5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 1/23

 

MEMBRAN SEL

Membran sel (bahasa Inggris: cell membrane, plasma membrane, plasmalemma) adalah

fitur universal yang dimiliki oleh semua jenis sel berupa lapisan antarmuka yang disebut membran

plasma, yang memisahkan sel dengan lingkungan di luar sel, terutama untuk melindungi inti sel dan

sistem kelangsungan hidup yang bekerja di dalam sitoplasma. 

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 2/23

 

 

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 3/23

 

Membran sel eukariota

Pada sel eukariota, membran sel yang membungkus organel-organel di dalamnya, terbentuk daridua macam senyawa yaitu lipid dan protein, umumnya berjenis fosfolipid seperti senyawa antara

fosfatidil etanolamina dan kolesterol, yang membentuk struktur dengan dua lapisan dengan

permeabilitas tertentu sehingga tidak semua molekul dapat melalui membran sel, namun di sela-sela molekul fosfolipid tersebut, terdapat transporter yang merupakan jalur masuk dan keluarnya

zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel.

Nilai permeabilitas air pada membran ganda dari berbagai komposisi lipid berkisar antara 2

hingga 1.000 × 10−5 cm2/dt. Angka tertinggi ditemukan pada membran plasma pada sel epitelial

ginjal, beberapa sel glia dan beberapa sel yang dipengaruhi oleh protein membran dari jenisakuaporin. Akuaporin-2 memungkinkan adanya transporter air yang peka terhadap vasopresin, 

sedang ekspresi akuaporin-4 ditemukan sangat tinggi pada beberapa sel glia dan ependimal. 

Struktur membran

Komponen penyusun membran sel antara lain adalah fosfolipid, protein, oligosakarida, glikolipid, dan kolesterol. 

fosfolipid, protein, oligosakarida, glikolipid, dan kolesterol. 

Model mosaik fluida

Pada tahun 1972, Seymour Jonathan Singer dan Garth Nicholson mengemukakan model mosaik fluida yang disusun berdasarkan hukum-hukum termodinamika untuk menjelaskan strukturmembran sel. Pada model ini, protein penyusun membran dijabarkan sebagai sekelompok 

molekul globular heterogenus yang tersusun dalam struktur amfipatik, yaitu dengan gugus ionik dan polar menghadap ke fasa akuatik, dan gugus non-polar menghadap ke dalam interiormembran yang disebut matriks fosfolipid dan bersifat hidrofobik. Himpunan-himpunan molekul

globular tersebut terbenam sebagian ke dalam matriks fosfolipid tersebut. Struktur membran

teratur membentuk lapisan ganda fluida yang diskontinu, dan sebagian kecil dari matriksfosfolipid berinteraksi dengan molekul globular tersebut sehinggal struktur mosaik fluida

merupakan analogi lipoprotein atau protein integral di dalam larutan membran ganda fosfolipid.

Lapisan ganda fosfolipid  

Umumnya, membran sel memiliki bagian kepala polar hidrofilik dengan daya ikat

gliserofosforilester yang terdiri dari gliserol, fosfat, dan gugus tambahan seperti kolina, serina, dll; dengan dua rantai hidrofobik asam lemak yang membentuk ikatan ester. Pada rantai primer,

ditempati oleh asam lemak jenuh dan pada rantai sekunder ditempati oleh asam lemak tak jenuh.

Bagian kepala dapat berinteraksi dengan air maupun larutan fasa akuatik, sedangkan bagianrantai akan berhimpit membentuk matriks fosfolipid yang disebut fasa internal. Antara fasa

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 4/23

 

internal dan fasa akuatik terjadi tegangan potensial antara 220-280 mV yang disebut tegangan

potensial dipol, atau potensial membran. 

Penamaan dan sifat bagian kepala fosfolipid bergantung pada jenis gugus tambahan yang

dimilikinya, antara lain terdapat sebutan fosfokolina (pc), fosfoetanolamina (pe), fosfoserina

(ps), dan fosfoinositol (pi); dan masing-masing nama senyawa fosfolipid terkait yang terbentuk pada membran sel adalah fosfatidil kolina, fosfatidil etanolamina, fosfatidil serina, dan fosfatidil

inositol. Membran juga dapat terbentuk dari senyawa lipid seperti sfingomielin, sardiolipin, atauikatan dengan senyawa kolesterol, dan glikolipida. 

Protein transmembran

Protein ini terintegrasi pada lapisan lipid dan menembus 2 lapisan lipid / transmembran. Bersifatamfipatik, mempunyai sekuen helix protein, hidrofobik, menembus lapisan lipida, dan untaianasam amino hidrofilik. Banyak diantaranya merupakan glikoprotein, gugus gula pada sebelah

luar sel. Di sintesis di RE, gula dimodifikasi di badan golgi

Sistem transpor membran

Salah satu fungsi dari membran sel adalah sebagai lalu lintas molekul dan ion secara dua arah.Molekul yang dapat melewati membran sel antara lain ialah molekul hidrofobik (CO2, O2), dan

molekul polar yang sangat kecil (air, etanol). Sementara itu, molekul lainnya seperti molekul

polar dengan ukuran besar (glukosa), ion, dan substansi hidrofilik membutuhkan mekanismekhusus agar dapat masuk ke dalam sel.

