Guidebook Kehidupan di Jepang

2

Daftar isi Daftar Isi………...…………………………………………………………………… 2

Kata Pengantar………...………...…………………………………………………… 3

I. Penginapan………...………...………………………………………………… ... 4

a. Level Standar Penginapan-penginapan di Jepang………………….. ..... 4

b. Informasi Website Pencarian AirBnB........…………………………… 5

c. Rekomendasi Penginapan…………………..………………………… 7

II. Akses Transportasi Bandara – Osaka University…………..……………….…… 12

a. Osaka Airport (Itami/ITA) …………..………………………………. 12

b. Kansai International Airport (KIX) …………..…………………...… 15

III. Seputar Kehidupan di Jepang ……………..………………………………… 19

a. Kondisi Iklim dan Cuaca…………………..………………………… 19

b. Budaya dan Norma di Jepang…………………..……………………. 19

c. SIM Card dan Komunikasi…………………..……………………….. 20

d. Aplikasi Smartphone yang Berguna di Jepang……………..………… 20

e. Bahan Makanan Sehari-hari untuk Muslim………………………...... 23

3

Kata Pengantar

Selamat datang di Osaka, kota komersil terbesar di pulau Honshu, Jepang. Dengan luas mencapai 223 km², Osaka menjadi salah satu kota favorit yang sering dikunjungi wisatawan dari

mancanegara. Berbagai obyek wisata baik budaya maupun modern terdapat di pusat kota Osaka

seperti Umeda, Namba, maupun Tennoji. Maraknya wisatawan yang datang ke Osaka menjadikan

Osaka sebagai kota yang ramah terhadap turis mancanegara sehingga penggunaan Bahasa Inggris

untuk lokasi, menu, prosedur, dan pusat informasi sudah sangat umum di mana-mana. Namun, masih

terdapat beberapa lokasi dan prosedur yang masih membutuhkan penggunanya untuk berbahasa

Jepang. Buku panduan ini kami buat untuk memudahkan para peserta ISASC 2017 dalam menjalani

keseharian selama berada di Jepang dalam hal akomodasi, transportasi, dan juga bahan makanan.

Buku panduan ini memuat informasi dasar seperti norma dalam penggunaan transportasi maupun

norma umum di daerah public. Semoga informasi ini bermanfaat terutama bagi yang pertama kali

mengunjungi Jepang. Sekian dari kami dan selamat menikmati kota Osaka!

Tim editor

Osaka, 20 September 2017

4

1. Penginapan

a. Level Standar Penginapan-penginapan di Jepang

i. Hotel

Seperti hotel-hotel pada umumnya, hotel di Jepang pun beragam mulai dari hotel

bintang satu hingga bintang lima yang tentunya berbeda-beda harganya. Umumnya

hotel di Jepang terbagi menjadi dua, yaitu Hotel dan Ryokan (Hotel ala Jepang

dengan tatami sebagai kasurnya). Fasilitas yang ditawarkan pun juga berbeda-beda.

Biasanya, penghitungan rate berdasarkan per orang dan per malamnya. Pemesanan

biasanya memerlukan kartu kredit. Hotel-hotel di Jepang dapat dicek rate dan

availability-nya melalui website. Beberapa website yang sering digunakan adalah

seperti : www.Agoda.com , www.booking.com , ataupun www.jalan.net .

ii. Capsule Hotel

Merupakan hotel yang menawarkan kamar dengan bentuk kapsul dan muat hanya

untuk satu orang saja. Di Osaka sendiri juga tidak sedikit terdapat kapsul hotel,

misalnya Capsule Hotel Asahi Plaza Shinsaibashi dan New Capsule Hotel

Aldebaran di daerah Shinsaibashi (Osaka Selatan). Tarifnya mulai dari Rp.

200.000++ per malam, per orang. Untuk referensi lebih lanjut, dapat dilihat

melalui website capsule hotel tersebut atau melalui www.booking.com dan lainnya

untuk mencari capsule-capsule hotel lainnya.

iii. AirBnB Room

AirBnB adalah salah satu bisnis akomodasi yang juga berkembang di Jepang

belakangan ini. Memberikan banyak kemudahan dibandingkan hotel dengan harga

yang lebih murah dan suasana seperti tinggal di rumah pada umumnya. Berbeda

dengan sistem rate hotel yang dihitung per-orang dan per-malam, AirBnB

menghitung biaya penginapan umumnya berdasarkan jumlah kamar dan lamanya

menginap. Standar AirBnB di Jepang juga tidak perlu diragukan lagi, ruangan yang

bersih dan fasilitas yang memadai juga merupakan keunggulan bagi AirBnB.

Untuk pencarian dan pemesanan kamar/akomodasi, silahkan kunjungi :

www.airbn.com .

