1

ISBN:LAPORAN TAHUNANBALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN ACEH2014

BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN ACEHBALAI BESAR PENGKAJIAN DAN PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PERTANIAN

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIANKEMENTRIAN PERTANIAN

2015

2

Penyunting: Ir. Basri A. Bakar, M.SiDr. Rachman Jaya, M.Si

Dewan Redaksi: Zuardi Efendi, S.PHusaini, S.P

Cover dan Tata Letak:Fantashir Awwal Fuqara, S.PIrvandra Fatmal, S.P

Penerbit: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian AcehJalan Panglima Nyak Makam No. 27 Lampineung Banda

Aceh, 23125Telp: (0651) 7551811, Fax: (0651) 7552077Email: bptp-aceh@litbang.deptan.go.idwebsite: www.nad.litbang.pertanian.go.id

3

KATA PENGANTAR

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh sebagai salah satu unitkerja Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan)mempunyai peran yang sangat penting dalam penyediaan dan penyampaianinovasi teknologi pertanian spesifik lokasi, untuk mendukung programpembangunan pertanian nasional. Pelaksanaan program pengkajian dandiseminasi pada tahun 2014, merupakan tahun keempat dari Renstra BPTPAceh periode 2010-2014.

Laporan tahunan ini merupakan sintesis dari pelaksanaan kegiatan BPTP Acehpada tahun anggaran 2014, yang terdiri dari kegiatan pengkajian dandiseminasi serta kelembagaan struktural sebagai pendukung. Fokus kegiatanpengkajian dan diseminasi adalah pada kegiatan pengembangan teknologispesifik lokasi dan pendampingan, khususnya pada pengelolaan tanamanterpadu (PTT) padi, kedelai, jagung dan swasembada daging sapi dan kerbau.

Fakta menunjukkan bahwa pengguna teknologi dan pemangku kepentinganmenaruh besar harapan kepada BPTP Aceh untuk berperan dalampembangunan pertanian di Provinsi Aceh, walaupun terdapat beberapakendala yang harus dihadapi seperti terbatasnya tenaga fungsional, bebankerja dan luasnya cakupan wilayah kerja. Pada dasarnya kondisi ini menjadimotivasi dari seluruh karyawan BPTP Aceh untuk lebih keras bekerja di masayang akan datang.

Akhirnya kami berharap semoga Laporan Tahunan 2014 ini bermanfaat bagikita semua. Kritik dan saran sangat kami harapkan untuk perbaikan danpeningkatan kinerja BPTP Aceh.

Banda Aceh, Maret 2015Kepala BPTP Aceh

Ir. Basri A. Bakar, M.Si

4

II.. PPEENNDDAAHHUULLUUAANN

Tahun 2014 merupakan salah satu tahun penting dalam sistem pertanian bagiBangsa Indonesia, karena tahun tersebut merupakan awal dari sistem baru pascapemilu presiden, dengan kata lain merupakan tahap awal dalam pembangunansistem pertanian, melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian(Balitbangtan), Kementrian Pertanian. Dalam pencapaian Nawacita sistempemerintahan Indonesia, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh sebagaibagian integral dari sistem pertanian bangsa ini memiliki tugas dan fungsi melakukanpengkajian dan diseminasi, yang memiliki arti penting bila dilakukan melalui prosesyang terencana dengan baik dan outputnya dapat memberikan manfaat lebih kepadapihak sasaran/pengguna secara terukur. Setidaknya terdapat 3 (tiga) aspek pentingyang merupakan titik kritis yang berpengaruh terhadap keberhasilan pelaksanaantugas dan fungsi yang diembankan kepada BPTP Aceh. Ketiga aspek penting yangmenjadi pokok perhatian pengkajian dan diseminasi teknologi pertanian, yaitu prosesperencanaan, pelaksanaan pengkajian dan diseminasi serta pemanfaatan output daripengkajian dan diseminasi oleh pengguna teknologi tersebut.

Identifikasi teknologi yang dibutuhkan pelaku sistem pertanian di ProvinsiAceh menjadi sangat penting untuk dapat meningkatkan efektivitas sistem pertanian,melalui peningkatan produktivitas berbagai sistem usahatani berbasis komoditasunggulan dan zona agroekosistem, selain itu juga melakukan upaya efisiensi dalamsistem pertanian tersebut agar pendapatan petani dapat ditingkatkan. Usahatanitersebut harus dikelola secara modern (precision farming), dengan tetapmemperhatikan kearifan lokal (local wisdom) yang ada pada masing-masing daerah.Seiring dengan tuntutan pembangunan pertanian di Provinsi Aceh yang semakinkompleks, maka untuk mengatasi hal tersebut BPTP Aceh yang merupakan lembagapengkajian dan diseminasi Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian telah danakan terus menyediakan teknologi pertanian tepat guna spesifik lokasi yang sesuaidengan agroekosistem di Provinsi Aceh.

Berdasarkan uraian di atas dapat dipahami bahwa pentingnya peran BPTPAceh dalam hal: (1) kegiatan penelitian dan pengkajian untuk menghasilkanteknologi terapan yang bersifat spesifik lokasi pada suatu Zona Farming System dansesuai dengan kondisi sosial ekonomi petani atau pelaku lainnya, seperti pedagangpengepul dan pelaku bisnis berbasis komoditi pertanian; (2) keterkaitan antara parapeneliti-penyuluh-petani dalam proses percepatan dan penerapan teknologi spesifiklokasi; (3) keterkaitan program BPTP Aceh dengan program pemerintah daerahProvinsi Aceh dalam pembangunan pertanian; (4) meningkatkan pengetahuan dankemampuan seluruh sumberdaya manusia lingkup BPTP Aceh. Laporan tahunan inimerupakan hasil ringkasan pengkajian dan diseminasi dari sisi fungsionalitas sertakeragaan organisasi BPTP Aceh Tahun Anggaran (TA) 2014. Laporan ini juga dapatdigunakan sebagai tolok ukur kinerja BPTP Aceh dalam menjalankan tugas danfungsinya pada TA. 2014.

6

IIII.. PPRROOGGRRAAMM PPEENNGGKKAAJJIIAANN DDAANN DDIISSEEMMIINNAASSII

22..11 VViissii BBPPTTPP AAcceehh

PPaaddaa ttaahhuunn 22001144 mmeennjjaaddii lleemmbbaaggaa yyaanngg hhaannddaall ddaann bbeerrssttaannddaarr iinntteerrnnaassiioonnaallddaallaamm hhaall ppeennyyeeddiiaaaann iinnffoorrmmaassii tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann ssppeessiiffiikk llookkaassii uunnttuukk mmeenndduukkuunnggppeemmbbaanngguunnaann ppeerrttaanniiaann iinndduussttrriiaall ddii PPrroovviinnssii AAcceehh sseeccaarraa bbeerrkkeellaannjjuuttaann..

22..22 MMiissii

11.. MMeellaakkssaannaakkaann kkeeggiiaattaann ppeenneelliittiiaann,, ppeennggkkaajjiiaann ddaann ppeerraakkiittaann tteekknnoollooggii ssppeessiiffiikkllookkaassii mmeenndduukkuunngg ppeemmbbaanngguunnaann ppeerrttaanniiaann iinndduussttrriiaall ddii PPrroovviinnssii AAcceehh sseeccaarraabbeerrkkeellaannjjuuttaann..

22.. MMeellaakkssaannaakkaann ppeerraakkiittaann tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann uunnttuukk mmaatteerrii ppeennyyuulluuhhaann,,ppeellaayyaannaann iinnffrroommaassii ddaann jjaarriinnggaann uummppaann bbaalliikk..

33.. MMeemmbbaanngguunn ddaann mmeemmppeerrkkuuaatt jjaarriinnggaann kkeerrjjaassaammaa ddeennggaann ssttaakkeehhoollddeerr ddaallaammppeennddaayyaagguunnaaaann hhaassiill ppeennggkkaajjiiaann ddaann iinnoovvaassii tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann ssppeessiiffiikkllookkaassii..

44.. MMeennggeemmbbaannggkkaann kkaappaassiittaass kkeelleemmbbaaggaaaann ddaann ssuummbbeerrddaayyaa mmaannuussiiaa BBPPTTPPAAcceehh..

22..33 TTuujjuuaann

11.. MMeenniinnggkkaattkkaann kkeetteerrsseeddiiaaaann iinnffoorrmmaassii ppeerrttaanniiaann ssppeessiiffiikk llookkaassii mmeellaalluuiikkeeggiiaattaann ppeenneelliittiiaann,, ppeennggkkaajjiiaann ddaann ppeerraakkiittaann tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann ssppeessiiffiikkllookkaassii..

22.. MMeenniinnggkkaattkkaann ddiisseemmiinnaassii tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann uunngggguullaann hhaassiill ppeennggkkaajjiiaann ddaannmmaatteerrii ppeennyyuulluuhhaann..

33.. MMeenniinnggkkaattkkaann kkeerrjjaassaammaa//kkeemmiittrraaaann ddeennggaann ssttaakkeehhoollddeerr ddaallaamm ppeellaakkssaannaaaannkkeeggiiaattaann ppeenneelliittiiaann,, ppeennggkkaajjiiaann ddaann ppeerraakkiittaann tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann ssppeessiiffiikkllookkaassii..

44.. MMeenniinnggkkaattkkaann kkaappaassiittaass ddaann kkaappaabbiilliittaass iinnssttiittuussii sseerrttaa ssuummbbeerrddaayyaa mmaannuussiiaaBBPPTTPP AAcceehh..

22..44 SSaassaarraann

11.. MMeenniinnggkkaattnnyyaa kkeetteerrsseeddiiaaaann iinnoovvaassii tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann ssppeessiiffiikk llookkaassii yyaannggsseessuuaaii ddeennggaann kkeebbuuttuuhhaann ssttaakkeehhoollddeerr..

22.. MMeenniinnggkkaattnnyyaa ddiisseemmiinnaassii tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann uunngggguullaann hhaassiill ppeennggkkaajjiiaann ddaannmmaatteerrii ppeennyyuulluuhhaann yyaanngg sseessuuaaii ddeennggaann kkeebbuuttuuhhaann ssttaakkeehhoollddeerr..

33.. MMeenniinnggkkaattnnyyaa kkeerrjjaassaammaa//kkeemmiittrraaaann ddeennggaann ssttaakkeehhoollddeerr ddaallaamm ppeellaakkssaannaaaannkkeeggiiaattaann ppeenneelliittiiaann,, ppeennggkkaajjiiaann ddaann ppeerraakkiittaann tteekknnoollooggii ppeerrttaanniiaann ssppeessiiffiikkllookkaassii..

44.. MMeenniinnggkkaattnnyyaa kkaappaassiittaass ddaann kkaappaabbiilliittaass iinnssttiittuussii sseerrttaa ssuummbbeerrddaayyaa mmaannuussiiaaBBPPTTPP AAcceehh..

7

IIIIII.. PPEELLAAKKSSAANNAAAANN KKEEGGIIAATTAANN PPEENNGGKKAAJJIIAANN DDAANN DDIISSEEMMIINNAASSII

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh melakukan berberapakegiatan melalui pendanaan yang dibiayai oleh DIPA Tahun Anggaran (TA) 2014.Pada TA 2014, secara umum BPTP Aceh melaksanakan kegiatan berbasis penyediaanbenih sumber (UPBS), percepatan aplikasi teknologi SL-PTT (GP-PTT), beberapakegiatan pendampingan teknologi berbasis padi, kedelai, jagung, bawang merah,kakao, tebu dan kopi, kegitan PSDSK, inventarisasi sumbedaya genetik (SDG),beberapa kegiatan diseminasi, penyuluhan dan penyebaran informasi teknologipertanian dalam bentuk media cetak dan elektronik.

3.1 Kegiatan Pengkajian dengan Sumber Dana DIPA BPTP Aceh TA.2014

3.1.1 Kajian Beberapa Varietas Padi Gogo Berbasis Kelapa Sawit MendukungProgram P2BN di Provinsi Aceh TA. 2014

Tim Pelaksana : Idawanni SP, Fenty Ferayanti SP, M. Ramlan SP, Ahmad, Yusuf Ali

Latar Belakang

Padi gogo memegang peranan penting dalam sistem pertanian rakyatIndonesia. Hal ini dapat ditinjau dari segi pengadaan pangan maupun dalammenopang kelancaran usaha pertanian non pangan seperti perluasan lahan bukaanbaru untuk perkebunan. Secara umum pertanaman padi gogo di Indonesiaterdapat pada tiga sub ekosistem, yaitu: a) pada lahan datar termasuk bantaransungai; b) pada lahan perbukitan daerah aliran sungai (DAS); dan c) sebagaitanaman tumpangsari pada pertanaman perkebunan dan hutan tanaman industri(HTI) muda. Padi gogo biasanya ditanam di lahan kering secara tunggal atautumpangsari dengan tanaman pangan lainnya seperti jagung dan kacang-kacangan.Pemanfaatan lahan diantara tanaman sawit TBM umur 2 tahun merupakan salah satualternatifT untuk menambah pendapatan petani.

Rendahnya produktivitas padi gogo di tingkat petani ini lebihdisebabkan karena faktor keterbatasan pengetahuan petani dalampengelolaan tanaman seperti, penerapan teknologi budidaya yang belumoptimal, terutama dalam penggunaan varietas unggul, pemupukan, danpengendalian penyakit seperti penyakit blas (P. gresea) yang merupakanmasalah utama padi gogo. Selain itu, pada umumnya petani padi gogotermasuk golongan petani miskin yang tentu saja memiliki banyakketerbatasan. Karena keterbatasannyalah, petani padi gogo biasanyamengolah tanaman dengan “apa adanya”.

Tujuan kajian ini yaitu : untuk mendapatkan varietas unggul baru padigogo yang dapat beradaptasi pada lahan diantara tanaman kelapa sawit danuntuk menganalisis produktivitas dan pendapatan usahatani padi gogo padalahan diantara tanaman kelapa sawit.

Keluaran yang diharapkan yaitu : diperolehnya satu atau lebih varietaspadi gogo yang memiliki daya adaptasi pada lahan diantara tanaman kelapasawit muda dan - Tersedianya data analisis produktivitas dan pendapatanusahatani padi gogo pada lahan diantara tanaman kelapa sawit muda

8

Metode dan Hasil Kegiatan

Pengkajian dilaksanakan di lahan kering pada daerah perkebunankelapa sawit rakyat di Kabupaten Aceh Timur Kecamatan Peunaron Desa ArulPinang dengan luas lahan pengkajian ± 3 ha. Pengkajian ini dilaksanakanmulai dari bulan Februari – Desember 2014, dengan melibatkan 1 kelompoktani Tunas Subur. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok(RAK) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Susunan perlakuan adalah V1(inpago 4), V2 (inpago 5), V3 (inpago 8), V4 (Situ Patenggang), V5 (Batutegi)dan V6 ( Arias ). Lahan yang digunakan untuk penanaman padi gogo adalahlahan kebun kelapa sawit muda yang berumur 2 tahun. Tanam dilakukan awalmusim hujan pada bulan Juni, sebelum tanam lahan sudah dibuat lubang-lubang tanam dengan menggunakan tugal dengan kedalaman 3 cm.Penanaman padi gogo menggunakan jarak tanam 20 x 20 cm. Setelah lubangbekas tugal terbentuk kemudian 3 benih di masukkan kedalam lubang tanam.Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas Inpago 8, memberikan hasiltertinggi 4.86 ton /ha diikuti varietas Situ Patenggang 4.84 ton/ha, danBatutegi 4.72 ton/ha. Penerapan teknologi usahatani padi gogo di antaratanaman kelapa sawit pada lahan kering dapat meningkatkan tambahankeuntungan sebesar Rp. 12.340.000,-/ha dengan nilai R/C sebesar 2,73 , danB/C sebesar 1,73 Sedangkan dengan pola petani keuntungan usahatanisebesar Rp. 7.515.000,-/ha dengan nilai R/C sebesar 2,47 dan , B/C sebesar1,47.Dokumentasi

Gambar 1. Peneliti melakukan pengamatan pertumbuhan padi gogo

Gambar 2. Salah satu varietas padi gogo yang diuji

9

3.1.2 Kajian Efektivitas Trichoderma Sp Dalam Pengendalian Penyakit BusukBuah Kakao (Phytophthora palmivora) di Kabupaten Aceh Timur.

Tim Pelaksana : Fenty Ferayanty, SP, Ida Wanni, SP Ramlan, SP

Tujuan : - Untuk mengkaji efektivitas agensia hayati (Trichoderma sp)dalam pengendalian penyakit busuk buah kakao diKabupaten Aceh Timur

- diadopsinya penggunaan agensia hayati sebagai komponenPHT, sehingga dapat diterapkan petani kakao untukmengendalikan busuk buah kakao.

Metode : Bahan yang akan digunakan dalam pengkajian ini adalahbeberapa jenis jamur Trichoderma sp, Pengkajian ini akandilaksanakan pada lahan pertanaman kakao milik petani diKabupaten Aceh Timur yang akan dimulai pada bulan Meihingga Desember 2014. Percobaan ini menggunakan tanamaneksis milik petani dengan luasan 1 ha dengan umur tanaman± 5-6 tahun. Pengkajian yang akan dilaksanakanmenggunakan rancangan acak kelompok (RAK) non faktorialyang terdiri atas 9 (sembilan) perlakuan dan kontrol.

Hasil : - Intensitas serangan yang terendah dijumpai padaperlakuan Th3 (Trichoderma harzianum) 25.63 % diikutioleh Ta3 (Trichoderma asperellum) 28.75 % dan Tv3

(Trichoderma viren) 31.25%. Pada perlakuan kontrol disemua ulangan menunjukkan perbedaan yang signifikandengan perlakuan lainnya yaitu 68.75 %.

- Aplikasi perlakuan Trichoderma harzianum dan Trichodermaasperellum lebih efektif digunakan dalam mengendalikanpenyakit busuk buah kakao (Phytophthora palmivora )dibanding dengan perlakuan Trichoderma viren.

Dokumentasi

Gambar 3. Proses aplikasi Trichoderma pada tanaman kakao

10

Gambar 4. Kondisi tanaman kakao setelah aplikasi Trichoderma sp 2 bulan

Gambar 5.Temu lapang pengkajian Efektivitas Trichoderma sp dalamPengendalian Penyakit Busuk Buah Kakao

3.1.3 Peningkatan Produktivitas Tanaman Perkebunan (Kopi) Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Firdaus, SP., M.Si, Husaini, SP., Yatiman SP.

Latar Belakang

Sentra produksi kopi Provinsi Aceh adalah Dataran Tinggi Gayo. Datarantinggi Gayo merupakan suatu kawasan yang meliputi tiga kabupaten yaitu kabupatenAceh Tengah, Bener Meriah, dan Gayo Lues. Ketiga daerah ini merupakan penghasilkopi Arabika Gayo namun kabupaten Aceh Tengah yang paling luas areal tanamnyasebesar 48.000 ha, diikuti Bener Meriah seluas 39.430 ha dan Gayo Lues 3.938 ha.Dataran tinggi Gayo yang memiliki ketinggian 600 - 1.200 m bahkan sampai 1.400 mdari permukaan laut sangat cocok untuk pengembangan pertanian, seperti sayur-sayuran dan juga tanaman tahunan seperti kopi.

Penggerek Buah Kopi (Hypothenemus hampei Ferr.) merupakan hama utamayang sangat meresahkan petani kopi di Dataran Tinggi Gayo Provinsi Aceh. Hampirseluruh areal kopi Arabika di Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah telahterserang PBKo. Persentase serangan mencapai 25 - 50 % menyebabkan kehilanganhasil serta menurunnya mutu produksi. Fenomena yang digambarkan di atasmendorong munculnya Program Pengendalian Hama secara Terpadu (PHT). StrategiPHT adalah memadukan secara kompatibel semua teknik atau metoda pengendalianorganisme pengganggu tumbuhan (OPT) didasarkan pada asas ekologi dan ekonomi.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas dan efisiensi dari perpaduanbeberapa tehnik pengendalian secara PHT di dalam pengendalian hama PBKo.

11

Tujuan

Untuk mengetahui efektivitas dari perpaduan beberapa teknik pengendaliansecara terpadu (PHT): pemangkasan, sanitasi, penyemprotan Beauveria bassianadan pemasangan perangkap di dalam pengendalian hama penggerek buah kopi(PBKo).

Keluaran

Adanya paket teknik pengendalian secara terpadu (PHT) : pemangkasan,sanitasi, penyemprotan Beauveria bassiana dan pemasangan perangkap yang efektivdan ramah lingkungan di dalam pengendalian hama penggerek buah kopi (PBKo).

Metode

Pengkajian dilaksanakan di Gampong Simpang Antara Kecamatan Wih PesamKabupaten Bener Meriah. Lokasi ini terletak pada 900 mdpl. Suhu harian antara 21-280C, pH tanah antara 5,5-6. Jenis kopi pada areal percobaan adalah Arabika varietasAteng Super berumur 7-10 tahun. Pemeliharaan tanaman cukup intensif dengantanaman penaung dadap (Erythrina spp.) dan lamtoro (Leucaena leucocephala),suren (Toona sureni Merr). Jarak tanam 1,5-1,5 m sampai dengan 2 x 2 m.

Pengkajian ini dimulai pada bulan Januari sampai Desember 2014. Penentuandaerah kajian didasarkan pada pertimbangan (1) daerah kajian merupakan sentraproduksi kopi Arabika, (2) tingkat serangan dan kehilangan hasil karena hama PBKocukup tinggi, dan (3) lokasi pengkajian memiliki tipe agroekologi yang sesuai untukpengembangan kopi arabika. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acakkelompok (RAK). Pengamatan dilakukan terhadap tingkat serangan buah oleh hamaPBKo (H. Hampei). Di samping itu, juga dilakukan pengamatan terhadap jumlahbuah/dompolan per cabang, dan hasil panen (kg/phn).

Hasil

Rata-rata persentase buah terserang terendah pada (P4) perlakuanpemangkasan, sanitasi, Beauveria dan pemasangan perangkap minggu ke V yaitu8,92%, perlakuan P2 = Pemangkasan, sanitasi, Beauveria 15,13%, perlakuan P3 =Pemangkasan, Sanitasi, Perangkap hypophytan 19.04%, P1 = Pemangkasan,Sanitasi, 19.7, dan persentase tertinggi pada perlakuan budidaya petani 40.13.

Tindakan pemangkasan wiwilan, cabang sakit dan cabang tidak produktifmenghindari kondisi pertanaman yang terlalu gelap karena ada cabang yangtumpang tindih sehingga menciptakan suasana kebun yang tidak sesuai bagi hamabubuk buah kopi. Disamping itu, pemangkasan juga akan mengurangi persainganmakanan sehingga merangsang cabang produktif untuk berproduksi lebih banyak.Selanjutnya perlakuan Beauveria juga dapat menekan populasi hama bubuk buahditambah lagi dengan pemasangan perangkap. Hal ini sesuai dengan pendapatWiryadiputra (2007) bahwa pengendalian hama bubuk buah kopi dengan sanitasisangat efektif untuk menurunkan intesitas serangan dari 40-90% menjadi 0,5-3%.

12

Dokumentasi

Gambar 6. Ilustrasi teknologi pengendalian Pbko

pengendalian Pbko

Gambar 7. Ilustrasi aplikasi Beauveria bassiana untuk pengendalian Pbko

3.1.4 Kajian Adaptasi Beberapa Varietas Unggul Baru Padi Toleran GenanganAir Di Lahan Rawa Provinsi Aceh

Tim pelaksana: Ir. Nasir Ali, Husaini SP, M. Ramlan, SP.

Latar Belakang

Salah satu strategi adaptasi yang dapat digunakan untuk menekan kehilanganhasil akibat banjir adalah dengan menanam varietas unggul padi yang toleranterhadap rendaman. Pada tahun 2008 Badan Litbang Pertanian melepas varietasunggul padi rawa Inpara-3 yang toleran terhadap rendaman air penuh selamaseminggu. Selanjutnya pada tahun 2009, dilepas lagi dua varietas unggul barutoleran rendaman yang diberi nama Inpara 4 dan Inpara 5. Tingkat toleransirendaman kedua varietas tersebut lebih baik dari pada Inpara 3, yakni toleranterhadap rendaman penuh sampai dua minggu.