Banyaknya molekul yang masuk dan keluar membran menyebabkan terciptanya lalu lintasmembran. Lalu lintas membran digolongkan menjadi dua cara, yaitu dengan transpor pasif untuk 

molekul-molekul yang mampu melalui membran tanpa mekanisme khusus dan transpor aktif untuk molekul yang membutuhkan mekanisme khusus. Lalu lintas membran akan membuat

perbedaan konsentrasi ion sebagai akibat dari dua proses yang berbeda yaitu difusi dan transporaktif, yang dikenal sebagai gradien ion. Lebih lanjut, gradien ion tersebut membuat sel memiliki

tegangan listrik seluler. Dalam keadaan istirahat, sitoplasma sel memiliki tegangan antara 30

hingga 100 mV lebih rendah daripada interstitium. 

Transpor pasif 

Transpor pasif merupakan suatu perpindahan molekul menuruni gradien konsentrasinya.

Transpor pasif ini bersifat spontan. Difusi, osmosis, dan difusi terfasilitasi merupakan contoh

dari transpor pasif. Difusi terjadi akibat gerak termal yang meningkatkan entropi atauketidakteraturan sehingga menyebabkan campuran yang lebih acak. Difusi akan berlanjut selama

respirasi seluler yang mengkonsumsi O2 masuk. Osmosis merupakan difusi pelarut melintasi

membran selektif yang arah perpindahannya ditentukan oleh beda konsentrasi zat terlarut total(dari hipotonis ke hipertonis). Difusi terfasilitasi juga masih dianggap ke dalam transpor pasif 

karena zat terlarut berpindah menurut gradien konsentrasinya.

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 5/23

 

Contoh molekul yang berpindah dengan transpor pasif ialah air dan glukosa. Transpor pasif air

dilakukan lipid bilayer dan transpor pasif glukosa terfasilitasi transporter. Ion polar berdifusidengan bantuan protein transpor.

Transpor aktif 

Definisi transport aktif, pertama kali dicetuskan oleh Rosenberg sebagai sebuah proses yangmenyebabkan perpindahan suatu substansi dari sebuah area yang mempunyai potensial

elektrokimiawi lebih rendah menuju ke tempat dengan potensial yang lebih tinggi. Proses

tersebut dikatakan, memerlukan asupan energi dan suatu mekanisme kopling agar asupan energidapat digunakan demi menjalankan proses perpindahan substansi.

Transpor aktif merupakan kebalikan dari transpor pasif dan bersifat tidak spontan. Arahperpindahan dari transpor ini melawan gradien konsentrasi. Transpor aktif membutuhkanbantuan dari beberapa protein. Contoh protein yang terlibat dalam transpor aktif ialah channel

 protein dan carrier protein, serta ionofor. Ionofor merupakan antibiotik yang menginduksi

transpor ion melalui membran sel maupun membran buatan.

Yang termasuk transpor aktif ialah coupled carriers, ATP driven pumps, dan light driven pumps.Dalam transpor menggunakan coupled carriers dikenal dua istilah, yaitu simporter dan

antiporter. Simporter ialah suatu protein yang mentransportasikan kedua substrat searah,

sedangkan antiporter mentransfer kedua substrat dengan arah berlawanan.  ATP driven pump 

merupakan suatu siklus transpor Na+ /K

+ATPase. Light driven pump umumnya ditemukan pada

sel bakteri. Mekanisme ini membutuhkan energi cahaya dan contohnya terjadi pada

Bakteriorhodopsin.

Hormon tri-iodotironina yang dikenal sebagai aktivator enzim fosfatidil inositol-3 kinase denganmekanisme dari dalam sitoplasma dengan bantuan integrin alfavbeta3. Lintasan enzim fosfatidil

inositol-3 kinase, lebih lanjut akan memicu transkripsi genetik dari Na+ ATP sintase, K+ ATPsintase, dll, beserta penyisipan ATP sintase tersebut pada membran plasma, berikut regulasi dan

modulasi aktivitasnya.