5

b. Informasi Website Pencarian AirBnB.

1. Pada web browser, masukkan www.airbnb.com.

2. Pada bagian bawah halaman, terdapat setting penggantian Bahasa dan Mata Uang.

3. Pada halaman, di bagian kanan atas klik “Log In” (Jika mempunya akun AirBnb),

jika belum silahkan registrasi akun dengan mengklik “Sign Up” di kanan atas

halaman.

4. Setelah melakukan registrasi atau log in dengan akun anda, pada kolom pencarian

(simbol kaca pembesar) silahkan masukkan keyword pencarian yaitu ; Osaka. (Kami

merekomendasikan daerah Ibaraki, Osaka atau Umeda, Osaka)

1

3 4

5

6

5. Setelah hasil pencarian keluar, klik pada bagian “Showing : All” silahkan pilih

“Homes”. Setelah itu, silahkan masukkan tanggal pemesanan untuk melihat kamar

mana yang tersedia pada bagian “Dates”. Terakhir, pada bagian “Guests” silahkan

masukkan jumlah penginap.

6. Untuk mencari kamar yang sesuai dengan budget, dapat merubah settingan “Room

Type” dan “Price” lalu kemudian masukkan harga dan kriteria kamar yang sesuai.

7. Setelah hasil pencarian baru keluar, silahkan perhatikan peta di kanan halaman

dengan pilihan kamar yang ditawarkan dan lalu pilih salah satu kamar yang

ditawarkan.

8. Untuk melihat foto-foto ruangan, silahkan klik “View Photos”.

6

7

8

9

7

9. Setelah melakukan penghitungan dan pertimbangan total harga, klik “Book” untuk

melakukan pemesanan.

10. Setelah klik “Book”, silahkan konfirmasi jumlah penginap dan memperkenalkan diri

kepada host AirBnB yang bersangkutan. (Pada tahap ini, masih ada kemungkinan

pengajuan penyewaan kamar anda dapat di tolak oleh tuan rumah, oleh karena itu

perkenalan adalah hal yang penting).

11. Konfirmasi pemesanan dan melakukan pembayaran melalui kartu kredit yang telah di

daftarkan di akun anda.

12. Sekiranya pemesanan anda berhasil, maka akan ada email yang dikirimkan oleh

AirBnB kepada email anda.

13. Mudah kan? Semoga pemesanan anda berlangsung tanpa kendala! J

c. Beberapa Rekomendasi Penginapan.

Karena letak Osaka University berada di bagian utara provinsi Osaka, penginapan yang

kami rekomendasikan adalah sekitar daerah Umeda. Berikut adalah beberapa penginapan

AirBnB yang kami dapat rekomendasikan kepada teman-teman peserta ISASC.

(Penginapan yang kami rekomendasikan di sini berkisar antara 1700 Yen – 3500 Yen per

malam dan per orangnya).

10

11

8

1. TOMATO Mixed Dormitory (男⼥共⽤ドミ)

2. Kamar dengan Beranda

Tersedia :

- Locker

- Dapur dan Ruang Makan

- Mesin Cuci

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

Tersedia :

- Mesin Cuci

- Dapur

- TV dan Pocket Wi-Fi

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

Stasiun terdekat :

Minamikata (Hankyu Railway)

Shin-Osaka (JR Line dan

Subway) Info dan Detail :

http://abnb.me/EVmg/I3BXLy81h

G

Stasiun terdekat :

Minamikata (Hankyu Railway)

Shin-Osaka (JR Line dan Subway)

Info dan Detail :

http://abnb.me/EVmg/4ecQB5b2h

G

9

3. ハイツヒライ 306 (Haitsu Hirai 306)

4. Japanese Retro Style Room

Tersedia :

- Dapur dan Microwave

- Wi-Fi

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

- Dekat dari Convenience Store

Tersedia :

- Dapur

- Wi-Fi

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

- Mesin Cuci

Stasiun terdekat :

Shimo-Shinjo (Hankyu Railway)

Info dan Detail :

http://abnb.me/EVmg/VlcvUrG2h

G

Stasiun terdekat :

Shimo-Shinjo (Hankyu Railway)

Awaji (Hankyu Railway)

Info dan Detail :

http://abnb.me/EVmg/8QdaJhL2h

G

10

5. Dormitory Rooms near Umeda

Berikut adalah beberapa penginapan hotel yang kami dapat rekomendasikan kepada

teman-teman peserta ISASC Conference. Pembayaran juga dapat dilakukan tanpa

penggunaan kartu kredit. (Penginapan yang kami rekomendasikan disini berkisar antara

3000 Yen – 7000 Yen per malam dan per orangnya).

6. Guesthouse Mokumoku

Tersedia :