Ditetapkannya Kabupaten Aceh Jaya sebagai lokasi pengkajian karenakabupaten ini memiliki potensi lahan rawa dan gambut cukup luas. Luas lahan rawadi Kabupaten Aceh Barat diperkirakan sekitar 3.500 ha menyebar di beberapakecamatan. Selama ini lahan rawa nyaris tidak dimanfaatkan oleh petani setempatkarena sering banjir atau tergenang, sehingga terbengkalai begitu saja. Kajian yangakan dilaksanakan di Kabupaten Aceh Jaya, diharapkan dapat memanfaatkan lahanrawa dengan tanaman padi yang toleran terhadap genangan yang pada akhirnyadiharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan petani.

13

Tujuan

Menguji tingkat adaptasi beberapa varietas padi terhadap genangan air dilahan rawa dan memberdayakan lahan rawa dengan tanaman padi yang tolerangenangan.

Keluaran

Terujinya tingkat adaptasi beberapa varietas padi terhadap genangan air dilahan rawa dan terberdayakanya lahan rawa dengan tanaman padi yang tolerangenangan.

Metode

Kegiatan ini lebih mengarah kepada uji adapatasi varietas padi di lahan rawa,sehingga lahan rawa yang selama ini belum dimanfaatkan oleh petani mampumemberikan hasil dan pendapatan petani.

Ruang lingkup kegiatan meliputi: (1) survei diagnostik yang meliputi :inventarisasi teknologi budidaya padi di lahan rawa, penentuan petani kooperator,dan karakteristik lokasi pengkajian. (2) pengkajian adaptasi varietas tahan genangantaitu Inpara-4, Inpara-5 dan Ciherang. Komponen teknologi yang diperkenalkanseperti penggunaan varietas dan umur bibit. Kegiatan ini melibatkan kelompoktani/petani, penyuluh pertanian kabupaten di bawah bimbingan peneliti dari BPTPAceh. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3x 2 dengan 3 ulangan. Parameter pengamatan mencakup Peningkatan produktivitas,Identifikasi tanah dan iklim, Identifikasi hama dan penyakit padi, Identifikasimasalah, Peningkatan adopsi inovasi oleh petani, Dampak penerapan teknologikepada petani non kooperator, Analisa peluang pasar.

Hasil

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa rata-rata umur 50% berbungapada varietas unggul baru yang ditanam di lahan rawa tidak berbeda nyata terhadaptinggi tanaman baik yang ditanam umur 20 hari setelah semai (hss) maupun yangditanam pada umur tanam 30 hari setelah semai. Rata-rata tinggi tanaman yangdiukur satu minggu sebelum panen tidak berbeda nyata terhadap varietas unggulbaru (VUB) yang ditanam pada umur 20 hari setelah semai maupun yang ditanamumur 30 hari setelah semai, selanjutnya rata-rata jumlah malai per rumpun varietasunggul baru di lahan rawa tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman yangditanam umur 20 hari setelai semai maupun yang ditanam pada umur 30 hari setelahsemai terhadap semua varietas.

Parameter rata-rata panjang malai padi tidak berbeda nyata dengan tinggitanaman antara umur 20 hari dengan umur 30 hari setelah tanam terhadap semuavarietas, sedangkan rata-rata gabah isi per malai pada kegiatan kajian adaptasibeberapa varietas unggul baru padi toleran genangan di lahan rawa tidak berbedanyata terhadap tinggi tanaman baik yang ditanam umur 20 hari setelah semai atauyang ditanam umur 30 hari setelah semai terhadap semua varietas.

Di lain pihak rata-rata hasil (ubinan 2,5 x 2,5 m) pada kegiatan kajian padirawa tidak berbeda nyata dengan tinggi tanaman antara umur 20 hari dengan umur30 hari setelah tanam terhadap semua varietas.

14

Dokumentasi

Gambar 8. Petani kooperator di lokasi kegiatan adaptasi padi rawa

Gambar 9. Petani dan peneliti di lokasi kegiatan adaptasi padi rawa

3.1.5 Analisis Peningkatan Nilai Tambah Produk Olahan Kopi Di Dataran TinggiGayo Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Cut Nina Herlina, S.Pi, M. Ferizal, M.Sc, Cut Hielda, SP.

Latar Belakang

Di Indonesia, Provinsi Aceh merupakan daerah penghasil kopi Arabikaterbesar dengan pusat pengembangannya terletak di Dataran Tinggi Gayo yaitu diKabupaten Aceh Tengah dan Kabupaten Bener Meriah yang keseluruhannyamerupakan usaha perkebunan rakyat. Pada tahun 2009 luas perkebunan rakyat diDataran Tinggi Gayo adalah 87.492 ha dengan rincian 48.001 ha di Kabupaten AcehTengah dan 39.491 ha berada di Kabupaten Bener Meriah. Akan tetapi dari luasanareal perkebunan rakyat tersebut produksi yang dihasilkan hanya berkisar 27.444 tondengan tingkat produktivitas per hektarnya ± 718 kg/tahun. Tingkat produksi danproduktivitas tersebut masih relatif rendah jika dibandingkan dengan produktivitaskopi Arabika nasional yang mencapai 852.36 kg/tahun.

Tingkat produksi yang rendah otomatis menyebabkan tingkat pendapatanpetani menjadi rendah. Untuk mengantisipasi hal tersebut pengolahan hasil kopidengan kualitas yang baik dan memenuhi selera pasar menjadi sangat penting untukmeningkatkan nilai tambah. Salah satu tujuan pengolahan hasil pertanian adalahuntuk meningkatkan kualitas. Kualitas atau mutu yang baik akan meningkatkan nilaibarang pertanian menjadi lebih tinggi.

Sejalan dengan hal tersebut, meningkatnya permintaan dan persaingan kopibubuk pada gilirannya menyebabkan para pengusaha kopi terus berusaha untukmeningkatkan nilai tambah (Value Added) hasil perkebunan kopi melalui pengolahanlebih lanjut. Keberadaan industri pengolahan kopi secara tidak langsung telahmembantu pemerintah daerah dalam penciptaan lapangan kerja. Sektor industri

15

pengolahan mencakup semua perusahaan yang melakukan kegiatan mengubahbarang dasar/bahan baku menjadi barang setengah jadi ataupun barang jadi yanglebih tinggi nilainya dari sebelumnya.

Tujuan

Mengiventarisir Keragaan Industri Pengolahan Kopi di Dataran Tinggi GayoProvinsi Aceh dan biaya serta pendapatan yang diterima petani kopi dan pelakuindustri dalam bentuk beberapa produk olahan kopi. Menganalisis peningkatan nilaitambah beberapa produk olahan kopi di Dataran Tinggi Gayo.

Keluaran

Terinventarisirnya Informasi Keragaan Industri Pengolahan Kopi di DataranTinggi Gayo Provinsi Aceh, teranalisisnya biaya dan pendapatan usaha pengolahankopi pada beberapa produk olahan kopi serta meningkatnya nilai tambah beberapaproduk olahan kopi di Dataran Tinggi Gayo.

Metode

Pengkajian ini dilaksanakan di daerah dataran tinggi gayo pada daerah sentraproduksi kopi. Lokasi kegiatan akan dilaksanakan di 2 kabupaten yaitu KabupatenAceh Tengah dan Bener Meriah. Mulai bulan Januari sampai dengan bulan Desembar2014. Persiapan meliputi : Studi pustaka, Menyusun proposal, menyusun RODHP,koordinasi dengan instansi terkait, dll.Pelaksanaan meliputi kegiatan survey padaindustri pengolahan kopi di kabupaten Aceh Tengah dan Bener meriah, menghitungbesaran keuntungan dan menganalisis 3 jenis olahan kopi bubuk biasa, kopi premiumdan kopi luwak. Parameter analisis mencakup pendapatan bersih usaha, B/C rasio,analisis nilai tambah Hayami et al. (1987).

Hasil

Hasil analisis R/C rasio atas menunjukan bahwa pendapatan tertinggi apabilapetani kopi menjual dalam bentuk beras yaitu sebesar Rp. 26.764.000,- R/C ratio2,796, disusul dengan labu kering Rp. 26.061.000,- dengan R/C ratio 2,770, gabahkering Rp. 23.508.000 dengan R/C ratio 2,667. dan gelondongan merah Rp.19.831.000,- dengan R/C ratio 2.517, sedangkan B/C rasio 2,57 yang bermaknabahwa industri kopi yang memproduksi kopi luwak dengan nilai jual produk sebesarRp. 500.000,- per kg, sehingga didapatkan keuntungan bagi pelaku industri kopi dikabupaten Aceh Tengah Rp. 475.200.000 dan di kabupapen Bener Meriah sebesarRp. 570.240.000,- selama 1 tahun.

Nilai tambah merupakan selisih antara nilai output dengan harga bahan bakudan sumbangan input lain. Nilai tambah tersebut merupakan nilai tambahan kotorkarena masih mengandung bagian untuk pendapatan tenaga kerja. Nilai tambahyang diperoleh dari produksi dari produksi bubuk kopi biasa, luwak dan premiumyaitu sebesar 40.000/kg, 280.000/kg dan 96.000/kg. Rasio nilai tambah merupakanpresentase nilai tambah terhadap nilai output. Besarnya rasio nilai tambah yangdidapatkan yaitu untuk kopi biasa sebesar 0,42 %, kopi luwak 0,70 % sebesar danpremium sebesar 0,55 %. Hasil ratio nilai tambah ini menunjukan bahwa setiap Rp.100,- nilai produk kopi akan diperoleh nilai tambah sebesar Rp. 42,-, Rp. 70,- dan Rp.55,-.

16

Dokumentasi

Gambar 10. Wawancara dengan pelaku industri kopi Gayo

Gambar 11. Pelaksanaan Temu Lapang di Kabupaten Bener Meriah

3.1.6 Pemanfaatan Biochar Dan Efisiensi Pemupukan Tanaman Pangan (Padi,Jagung, Kedelai) Mendukung Program Pengelolaan Tanaman TerpaduDi Provinsi Aceh.

Tim pelaksana: Ir. Chairunnas, MS, Didi Darmadi, SP, M.Si

Latar Belakang

Biochar merupakan bahan kimia yang saat ini banyak digunakan dalam industriyang menggunakan proses absorpsi dan purifikasi. Penggunaan biochar di lahansawah dapat meningkatkan jumlah bakteri dan bakteri fiksasi nitrogen(Azotobacter) di dalam tanah terutama di sekitar akar tanaman pangan. Potensibiochar sebagai pembenah tanah dan penerapan sistem budidaya PTT diharapkanmampu bersinergis dengan baik dan berkonstribusi positif terhadap keragaan danproduksi tanaman pangan secara optimal.

Konsep sistem budidaya PTT dan penggunaan biochar pada sistem budidayayang dilakukan diharapkan mampu menjaga kesehatan dari lingkungan tumbuhtanaman budidaya sehingga tanaman mampu untuk berproduksi secara optimal danberkelanjutan. Ameliorasi biochar dan sistem budidaya PTT di kegiatan penelitian inidiharapkan memberi keluaran yang baik pada keragaan dan produksi yangoptimal pada tanaman pangan (padi, jagung dan kedelai) oleh petani.

17

Tujuan

Untuk mengetahui pengaruh potensi Biochar sebagai bahan amelioranyang dapat meningkatkan kesuburan tanah, pertumbuhan dan hasil tanamanpangan (padi, jagung dan kedelai). Untuk meningkatkan efisiensipenggunaan pupuk anorganik (urea, SP-36, KCl) pada tanaman padi gogo,jagung dan kedelai serta Mengembangkan dan meningkatkan produktivitaspadi, jagung, kedelai di Provinsi Aceh yang berkesinambungan.

Keluaran

Biochar berpotensi sebagai bahan amelioran sehingga dapatmeningkatkan kesuburan tanah dan keragaan tanaman pangan (padi gogo,jagung dan kedelai). Diperolehnya efisiensi pemupukan anorganik (urea, SP-36, KCl) yang ideal setelah mendapat perlakuan Biochar pada tanaman padigogo, jagung dan kedelai. Meningkatnya produktivitas padi gogo, jagung,kedelai di Provinsi Aceh yang bekesinambungan.

Metode

Kegiatan penelitian dilakukan di Kabupaten Pidie yang merupakandaerah pengembangan lahan kering terluas dan merupakan daerah sentraproduksi tanaman pangan lahan kering di Provinsi Aceh. Pengkajian inimenggunakan rancangan acak kelompok faktorial. Faktor I adalah tigatingkat dosis biochar yaitu 0, 10, dan 20 ton/ha, factor II adalah tiga tingkatdosis pupuk anorganik (Urea, SP36 dan KCl). Apabila hasil uji F memberipengaruh yang nyata, maka analisis akan dilanjutkan dengan Uji Beda NyataTerkecil (BNT) pada taraf 5% (BNT0,05). Parameter amatan mencakup tinggitanaman, jumlah anakan perumpun, jumlah malai perumpun, jumlah gabahperumpun, bobot 1000 biji dan hama dominan selama pengkajian.

Hasil

Pada komoditas padi gogo, analisis ragam menujukkan bahwaperlakuan pupuk NPK berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman,sedangkan perlakuan biochar, tidak berpengaruh nyata, demikian jugadengan interaksinya. Fakta ini juga terjadi pada parameter jumlah anakan,jumlah malai, jumlah gabah bernas, serta jumlah gabah hampa perumpun,dan berat 1000 butir. Demikian juga untuk produksi padi gogo (ton/ha).Berdasarkan komoditas lain yang di kaji yaitu kedelai dan jagung jugamenunjukkan hasil yang sama.

18

Dokumentasi

Gambar 12. Peneliti sedang mengaplikasikan Bio-char

Gambar 13. Penanaman kedelai kegiatan pemanfaatan bio-char

3.1.7 Pengkajian Integrasi Usahatani Tanaman Kakao dan Sapi

Tim pelaksana: Dr. Yenni Yusriani, S.Pt, MP., Ir. Nani Yunizar, Ir. Elvi Wirda

Latar Belakang

Ternak berperan sebagai bagian integral dalam sistem integrasi usahatanitanaman-ternak untuk saling mengisi dan bersinergi yang memberikan nilai tambahdan berperan dalam mata rantai daur hara melalui pakan ternak. Pola integrasiternak dengan tanaman pangan atau crop-livestock system (CLS) mampu menjaminkeberlanjutan produktivitas lahan, melalui perbaikan mutu dan kesuburan tanahdengan cara pemberian kotoran ternak secara kontinu sebagai pupuk organiksehingga kesuburan tanah terpelihara.

Permasalahan yang dihadapi petani dalam usahatani padi adalah menurunnyaproduktivitas lahan sawah, keterbatasan penyediaan pupuk kandang dan pakanternak, serta aspek lingkungan. Permasalahan tersebut diharapkan dapat diatasisecara simultan dengan menerapkan sistem integrasi padi-sapi. Untuk mendapatkanmanfaat yang optimal dari sistem integrasi padi-sapi di lahan sawah perlu dipadukanantara kepentingan ekonomi, sosial-budaya, dan kelestarian lingkungan.

19

Kondisi demikian membuka peluang dalam program pengembangan usahapeternakan yang mampu memanfaatkan jerami padi sebagai pakan ternak. Integrasiusahatani yang tepat perlu dilihat dari komoditas ternak yang mampu memanfaatkanlimbah jerami, serta kemudahan petani dalam mengaplikasikan teknologi tersebut.Integrasi usahatani sapi dan pemanfataan jerami padi perlu dikaji dengan tepat,sehingga mampu tercipta pola usaha sinergis sebagai pengembangan usahataniberkelanjutan berbasis tanaman padi dan ternak sapi.

Tujuan

Mengintroduksikan teknologi pakan sapi berbasis jerami padi untukmempercepat adopsi inovasi teknologi peternakan dan mengintroduksikan teknologipengolahan pupuk organik padat yang berasal dari kotoran sapi untuk tanaman padi

Keluaran

Meningkatnya produksi dan produktivitas ternak sapi sampai 10%, danTersediannya paket teknologi usahatani tanaman-ternak spesifik lokasi yang mampumeningkatkan produktivitas ternak.

Metode

Lokasi pengkajian dilaksanakan di Kabupaten Aceh Timur, Provinsi Aceh.Pelaksanaan pengkajian dimulai pada bulan Maret hingga Desember 2014 yangmeliputi persiapan penentuan lokasi, introduksi teknologi, pengamatan ternak sertapelaporan. Pengkajian ini menggunakan sapi yang dipelihara di areal petanikooperator. Ternak yang digunakan sebanyak 9 ekor sapi dengan bobot badan rata-rata berkisar 150 – 300 kg. Sapi dikelompokkan berdasarkan rataan bobot badan.

Sapi dipelihara menggunakan kandang individu bersekat sebanyak 9 buahyang dilengkapi dengan tempat makan dan air minum. Kandang ditempatkan dalambangunan kandang utama yang permanen dan beratap sehingga sirkulasi udara baikdan peningkatan suhu kandang yang berlebihan tidak terjadi. Pakan berupa jeramipadi fermentasi, hijauan dan konsentrat diberikan 1% dari bobot badan. Ternakdiberi pakan dua kali sehari, pagi hari dan siang hari dan air minum diberikan secaraad libitum.

Pengkajian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3perlakuan dan 3 ulangan. Ternak yang digunakan sebanyak 9 ekor sapi yang berasaldari peternak kooperator. Parameter amatan mencakup pertambahan bobot badan,(2) konsumsi ransum, (3) konversi dan (4) nilai R/C ratio.

Hasil

Pemberian pakan jerami padi fermentasi berpengaruh nyata (P<0,05)terhadap pertambahan bobot badan harian sapi, selain itu pada parameter tingkatkonsumsi pakan. Dari sisi financial pendapatan yang diperoleh mencapai Rp.34.314.667 dengan nilai R/C 1,27 (R2). Sementara pendapatan petani (R0) dariusaha penggemukan sapi hanya Rp 21.388.667 dengan nilai R/C 0,8. Hal inimenunjukkan bahwa usaha penggemukan sapi dengan pendekatan sistem integrasidapat meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani, sehingga layakdikembangkan dibandingkan dengan pola tradisional (perlakuan petani).

20

Dokumentasi

Gambar 14. Proses Pembuatan Pupuk Organik (Kompos)

Gambar 15. Pemberian Pakan Selama Penelitian

3.1.8 Pengelolaan Sumberdaya Genetik Komoditas Perkebunan Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Dr. drh. Iskandar Mirza, MP., Didi Dharmadi, SP, M.Si

Latar Belakang

Sumber daya genetik tanaman untuk pangan dan perkebunan merupakanbahan yang dapat dimanfaatkan secara langsung atau tidak langsung untukmendukung ketahanan pangan. Pemanfaatan langsung SDG tanaman berupabudidaya langsung untuk memenuhi kebutuhan tanpa memerlukanperbaikan tanaman melalui pemuliaan. SDG tanaman yang memilikikeunikan secara geografis, maka dapat dilindungi untuk memperoleh hakperlindungan indikasi geografis. Pemanfaatan SDG secara tidak langsung, yaitumemanfaatkan keanekaragaman bahan genetik yang terdapat di dalam SDGtanaman untuk merakit variertas unggul baru melalui kegiatan pemuliaantanaman.

Pengelolaan sumberdaya genetik (SDG) pertanian yang mencakup pelestariandan pemanfaatan memerlukan informasi status dan sebaran SDG. Hingga saat ini,informasi tentang status dan sebaran SDG tanaman di Provinsi Aceh belum ada ataumasih sangat terbatas. Kegiatan ini merupakan inventarisasi SDG tanaman. Kegiatanini dilakukan agar data yang dikumpulkan dari peneliti setiap daerah(kabupaten/kecamatan) yang akan melaksanakan inventarisasi SDG menjadiseragam, sehingga akan mempemudah untuk melakukan analisis data. Kegiatan ini

21

mencakup inventarisasi SDG tanaman yang ada di lahan pekarangan, lahanpetani dan kebun koleksi.

Tujuan

Menyediakan informasi tingkat keberagaman SDG tanaman perkebunan(kopi, kakao, nilam dan pala), baik di lahan pekarangan, lahan petani maupunkebun koleksi di Provinsi Aceh. Menyediakan informasi status SDG tanamanperkebunan (kopi, kakao, nilam dan pala) yang dapat digunakan sebagai bahandalam penyusunan kebijakan pengelolaan SDG tanaman di Provinsi Aceh.

Keluaran

Diperolehnya database dan buku katalog inventaris SDG tanamanperkebunan di Provinsi Aceh. Didapatkanya informasi tingkat keberagamansumberdaya genetik tanaman perkebunan, baik di lahan pekarangan, lahanpetani maupun kebun koleksi di Provinsi Aceh.

Metode

Pengkajian ini dilaksanakan di multiagroekosistem di Provinsi Aceh.Pengkajian ini dilaksanakan mulai dari bulan Februari – Desember 2014.Metode yang digunakan dalam menganalisis data yang didapat yaitumenggunakan metode sampling dengan tahapan: sampling dengan 30responden/rumah tangga atau lebih untuk setiap kabupaten, kabupaten yangdipilih, sedapat mungkin mencakup/meliput atau menyebar secara geografisdi dalam provinsi, pemilihan rumah petani contoh (sample) dilakukan secarastratifikasi. Dasar stratifikasinya berdasarkan jarak dari ibukota kabupatendan jenis jalan. Selanjutnya adalah menghitung Indeks diversitas SDG dalamsuatu wilayah dapat dihitung dengan Indeks Shanon serta frekwensi sebaran.

Hasil

Pelaksanaan kegiatan Sumber Daya Genetik tahun 2014 diawalidengan koordinasi dan sosialisasi kegiatan sumber daya genetik (SDG) keDinas Pertanian dan Peternakan Aceh Barat Daya. Target lokasi ini adalahinventarisasi dan karakterisasi pala mawah. Di Kabupaten Aceh Selatan targetberupa padi varietas Simalaysia. Selain padi, di kabupaten ini juga dilakukankegiatan inventarisasi dan karakterisasi komoditas Nilam, yaitu varietasLhoksumawe dan lokal. Kegiatan lainnya adalah inventarisasi dankarakterisasi komoditas kopi Gayo, yang fokus kepada varietas Ateng, AtengSuper, Catimor, P-88, Gayo 1 dan 2. Pada Kabupaten Aceh Besar dan Pidiefokus kepada komoditas sukun dan sagu.

22

Dokumentasi

Pala mawah Padi Simalaysia Nilam varietas lokal Kopi Gayo 1

Gambar 16. Beberapa aktivitas SDG BPTP Aceh

23

3.1.9 Kajian Pewilayahan Komoditas Berdasarkan Zona Agro Ekologi Skala 1:50.000Di KKaabbuuppaatteenn AAcceehh BBaarraatt,, NNaaggaann RRaayyaa ddaann AAcceehh BBaarraatt DDaayyaa

Tim Pelaksana: Didi Dharmadi, SP, M.Si, Ir. Chairunna, MS

Latar Belakang

Produksi pertanian di Provinsi Aceh relatif masih jauh dibawah potensisumberdaya yang ada (genetif dan lingkungan). Masih banyak wilayah yang potensialuntuk pertanian belum sepenuhnya dimanfaatkan secara maksimal. Kalaupun sudahdi manfaatkan tetapi belum intensif serta teknologi yang diaplikasikan oleh petanimasih bersifat umum dan tradisionil. Sebagai contoh teknologi Supra Insus untuk padisawah, berlaku untuk semua wilayah padahal tipologi lahan termasuk agro-ekologinyaberbeda antara satu wilayah dengan wilayah lainnya. Akibatnya potensi sumberdayapertanian yang ada belum termanfaatkan secara optimal.

