laporan akhir pekerti_ mawardi

PKPI UNIVERSITAS HASANUDDINTUGAS AKHIR PELATIHAN PROGRAM PENGEMBANGAN

KETERAMPILAN DASAR TEKNIK INSTITUSIONAL(PEKERTI)

ANGKATAN KE-5

Nama Mata Kuliah : Ilmu Reproduksi TernakKode/SKS : 349G110/3Nama Dosen : Mawardi A. Asja, S.Pt., MPNIDN : 917078204

PROGRAM STUDI PETERNAKANFAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN

UNIVERSITAS SULAWESI BARAT2013

LEMBAR PENGESAHAN

TUGAS AKHIR PELATIHAN PROGRAM PENGEMBANGANKETERAMPILAN DASAR TEKNIK INSTITUSIONAL

(PEKERTI)

ANGKATAN KE-5UNIVERSITAS HASANUDDIN

TELAH DIPERSIKSA DAN DISETUJUIOLEH TIM PENATARAN PEKERTI/AA

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR, JUNI 2013

PEMBIMBING

PROF. DR. IR. LELLAH RAHIM, M.ScNIP.

PESERTA

MAWARDI A. ASJA. S.PT.,MP

i

DAFTAR ISI

ii

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

Kompetensi Utama:

1. Menguasai dan mampu mengaplikasikan IPTEKS peternkan2. Mampu menganalisis, menginterpretasi dan memecahkan masalah di

bidang peternakan3. Memiliki kemampuan untuk beradaptasi pada perkembangan dan

kemajuan IPTEKS4. Mampu bekerjasama dan beradaptasi dalam lingkungan kerja5. Mampu berkomunikasi secara efektif6. Mampu mengelola dan memimpin usaha/agribisnis peternakan7. Mampu menjadi motivator dan penggerak masyarakat dalam

pengembangan peternakan8. Mampu menginisiasi dan mengembangkan usaha/bisnis peternakan

berbasis teknologi9. Mampu membangun jaringan usaha dan pemasaran

Kompetensi Pendukung:

1. Mampu memanfaatkan dan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi

2. Mampu mengorganisasi da mengembangkan kelembagaan peternakan3. Mampu mengevaluasi usaha peternakan4. Mampu melakukan promosi dan pemasaran hasil usaha5. Mampu mencari capital guna membangun/ mengembangkan usaha6. Mampu menggunakan bahasa inggris

Kompetensi Lainnya (institusional)

1. Berkarakter dan memiliki wawasan kebangsaan2. Memhami dan toleransi terhadap budaya/ kearifan lokal3. Memiliki moralitas, etika dan ahlaq yang karim

1

ANALISIS KEBUTUHAN PEMBELAJARAN

Mata Kuliah : Ilmu Reproduksi Ternak

Semester : IV (Genap 2013/2014)

Kompetensi Utama : 1. Menguasai dan mampu mengaplikasikan IPTEKS peternkan2. Mampu menganalisis, menginterpretasi dan memecahkan masalah di bidang peternakan3. Memiliki kemampuan untuk beradaptasi pada perkembangan dan kemajuan IPTEKS4. Mampu bekerjasama dan beradaptasi dalam lingkungan kerja5. Mampu berkomunikasi secara efektif

Kompetensi Pendukkung : 1. Mampu memanfaatkan dan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi2. Mampu mengevaluasi usaha peternakan3. Mampu menggunakan bahasa inggris

Kompetensi Lainnya : 1. Memahami dan toleransi terhadap budaya/ kearifan local2. Memiliki moralitas, etika dan ahlaq yang karim

Sasara Belajar : Mahasiswa diharapkan dapat memahami proses reproduksi yang terjadi pada berbagai hewan ternak dan mampu menganalisis masalah reproduksi yang terjadi di lapangan.