Interaksi fosfolipid

Pembentukan dwilapis lipid adalah proses yang menguras banyak energi ketika gliserofosfolipid

yang dijelaskan di atas berada di dalam lingkungan basah. Di dalam sistem basah, gugus polarlipid berjejer menuju polar, lingkungan basah, sedangkan ekor hidrofobik memperkecil

hubungannya dengan air dan cenderung menggerombol bersama-sama, membentuk vesikel; 

bergantung pada konsentrasi lipid, interaksi biofisika ini dapat berujung pada pembentukanmisel, liposom, atau dwilapis lipid. Penggerombolan lainnya juga diamati dan membentuk bagian dari polimorfisma perilaku amfifila (lipid). Polimorfisme lipid adalah cabang pengkajian

di dalam biofisika dan merupakan mata pelajaran penelitian akademik saat ini. Bentuk dwilapis

dan misel di dalam medium polar oleh proses yang dikenal sebagai efek hidrofobik. Ketikamemecah zat lipofilik atau amfifilik di dalam lingkungan polar, molekul polar (yaitu, air di

dalam larutan air) menjadi lebih teratur di sekitar zat lipofilik yang pecah, karena molekul polar

tidak dapat membentuk ikatan hidrogen ke wilayah lipofilik daru amfifila. Jadi, di dalam

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 6/23

 

lingkungan basah, molekul air membentuk kurungan "senyawa klatrat" tersusun di sekitar

molekul lipofilik yang terpecah.

Pada teori mozaik fluida membran merupakan 2 lapisan lemak dalam bentuk fluida dengan

molekul lipid yang dapat berpindah secara lateral di sepanjang lapisan membran. Protein

membran tersusun secara tidak beraturan yang menembus lapisan lemak. Jadi dapat dikatakanmembran sel sebagai struktur yang dinamis dimana komponen-komponennya bebas bergerak dan

dapat terikat bersama dalam berbagai bentuk interaksi semipermanen komponen muchusmembran sel semipermanen di lapisan membran

Secara alami di alam fosfolipid akan membentuk struktur misel (struktur menyerupai bola) ataumembran lipid 2 lapis. Karena strukturnya yang dinamis maka komponen fosfolipid di membran

dapat melakukan pergerakan dan perpindahan posisi. Pergerakan yang terjadi antara lain adalah

pergerakan secara lateral (Pergerakan molekul lipid dengan tetangganya pada monolayer

membran) dan pergerakan secara flip flop (Tipe pergerakan trans bilayer).

Membran mitokondria

Hingga saat ini terdapat tiga teori mengenai membran mitokondria. Teori pertama mengatakan

bahwa mitokondria memiliki satu lapisan membran. Teori kedua mengatakan bahwa terdapat dua

lapisan membran, yaitu membran sisi dalam dan membran sisi luar. Teori ketiga mengatakanbahwa mitokondria memiliki tiga lapisan, yaitu membran sisi dalam, membran sisi luar dan

membran plasma.

Laju metabolik basal

Konsep laju metabolik basal (bahasa Inggris: basal metabolic rate, BMR) dikembangkan sebagaiperbandingan antara laju metabolik dengan, awalnya, sebuah konteks klinis untuk menentukanstatus tiroid, seperti diketahui, beberapa analog hormon tiroid, seperti tiroksin, tri-iodotironina

dan asam di-iodotiropropionat menginduksi angiogenesis di dalam sel dan mengirimkan sinyal

yang disekresi sebagai faktor pertumbuhan fibroblas basal. Meski terdapat perbandingan lainyang tidak kalah pentingnya yaitu perbandingan alometrik antara berat tubuh dan laju

metabolisme makhluk hidup.

Teori pemacu membran (bahasa Inggris:  pacemaker membrane theory) mengatakan bahwakomposisi asam lemak pada membran ganda fosfolipid adalah salah satu penentu BMR yang

sangat penting. Teori ini tercetus setelah ditemukan tingginya rasio asam dokosaheksaenoat pada

gugus asil membran ganda fosfolipid yang memicu tingginya aktivitas metabolik pada membransel.

Sekresi dan produksi hormon tiroid pada mamalia berhubungan dengan berat tubuh, walaupunangka-angka yang menunjukkan relasi kedua belum ditetapkan. Seiring dengan peningkatan

berat badan dan penurunan rasio BMR:berat, poliunsaturasi membran akan menurun sedangkan

monounsaturasi membran akan meningkat. Sel dengan komposisi membran mengandung asamlemak poli-takjenuh (PUFA) ditengarai berumur lebih pendek, dan lebih responsif terhadap

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 7/23

 

stimulasi sekitar, dibandingkan dengan kandungan asam lemak jenuh (SFA) dan asam lemak 

mono-takjenuh (MUFA).

Pada tahun 1961, Max Kleiber menemukan bahwa hubungan antara siklus energi BMR dengan

aktivitas pada membran, terutama pada potensial elektrokimiawi, seperti gradien Na+

pada

membran plasma, dan gradien H

+

pada membran mitokondria sisi dalam. Beliau lebih lanjutmenjabarkan bahwa variasi berat tubuh tidak hanya bergantung pada komposisi membran, tetapi

bergantung pada variasi antara komposisi dan aktivitas membran, yang juga memberikan

pengaruh terhadap proses penuaan dan rentang hidup suatu makhluk .