Hingga saat ini telah banyak peta pewilayahan di bidang pertanian yang telahdisusun dan dipublikasikan, seperti peta tanah, peta kemampuan wilayah, petakesesuaian lahan, peta iklim dan lain-lainnya. Peta-peta tersebut pada umumnyadususun berdasarkan salah satu atau dua komponen agro-ekologi secara terpisahsehingga kurang mencerminkan kondisi dan potensi wilayah secara menyeluruh danterpadu. Peta-peta tersebut agak sulit diinterprestasikan oleh pihak penentukebijakkan, terutama yang tidak mempunyai latar belakang pertanian. Dengandemikian untuk tujuan praktis peta-peta tersebut terkesan kurang bermanfaat bagipengambil kebijakkan dan pengguna lainnya.

Sesuai tidaknya suatu tanaman atau teknologi pada suatu daerah dapatdiketahui apabila ada informasi yang memadai mengenai keadaan agroekologi daerahtersebut. Untuk keperluan alih teknologi yang dihasilkan oleh pusat-pusat penelitiankomoditas tersebut ke daerah pertumbuhan baru, diperlukan data agroekologi daridaerah yang menjadi sasaran. Data tersebut akan lebih berdaya guna jikadiinterpretasikan secara terpadu dan akan lebih informatik jika disajikan dalam bentukpeta.

Tujuan

Menyusun data tentang keadaan biofisik dan sosial ekonomi ke dalam suatusistem pangkalan data dan peta dan melakukan analisis tentang kesesuaian beberapajenis tanaman/komoditas pertanian unggulan spesifik lokasi serta kebutuhanteknologinya.

Keluaran

Tersusunnya suatu sistem pangkalan data dan berbagai peta mengenaikeadaan serta potensi biofisik dan sosial ekonomi, serta teridentifikasinya beberapajenis komoditas pertanian spesifik lokasi teknologi budidayanya.

Metode

Pengkajian ini dilaksanakan pada multiagroekosistem dengan lokasi terplihyaitu Kabupaten Aceh Barat, Nagan Raya dan Aceh Barat Daya. Pengkajian inidilaksanakan mulai dari bulan Februari – Desember 2014. Pengkajian inimenggunakan data primer dan data sekunder dari berbagai sumber yangberhubungan dengan lokasi pengkajian. Data primer diperoleh dengan melakukanwawancara langsung dengan responden yang telah ditentukan sebelumnya,pengukuran dan pengamatan di lapangan dan analisis laboratorium. Data sekunderdiperoleh dari perpustakaan, analisis peta dan instansi terkait.

24

Tahapan pengkajian meliputi: Pengumpulan data sekunder dan peta dasarskala 1:50.000, survei lapangan, karakterisasi lokasi (sosial, budaya dan ekonomi),Inventarisasi tanaman budidaya yang ada, Pengambilan sampel tanah secarakomposit, Analisis tanah (lab. Tanah), Penyusunan peta kesesuaian lahan skala1:50.000, Verifikasi lapang, Pelaporan. Jenis analisis contoh tanah terdiri atasanalisis ukuran partikel (tekstur), reaksi tanah atau pH (H2O dan KCl), karbonorganik, nitrogen, P dan K potensial (25% ekstrak HCl), P2O5 tersedia.

Hasil

Gambar 17. Peta satuan lahan skala 1:150.000 Kabupaten Aceh Barat

Gambar 18. Peta satuan lahan skala 1:50.000 Kabupaten Nagan Raya

Gambar 19. Peta administratif Kabupaten Aceh Barat Daya

25

3.1.10 Model Akselerasi Pembangunan Pertanian Ramah Lingkungan Lestari (M-AP2RLL) Berbasis Padi Sawah

Tim pelaksana: Firdaus, SP., M.Si, Yatiman SP, Husaini, SP

Latar Belakang

Kinerja usahatani padi sawah rendah secara umum kurang optimal dandihadapkan pada berbagai kendala dan hambatan biofisik yang menyebabkanrendahnya tingkat produktivitas, tidak tercapai efisiensi input serta terjadikemunduran kesuburan lahan. Akibat dari kejadian tersebut berdampak padapendapatan usahatani yang rendah. Untuk mengatasi masalah tersebut, salah satupendekatannya dengan sistem usahatani integrasi tanaman dan ternak.

Konsep pertanian terpadu atau sistem usahatani integrasi tanaman danternak sebenarnya telah dikenal dan diterapkan sejak petani mengenal pertaniannamun dalam penerapannya belum memperhatikan untung dan ruginya sertakelestarian lingkungan. Penelitian pertanian terpadu secara sistematis telahdimulai pada tahun 1980-an. Penelitian ini mempertimbangkan aspekkeberlanjutan (sustainable), secara sosial diterima masyarakat (sociallyacceptable), secara ekonomi layak (economically testable) dan secara politisditerima (politically desirable). Pada dekade tahun 1990-an telah diintensifkannyaintegrasi tanaman padi dengan ternak kerbau. Dalam hal ini dioptimalkanpemanfaatan pupuk organik berasal dari kotoran kerbau bisa mencapai 40% daripendapatan. Bertitik tolak dari hal tersebut, beberapa program peningkatanpendapatan mengacu pada program integrasi tanaman dan ternak denganmelibatkan ternak.

Tujuan

Membangun model sistem percepatan pembangunan pertanian ramahlingkungan berbasis padi sawah untuk peningkatan produksi dengan konsep PTT.

Keluaran

Model pembangunan pertanian ramah lingkungan berbasis padi sawahdengan menggunakan konsep PTT.

Metode

m-AP2RLL dibangun di Desa Nigan, Kecamatan Seunagan, Kabupaten NaganRaya Provinsi Aceh pada tahun 2014 di lahan pertanian berupa lahan sawah irigasidengan konsep PTT ramah lingkungan. Teknologi introduksi pada tanaman padisawah melalui implementasi teknologi PTT padi sawah dengan komponen meliputiantara lain: Varietas unggul baru sesuai dengan karakteristik lahan, lingkungan dankeinginan petani, benih bermutu, bibit muda (< 21 HSS), jumlah bibit 1-3 batangperlobang dengan sistem tanam legowo 2:1, pemupukan N berdasarkan Baganwarna Daun (BWD), pemupukan P dan K berdasarkan status hara, PUTS, bahanorganic (kompos jerami 5 ton/ha atau pupuk kandang 2 ton/ha), pengairanberselang, pengendalian gulma terpadu, pengendalian hama dan penyakit terpadu,panen beregu dan pascapanen menggunakan alat perontok. Tahapan kegiatanmeliputi: Survei awal, 2. Diseminasi inovasi teknologi pola SDMC diawali sosialisasidan avokasi, sekolah lapang (SL), 3. Survei akhir untuk mengetahui tingkat adopsiinovasi teknologi. Parameter amatan mencakup: Data persentase petani yangmengadopsi teknologi PTT Padi sawah (2) Data produktivitas padi sawah setelahdiadopsi teknologi PTT Padi sawah.

26

Hasil

Hasil pengkajian yang dilakukan pada lokasi M-AP2RL2 menunjukkan, tigavarietas unggul baru yang diuji menampakkan hasil yang beragam, tinggi tanamansecara berurutan masing-masing varietas; Inpari 30; 108 cm, Ciherang; 98 cm danMekongga 103 cm. Ini menunjukkan bahwa, Inpari 30 unggul dari tinggi tanamandan jumlah anakan dibandingkan Ciherang dan Mekongga. Namun hingga kini,ciherang masih menjadi varietas primadona (unggulan) bagi petani karenaadaptasinya tinggi dan rasa nasi enak. Inpari 30, meskipun terbilang varietas baruyang dicoba di lokasi kegiatan namun memiliki adaptasi yang bagus, baik tinggitanaman dan jumlah anakan tidak berbeda nyata dengan varietas adaptif (eksisting)seperti Ciherang dan Mekongga. Tinggi tanaman dan jumlah anakan tanaman padisangat dipengaruhi oleh lingkungan biotik seperti, kesuburan tanah (fisika dankimia), ketersediaan air dan berbagai faktor lainnya.

Dokumentasi

Gambar 20. Benih lebih 18 hari yang bukan VUB

Gambar 21. Sistem tanam belum jajar legowo

Gambar 22. Sosilalisasi Teknologi PTT pada MP AP2RLL

27

3.1.11 Analisis Rekomendasi Kebijakan Pembangunan Pertanian RamahLingkungan Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Ir. Basri A. Bakar, M.Si, Ir. M. Ferizal, M.Sc, Nazariah, SP, MSi.

Latar Belakang

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh sebagai lembagapenelitian di daerah memiliki peran penting dalam mendukung pembangunanpertanian di Provinsi Aceh. Kontribusi BPTP Aceh tersebut berupa penyediaanteknologi pertanian spesifik lokasi yang berpotensi untuk meningkatkanproduktivitas tanaman dan ternak serta mendiseminasikannya ke pengguna akhir,terutama petani sebagai pelaku utama kegiatan pertanian. Meskipun demikian,peran tersebut belum optimal bila BPTP Aceh tidak turut serta dalam kegiatanperencanaan pembangunan pertanian di Provinsi Aceh. Untuk itu, BPTP Aceh jugamenyediakan rekomendasi sebagai masukan bagi pengambil kebijakan, khususnyaPemerintah Daerah Provinsi Aceh, dalam upaya percepatan pembangunan pertaniansecara keseluruhan.

Perakitan dan diseminasi teknologi pertanian di lapangan harus tepat sasarandan sesuai dengan kebutuhan pengguna dengan tetap memperhatikan konsepkebijakan pembangunan pertanian ke depan seperti aspek Blue Economy, GreenRevolution dan konsep Bio-Industri yang secara konseptual juga memperhatikandimensi teknis, ekonomi dan social.

Keberhasilan pembangunan pertanian selama ini telah memberikandukungan yang sangat tinggi terhadap pemenuhan kebutuhan pangan rakyatIndonesia, namun demikian disadari bahwa dibalik keberhasilan tersebut terdapatkelemahan-kelemahan yang perlu diperbaiki. Produksi yang tinggi yang telahdicapai banyak didukung oleh teknologi yang memerlukan input (masukan) bahan-bahan anorganik yang tinggi terutama bahan kimia pertanian seperti pupuk urea,TSP/SP-36, KCl, pestisida, herbisida, dan produk-produk kimia lainnya yangberbahaya bagi kesehatan dengan dosis yang tinggi secara terus-menerus, terbuktimenimbulkan banyak pencemaran yang dapat menyumbang degradasi fungsilingkungan dan perusakan sumberdaya alam, serta penurunan daya dukunglingkungan.

Adanya kesadaran akan akibat yang ditimbulkan dampak tersebut, perhatianmasyarakat perlahan mulai bergeser ke pertanian yang berwawasan lingkungan.Dewasa ini masyarakat sangat peduli terhadap alam dan kesehatan, makamuncullah teknologi alternatif lain, yang dikenal dengan “pertanian organik”, “usahatani organik”, “pertanian alami”, atau “pertanian berkelanjutan masukan rendah”.Pengertian tersebut pada dasarnya mempunyai prinsip dan tujuan yang sama, yaituuntuk melukiskan sistem pertanian yang bergantung pada produk-produk organikdan alami, serta secara total tidak termasuk penggunaan bahan-bahan sintetik.

Pertanian merupakan sektor yang esensial bagi kehidupan masyarakatIndonesia. Sektor ini sangat tergantung pada kondisi alam dan faktor teknis atautindakan-tindakan yang dilakukan oleh petani selama proses budidaya. Hal inimenuntut adanya inovasi dalam teknik bercocok tanam dengan tetapmempertahankan keselarasan alam.

Tujuan

Menganalisis kesesuaian inovasi teknologi dengan kebutuhan petani petanipengguna di Provinsi Aceh; mengevaluasi potensi pengembangan pertanian ramah

28

lingkungan di tingkat petani di Provinsi Aceh dan menyusun rekomendasi kebutuhanteknologi pertanian di tingkat petani dan pengembangan teknologi pertanian ramahlingkungan.

Keluaran

Data dan informasi mengenai kebutuhan teknologi usahatani di tingkat petanidan potensi pengembangan pertanian ramah lingkungan dan rekomendasi alternatifkebijakan untuk mempercepat adopsi teknologi pertanian spesifik lokasi sesuaikebutuhan petani pengguna serta untuk perencanaan pengembangan pertanianramah lingkungan sesuai dengan potensi daerah dan kondisi masyarakat petani diProvinsi Aceh.

Metode

Kajian dalam penelitian ini adalah masalah dan isu kebijaksanaan yangberlangsung (isu hangat) yang terkait dengan sektor pertanian yaitu isu kesesuaianinovasi teknologi dengan kebutuhan end user (petani) dan pengembanganpertanian ramah lingkungan. Karena itu, agar tidak kehilangan relevansi, analisiskebijaksanaan ini perlu dilakukan secara komprehensif dan tepat sehingga diperolehhasil kajian yang masih tetap relevan untuk perumusan kebijaksanaan. Metodapenelitian ini berlandaskan teoritis dan mempertahankan objektivitas.

Penelitian ini diharapkan dapat menghasilkan, antara lain : (i) informasirelevan dalam bentuk perumusan kebijaksanaan, dan (ii) rekomendasikebijaksanaan. Bentuk penyajian berupa : (i) memo atau policy brief untukmasalah sensitif, (ii) bahan untuk Rakorbang di Propinsi Aceh, dan (iii) makalahkerja untuk masalah kebijaksanaan yang tidak sensitif. Adapun pengguna hasilkajian ini sangat terbatas, antara lain : (i) Gubernur Provinsi Aceh (ii) Dinas lingkuppertanian, (iii) Kepala Biro Perekonomian, Bappeda, serta (iv) beberapa Eselon IIlingkup Provinsi Aceh.

Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data sekunder dan dataprimer. Data sekunder adalah data mengenai perkembangan sektor pertaniandalam bentuk data di Provinsi Aceh, sedangkan data primer adalah data mengenaihasil atau dampak dampak dari suatu kebijaksanaan pembangunan yang diperolehdengan teknik pemahaman secara singkat (Rapid Appraisal). Penarikan contohuntuk memperoleh data primer menggunakan teknik kuota sampling yangjumlahnya disesuaikan dengan kebutuhan untuk menjawab permasalahan yangdikaji tetap berpegang pada prinsip representatif.

Lokasi penelitian di tingkat kabupaten dipilih secara sengaja denganpertimbangan daerah tersebut telah secara intensif diintroduksi dengan teknologipertanian oleh Balai Pertanian Teknologi Pertanian yang bekerjasama denganpetugal PPL serta instansi terkait. Untuk kedua sub- tema penelitian, dipilih lokasiyang berbeda.A. Analisis Kesesuian Inovasi Teknologi dengan Kebutuhan Petani, dipilih lokasi

yaitu Kabupaten: Pidie, Pidie Jaya, Bireuen, Aceh Jaya, Aceh Barat, NaganRaya.

B. Pengembangan Pertanian Ramah Lingkungan, dipilih lokasi: Kabupaten AcehTengah dan Bireuen.

29

Hasil

1. Identifikasi Inovasi di Lahan Kering Dataran Tinggi

Komoditas unggulan berdasarkan prioritas yang disepakati untukagroekosistem lahan kering dataran tinggi adalah padi gogo, kakao, dan kopi. Padigogo banyak ditanam di lahan kering dataran tinggi yang umumnya ditanam padalahan yang tidak diusahakan untuk tanaman produksi lainya ataupun ditanam diantara tanaman perkebunan seperti kelapa sawit atau karet yang baru diusahakan,dimana masih tersedia ruang bagi petani untuk mengupayakan tanaman padi gogo.Umumnya petani hanya menanam sekali dalam setahun, yaitu pada awal musimpenghujan. Petani menggunakan varietas lokal dan teknik budidaya yangdigunakan sangat sederhana, sehingga produktivitasnya rendah, yaitu sekitar 2,50 –3,00 ton/ha gabah kering panen. Varietas lokal tersebut memiliki masa panen 5–7bulan, sehingga memerlukan tenaga kerja dan waktu yang banyak dalammengupayakannya. Permasalahan yang dihadapi petani adalah tidak tersedianyavarietas padi lahan kering (gogo) yang memiliki masa panen lebih cepat. Olehkerana itu petani memerlukan inovasi teknologi budidaya padi gogo yang lebihmenguntungkan, yaitu varietas yang lebih memiliki masa panen lebih pendek,produktivitas lebih tinggi, dan rasa beras tetap enak.

2. Identifikasi Inovasi di Lahan Kering Dataran Sedang

Komoditas unggulan berdasarkan prioritas yang disepakati untukagroekosistem lahan kering dataran sedang adalah kacang tanah, nilam, dan cabaimerah. Masalah utama dalam usahatani kacang tanah adalah benih yang tersediadi tingkat petani dan pasar komersial umumnya merupakan varietas lokal/campuran, sehingga mutu biji kacang tanah tidak seragam. Perlu dilakukankegiatan pemurnian ataupun pembaharuan benih pada varietas yang sudah adaptif.tingginya serangan penyakit layu, kualitas kesuburan tanah pada lahan lahan-lahantertentu sehingga sering terjadi kehampaan pada polong kacang tanah. Teknologipasca panen masih bersifat tradisional, sehingga mutu hasil kurang baik dan nilaitambah produk masih dikuasai oleh pedagang perantara dan industri pengolah.Berdasarkan itu inovasi yang diharapkan adalah bagaimana mengendalikan penyakitlayu, teknologi pengolahan lahan, varietas murni introduksi dengan produktivitastinggi.

3. Identifikasi Inovasi di Lahan Sawah Dataran Rendah

Padi merupakan tanaman strategis untuk ketahanan pangan rumah tanggapetani di daerah dengan agroekosistem sawah dataran rendah. Masalah utamayang dihadapi petani yaitu harga yang dipandang rendah, mutu benih tidakterjamin, benih langka dan tidak tersedia tepat waktu dan tenaga kerja terbatas.Akibat terbatasnya informasi varietas unggul baru, petani dominan menggunakanvarietas ciherang setiap musim tanam. Umumnya Inovasi yang sesuai denganharapan petani antara lain varietas unggul berdaya hasil tinggi, teknologiperbenihan sederhana tetapi menjamin ketersediaan benih bermutu ditingkatpetani/pembinaan penangkar serta teknologi mekanisasi untuk mensiasati kendalaterbatasnya tenaga kerja ditingkat petani. Masyarakat mengharapkan teknologibudidaya yang efisien seperti tabela (tanam benih langsung) dan pemanenandengan menggunakan mesin.

30

4. Pengembangan Pertanian Ramah Lingkungan

Apabila dilihat dari produksi tanaman yang dihasilkan pada penerapansistem budidaya pertanian ramah lingkungan dan berkelanjutan tidak memberikanhasil yang signifikan jika dibandingkan dengan budidaya pertanian secarakonvensional dengan menggunakan input kimia. Kemampuan produksi tanamanyang diusahakan lebih rendah dari produksi tanaman yang dibudidayakan secarakonvensional. Fokus pengembangan pertanian ramah lingkungan mencakup:Pengendalian hama terpadu, sistem rotasi dan budidaya rumput, konservasi lahan,kualitas air lahan basah, tanaman pelindung, diversifikasi lahan dan tanaman,penggelolaan nutrisi tanaman, pengembangan agro-forestry (wana-tani),pemasaran berkelanjutan.

31

3.2 Kegiatan diseminasi dengan Sumber Dana DIPA BPTP Aceh TA.2014

3.2.1 Pendampingan Kalender Tanam

Tim pelaksana: Nazariah, SP., M.Si., Husaini SP, Irhas

Latar Belakang

Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) No. 45/2011 tentang TataHubungan Kerja Antara Kelembagaan Teknis, Penelitian dan Pengembangan, danPenyuluhan Pertanian dalam Mendukung Peningkatan Produksi Beras Nasional(P2BN), pada dasarnya terkait dengan: a) pengembangan dan penerapan kalendertanam (katam), baik dalam penyusunan, maupun sosialisasi dan validasi/verifikasilapang, dan b) mendukung upaya adaptasi sekaligus mitigasi perubahan iklim dalampengamanan/penyelamatan atau pengurangan risiko, pemantapan pertumbuhanproduksi, dan mengurangi dampak sosial-ekonomi.

Kalender Tanam yang sudah dihasilkan oleh Kementerian Pertanianmerupakan teknologi yang memuat berbagai informasi tanam pada skalakecamatan. Secara administratif, setiap kecamatan memiliki beberapa desa denganluas, posisi desa dari jaringan irigasi maupun drainase, letak desa dari pasarpertanian yang menyediakan saprodi, dan letak desa dari pusat kegiatan ekonomidan penyediaan tenaga kerja. Semua faktor tersebut mempengaruhi pengambilankeputusan oleh petani untuk menetapkan waktu tanam padi, sehingga waktu tanamakan bervariasi dalam satu kecamatan. Oleh karena itu, Gugus Tugas Katam dan PIBPTP dianjurkan melakukan pemetaan waktu tanam eksisting berdasarkan desa,kemudian diintegrasikan dengan sifat musim dan sifat hujan yang dipublikasikanoleh BMKG. Hasil analisis tersebut kemudian diinterpretasikan dan disosialisasikankepada pemangku kepentingan. Dengan demikian dapat diketahui kebutuhan danwaktu penyediaan sarana produksi pada saat tanam padi di tingkat desa dankecamatan secara lebih akurat.

Tujuan

Mendukung proses penyusunan Sistem Informasi Kalender Tanam Terpadu,Melaksanakan verifikasi dan sosialisasi Sistem Informasi Kalender Tanam Terpaduserta melaksanakan diseminasi Kalender Tanam ke kabupaten dan kecamatan(BPP).

Keluaran

Tersusunnya Sistem Informasi Kalender Tanam Terpadu, terlaksananyaverifikasi dan sosialisasi Sistem Informasi Kalender Tanam Terpadu, terlaksananyadiseminasi Kalender Tanam ke kabupaten dan kecamatan (BPP).

Prosedur

Ruang lingkup kegiatan pendampingan kalender tanam terpadu yangdilakukan meliputi:a. Sosialisasi Kalender Tanam (KATAM) Terpadu kepada Dinas/Instansi terkait

serta stakeholder lainnya.b. Melaksanakan uji efektivitas dalam rangka penajaman dan akurasi Katam

Terpaduc. Melaksanakan temu lapang kegiatan uji efektivitas dalam rangka penajaman dan

akurasi Katam Terpadu

32

d. Pengumpulan data base dari Provinsi dan seluruh Kabupaten/Kota sebagaiinformasi dan data dukung penyusunan Katam Terpadu

e. Tabulasi data, pengiriman data dan Update data ke Tim Katam Pusatf. Mengumpulkan Mendukung dan terlibat aktif bersama peneliti lainnya dalam

proses penyusunan Katam Terpadu hingga siap di launching, yangdikoordinasikan oleh BBSDLP.

Kegiatan Pendampingan kalender tanam dilaksanakan mulai bulan Januarisampai Desember 2014. Pelaksanaan kegiatan sosialisasi kepada Dinas/Instansiterkait serta stakeholder lainnya direncanakan dilakukan pada seluruhKabupaten/kota dalam wilayah Provinsi Aceh. Khusus uji efektivitas dalam rangkapenajaman dan akurasi Katam Terpadu akan dilaksanakan di Kabupaten Bireuen.

Hasil

Uji efektivitas informasi kalender tanam (Katam) terpadu dalam rangkapenajaman dan akurasi juga sekaligus sebagai upaya mensosialisasi KalenderTanam Terpadu kepada pengguna. Beberapa teknologi yang diterapkan adalah:a. Jadwal Tanam

Jadwal tanam yang dilaksanakan adalah termasuk pada Musim Tanam (MT) IIyang jatuhnya pada Mei I-II. Oleh karena itu penanaman dilaksanakan padatanggal 20 Mei 2014.

b. VarietasSesuai dengan varietas yang direkomendasikan oleh katam, maka benih yangdigunakan dalam pengujian ini adalah Inpari 15, Inpari 16 dan Ciherang.

c. Pola TanamPola tanam yang diterapkan adalah legowo (jurong) 2 : 1.

d. PemupukanUntuk menentukan dosis pupuk yang tepat, maka selain dari rekomendasikatam juga dilaksanakan uji perangkat tanah sawah (UPTS) pada dua lokasi.Tidak terdapat perbedaan dosis pemupukan antara rekomendasi katam dan ujiPUTS.