- Dapur (share)

- Wi-Fi

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

- Mesin Cuci

Tersedia :

- Loker

- Wi-Fi

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

Stasiun terdekat :

Tenjibashisuji-6-chome (Hankyu

Railway)

Info dan Detail :

http://abnb.me/EVmg/dR2RP7R2h

G

Stasiun terdekat :

Awaji (Hankyu Railway)

Info dan Detail :

www.booking.com/Share-

vwwnXF

11

7. Gasthaus 44 Higashimikuni

8. Shin-Osaka Youth Hostel

*) Untuk Informasi pencarian penginapan lebih lanjut dan mendetail, dapat

membuka halaman www.airbnb.com ataupun www.booking.com.

Tersedia :

- Loker / Penyimpanan Barang

- Wi-Fi

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

- Restoran

Tersedia :

- Loker / Penyimpanan Barang

- Wi-Fi

- Standard Amenity Kit

- AC dan Heater

- Restoran

Stasiun terdekat :

Higashi Mikuni (Osaka Subway)

Info dan Detail :

www.booking.com/Share-mTvlEi

Stasiun terdekat :

Shin-Osaka (JR Line dan Osaka

Subway)

Info dan Detail :

www.booking.com/Share-uJ1IGm

12

2. Akses Transportasi Bandara – Osaka University

Terdapat dua Bandara Internasional yang terletak di wilayah Osaka, yaitu Kansai Internasional Airport (KIX) dan Osaka Internasional Airport (ITA). Berikut adalah rute akses (Yang Direkomendasikan) menuju lokasi terselenggaranya Konferensi Ilmiah Persatuan Pelajar Indonesia (ISASC-2017), Osaka University (Suita Campus) dari kedua bandara internasional tersebut.

a) Osaka Airport (Itami/ITA)

Bandara ini adalah bandara terdekat dari lokasi konferensi dan kebanyakan melayani penerbangan domestik. Setidaknya, anda hanya perlu satu kali naik transportasi umum berupa Monorail (Osaka Monorail) untuk sampai ke lokasi. Monorail ini (lihat Gambar 1) beroperasi mulai dari pukul 05.45 JST sampai pukul 00.17 JST (pada hari kerja) atau sampai pukul 23.55 JST (pada hari libur) seperti terlihat pada Gambar 2.

Penampakan Osaka Monorail

Jam operasi Osaka Monorail

13

Lokasi stasion Osaka monorail (Osaka Airport Station) dari terminal kedatangan (bandara) dapat ditempuh dengan jalan kaki melewati jembatan penyeberangan seperti terlihat pada Gambar 3 di bawah ini.

Denah Osaka Monorail-Osaka Airport

Setelah sampai di pintu masuk stasion monorail (Osaka Airport station), belilah tiket tujuan Handai-Byoin-Mae seharga ￥ 430 (dewasa) melalui vending mesin tiket (Gambar 4, hanya contoh). Berikut ini adalah langkah-langkah pembelian tiket melalui vending mesin tiket dengan Gambar 4 sebagai keterangannya.

- Masukkan uang (koin atau kertas) ke lubang 1a (untuk koin) atau 1b (untuk uang kertas). - Tekan tombol no 2 (untuk 1 orang dewasa). - Pilihlah tiket seharga 430 yen (tertera di layar, nomor 3) yang merupakan harga tiket dari

Osaka stasion – Handai Byoin Mae. - Ambillah tiket (yang telah dibeli) dari lubang no. 4. (Contoh tiket dapat dilihat pada Gambar

5). - Ambillah uang kembalian dari lubang no 5a (untuk uang kertas) atau 5b (untuk koin). Hanya

jika jumlah uang yang dimasukkan melebihi harga tiket. - Jika anda kesulitan, tanyalah petugas yang berada dekat gate masuk.

14

Vending Machine Ticket Osaka Monorail

Penampakkan contoh tiket dan gate masuk monorail

15

Setelah masuk gate, naiklah menuju ruang tunggu monorail (lantai paling atas). Umumnya monorail berangkat setiap 9 menit sekali. Monorail yang nanti akan anda tumpangi adalah monorail dengan tujuan “Stasiun Kadoma-shi” sehingga untuk menuju Stasion Handai Byoin Mae, anda harus melakukan pergantian monorail. Pergantian monorail dilakukan setelah sampai di “Stasiun Banpaku Kinen Koen”. (tidak perlu keluar stasion. Cukup ganti monorail saja). Pastikan anda berganti ke monorail dengan arah “Stasion Saito Nishi” dan berhentilah di “Stasion Handai-Byoin-Mae”. Turunlah menuju gate keluar dan masukkan tiket anda pada gate keluar tersebut (dengan cara yang sama seperti di gate masuk, Gambar 5). Setelah itu, jalan sekitar 500 m menuju lokasi (Icho-Kaikan) seperti ditunjukkan pada Gambar 6.

