7/27/2019 KANDUNGAN MANGGA.pptx

1/4

KANDUNGAN MANGGA

7/27/2019 KANDUNGAN MANGGA.pptx

2/4

Belum ditemukan penelitian mengenaikandungan Mangifera laurina,

Berdasarkan beberapa penelitian, Mangiferaindica mengandung vitamin A dan C, -caroten,xanthofil, humulen, elemen, indicin, tannin,

flavonoid, nerol, asam galic, etil galate, methylgalate dan mangiferin.

Di dalam biji, daun dan batang Mangifera indicamengandung flavonoid, sedangkan daun, kulitdan batang mengandung saponin serta biji dankulit batangnya mengandung tanin.

7/27/2019 KANDUNGAN MANGGA.pptx

3/4

Mangiferin merupakan senyawa alami turunan

dari xanton dan C-Glucosylxanthones, dengan

berat molekul 422,35 ; yang terdistribusi secara

luas pada semua bagian dari Mangifera indica,

yaitu daun muda (172 g/kg), daun tua (94 g/kg),

buah, batang, kulit batang(107 g/kg), dan akar.

Wauthoz N, Balde A, Balde E.S, Damme M.V, Duez P. Ethnopharmacology of Mangifera Indica L.

Bark and Pharmacological Studies of its Main C-Glucosylvanthone, mangiferin. International

Journal of Biomedical and Pharmaceutical Sciences. 2007; 1(2); 112-9.

7/27/2019 KANDUNGAN MANGGA.pptx

4/4

Selain itu, mangifera ini juga mengandung

antosianin

Antosianin adalah salah satu pigmen fenolik yangterekspresi sebagai karakter warna merah, biru,

dan ungu. Pigmen ini terdapat pada vakuola sel.

Secara medis antosianin berfungsi sebagaiantioksidan. Kandungan antosianin pada

tanaman mangga dapat ditemukan pada batang,

buah, dan daun..

Sukartini dan M. Jamal Anwarudin Syah. Potensi Kandungan Antosianin pada

Daun Muda Tanaman Mangga sebagai Kriteria Seleksi Dini Zuriat Mangga.

Jurnal Hort. Volume 19 No. 1, 2009.