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 8/23

 

BIOLOGI SEL

KUMPULAN MATERI BIOSEL  

OLEH

M FADIL TENDEAN

H411 09 265

BIOLOGI SEL

FAKULTAS MATEMATIKA dan ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2010

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 9/23

 

BADAN GOLGI

Badan Golgi (disebut juga aparatus Golgi, kompleks Golgi atau diktiosom) adalah organelyang dikaitkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini dapat dilihat dengan menggunakan

mikroskop cahaya biasa. Organel ini terdapat hampir di semua sel eukariotik dan banyak dijumpai pada organ tubuh yang melaksanakan fungsi ekskresi, misalnya ginjal. Setiap sel hewanmemiliki 10 hingga 20 badan Golgi, sedangkan sel tumbuhan memiliki hingga ratusan badan

Golgi. Badan Golgi pada tumbuhan biasanya disebut diktiosom.

Badan Golgi ditemukan oleh seorang ahli histologi dan patologi berkebangsaan Italia yang

bernama Camillo Golgi. 

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 10/23

 

 

Struktur

Struktur badan Golgi berupa berkas kantung berbentuk cakram yang bercabang menjadiserangkaian pembuluh yang sangat kecil di ujungnya. Karena hubungannya dengan fungsi

pengeluaran sel amat erat, pembuluh mengumpulkan dan membungkus karbohidrat serta zat-zat

lain untuk diangkut ke permukaan sel. Pembuluh itu juga menyumbang bahan bagi pembentukandinding sel.

Badan golgi dibangun oleh membran yang berbentuk tubulus dan juga vesikula. Dari tubulus

dilepaskan kantung-kantung kecil yang berisi bahan-bahan yang diperlukan seperti enzim – enzimpembentuk dinding sel.

Badan Golgi merupakan suatu bagian sel yang hampir serupa dengan Retikulum Endoplasma.Hanya saja, Badan Golgi terdiri dari berlapis-lapis ruangan yang juga ditutupi oleh membran.

Badan Golgi mempunyai 2 bagian, yaitu bagian cis dan bagian trans. Bagian cis menerima

vesikel-vesikel [vesicle] yang pada umumnya berasal dari Retikulum Endoplasma Kasar. Vesikelini akan diserap ke ruangan-ruangan di dalam Badan Golgi dan isi dari vesikel tersebut akan

diproses sedemikian rupa untuk penyempurnaan dan lain sebagainya. Ruangan-ruangan tersebut

akan bergerak dari bagian cis menuju bagian trans. Di bagian inilah ruangan-ruangan tersebut

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 11/23

 

akan memecahkan dirinya dan membentuk vesikel, dan siap untuk disalurkan ke bagian-bagian

sel yang lain atau ke luar sel.

Fungsi

Fungsi badan golgi:

1. Membentuk kantung (vesikula) untuk sekresi. Terjadi terutama pada sel-sel kelenjar kantungkecil tersebut, berisi enzim dan bahan-bahan lain.

2. Membentuk membran plasma. Kantung atau membran golgi sama seperti membran plasma.Kantung yang dilepaskan dapat menjadi bagian dari membran plasma.

3. Membentuk dinding sel tumbuhan

4. Fungsi lain ialah dapat membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi enzim untuk 

memecah dinding sel telur dan pembentukan lisosom.

5. Tempat untuk memodifikasi protein

6. Untuk menyortir dan memaket molekul-molekul untuk sekresi sel

7. Untuk membentuk lisosom

Dalam badan golgi terdapat variasi coated vesicle, antara lain

Clathrin-coated adalah yang pertama ditemukan dan diteliti. tersusun dari clathrin dan adaptin.

interaksi lateral antara adaptin dengan clatrin membentuk formasi tunas. jika tunas clathrin sudahtumbuh, protein yang larut dalam sitoplasma termasuk dynamin akan membentuk cincin di setiap

leher tunas dan memutusnya.

COPI-coated memaket tunas dari bagian pre-golgi dan antar cisternae. beberapa protein COPI-coat memperlihatkan sekuens yang bermiripan dengan adaptin, dapat diduga berasal dari evolusiyang bermiripan.

COPII-coated memaket tunas dari retikulum endoplasma.

terdapat 2 protein dalam badan golgi. Protein Snare V-snare menuju T-snare dan akan

bergabung. T-snare adalah protein yang ada di target sedangkan V-snare adalah vesikel snare. V-snare akan mencari T-snare dan kemudian akan berfusi menjadi satu. Protein Rab termasuk ke

dalam golongan GTP-ase. protein Rab memudahkan dan mengatur kecepatan pelayaran vesikel

dan pemasangan v-snare dan t-snare yang diperlukan pada penggabungan membran.

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 12/23

 

SEL

Sel merupakan unit organisasi terkecil yang menjadi dasar kehidupan dalam arti biologis. Semua

fungsi kehidupan diatur dan berlangsung di dalam sel. Karena itulah, sel dapat berfungsi secaraautonom asalkan seluruh kebutuhan hidupnya terpenuhi.