2

Mampu memahami proses reproduksi yang terjadi pada ternak ruminansia dan mampu menganalisis masalah

reproduksi yang terjadi di lapangan

Memahami dan menjelaskan parameter dan

metode pengukuran efisiensi reproduksi

Mamu memilih upaya-upaya yang efektif dan efisien untuk

meningkatkan efisiensi reproduksi pada ternak

Mengetahuai den menjelaskan faktor-faktor internal dan eksternal yang berpengaruh

terhadap proses reproduksi

Menjelaskan proses terjadinya fertilisasi, melakukan pemeriksaan kebuntingan dan penanganan kelahiran serta memahami mekanisme

fisiologis yang terjadi selama proses menyusui.

Menjelaskan proses terjadinya fertilisasi, kebuntingan dan kelahiran serta memahami

mekanismeyang terjadi selama

proses menyusui

Memahami dan menjelaskan kerja/ regulasi kelenjar endokrin dan homon reproduksi

primer dan sekunder

Menjelaskan proses perkembangan ovum dan sperma, pencapaian pubertas, terjadinya

berahi dan ovulasi

Memahami dan menjelaskan proses perkembangan organ reproduksi ternak jantang dan betina, serta mekanisme kerja

hormone dalam regulasi proses reproduksi

Mengetahui dan memahami ruang lingkup urgensi mempelajari mata kuliah ilmu reproduksi dalam manajemen pemeliharaan dan

pemuliaan/perbibitan.ternak.

PERILAKU AWALMampu menunjukkan anatomi ternak, minimal pada daerah inguinal

Memahami fisiologi dasar ternakMemahami factor-faktor yang mempengaruhi perilaku ternak

Menyebutkan UU atau regulasi yang mengatur tentang distribusi bibit/ semen beku, penanganan betina produktif dan animal welfare

Menjelaskan faktor lingkungan yang dapat menimbulkan stress pada ternak besar bertanduk dan perbedaan respon thd stressor antara sapi dan kerbau

Memahami statistika dasar

1

23 4

5

6

78 9

3

GARIS BESAR RANCANGAN PEMBELAJARAN (GBRP)

Mata Kuliah : Ilmu Reproduksi Ternak (349G1103)


Kompetensi Utama : 1. Menguasai dan mampu mengaplikasikan IPTEKS peternkan2. Mampu menganalisis, menginterpretasi dan memecahkan masalah di bidang peternakan3. Memiliki kemampuan untuk beradaptasi pada perkembangan dan kemajuan IPTEKS4. Mampu bekerjasama dan beradaptasi dalam lingkungan kerja5. Mampu berkomunikasi secara efektif

Kompetensi Pendukung : 1. Mampu memanfaatkan dan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi2. Mampu mengevaluasi usaha peternakan3. Mampu menggunakan bahasa inggris

Kompetensi Lainnya : 1. Memahami dan toleransi terhadap budaya/ kearifan local2. Memiliki moralitas, etika dan ahlaq yang karim

Sasara Belajar : Mahasiswa diharapkan dapat memahami proses reproduksi yang terjadi pada berbagai hewan ternak dan mampu menganalisis masalah reproduksi yang terjadi di lapangan.

Pekan

Sasaran Pembelajaran Materi PembelajaranStrategi

PembelajaranKriteria Penilaian

Bobot Nilai (%)

I Mengetahui dan memahami ruang lingkup urgensi mempelajari mata kuliah ilmu reproduksi dalam manajemen pemeliharaan dan pemuliaan/perbibitan.ternak

- Urgensi mempelajari ilmu reproduksi ternak

- Ruanglingkup matakuliah- Kontrak pembelajaran

- Kuliah interaktif - Ketepatan alasan pentingnya mempelajari reproduksi ternak (P)

6,00

II Memahami dan menjelaskan proses perkembangan organ reproduksi ternak jantang dan betina, serta mekanisme kerja

- Perkembangan organ reproduksi betina

- Anatomi dan fisiologi organ reproduksi betina

- Kuliah interaktif- Belajar mandiri- Belajar

kolaboratif

- Kualitas paper individu/ klp- Aktifitas dan kualitas diri dalam

diskusi- Ketepatan dalam menunjukkan dan

7,50

4

hormone dalam regulasi proses reproduksi

- Praktikum menerangkan fungsi organ reproduksi betina

III - Perkembangan organ reproduksi jantan

- Anatomi dan fisiologi organ reproduksi jantan

- Kuliah interaktif- Belajar mandiri- Belajar

kolaboratif- Praktikum



menerangkan fungsi organ reproduksi betina

7,50

IV Memahami dan menjelaskan kerja/ regulasi kelenjar endokrin dan homon reproduksi primer dan sekunder

