kajian kombinasi paket pupuk terhadap pertumbuhan … awal.pdf · dan organik dengan varietas yang...

i

KAJIAN KOMBINASI PAKET PUPUK TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA

VARIETAS KACANG HIJAU (Vigna radiata L.)

SKRIPSI

Skripsi ini di ajukan sebagai salah satu syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian

pada Fakultas Pertanian Universitas Udayana

Oleh

I Wayan Ardita Restana

NIM. 1005105060

KONSENTRASI AGRONOMI DAN HORTIKULTURA

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2016

ii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan

tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang

pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu

dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Saya bersedia dikenakan

sangsi sebagai mana di atur dalam aturan yang berlaku apabila terbukti bahwa

skripsi ini bukan hasil karya sendiri atau mengandung tindakan plagiarism.

Demikian pernyataan ini di buat dengan sebenarnya untuk dapat

dipergunakan seperlunya.

Denpasar,

Yang menyatakan,


NIM. 1005105060

iii

ABSTRAK

I Wayan Ardita Restana. NIM 1005105060. Kajian Kombinasi Paket Pupuk

terhadap Pertumbuhan dan Hasil beberapa Varietas Kacang Hijau (Vigna

radiata L.). Dibimbing oleh : Dr. Ir. Gede Wijana, M.S dan Ir. I Ketut Arsa

Wijaya, M.Si

Kacang hijau (Vigna radiata L.) merupakan salah satu komoditas tanaman

kacang-kacangan yang bernilai ekonomis dan bergizi tinggi. Rendahnya hasil yang

dicapai umumnya karena budidaya kurang menjadi salah satu permasalahan yang

dialami petani, akan tetapi kiranya dengan pengkajian budidaya melalui

pemupukan dan penggunaan varietas dapat mengatasi permasalah tersebut.

Penelitian bertujuan untuk menemukan interaksi antara paket pupuk kimia

dan organik dengan varietas terbaik terhadap hasil tanaman kacang hijau. Penelitian

dilaksanakan di Banjar Tebongkang, Desa Singakerta, Kecamatan Ubud Kabupaten

Gianyar, dari bulan Desember 2014 sampai Februari 2015. Rancangan yang

digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan

perlakuan yang disusun secara faktorial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa

varietas kacang hijau (V) memberikan pengaruh sangat nyata terhadap variabel

yang diamati, beberapa diantaranya terhadap tinggi tanaman umur 56 HST dan

umur berbunga serta umur panen, sedangkan paket pupuk (P) berpengaruh sangat

nyata terhadap umur berbunga dan umur panen, berbeda halnya interaksi varietas

dengan paket pupuk hanya berpengaruh terhadap variabel berat kering oven biji per

hektar.

Kata kunci : varietas, pupuk, hasil, kacang hijau

iv

ABSTRACK

I Wayan Ardita Restana. NIM 1005105060. Study of Package Combination

Fertilizers towards Growth and Yield of Several Mung Bean Varieties (Vigna

radiata L.). Guided by : Dr. Ir. Gede Wijana, M.S dan Ir. Ketut Arsa Wijaya,

M.Si

Mung beans L. is one of nuts were knowed in general has high nutrients and

economically valuable. The low productivity was got in generally experienced due

to cultivation less of intensive and constitute one of the problems in the cultivation

of this plant, however presumably with assessment on cultivation of them through

fertilization and utilization the varieties can overcome these problems.

The study aimed to find the interaction between packages fertilizer of

chemical and organik with Mung beans varieties are best towards in crop yields of

Mung beans. It was conducted in Banjar Tebongkang, Singakerta Village, District

of Ubud - Gianyar, from December 2014 until February 2015. The design was used

in this experiment is randomized block design (RBD) with treatments were

arranged in factorial. The Result that Mung bean varieties (V) provides many

highly significant effect on the observed variables, some of which is the plant height

on age 56 day after transplanting, age of flowering and harvesting age, while the

fertilizer packages (P) very significant effected only on the age of flowering and

harvesting age. Different with Interaction between varieties with combination of

fertilizer package is only affect the weight of seeds oven dried per hectares.