Semua organisme selular terbagi ke dalam dua golongan besar berdasarkan arsitektur basal dariselnya, yaitu organisme prokariota dan organisme eukariota.

[1] 

Organisme prokariota tidak memiliki inti sel dan mempunyai organisasi internal sel yang relatif lebih sederhana. Prokariota terbagi menjadi dua kelompok yang besar: eubakteria yang meliputi

hampir seluruh jenis bakteri, dan archaea, kelompok prokariota yang sangat mirip dengan bakteri

dan berkembang-biak di lingkungan yang ekstrim seperti sumber air panas yang bersifat asam

atau air yang mengandung kadar garam yang sangat tinggi. Genom prokariota terdiri darikromosom tunggal yang melingkar, tanpa organisasi DNA. 

Organisme eukariota memiliki organisasi intraselular yang jauh lebih kompleks, antara lain

dengan membran internal, organel yang memiliki membran tersendiri seperti inti sel dansitoskeleton yang sangat terstruktur. Sel eukariota memiliki beberapa kromosom linear di dalam

nuklei, di dalamnya terdapat sederet molekul DNA yang sangat panjang yang terbagi dalampaket-paket yang dipisahkan oleh histon dan protein yang lain.

Jika panjang DNA diberi notasi C dan jumlah kromosom dalam genom diberi notasi n, makanotasi 2nC menunjukkan genom sel diploid, 1nC menunjukkan genom sel haploid, 3nC

menunjukkan genom sel triploid, 4nC menunjukkan genom sel tetraploid. Pada manusia, C = 3,5

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 13/23

 

× 10-12

g, dengan n = 23, sehingga genom manusia dirumuskan menjadi 2 x 23 x 3,5 × 10-12

,

karena sel eukariota manusia memiliki genom diploid.

Sejenis sel diploid yaitu sel nutfah dapat terdiferensiasi menjadi sel gamet haploid. Genom sel

gamet pada manusia memiliki 23 kromosom, 22 diantaranya merupakan otosom, sisanya

merupakan kromosom genital. Pada oosit, kromosom genital senantiasa memiliki notasi X,sedangkan pada spermatosit, kromosom dapat berupa X maupun Y. Setelah terjadi fertilisasi

antara kedua sel gamet yang berbeda kromosom genitalnya, terbentuklah sebuah zigot diploid.Notasi genom yang digunakan untuk zigot adalah 46,XX atau 46,XY.

Pada umumnya sel somatik merupakan sel diploid, namun terdapat beberapa perkecualian, antaralain: sel darah merah dan keratinosit memiliki genom nuliploid. Hepatosit bergenom tetraploid

4nC, sedang megakariosit pada sumsum tulang belakang memiliki genom poliploid hingga 8nC,

16nC atau 32nC dan dapat melakukan proliferasi hingga menghasilkan ribuan sel nuliploid.

Banyaknya ploidi pada sel terjadi sebagai akibat dari replikasi DNA yang tidak disertaipembelahan sel, yang lazim disebut sebagai endomitosis. 

Sejarah Sel

Pada awalnya sel digambarkan pada tahun 1665 oleh seorang ilmuwan Inggris Robert

Hooke yang telah meneliti irisan tipis gabus melalui mikroskopyang dirancangnya sendiri.

Kata sel berasal dari kata Latin cellulae yang berarti „kamar -kamar kecil‟. Anton van

Leeuwenhoek melakukan banyak pengamatan terhadap benda-benda dan jasad-jasad renik dan

menunjukkan pertama kali pada dunia ada “kehidupan di dunia lain” yang belum pernah dilihat

oleh manusia. Karyanya menjadi dasar bagi cabang biologi yang penting saat ini:mikrobiologi. 

Perkembangan mikroskop selama hampir 200 tahun berikutnya telah memberikan kesempatan

bagi para ahli untuk meneliti susunan tubuh makhluk hidup. Serangkaian penelitian telah

dilakukan oleh 2 orang ilmuwan dari [Jerman] yaitu Matthias Schleiden (ahli tumbuhan, 1804-

1881) dan Theodor Schwann (ahli hewan, 1810-1882). Mereka menyimpulkan bahwa setiap

mahluk hidup tersusun atas sel. Selanjutnya pada tahun 1885 seorang ilmuwan Jerman, Rudolf 

Virchow, mengamati bahwa sel dapat membelah diri dan membentuk sel-sel baru.

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 14/23

 

MITOKONDRIA

Mitokondria, kondriosom (bahasa Inggris: chondriosome, mitochondrion,

 plural:mitochondria) adalah organel tempat berlangsungnya fungsi respirasi sel makhluk hidup, 

selain fungsi selular lain, seperti produksi energi, metabolisme asam lemak, biosintesispirimidina, homeostasis kalsium dan transduksi sinyal selular.[1]

Mitokondria merupakan organel yang paling penting karena di sinilah respirasi yang merupakanproses perombakan atau katabolisme untuk menghasilkan energi atau tenaga bagi

berlangsungnya proses hidup, dihasilkan dalam bentuk adenosina trifosfat. Dengan demikian,

mitokondria adalah "pembangkit tenaga" bagi sel.

