MAKALAH

DASAR – DASAR MANEJEMEN

PERENCANAAN PAKET PARAWISATA PERIKANAN

Di Sususn Oleh :

Hafizhan Nurfajar (230110110045)

Ajid Abdul Aziz (230110110017)

Dita Zulfa Wulandari (230110110072)

Novia Ratna W (230110110071)

Windi Damayanti (230110110067)

Riandi Saputro (230110110042)

M. Reza Baidowi (230110110044)

Pefi Firman Nurlailudin (230110110030)

Kelas : PERIKANAN A

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

JATINANGOR - SUMEDANG

2012

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas limpahan rahmat

dan karunia-Nya maka kami dapat menyelesaikan makalah mata kuliah Dasar-Dasar

Manajemen dengan judul “Perencanaan Paket Parawisata Perikanan” ini dengan baik dan

tepat pada waktunya. Selama pengerjaan makalah ini, kami tidak lepas dari kontribusi

berbagai pihak yang telah dengan tulus membantu kami. Maka bersama pengantar ini, kami

pun ingin mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua pihak tersebut.

Layaknya peribahasa “tak ada gading yang tak retak”, makalah ini pun masih

memiliki beberapa kekurangan. Oleh karenanya, kritik dan saran yang membangun akan

sangat kami harapkan untuk menjadikan kami jauh lebih baik di masa-masa mendatang.

Akhir kata, semoga makalah ini dapat memberikan banyak manfaat khususnya bagi civitas

akademika mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Terima kasih.

Jatinangor, April 2012

Penulis

BAB I

PENDAHULUAN

Latar belakang

Indonesia merupakan negara yang mempunyai wilayah perairan mencapai 5,8 juta kilometer persegi, sedangkan luas daratan hanya 1,9 juta kilometer persegi, serta memiliki 17.508 pulau besar dan kecil dan garis pantai meliputi 81.000 kilometer, adalah menjadi salah satu negara bahari terbesar di dunia. Sebagai negara kepulauan di daerah tropis yang mempunyai perairan yang luas serta pantai indah, Indonesia menawarkan pesona tersendiri, dengan kekayaan lautnya, yaitu terdapat 28 ribu species flora, 350 species fauna, 110 ribu species mikroba dan sekitar 600 species terumbu karang dari 400 genera.

Potensi ini merupakan peluang luas bagi Indonesia untuk menjadikan bahari sebagai asset andalannya, sehingga merangsang para pengusaha untuk mengelolanya secara komersial dan professional menjadi sebuah industri pariwisata, yaitu Wisata Bahari.

Potensi Wisata Bahari juga, terutama ditujukan dengan banyaknya wisata selam dan selancar yang mencapai 64 lokasi yang tersebar di 13 propinsi, serta 165 objek wisata pantai di semua propinsi.

Wisata Indonesia sangat diuntungkan dengan banyaknya objek wisata yang beragam, termasuk di wisata bahari, Indonesia memiliki laut yang luas, panorama bawah laut yang indah dan unik dengan terumbu karang lengkap. Semua pihak, katanya, harus memanfaatkannya secara optimal, baik wisata bahari ataupun wisata alam daratan, misalnya wisata pendakian gunung, wisata hutan, danau, seni budaya, adat istiadat, keberagam suku bangsa dan sebagainya.

Tujuan

Tujuan dari pembuatan makalah ini adalah untuk mengetahui bagaimana melakukan pengelolaan wilayah pesisir secara terpadu dan berkelanjutan yang berbasis masyarakat. Disamping itu juga untuk mengetahui manfaat, masalah dan konsep pengelolaan wilayah pesisir itu sendiri.

BAB II

PEMBAHASAN

Perusahaan pariwisata kami mengkhususkan pada pariwisata perikanan, yaitu satu bentuk pariwisata yang obyek wisata utamanya adalah perikanan, maka dapat dikatakan bahwa wisata yang memanfaatkan obyek-obyek perikanan. Berbagai program telah kami siapkan untuk konsumen kami, dari yang anak-anak sampai dewasa, menangkap ikan, belajar anatomi ikan, pembuatan pakan ikan, sampai proses pembibitan ikan bagi training. Disini para wisatawan dapat bermain, belajar dan menikmati aneka hidangan yang terbuat dari ikan.

VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI : Menjadi media pariwisata perikanan serta turut memasukkan kesejahteraan dan

pengetahuan masyarakat perikanan juga mengenalkan potensi perikanan Indonesia.

MISI :

1. Menyelenggarakan proses pembelanjaran berbasis pariwisata dan mengembangkan kewirausahaan dalam bidang perikanan.

2. Menjalin kerjasama dengan berbagai pihak yang berhubungan dengan pariwisata untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat perikanan.

