7/24/2019 Manfaat Susu Kedelai Cukup Terkenal Di Indonesia Sebagai Salah Satu Minuman Yang Sangat Menyegarkan Dan

1/1

6 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan

Manfaat susu kedelai cukup terkenal di Indonesia sebagai

salah satu minuman yang sangat menyegarkan dan baik

untuk kesehatan. Susu kedelai atau yang dipanggil juga

dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu

minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai

merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat

mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan

disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah

penting untuk tubuh

Kandungan Susu Kacang Kedelai

Kandungan susu kacang kedelai terletak pada komponen

dalam kedelai yang mencakup karbohidrat, serat (fiber),

vitamin dan K, asam lemak essensialnya. !isin adalahjenis asam amino yang banyak terkandung dalam susu

kedelai.

Protein

Susu kedelai merupakan sumber protein yang sangat lengkap

yang dibutuhkan oleh tubuh. Kedelai mengandung sembilan

asam amino esensial. "ubuh akan mengubah asam amino

menjadi protein baru, termasuk antibodi penting untuk

fungsi sistem kekebalan tubuh, protein struktural yangmemegang peranan pada jaringan, dan en#im yang

membantu sel$sel menghasilkan energi. Setiap cangkir susu

kedelai tanpa gula, mengandung % gram protein.

Vitamin dan Mineral

Susu kedelai juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral

lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. &erikut beberapa

kandungan vitamin dan mineral dari susu ini '

Kalsium at &esi

iboflavin

*itamin &+

Manfaat Susu Kedelai

1. Menurunkan Kolesterol

&erbeda dengan susu sapi yang tinggi lemak jenuh,

lemak susu kedelai sebagian besar tak jenuh dan non

kolesterol. -sam lemak tak jenuh tunggak dan tak jenuh

ganda dalam kedelai dapat menghambat pengangkutan

kolesterol ke dalam aliran darah. enelitian menunjukkan

bah/a asupan kedelai yang rutin secara signifikan dapat

menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

2. Menurunkan Berat Badan

Secangkir susu sapi memiliki sekitar + gram gula,

sedangkan susu kedelai hanya % gram. Inilah mengapa

jumlah kalori satu cangkir susu kedelai jauh lebih sedikit

dibandingkan susu sapi. Selain itu, asam lemak tak jenuh

tunggal dalam susu kedelai mampu menghambat

penyerapan lemak di usus. Selain itu, minum susu kedelai

akan memberikan efek kenyang lebih lama.

3. Mencegah Kanker Prostat

Susu kedelai kaya akan phytoestrogen, hormon tanaman

yang dapat menghambat produksi hormon testosteron

pada pria. Kadar testosteron yang berkurang secara

signifikan dapat mengurangi risiko kanker prostat.

enelitian telah membuktikan bah/a pria yang sering

mengonsumsi kedelai secara rutin lebih kecil mengalami

kanker prostat.

4. Menopause e!ih "#aman

Selama mengalami menopause, produksi hormon

esterogen /anita menurun drastis. enurunan yang sangat

banyak ini bisa menyebabkan beberapa masalah

kesehatan pada /anita, antara lain penyakit jantung,

diabetes dan obesitas. 0anita di masa ini juga lebih

rentan mengalami depresi, mudah marah, serta gangguan

psikologis lainnya. 1engan mengonsumsi susu kedelai

yang kaya phytoestrogen yang dapat menggantikan

hormon esterogen, maka /anita akan lebih sehat dan

nyaman menjalani masa menopause.

$. Mencegah %steoporosis

"idak hanya susu sapi yang bisa menurunkan risiko

osteoporosis, susu kedelai juga bisa memberi manfaat

yang sama. Kandungan fitoestrogen dalam susu kedelai

dapat membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh

tubuh dan mencegah hilangnya massa tulang. 2ntuk

mendapatkan hasil maksimal, pastikan -nda membeli

susu kedelai yang mengandung vitamin 1.

6. Mencegah Penuaan &ini (Anti Aging)

&agi setiap orang3 memjadi tua adalah sebuah kepastian

yang sebenarnya tidak perlu ditakutkan. Salah satu cara

yang diyakini paling ampuh menangkal penuaan dini

adalah dengan mengandalkan -nti 4ksidan yang

bersumber dari makanan atau minuman. Mengkonsumsi

makanan atau minuman sumber anti$oksidan merupakan

pilihan bijak, sekaligus pilihan tepat untuk mengatasi

penuaan dini. -nti oksidan umumnya berasal dari

golongan vitamin dan mineral3 diantaranya vitamin &, ,

5, &eta$Karoten, 5hromium, Selenium, Kalsium,

"embaga, Magnesium, dan Isoflavon.