Peta kampus Osaka University, Suita. Nomor 5 adalah lokasi tujuan, Icho-Kaikan.

b) Kansai Internasional Airport (KIX)

Bandara ini adalah salah satu bandara internasional terbesar di Jepang. Di bandara ini, anda dapat menggunakan akses internet wifi (hanya di dalam) tanpa memasukkan password apapun dan tanpa batasan waktu (Tidak sama dengan di Indonesia). Terdapat tiga pilihan rekomendasi rute dari bandara ini menuju lokasi konferensi, Icho-Kaikan “Osaka University”.

(1) JR line to Osaka, → subway Midosuji Line, exit at Senri-Chuo, → Monorail, exit at Handai-Byoin-Mae. (2 hr.)

Langkah-langkah: Ambil "JR Airport Express Haruka" dengan tujuan "Shin-Osaka" (approx. 50 min). Setelah sampai di Shin-Osaka, lanjutkan menggunakan subway "Mido-suji Line" tujuan "Senri-chuo". Setelah sampai di Senri-chuo, lanjutkan dengan "Osaka monorail untuk Kadoma-shi". Gantilah monorail ketika sudah sampai di stasion "Banpaku-Kinen-Koen" dengan monorail tujuan

16

"Saito-nishi". Turunlah di stasion "Handai-Byoin-Mae". Setelah itu, lanjutkan dengan jalan kaki sejauh 500 m sesuai petunjuk yang terdapat dalam Gambar 6.

Catatan: tatacara pembelian tiket semua jenis transportasi hampir sama dengan cara pembelian tiket untuk monorail (Gambar 4)

(2) Nankai Line to Namba, → subway Midosuji Line to Senri-Chuo, → Monorail to Handai-Byoin-Mae. (2 hr.)

Langkah-langkah: Ambil "Nankai Express train Rapid" or "Nankai Airport Express" menuju "Namba"(approx. 40 min). Di Namba, lanjutkan dengan subway "Mido-suji Line" dengan tujuan "Senri-chuo". Setelah sampai di Senri-chuo, lanjutkan dengan "Osaka monorail” tujuan “Kadoma-shi". Gantilah monorail ketika sudah sampai di stasion "Banpaku-Kinen-Koen" dengan monorail tujuan "Saito-nishi". Turunlah di stasion "Handai-Byoin-Mae". Setelah itu, lanjutkan dengan jalan kaki sejauh 500 m sesuai petunjuk yang terdapat dalam Gambar 6.

Catatan: tatacara pembelian tiket semua jenis transportasi hampir sama dengan cara pembelian tiket untuk monorail (Gambar 4)

(3) Airport Bus to Osaka Airport, → Monorail to Handai-Byoin-Mae. (2 hr. 30')

Jika anda tidak ingin repot gonta ganti kereta, maka disarankan menggunakan rute 3 ini. Rute ini adalah rute yang paling mudah untuk orang yang baru pertama kali ke jepang khususnya Osaka. Namun, waktu tempuhnya adalah yang paling lama di antara tiga rute pilihan. Rute ini diawali dengan menggunakan Airport bus/ Limousine Bus (1,950 yen) yang kemudian dilanjutkan dengan menggunakan monorail (400 yen). Perhatikan Gambar 7 sebagai panduan mengawali rute ini.

Denah pintu keluar bandara penerbangan internasional

17

Berikut ini adalah cara menggunakan rute 3.

- Umumnya, kedatangan penerbangan internasional keluar dari gate selatan seperti tampak pada Gambar 7. Carilah vending mesin untuk tiket Limousine Bus tujuan Osaka airport/Stasion Hotarugaike (Vending mesin nomor 8). Ingat, Bus ini beroperasi mulai pukul 06.05 Jst sampai dengan 22.30 jst (untuk keberangkatan dari KIX). Untuk membeli tiket bus limousine ini, umumnya memiliki cara yang sama dengan pembelian tiket monorail seperti yang telah dijelaskan di atas (Gambar 4). Pilihlah tiket dengan harga 1,950 yen untuk tujuan Stasion Hotarugaike. Setelah mendapatkan tiket, mengantrilah di barisan no 8 (tujuan Osaka airport/hotarugaike). Ketika bus limousine tiba, berikan koper yang besar-besar ke petugasnya agar disimpan di bagian bagasi mobil (free of charge) dan kemudian mintalah resi nomor bagasinya (simpan baik-baik). Waktu tempuh dari bandara KIX ke Hotarugaike adalah sekitar 80-95 menit (jika lancar).