Kata kunci : Varieties,Fertilizers, Yield, Mung beans

v

RINGKASAN

Kacang hijau (Vigna radiata L.) merupakan salah satu komoditas tanaman

kacang-kacangan yang bernilai ekonomis dan bergizi tinggi. Dibalik hal tersebut,

rendahnya produktivitas yang umumnya dicapai karena teknologi dalam budidaya

kurang menjadi salah satu permasalahan yang dialami petani. Berdasarkan

keunggulan dan manfaat yang terdapat pada tanaman ini, maka perlu dilakukan

pengkajian budidaya untuk meningkatan hasilnya. Melalui pengkajian mengenai

pemupupukan dan penggunaan varietas diperkirakan mampu memberikan

kontribusi dalam produktivitasnya.

Tujuan penelitian ini untuk menemukan interaksi antara paket pupuk kimia

dan organik dengan varietas yang terbaik terhadap hasil tanaman kacang hijau.

Penelitian dilaksanakan di Banjar Tebongkang, Desa Singakerta, Kecamatan Ubud,

Kabupaten Gianyar. bulan Desember 2014 sampai Februari 2015. Rancangan yang

digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan

perlakuan yang disusun secara faktorial. Variabel yang diamati sebanyak 22,

beberapa diantaranya yaitu tinggi tanaman umur 56 HST (Hari Setelah Tanam),

luas indeks daun dan umur mulai berbunga.

Hasil analisis statistika menujukkan varietas kacang hijau (V) banyak

memberikan pengaruh sangat nyata terhadap variabel yang diamati, diantaranya

terhadap tinggi tanaman, luas daun, indeks luas daun, umur berbunga, jumlah daun,

jumlah tandan tanaman, umur panen, berat kering jemur 100 biji dan berat kering

oven 100 biji, Paket pupuk (P) berpengaruh sangat nyata terhadap umur berbunga,

umur panen, dan berat kering jemur biji perhektar. Interaksi pada hasil berat kering

oven biji perhektar

Varietas dengan hasil terbaik diantara tiga varietas yang di uji dalam

penelitian ini yaitu varietas sriti, memiliki nilai tertinggi yang mendominasi hampir

pada keseluruhan variable yang diamati, salah satunya pada variabel pengamatan

tinggi tanaman 56 HST yaitu varietas sriti 85,1 cm, varietas vima-1 yaitu 81,00 cm

dan varietas kutilang 77,32 cm. Lebih lanjut, varietas sriti menunjukkan nilai

tertinggi pada interaksi antara varietas kacang hijau dan paket pupuk dengan berat

2,67 ton.

vi

Kesimpulan dalam penelitian ini, perlakuan varietas berpengaruh terhadap

variabel pertumbuhan tanaman, umur berbunga dan umur panen, bobot 100 biji,

namun tidak berpengaruh terhadap hasil. Sementara itu perlakuan pemupukan

berpengaruh terhadap umur berbunga dan umur panen serta terhadap hasil.

Varietas dengan hasil terbaik diantara tiga varietas yang di uji dalam

penelitian ini ditunjukkan oleh varietas sriti, memiliki nilai tertinggi hampir pada

setiap variable yang diamati, serta pada interaksi antara varietas kacang hijau dan

paket pupuk.

Saran untuk penelitian ini, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap

penggunaan varietas unggul lainnya serta paket pupuk dengan jenis dan dosis

lainnya agar diperoleh hasil kacang hijau yang lebih tinggi.

vii





NIM. 1005105060

Menyetujui,

Pembimbing I

Dr. Ir. Gede Wijana, MS

NIP.19610707 1986 03 1 001

Pembimbing II

Ir. I Ketut Arsa Wijaya, M.Si

NIP. 19551231 1984 03 1 006

Mengesahkan,

Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Udayana

Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS.