- Anatomi dan fisiologi kelenjar endocrine

- Jenis dan fungsi hormone reproduksi

- Mekanisme kerja hormone dalam regulasi proses reproduksi

- Belajr mandiri- Kelompok- Penyerahan

tugas

- Kualitas paper individu/ klp.- Aktifitas dan kualitas diri dalam


menerangkan fungsi kelenjar reproduksi serta hormone yang dihasilkan pada ternak jantan dan betina

- Ketepatan dalam menjelaskan mekanisme kerja hormone dalam regulasi proses reproduksi

6,00

V Menjelaskan proses perkembangan ovum dan sperma, pencapaian pubertas, terjadinya berahi dan ovulasi

- Proses oogenesis- Proses spermatogenesis- Pubertas dan factor-faktor

yang mempengaruhi

- Kuliah interaktif- Belajar mandiri- Kelompok- Penyerahan

tugas



menerangkan proses oogeneisis dan spermatogenesis, serta gejala dan factor-faktor yang mempengaruhi pubertas

6,00

VI - Siklus estrus/ berahi- Induksi dan sinkronisasi

estrus- Proses ovulasi


tugas- Praktikum



menerangkan gejala berahi pada ternak ruminansia dan waktu terjadinya ovulasi

- Penguasaan teknis metode induksi/ sinkronisasi berahi

7,50

VII Menjelaskan proses terjadinya fertilisasi, melakukan pemeriksaan kebuntingan dan penanganan kelahiran serta memahami mekanisme

- Proses fertilisasi- Proses dan tahapan

kebuntingan- Pemeriksaan kebuntingan


tugas


diskusi- Ketepatan dalam menerangkan proses

fertilisasi, proses dan tahapan

8,00

5

fisiologis yang terjadi selama proses menyusui.

- Praktikum kebuntingan pada ternak ruminansia - Ketepatan teknis pemeriksaan

kebuntingan secara palpasi dan penggunaan USG-Portable

VIII MID TEST

IX Memahami dan mampu menjelaskan metode evaluasi keberhasilan proses reproduksi dan factor-faktor yang mempengaruhinya

- Parameter keberhasilan proses reproduksi

- Faktor-faktor yang mempengaruhi proses reproduksi

- Kuliah interaktif- Belajar mandiri- Kelompok

- Aktifitas dan kualitas diri dalam diskusi;

- Ketepatan dalam menerangkan beberapa parameter keberhasilan dan kegagalan reproduksi serta factor-faktor yang mepengaruhinya;

8,00

X - Faktor-faktor internal yang mempengaruhi efisiensi reproduksi (Genetik, Penyakit/ patologis, Anatomis dan fisiologis)


tugas


diskusi- Ketepatan dalam menerangkan factor

genetic, penyakit, anatomi dan fisiologi terhadap efisiensi reproduksi pada ternak

8,00

XI - Faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi efisiensi reproduksi (Lingkungan, pakan, manajemen)

- Belajar mandiri- Kelompok- Penyerahan

tugas


diskusi- Ketepatan dalam menerangkan

berbagai pengaruh llingkungan klimatik, pengaruh nutrisi, dan system pemeliharaan ternak terhadap efisiensi reproduksi pada ternak.

8,00

XII Mampu memilih upaya-upaya yang efektif dan efisien untuk meningkatkan efisiensi reproduksi pada ternak.

- Peningkatan efisiensi reproduksi pada ternak melalui perbaikan manajemen pemeliharaan, pakan, kesehatan dan perkawinan


(studi kasus)- Penyerahan

tugas


diskusi- Ketepatan dalam menerangkan aspek-

aspek perbaikan manajemen pemeliharaan, nutrient yang penting untuk meningkatkan .