Mitokondria mempunyai dua lapisan membran, yaitu lapisan membran luar dan lapisan membran

dalam. Lapisan membran dalam ada dalam bentuk lipatan-lipatan yang sering disebut dengan

cristae. Di dalam Mitokondria terdapat 'ruangan' yang disebut matriks, dimana beberapa mineral

dapat ditemukan. Sel yang mempunyai banyak Mitokondria dapat dijumpai di jantung, hati, danotot.

Keberadaan mitokondria didukung oleh hipotesis endosimbiosis yang mengatakan bahwa padatahap awal evolusi sel eukariota bersimbiosis dengan prokariota (bakteri) [Margullis, 1981].Kemudian keduanya mengembangkan hubungan simbiosis dan membentuk organel sel yang

pertama. Adanya DNA pada mitokondria menunjukkan bahwa dahulu mitokondria merupakan

entitas yang terpisah dari sel inangnya. Hipotesis ini ditunjang oleh beberapa kemiripan antara

mitokondria dan bakteri. Ukuran mitokondria menyerupai ukuran bakteri, dan keduanyabereproduksi dengan cara membelah diri menjadi dua. Hal yang utama adalah keduanya

memiliki DNA berbentuk lingkar. Oleh karena itu, mitokondria memiliki sistem genetik sendiri

yang berbeda dengan sistem genetik inti. Selain itu, ribosom dan rRNA mitokondria lebih miripdengan yang dimiliki bakteri dibandingkan dengan yang dikode oleh inti sel eukariot [Cooper,

2000].

Secara garis besar, tahap respirasi pada tumbuhan dan hewan melewati jalur yang sama, yang

dikenal sebagai daur atau siklus Krebs. 

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 15/23

 

 

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 16/23

 

 

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 17/23

 

Struktur

Mitokondria banyak terdapat pada sel yang memilki aktivitas metabolisme tinggi danmemerlukan banyak ATP dalam jumlah banyak, misalnya sel otot jantung. Jumlah dan bentuk 

mitokondria bisa berbeda-beda untuk setiap sel. Mitokondria berbentuk elips dengan diameter

0,5 µm dan panjang 0,5 – 1,0 µm. Struktur mitokondria terdiri dari empat bagian utama, yaitumembran luar, membran dalam, ruang antar membran, dan matriks yang terletak di bagian dalam

membran [Cooper, 2000].

Membran luar terdiri dari protein dan lipid dengan perbandingan yang sama serta mengandung

protein porin yang menyebabkan membran ini bersifat permeabel terhadap molekul-molekul

kecil yang berukuran 6000 Dalton. Dalam hal ini, membran luar mitokondria menyerupaimembran luar bakteri gram-negatif. Selain itu, membran luar juga mengandung enzim yang

terlibat dalam biosintesis lipid dan enzim yang berperan dalam proses transpor lipid ke matriks

untuk menjalani β-oksidasi menghasilkan asetil-KoA. 

Membran dalam yang kurang permeabel dibandingkan membran luar terdiri dari 20% lipid dan80% protein. Membran ini merupakan tempat utama pembentukan ATP. Luas permukaan ini

meningkat sangat tinggi diakibatkan banyaknya lipatan yang menonjol ke dalam matriks, disebutkrista [Lodish, 2001]. Stuktur krista ini meningkatkan luas permukaan membran dalam sehingga

meningkatkan kemampuannya dalam memproduksi ATP. Membran dalam mengandung protein

yang terlibat dalam reaksi fosforilasi oksidatif, ATP sintase yang berfungsi membentuk ATPpada matriks mitokondria, serta protein transpor yang mengatur keluar masuknya metabolit dari

matriks melewati membran dalam.

Ruang antar membran yang terletak diantara membran luar dan membran dalam merupakan

tempat berlangsungnya reaksi-reaksi yang penting bagi sel, seperti siklus Krebs, reaksi oksidasi

asam amino, dan reaksi β-oksidasi asam lemak. Di dalam matriks mitokondria juga terdapatmateri genetik, yang dikenal dengan DNA mitkondria (mtDNA), ribosom, ATP, ADP, fosfat

inorganik serta ion-ion seperti magnesium, kalsium dan kalium

Fungsi mitokondriaPeran utama mitokondria adalah sebagai pabrik energi sel yang menghasilkan energi dalam bentuk ATP.

