MAKALAH FARMASI FISIKARHEOLOGI ALIRAN PSEUDOPLASTIS

NOOR HALIMAHNOVIA ANGGRAININURJANNAHNURHANYPUTRI NURRAHMMI IZZATIRANDIM ILHAMNIM RAMADHAN SAPUTROMUNAWARAHNADIA ALFRISKANEZAR AZHARINIKO PUTERA ALIMNOOR ASIYAHDI SUSUN OLEH : KELOMPOK 3

PROGRAM STUDI D3 FARMASISEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MUHAMMADIYAH BANJARMASIN2015KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT Tuhan Semesta Alam karena atas izin dan kehendakNya jualah makalah ini dapat kami rampungkan.Penulisan dan pembuatan makalah ini bertujuan untuk memenuhi tugas mata kuliah FISIKA FARMASI. Adapun yang kami bahas dalam makalah ini adalah tentang RHEOLOGI-ALIRAN PSEUDOPLASTIS.Dalam penulisan makalah ini, kami berterima kasih kepada dosen pembimbing kami yakni Bapak TYAS SETIA NUGRAHA, S.Far., Apt yang telah memberikan limpahan ilmu berguna kepada kami.Kami menyadari akan kemampuan kami yang masih kurang dalam pembuatan makalah ini. Dalam makalah ini kami sudah berusaha semaksimal mungkin dan kami mengharapkan saran dan juga kritik agar lebihbaik di masa yang akan datang.Kami berharap agar makalah ini dapat berguna bagi orang lain yang membacanya.

Banjarmasin, ...... Juni 2015

Penyusun

DAFTAR ISI

Cover............................................................................. 1 KataPengantar ............................................................... 2 Daftarisi......................................................................... 3

BAB I PENDAHULUAN LatarBelakang................................................................. 4 BAB II PEMBAHASAN A. Pengertian....................................................................... 5B. Aliran Pseudoplastis....................................................... 6 BAB I PENUTUP Kesimpulan...................................................................... 8

BAB IPENDAHULUAN

Latar Belakang Salah satu praktikum dalam Fisika Farmasi adalah Viskositas & Rheologi. Viskositas adalah ukuran resistensi zat cair untuk mengalir sedangkan Rheologi merupakan ilmu yang mempelajari tentang sifat zat cair atau deformasi zat padat. Praktikum ini membahas masalah cara perhitungan Viskositas dengan menggunakan alat tertentu yang dikenal dengan nama Viscometer.Beberapa alat yang biasa digunakan, yaitu Viscometer Ostwald, Viscometer Bola Jatuh, Viscometer Cup dan Bob serta Viscometer kerucut dan lempeng . Sebenarnya nilai Viskositas sudah ada Dalam literarul tapi terkadang terjadi perbedaan nilai tergantung dari kondisi zat tersebut. Beberapa tahun terakhir ini, prinsip dasar reologi telah digunakan dalam penyelidikan cat, tinta, berbagai adonan, bahan bahan untuk pembuat jalan, kosmetik, produk hasil peternakan, serta bahan bahan lain. Terkadang dalam literatul tidak dicantumkan nilai viscositas atau terkadang senyawa tersebut nilai viskositasnya tidak sesuai dengan literatul. Oleh karena itu kita sebagai mahasiswa farmasi harus mampu menghitung nilai viskositas suatu zat.Rumusan masalah a. Apa itu viskositas dan rheologi ?b. Apa itu teori tentang aliran pseudoplastis ?Tujuan penulisana. Untuk mengetahui apa itu viskositas dan rheologib. Untuk mengetahui teori tentang aliranBAB IIPEMBAHASAN