GGaammbbaarr 2233.. IInntteerrffaaccee KKAATTAAMM KKaabbuuppaatteenn BBiirreeuueenn

33

GGaammbbaarr 2244.. IInntteerrffaaccee KKAATTAAMM KKeeccaammaattaann SSaammaallaannggaa KKaabbuuppaatteenn BBiirreeuueenn

DDookkuummeennttaassii

GGaammbbaarr 2255.. UUjjii eeffeekkttiivviittaass KKAATTAAMM ddii KKeeccaammaattaann PPaannddrraahh KKaabbuuppaatteenn PPiiddiiee JJaayyaa

GGaammbbaarr 2266.. UUmmuurr ttaannaammaann 7777 HHSSTT

3.2.2 Kajian Teknologi Peningkatan Roduktivitas Dan Pengembangan AyamKampung Unggul Badan Litbang (KUB) Untuk Mendukung SwasembadaDaging Di Provinsi Aceh.

Tim Pelaksana: Ir. Nani Yunizar, Ir. Elviwirda

LLaattaarr BBeellaakkaanngg

Kondisi ternak ayam kampung saat ini masih dipelihara secara tradisionaldan masih diusahakan dalam bentuk sampingan sehingga produktivitas masihrendah. Rendahnya produktifitas diakibatkan ayam kampung lokal memiliki potensi

34

genetik yang rendah sehingga kemampuan produksinya pun sangat rendah. Untukmeningkatkan populasi dan produktivitas perlu upaya perbaikan dalam sistempemeliharaannya, salah satunya dengan menggunaan bibit unggul. Pada dekadetahun terakhir ini Balai Pengkajian Ternak Ciawi Bogor selaku lembaga riset yangbergerak dalam bidang peternakan telah menemukan varietas bibit unggul berupaayam kampung unggul yang memiliki potensi untuk dikembangkan diseluruhprovinsi guna meningkatkan populasi sebagai sumber bibit. Salah satu keunggulanAyam Kampung Unggul Badan Litbang (KUB) antara lain tahan terhadap penyakit,produksi telur/tahun 160 – 180 butir, konsumsi pakan 80-85 gram, sifat mengeram10% dari total populasi, umur pertama bertelur, 22-24 minggu, bobot telur 35-45gram dan konversi pakan 3,8.

Dengan potensi yang dimiliki oleh ayam KUB tersebut, maka BPTP sebagaiperpanjangan tangan badan litbang di daerah dalam upaya meningkatkan sumbergenetic Ayam Kampung Unggul Ditingkat peternak diperdesaan perlu turun peranLangsung mentransfer hasil pengkajian dari Balitnak ke petani peternak di ProvinsiAceh. Pada tahun 2012 atas komitmen bersama antara Kementerian Pertanian danBadan Litbang melaksanakan program pembinaan pembangunan pertanian dikabupaten Aceh Timur yang salah satu programnya adalah pengembangan ayamKUB. Menindak lanjuti kerjasama tersebut, BPTP Aceh selaku perpanjangan tanganBadan Litbang yang ada di daerah melalukan terobosan melalui pengkajian danpengembangan ayam kampung unggul dengan tujuan untuk menumbuhkan sentrapembibitan ayam KUB.

Tujuan

Meningkatkan produktifitas ayam kampung unggul sebagai ayam petelurmaupun pedaging dan memenuhi kebutuhan daging ayam pada wilayahpengembangan ayam kampung unggul.

KKeelluuaarraann

Meningkatnya produktivitas ayam kampung unggul sebagai ayam petelurmaupun pedaging dan terpenuhinya kebutuhan daging ayam pada wilayahpengembangan ayam kampung unggul.

Prosedur

Pelaksanaan kegiatan dimulai pada bulan Pebruari-Desember 2014 diKabupaten Aceh Timur. Kegiatan menggunakan ayam kampung unggul yang didatangkan dari Balitnak Ciawi Bogor. Paket teknologi yang diuji terdiri tiga paket A,B dan C. Parameter amatan mencakup: Pertambahan berat badan, kecepatanproduksi telur, Berat telur/butir, mortalitas, tebal kerabang dan analisa usaha tani.

Hasil

Parameter berat ayam setelah pemeliharaan 160 hari menunjukkan Paket1.845 gram/ekor, Paket B 1.620 gram/ekor dan paket C sebesar 1.490, secarastatitisk menunjukan perbedaan yang nyata antar paket yang di uji. Selanjutnyaadalah konsumsi ransum Paket A 11,596 Kg/ekor/160 hari, B 12,567 Kg/ekor/160hari, dan C 12,714 Kg/ekor/160 hari, secara statistik tidak menunjukkan perbedaanyang nyata, parameter konversi ransum menunjukkan perbedaan yang nyata antarpaket, demikian juga parameter berat telur/butir dan ketebalan kerabang. Dari sisifinansial, analisis usahatani menunjukkan R/C ratio pada paket A sebesar 1,27, B1,33 dan C 1,26.

35

Dokumentasi

GGaammbbaarr 2277.. AAyyaamm KKUUBB ppaaddaa mmaassaa aaddaappttaassii

GGaammbbaarr 2288.. PPeenniimmbbaannggaann aayyaamm KKUUBB oolleehh ppeettaannii kkooooppeerraattoorr

GGaammbbaarr 2299.. PPeenneelliittii bbeerraaddaa ddii kkaannddaanngg aayyaamm KKUUBB

3.2.3 Model Laboratorium Lapang Inovasi Pertanian Melalui PengembanganIntegrasi Tanaman Kelapa-Ternak Kambing Di Kabupaten Aceh Timur

Tim Pelaksana: Ir. Nani Yunizar, Dr. Yeni Yusriani, S.Pt., MP.

Latar Belakang

Laboratorium Lapang merupakan salah satu media desiminasi yang cukupampuh untuk penyampaian informasi, inovasi teknologi yang dihasilkan.Laboratorium lapang menjadi ajang pertemuan penyampaian inovasi teknologiBadan Litbang Pertanian kepada pemerintah daerah sebagai pengguna. Sebaliknya,laboratorium lapang ini juga menjadi media umpan balik untuk memperbaiki danmenyempurnakan inovasi teknologi sehingga lebih sesuai dengan kebutuhanpengguna.

36

Pada tahun 2014 BPTP Aceh dalam upaya mengoptimalisasi pemberdayaankebun percobaan Paya Gajah di Aceh Timur berupaya melakukan kegiatanlaboratorium lapang sebagai area pembelajaran bersama antara peneliti, penyuluhdan stakeholder yang pada giliriannya akan memberikan masukan yang sangatbermanfaat dalam penyempurnaan perencanaan kegiatan penelitian selanjutnyadapat berkontribusi dalam memecahkan permasalahan yang dihadapi petani.Laboratorium ini menjadi rujukan pengembangan tanaman pangan perkebunan danpeternakan di masa yang akan datang dapat beroreantasi pada pola integrasikelapa-ternak kambing yang bersinergis unit usaha tani taerpadu dalampemanfaatan lahan.Maka untuk itu, perlu di cari solusi dalam memecahkanpermasalahan yang ada ditingkat kabupaten guna pemberdayaan petani di daerah.

Tujuan

Membangun model diseminasi laboratorium lapang inovasi pertanian dalammempercepat adopsi di tingkat petani.

Keluaran

Model diseminasi laboratorium lapang inovasi pertanian dalam mempercepatadopsi di tingkat petani.

Prosedur

Lokasi kegiatan Laboratorium Lapang Inovasi Teknologi Pertanian (LLITP) diKabupaten Aceh Timur, KP Paya Gajah berdasarkan MoU kerjasama Badan LitbangPertanian dan Pemerintah Kabupaten Aceh Timur, pelaksanaan kegiatan pada bulanMei – Desember 2014. Kegiatan ini berupa demplot di lapangan denganmenggunakan unsur partisipatif dan kemitraan antara penelitian, penyuluh danpetani dalam pelaksanaannya melibatkan Pemda setempat.

Pelaksanaan kegiatan mencakup pendampingan model budidaya ternakkambing yang terintegrasi dengan tanaman kelapa, pendampingan contoh ataudemplot hijauan pakan rumput gajah seluas 1 Ha jarak tanam 30x40 disela-selapohon kelapa, pendampingan berupa pemberian pupuk organik pada tanamankelapa untuk meningkatkan kesuburan tanah, pengobatan ternak kambing secaramasal, pemberian urea mineral blok pada ternak kambing dan Temu lapang dilokasibekerjasama dengan Dinas Peternakan setempat.

Hasil

Pendampingan model budidaya ternak kambing yang berintegrasi dengantanaman kelapa.

Jumlah ternak yang terdapat pada Laboratorium Lapang ini berjumlah 28ekor yang termasuk jenis kambing kacang, kambing boerka milik KP Paya Gajahyang dibentuk dalam kelompok pada pelaksaan kegiatan tersebut. Sistemperkandangan yang diaplikasikan adalah sistem perkandangan kreman, sedangkanpakan yang diberikan berupa gulma yang ada disekitar lokasi dan rumput gajahyang telah dibudidayakan. Konsentrat yang diberikan berupa dedak padi, jagungdan feed supplement. Dengan adanya demplot tersebut diharapkan nantinya akandiaplikasikan oleh petani peternak disekitar lokasi dalam budidaya ternak kambing-

37

kelapa secara intensif. Fokus kegiatan mencakup: manajemen perkandangan, polapemberian pakan, demplot pakan hijauan.

Pendampingan Pemberian Pupuk Organik Pada Tanaman Kelapa

Lahan kebun kelapa seluas 1 Ha dengan perkiraan jumlah tanaman kelapasebanyak 180 batang diberikan pupuk organic dengan dosis pemupukan sebesar 2-3 kg/batang dengan jarak pemupukan 1,5 – 2 cm. pembuatan pupuk organik daricampuran kotoran ternak kambing dan urin difermentasi dengan EM-4 1 liter,molasses 0,1 %, dedak 1%, kotoran ternak 600 kg, sekam padi 100 kg, tanah 300kg, bahan tersebut didapati disekitar lokasi dan mudah diaplikasikan oleh petani.

Pupuk organik setelah difermentasikan selama 7 hari kemudian dibuka dandikering anginkan selama 15 menit baru dapat diberikan pada tanaman kelapa,waktu aplikasi pemupukan dianjurkan adalah 2 kali yaitu pada awal musimpenghujan dan akhir musim penghujan. Proses pembuatan pupuk organik yangmerupakan hasil akhir dari ternak berupa kotoran ternak yang akan dijadikan pupuksebagai pengganti sebagian pupuk anorganik memberikan pengaruh terhadapkesuburan tanah dan peningkatan produksi bagi tanaman kelapa.

Pengobatan Ternak Kambing

Pengendalian kesehatan ternak kambing dilakukan juga pemberian vitamin BComplex setiap 1 (satu) bulan sekali dengan cara intra musseculer dengan dosis 2cc yang dilakukan oleh petugas medis, yang bertujuan menambah nafsu makanternak sehingga dapat mempercepat pertambahan berat badan danmempertahankan daya tahan tubuh terhadap penyakit, selain itu diberikan jugapengobatan salap mata (Chlorophenicol) untuk mencegah penyakit pink eye dandilakukan juga sanitasi lokasi serta kandang untuk mencegah berkembangnyapenyakit baik jenis bakteri maupun virus.

Pemberian Urea Blok Pada Ternak Kambing

Urea Mineral Block adalah satu bahan yang sangat dibutuhkan oleh ternakkambing guna pencegahan terhadap kekurangan mineral untuk kebutuhan hiduppokok yang ditandai dengan gejala – gejala yaitu bulunya kusam, mata kurangjernih. Akibatnya pemberian mineral blok sangat dibutuhkan oleh ternak kambing.Bahan – bahan yang dugunakan untuk pembuatan mineral blok terdiri dari ultramineral, garam dapur dan semen dengan perbandingan 1 : 7 : 2, semua bahantersebut dicampur secara merata selanjutnya ditambah air secukupnya sampaiadonan tersebut siap untuk dicetak. Cetakan yang digunakan berupa timba kecilyang tujuannya dapat digantung dalam kandang, hasil cetakan berukuran 1 kg,adonan yang sudah dicetak dikeringkan selama 2 – 3 hari dibawah sinar matahari.Setelah kering baru diberikan pada ternak dengan jalan menjilat – jilati mineraltersebut.

38

Dokumentasi

Gambar 30. Demplot Kebun Rumput Gajah

Gambar 31. Pengobatan ternak kambing

Gambar 32. Kegiatan temu lapang laboratorium lapang

3.2.4 Klinik Teknologi dan Visitor Plot Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Ir. Elviwirda, Ir. Nurbaiti, M.Si, Drs. Adi Hidayat

Latar Belakang

Kegiatan klinik teknologi merupakan kegiatan untuk memberikan pelayanankepada masyarakat secara langsung sebagai upaya dalam memecahkan masalahteknis pertanian, sosial budaya dan ekonomi yang ada di masyarakat. Selain itukonsep pengembangan diseminasi klinik teknologi pertanian tidak hanya untukmempercepat transfer teknologi, baik fisik maupun sosial, tetapi juga untukmemahami kebutuhan dan masalah yang dihadapi petani di lapangan. Oleh karenaklinik teknologi berperan melayani kebutuhan petani di dalam mengembangkanusahataninya pada berbagai bidang usahatani, maka petani perlu diupayakanberada dalam sebuah wadah yang disebut dengan kelompoktani.

39

Visitor plot merupakan petak percontohan teknologi dari hasil kegiatanpenelitian dan pengkajian yang telah dilakukan oleh BPTP Aceh untuk dapatdiperlihatkan kepada masyarakat, petani, mahasiswa, para penyuluh lapangan,pemerintah daerah serta pengguna lainnya. Visitor plot diharapkan mampu membericontoh teknologi budidaya yang efisien dan mudah dilakukan oleh setiap penggunateknologi. Kegiatan visitor plot merupakan salah satu strategi yang diterapkandalam rangka peningkatan kinerja penelitian serta penyediaan teknologi daninformasi secara keseluruhan terutama memunculkan komoditas-komoditas yangunggul spesifik lokasi di lahan BPTP Aceh.

Tujuan

Melakukan pelayanan teknologi pertanian untuk membantu memecahkanpermasalahan usahatani di masyarakat dan melakukan optimalisasi lahan kantordan kebun percobaan serta menyediakan paket teknologi hasil-hasil Litkaji untukpengguna teknologi.

Keluaran

Terlaksananya pelayanan teknologi pertanian untuk membantumemecahkan permasalahan usahatani di masyarakat, terlaksananya optimalisasilahan kantor dan kebun percobaan serta tersedianya paket teknologi hasil-hasilLitkaji untuk pengguna teknologi.

Prosedur

Kegiatan Klinik Teknologi dilaksanakan pada bulan Februari sampaiDesember 2014 dan lokasi kegiatan di kabupaten Aceh Jaya, Pidie, dan Aceh Utara.Tahapan kegiatan meliputi: identifikasi lokasi, perakitan komponen teknologi,pelaksanaan kegiatan dan temu wicara. Sedangkan Visitor plot dilaksanakan padapekarangan BPTP Banda Aceh dengan luas + 2 ha, dan Kebun Percobaan PayaGajah Aceh Timur. Pelaksanaan kegiatan visitor plot meliputi: penempatankomoditas dan lay out di lapangan sesuai dengan kaedah-kaedah penelitian danpengkajian, pengolahan lahan pada plot yang telah ditetapkan, pelaksanaanpenanaman dan pemeliharaan, pengumpulan data dan analisa data dan pelaporan.Data sekunder yang dikumpulkan dari berbagai sumber dan data primer yangdikumpulkan dari hasil kegiatan di lapangan diolah secara tabulasi untuk dilakukananalisis secara deskriptif.

Hasil

Klinik Teknologi

Pada tahun 2014, diseminasi melalui klinik teknologi pertanian telahmelakukan tiga kegiatan yaitu: (1) Introduksi teknologi pengendalian hama tikuspada padi sawah di kabupaten Aceh Jaya; (2) Demplot introduksi teknologi varietasunggul bawang merah pada lahan sawah di kabupaten Pidie dan (3) Temu Wicara(pengendalian penyakit defisiensi mineral pada ternak ruminansia). Kinerja yangdihasilkan dari kegiatan diseminasi klinik teknologi adalah: adanya transfer inovasiteknologi kepada petani dan penyuluh lapangan berupa penerapan teknologi sistembubu perangkap untuk pengendalian hama tikus pada lahan padi sawah danteknologi mineral blok untuk pengendalian penyakit defisiensi mineral pada ternakruminansia.

40

Visitor plot

Kegiatan visitor plot yang dilakukan di lahan pekarangan BPTP Banda Acehyaitu membuat petak percontohan budidaya tanaman semusim dan tanamanhijauan makanan ternak serta budidaya ikan nila. Sedangkan di kebun percobaanPaya Gajah Aceh Timur petak percontohan budidaya cabe merah. Visitor plot jugadimanfaatkan sebagai tempat belajar dan latihan bagi petani, yang tujuannya untukmeningkatkan pengetahuan dan kemampuan petani dalam berusahatani. Selain itulahan visitor plot juga sebagai tempat magang dan penelitian mahasiswa yangberasal dari universitas negeri ataupun swasta di Propinsi Aceh. Beberapa kegiatanvisitor plot TA. 2014 antara lain: Aplikasi Biochar dan Pupuk Kandang PadaTanaman Jagung Manis, Aplikasi Biochar dan Pupuk Kandang Pada TanamanTomat, budidaya Kacang Hijau, budidaya Kacang Tanah, Terung dan BawangMerah. Pembuatan Petak Percontohan Teknologi Budidaya Hijauan Makanan Ternakdan Ikan Air tawar di Kebun BPTP Banda Aceh yang terdiri dari: budidaya rumputGajah, Indigovera, Ikan air tawar (Nila).

Pada tahun 2014 kegiatan visitor plot di BPTP Aceh dilaksanakan untukmendukung kegiatan Seminar Pekan Agro Inovasi. Pada lahan visitor plot ditanamikomoditi – komoditi unggulan yang telah dikaji oleh BPTP Aceh sehinggamemudahkan bagi pengunjung untuk melihat dan mempelajari lebih lanjut teknologiyang diterapkan di lahan visitor plot tersebut.

Pengunjung visitor plot berasal dari masyarakat umum, petani, instansipemerintah, mahasiswa dan siswa. Jumlah pengunjung visitor plot sebanyak ±125orang. Pada lahan visitor plot juga telah dimanfaatkan sebagai tempat praktekmagang mahasiswa yang berasal dari Universitas Al-Muslim, Universitas MalikulSaleh dan Universitas Syiah Kuala yang masing – masing berjumlah 17 orang, 12orang, dan 4 orang. Selain itu lahan visitor plot juga digunakan untuk praktek dalampelatihan perbanyakan benih sumber kedele bagi penangkar benih dan petugas BBUdari 10 kabupaten.

Dokumentasi

Gambar 33. Pelatihan Perbanyakan Benih Sumber Kedele Di Lahan Visitor Plot

41

Gambar 34. Magang Mahasiswa Universitas Al-Muslim dan Malikul Saleh

3.2.5 Peningkatan Komunikasi Inovasi Teknologi/Penyuluh Di Provinsi Aceh

Tim pelaksana: Ir. Yufniati ZA, Ir. T. Iskandar, Ir. Nani Yunizar

Latar Belakang

Penyebaran teknologi tidak hanya dilakukan hanya pada satu pola/metodediseminasi, tetapi dilakukan secara multi-chanel, sehingga diharapkan inovasiteknologi hasil penelitian dan pengkajian di lingkup Badan Litbang Pertanian dapatdidistribusi secara tepat kepada pengguna melalui berbagai media secara simultandan terkoordinir. Untuk mempercepat proses percepatan adopsi inovasi teknologipertanian, Badan Litbang Pertanian melalui Balai Pengkajian Teknologi Pertanian(BPTP) di setiap Provinsi memiliki tugas pokok pada inovasi teknologi, bagaimancara penyampaian serta penerimaannya di tingkat pengguna, melalui penjaringanumpan balik guna perbaikan dan pengembangan kedepan inovasi yang akandihasilkan.

Selama ini telah banyak teknologi spesifik lokasi yang dihasilkan dandirekomendasikan oleh BPTP kepada para petani dan pengguna lainnya, dandisamping itu telah banyak kebijakan dalam pembangunan pertanian daerah yangdidasarkan pada hasil penelitian dan pengkajian yang berasal dari Badan Penelitiandan Pengembangan Pertanian. Hal tersebut menunjukkkan bahwa BPTP Aceh telahmelakukan percepatan alih teknologi dan meyebarkan informasi teknologi pertaniandiwilayah kerjanya. Namun keberlanjutan penerapan teknologi yang dihasilkan olehBPTP belum sepenuhnya terlaksana sebagaimana diharapkan, hal ini disebabkankarena sebagian dari hasil penelitian dan pengkajian (Litkaji) belum menyebarsecara menyeluruh kepengguna dan ada juga sebagian dari hasil Litkaji yang tidaksesuai dengan kebutuhan lapangan atau juga terlalu bersifat umum.

Pertimbangan dalam pemilihan metode diseminasi kepada penggunateknologi perlu memperhatikan beberapa hal yang terkait dengan; 1) kondisikelompok sasaran (antara lain tingkat pendidikan, alat komunikasi, perilaku), 2)perubahan yang diharapkan (antara lain sadar/tahu, minat, evaluasi, mencoba,adopsi), 3) bentuk inovasi (antara lain untuk rumusan kebijakan, teknologibudidaya, informasi sumberdaya, informasi pasar dan peta pewilayahan komoditi).

Tujuan

Mempercepat teknologi dari hasil litkaji BPTP melalui demplot padi gogo,melakukan pelatihan petani untuk meningkatkan pengetahuan dalam kegiatanusahatani padi, melaksanakan gelar teknologi untuk mendiseminasikan teknologi

42

hasil litkaji baik kepada petani, penyuluh maupun stakeholders dan melaksanakanpengembangan media informasi tercetak dan audio visual.

Keluaran

Percepatan teknologi dari hasil litkaji BPTP melalui demplot padi gogo,terlaksananya pelatihan petani untuk meningkatkan pengetahuan dalam kegiatanusahatani padi, terlaksananya gelar teknologi untuk mendiseminasikan teknologihasil litkaji baik kepada petani, penyuluh maupun stakeholders dan terlaksananyapengembangan media informasi tercetak dan audio visual.

Prosedur

Kegiatan Peningkatan Komunikasi Inovasi Teknologi/Penyuluh dilaksanakandengan pendekatan partisipatif, yang dilaksanakan melalui beberapa metodediseminasi yaitu pembuatan demplot, pelatihan petani, gelar teknologi danpengembangan media informasi tercetak dan audio visual.

Kegiatan ini dilaksanakan pada lahan kering milik petani kooperator denganluas 1,5 ha sebagai demplot padi Gogo. Beberapa pendekatan yang akan dilakukandalam pelaksanaan kegiatan yaitu; Pendekatan partisipatif ,melalui penerapaninovasi teknologi hasil litkaji, persiapan lahan, penanaman sampai panenPeningkatan SDM melalui pelatihan dan Kegiatan gelar teknologi serta Perbanyakanmedia informasi tercetak dan audio visual.

Hasil

SSeeccaarraa kkeesseelluurruuhhaann kkeeggiiaattaann kkoommuunniikkaassii iinnoovvaassii tteekknnoollooggii mmeennccaakkuupp::Koordinasi dengan dinas Pertanian dan Peternakan Aceh Barat mengenai lahankering yang potensial untuk penanaman padi gogo yaitu Kecamatan Sungai Mas danWoyla Timur, Koordinasi dengan Balai Penyuluhan Pertanian, Peternakan,Perkebunan dan Kehutanan (BP3K) mengenai adanya realisasi yang dicapai hanyaberkisar 330 ha dan 70 ha mengalami puso akibat kekeringan dengan produksi 4,5ton/ha, Selanjutnya adalah kunjungan lapang ke Desa Pasie Janeng dan sekaliguspertemuan dengan Ketua dan anggota kelompok tani Saree Tabina, yang bertujuanuntuk menyampaikan rencana kegiatan yang akan dilaksanakan pada lokasitersebut. Lahan yang akan dijadikan demplot padi gogo seluas ±1,5 ha denganmenggunakan varietas Inpago 8 dan padi lokal Makruf.