6,00

XIII - Peningkatan efisiensi reproduksi melalui penerapan teknik inseminasi buatan (IB)

- Manfaat dan kelemahan IB- Prosedur pelaksaan IB



tugas- Praktikum



manfaa dan kelemahan teknologi IB - Mampu menunjukkan prosedur

inseminasi buatan

7,50

6

XIV - Metode Penampungan semen, sexing dan pengawetan semen



tugas- Praktikum



metode penampunga semen dan pengawetan semen

- Keahlian dasar melakukan penampungan semen, sexing dan pengawetan semen

7,50

XV - Peningkatan efisiensi reproduksi melalui aplikasi teknologi reproduksi penunjang (ART)

- Embryo transfer- Metode In-Vitro



tugas- Praktikum



metode aplikasi teknologi reproduksi penunjang (ART)

- Kemampuan menunjukkan prosedur transfer embrio dan metode matulasi infitro.

7,50

XVI FINAL TEST 100

7

STRATEGI PEMBELAJARAN

Sasaran Pembelajaran Materi Pembelajaran

Strategi PembelajaranKuliah

Interak-tif

Diskusi Kelompok/ Kolaboratif

Seminar/Diskusi/

Presentase

Computer Aided

Learning

Belajar Mandiri

Prakti-kum

Mengetahui dan memahami ruang lingkup urgensi mempelajari mata kuliah ilmu reproduksi dalam manajemen pemeliharaan dan pemuliaan/perbibitan.ternak

- Urgensi mempelajari ilmu reproduksi ternak

- Ruanglingkup matakuliah- Kontrak pembelajaran

X - - - - -

Memahami dan menjelaskan proses perkembangan organ reproduksi ternak jantang dan betina, serta mekanisme kerja hormone dalam regulasi proses reproduksi

- Perkembangan organ reproduksi betina

- Anatomi dan fisiologi organ reproduksi betina

X X - - - X

- Perkembangan organ reproduksi jantan

- Anatomi dan fisiologi organ reproduksi jantan

X X - - - X

Memahami dan menjelaskan kerja/ regulasi kelenjar endokrin dan homon reproduksi primer dan sekunder

- Anatomi dan fisiologi kelenjar endocrine

- Jenis dan fungsi hormone reproduksi

- Mekanisme kerja hormone dalam regulasi proses reproduksi

X X - - X

Menjelaskan proses perkembangan ovum dan sperma, pencapaian pubertas, terjadinya berahi dan ovulasi

- Proses oogenesis- Proses spermatogenesis- Pubertas dan factor-faktor

yang mempengaruhiX - - - X X

- Siklus estrus/ berahi- Induksi dan sinkronisasi

estrus- Proses ovulasi

X X - - X X

8

Menjelaskan proses terjadinya fertilisasi, melakukan pemeriksaan kebuntingan dan penanganan kelahiran serta memahami mekanisme fisiologis yang terjadi selama proses menyusui.

- Proses fertilisasi- Proses dan tahapan

kebuntingan- Pemeriksaan kebuntingan

X X - - X X

MID TESTMemahami dan mampu menjelaskan metode evaluasi keberhasilan proses reproduksi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya

- Parameter keberhasilan proses reproduksi

- Faktor-faktor yang mempengaruhi proses reproduksi

X X - X X -

- Faktor-faktor internal yang mempengaruhi efisiensi reproduksi (Genetik, Penyakit/ patologis, Anatomis dan fisiologis)

X X - X -

- Faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi efisiensi reproduksi (Lingkungan, pakan, manajemen)

X X - X -

Mampu memilih upaya-upaya yang efektif dan efisien untuk meningkatkan efisiensi reproduksi pada ternak.