3. Mengenalkan lebih jauh potensi perikanan Indonesia dalam berbagai aspek kehidupan masyarakat.

IDENTIFIKASI

FAKTOR INTERNAL

Kekuatan : 1. Pengetahuan yang luas dalam bidang perikanan 2. Manajemen dan perencanaan yang baik 3. Kerjasama yang kuat antar pegawai 4. Saling mempercayai satu sama lain 5. Komunikasi yang selalu terjaga 6. Perekrutan pegawai yang diseleksi secara komprehensif

Kelemahan : 1. Diperlukan modal yang besar 2. Pengalaman yang minim 3. Lokasi yang kurang strategis 4. Banyaknya pengeluaran

FAKTOR EKSTERNAL

Peluang :

1. Sangat besar, karena belum banyak pesaing dalam usaha paket pariwisata perikanan seperti ini.

2. Minat masyarakat terhadap wisata perikanan mulai meningkat.3. Indonesia adalah negara maritim yang 2/3 dari wilayahnya merupakan

perairan.Yang otomatis menjadi peluang besar untuk menarik minat wisatawan local maupun Wisatawan mancanegara.

Ancaman :

1. Persaingan di bidang pariwisata perikanan2. Minat masyarakat masih kurang3. Banyak perairan di Indonesia yang sudah tercemar4. Sulitnya transportasi ke daerah – daerah pedalaman yang sebenarnya memi potensi

yang besar dalam pariwisata perikanan5. Bencana yang tidak terduga

STRUKTUR ORGANISASI

DIREKTUR

HAFIZAN NUR FAJAR, S.E

ADMINISTRASI KEUANGAN

DITA ZULFA WULANDARI, S.E

TUGAS WEWENANG:

WAKIL DIRETUR

AJID ABDUL AZIZ, S.Pi

ADMINISTRASI UMUM

WINDI DAMAYANTI, S.Sos

CUSTOMER SERVICE

NOVIA RATNA, S.Sos

PEMASARAN

M. REZA BAIDOWI, S.

RISET DAN TEKNOLOGI

RIANDI SAPUTRO, S.

LOGISTIK

Pefi Firman N, S.

Direktur

Memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan – kebijakan tanggung jawab motivasi di perusahaan.

Menggerakkan, memilih. Menetapkan, mengawasi tugas dari karyawan, bawahan dan kepala bagian(manajer)

Menyetujui anggaran tahunan perusahaan Menyampaikan laporan kepada pemegang saham atas kinerja perusahaan

Wakil Direktur

Pada dasarnya memiliki tugas yang sama seperti Direktur, tetapi wewenangnya hanya internal

Membantu direktur dalam menjalankan amanah tertinggi roda organisasi dan peningkatan anggo-ta dan kader. Tugas: Mengkoordinasi bawahan dalam menjalankan fungsinya. Mengkoordinasi kualitas dan kuantitas anggota. Membantu Direktur dalam menjalankan tugas-tugasnya. Menjadi teladan yang baik bagi pengurus. Memotivasi pengurus yang lain.

Administrasi keuangan

Melaksanakan kegiatan penyusutan, pemantauan, dan evaluasi rencana kerja dan anggaran serta pendapatan tahunan.

Melaksanakan kegiatan pengendalian pelaksanaan realisasi rencana kerja an anggaran yang telah disetujui Direksi

Melaksankan Kegiatan perencanaan dan evaluasi penerimaan /penggunaan dana operasi.

Mengendalikan anggaran. 

Administrasi Umum

Notulis dalam setiap rapat kepengurusan Mengagendakan setiap kegiatan Mengarsipkan surat masuk dan keluar perusahaan Membuat laporan penanggung jawaban bersama direktur dan wakil direktur Mencatat hasil – hasil kegiatan Mengontrol kinerja staf dan administrasi secara berkala

Riset dan Teknologi

Melakukan survey ke suatu tempat untuk dijadikan lokasi dan tujuan wisata menyelenggarakan urusan di bidang riset, ilmu pengetahuan dan teknologi Perumusan dan penetapan kebijakan di bidang riset dan teknologi; Koordinasi dan sinkronisasi pelaksanaan kebijakan di bidang riset dan

teknologi;

Logistik

Menyediakan fasilitas dan sarana pra sarana yang akan dibutuhkan olleh staf dan customer

melakukan kegiatan penyusunan dan evaluasi daftar rekanan sesuai dengan bidang kualifikasinya.

Melakukan kegiatan penyusunan program dan jadwal pengadaan Barang/Jasa.

Melakukan kegiatan persiapan pengadaan barang/jasa meliputi penyiapan dokumen lelang dan dokumen kontrak serta kelengkapannya.

Mengedalikan kegiatan inventarisasi, asuransi dan penghapusan barang, bangunan, tanah dan asset perusahaan lainnya.

Mengendalikan pelaksanaan barang/jasa.

 

Marketing

Mengatur segala sesuatu yang berhubungan dengan proses marketing perusahaan, publikasi dan mempertahankan eksistensi perusahaan di public, dengan wewenang menentukan bentuk publikasi, mengatur pemasaran di publik.