Pada bagian ini kegiatan selanjutnya membuat Demplot Padi Gogo sebagaimedia penyuluhan dengan memperkenalkan teknologi budidaya anjuran padi gogo,sehingga teknologi inovatif yang dihasilkan tepat guna dan tepat sasaran. Tahapselanjutnya adalah Pelaksanaan Pelatihan Petani berdasarkan teknologi yang telahdiujicobakan.

3.2.6 Pendampingan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PPTTTT)) PPaaddii Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Ir. Nasir Ali, Didi Dharmadi, SP, M.Si, Husaini, SP

LLaattaarr BBeellaakkaanngg

Provinsi Aceh merupakan sentra produksi tanaman pangan (padi) dalampemenuhan kebutuhan pangan, pakan dan industri nasional yang setiap tahunnyaterus meningkat. Sekitar 16,6% kebutuhan beras nasional dipenuhi dari ProvinsiAceh, dengan rerata produktivitas 4,6 ton/ha. Produktivitas padi Provinsi Acehmengalami peningkatan dari 4,26 ton per hektar pada 2008, meningkat jadi 4,32

43

ton per hektar pada 2009 atau meningkat sebesar 1,37 persen, sedangkan targetpeningkatan pada tahun 2012 sebesar 6,08% atau 4,6 ton per hektar. Padi sebagaisalah satu komoditi pangan yang mempunyai potensi produksi dan pekembanganyang cukup tinggi di Provinsi Aceh. Ketersediaan lahan sawah potensial ada seluas408.486 ha tersebar pada 21 kabupaten/kota. Dari data tersebut menunjukkanbahwa setiap musim tanam Aceh membutuhkan benih padi 12,25 juta ton denganperhitungan kebutuhan benih 30 kg/ha.

Peningkatan produktivitas tanaman padi antara lainnya disebabkan antaralain curah hujan dan persediaan pupuk yang cukup serta penggunaan bibit semakinberkualitas. Luas panen meningkat sebesar 5,87 persen dibandingkan tahun 2011.Ini disebabkan sudah berfungsinya irigasi secara baik di beberapa daerah sepertiKabupaten Pidie, Pidie Jaya, Aceh Utara, Aceh Timur dan Aceh Barat. Denganberfungsinya irigasi tersebut, dan didukung curah hujan yang cukup, makapemanfaatan lahan dapat lebih optimal, khususnya lahan yang sebelumnya tidakterairi. Selain itu peningkatan indeks penanaman (IP) di beberapa daerah, telahmelakukan penanaman 2-3 kali setahun juga memberikan kontribusi bagipeningkatan produktivitas padi di Aceh (BPS, 2009).

BPTP Aceh merupakan salah satu lembaga pelayanan teknis dibawahBBP2TP yang turut berperan dalam menghasilkan inovasi teknologi sekaligusberfungsi sebagai penyebar informasi teknologi hasil pengkajian kepada penggunamelalui kegiatan desiminasi. Penelitian/pengkajian yang diimplementasikan dalambentuk ”Sekolah Lapang (demplot)” akan lebih bersifat lokal spesifik, dinamis danpartisipatif dimana petani terlibat langsung sejak perencanaan, pelaksanaan,evaluasi dan pengembangannya. Petani dapat mengadopsi secara parsial atau paketspesifik tergantung kemampuan petani. Dengan pendekatan seperti ini teknologihasil penelitian akan cepat sampai dan diadopsi petani karena paket tersebut sudahteruji langsung di lapangan.

Salah satu kegiatan diseminasi yang akan dilaksanakan dalam upayameningkatkan adopsi teknologi yaitu kegiatan SL-PTT. Sekolah Lapang inidiharapkan dapat memberi suatu daya tarik tesendiri terhadap petani dalammemecahkan masalah. Dengan pendekatan SL-PTT juga diharapkan petani dapatberpartisipasi aktif sejak perencanaan, pelaksanaan, evaluasi, dan menentukanpaket yang terbaik. SL-PTT yang nantinya diharapkan dapat ditiru dan diadopsi olehpengguna secara berkelanjutan.

TTuujjuuaann

Melakukan Pendampingan Teknologi pada PTT Padi di Provinsi Aceh danmembangun model pendampingan spesifik lokasi.

KKeelluuaarraann

Terlaksananya Pendampingan Teknologi pada PTT Padi di Provinsi Acehdan model pendampingan spesifik lokasi.

Prosedur

Lingkup kegiatan berada di 4 kabupaten di Provinsi Aceh, dilaksanakan diPTT Padi (1.800 unit), akan dilakukan pendampingan PTT oleh BPTP Acehbekerjasama dengan penyuluh (PPL). Masing-masing lokasi/kabupaten didampingidan dikawal oleh LO (koordinator wilayah) yang dibantu oleh TPG (TenagaPengembangan Gapoktan) dari BPTP Aceh. Model PTT untuk komoditas padi sawahdi suatu wilayah dapat berbeda dengan di wilayah lain, bergantung pada masalahyang akan diatasi. Langkah pertama dalam mengembangkan suatu model yaitu: (1)

44

mengidentifikasi masalah di suatu tempat, (2) mengidentifikasi ketersediaan sumberdaya dan lingkungan fisik maupun biologi, (3) mengidentifikasi teknologi-teknologiyang tersedia untuk suatu ekosistem, dan (4) mempelajari keterkaitan dan sistem diantara teknologi lain yang tersedia dengan sosial budaya petani. Pengamatan hasilpanen dilakukan secara ubinan 2 m x 5 m, yaitu di lokasi SL-PTT sebanyak 2ubinan panen, di lokasi demoplot (LL) masing-masing varietas 1 ubinan panen (8ubinan panen per lokasi) dan 2 lokasi di luar areal SL-PTT masing-masing 5 ubinanpanen. Adapun pengamatan untuk Display VUB kegiatan PTT padi meliputi; (1)Komponen pertumbuhan dan (2) Komponen hasil. Data agronomis ditabulasi dandianalisis secara deskriptif. Analisis tingkat efisiensi usahatani PTT, digunakanindikator imbangan penerima dan biaya, atau analisis R/C ratio.

HHaassiill

Pendampingan PTT pada tahun 2014 di Provinsi Aceh dilakukan oleh BPTPsebanyak 4 kabupaten yaitu; Aceh Besar, Pidie, Bireuen dan Aceh Tengah.Kegiatan dilaksanakan di Desa Tumbo Baro, Kecamatan Kuta Malaka, DesaLamgapang, Kecamatan Krueng Barona Jaya, Desa Teungoh Tuwik, KecamatanIndra Jaya, Desa Matang Sagoo, Kecamatan Peusangan dan Desa Kuyun Towa,Kecamatan Celala.

Program pendampingan PTT padi pada 4 kabupaten di Provinsi Aceh,setiap program PTT tersebut terdiri 25 ha dan di dalamnya terdapat 1 halaboratorium lapang (LL) sebagai tempat petani belajar, menganalisa setiapmasalah dan memecahkan masalah secara bersama. Dalam kegiatan PTT adanyaprogram Display Varietas Unggul Baru (VUB), yaitu kegiatan demontrasi dilapangan. Ketika kegiatan berjalan dilakukan pelatihan petani oleh BPTP dan DinasPertanian Kabupaten. Selain itu adanya kegiatan temu lapang (field day) atau haritani. Pelaksanaan pelatihan untuk meningkatkan keterampilan dan alih teknologidisampaikan kepada petugas/pemandu lapang dengan total jumlahpetugas/pemandu lapang 401 peserta.

Pelaksanaan display VUB terlaksana dengan baik di 4 kabupaten pada 6lokasi dengan pembinaan di 18 kabupaten kota dengan tingkat adopsi teknologiPTT pada masing-masing lokasi ; Aceh Besar 87%, Pidie 96%, Bireuen 94% danAceh Tengah 83%, sedangkan produksi demplot tertinggi di Kabupaten Aceh Besaradalah 7.6 ton/ha dengan varietas Inpari 30, Kabupaten Pidie 7.8 ton/ha denganvarietas yang sama, Kabupaten Bireuen 7.4 ton/ha, sedangkan untuk KabupatenAceh Tengah produksi tertinggi 6.6 ton/ha, dengan varietas Inpari 28.

Dokumentasi

Gambar 35. Pelatihan PTT Padi Petani Di Kabupaten Aceh Besar

45

Gambar 36. Display VUB SL-PTT di Kecamatan Kuta Malaka

Gambar 37. Display VUB SL-PTT di Celala Kabupaten Aceh Tengah

3.2.6 Pendampingan Program Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) Di SentraProduksi Jagung Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Didi Darmadi, SP., M.Si; Ir. Chairunnas, MS.

Latar Belakang

Provinsi Aceh memiliki sumberdaya yang cukup potensial dalampengembangan jagung, baik perluasan areal (ekstensifikasi) maupun peningkatanproduksi (intensifikasi), mengingat hampir semua daerah (Kabupaten/Kota)merupakan daerah penghasil jagung, sementara dalam usaha peningkatan produksimasih banyak yang perlu dilakukan, karena produksi jagung masih di Provinsi Acehantara 3-5 ton/ha dan rendahnya produksi ini antara lain disebabkan olehpengelolaan tanaman yang masih terbatas.

Model PTT mengacu kepada keterpaduan teknologi dan sumberdayasetempat yang dapat menghasilkan efek sinergis dan efesiensi tinggi, sebagaiwahana pengelolaan tanaman dan sumberdaya spesifik lokasi. Dasar teknologi PTTbukanlah sauatu paket teknologi yang tetap, tetapi merupakan model atau carapendekatan usahatani. Prinsip PTT adalah memprioritas pemecahan masalahsetempat (petani dan lahannya) serta memadukan pengelolaan tanaman danlingkungannya model pengembangan spesifik lokasi.

Dalam berusahatani jagung, petani umumnya menggunakan benihbermutu rendah dan varietasnya konvensional, tanam bibit tidak berkualitas rendah,harga benih relatif mahal dan tidak terjangkau petani kawasan pertumbuhan danpenanaman >4 bibit per lubang sehingga benih yang digunakan jumlahnya banyak(> 40 kg/ha), tanam tidak serentak, menggunakan pupuk tidak berimbang denganN tinggi (> 400 kg urea/ha) dan tidak menggunakan bahan organik, tidak mengairibila kering terutama di lokasi mudah diairi, mengendalikan OPT kurang sempurna,sehingga serangannya tetap tinggi, serta cara panen kurang sempurna sehinggakehilangan hasilnya tinggi. Hal ini berdampak pada produktivitas tanaman kurang

46

optimal, biaya produksi tinggi (kurang efisien), masalah OPT menjadi lebih komplekdan kesuburan tanah turun. Tugas dari Badan Litbang Pertanian dalam rangkamendampingi pelaksanaan program PTT, maka BPTP Aceh melakukan pengawalandan pendampingan oleh para peneliti/penyuluh terkait inovasi teknologi peningkatanproduksi jagung

TTuujjuuaann

Melaksanakan pendampingan dan pengawalan teknologi pada kegiatanPTT Jagung sebanyak 2 (dua) lokasi di Provinsi Aceh, melaksanakan koordinasi danketerpaduan pelaksanaan pendampingan PTT Jagung sebanyak 2 (dua) lokasi diProvinsi Aceh dan meningkatan produktivitas jagung dalam usaha meningkatkanpendapatan serta kesejahteraan petani pada areal PTT Jagung.

Keluaran

Terlaksananya pendampingan dan pengawalan teknologi pada kegiatanPTT Jagung sebanyak 2 (dua) lokasi di Provinsi Aceh, terlaksananya koordinasi danketerpaduan pelaksanaan pendampingan PTT Jagung sebanyak 2 (dua) lokasi diProvinsi Aceh dan tercapainya peningkatan produktivitas jagung dalam usahameningkatkan pendapatan serta kesejahteraan petani pada areal PTT Jagung.

Prosedur

Kegiatan pendampingan dilaksanakan di 2 kabupaten yaitu Pidie Jaya (dualokasi di Pidie Jaya seluas masing-masing 1,0 Ha) dan Pidie (dua lokasi seluasmasing-masing 1 Ha ), selain itu kegiatan pendampingan penanaman jagungkomposit di Kabupaten Aceh Timur, Kec. Peunaron, Desa Puenaron Baru, denganwaktu pelaksanaan dari Bulan Februari sampai dengan November 2014.

Detail pelaksanaan kegiatan PTT jagung adalah: Memberikan informasi PTT dalam bentuk bahan cetakan (cara pemberian leaflet

PTT jagung, brosur pupuk organik, deskripsi varietas, leaflet pengendalian HPT)kepada petugas lapang.

Pembuatan display VUB dan gelar teknologi di lokasi Laboratorium Lapangan(LL) di empat lokasi.

Pembuatan display VUB bersertifikat berlabel kuning (BS) dan berlabel putih(FS) di dua lokasi yang berbeda dengan display VUB. Pemilihan lokasiberdasarkan syarat sertifikasi yang dikeluarkan oleh BPSB dalam pemurnianbenih yaitu lokasi harus homogen minimal 500 – 1000 m dari varietas jagunglainnya dan atau penanaman VUB didahulukan atau ditelatkan 3 minggu daripenanaman varietas jagung lainnya. Sosialisasi VUB pada LaboratoriumLapangan (LL).

Menjadi pemandu pada saat pelatihan di provinsi, kabupaten dan BPP. Sebagai narasumber pada pertemuan-pertemuan baik di tingkat petani maupun

petugas khususnya mengenai informasi teknologi yang digunakan dalammengelola PTT jagung terutama pada unit-unit LL yang dikawal.

Komponen teknologi pendukung teknologi PTT-jagung yang diterapkan adalahsebagai berikut:

1. Varietas unggul bersaribebas, yaitu Srikandi kuning-1, Srikandi Putih-1,Lamuru dan Sukmaraga.

2. Benih berkualitas, daya kecambah 95-97%3. Penyiapan lahan, olah tanah konservasi.

47

4. Saluran drainase, utamanya bagi petakan-petakan yang datar untukmengantisipasi pada saat awal pertumbuhan tanaman adanya hujan yangkadang-kadang masih cukup tinggi.

5. Populasi tanaman optimal yaitu sekitar 62.000-66.000 tanaman per hektar,jarak tanam 70 cm antar baris dan 40 cm dalam baris, 2 tanaman per lubangtanam.

HHaassiill

Pelaksanaan pendampingan PTT Jagung dilakukan di Desa Lam Ujong Kec.Sakti Kabupaten Pidie. Kelompok tani kooperator diketuai oleh M. Nur. Penanamandilakukan mulai tanggal 6 sampai 13 Mei 2014. Penyulaman dilakukan paling lama7 hari setelah tanam. Lokasi penanaman diberi pupuk organik sebagai pupuk dasar.Penanaman dilakukan secara berkelompok yang berjumlah 8 orang. Jarak tanamyang digunakan pada penanaman jagung di lokasi PTT jagung adalah 70 cm x 20cm, dengan sistem tugal dan sebar.

Pendampingan di Kabupaten Pidie Jaya dilakukan di Desa Jeulangan Barat,dengan ketua kelompok yang diketuai oleh Jamal, seluas 2 ha, dengan jumlahanggota kelompok tani 8 orang. Produksi yang dihasilkan varietas komposit diKabupaten Pidie Jaya yaitu kisaran 6,5 – 7 ton per hektar, hasil ini sangatmemuaskan karena varietas hibrida yang ditanam juga menghasilkan produksikisaran 6,0 – 7,5 ton.

Pendampingan PTT jagung di Kabupaten Aceh Timur dilakukan padakelompok petani penangkar di Desa Peunaron, Kecamatan Peunaron Baru,Kabupaten Aceh Timur. Ketua kelompok Jamali. Hasil panen di Kabupaten AcehTimur, penangkaran benih komposit mendapatkan hasil dengan produksi kisaran 5,5– 6,0 ton per hektar, hasil varietas tertinggi adalah varietas Sukmaraga (6ton/hektar), Lamuru (5,7 ton/hektar) dan Srikandi kuning (5,5 ton/hektar).

Selain pembuatan demplot kegiatan juga melakukan program pendampinganPTT jagung, setiap program PTT terdiri dari ±25 ha dan di dalamnya terdapat 1 halaboratorium lapang (LL) sebagai tempat petani belajar, menganalisa setiapmasalah dan memecahkan masalah secara bersama. Dalam kegiatan PTT adanyaprogram Display Varietas Unggul Baru (VUB), yaitu kegiatan demontrasi dilapangan. Ketika kegiatan berjalan dilakukan pelatihan petani dan penyuluh olehBPTP dan Bapeluh. Selain itu adanya kegiatan temu lapang (field day). Kegiatanpelatihan diikuti petani kooperator, petani sekitar, penyuluh pertanian lapangan,kepala Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) dan tokoh masyarakat. Untukmeningkatkan pemahaman tentang PTT yang lebih focus ke petugas pendampingdipandu untuk dapat melakukan mengumpulkan data dan informasi tentangkegiatan PTT dari kelompok tani kooperator.

Dokumentasi

GGaammbbaarr 3388.. PPeenneelliittii bbeerraaddaa ddii ssiittee PPTTTT jjaagguunngg ddii KKaabbuuppaatteenn PPiiddiiee

48

GGaammbbaarr 3399.. SSaallaahh ssaattuu vvaarriieettaass yyaanngg ddiiiinnttrroodduukkssii

GGaammbbaarr 4400.. Panen beberapa varietas komposit di Kabupaten Aceh Timur

3.2.7 Pendampingan Program PTT Kedelai Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Ir. Chairunnas, MS; Ir. T. Iskandar, M.Si

Latar Belakang

Untuk menekan laju impor kedelai sekaligus mendukung swasembadakedelai tahun 2014 yang telah dicanangkan Kementrian Pertanian diperlukan upayakhusus peningkatan produksi kedelai nasional. Strategi yang disusun untukpeningkatan produktivitas dan produksi meliputi: 1) Peningkatan produktivitas, 2)Perluasan areal tanam, 3) Pengamanan produksi, dan 4) Pemberdayaankelembagaan pertanian serta dukungan pembiayaan usahatani kedelai.

Salah satu pendekatan untuk meningkatkan produktivitas kedelai dilakukanmelalui introduksi varietas unggul baru dengan pendekatan Pengelolaan TanamanTerpadu (PTT). Penyerbar luasan PTT dilakukan melalui Sekolah Lapang (SL). PTTdan Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT) telah diadopsi olehDirektorat Jenderal Tanaman Pangan sebagai salah satu Program StrategisKementerian Pertanian untuk peningkatan produktivitas dan produksi pangankhususnya kedelai.

TTuujjuuaann

Memberikan pendampingan, pengawalan dan contoh teknologi budidayakedelai spesifik lokasi, dalam upaya meningkatkan produktivitas dan pendapatanpetani kedelai di Provinsi Aceh.

Keluaran

Terlaksananya pendampingan, pengawalan dan contoh teknologi budidayakedelai spesifik lokasi, dalam upaya meningkatkan produktivitas dan pendapatanpetani kedelai di Provinsi Aceh.

49

PPrroosseedduurr

Komponen teknologi pendukung teknologi PTT kedelai yang diterapkanadalah sebagai berikut:

Varietas unggul, yaitu Anjasmoro, Burangrang, Agromulyo dan Panderman Benih berkualitas, daya kecambah >85% Penyiapan lahan, olah tanah konservasi. Saluran drainase, bertujuan untuk membuang kelebihan air pada saat

adanya hujan yang kadang-kadang masih cukup tinggi. Populasi tanaman optimal dengan jarak tanam 40 cm x 15 cm, 2 biji

perlubang tanam Penananam dengan tugal, lubang tanam ditutup dengan abu jerami dan

atau pupuk kandang Pemupukan: menggunakan pupuk NPK ponska (16-16-16) dengan dosis 200

kg/ha (berdasarkan PUTK, status hara tanan ; N rendah, P rendah-sedangdan K rendah-sedang)

Penyiangan, secara manual pada umur 15-20 hst dan umur 35-40 hst Pengendalian hama dan penyakit secara terpadu Panen, tanaman kedelai yang sudah masak dipotong menggunakan sabit

bergerigi, dikeringkan, kemudian pembijian menggunakan treshar.KKeeggiiaattaann ddiillaakkssaannaakkaann ddii DDeessaa JJuummbbaa ddaann JJeeuullaannggaa BBaarraatt,, KKeeccaammaattaann

BBaannddaarr BBaarruu,, KKaabbuuppaatteenn PPiiddiiee JJaayyaa ddeennggaann lluuaass llaahhaann mmeennccaappaaii 4477 hhaa ,, sseeddaannggkkaannddii KKaabbuuppaatteenn PPiiddiiee ddii DDeessaa Mee Tanjong Usi, Kecamatan Mutiara dan Mesjid Dijim,Kecamatan Indra Jaya, luas lahan mencapai 67 ha. Sistem tanam yang digunakanadalah tugal.

HasilSecara keseluruhan varietas Burangrang dan Anjasmoro cocok

dikembangkan pada musim kemarau di Kabupaten Pidie dan Pidie Jaya, karenalebih tahan kekeringan dibandingkan Agromulyo dan Panderman. Selain itu jugadilakukan kegiatan temu lapang yang merupakan bagian dari kegiatanpendampingan PTT kedelai di Provinsi Aceh. Temu lapang dilakukan dua kali, yaitu(1) Desa Mesjid Dijim Kecamatan Indrajaya Kabupaten Pidie dan (2) Desa KumbaKecamatan Bandardua Kabupaten Pidie Jaya.

Temu lapang pertama dilakukan pada tanggal 13 Agustus 2014 di DesaMesjid Dijim Kecamatan Indrajaya Kabupaten Pidie yang dihadiri oleh BadanPelaksana penyuluhan Kabupaten Pidie (M. Amin, SP), Dinas Pertanian TanamanPangan Pidie, Ka. BPP dan Penyuluh BPP Indarjaya, petani kedelai di KabupatenPidie, peneliti dan penyuluh dari BPTP Aceh, jumlah yang hadir 60 orang. Temulapang merupakan sarana tukar informasi teknologi berupa anjuran benih bermutu,teknologi budidaya sampai teknologi pasca panen antara petani, penyuluh, danpeneliti dari BPTP Aceh.

Temu lapang kedua dilakukan pada tanggal 19 September 2014 di DesaKumba Kecamatan Bandardua Kabupaten Pidie Jaya yang dihadiri oleh BadanPelaksana penyuluhan Kabupaten Pidie Jaya (Bpk Ir. Hamdani), Ka. BPP (AbdulWahap SP) dan Penyuluh BPP Bandardua, petani kedelai di Kabupaten Pidie Jaya,peneliti dan penyuluh dari BPTP Aceh, jumlah yang hadir 50 orang.

Untuk memberi gambaran umum, analisis usaha tani kedelai di KabupatenPidie dan Pidie Jaya dengan luas lahan 1 ha, pada lahan sawah tadah hujan yangberupa (1) biaya yang dikeluarkan petani dalam bentuk bahan (benih, pupuk,

50

pestisida, herbisida), upah harian lepas, sewa peralatan dan transfortasi, (2) Hasilyang diperoleh/pendapatan dan (3) keuntungan.

Hasil analisis usahatani kedelai di Kabupaten dan Pidie Jaya tahun 2014menunjukan bahwa terjadi peningkatan produksi kedelai dalam satu hektar sebesar390 kg, 420 kg, 190 kg dan 170 kg masing-masing untuk varietas Anjasmoro,Burangrang, Agromulyo dan Pandrman dibandingkan dengan tanpa pendampingan.Hasil tertinggi diperoleh pada Varietas Burangrang (1,89 ton/ha). Disamping itupendampingan SL-PTT kedelai juga meningkatkan pendapatan petani sebesar 49,26%, 54,17 %, 16,80 % dan 11,32 % masing-masing untuk varietas Anjasmoro,Burangrang, Agromulyo dan Pandrman dibandingkan dengan tanpa pendampingan.Keuntungan tertinggi diperoleh pada Varietas Burangang (Rp. 5.937.000,-/ha).