- Setelah tiba di stasion Hotarugaike, tukarkan resi bagasi dengan koper atau barang-barang yang anda titipkan di bagasi. Naiklah (lift atau eskalator) untuk menuju ke gate monorail (paling atas). Setelah sampai di depan gate monorail, belilah tiket melalui vending mesin dengan langkah-langkah yang sudah diberikan pada bagian sebelumnya (Gambar 4). Pilihlah harga tiket 400 yen untuk sampai ke stasion Handai Byoin Mae.

- Seperti langkah pada bagian sebelumnya, anda perlu mengganti jurusan monorail ketika sudah berada di stasion Banpaku Kinen Koen. Pindahlah ke monorail jurusan stasion Saito Nishi (tanpa keluar stasion). Berhentilah di dua stasion berikutnya setelah Banpaku Kinen Koen, yaitu di Stasion Handai Byoin Mae.

- Setelah turun dari stasion Handai Byoin Mae, lanjutkan dengan jalan kaki sekitar 7 menit (500m) menuju lokasi tujuan, Icho Kaikan. (Lihat Gambar 6 pada bagian sebelumnya agar lebih jelas.

18

Dari ketiga rute tersebut, kami sarankan untuk mengambil pilihan ketiga agar tidak terlalu rumit atau membingungkan. Apalagi jika membawa banyak barang. Sekian informasi transportasi dari bandara Osaka (ITA) dan Kansai Internasional menuju lokasi konferensi. Jika anda masih bingung, silahkan tanya ke petugas/polisi/orang yang lewat. Insya Allah bakal dibantu tanpa pamrih meskipn mereka tidak pandai Bahasa Inggris.

Secara umum, rute menuju Icho-Kaikan adalah seperti dijelaskan pada gambar di bawah ini.

19

3. Seputar Kehidupan di Jepang

Untuk bagian ini, informasi tambahan dapat dilihat di http://ppion.org/kehidupan-pelajar/ bila

diperlukan. Pada Segmen ini akan dijelaskan beberapa pernak-pernik seputar kehidupan di

Jepang.

a. Kondisi Iklim dan Cuaca

ISASC 2017 akan terlaksana pada tanggal 21 Oktober dan telah bertepatan dengan

musim gugur (秋) di Jepang. Kondisi suhu akan berkisar antara 21-23 °C dan cukup

sejuk. Untuk jenis baju disarankan membawa baju yang sedikit tebal dan bila perlu

siapkan jaket karena malam hari akan cukup dingin di luar ruangan. Terkadang karena

udara yang kering, bibir dan kulit kita juga akan kering sehingga pelembab bibir atau

moisturizer adalah barang optional untuk dibawa. Kalian juga dapat membelinya di

beberapa supermarket (konbini) di sini. Untuk detail cuaca dapat di cari informasinya

di https://www.accuweather.com/en/jp/osaka-shi/225007/october-weather/225007

b. Budaya dan Norma di Jepang

Untuk budaya sendiri, negara Jepang termasuk negara yang punya norma kesopanan

yang cukup kuat. Norma umum masyarakat percaya bahwa masing masing orang

jepang harus hidup tanpa menyusahkan orang lain di publik sehingga tingkat kriminal

pun tergolong sangat rendah di Jepang. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah :

Budaya Antre, jangan pernah memotong jalur antrian baik saat akan masuk kereta

maupun antrian di tempat lain.

Tidak membuat keributan di publik, jangan berbicara maupun memutar lagu

dengan volume keras di publik sehingga mengganggu orang lain (terutama malam).

Tempat merokok, tidak diperkenankan merokok sembarangan di tempat umum

karena telah disediakan tempat khsus merokok

Tidak merusak fasilitas umum, Gunakan fasilitas umum sewajarnya dan tidak

berlebihan. Vandalisme memiliki sangsi yang cukup berat di Jepang.

Hal di atas merupakan sedikit dari banyak contoh aturan tak tertulis di Jepang yang

perlu diketahui, sisanya dapat kita pelajari dengan memperhatikan gerak gerik orang

Jepang sendiri contohnya antrian eskalator untuk Osaka, bagian kanan untuk diam di

tempat dan bagian kiri untuk orang yang ingin terus berjalan.

20

c. SIM Card dan Komunikasi

Jika ingin berkomunikasi maupun menggunakan internet di Jepang dengan SIM card

Indonesia, jangan pernah lupa untuk mendaftarkan SIM card kamu ke provider masing-

masing untuk mendapatkan paket data internasional (misalnya

https://indosatooredoo.com/id/personal/producttariff/international-roaming/outbound-

roamers) karena biaya roaming yang cukup mahal. Tapi, bila ingin menggunakan pre-paid

SIM card di Jepang, kalian bisa temukan dan cari beberapa informasi di

https://tokyocheapo.com/business/internet/prepaid-cheap-japan-sim-card-options/.