Customer service

Menjawab dan menyelesaikan SMS Info, Telp dan Yahoo Massanger Validasi deposit via Bank Mencatat deposit bermasalah yang ada di bank (tanpa No tiket, No tiket tidak

cocok) Print laporan bank pada tanggal sebelumnya Mendaftarkan Agen Melaksanakan Sistem Menagement Mutu yang telah ditetapkan Mematuhi dan melaksanakan tugas kerja yang diperintahkan atasan dengan baik

Wewenang1. Melakukan refund transaksi gagal2. Menjawab keluhan pelanggan

PROGRAM

Perjalanan wisata ke pulau-pulau di Indonesia

Perjalanan ke museum perikanan Perjalanan ke balai-balai perikanan

STRATEGI

1. Pengiklanan a. melalui media internet b. melalui media cetakc. melalui percetakan

2. Pembuatan kantor-kantor cabang :a. kantor pusat , berada di ibukotab. kantor pemasaran, berada di pusat perbelanjaanc. kantor cabang pembantu,

3. Kerjasamaa. kerjasama dengan PO busb. kerjasama dengan kateringc. kerja sama dengan kantor pemda yang menjadi tujuan wisata.

4. Ticketinga. Onlineb. Via phonec. Datang langsung

PERENCANAAN ANGGARAN

Anggaran Dana Paket Wisata Pertahun

Pengeluaran

- BidangristekBiayatransportasi Rp.40. 000. 000, 00

Biayakomunikasi Rp.6. 000. 000, 00

Biayakonsumsi Rp. 6.000. 000, 00

- BidangAcaraMedik, Asuransi, danKeamanan Rp.70. 000. 000, 00

- Bidang HRDGajiPegawai Rp. 350.000. 000, 00Upgrading perusahaan Rp.25. 000. 000, 00

- BidanglogistikKonsumsi Rp.30. 000. 000, 00Peralatan Rp.20. 000. 000, 00Seragampegawai Rp.20. 000. 000, 00

- PemasaranBiayatransportasi Rp.50. 000. 000, 00Biayakomunikasi Rp.25. 000. 000, 00Peralatanpemasaran (brosur, pamflet, dll) Rp.30. 000. 000, 00

- Biayatakterduga Rp.20. 000. 000, 00Total Rp. 692. 000. 000, 00

Pemasukan- Pemasukanpaketwisata Rp. 720. 000. 000, 00- Bank Rp. 100. 000. 000, 00- Sponsor Rp. 100. 000. 000, 00

Total Rp. 920. 000. 000, 00

Profit : Rp. 920.000.000 – Rp.692. 000. 000

= Rp. 228. 000. 000, 00

Anggaran Dana Paket Wisata Persatu kali perjalanan (2 hari 1 malam) ke Pangandaran

Pengeluaran :

Konsumsi Rp. 7.200.000/ 3 hari

Hotel Rp. 4.000.000/ malam

Bis Rp. 4.000.000/2 hari

Biaya masuk Rp.235.000/bis

Biaya wisata Rp.3.000.000/ rombongan

Pariwisata pendidikan Rp. 1.000.000/ materi

Total Rp.19.425.000

Pemasukan :

Paket wisata 60 orang * Rp. 350.000,- = Rp. 21.000.000

Profit : Rp. 21.000. 000 – Rp.19.425. 000

= Rp. 1. 575. 000, 00-

BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Perusahaan pariwisata merupakan bisnis yang memiliki peluang yang sangat besar mengingat keragaman, keindahan juga potensi alam indonesia untuk dijadikan tujuan wisata.

Khusus untuk wisata bahari, diakuinya ada kendala cuaca, biayanya yang masih mahal, memakan waktu lama dan lokasinya yang jauh, meski kendala tersebut tidak akan menjadi penghalang bagi mereka yang menyenangi tantangan dan memahami arti kepuasan dalam berwisata.

Saran

Agar dapat menarik para wisatawan perusahaan perlu menciptakan destinasi unggulan yang menarik dan unik.

DAFTAR PUSTAKA

http://id.wikipedia.org/wiki/Manajemen

http://pengurusukkmiubhara.blogspot.com/2011/08/fungsi-wewenang-dan-tanggungjawab-wakil.html

http://www.atmajaya.ac.id/content.asp?f=12&id=5813

http://ims-community.blogspot.com/2008/11/sang-penakluk-api-customer-service_24.html

http://www.agrowisata-amanah.com/EN/facilitation/perikanan

http://www.ristek.go.id/index.php/module/Profile/id/2

http://louiseester.wordpress.com/2010/06/08/kondisi-management-dan-organisasi-pada-pt-jasa-marga/

http://www.depkominfo.go.id/berita/bipnewsroom/pemerintah-galakan-wisata-bahari

http://www.gahawisri.com/introduction/mission-vision