1. PengertianViskositas adalah suatu besaran penting untuk menjelaskan sifat aliran dari bahan bahan. Mereka dirumuskan sebagai suatu gaya, yang diperlukan, untuk melampaui tahanan gesekan dalamnya.Viskometer merupakan ukuran resistensi zat cair untuk mengalir, sedangkan rheologi merupakan ilmu yang mempelajari sifat zat cair atau deformasi zat padat. Biasanya Viscometer diterima sebagai Kekentalan , atau penolakan terhadap penuangan. Viscositas menggambarkan penolakan dalam fluid kepada aliran dan dapat dipikir sebagai sebuah cara untuk mengukur gesekan fluid. Air memiliki viskositas rendah, sedankan minyak sayur memiliki Viskositas tinggi. Rheologi adalah ilmu adalah pelajaran tentang sifat aliran dari bahan atau sistem bahan. Mereka tidak hanya meliputi peraturan peraturan aliran dari cairan, melainkan juga sistem sedemikian, yang viskositasnya lebih jauh tergantung dari struktur dalamnya.Rheologi erat kaitannya dengan viskositas. Dalam bidang farmasi, prinsip prinsip rheologi diaplikasikan dalam pembuatan krim, suspense, emulsi, lotion, pasta, penyalut tablet, dll. Selain itu, prinsip rheologi digunakan untuk karakterisasi produk sediaan farmasi (Dosage Form) sebagai penjamin kualitas yang sama untuk setiap batch. Rheologi juga meliputi pencampuran aliran dari bahan, penuangan, pengeluaran dari tube, atau pelewatan dari jarum suntik. Rheologi dari suatu zat tertentu dapat mempengaruhi penerimaan obat bagi pasien, stabilitas fisika obat, bahkan ketersediaan hayati dalam tubuh (bioavailability). Sehingga viskositas telah terbukti dapat mempengauhi laju absorbsi obat dalam tubuh.Aliran Pseudoplastis Yang untuk tubuh ini, rheogram yang khas ditunjukan pada gambar diatas setelah pada peletakan nilai tegangan geser yang rendah, jadi setelah dibawah pengaruh gaya berat terjadi suatu aliran (asal kurva pada titik 0). Pada bekerjanya gaya geser yang lebih tinggi aliran yang mula mula terhambat (bagian kurva konveks) beralih menjadi sikap aliran ideal atau nyaris ideal (bagian lurus dalam kurva). Viskositas turun dengan menaiknya kebutuhan geseran, sistem tersebut menjadi lebih cair. Wakil khas grup ini adalah sol molekul benang makromolekuler (misalnya sediaan cair dari turunan selulosa dan lendir tanaman) dan suspensi konsentarasi rendah. Sikap aliran sedemikian diterangkan, bahwa mula mula molekul relatif tidak tersusun atau elemen struktur melalui suatu gaya yang bekerja beralih menjadi suatu keadaan dengan keteraturan lebih tinggi yang dikarakterisasikan melalui suatu penyesuaian konstituen berbentuk benang kearah aliran. Melalui efek penyesuaian ini tahanan bagian dalam berkurang, artinya viskositas turun jika proses orientasi berakhir, viskositas tinggal konstan. Sikap aliran pseudoplastis dapat berubah pada suhu yang lebih tinggi atau pada penempatan konsentrasi bahan lainnya menjadi sikap kekentalan ideal.

Manfaat viskositas dikehidupan dalam bidang farmasi.a) Cairan Pencampuran Pengurangan ukuran partikel dari sistem sistem dispersi dengan shear Pelewatan melalui mulut,penuangan, pengemasan dalam botol, pelewatan melalui jarum suntik Perpindahan cairan Stabilitas fisik sistem disperseb) Semi solid Penyebaran dan pelekatan pada kulit Pemindahan dari wadah Kemampuan zat padat untuk bercampur dengan cairan-cairan Pelepasan obat dari basisnyac) Padatan Aliran serbuk dari corong ke lubang cetakan tablet/kapsul Pengemasan serbuk/granuld) Pemprosesan Kapasitas produksi alat Efisiensi pemrosesan

BAB IIIPENUTUP

Kesimpulan.1. Viskositas adalah sebuah ukuran penolakan sebuah fluid terhadap perubahan bentuk dibawah tekanan shear. Viskometer merupakan ukuran resistensi zat cair untuk mengalir sedangkan rheologi merupakan ilmu yang mempelajari sifat zat cair atau deformasi zat padat.2. Viscometer yang biasa digunakan adalah Viscometer Kapiler / Ostwald, Viscometer Hoppler, Viscometer Cup dan Bob , dan Viscometer Cone & Plate.

DAFTAR PUSTAKA

Lachman, dkk. 1994. Teori dan Praktek Farmasi Industri I Edisi III. Jakarta: Universitas Indonesia pressVoight, R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Yogyakarta: Gadjah Mada University press

1