- Peningkatan efisiensi reproduksi pada ternak melalui perbaikan manajemen pemeliharaan, pakan, kesehatan dan perkawinan

X X X X

- Peningkatan efisiensi reproduksi melalui penerapan teknik inseminasi buatan (IB)

- Manfaat dan kelemahan IB- Prosedur pelaksaan IB

X X X

- Metode Penampungan semen, sexing dan pengawetan semen

X X X

9

- Peningkatan efisiensi reproduksi melalui aplikasi teknologi reproduksi penunjang (ART)

- Embryo transfer- Metode In-Vitro

- X - - X - - X

FINAL TEST - - - - - -

10

BENTUK TUGAS



Bidang Kajian : Reproduksi Ternak (349G1103)

Sasaran Pembelajaran : Memahami dan mampu menjelaskan metode evaluasi keberhasilan proses reproduksi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya

1. Sasaran Tugas

Mahasiswa memahami dan mampu menjelaskan metode evaluasi keberhasilan proses reproduksi dan faktor-faktor yang

mempengaruhinya

2. Bentuk:

Studi lapangan, diskusi kelompok, presentase hasil

3. Tujuan:

Setelah melakukan studi lapang, diskusi kelompok dam presentase hasil, mahasiswa nantinya diharapkan agar dapat:

1) Mengumpulkan data terkait dengan parameter keberhasilan/ efisiensi reproduksi ternak sapi potong pada satu

wilayah tertentu;

2) Mengumpulkan informasi dasar ternak dan manajemen pemeliharaan yang terkait dengan keberhasilan reproduksi

ternak sapi potong pada suatu wilayah tertentu;

3) Menganalisis data-data parameter efisiensi reproduksi ternak sapi potong di suatu wilayah tertentu;

4) Melakukan analisis hubungan antara tingkat keberhasilan atau ukuran efisiensi reproduksi dengan factor-faktor

(internal dan eksternal) yang mempengaruhinya;

5) Merepresentasekan dan mempertanggungjawabkan hasil analisis yang telah dilakukan berdasarkan fakta dan

dukungan kepustakaan yang memadai.11

4. Uraian Tugas

a. Objek Garapan: Ternak sapi potong

b. Yang harus dikerjakan, batasan-batasan dan Kriteria Luaran:

NoTugas yang Harus Dikerjakan

Berdasarkan TujuanBatasan-batasan Kriteria Luaran

1. Mengumpulkan data terkait dengan parameter keberhasilan/ efisiensi reproduksi ternak sapi potong

- Data-data dikhususkan pada ternak sapi potong yang menggunakan system kawin alam

- Wilayah pengambilan data berbasis desa yang dipilih/ ditentukan oleh masing-masing kelompok melalui FGD

- Data mentah (primer)

2. Mengumpulkan informasi dasar ternak dan manajemen pemeliharaan pada ternak sapi potong pada suatu wilayah tertentu

- Informasi dasar ternak dan manajemen yang terkait dengan faktor internal dan eksternal keberhasilan reproduksi

- Jumlah sampel yang diambil mengacu pada metode penetapan sampel pada wilayah desa yang ditentukan sebelumnya

- Data mentah (sekunder dan primer)

3. Menganalisis data-data parameter efisiensi reproduksi ternak sapi potong di suatu wilayah tertentu

- Semua parameter ukur evisiensi reproduksi kecuali S/C;

- Laporan sementara / hasil perhitungan sementara

4. Melakukan analisis hubungan antara tingkat keberhasilan atau ukuran efisiensi reproduksi dengan factor-faktor (internal dan eksternal) yang mempengaruhinya

- Analisis hubungan untuk parameter yang bersifat kualitatif menggunakan pendekatan non-parametrik

- Analisis hubungan untuk parameter yang bersifat kuantitatif menggunakan pendekatan parameterik, minimal regresi/corelasi sederhana

- Laporan sementara / hasil perhitungan sementara

- Laporan lengkap

5. Merepresentasekan dan mempertanggungjawabkan hasil analisis yang telah dilakukan berdasarkan fakta dan dukungan kepustakaan yang memadai

- Hasil observasi disusun dalam sebuah makalah yang kemudian dirangkum kedalam sebuah file presentase untuk kemudian dipaparkan didepan kelas untuk masing-masing kelompok

- Kepustakaan pendukung menggunakan acuan literature yang berupa jurnal-jurnal hasil penelitian

- Softcopy slide persentase (ppt/pps)

- Laporan Lengkap hasil refisi hasil masukan seminar

c. Metode/ cara pengerjaan, acuan yang diberikan:1) Pembagian tugas dan deskripsi tanggungjawab masing-masing anggota kelompok