Berbeda dengan Indonesia yang biasanya bisa membeli SIM card saja, di Jepang kamu

akan ditawari paket handphone bundle dengan SIM card bila masuk ke toko SIM provider

besar seperti Docomo atau Softbank. Alternatifnya, kamu bisa beli pre-paid SIM card

yang hanya dapat digunakan untuk data internet saja. SIM card travel jenis ini bisa kamu

beli di airport maupun di toko elektronik besar seperti Yodobashi camera atau Big camera.

Bahkan, kalian dapat membeli di COOP Osaka University dengan kisaran harga sekitar

4000 Yen untuk 2GB data internet. Alternatif lainnya ialah menyewa pocket wifi di sekitar

airport maupun di toko Y!mobile. Namun, tidak jarang beberapa toko tidak dapat mengerti

bahasa Inggris sehingga cukup sulit untuk membuat kontraknya.

Rental pocket wifi di airport

21

Prepaid simcard berbagai merk

Selain itu, kalian tidak perlu khawatir karena hampir semua pusat perbelanjaan, stasiun

besar, dan bandara di Osaka memiliki service free-wifi untuk turis hanya dengan

mendaftarkan nomor telepon saja.

d. Aplikasi Smartphone yang Berguna di Jepang

Bila khawatir tidak mampu membaca kanji jepang ataupun berbahasa jepang, tidak

perlu takut dan cukup install aplikasi Google Translate dari playstore atau appstore.

Berbeda dari versi websitenya, aplikasi handphone ini mampu men-translate kanji Jepang

melalui scanning gambar dari kamera. Bahkan bila perlu, kalian bisa mengunduh

tambahan fitur untuk live translate langsung dari kamera smartphone kalian. Aplikasi

kamus Jepang pun cukup berguna untuk mengetahui beberapa kosakata yang sulit.

Japanese English Dictionary(JED) adalah aplikasi yang direkomendasikan dalam hal ini.

Aplikasi lain yang tidak kalah penting adalah Google Map. Aplikasi ini akan membantu

mencarikan rute terbaik untuk menuju suatu lokasi. Pilihan transportasi mulai dari kereta,

mobil, maupun tarif masing-masing juga tersedia di dalam app ini. Asalkan ada koneksi

internet, kamu tidak perlu khawatir berada di Jepang dengan bantuan aplikasi-aplikasi ini.

22

Aplikasi JED, Google Translate, dan Google Map

23

e. Bahan Makanan Sehari-hari untuk Muslim

Bagi seorang muslim yang tinggal di negara mayoritas tidak beragama Islam

seperti di Jepang, ketelitian dalam memilih makanan dan bahan makanan perlu

menjadi perhatian utama. Oleh karena itu, untuk memudahkan saudara muslim yang

akan pergi atau tinggal di Jepang, berikut beberapa rangkuman tentang bahan-bahan

makanan yang perlu diperhatikan.

1). Daging/Niku 肉

Terdapat beberapa jenis daging yang dijual di Jepang, berikut beberapa contoh daging

dalam bahasa Jepang.

• Butaniku 豚肉、ポーク (daging babi)

• Gyuuniku 牛肉、ビーフ (daging sapi)

• Toriniku 鶏肉、 チッキン (daging ayam)

• Be-con べこん (daging asap babi)

2). Ekstrak Daging/Niku no Ekisu 肉のエキス

Merupakan bentuk turunan dari daging berupa ekstrak yang menjadi salah satu

komposisi pada beberapa jenis makanan, di antaranya adalah:

• Butaniku ekisu 豚肉エキス、ポーク

• Gyuuniku ekisu 牛肉エキス、ビーフ

• Toriniku ekisu 鶏肉エキス、チッキン

3). Minyak Hewani/Doubutsu no Abura 獣脂

Bahan yang satu ini juga merupakan turunan dari daging berupa minyak yang

digunakan pada beberapa makanan, biasanya terdapat pada mie, roti, kue, dan

mayones.

• Rado ラード (lemak babi)

• Rayu ラ油 (minyak babi)

• Kakou yushi 加 工 油 脂 (minyak yang diolah), ada kemungkinan

mengandung bahan hewani babi.

24

4). Bahan dari Hewani/Doubutsu Yurai no Shokuryou (動物由来)

Beberapa bahan lain dari hewan antara lain:

• Zerachin ゼラチン (gelatin). Biasanya terdapat pada puding dan es krim.

• Maagarin マーガリン (margarin). Biasanya terdapat pada kue atau cake.

Perlu ditanyakan apakah berasal dari hewan atau tumbuhan.

