KISI-KISI UJIAN SEKOLAH PRKTIK SD/MI TAHUN PELAJARAN 2013/2014

Mata Pelajaran : Tata Boga Kurikulum : Kurikulum Tingkat satuan Pendidikan ( KTSP ) Alokasi Waktu : ………………………… Jumlah soal : 1 butir Bentuk soal : Tugas Praktik

No Standart Kompetensi Lulusan Materi Indikator Nomor soal

1 Memilih makanan khas Nusantara yang banyak mengandung gizi

Memasak dan menghidangkan makanan Peserta didik dapat memasak dan menghidangkan menu empat sehat lima sempurna

1

Mengetahui Kepala SDN 2 Sinanggul

DAHRUL SUSILOWATI, S.Pd NIP. 19620429 198304 2004

Mlonggo, 24 Maret 2014 Penyuntig

AGUS FENDI HANDOKO, S. Pd NIP. 19790421 200604 1 007

Mengesahkan

A.n Kepala UPT Disdikpora Kec. Mlonggo Ub. Pengawas TK/SD Dabin II

K A M A R I. S.Pd NIP. 19580815 197701 1 001

PEMERINTAH KABUPATEN JEPARA DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

UPT DINAS DIKPORA KECAMATAN MLONGGO SD NEGERI 2 SINANGGUL

Jl.K.Nawawi ,Sinanggul Mlonggo Jepara 59452 (0291) 4294727

UJIAN SEKOLAH

TAHUN PELAJARAN 2013 / 2014

Mata Pelajaran : MULOK ( Tata Boga ) Hari / Tanggal : Kamis, 17 April 2014 Waktu : 10.00 - selesai

I. PETUNJUK UMUM 1. Letakkan Kartu Tanda Pengenal ujianmu di meja masing-masing ! 2. Siapkan peralatan yang dibutuhkan 3. Kerjakan tugasmu dengan tekun dan teliti

II. MATERI Buatlah masakan menu makan siang Untuk Bapak Ibu dan 2 orang anak. Pilihlah salah satu jenis menu masakan di bawah ini : 1. Nasi, sayur kunci, lauk ikan bakar, sambal dan buah. 2. Nasi, sayur asem, lauk ikan goreng, tempe goreng, sambal dan buah. 3. Nasi, sayur lodeh dan gimbal, tempe goreng, sambal dan buah.

III. PENILAIAN Aspek yang dinilai 1. Persiapan skor = 15 – 25 2. Cara memasak skor = 15 - 25 3. Cara menghidangkan skor = 15 – 25 4. Hasil skor = 15 – 25

Nilai Maksimal = 100

Mengetahui Kepala SDN 2 Sinanggul

DAHRUL SUSILOWATI, S.Pd NIP. 19620429 198304 2004

Mlonggo, 24 Maret 2014 Penyuntig

AGUS FENDI HANDOKO, S. Pd NIP. 19790421 200604 1 007

Mengesahkan

A.n Kepala UPT Disdikpora Kec. Mlonggo Ub. Pengawas TK/SD Dabin II

K A M A R I. S.Pd NIP. 19580815 197701 1 001