12

2) Log Book atau buku catatan kegiatan termasuk aktifitas pertemuan yang dilakukan oleh kelompok, dengan format sebagaimana distunjukkan pada Lampiran 1

3) Pengambilan data dilakukan selama 1 (satu) minggu4) Analisis dan penyusunan makalah dilakukan selama 1 (satu) minggu, setiap kelompok akan didampingi oleh

seorang asisten pembimbing5) Sistematika Laporan (Lampiran 2)6) Referensi dasar parameter efisiensi reproduksi mengacu pada:

Hafez ESE, Hafez B. 2000. Reproduction in Farm Animals. 7th, Lippincott Williams & Wilkins. Philadelphia, Baltimore, New York, London Buenos Aires, Hongkong, Sidney, Tokyo.

Hutchinson JSM. 1993. Controlling Reproduction. Chapman & Hall, 2-6 Boundary Row, London SE1 8HN. Peters AR, Ball PJH. 1987. Reproduction in Cattle. Butterworths. London, Boston,Durban, Singapore, Sidney,

Toronto, wellington.

5. Kriteria dan Penilaian

Jenis Tugas Uraian TugasBobot Satuan

Bobot Total

Laporan Sementara Praktikum Data Mentah (Sek/Primer) 15 Hasil Analisis Data 6 21

Laporan Akhir Praktikum Kualitas Penulisan 6 Ketepatan Masalah 8 Ketepatan penyelesaian Masalah 8 Kemutahiran dan jumlah Referensi 8 Ketepatan Waktu 7 37

Presentase Kerjasama Tim 9 Penguasaan Materi dalam Diskusi 8 Cara membawakan 6 Penggunaan Audio/Visual 5 28

Logbook Kelengkapan catatan dan uraian tugas 7 Agenda yang dilaksanakan 7 14

Total 100 100KISI-KISI TES DAN NON TES

13



Bidang Kajian : Reproduksi Ternak (349G1103)

Sasaran Pembelajaran : Memahami dan mampu menjelaskan metode evaluasi keberhasilan proses reproduksi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya

No. SASARAN PERKULIAHANJenjang Kemampuan yang Dinilai

Kognitif Afektif PsikomotorikK1 K2 K3 K4 K5 K6 A1 A2 A3 A4 A5 P1 P2 P3 P4 P5

1

Mengetahui dan memahami ruang lingkup urgensi mempelajari mata kuliah ilmu reproduksi dalam manajemen pemeliharaan dan pemuliaan/perbibitan.ternak

2

Memahami dan menjelaskan proses perkembangan organ reproduksi ternak jantang dan betina, serta mekanisme kerja hormone dalam regulasi proses reproduksi

3Memahami dan menjelaskan kerja/ regulasi kelenjar endokrin dan homon reproduksi primer dan sekunder

4Menjelaskan proses perkembangan ovum dan sperma, pencapaian pubertas, terjadinya berahi dan ovulasi

5

Menjelaskan proses terjadinya fertilisasi, melakukan pemeriksaan kebuntingan dan penanganan kelahiran serta memahami mekanisme fisiologis yang terjadi selama proses menyusui.

6Memahami dan mampu menjelaskan metode evaluasi keberhasilan proses reproduksi dan factor-faktor yang mempengaruhinya

7Mampu memilih upaya-upaya yang efektif dan efisien untuk meningkatkan efisiensi reproduksi pada ternak.

Keterangan: K1= Ingatan; K2 = Pemahaman; K3 = Penerapan; K4 = Analisis; K5 = Evaluasi; K6 = Berkreasi; A1 = Pengenakan; A2 = Pemberian Respon; A3 = Penghargaan Nilai; A4 = Pengorganisasian; A5 = Pengamalan; P1 = Meniru; P2 = Manipulasi; P3 = Ketepatan Kerakan; P4 = Artikulasi; P5 = Naturalisasi

14

PEDOMAN SKORING (MARKING SCHEME)

No. Aspek/ Konsep yang Dinilai Bobot Nilai1. *2. *3. *4. *5. *n.

*Buatlah contoh soal uraian sesuai dengan rancangan pembelajaran

15

laporan akhir pekerti_ mawardi

Documents