NIP. 19630515 1988 1 001

Telah lulus 9 Agustus 2016

viii




Dipersiapkan dan diajukan oleh


NIM. 1005105060

Telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji

Pada tanggal 9 Agustus 2016

Berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana

No. : 147/UN14.1.23/DL/2016

Tanggal : 3 Agustus 2016

Tim Penguji Skripsi adalah :

Ketua : Dr. Ir. I Dewa Nyoman Nyana, M.Si

Anggota :

1. Ir. I Ketut Kartha Dinata, MS

2. Ir. I Ketut Siadi, M.Si

3. Dr. Ir. Gede Wijana, MS

4. Ir. I Ketut Arsa Wijaya, M.Si

ix

RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama I Wayan Ardita Restana, lahir di

Gianyar tanggal 7 Mei 1992, merupakan anak pertama dari dua

bersaudara dari pasangan I Made Bebeg dan Ni Nyoman

Bengkek.

Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SD

Negeri 3 Singakerta, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar

tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 2 Ubud tahun 2007 dan

Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Tegalalang pada tahun 2009. Penulis

terdaftar sebagai Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Udayana tahun 2010

dan memilih Program Studi Agroekoteknologi, kosentrasi Agronomi dan

Hortikultura.

Selama menempuh pendidikan di Fakultas Pertanian Universitas Udayana,

penulis aktif di Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) sebagai anggota HMJ

Agronomi.

x

KATA PENGANTAR

Puja dan puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas

rahmat dan hidayah - Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini tepat

pada waktunya. Skripsi ini berjudul “Kajian Kombinasi paket pupuk terhadap

pertumbuhan dan hasil beberapa varietas kacang hijau (Vigna radiata L.)”.

Penulisan skripsi ini merupakan salah satu persyaratan untuk memperoleh

gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Universitas Udayana. kesempatan

ini, penulis mengucapkan terima kasih :

1. Kepada kedua orang tua dan seluruh keluarga saya yang telah membantu

baik secara moral maupun material dalam penyelesaian skripsi ini,

2. Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S., selaku dekan Fakultas Pertanian,

Universitas Udayana dan Prof. Dr. Ir. I Made Sudarma, M.S, selaku Ketua

Jurusan/Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas

Udayana atas fasilitas dan kemudahan yang diberikan kepada penulis.

3. Dr. Ir. I Gede Wijana, M.S., selaku dosen Pembimbing I dan Ir. I Ketut Arsa

Wijaya, M.Si., selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan

masukan dan bimbingan dengan penuh kesabaran dan perhatian sehinga

penulis bisa menyelesaikan skripsi

4. Prof. Dr. Ir. I Nengah Netera Subadiyasa, M.S., selaku dosen Pembimbing

Akademis yang selama ini telah banyak membantu dalam pemberian

pengarahan dan bimbiangannya.

5. Seluruh staf dosen, teman-teman mahasiswa dan pihak lainnya yang telah

memberikan bantuan, saran dan motivasi sehingga penulis dapat

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak

kekurangan, penulis senantiasa menerima segala kritikan dan masukan. Semoga

hasil penelitian ini berguna bagi yang memerlukan.

