MANAJEMEN OPERASI DALAM PERSAINGAN GLOBALNi Gst. A. Pt. Silka Pratiska, S.E, M.M.Tutorial Manajemen Operasi EKMA 4216Tutorial I

RUANG LINGKUP MANAJAMEN OPERASI

Pokok PembahasanBatasan Manajemen Operasi (MO)Identifikasi hubungan pemasok pelanggan dg kegiatan operasiSejarah perkembangan MOKeputusan dalam MOPermasalahan umum dalam MOKegiatan operasi sebagai alat untuk bersaingnya organisasi

A. Pengertian dan peran MOPengorganisasianPengendalianPerencanaanPengarahanINPUTPROSESOUTPUT

Mo merupakan penerapan fungsi2 manajemen terhadap sekumpulan aktifitas yang berkaitan dengan penciptaan barang dan jasa melalui tranformasi input menjadi output yang menciptakan nilai tambah.

Proses merupakan setiap aktifitas atau sekelompok aktivitas yang menggunakan satu atau lebih input yang ditransformasikan dengan memberikan nilai tambah menjadi satu atau lebih output yang ditujukan untuk pelanggannya.Value chain merupakan seperangkat pemrosesan yang salingberhubungan dalam memproduksikan barang dan jasa.

B. Sejarah Perkembangan Manajemen OperasiKonsep-konsep awal (Ely whitney)

Era scientific Management (Frederick W. Taylor)

Era produksi masa (Henry Ford dan Charles Sorensen)

C. Pengambilan Keputusan dalam MOKeputusan strategis (jangka panjang dan ruang lingkup lebih luas)

Keputusan taktis (jangka menengah dan ruang lingkup lebih sempit dari keputusn strategis)

Keputusan operasional (tidak memiliki dampak jangka panjang)

D. Manajemen Operasi sebagai Alat PersainganDesain proses operasi menentukan keunggulan bersaing bagi perusahaan, yang dapat dicapai melalui efisiensi dan efektivitas kegiatan operasi sehingga dapat menciptakan nilai bagi perusahaan.

E. Permasalahan Umum dalam MOPerancangan produk dan seleksi prosesPandangan pada tarikan pasarPandangan pada dorongan teknologiPandangan antar fungsionalPerancangan proses meliputi seleksi proses, perancangan proses pelayanan, pilihan teknologi, dan analisis aliran proses.

Tantangan produktivitas dan kualitas ProduktivitasRumus : Banyaknya satuan yang diproduksi / banyaknya satuan input yang digunakan KualitasPengukuran dilakukan dengan pendekatan:TranscendentProduct-basedManufacturing-basedUser-basedValue-basedStrategy-based

F. Strategi bagi Keunggulan BersaingIdentifikasi kekuatan dan kelemahan, kemudian mengembangkan misi yg efektif dan strategi2 yg terkait dg kekuatan dan kelemahan serta terkait dg peluang dan hambatan dalam lingkungan merupakan strategi untuk keunggulan bersaing melalui kombinasi defirensiasi produk, biaya rendah, dan respon.

G. Operasi dalam Lingkungan GlobalPergerakan operasi domestik menuju internasional merupakan siklus hidup dr banyak perusahaan, yg bermaksud untuk peningkatan rantai pasokan ataupun penghematan biaya.Pengelolaan kualitas, dimana kualitas merupakan sebuah istilah yang mempunyai arti yang berbeda, namun dapat diartikan sebagai totalitas dari features dan karakteristik dari sebuah produk atau pelayanan yang melekat pada kemampuannya dalam memuaskan kebutuhan yang dinyatakan dan tidak dinyatakan secara eksplisit oleh konsumen internal maupun eksternal.

H. Gambaran isi Modul MOPerancangan barang dan jasaStrategi proses dan perencanaan kapasitasStrategi lokasiStrategi LayoutPeramalan atau forecastingTeknologi operasi, Internet, dan ERPOperasi dalam Lingkungan GlobalManajemen rantai supply ( Supplay chain management )Manajemen persediaanPenjadwalan AgregatPerencanaan kebutuhan materialPenjadwalan jangka pendekProject Management

STRATEGI OPERASI

A. Difinisi dan Peran Strategi OperasiStrategi adalah bagaimana cara sebuah organisasi mencapai misi2 dan sasarannya.Chase, Jacobs, & Aquilano (2004) menyatakan dimensi persaingan operasi adalah : (1) biaya, (2) kualitas dan reliabilitas dimensi, (3) kecepatan dan realibilitas produk, (4) fleksibelitas dan kecepatan pengenalan produk baru, dan (5) kriteria spesifik produk lainnya.Strategi operasi berkaitan dengan penataan perencanaan dan kebijakan2 luas terhadap penggunaan sumberdaya2 produksi dari suatu perusahaan dalam rangka mendukung strategi bersaing jangka panjang dari perusahaan tsb.Empat senjata bersaing : biaya, kualitas, kecepatan penyerahan barang, fleksibelitas

B. Strategi dalam rangka Menuju Keunggulan BersaingHeizer & Render (2004) mengatakan cara mencapai misi dg tiga cara konseptual : Diferensiasi, terkait dg suatu ciri khas Kepemimpinan biaya, pemanfaatan fasilitas secara efektifRespon yg cepat, terkait dg respon yg fleksibel, cepat, dan konsisten

C. Pendekatan Top-Down dan Bottom-Up Strategi OperasiTop-Down menginterpretasikan strategi pd tingkatan yg lebih tinggi. Pendekatan ini digunakan apabila organisasinya besar, terdiversifikasi. Strategi korporat menentukan strategi bisnis, dan strategi bisnis menjadi pertimbangan penentuan strategi fungsional.Bottom-up menggunaklan pandangan alternatif dr pengamatan harian, dimana banyak ide2 strategik yg muncul setiap saat berdasarkan pengalaman nyata.

D. Strategi Operasi ditinjau dari Perspektif Pasar dan SumberdayaPerspektif Pasar pd Strategi Operasi (outside in)Perspektif Sumberdaya pd Strategi Operas ( inside out )

E. Strategi Operasi GlobalPergeseran bisnis domestik menjadi internasinal disebabkan oleh: (1) pengurangan biaya, (2) mengembangkan rantai pasokan, (3) memberikan barang dan layanan, (4) memberikan daya tarik pd pasar yg baru, (5) pembelajaran bagi peningkatan2 operasi, dan (6) memberikan daya tarik dan mempertahankan bakat atau pembawaan global.Strategi MNC:Strategi Internasional : menggunakan ekspor dan lisensi untuk menembus arena globalStrategi Multidomestik : mendesentralisasi otoritas dg otonomi yg cukup pd setiap bisnisnya.Strategi Global : sangat tersentralisasi dikarenakan standarisasinya tinggi.Strategi Transnasional : mengekspolitasi skala ekonomis