Dokumentasi

GGaammbbaarr 4411.. Temu lapang Pendampingan PTT Kedelai di Kabupaten Pidie Jaya

GGaammbbaarr 4422.. Penanaman Kedelai di Kecamatan Indrajaya Kabupaten Pidie

GGaammbbaarr 4433.. TTaannaammaann Kedelai di Kecamatan Indrajaya Kabupaten Pidie

51

3.2.8 TTeekknnoollooggii PPeetteerrnnaakkaann MMeenndduukkuunngg PPrrooggrraamm PPeenniinnggkkaattaann SSwwaasseemmbbaaddaa DDaaggiinnggSSaappii KKeerrbbaauu ((PPSSDDSSKK))

TTiimm PPeellaakkssaannaa:: DDrr..ddrrhh.. IIsskkaannddaarr MMiirrzzaa,, MMPP;; IIrr.. SSyyaarriiffaahh RRaaiihhaannaahh

LLaattaarr BBeellaakkaanngg

Salah satu penyebab tidak terpenuhinya kebutuhan daging di Provinsi Acehadalah kondisi ternak kurang baik, produktivitas HMT yang rendah, SDM peternakdan petugas yang kurang menunjang sehingga mengakibatkan angka service perconception (S/C) >2, conception rate (CR) kurang dari 70% , Calving Interval (CI)di atas 16 bulan, Estrus post partus masih di atas 90 hari. Oleh karena ituPemerintah Aceh secara positif merespon program Kementerian Pertanian tentangProgram swasembada daging sapi kerbau (PSDSK).

BPTP Aceh sebagai salah satu UPT Badan Litbang Pertanian berkewajibanuntuk mendukung keberhasilan program tersebut, sehingga sejak tahun 2010 -2013 BPTP Aceh telah melakukan program pendampingan teknologi di 5kabupaten/kota lokasi yaitu: (1) Aceh Besar (2) Bireun (3) Aceh Utara (4) AcehTimur dan (5) Aceh Tamiang. Kegiatan yang telah dilakukan antara lain (1)Identifikasi kebutuhan pendampingan dan diseminasi, (2) pembinaan petani dan (3)implementasi teknologi sesuai kebutuhan teknologi di masing-masing kabupaten.Pada tahun 2014 kegiatan pendampingan direncanakan di 5 kabupaten/kota yangtelah dilaksanakan pendampingan pada tahun sebelumnya dan ditambah dengan 1lokasi baru. Untuk kabupaten terdahulu yaitu Aceh Besar, Bireun, Aceh utara, AcehTimur dan Aceh Tamiang program pendampingan lebih difokuskan kepada kajiandampak dari implementasi teknologi yang pernah diterapkan. Untuk lokasi baru,teknologi yang diimplementasikan disesuaikan dengan kebutuhan petani danpotensi sumberdaya manusia dan sumberdaya alam yang dimiliki.

Tujuan

Mendiseminasikan teknologi budidaya sapi potong yang bersifatopsional atau sesuai dengan kebutuhan petani.

Keluaran

Terdiseminasinya teknologi budidaya sapi potong yang bersifat opsionalatau sesuai dengan kebutuhan petani.

Prosedur

Tahapan pelaksanaan kegiatan Diseminasi Teknologi MendukungSwasembada Daging sapi antara lain: (1) Apresiasi dan koordinasi kegiatan denganPemerintah Provinsi dan Kabupaten, (2) Pengumpulan data induk produktif dankondisi kesehatan reproduksinya, (3) Melaksanakan bimbingan penerapan teknologiPKP, (4) Melaksanakan pelatihan petani dan petugas, (5) Melaksanakan bimbinganmanajemen pemeliharaan, (6) Monitoring dan evaluasi kegiatan pendampinganPSDSK , dan (7) Analisa data dan Pelaporan. Kegiatan dilaksanakan di KabupatenPidie, Aceh Tamiang, Aceh Timur dan Aceh Utara. Secara detail kegiatan mencakup:pembuatan bank pakan, fermentasi jerami padi, manajemen perawatan pedet,pemberian pakan tambahan, pembuatan pupuk organik, pengendalian parasitinterna dan pembuatan mineral blok.

52

Hasil

Terdapat beberapa kendala dalam usahatani sapi potong di provinsi Acehdiantaranya; susah mendapatkan bakalan yang berkualitas terutama untuk sapipenggemukan; system penjualan ternak dari petani ke pedagang masih dengansystem taksiran dan kredit, pakan hijauan (rumput) tidak tersedia sepanjang tahun;sistem budidaya yang masih ekstensif-semi intensif. Posisi Provinsi Aceh saat inimasih kekurangan daging sapi yang ditandai dengan harga daging dapat mencapai130.000/kg.

Secara keseluruhan dapat digambarkan bahwa teknologi yang diadopsi olehpetani adalah teknologi yang mudah dilaksanakan dan low external input. Teknologiyang sudah diadopsi dengan baik adalah teknologi fermentasi jerami denganmenggunakan starter trichoderma sp. Teknologi garam blok belum diadopsi denganbaik oleh petani.

Dokumentasi

GGaammbbaarr 4444.. Praktik perbanyakan starter Trichoderma

GGaammbbaarr 4455.. Praktik perbanyakan starter Trichoderma saat Temu lapang

GGaammbbaarr 4466.. Tempat penyimpanan jerami (Beurandang) yang dibangunmenggunakan bahan lokal

53

3.2.9 Pendampingan Kawasan Agribisnis Hortikultura (PKAH) Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Ir. T. Iskandar, M.Si; Ir. Nurbaiti, M.Si

Latar Belakang

Pendekatan yang dilakukan untuk peningkatan produksi komoditashortikultura dapat dilaksanakan dengan konsep kawasan yang sudah dikembangkanoleh Ditjen Hotikultura sejak tahun 2007. Kawasan Agribisnis Hortikultura ialahsuatu ruang geografis yang mempunyai keserupaan ekosistem dan disatukan olehinfrastruktur yang sama sehingga membentuk kawasan yang terdii dari berbagaikegiatan usaha berbasis hortikultura termasuk penyediaan sarana produksi,budidaya, penanganan dan pengolahan pascapanen, pemasaran serta berbagaikegiatan pendukung lainnnya.

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian berperan melakukan pendampingandan menyediakan teknologi spesifik lokasi yang sesuai kebutuhan secara aktifsebagai pengambil inisiatif pertemuan dan mengkonsultasikannya kepada pihakterkait. Melalui Pelaksanaan Program Pendampingan Pengembangan KawasanAgribisnis Hotikultura diharapkan juga akan terjalin sinergisme (network) antarsentra produksi hortikultura yang sejenis sehingga dapat menjamin kesinambunganpasokan ke pasar melalui usaha tani dengan skala ekonomis yang berorientasipada upaya meningkatkan produksi dan produktivitas

Tujuan

Memberikan dukungan inovasi hortikultura sesuai dengan ProgramPendampingan Agribisnis Hotikultura di wilayah pembinaan/pendampingan teknologidi Provinsi Aceh dan memberikan rekomendasi teknologi hotikultura spesifik lokasiuntuk tanaman cabe merah dan bawang merah.

Keluaran

Terselenggaranya pelaksanaan dukungan inovasi teknologi pada Programpendampingan Agribisnis di Propinsi Aceh dan adanya rekomendasi cabai merahdan bawang merah sesuai dengan Good Agriculture Practices (GAP).

Prosedur

Pelaksanaan kegiatan Pendampingan Kawasan Agribisnis Hortikultura (PKAH)dilakukan berdasarkan adanya program dan kebutuhan daerah terutama dalammendukung program pemerintah pusat tentang penerapan GAP sayuran bawangmerah dan cabe merah di kabupaten yang melaksanakan Program PeningkatanProduksi, Produktivitas dan Mutu Produk Tanaman Hortikultura Berkelanjutan diProvinsi Aceh.Kegiatan yang akan dilaksanakan PKAH meliputi :

1. Koordinasi dengan instansi terkait2. Identifikasi lokasi/analisis masalah3. Pelatihan Agribisnis hortikultura.4. Pembuatan demplot cabe merah dan bawang merah,5. Kegiatan temu lapang agribisnis hotikultura.6. Mendampingi kegiatan sosialisasi dan penerapan Good Agriculture Practice

(GAP)

54

Lokasi Kegiatan dilaksanakan di Kabupaten Aceh Tengah dan Aceh Besarmulai bulan Januari sampai dengan bulan Desember 2014. Pengamatanpertumbuhan vegetatif bawang merah meliputi : Tinggi tanaman, bentukpenampang daun, ukuran daun, warna daun, jumlah daun perumbi, dan jumlahdaun perumpun. Terdapat tiga varietas tanaman bawang merah yang ditanam padademplot yaitu Varietas Lokal takengon, varietas pikatan dan varietas mentes.

Hasil

Pendampingan di Kabupaten Aceh Tengah

Kegiatan Pendampingan Kawasan Agribisnis Hortikultura BPTP Aceh yangdilaksanakan di Desa Waq Toweran Kecamatan Lut Tawar Kabupaten AcehTengah dengan petani koopeator Kasem, Beuransyah, dan Amirullah. Hasildemplot menunjukan produktivitas varietas lokal takengon adalah 7 ton/ha,varietas pikatan 8.7 ton/ha dan varietas mentes mencapai 9.9 ton/ha.

Untuk mempercepat adopasi teknologi dilakukan Kegiatan pelatihanAgribisnis Hortikultura yang dilaksanakan di BPP Lut Tawar. Materi PengembanganAgribisnis Bawang merah di Provinsi Aceh disampaikan Ir. T. Iskandar,M.Si,sedangkan Ir. Nurbaiti M.Si, penyuluh Balai Pengkajian Pertanian Aceh memaparkanmateri Budidaya bawang merah sesuai GAP/SOP. Kegiatan Temu Lapang TemuLapang merupakan pertemuan antara petani dengan peneliti untuk bertukar pikirandan pengalaman serta belajar atau saling mengajarkan sesuatu pengetahuan danketrampilan untuk diterapkan. Bentuk kegiatannya ungkapan pengalamanseseorang yang telah berhasil menerapkan suatu teknologi baru dibidangusahataninya.

Pendampingan Kawasan Agribisnis Cabe Merah di Kabupaten Aceh Besar

Kegiatan demplot dilaksanakan di Desa Naga Umbang kecamatan Lhok NgaKabupaten Aceh Besar pada Kelompok Tani Tunas Harapan dengan ketuanya IbuZainabon. Kegiatan demplot budidaya cabe dengan menanam tiga varietas cabeyaitu varietas lokal cabe odeng, varietas kencana dan varietas cross. KegiatanPelatihan Agribisnis Hotikultura dilaksanakan di UPTB Saree yang dihadiri olehpetani dan petugas penyuluh petanian. Materi Pengembangan Agribisnis Cabemerah di Propinsi Aceh disampaikan oleh Ir. T. Iskandar,M.Si. Materi RantaiAgribisnis komoditi cabe di propinsi Aceh disampaikan oleh Ir. Ferizal M.Sc dariBPTP Aceh.

Dokumentasi

Gambar 47. Kegiatan temu lapang di BPP Lut Tawar Kabupaten Aceh Tengah

55

Gambar 48. Demplot bawang merah di Desa Lut Tawar Kabupaten Aceh Tengah

Gambar 49. Persiapan lahan untuk demplot penanaman cabe merah

Gambar 50. Temu lapang PKAH di Kabupaten Aceh Besar

3.2.10 Model Pengembangan Pertanian Perdesaan Melalui Inovasi (M-P3MI)Berbasis Padi Sawah Di Provinsi Aceh

TTiimm PPeellaakkssaannaa:: MMeehhrraann,, SSPP;; AAbbdduull AAzziiss,, SS..PPii,, MMPP

LLaattaarr BBeellaakkaanngg

Model Pengembangan Pertanian Perdesaan Melalui Inovasi (m-P3MI)merupakan kegiatan pengembangan konsep diseminasi inovasi yang lebih efektifdengan basis lesson learn dari PRIMATANI, PUAP, FEATI, dan pendampinganprogram strategis Kementerian Pertanian (SL-PTT, Kawasan Hortikultura, PSDS, danGernas Kakao).

m-P3MI di Provinsi Aceh berorientasi kepada percepatan peningkatanpendapatan dan kesejahteraan petani dalam pengembangan Agribisnis IndustrialPedesaan (AIP) padi. Oleh karena itu, pembangunan pertanian di kawasan m-P3MIdi Provinsi Aceh diimplementasikan hanya pada satu komoditas, yaitu padi untukpengembangan Agribisnis Industrial Pedesaan (AIP) padi secara terpadu dari sektor

56

hulu ke hilir. Kegiatan ini dilaksanakan di Kabupaten Aceh Barat Daya yangmerupakan daerah sentra produksi/lumbung padi di Provinsi Aceh.

TTuujjuuaann

Menyosialisasikan teknologi penangkaran benih padi dan membina petanipenangkar benih padi.

Keluaran

Tersosialisasinya teknologi penangkaran benih padi di tingkat petani danterbinanya petani penangkar benih padi.

Prosedur

Untuk memberikan arah dan pedoman dalam mencapai tujuan pengkajian,maka disusun rencana kegiatan melalui serangkaian tahapan pengakajian sebagaiberikut: persiapan, Indentifikasi dan karakterisasi lokasi, perakitan teknologi,apresiasi kegiatan, implementasi, pengamatan, analisis data dan pelaporan.Parameter amatan mencakup jumlah anakan, tinggi tanaman, produktivitas.Varietas padi yang diintroduksi adalah Ciherang dan Cigeulis. Pada kondisi laindalam kegiatan juga dilakukan pembuatan demfarm untuk komoditi tanamansayuran.

Hasil

Hasil pengamatan terhadap dua varietas yang ditanam di areal demfarm,menunjukkan jumlah anakan padi rata-rata 27 – 30 batang/lubang, tinggi tanamanrata-rata 55-70 cm/batang, produktivitas rata-rata Ciherang 7.1 ton/ha, sedangkanCigeulis 6.6 ton/ha. Untuk pencapaian tujuan kegiatan dilakukan kegiatan temuKoordinasi dengan dinas terkait kegitan m-P3MI, pembinaan kelompok tani,pelatihan teknis pembuatan kompos, sistem Jajar Legowo, penangkaran benih,pengendalian serangan OPT, pasca panen.

Dokumentasi

Gambar 51. Demfarm kegiatan MP3MI

57

Gambar 52. Pelatihan Teknis Penangkar dan Budidaya padi Sawah

Gambar 53. Kepala BPTP Aceh di Demfarm MP3MI

3.2.11 Pendampingan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) Di Provinsi Aceh

Tim Pelaksana: Dr. Yenni Yusriani, SPt, MP; Ir. Nurbaiti, M.Si

Latar Belakang

Kementerian Pertanian melihat potensi lahan pekarangan ini sebagai salahsatu pilar yang dapat diupayakan untuk mewujudkan kesejahteraan keluarga, baikbagi rumah tangga di pedesaan maupun di perkotaan. Berdasarkan pertimbangantersebut, maka Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian mengembangakankonsep KRPL. Untuk mewujudkan gagasan tersebut di tingkat lapangan di daerah,maka setiap Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) di masing-masing provinsiditugaskan melaksanakan pembangunan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL).

Melalui pengembangan KRPL tersebut ditargetkan skor Pola Pangan Harapan(PPH) masyarakat meningkat dari 65,6 persen menjadi lebih dari 90 persen danpengeluaran pangan keluarga menurun menjadi 50-55 persen. Dalam asyarakatperdesaan, pemanfaatan lahan pekarangan untuk ditanami tanaman kebutuhankeluarga sudah berlangsung dalam waktu yang lama dan masih berkembang hinggasekarang meski dijumpai berbagai pergeseran. Komitmen pemerintah untukmelibatkan rumah tangga dalam mewujudkan kemandirian pangan perludiaktualisasikan dalam menggerakkan lagi budaya menanam di lahan pekarangan,baik di perkotaan maupun di pedesaan.

Tujuan

Membangun unit percontohan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) disetiap kabupaten/kota di Provinsi Aceh dan membangun jejaring kerjasama denganPemerintah Daerah, swasta, dan organisasi masyarakat lainnya dalampengembangan pemanfaatan lahan pekarangan menggunakan pola KRPL.

58

KKeelluuaarraann

Terbangunnya unit percontohan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) disetiap kabupaten/kota di Provinsi Aceh dan terbangunnya jejaring kerjasamadengan Pemerintah Daerah, swasta, dan organisasi masyarakat lainnya dalampengembangan pemanfaatan lahan pekarangan menggunakan pola KRPL.

Prosedur

Pola kegiatan dilaksanakan dalam satu kawasan yang terdiri dari satu RTdengan pendekatan secara partisipatif yang melibatkan kelompok sasaran, tokohmasyarakat, dan perangkat desa. Lokasi kegiatan Kawasan Rumah Pangan Lestari(KRPL) dilaksanakan di 21 (dua puluh satu) kabupaten/kota. Kegiatan dimulai bulanJanuari sampai dengan bulan Desember 2014. Secara lengkap lokasi danpenanggung jawab kegiatan KRPL di sajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Nama Penanggung jawab, kota lokasi M-KRPL di Provinsi Aceh

No Kabupaten/Kota Tipe M-KRPL Nama Penjab1 Aceh Besar Perdesaan Cut Nina Herlina, SPi2 Kota Banda Aceh Perkotaan Ir. Basri AB, MSi3 Pidie Perdesaan Fenty Ferayanti, SP

4 Pidie Jaya Perdesaan Idawanni, SP5 Bireun Perdesaan Nazariah, SPi, MSi6 Aceh Utara Perdesaan Dr. Drh. Iskandar Mirza, MP7 Lhokseumawe Perkotaan Dr. Yenni Yusriani, SPt, MP8 Kota Langsa Perkotaan Dr. Drh. Iskandar Mirza, MP9 Aceh Timur Perdesaan Nazariah, SPi, MP10 Aceh Tamiang Perdesaan Abdul Azis, SPi. MP11 Aceh Tengah Perdesaan Ir. T. Iskandar, MSi12 Bener Meriah Perdesaan Ir. Yufniati ZA13 Gayo Lues Perdesaan Ir. T. Iskandar, MSi14 Aceh Jaya Perdesaan Ir. Nani Yunizar15 Nagan Raya Perdesaan Ir. Elviwirda16 Aceh Barat Daya Perdesaan Mehran, SP17 Aceh Barat Perdesaan Ir. Basri AB, MSi18 Aceh Selatan Perdesaan Ir. Firdaus, MSi19 Kota Singkil Perdesaan Ir. Chairunnas, MSc20 Subulusalam Perkotaan Didi Darmadi, SP,MSi21 Aceh Tenggara Perdesaan Ir. Nasir Ali

Pendampingan pada lokasi KRPL yang sudah ada bertujuan untukmemperkuat kelembagaan yang sudah terbangun (Kelompok Wanita tani dan KebunBibit Desa) dan untuk pengembangan kawasan serta pemasaran. Melaluipendampingan ini, kelompok KRPL dan KBD akan terus dipertahankankeberlanjutannya dan akan diperluas kapasitasnya. Kawasan akan diperluasdengan menambah rumah tangga baru sebagai peserta kelompok ataupun denganmembentuk kelompok-kelompok baru di sekitar kawasan (desa). Sedangkan KBDakan dikembangkan kapasitas produksinya sehingga mampu mensuplai kebutuhanbenih/bibit pada kawasan yang semakin bertambah. KBD-KBD tersebut akandihubungkan dengan Kebun benih Induk (KBI) yang dibangun di BPTP Aceh sebagaisumber benih utama.

59

HHaassiill

Perbaikan (upgrading) dan status penilaian dilakukan pada semuakabupaten/kota yang ada kegiatan m-KRPL.

Tabel 2. Kompilasi data m-KRPL Provinsi Aceh dan status penilaian

No Kabupaten/Kota

Jumlah Lokasi m-KRPL2011 – 2013 (berdasarkan

status)Jumlah Lokasi yang

diupgrade

Status Akhir2014 (setelahdiupgrade)

Hijau Kuning Merah

1 Banda Aceh √ √ Kuning

2 Aceh Besar √ √ Kuning

3 Pidie √ √ Kuning

4 Pidie Jaya √ √ Kuning

5 Bireuen √ √ Kuning

6 Lhokseumawe √ √ Kuning

7 Aceh Utara √ √ Hijau

8 Langsa √ √ Hijau

9 Aceh Timur √ √ Kuning

10 Aceh Tamiang √ √ Kuning

11 Aceh Tengah √ √ Kuning

12 Bener Meriah √ √ Kuning

13 Gayo Lues √ √ Kuning

14 Aceh Tenggara √ √ Kuning

15 Aceh Jaya √ √ Kuning

16 Aceh Barat √ √ Kuning

17 Nagan Raya √ √ Kuning

18 Aceh Barat Daya √ √ Kuning

19 Aceh Selatan √ √ Kuning

20 Subulussalam √ √ Kuning

21 Aceh Singkil √ √ Kuning

Kegiatan Pendampingan Kawasan Rumah Pangan Lestari dilaksanakan di 21Kabupaten/Kota di Provinsi Aceh.Pendampingan dilakukan di lokasi binaan BPTP danjuga mendampingi kegiatan KRPL di provinsi Aceh yang dilaksanakan oleh BadanKetahanan Pangan Provinsi dan P2KP kabupaten/kota.

DDookkuummeennttaassii

GGaammbbaarr 5544.. KKegiatan di KBI, mulai dari pembibitan, penanaman dan panen

60

GGaammbbaarr 5555.. BBeebbeerraappaa aakkttiivviittaass MM--KKRRPPLL

3.2.12 Perbanyakan Benih Sumber

Tim Pelaksana: Ir. T. Iskandar, M.Si; M.Ramlan, SP

Latar Belakang

Benih merupakan salah satu faktor produksi yang paling utama dalam usahameningkatkan produksi kedelai, tanpa benih yang baik dan bermutu mustahilkedelai dapat berproduksi dengan baik. Penurunan produksi kedelai sangatdipengaruhi oleh ketersediaan benih, benih yang tidak berkualitas akan memberiproduksi yang rendah. Tanpa benih yang baik walaupun faktor produksi lain sudahmemadai tetap tidak dapat meningkat.

Untuk lebih inovatifnya petani terhadap penggunaan teknologi yang telahdihasilkan, peranan BPTP sangat diharapkan. Pada beberapa tahun belangkanganini petani juga sudah begitu mengenal BPTP akibat adanya sosialisasi melaluiberbagai macam kegiatan-kegiatan lapangan yang langsung bersentuhan denganusaha petani itu sendiri.

Laju peningkatan produksi padi dan kedelai di Aceh mengalami penurunandan peningkatan. Pada tahun 2004, 2005 dan 2006 terjadi penurunan hal inidiakibatkan karena pengaruh berbagai faktor terutama kurang tersedianya benihyang terjamin mutunya, dengan demikian sangat mempengaruhi pertumbuhantanaman secara signifikan, sehingga petani pada beberapa tahun tersebutdibeberapa wilayah kabupaten khususnya di daerah sentra-sentra porduksi padimengalami penurunan produksi. Dengan demikian proses inovasi teknologi jugaterabaikan yang akhirnya memberi pengaruh yang sangat signifikan terhadappeningkatan produksi.

Tujuan

Memfasilitasi ketersediaan benih padi kelas FS = 5,0 ton, SS = 35,0 ton danbenih kedelai kelas FS = 6,33 ton, SS = 78,25 ton dan terbinanya kelompokpenangkar benih secara mandiri di wilayah kegiatan PTT Provinsi Aceh.

Keluaran

Keluaran tahunan kegiatan perbanyakan benih adalah: Tersedianya benihpadi kelas FS = 5,0 ton, SS = 35,0 ton dan benih kedelai kelas FS = 6,33 ton, SS =78,25 ton.

