36 dan KCL pada polybag volume 5 kg apabila diketahui kedalaman lapisanolah (KLO) 30 cm, BI tanah 1,1 gr/cm3 luasan yang dipakai seluas 1 Ha dan rekomendasi pupuk seperti diatas ?Dik : KLO = 30 cm, B1 = 1,1 gr/cm3 , Luas = 1 Ha = 108 ,V polybag= 5 kg= 5000grRekomendasi Urea = 300 kg/HaRekomendasi Sp36 = 200 kg/HaRekomendasi Kcl = 150 kg/HaKebutuhan urea, SP36, KCL pada polybagHLO = HLO x BI x LL = 30 x 1.1 x 108 = 33 x 108

Kebutuhan Urea

rKebutuhan SP36

rKebutuhan KCL

3. Kebutuhan pupuk = Urea = 300 kg/ha, Sp36 = 400 kg/ha, KCl =100kg/haDengan jarak tanam 70x25 cmLahan yang terpakai untuk luasan drainase dan jalan kurang lebih 12,5%Ditanya : hitung kebutuhan pupuk Urea Sp36, KCl per tanaman?Jawab :12,5 % dari 1 ha = 1250 m2 1 Ha (drainase+ jalan)=10000-1250=8750m2

= 6 g/tanaman

= 8 g/tanaman

= 2 g/tanaman

4. Melanjukan pertanyaan No3. Hitung kebutuhan N, P205 , dan K2O

K

5. Melanjutkan Soal pada No3. Apabila dalam suatu petak dengan luasan 13 x5 m.Maka hitung; jumlah populasi tanaman, kebutuhan pupuk per petak Jumlah populasi

= 371 tan per petak Kebutuhan pupuk per petak

Kebutuhan pupuk per tanaman

6. Contoh perhitungan pupuk organikDiketahui: Dosis rekomendasi tanaman cabai merah: 100-135 kg Kandungan N tanah yang akan ditanami: 0.09% (sangat rendah) C/N: 8 P: 16,75 mg/kg K: 0.23 me/100 g Kandungan N cow manure : 1.08 % Kategori N tanah status sedang: 0.21 0.5% Ukuran petak: 9.60 m2Ditanya : kebutuhan N yang dibutuhkan Jawab :

= 149.483 kg N/ha= 0.144kg/petak (9.60m2)

Kebutuhan cow manure per petak

I. Lampiran