• Nyuukazai/emulsifier 乳化財. Biasanya terdapat pada roti, coklat, kue, es

krim, atau puding. Perlu dipastikan apakah berasal dari hewan atau

tumbuhan.

• Bata- バター (butter/mentega). Perlu dipastikan ada tidaknya bahan

hewani selain susu sapi.

• Resichin レシチン (lesitin). Biasanya terdapat pada kue, cake, dan

coklat. Perlu dipastikan apakah berasal dari hewan atau tumbuhan.

• Shoutoningu ショートニング (shortening). Biasanya terdapat pada roti,

coklat, dan cake. Perlu dipastikan apakah berasal dari hewan atau

tumbuhan.

• Zeri- ぜり (gelatin). Di Jepang biasanya bahan ini berasal dari babi.

Biasanya terdapat pada puding, kue, cake, dan lain-lain.

• Tanpaku kasuibunkaibutsu (たんぱく加水分解物). Bahan ini merupakan

bahan protein yang bisa berasal dari kedelai, gandum/terigu, dan jagung.

Akan tetapi bahan ini bisa juga berasal dari sapi, babi, ayam, dan lain-lain.

Beberapa bahan di atas jika dalam penulisannya langsung diikuti 大豆由来

(berasal dari kedelai), maka makanan tersebut aman untuk dikonsumsi. Sebagai

contoh, 乳化財 (大豆由来) yang artinya bahan tersebut mengandung nyuukazai

yang berasal dari kedelai.

25

5). Alkohol/Arukohoru (アルコール, リキュール)

Bahan makanan ini sudah pasti tidak dapat dikonsumsi oleh muslim sehingga

komposisi makanan yang mengandung alkohol harus benar-benar diperhatikan.

• Sake 酒 ： 洋酒 (youshu), 酒精 (shusei), 酒糟 (sakekasu). Biasanya

bahan-bahan ini terdapat pada kecap, cuka, ataupun dessert buah campuran.

Biasanya terdapat pada kulit lumpia, kulit gyouza, cake, agar-agar, jelly,

puding, biskuit, dan bahan nabe.

• Arak Barat: 洋酒 , alkohol: 酒精 , ampas sake: 酒糟 , wain: ワイン

(wine/minuman anggur beralkohol). Biasanya terdapat pada coklat, agar-agar,

jelly, dan hot cake.

• Ramu ラム酒 . Biasanya terdapat pada bahan makanan jelly, puding atau

cake.

• Mirin みりん (sake merah). Biasanya dipakai pada masakan Jepang. Bisa

terdapat dalam miso, dan lain-lain.

• ブランデー (brandy). Biasanya terdapat pada biskuit.

• リキュール (liquor). Biasanya terdapat pada es krim, anin-doufu + buah.

• Hakkouchoumiryou (発酵調味料：はっこうちょうみりょう). Bahan ini

merupakan fermentasi bumbu masak (biasanya terdiri atas anggur, beras,

perasa manis, alkohol, garam, dan lain-lain). Bisa juga terdapat pada saos,

tsuyu, dan lain-lain.

6). Konsome/Kaldu (コンソメ)

Kaldu pada dasarnya adalah sari dari tulang, daging, atau sayuran yang direbus untuk

mendapat sari dari bahan tersebut. Berikut beberapa jenis makanan yang biasanya

mengandung kaldu.

• ビーフコンソメ (kaldu sapi). Bisa ada di potato chips.

• チッキン コンソメ (kaldu ayam). Bisa ada di potato chips.

• コンソメパウダー (kaldu bubuk)

26

7). Bahan-bahan Kue

Selain bahan-bahan di atas, komposisi yang digunakan sebagai bahan pembuat kue

juga perlu diperhatikan. Beberapa kue yang mengandung vanila oil perlu diwaspadai

karena bisa menggunakan alkohol. Selain itu, baking powder yang digunakan juga

perlu diperhatikan jika mengandung asam tartar yang berasal dari olahan sake. Baking

powder biasanya sering digunakan pada pada tepung hot cake dan tepung tempura.

Bahan lainnya yang perlu diperhatikan adalah yeast/ragi karena bisa mengadung

nyuukazai.

Tidak semua makanan di Jepang tidak dapat dikonsusmsi oleh muslim. Apabila

ada tulisan nyuukazai, lesitin, shortening, margarin atau butter, dan lain-lain

akan lebih baik jika bertanya atau memastikan terhadap sang penjual, karena

ada kemungkinan bahannya berasal dari tumbuhan sehingga aman untuk

dikonsumsi.