61

PPrroosseedduurr

Pelaksanaan pengembangan benih padi dan kedelai ini dilakukan padadaerah–daerah sentra produksi kedelai yang permasalahan utama dalammeningkatkan produksi terkendala akibat kurang tersedianya benih unggul yangbermutu. Kegiatan ini juga dilaksanakan terutama di daerah yang masyarakat tanisudah mengenal dan mau menggunakan teknologi yang sudah ada termasukpenggunaan varietas-varietas unggul yang telah dilepas. Kegiatan lapangandilaksanakan di Kabupaten Aceh Besar, Pidie untuk padi. Varietas yangdikembangkan Inpari 15 dan 16, sedangkan untuk Kabupaten Pidie Varietas Inpari15 dan Inpari Sidenuek.

Pada dasarnya untuk menghasilkan benih bersertifikat harus melalui 27tahap, yaitu mulai Menentukan varietas, memilih areal dan konsultasi sampai padapengawasan pemasaran benih. Kegiatan ini memiliki cakup aktivitas yang cukupluas, untuk dibentuk struktur organisasi UPBS, yang secara lengkap disajikan padaGambar 56.

Gambar 56. Struktur organisasi UPBS BPTP Aceh

Hasil

Untuk Kabupaten Aceh Besar, hasil panen Inpari 15 dengan luas 0,3 haadalah 850 kg dan setelah dilakukan penjemuran dan sortasi yang dapat menjadibenih sebanyak 750 kg berarti susut sebanyak 100 kg (11,76 %). Hasil panen Inpari16 dengan luas 0,7 ha adalah 1.650 kg dan setelah dilakukan penjemuran dansortasi yang dapat menjadi benih sebanyak 1.450 kg berarti susut sebanyak 200 kg(12,12 %), hasil tersebut diluar tanaman pinggir dengan lebar 2 meter pada kelilingpetak penangkaran. Benih yang dihasilkan berjenis FS (Foundation Seed).

Pada Kabupaten Pidie, hasil panen Inpari 15 dengan luas 0,5 ha adalah1.650 kg dan setelah dilakukan penjemuran dan sortasi yang dapat menjadi benihsebanyak 1.450 kg berarti susut sebanyak 200 kg (12,13 %). Hasil panen InpariSidenuk dengan luas 0,5 ha adalah 1.550 kg dan setelah dilakukan penjemuran dansortasi yang dapat menjadi benih sebanyak 1.350 kg berarti susut sebanyak 200 kg(12,90 %), hasil tersebut diluar tanaman pinggir dengan lebar 2 meter pada kelilingpetak penangkaran.

Untuk benih kedelai, lokasi kegiatan adalah di Kabupaten Pidie, Pidie Jayadan Bireuen. Pada tahun 2014 UPBS-BPTP Aceh mendapat mandat untukperbanyakan benih sumber kedelai kelas BS sebanyak 320 kg, terdiri dari empatvarietas yaitu (1) Anjasmoro 100 kg, (2) Panderman 100 kg, (3) Burangrang 60 kgdan (4) Agromulyo 60 kg. Jenis benih yang dihasilkan adalah BS (breeder seed).

62

Pada Kabupaten Pidie, hasil panen yang diperoleh sebanyak 1.550 kg yangterdiri dari empat varietas masing-masing Anjasmoro 400 kg, Panderman 500 kg,Burangrang 400 kg dan Agromulyo 250 kg. Setelah dilakukan penjemuran dansortasi calon benih maka diperoleh benih masing-masing Anjasmoro 375 kg,Panderman 480 kg, Burangrang 380 kg dan Agromulyo 235 kg. Jumlah seluruhnyasebanyak 1.095 kg. Keseluruhan benih tersebut ditanam kembali untukmemproduksi benih kelas SS, sedangkan pada Kabupaten Pidie Jaya Hasil panenyang diperoleh sebanyak 2.500 kg yang terdiri dari empat varietas masing-masingAnjasmoro 1.000 kg, Panderman 500 kg, Burangrang 500 kg dan Agromulyo 500kg. Setelah dilakukan penjemuran dan sortasi calon benih maka diperoleh benihmasing-masing Anjasmoro 950 kg, Panderman 480 kg, Burangrang 475 kg danAgromulyo 475 kg. Jumlah seluruhnya sebanyak 1.430 kg. Keseluruhan benihtersebut ditanam kembali untuk memproduksi benih kelas SS.

Di Kabupaten Bireuen, hasil panen yang diperoleh sebanyak 2.500 kg yangterdiri dari tiga varietas masing-masing Anjasmoro 1.500 kg, Panderman 500 kg,dan Burangrang 500 kg. Setelah dilakukan penjemuran dan sortasi calon benihmaka diperoleh benih masing-masing Anjasmoro 1.420 kg, Panderman 470 kg, danBurangrang 475 kg. Jumlah seluruhnya sebanyak 2.365 kg. Keseluruhan benihtersebut ditanam kembali untuk memproduksi benih kelas SS.

DDookkuummeennttaassii

Gambar 57. Tanaman Kedelai umur 45 hari setelah tanam

Gambar 58. Monitoring oleh Tim dari Balitkabi Malang

GGaammbbaarr 5599.. PPaanneenn RRaayyaa kkeeddeellii UUPPBBSS oolleehh WWaammeennttaann ddaann KKaa..BBaalliittbbaannggttaann

63

IIVV.. OORRGGAANNIISSAASSII DDAANN KKEERRAAGGAAAANN SSDDMM

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Aceh merupakan Unit KerjaTeknis Departemen Pertanian yang berada dibawah Badan Penelitian danPengembangan Pertanian yang bertanggungjawab kepada Balai Besar Pengkajiandan Pengembangan Teknologi Pertanian (BBP2TP).

Kelancaran pelaksanaan tugas–tugas yang diemban oleh BPTP Aceh telahditetapkan struktur organisasi dan personalia BPTP Aceh sesuai dengan SuratKeputusan No.02/OT.130/I.12.1/01/18 tanggal, 2 Januari 2013 berdasarkanPeraturan Menteri Pertanian No.16/Permentan/OT.140/3/2006 sebagai gambarantentang struktur organisasi dapat dilihat pada Gambar 60.

Untuk mewujudkan pelaksanaan kegiatan sesuai dengan tugas pokok yangtelah ditetapkan, maka sasaran dan tujuan kehadiran BPTP Aceh diharapkan untukdapat memperkuat penelitian dan pengembangan di daerah berdasarkansumberdaya yang ada dengan mengemban dan menyebarluaskan teknologi

Gambar 60. Struktur Organisasi BPTP Aceh.

KP. Gayo

Kelti/ Pengkaji :1. Budidaya2. Sosek Pertanian3. Pasca Panen4. Sumberdaya lahan

KP. Paya GajahKelompok Jabatan

Fungsional

Ur. Keu/Perlk.

Ur.Kepeg/ RT

- Lab- UPBS- Visplot- Alsintan/

Bengkel

SubsiJaringanInfotek

SubsiKerjasama

SubsiDiseminasi

KoordinatorProgram

KomisiTeknologi

Kasi Kerjasamadan Pelayanan

Pengkajian

Sub Bag.TU

KEPALA BPTP

64

pertanian spesifik lokasi yang berorientasi pasar sesuai kebutuhan pengguna dalammendukung pembangunan agribisnis dan agroindustri serta diarahkan untukmenggerakkan pembangunan pertanian sekaligus sebagai pusat informasi teknologipertanian, yang mempunyai tugas/fungsi :1. Inventarisasi dan idetifikasi kebutuhan teknologi pertanian tepat guna spesifik

lokasi.2. Penelitian, pengkajian dan perakitan teknologi pertanian tepat guna spesifik

lokasi.3. Penyiapan paket teknologi hasil pengkajian dan perakitan untuk bahan

penyusunan materi penyuluhan pertanian.4. Pelayanan teknik kegiatan pengkajian, penelitian dan perakitan teknologi

pertanian.

4.1. Sumber Daya Manusia

Keragaan Sumber Daya Manusia (SDM) BPTP Aceh per 31 Desember 2014jumlahnya mencapai 101 orang tenaga PNS dan 8 orang tenaga kontrak. Dalamtahun yang sama. Penyebaran tenaga PNS berdasarkan tempat tugas dapat dilihatpada Tabel 3. Sedangkan persentase pegawai, penyebarannya dapat dilihatberdasarkan unit kerja/tempat tugas seperti terlihat pada tabel yang sama.Persentase jumlah SDM yang bertugas di BPTP Aceh sebesar 74,3%, 13,8%bertugas di KP. Gayo dan 11.9 % bertugas di KP. Paya Gajah.

Tabel 3. Penyebaran Jumlah PNS Menurut Unit Kerja dan Golongan

Unit Kerja Golongan Jumlah %IV % III % II % I %BPTP ACEH 9 12 49 65.3 16 21.3 1 0.1 75 74.3

KP. GAYO - - 6 42.8 8 57.2 - - 14 13.8

KP. PAYAGAJAH

- - 3 25 5 41.6 4 33.3 12 11.9

Total 9 58 29 5 101 100

Berdasarkan golongan, pegawai terbesar adalah golongan III (57,42%),diikuti dengan urutan distribusi ; golongan II (28,71%), golongan IV (8,08%) dangolongan I (4,95%). Distribusi tenaga PNS menurut golongan dan ruang lebih rincidapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Distribusi Jumlah PNS Menurut Golongan dan Ruang

Golongan Ruang JumlahA % B % C % D %IV 5 55.6 4 44.4 - - - - 9

III 12 20.6 22 37.9 7 12.0 17 29.3 58

II 3 10.3 13 44.8 6 20.6 7 24.1 29

I - - 1 20 2 40 2 40 5

Total 101

65

Tahun 2014, PNS yang mengikuti diklat fungsional sebanyak tiga orang. Duaorang mengikuti diklat penyuluhan dan satu orang mengikuti diklat peneliti.Kegiatan diklat ini di laksanakan di Bogor pada bulan Juli 2014. Distribusi PNS yangmengikuti diklat menurut golongan dan pendidikan dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5. Distribusi PNS Menurut Golongan yang Mengikuti Diklat Fungsional

No Nama Diklat Tempat Jumlah1 Lamhot E.P, SP Peneliti LIPI 12 Akram Hamidi, SST Penyuluh Ciawi 13 Ir. Nurbaiti, M.Si Penyuluh Ciawi 1

Jumlah 3

Berdasarkan tingkat pendidikan terakhir yang ditempuh pegawai BPTP Acehterbanyak; S1 (37,37%), kemudian diikuti oleh SLTA (36,36%) S2 (8,08%), D3(6,06%), SLTP (5,05%), SD (4,04%), S3 (2,02 %) dan D4 sebanyak 0,92%.Distribusi jumlah PNS berdasarkan tingkat pendidikan dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Distribusi Jumlah PNS Berdasarkan Tingkat Pendidikan dan Unit Kerja

PendidikanUnit Kerja

JumlahBPTP %

KPGayo % KP. Paya

Gajah %

S3 3 0.29 - - - - 3S2 11 10.8 - - - - 9S1 32 31.6 2 0.19 1 0.09 35D4 2 0.2 - - - - 2SM - - - - -D3 5 0.6 1 0.09 1 0.09 7SLTA 20 19.8 11 10.8 5 0.6 35SLTP 1 0.09 - - 4 0.39 4SD 1 0.09 - - 1 0.09 2Total 75 14 12 101

Keragaan sumberdaya manusia menurut tingkat usia dan jenis kelamindapat dilihat pada Tabel 7, sedangkan jumlah PNS menurut tingkat pendidikan dankelompok usia dapat dilihat pada Tabel 8.Tabel 7. Keragaan SDM BPTP Aceh Menurut Tingkat Usia dan Jenis Kelamin

No Tingkat Usia Laki –laki Perempuan Jumlah1. 20 – 25 Tahun 1 - 12. 26 – 30 Tahun 5 3 83. 31 – 35 Tahun 7 3 104. 36 – 40 Tahun 6 6 125. 41 – 45 Tahun 10 5 156. 46 – 50 tahun 17 8 257. 51 – 55 tahun 16 10 268. 56 – 60 tahun 2 - 2

Jumlah 68 33 101

66

Tabel 8. Distribusi Jumlah Pegawai BPTP Aceh Berdasarkan Tingkat Pendidikandan Tingkat Usia

No UnitKerja

Pendidikan

S3 S2 S1 D4 SM D3 SLTA SLTP SD

1 20-25Tahun

- - 1 - - - - - -

2 26-30Tahun

- - 2 1 - - 3 1 1

3 31-35Tahun

- - 4 - - 1 5 1 -

4 36-40Tahun

- 3 2 - - 1 6 -

5 41-45Tahun

2 - 6 - - - 8 1 -

6 46-50Tahun

1 2 12 - - 3 8 2 -

7 51-55Tahun

- 2 10 - - 1 6 - -

8 56-60Tahun

- 1 - - - - - - 1

Jumlah 3 9 35 2 - 7 35 4 2

Menurut pendidikan dan usia jumlah pegawai terbanyak pada strata S1kisaran usia 46-50 tahun. Diikuti strata SLTA pada kisaran usia 51-55 dan padaumumnya pegawai terdistribusi ke semua tingkatan usia sedangkan pada strata S2distribusi pada umur lebih dari 55 tahun hanya satu orang. Pada jenjang S3.terdapat 2 orang yang berumur antara 41-45 tahun, hal ini menunjukkan masihcukup panjang jenjang karir yang akan dilalui, walaupun secara kuantitas masihkurang dengan level kerja BPTP Aceh saat ini.

Untuk meningkatkan motivasi dan prestasi kerja bagi PNS telah ditempuhberbagai upaya peningkatan kesejahteraan pegawai melalui pemberian uang makandan Tunjangan Kinerja (TUKIN)). Sedangkan untuk proses kenaikan pangkat,kenaikan gaji berkala dan pengusulan karis/karsu, askes dan lain-lain lebihdiprioritaskan dan lancar. Pada tahun 2014 tidak ada yang pensiun.

BPTP Aceh merupakan unit pelaksana penelitian, pengkajian dan diseminasihasil penelitian yang dalam melaksanakan tugas pokok dan fungsinya harusdidukung oleh tenaga fungsional, tenaga struktural dan tenaga administrasi lainnya.Keberadaan tenaga PNS Lingkup BPTP Aceh dapat dilihat pada Tabel 9.

67

Tabel 9. Jabatan Menurut Golongan di BPTP Aceh

No Jabatan Golongan JumlahIV III II IA Struktural

1 Eselon III 1 - - - 12 Eselon IV 1 1 - - 2

B Fungsional1 Peneliti 2 7*) - - 92 Penyuluh 5 4 - - 83 Pustakawan 1 - - - 14 Teknisi/Litkayasa - - - - -

Total 8 13 - - 21*) 1 orang sedang tugas belajar program magister di IPB

4.2. Keuangan

a. Anggaran BelanjaBPTP Aceh tahun anggaran 2014 memperoleh dana APBN sebesar

Rp.14.468.873.000, (empat belas milyar empat ratus enam puluh delapan jutadelapan ratus tujuh puluh tiga ribu rupiah). Gambaran tentang rincian dana untukmasing-masing kegiatan dapat dilihat pada Tabel 10.

Tabel 10. Rincian dana Menurut Kode dan Jenis Kegiatan TA. 2014

No Kode Uraian Kegiatan JumlahDana/pagu (RP)

1. 1801.003 Penggelolaan Satker 752.815.0002. 1801.008 Pengkajian, pengembangan dan hasil litbang 32.000.0003. 1801.010 Koordinasi dan sinkronisasi kegiatan satker 30.500.000

4. 1801.013 Teknologi Spesifik lokasi 1.384.811.000

5. 1801.015 Rekomendasi kebijakan pembangunanpertanian 63.500.000

6. 1801.016 Penggelolaan instalasi pengkajian 79.682.0007. 1801.018 Teknologi yang terdiseminasi ke pengguna 390.925.000

8. 1801.019 Pendampingan inovasi pertanian danprogram pengkajian 2.012.684.000

9. 1801.025 Produksi benih 1.397.500.00010. 1801.994 Layanan perkantoran 6.922.656.00011. 1801.998 Gedung dan Bangunan 1.401.800.000

Jumlah 14.468.873.000b. Anggaran dan Realisasi

a. Dalam melaksanakan tupoksinya sebagai unit pelaksana teknis dibidangpengkajian dan pengembangan Satker BPTP Aceh pada TA. 2014 didukungoleh sumber dana yang berasal dari Dana APBN dalam bentuk Rupiah Murni(RM), Rupiah Khusus (RK), serta Rupiah Murni Pendamping (RMP).

b. Anggaran Satker BPTP Aceh dicairkan sesuai dengan Surat Pengesahan DIPATahun Anggaran 2014 dari Kementerian Keuangan Republik Indonesia danBadan Perencanaan Pembangunan Nasional Nomor: SP DIPA-018.09.2.567392/2014, tanggal 5 Desember 2013. Setelah mengalamibeberapa kali revisi, karena adanya kebijakan penganggaran, jumlah PaguDIPA Tahun Anggaran 2014 terakhir direvisi adalah sebesar Rp14.468.873.000,- Alokasi anggaran BPTP Aceh berdasarkan jenis belanja

68

(menurut DIPA tahun 2014) terdiri dari belanja pegawai, belanja barang danbelanja modal.

c. Realisasi belanja dilakukan dengan mempertimbangkan prinsip-prinsippenghematan dan efisiensi, namun tetap menjamin terlaksananya kegiatan-kegiatan sebagaimana yang telah ditetapkan dalam Rencana Kerja AnggaranKementerian Negara/Lembaga (RKA-KL). Realisasi anggaran dapat dilihatpada Tabel 11.

Tabel 11. Pagu, Realisasi dan Sisa Dana Per Jenis Kegiatan TA. 2014.

No Kode Uraian KegiatanJumlah

Dana/pagu(RP)

Realisasi(Rp)

1. 1801.003 Penggelolaan Satker 752.815.000 735.413.500

2. 1801.008 Pengkajian, pengembangandan hasil litbang 32.000.000 18.740.000

3. 1801.010 Koordinasi dan sinkronisasikegiatan satker 30.500.000 16.351.000

4. 1801.013 Teknologi Spesifik lokasi 1.384.811.000 1.363.469.300

5. 1801.015 Rekomendasi kebijakanpembangunan pertanian 63.500.000 61.224.300

6. 1801.016 Penggelolaan instalasipengkajian 79.682.000 78.750.000

7. 1801.018 Teknologi yang terdiseminasike pengguna 390.925.000 390.160.700

8. 1801.019Pendampingan inovasipertanian dan programpengkajian

2.012.684.000 1.978.672.600

9. 1801.025 Produksi benih 1.397.500.000 1.385.061.05010. 1801.994 Layanan perkantoran 6.922.656.000 6.655.639.00911. 1801.998 Gedung dan Bangunan 1.401.800.000 1.247.644.000

Jumlah 14.468.873.000 13.931.125.759

d. Dari DIPA sejumlah Rp 14.468.873.000,- realisasi belanja sampai dengan 31Desember 2014, sebesar Rp. 13.931.125.759,- atau 96,28% dari nilai DIPA.Belanja tersebut digunakan untuk keperluan belanja pegawai (gaji PNS),belanja barang (kegiatan kantor) dan belanja modal (pengadaan alat/barangmodal).Dalam pelaksanaan anggaran, digunakan prinsip efektif, efisien danekonomis serta transparan. Nilai manfaat dari penggunaan anggaran yangdidukung oleh tertib administrasi juga sangat diperhatikan. Berdasarkanpertimbangan tersebut, maka pada tahun 2014 masih tersisa Rp537.747.241 (0,4%) anggaran yang tidak digunakan. Disamping dana DIPA,BPTP Aceh pada tahun 2014 juga mendapat dana dari SMARTD sebesar Rp.275.000.000,- dengan realisasi sebesar 100%.

e. Target dan Realisasi Pendapatan

Penerimaan negara bukan pajak (PNBP) yang dihasilkan oleh BPTP Acehpada tahun 2014 diperoleh dari penerimaan umum dan penerimaan fungsional.Target PNBP yang dialokasikan pada Satker BPTP Aceh sesuai DIPA tahun anggaran2014 adalah sebesar Rp. 100.150.000., Realisasinya penerimaan pada akhir tahunanggaran 2014 sebesar Rp 358.511.439, sehingga dapat dikatakan target PNBP dariSatker BPTP Aceh pada tahun anggaran 2014 mengalami surplus sebesar Rp.

69

258.361.439, atau mencapai 357,97%. Secara lengkap target dan realisasi PNBPberdasarkan jenis kegiatan dapat dilihat pada Tabel 12.

Tabel 12. Target dan Realisasi PNBP Berdasarkan Jenis Kegiatan Tahun 2014

M A P Uraian Kegiatan Target (Rp) Realisasi (Rp)423141 Pendapatan Sewa Tanah,

gedung dan bangunan5.400.000,- 25.362.706,-

423142 Pendapatan Sewa peralatan 10.000.000,- 0,-423111 Pendapatan penjualan hasil

pertanian, kehutanan danperkebunan

80.000.000,- 288.731.850,-

423291 Pendapatan jasa lainya 4.750.000,- 3.800.000,-Jumlah 100.150.000,- 358.511.439,-

4.3. Fasilitas

Sarana dan prasarana yang dimiliki oleh BPTP Aceh tersebar di 3 (tiga) lokasi;(1) Kantor BPTP Aceh di Banda Aceh ; (2) Kebun Percobaan Paya Gajah Peureulakkabupaten Barat Aceh Timur dan (3) Kebun Percobaan Gayo Pondok Gajahkabupaten Bener Meriah. Keadaan sarana dan prasarana yang disajikan dalamlaporan ini merupakan gambaran secara garis besar. Sarana dan prasarana yangdimiliki oleh BPTP Aceh meliputi: (1) Tanah; (2) Gedung dan Bangunan; (3)Perumahan; (4) Kendaraan roda dua dan empat (5) Peralatan dan mesin; (6) Jalan,Irigasi dan Jaringan dan (7) Aset tetap lainnya.

a. Tanah

BPTP Aceh saat ini mempunyai tanah seluas 1.069.748 m² yang terletak di3 (tiga) lokasi: (1) Kota Banda Aceh; (2) Kabupaten Aceh Timur dan; (3) KabupatenBener Meriah, status kepemilikan tanah pada kantor BPTP Aceh mempunyaisertifikat setatus Hak Guna Pakai dari Pemda Aceh , hak milik KementerianPertanian dan akta pembebasan.

Lokasi Tanah BPTP Aceh terdiri dari 3 (tiga ) lokasi : 1) Tanah BPTP Acehyang setatusnya Hak pakai Pemda Aceh dengan luas: 0 m² yang terdiri dari tanahkebun Visitor Plot, bangunan kantor, perumahan, bengkel, gudang dan garasi. 2)Kebun Percobaan Paya Gajah dengan luas 1.410.917 m² yang terdiri dari kebunpercobaan kelapa, bangunan kantor, perumahan, gudang dll, sedangkan KebunPercobaan Gayo dengan luas: 198.830 m². Luas yang terdiri dari bangunan kantor,perumahan, bengkel, gudang dan garasi, dengan luas dan keragaan pemanfaatantanaman Flasma Nutfah Tanaman kopi dapat dilihat pada Tabel 13.

Tabel 13. Luas, Lokasi dan Pemanfaatan Tanah Tahun 2014

No UraianLuas (m²)

JumlahBPTPAceh

KP P. Gajah(Aceh Timur)

KP. Gayo(Bener Meriah)

1. Tanah KebunPercobaan 0 1.392.817 190.508 1.583.325

2. Tanah BangunanKantor Pemerintah 0 2.100 4.773 6.873

3. Tanah BangunanRumah Negara GOL II/Guest House/Gudang/Bengkel/Gerasi

0 16.000 3.550 19.550

Jumlah 0 1.410.917 198.830 1.609.748

70

b. Bangunan Gedung

Keragaan bangunan gedung yang dimiliki oleh BPTP Aceh per 31 Desember2014 meliputi gedung kantor, guest house, gudang/bengkel/parkir, garasi, pos jaga,lantai jemur, gudang benih/UPBS, gedung laboratorium, gedung multimedia dangedung perpustakaan. Jenis, luas, lokasi dan banyaknya bangunan dapat dilihatpada Tabel 14.