Metabolisme karbohidrat akan berakhir di mitokondria ketika piruvat di transpor dan dioksidasi oleh

O2¬ menjadi CO2 dan air. Energi yang dihasilkan sangat efisien yaitu sekitar tiga puluh molekul ATP yang

diproduksi untuk setiap molekul glukosa yang dioksidasi, sedangkan dalam proses glikolisis hanya

dihasilkan dua molekul ATP. Proses pembentukan energi atau dikenal sebagai fosforilasi oksidatif terdiri

atas lima tahapan reaksi enzimatis yang melibatkan kompleks enzim yang terdapat pada membran

bagian dalam mitokondria. Proses pembentukan ATP melibatkan proses transpor elektron dengan

bantuan empat kompleks enzim, yang terdiri dari kompleks I (NADH dehidrogenase), kompleks II

(suksinat dehidrogenase), kompleks III (koenzim Q  – sitokrom C reduktase), kompleks IV (sitokrom

oksidase), dan juga dengan bantuan FoF1 ATP Sintase dan Adenine Nucleotide Translocator (ANT)

[Wallace, 1997].

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 18/23

 

Siklus Hidup MitokondriaMitokondria dapat melakukan replikasi secara mandiri (self replicating) seperti sel bakteri. Replikasi

terjadi apabila mitokondria ini menjadi terlalu besar sehingga melakukan pemecahan (fission). Pada

awalnya sebelum mitokondria bereplikasi, terlebih dahulu dilakukan replikasi DNA mitokondria. Proses

ini dimulai dari pembelahan pada bagian dalam yang kemudian diikuti pembelahan pada bagian luar.

Proses ini melibatkan pengkerutan bagian dalam dan kemudian bagian luar membran seperti ada yang

menjepit mitokondria. Kemudian akan terjadi pemisahan dua bagian mitokondria [Childs, 1998].

DNA mitokondriaMitokondria memiliki DNA tersendiri, yang dikenal sebagai mtDNA (Ing. mitochondrial DNA). MtDNA

berpilin ganda, sirkular, dan tidak terlindungi membran (prokariotik). Karena memiliki ciri seperti DNA

bakteri, berkembang teori yang cukup luas dianut, yang menyatakan bahwa mitokondria dulunya

merupakan makhluk hidup independen yang kemudian bersimbiosis dengan organisme eukariotik. Teori

ini dikenal dengan teori endosimbion. Pada makhluk tingkat tinggi, DNA mitokondria yang diturunkan

kepada anaknya hanya berasal dari betinanya saja (mitokondria sel telur). Mitokondria jantan tidak ikutmasuk ke dalam sel telur karena letaknya yang berada di ekor sperma. Ekor sperma tidak ikut masuk ke

dalam sel telur sehingga DNA mitokondria jantan tidak diturunkan.

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 19/23

 

SITOSKELETON

Sitoskeleton

Sitoskeleton atau kerangka sel adalah jaring berkas-berkas protein yang menyusun sitoplasmaeukariota. Jaring-jaring ini terdiri dari tiga tipe dasar, yaitu mikrofilamen, mikrotubulus (jamak:

mikrotubuli), dan intermediat filamen. Ketiga filamen ini terhubung satu sama lain dan saling

berkoordinasi. Dengan adanya sitoskeleton, sel dapat memiliki bentuk yang kokoh, berubah bentuk,

mampu mengatur posisi organel, berenang, serta merayap di permukaan.

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 20/23

 

Mikrofilamen (Filamen aktin)Bersifat fleksibel, filamen aktin biasanya berbentuk jaring atau gel. Aktin berfungsi membentuk

permukaan sel. Beberapa jenis bakteri juga mampu bergerak dengan filamen aktin sepertiListriea

monocytogenes yang menyebar dari sel ke sel dengan menginduksi penyusunan filamen aktin pada

sitosol sel inang.

MikrotubulaMikrotubula atau mikrotubulus adalah tabung yang disusun dari mikrotubulin. bersifat lebih kokoh dari

aktin, mikrotubulus mengatur posisi organel di dalam sel. Mikrotubulus memiliki dua ujung: ujung

negatif yang terhubung dengan pusat pengatur mikrotubulus, dan ujung positif yang berada di dekat

membran plasma. Organel dapat meluncur di sepanjang mikrotubulus untuk mencapai posisi yang

berbeda di dalam sel, terutama saat pembelahan sel.

Polimerisasi tubulin

Tubulin dapat berpolimerisasi membentuk mikrotubulus. Percobaan polimerisasi dapat dibuatdengan campuran tubulin, larutan penyangga, dan GTP pada suhu 37 °C. Dalam tahapannya,

 jumlah polimer mikrotubulus mengikuti kurva sigmoid. Pada fase lag, tiap molekul tubulinberasosiasi untuk membentuk agregat yang agak stabil. Beberapa di antaranya berlanjut

membentuk mikrotubulus. Saat elongasi, tiap subunit berikatan dengan ujung ujung

mikrotubulus. Saat fase plato, (mirip fase log pada pembelahan sel), polimerisasi dan

depolimerisasi berlangsung secara seimbang karena jumlah tubulin bebas yang ada pas-pasan.