Beberapa hal yang juga perlu diperhatikan adalah bahan makanan yang terdapat pada

snacks (makanan ringan) yang dijual di kombini (misalnya 7-11, Lawson, Family

Mart). Pada shorteningnya kadang kala tercantum ショートニング(パーム油、ヤシ

油) yang menerangkan bahwa shorteningnya terbuat dari tumbuhan (minyak palem

dan minyak kelapa sawit). Untuk kasus seperti ini makanan tersebut insya Allah boleh

dimakan.

Ada dua macam lemak yang digunakan pada hampir semua jenis produk makanan di

Jepang, yaitu (1) lemak nabati (植物性油脂) dan (2) lemak hewani (動物性油脂).

Jika tertulis seperti no. (1), insya Allah bisa dimakan. Jika tertulis no. (2), bisa

dipastikan haram. Namun, jika tertulis “lemak” saja (油脂), ini perlu diwaspadai dan

ditanyakan ke customer service dari produk pangan tersebut.

8). Lokasi Rekomendasi untuk Makanan

Berdasarkan informasi-informasi sebelumnya, apakah ada tempat rekomendasi untuk

menyantap makanan maupun mendapatkan makanan halal bagi muslim? Tentu saja.

Berikut adalah beberapa tempat makan dan belanja rekomendasi untuk muslim.

27

Supermarket Gyou-mu (業務スーパー)

Gyoumu merupakan salah satu supermarket yang banyak menyediakan bahan

makanan impor termasuk barang makanan halal seperti sosis, nugget, ayam mentah,

camilan, dan lain-lain. Sebagian bahan makanan tersebut memiliki label halal

sehingga mudah dikenali. Namun, tidak sedikit juga bahan makanan impor yang tidak

memiliki logo halal namun umumnya berasal dari tumbuhan (lemak nabati maupun

emulsifier dari tumbuhan) sehingga dapat dikonsumsi oleh muslim. Untuk ikan dan

menu olahan seafood juga sebagian besar dapat dikonsumsi dengan aman.

Gyoumu supa

Toko Halal Mushalla Suita Campus

Bagi yang akan tinggal di daerah Suita campus Osaka University dapat mengunjungi

mushalla (2F) di atas restoran sawarabi yang sehari-hari digunakan muslim sekitar

untuk melaksanakan ibadah. Mushalla tersebut memiliki fridge dan rak makanan

untuk dijual ke komunitas muslim sekitar. Kalian dapat menemukan beberapa bahan

makanan halal seperti daging-dagingan, mie instant, beras, kurma, bumbu-bumbu, dan

lain-lain. Sistem pembelian sangat mudah, sebuah sistem kantin kejujuran. Harga

28

barang-barang sudah tertera dan silahkan masukkan jumlah uang sesuai dengan

barang yang dibeli ke kotak yang tersedia. Bila ragu dengan jenis barang dan

harganya, kalian dapat bertanya pada jamaah dalam mushalla tersebut.

Rute menuju Mushalla

Selain tempat untuk belanja bahan makanan halal, berikut beberapa restoran

halal di sekitar Osaka yang dapat menjadi pilihan untuk makan malam :

-Suita cafetaria Famire (Karaage/Chicken) Osaka University, Suita Campus

-Sagun (Indian food) Toyokawa, near Suita campus

-Kanshita cafetaria (Halal curry) Osaka University, Toyonaka Campus

-COOP 3F (Kaarage/Chicken) Osaka University, Toyonaka Campus

-Moore (Indian food) Ishibashi near Toyonaka Campus

Daerah wisata

-Kafe Bintang (Indonesian food) Namba

-Kafe Bagus (Indonesian food) Nakatsu

-Ramen Honolu (Halal Japanese ramen) Namba

-Ramen Ayam-ya (Halal Japanese ramen) Namba

11 = Ichou Kaikan 64 = Sawarabi Rute : Dari Icho kaikan menuju barat melewati 2 danau besar dan tinggal mengikuti jalan besar hingga melewati lapangan tenis. Tepat setelah lapangan tenis akan ada restoran dan silahkan naik ke lantai 2 (mushalla)

29

Dan banyak restaurant Pakistan maupun India yang memiliki logo halal bahkan juga

menjual bahan makanan halal. Informasi detail dapat dicari menggunakan aplikasi

Google Map agar lebih jelas danjuga dihimbau untuk mengunduh aplikasi Halal

Gourmet Japan (http://www.halalmedia.jp/archives/18120/japan-travel-tips-halal-

gourmet-japan-smartphone-apps/2/) atau Halal Navi (https://www.halal-navi.com/).

Demikian beberapa informasi mengenai makanan dan bahan makanan yang perlu

diperhatikan oleh muslim selama tinggal di Jepang. Semoga informasi tersebut dapat

membantu dan mempermudah saudara muslim dalam memilih makanan di Jepang.