Denpasar, 9 Agustus 2016


xi

DAFTAR ISI

Halaman

SAMPUL DALAM..……………………………………………………….. i

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI…………………………. ii

ABSTRAK...………………………………………………………………... iii

ABSTRACK………………………………………………………………... iv

RINGKASAN………………………………………………………………. v

HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………... vii

TIM PENGUJI……………………………………………………………… viii

RIWAYAT HIDUP………………………………………………………… ix

KATA PENGANTAR ……………………………………………………... x

DAFTAR ISI ……………………………………………………………….. xi

DAFTAR TABEL……………………………………….............................. xiv

DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………. xv

DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………... xvi

I. PENDAHULUAN…………………………………………………... 1

1.1 Latar Belakang……………………………………………… 1

1.2 Rumusan Masalah.………...……………………………….. 3

1.4 Tujuan Penelitian…………………………………………… 3

1.5 Manfaat Penelitian………………………………………….. 4

1.6 Hipotesis……………………………………………………. 4

1.7 Ruang Lingkup Penelian…………………………………... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA……………………………………………. 5

2.1 Deskripsi Kacang Hijau…………………………………….. 5

2.2 Varietas Kacang Hijau……………………………………… 6

2.3 Syarat Tumbuh Kacang Hijau……………………………… 7

2.4 Teknik Budidaya Kacang Hijau……………………………. 8

2.4.1 Penyiapan lahan……………………………............ 8

2.4.2 Pemupukan…………………………………........... 9

xii

2.4.3 Penyiangan………………………........................... 9

2.4.4 Pengairan………………………………………….. 9

2.4.5 Pengendalian hama dan penyakit…………………. 10

2.5 Panen dan Pasca Panen………………………………........... 11

2.6 Pupuk Organik dan Pupuk Kimia……………………........... 11

III. METODE PENELITIAN………………………………………....... 12

3.1 Waktu dan Tempat Penelian………………………….......... 12

3.2 Bahan dan Alat Penelian…………………………………… 12

3.3 Perlakuan dan Rancangan………………………………….. 12

3.3.1 Rancangan Percobaan…………………………….. 12

3.4 Pelaksanaan Penelitian………………………………........... 15

3.4.1 Penyiapan lahan……………………………............ 15

3.4.2 Penyiapan benih……………………………........... 15

3.4.3 Penanaman benih………………………………….. 15

3.4.4 Pemeliharaan……………………………………… 15

3.4.5 Panen………………………………………............ 15

3.5 Variabel Pengamatan……………………………………….. 16

3.6 Analisis Data……………………………………………….. 20

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………………... 21

4.1 Hasil Penelitian………………………………………........... 21

4.4.1 Signifikansi dan interaksi…………………………. 21

4.4.2 Tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun dan indeks

luas daun…………………………………………...

21

4.4.3 Jumlah tandan, jumlah polong per tanaman

dan berat kering oven brangkasan per

hektar………………………………………...........

23

4.4.4 Berat kering jemur biji per tanamam, munculnya

bunga 50% dan umur panen………………………

24

xiii

4.4.5 Berat kering oven biji per tanaman, berat

kering Jemur 100 biji dan berat kering oven 100

biji………………………………………………….

26

4.4.6 Berat Kering Jemur biji Per hektar dan indeks

Panen……………………………………............... 26

4.2 Pembahasan…………………………………………............ 27

V. KESIMPULAN DAN SARAN……………………………………... 30

5.1 Kesimpulan…………………………………………………. 30

5.2 Saran…………………………………………………........... 30

DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………. 31

LAMPIRAN……………………………………………………………….... 33

xiv

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

4.1 Signifikasi pengaruh varietas kacang hijau (V), paket pupuk

(P) dan interaksi antara varietas kacang hijau dengan paket

pupuk (V x P)……………………………………………….

21

4.2 Interaksi antara varietas kacang hijau dengan paket pupuk

terhadap berat kering oven biji per hektar

(ton)…………………………………………………...........

22

4.3 Pengaruh varietas kacang hijau dan paket pupuk terhadap

Tinggi tanaman,jumlah daun,luas dan indek lias daun

………………………………………………………...........

23

4.4 Pengaruh varietas kacang hijau dan paket pupuk

terhadap jumlah tandan, jumlah polong per tanaman dan

berat kering oven brangkasan per hektar……………………

24


berat kering jemur biji per tanamam,munculnya bunga 50%

dan umum panen……………………………………………

25


berat kering oven biji per tanaman, berat kering jemur 100

biji dan berat kering oven 100 biji………………………….

26


berat kering jemur biji per hektar dan indeks panen

……………………………………………………………...

27

xv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

3.1 Denah Percobaan…………………………………………………….. 13

3.2 Denah Petak Penanaman…………………………………………….. 14

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Lampiran Halaman

1. Hasil Analisis Tanah Lokasi Penelitian…...………………………… 33

2. Varietas Kutilang…………………………………………………… 34

3. Varietas Sriti………………………………………………………… 35

4. Varietas Vima-1……………………………………………………... 36

5. Hasil analisis statik Berat kering oven biji perhektar………………... 37

6. Analisis Sidik Ragam………………………………………………… 40

7. Foto Penelitian………………………….…………………………… 45

kajian kombinasi paket pupuk terhadap pertumbuhan … awal.pdf · dan organik dengan varietas yang...

Documents