Filamen intermediet

Berbentuk serat mirip tali, filamen intermediet memberi kekuatan mekanis pada sel sehingga seltahan terhadap tekanan dan peregangan yang terjadi pada dinding sel. Filamen ini juga memberi

kekuatan pada dinding sel.

Pembentukan filamen intermediet 

Pembentukan filamen intermediet juga didasarkan pada polimerisasi filamen. Dua monomer

filamen bergabung membentuk struktur coil. Dimer ini akan bergabung dengan dimer lainnyamembentuk tetramer, tetapi posisinya saling tidak paralel. Ketidakparalelan ini membuat

tetramer dapat berasosiasi dengan tetramer lain (mirip struktur penyusunan batu bata). Pada

akhirnya, tetramer-tetramer bergabung membentuk sebuah array heliks.

Struktur bentukan sitoskeleton

Hanya dengan tiga tipe filamen, struktur sel dapat bervariasi antara satu sel dengan sel lainnya.Efektivitas kerja ketiga filamen protein ini bergantung pada jumlah protein asesori yangmenghubungkan filamen ke komponen sel lain. Protein asesori penting untuk mengontrol

perakitan filamen sitoskeleton pada posisi tertentu, termasuk di dalamnya protein motorik yang

mengerakkan organel pada filamen atau filamen itu sendiri. Susunan struktur filamen ini mirip

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 21/23

 

barisan semut. Tersusun rapih dan jika ada yang meninggalkan rombongan, barisan dapat

menyusun kembali dalam kecepatan tinggi.

Silia dan sentriol

Silia adalah benang tipis setebal 0,25 μm dengan bundel mikrotubulus di bagian intinya. Dinding

dari silia adalah 9 pasang mikrotubulus dan bagian tengah dari benang ini adalah 2 mikrotubulusyang tidak berpasangan. Struktur ini sering disebut sebagai "Struktur 9+2". Silia berfungsi

menggerakkan fluida di permukaan sel dan menggerakkan sel di dalam fluida.[1]

 

Sentriol adalah struktur berbentuk tabung yang terbentuk dari mikrotubulus dengan lebar 0,2 μmdan pan jangnya 0,4 μm. Sentriol berfungsi membentuk benang spindel untuk memisahkan

kromosom. Mikrotubulus berkelompok membentuk 3 mikrotubulus yang tersusun secara paralel.

Sembilan kelompok semacam ini membentuk dinding sentriol. Tiap kelompok tidak tegak lurusdengan inti tabung, tetapi agak miring.[ 

Dinding sel tanaman

Dinding sel tanaman adalah matriks ekstraseluler yang kokoh. Dinding sel ini terdiri atas

mikrofibrilis dalam banyak matriks polisakarida (sebagian besar pektin dan hemiselusosa) dan

glikoprotein yang saling silang. Pada bagian korteks dari dinding sel, ada array mikrotubulus

yang menentukan posisi mikrofibrilis. Penyusunan mikrofibrilis ini menentukan arahperkembangan dinding sel, bentuk akhir sel, serta pola pembelahan sel. Dalam susunannya pada

dinding sel, mikrofibrilis selulosa saling silang dalam jaringan yang diikat oleh hemiselusosa.

Jaringan ini saling ekstensif dengan jaringan polisakarida pektin. Jaringan selulosa-hemiselulosamemberi kekuatan tegangan sementara jaringan pektin melawan kompresi. Pada dinding sel

utama, jumlah ketiganya secara kasar sama, tetapi lamela tengah memiliki lebih banyak pektin

untuk merekatkan sel yang berdekatan.

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 22/23

 

DINDING SEL

Dinding sel hanya terdapat pada sel tumbuhan. Dinding sel itu tipis, berlapis-lapis, dan pada tahap

awalnya lentur. Lapisan dasar yang terbentuk pada saat pembelahan sel terutama adalah pektin, zat

yang membuat agar-agar mengental.

Lapisan inilah yang merekatkan sel-sel yang berdekatan. Setelah pembelahan sel, tiap belahan baru

membentuk dinding dalam dari serat selulosa. Dinding ini terentang selama sel tumbuh serta

menjadi tebal dan kaku setelah tumbuhan dewasa. (Sumber: Time Life, 1984).

Pada dinding sel ada bagian yang tidak menebal, yaitu bagian yang disebut noktah. Melalui noktah

ini terjadi hubungan antara antara sitoplasma satu dengan yang lain yang disebut plasmodesmata.

Plasmodesmata berupa juluran plasma, yang berfungsi menjadi pintu keluar masuknya zat.

Sebagian besar isi dari sel berupa air. Tekanan air atau isi sel terhadap dinding sel disebut tekanan

turgor. Dinding sel dan vakuola berperan dalam turgiditas sel.

5/9/2018 Kumpulan Materi Bio Sel - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/kumpulan-materi-bio-sel-559ca2ac1a693 23/23