Fitria Wahyuning Wulan, S.Farm, Apt.

INSTITUTE ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA KEDIRI

2012

I. 2 SKSII. Sistem Penilaian :UTS 50% Nilai Tugas 25 % Nilai Ujian 25%UAS 50% Nilai Tugas 25 % Nilai Ujian 25%

PERTEMUAN :1.Responsi Kontrak Perkuliahan2.Biosintesis Senyawa-senyawa Alkoloid3.Biosintesis Senyawa-senyawa Sapanin4.Biosintesis Senyawa-senyawa Steroid5.Biosintesis Senyawa-senyawa Terpenoid6.Biosintesis Senyawa-senyawa Flavanoid7.Biosintesis Senyawa-senyawa Tanin8.UTS

Pertemuan :1.Skrining Fitokimia2.Skrining Fitokimia3. Jurnal Herbal Medicine4. Jurnal Herbal Medicine5. Jurnal Herbal Medicine6.UAS

Anatomi Morfologi Tumbuhan

Sitematika Tumbuhan

Farmakognosi

Fitokimia

Sediaan Herbal

Fitokimia

Fitokimia berarti zat kimia yang terdapat pada tanaman dan dapat memberikan rasa, warna, aroma pada tanaman.

Phyto= Tumbuhan/tanaman

Chemical= Zat Kimia

Senyawa Fitokimia

Efek farmakologi

1. Fitokimia karatenoid

Anti kanker, anti oksidan, meningkatkan sistem imun

2. Fitokimia Fitosterol

anti kanker, menurunkan kolesterol

3. Fitokimia Soponin anti mikroba, anti kanker

4. Fitokimia Flavanoid

mengatur gula darah, anti kanker , anti oksidan, anti inflamasi

5. Dll

Adalah cara menarik satu atau lebih zat-zat dari bahan asal dengan menggunakan cairan penyari/pelarut yang umumnya zat berkhasiat tersebut tertarik dalam keadaan tidak berubah

Simplisia?

Apa yang harus diperhatikan dalam pengolahan simplisia?

Air Etanol Eter Hexana Kloroform

1. Maserasi - Cara penarikan sari dari simplisia

dengan cara merendam simplisia tersebut dalam cairan penyari.

Kec. Dinyatakan lair lakukan sbb: Masukkan 20 bagian simplisia dengan

derajat halus yang cocok ke dalam sebuah bejana, tuangi dengan 75 bagian cairan penyari, tutup, biarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya sambil sering diaduk, serkai, peras, cuci ampas dengan cairan penyari secukupnya hingga diperoleh 100 bagian

ContohUntuk memperoleh senyawa alkoloid pada daun teh dilakukan ekstraksi dengan cara meserasi, disediakan daun teh kering dan sudah dihaluskan sebanyak 20 gr dan larutan penyari etanol.

Berapa jumlah cairan penyari yang dibutuhkan untuk perendaman selama 5 hari ? dan

Berapa jumlah cairan penyari tambahan yang dibutuhkan agar diperoleh 100 bagian ekstrak ?

2. Perkolasi Suatu cara penarikan dengan memakai alat yang disebut perkolator

-basahi 10 bag simplisia dengan 2,5 – 5 bagian cairan penyari, masukan dalam bejana tertutup ± 3 jam. Pindahkan masa sedikit demi sedikit ke dalam perkolator, tuangi cairan penyari secukupnya sampai cairan mulai menetes dan di atas simplisia masih terdapat selapis cairan penyari, tutup perkolator biarkan selama 24 jam

-biarkan cairan menetes dengan kec. 1 ml per menit, tambahkan berulang-ulang cairan penyari secukupnya sehingga selalu terdapat selapis cairan penyari diatas simplisia ad diperoleh 80 bagian perkolasi

-peras masa, campurkan cairan perasan ke dalam perkolat, tambahkan cairan penyari secukupnya hingga diperoleh 100 bag

Penarikan komponen kimia yang dilakukan dengan cara serbuk simplisia ditempatkan dalam klonsong yang telah dilapisi kertas saring, cairan penyari dipanaskan dalam labu alas bulat sehingga menguap dan dikondensasikan oleh kondensator bola menjadi molekul cairan penyari yang jatuh ke dalam klonsong, jika cairan penyari telah mencapai sifon, seluruh cairan akan turun kembali ke dalam alas bulat melalui pipa kopler hingga terjadi sirkulasi

1. Dikerjakan secara berkelompok2. Tugas dipaparkan secara presentasi masing-

masing kelompok sesuai jadwal kontrak perkuliahan

3. Tugas dikumpulkan pada waktu presentasi meliputi : PPT Presentasi dan makalah

4. Ex. TugasBiosintesis senyawa-senyawa alkoloid :1. Tata nama dan sifat fisika kimia senyawa

alkoloid2. Klasifikasi alkoloid3. Prinsip dasar biosintesis senyawa alkoloid4. Macam-macam alkoloid5. Aktivitas farmakologi senyawa alkaloid6. Identifikasi, isolasi, dan pemurnian senyawa

alkaloid