kolesterol
TRANSCRIPT
Dewi Wulan SariIfat Uzlifat
Ivon NovindaSri Rahayu
1.BAHAN PEMBENTUK HORMON STEROID SPT ESTROGEN, PROGESTERON, TESTOSTERON
2.MEMBANTU MEMBENTUK PRO VIT D3.MEMBENTUK MEMBRAN SEL
Fungsi Lemak• Sumber energi terbesar• Pelindung organ penting, spt organ perut,
pantat• Pengangkut vitamin: A, D, E dan K• Nutrisi esensial: As linoleat dan linolenat• Jenis yg ditimbun di bawah kulit:Trigliserid• Waktu muda langsing, sekarang langsung• Dulu bau parfum, sekarang bau ….
Jenis Lemak• Fatty acids
– Saturated– Unsaturated– Triglycerides
• Sterols– Cholesterol– Testosterone– Estradiol
• Phospholipids– Lecithin
• Sphingolipids– Cerebrosides
BAHAYA KOLESTEROL• ATHEROSKLEROSIS• TROMBUS• PENYEMPITAN PEMBULUH DARAH:
– STROKE (3S)– PENYAKIT JANTUNG KORONER– GANGREN KAKI
Proses Atherogenesis
Atherothrombotic : Spectrum of Disease
Cerebro Vascular Diseases
Cardio Vascular Diseases
Peripheral Vascular DiseasesImpotensi-baru takut?
Animasi angioplasti-Stent
Balon
Kolesterol exogen dan endogen, kurus kol tinggi—rugi doubel porsi
Pabrik pembuat kolesterol, tempat menyimpan
4. Menyimpan:Feritin, glikogen, vit ADEK, bahkan …
Obat-obatan :
Antibiotik, Analgesik-antipiretik, OAT
Penggunaan Narkoba dan Alkohol yang berlebihan
Infeksi mikroorganisme
patologis :
Virus Hepatitis, Aflatoxin dll.
Profil Lemak yang penting• LDL (bad) cholesterol• Total Cholesterol • HDL (good) cholesterol• Triglycerides
KOLESTEROL MAKANAN
Buah dan Sayuran
Kasus Kolesterol• Banyak makan lemak, kolesterol tinggi-
wajar.• Sudah kurus, tidak banyak makan yg
enak berlemak, tetapi kolesterol tinggi, rugi double porsi ini terjadi karena sumber kolesterol tidak hanya exogen tetapi juga endogen di hati.
Biosynthesis summary
Lipoprotein Subclasses
5 10 20 40 60 80 1000
Diameter (nm)
1.20
1.10
1.06
1.02
1.006
0.95
Den
sity
(g/m
l)
HDL2
HDL3
ChylomicronRemnants
VLDL
IDL
Chylo-microns
Lp(a)
LDL
Lipoprotein class
Density (g/mL)
Diameter (nm)
Protein % of dry wt
Phospholipid %
Triacylglycerol % of dry wt
HDL 1.063-1.21 5 – 15 33 29 8
LDL 1.019 – 1.063
18 – 28 25 21 4
IDL 1.006-1.019 25 - 50 18 22 31
VLDL 0.95 – 1.006
30 - 80 10 18 50
chylomicrons < 0.95 100 - 500 1 - 2 7 84
Composition and properties of human lipoproteins
most proteins have densities of about 1.3 – 1.4 g/mL and lipid aggregates usuallyhave densities of about 0.8 g/mL
KOMPOSISI PROTEIN dan LEMAK pada HDL dan LDL
• HDL: Lebih banyak Protein• LDL: Lebih banyak Lemak
HDL dan LDL
• HDL: Lemak yang baik hati (Friendly lipid)• LDL: Lemak yang jahat
HDL
LDL molecule
Fungsi HDL vs LDL
Intestine
Excretion
Dietary intake
LiverBiliary
Excretion
Exogenous pathway
Endogenous pathway
Reverse Cholesterol Transport
Extra-hepatictissues
Rifai, Handbook of Lipoprotein Testing, 1997
An Overview of Cholesterol Metabolism
Large Intestine
Small Intestine LDL-C
HDL-C Extra-hepatictissues
Extra-hepatictissues
Fungsi HDL vs LDLIlustrasi
• HDL: -Mengangkut butir lemak dari arteri perifer spt arteri koroner dan arteri di otak ke tempat penyimpanannya di hepar
-Ibarat pasukan pembersih sampah• LDL: -Mengangkut butir lemak dari hepar ke arteri perifer spt arteri koroner dan arteri di otak
-Ibarat pasukan provokator
Diharapkan: HDL tinggi, LDL rendah
Blood Lipids (Fats)Normal Artery
Source: Pfizer, Inc.
Blood Lipids (Fats)Occluded (clogged) Artery
Source: Pfizer, Inc.
Profil Lipid yang diharapkan• HDL tinggi • LDL rendah• Trigliserida normal atau rendah• Kolesterol total rendah atau normal saja
TERIMA KASIH
TERIMA KASIH
TERIMA KASIH
TERIMA KASIH
TERIMA KASIH