Tabel 14. Jenis, Luas, Lokasi dan Banyaknya Bangunan Tahun 2014

No Uraian

Lokasi JumlahBPTP Aceh KP. Gajah KP. Gayo

Unit Luas(M2) Unit Luas

(M2) Unit Luas(M2) Unit Luas

(M2)1 Kantor 2 1.155,5 1 205 1 784 4 2.144,52 Guest House 1 120 1 120 - - 2 2403 Gudang/

Bengkel/parkir 4 826 5 311 4 2.704 13 3.841

4 Laboratorium 4 480 - - - - 4 4805 Multimedia 1 120 - - - - 1 1206 Perpustakaan 1 120 - - - - 1 1207 Pos Jaga 1 33 - - - - 1 33

Pagarpermanen

1 75 - - - - 1 75

6 Lantai jemur 1 210 - - - - 1 120Total 16 3.139,5 7 636 5 3.488 28 7.263,5

c. Rumah Dinas

Rumah dinas yang dimiliki oleh BPTP Aceh per 31 Desember 2014 berjumlah53 unit dan kondisi rumah yang dimiliki pada saat ini rata-rata masih baik, danrusak ringan, hanya rumah dinas yang berada di Kebun Percobaan Paya Gajahsebanyak 7 unit kondisinya sudah kurang baik, 1 unit sudah rusak berat dan sudahdihapus dalam daftar inventaris BPTP Aceh, dari 11 unit rumah dinas Gol II dalamkondisi rusak ringan sampai berat karena bangunannya sudah lama. Sedangkanrumah dinas yang ditinggalkan karena pensium terdapat pada lokasi BPTP Acehsebanyak: 2 Unit dalam kondisi kosong dan ;1 Unit Type 120 direncanakan untukrumah jabatan jenis, luas dan jumlah bangunan dapat di lihat pada Tabel 15.Tabel 15. Jenis, Luas dan Jumlah Bangunan Rumah Dinas Berdasarkan Lokasi Unit

Kerja Tahun 2014

No Uraian

Lokasi JumlahBPTP Aceh KP. Gajah KP. Gayo

Unit Luas(M2) Unit Luas

(M2) Unit Luas(M2) Unit Luas

(M2)1 Rumah dinas Type A - - - - 1 190 1 1902 Rumah dinas Type B 2 240 - 120 3 360 6 7203 Rumah Dinas Type C 3 210 - 189 4 280 7 6794 Rumah Dinas Type C

Semi permanen- - 3 204 - - 3 204

5 Rumah Dinas Type D 12 636 4 202 2 112 18 9506 Rumah Dinas Type E 2 72 3 105 - - 5 177Jumlah 19 1.158 10 820 9 942 40 2.920

d. Kendaraan Dinas

Untuk kelancaran pelaksanaan operasional kegiatan BPTP Aceh didukung olehsarana transportasi kendaraan dinas roda dua, kendaraan dinas roda empat. Kondisi

71

per 31 Desember 2014, pada tahun anggaran 2014 tidak ada penambahankenderaan. Jumlah kenderaan roda dua dan empat terdiri dari Pick Up : 4 unit, MiniBus : 9 unit, dan sepeda motor : 33 unit. Kondisi kendaraan roda 2 dan 4 yang baikdan rusak antara lain BPTP Aceh rusak ringan/berat 14 unit, KP Paya Gajah 5 unitdan KP Gayo berjumlah 11 unit. Kondisi rusak ringan sampai dengan berat dandirencanakan akan dihapus pada tahun anggaran 2014. Jumlah dan lokasikendaraan dapat dilihat pada Tabel 16.Tabel 16. Jumlah dan Alokasi Kendaraan Dinas Berdasarkan Unit Kerja Tahun 2014

No Uraian Lokasi JumlahBPTP Aceh KP. Paya Gajah KP. Gayo1. Kendaraan

Dinas Roda 4 12 3 1 16

2. KendaraanDinas Roda 2 18 4 11 33

Jumlah 30 7 12 49

e. Peralatan

Guna menunjang pelaksanaan kegiatan BPTP Aceh juga dilengkapi denganberbagai peralatan yang meliputi: (1) peralatan kantor; (2) peralatan pertanian; (3)peralatan multimedia; (4) peralatan laboratorium dan; (5) peralatan bengkel. Padatahun anggaran 2012 terjadi penambahan yang berasal dari pengadaan DIPABPTP Aceh TA. 2012 yang terdiri dari: Peralatan kantor sebanyak : 132 buah,peralatan pertanian sebanyak: 38 buah,peralatan multimedia sebantyak : 1 buah,peralatan laboratorium: 6 Buah, dan penunjang operasional UPBS BPTP Acehsebanyak : 40 buah dan buku bacaan sebanyak : 50 buah, kenderaan roda 2sebanyak : 2 unit, dan peralatan pengolah data sebanyak : 3 unit, untuk kondisijumlah dan alokasi masing masing peralatan dapat dilihat pada Tabel 17.

Tabel 17. Jumlah dan Alokasi Peralatan Berdasarkan Unit Kerja Tahun 2014

No UraianLuas (m²)

JumlahBPTPAceh

KP. PayaGajah KP. Gayo

1. Peralatankantor

985 98 267 1.350

2. PeralatanPertanian

132 11 11 154

3. PeralatanMultimedia

397 - 26 423

4. PeralatanLaboratorium

73 - 18 91

5. PeralatanBengkel

80 2 10 92

6. Pustaka 175 - - 175Jumlah 1.842 111 332 2.285

72

VV.. KKEERRJJAASSAAMMAA DDAANN DDIISSEEMMIINNAASSII

Keberhasilan kegiatan penelitian dan pengkajian pertanian ditentukan olehtingkat pemanfaatan hasilnya oleh pengguna sasaran. Penerapan hasil litkajitersebut diharapkan dapat mendorong pembangunan pertanian di daerah sehinggasektor pertanian mampu berfungsi sebagai mesin penggerak perekonomiannasional. Penyampaian informasi teknologi hasil-hasil penelitian dan pengkajiankepada petani-nelayan, pihak swasta dan pengguna lain perlu dilakukan melaluimedia yang tepat dan terus menerus agar petani-nelayan dapat menerapkan hasillitkaji tersebut dan kesejahteraannya meningkat. Ada tiga subseksi dalam kegiatanPelayanan Teknis BPTP Aceh yaitu Kerjasama Pelayanan dan Pengkajian,Perpustakaan dan Diseminasi/AVA.

5.1. Kerjasama

Tugas pokok dari subseksi Kerjasama adalah melaksanakan kerjasama denganstakeholders (pengambil kebijakan) dan beneficiaries (pengguna dan penerimamanfaat jasa teknologi) baik di tingkat daerah maupun nasional, guna mendapatkaninput dan peluang kerjasama untuk menciptakan konsep penelitian/pengkajianpaket teknologi usaha pertanian. Fungsi dari subseksi ini adalah sebagai mediaperantara yang memberikan pelayanan prima paket teknologi pertanian dari BPTPAceh sebagai dapur teknologi kepada para pengguna jasa teknologi pertanian. PadaTA. 2014, di BPTP Aceh tidak ada kerjasama penelitian/pengkajian dengan instansilain, baik dalam maupun luar negeri yang dananya diinputkan ke dalam DIPA BPTPAceh.

5.2. Kerjasama Magang Mahasiswa/Praktik Lapang

Selain kerjasama penelitian, pelatihan dan magang, BPTP Aceh juga melayanikerjasama dalam bentuk magang dan on job training mahasiswa. Mahasiswa yangmelakukan magang ikut dibimbing oleh salah satu peneliti atau penyuluh sesuaimasalah dan disiplin ilmu (tanaman pangan, peternakan dan sayuran). Selamatahun 2014, jumlah mahasiswa yang magang dan melakukan penelitian di lahanBPTP Aceh sebanyak 40 orang yang berasal dari Universitas Syiah Kuala, BandaAceh, Universitas Al-Muslim, Bireuen dan Universitas Malikulsaleh, Aceh Utara.

5.3. Diseminasi/AVA

Pengembangan informasi pertanian merupakan salah satu bentuk kegiatanpenyuluhan pertanian yang dilakukan dengan menggunakan berbagai mediakomunikasi. Penyuluhan pertanian sebagai pendidikan nonformal bagi petanimemiliki peranan mengisi proses transfer teknologi hasil pengkajian untukterjadinya perubahan perilaku, meningkatkan pengetahuan dan ketrampilansehingga petani mempunyai kedudukan strategis dalam pembangunan pertanian.

Kegiatan Pengembangan Informasi Pertanian dilakukan dengan tujuan untukmenyampaikan informasi teknologi pertanian kepada pengguna, denganmenggunakan beragam media komunikasi yang representatif yang mudah diterimamereka, sehingga sasaran peningkatan produksi dan produktivitas usahatanitercapai seiring meningkatnya tingkat adopsi terhadap teknologi yang sesuai yangmereka terima pada saat yang tepat.

73

Beragamnya media komunikasi yang digunakan disebabkan karena masing-masing media mempunyai keunggulan sendiri. Secara garis besar, mediakomunikasi yang digunakan oleh BPTP Aceh dikelompokkan menjadi dua yaitumedia cetak dan media elektronik.

5.3.1. Pengembangan informasi melalui media cetak berupa :

a. Buletin Info Teknologi PertanianBuletin Info teknologi Pertanian diproduksi sebanyak 400 eksemplar,

berisikan berbagai macam informasi tentang ternak sapi yang diharapkan dapatberguna atau dimanfaatkan oleh pengguna untuk meningkatkan pengetahuan danketrampilan mereka. Bulletin ini terbagi atas beberapa rubrik, seperti; teknologi,budidaya, hama dan penyakit, serta rubrik-rubrik lainnya yang mendukungpembangunan pertanian di Aceh.b. Leflet Serambi Pertanian

Seperti halnya Buletin Info Teknologi Pertanian, media cetak Leflet SerambiPertanian juga berisikan informasi yang dibutuhkan oleh pengguna. Akan tetapi isidari liptan Serambi Pertanian lebih praktis yang diharapkan dapat di jadikan acuanatau referensi pengguna untuk teknologi yang diinformasikan.

Produksi media cetak Leaflet Serambi Pertanian Tahun 2014 terbit sebanyak4 judul yaitu; i) Pengendalian tikus sawah, ii) Pengairan berselang padi sawah, iii)Basmi gulma padi dengan gasrok/landak, iv) Kakao untuk pakan sapi, masing-masing berjumlah 500 lembar (timbal balik).

c. Poster

Media cetak poster yang diproduksi mengusung tema “Sukseskan programswasembada daging sapi dan kerbau 2014”. Untuk menarik minat penggunamembaca dan mempelajari materi poster yang ditampilkan, maka poster tersebutdikombinasikan dengan kalender. Poster yang diproduksi berjumlah 400 eksemplar.

5.3.2. Pengembangan informasi melalui media elektronik berupa :1. VCD/DVD dengan judul “Model Kawasan Rumah Pangan Lestari

Kabupaten Bireuen”.2. Talkshow melalui TV Lokal Aceh (Aceh TIVI)

Aceh Produser Kedelai BPTP Aceh Kembangkan Melon Irigasi tetes teknologi terbaru BPTP Aceh Kunjungan kerja Kepala Badan Litbang Pertanian Teknologi Pertanian Tepat Guna Spesifik Lokasi Aceh

5.3.3. Pendistribusian Media

Media cetak Leaflet Serambi Pertanian, Buletin Info Teknologi Pertanian danposter, disebarluaskan kepada pengguna yang membutuhkan. Sasaran utamapendistribusian adalah Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura danBadan Ketahanan Pangan dan penyuluhan mulai dari propinsi sampai ke kabupaten.Khusus media yang didistribusikan kepada dinas/instansi terkait di kabupatendiharapkan dapat diteruskan kepada pengguna selanjutnya baik penyuluh maupunpetani. Media yang masih tersisa akan terus disebarkan kepada pengguna lain yangmembutuhkan, baik dari dinas/instansi, kelompok tani, BPP, mahasiswa, LSMmaupun perorangan. Disamping iitu seperti biasanya media yang diproduksi dalamKegiatan Pengembangan Informasi Pertanian juga didistribusikan pada saatpameran pembangunan berlangsung.

74

5.4. Perpustakaan

Perpustakaan BPTP Aceh merupakan salah satu implementasi dari tupoksiBPTP Aceh sebagai pelayanan teknologi dan penyebarluasan hasilpenelitian/pengkajian, perpustakaan ini bertujuan menyediakan bahan informasibagi peneliti, penyuluh dan pengguna lainnya berupa bahan tercetak maupunelektronik untuk membantu kelancaran tugas lembaga. Sumberdaya manusiasebanyak dua orang. Jumlah sumberdaya manusia berdasarkan pendidikan dapatdilihat pada Tabel 18.Tabel 18. Sumberdaya Manusia di Perpustakaan BPTP Aceh Tahun 2014.

Nama Petugas L/P Pendidikan MulaiTugas

Th Pensiun

1. Mardhiah, Amd P D 3 Perpustakaan 1985 Des 20212. Suriyani Novita P SMA Biologi 2002 Nov 2034

Tenaga yang menangani perpustakaan BPTP Aceh pada tahun 2014berdasarkan dengan jumlah ,bidang tugas dan tupoksi dapat dilihat pada Tabel 19.

Tabel 19. Rincian Tugas Anggota Perpustakaan Tahun 2014.

No Nama BidangTugas

Tupoksi Keterangan

1 Mardiah, AmdNIP: 19651231199103 2 003

Pelayanan - Mengkoordinir kegiatanPerpustakaan

- Sirkulasi koleksi- Melayani Peminjaman

buku/publikasi- Membantu entri database- Membuat penomoran buku- menjaga kerapian buku

Pelatihan

2 Suriyani NovitaNIP: 19781108200812 2 001

Database - Inputing data- Pelayanan- Sirkulasi- Administrasi perpustakaan- Melaksanakan entri

database

Pelatihan

Dalam menyediakan bahan informasi bagi peneliti, penyuluh dan penggunalainnya berbagai infrastruktur dilengkapi di perpustakaan Aceh. Uraian peralatanperpustakaan Aceh dapat dilihat pada Tabel 20.

75

Tabel 20. Infrastruktur Perpustakaan BPTP Aceh Tahun 2014.

No Uraian Peralatan Lama Baru Jumlah1 AC 2 buah - 2 buah2 Komputer lengkap + CD/RW 5 set - 5 set,3 Lemari penitipan barang

pengunjung1 buah - 1 buah

4 Lemari koleksi Publikasi Baru 2 buah - 2 buah5 Lemari Arsip 4 buah - 4 buah6 Locker (15-20 ruang) 2 buah - 2 buah7 Meja Komputer 4 buah - 4 buah8 Meja resepsionis 1 buah - 1 buah9 Meja baca (1,40 x 0,70 cm) 10 buah - 10 buah10 Printer 1 unit - 1 set11 Rak koleksi buku & majalah 16 buah - 16 buah12 Rak Katalog 1 buah - 1 buah13 Server 1unit - 1 unit14 Scanner 2 unit - 2 unit15 Televisi 21 inci 1 buah - 1 buah16 Provider Donya Net - 1 unit

Tabel 21. Perkembangan Database Digital Tahun 2014.

No Jenis Jumlah record Keterangan1. Database Buku 1.793 Judul2. Database Majalah -3. Database IPTAN 881 Abstrak4. Database PPTAN (teknologi tepat

guna)-

5. Database KPTAN (paket komoditas) -6. Database Foto -7. Databse EJR (Artikel luar negeri) -8. VCD/ DVD - Koleksi

Perpustakaan

Jumlah koleksi yang sudah di entry sampai 23 November 2014 sebanyak1.345 exp meliputi buku, prosiding dan buletin dan IPTAN. Mulai bulan Januari –Juni 2012 jumlah koleksi perpustakaan BPTP Aceh bertambah 368 exp terdiri daribuletin, jurnal, warta, paket informasi, laporan teknis dan publikasi BPTP Aceh.Hingga akhir tahun 2014 jumlah publikasi ada 6.771 exp yang terdiri dari teks book3.513 exp, berkala ilmiah 1.567 exp dan publikasi lainnya 1.631 exp. Dalam tahun2014 terdapat penambahan koleksi buku dari dana APBN sebanyak 140 eksemplaryang terdiri dari 125 judul. Ditambah dengan koleksi publikasi dari lembaga-lembaga lingkup litbang pertanian mulai tanggal 1 Januari s/d Desember 2014sebanyak 497 eksemplar yang terdiri dari Buletin, Warta, Jurnal, Majalah Ilmiah,Laporan Teknis, Prosiding, Leaflet dan Publikasi BPTP Aceh.

76

Tabel 22. Jumlah Pengguna Perpustakaan Dalam Tahun 2014.

Pengunjung

Bulan dalam Tahun Jlm RerataJan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agts Sep Okt Nop Des

Dosen 3 1 0 1 2 0 0 2 0 1 3 2 15 1Mahasiswa 100 50 74 56 42 48 42 29 28 41 100 150 760 63Pelajar 1 1 1 0 0 3 6 2 0 2 1 0 17 1Swasta 1 3 2 0 0 0 1 0 0 1 1 1 10 1Umum 2 5 8 6 3 4 4 1 3 1 2 3 42 4Peneliti 7 0 3 5 3 6 6 4 7 5 7 6 59 5Penyuluh 4 2 1 4 13 12 6 3 1 7 4 4 61 5Pustakawn 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0Litkayasa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Petugas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Dinas 0 3 0 0 2 0 0 2 0 1 0 0 8 1Dosen 3 1 0 1 2 0 0 2 0 1 3 1 14 1Petani 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0Total 116 64 89 71 63 75 59 41 39 59 103 166 990 83

Permasalahan yang dihadapi saat ini adalah : komputer pengolahan/entry datapustaka (4 unit) tidak lagi terkoneksi dengan komputer server pustaka.Permasalahan terletak pada aplikasi Core FTP. Operator maupun staf perpustakaanyang ada saat ini kurang memahami cara mengoperasikan aplikasi Core FTPtersebut, selain itu aplikasi WINISIS tidak dapat dioperasionalkan karena tidakadanya koneksi tersebut, ditambah dengan terkuncinya program WINISIS olehpassword yang hingga saat ini belum dapat dibuka walaupun sudah ada pembinaandari pustaka Bogor pada tanggal 20-22 November 2014 dikarenakan team yangdatang dari pustaka Bogor juga tidak mengerti dengan jaringan yang ada di BPTPAceh , sehingga data yang kami entri selama ini tidak bisa di baca di server pustakabogor. Kami sangat mengharapkan ada penambahan SDM TI di perpustakaan demikelancaran operasional di perpustakaan .

5.5. Jaringan Informasi

Salah satu jaringan informasi yang ada di BPTP Aceh sejak 1998 adalahInternet. Email resmi yang dimiliki ada dua, yaitu bptp_aceh@yahoo.co.id dan bptp-aceh@litbang.deptan.go.id. Selain itu BPTP Aceh sejak Agustus 2007 telah membuatwebsite atau homepage khusus yakni www.nad.litbang.deptan.go.id. Untukmengupdate homepage tersebut telah ditunjuk tim redaksi terdiri peneliti, penyuluhdan teknisi. Dua orang staf BPTP Aceh telah mengikuti workshop optimalisasi peranpustakawan dan pengelola perpustakaan dalam rangka mendukung penelitian danpengembangan pertanian di Bogor periode Juni 2014 dan dua orang telah mengikutitraining situs web di Bogor pada tahun 2014.

Meskipun belum sempurna, namun website tersebut sudah memiliki rubrikasiseperti Struktur Organisasi BPTP Aceh, SDM, Hasil-hasil penelitian, Primatani, Profil,News dan lain-lain. Dengan demikian, website ini diharapkan menjadi mediatercepat dalam mendiseminasikan hasil kegiatan dan pengkajian kepada khalayakmelalui jaringan internet.

5.6. Laboratorium

Laboratorium kimia tanah merupakan unit pelayanan dari BPTP Aceh,berfungsi untuk melayani permintaan analisis dari para peneliti lingkup sendirimaupun dari luar seperti perguruan tinggi, perusahaan swasta dan instansipemerintah lainnnya. Keberadaannya juga untuk mendukung usaha pertanian daripara pengusaha pertanian besar maupun petani kecil.

77

Laboratorium kimia tanah merupakan salah satu sarana pendukungpenelitian dasar dan terapan, melayani permintaan analisis tanah, air dan pupukorganik. Analisis tanah yang dapat dilayani oleh BPTP NAD berupa: Penetapan kadar air Penetapan pH H2O dan CaCl2 Penetapan salinitas tanah (ECe) dengan EC meter dan ECa (dengan EM-38) Penetapan salinitas air (ECw) Penetapan Nitrogen cara penyulingan titrimetri dan kalorimetri Penetapan P & K potensial (ekstrak HCl 25 %) kalorimetri Penetapan C-Organik Penetapan Al-dd Analisa N, P dan K dengan Paddy Soil Test Kit Penetapan tekstur tiga fraksi

Sedangkan analisis air yang dapat dilakukan baru mencakup penghitungan pHdan EC. Analisis pupuk organik: pH, N total, C-organik, C/N, P tersedia dan K & Ptotal. Laboratorium kimia tanah BPTP Aceh dikelola oleh satu orang staf.Laboratorium kimia tanah BPTP Aceh didukung oleh beberapa instrumen sepertitimbangan analitik, Spectrophotometer, Flamephotometer, Water Destilation Unit,Mikro Kjeldalh dan EM-38. Berikut ini adalah alur/tahapan pelayan analisis kimiatanah di BPTP Aceh.

78

Gambar 61. Alur Pelayanan Analisi Kimia Tanah di BPTP Aceh.

Pelayanan jasaPengisian blanko

regestrasi

Pelanggan(Bawa sampel)

Check mutu

Test 1

Analisis

Test 2

Test/Uji Sample

Pengolahan sampel

Terima dilaboratorium

Hasil analisis

Selesai

Pengesahan hasil

Hasil analisis

79

VI. PENUTUP

Secara organisasi, struktur organisasi dan personalia BPTP Aceh sesuaidengan Surat Keputusan No. No.02/OT.130/I.12.1/01/18 tanggal 2 Januari 2014berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No.16/Permentan/OT.140/3/2006,Sumberdaya manusia yang dimiliki BPTP berjumlah 101 orang. Pada TA. 2014, BPTPAceh melaksanakan kegiatan Pengkajian yang dilaksanakan 11 kegiatan, sedangkankegiatan diseminasi dan pendampingan 15 kegiatan yang tersebar di 21 kabupatendan kota di Provinsi Aceh. TA. 2014 BPTP Aceh memperoleh dana APBN sebesar Rp14.468.873.000,- dengan realisasi penggunaan anggaran sebesar Rp.13.931.125.759,- (99,60%). Realisasi Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP)target sebesar Rp. 358.511.439,- realisasi melebihi target Rp 258.361.439,-.

Sampai dengan tahun 2014, sarana dan prasarana berupa tanah, bangunangedung, rumah dinas, kendaraan dinas dan peralatan yang tersebar di 3 (tiga)lokasi, yaitu Kantor BPTP Aceh di Banda Aceh, Kebun Percobaan Paya GajahPeureulak, Kabupaten Aceh Timur dan Kebun Percobaan Gayo Pondok GajahKabupaten Bener Meriah sedangkan Kerjasama magang mahasiswa sebanyak 40orang yang berasal dari Universitas Syiah Kuala, Malikulsaleh, Kabupaten Aceh danUniversitas Al-Muslim, Bireuen. Untuk kegiatan diseminasi yang dilakukan untukmenyebarluaskan teknologi pertanian kepada pengguna melalui berbagai kegiatan,media elektronik dan media cetak, sedangkan perpustakaan dan laboratoriumsebagai fasilitas untuk staf BPTP Aceh dan pihak lain yang memerlukan.