1

EFEKTIFITAS EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.)

TERHADAP IMUNITAS DAN SINTASAN UDANG VANNAMEI

(Litopenaeus vannamei) YANG DIINFEKSI BAKTERI

Vibrio harveyi

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

Oleh:

ADDARUL UMAM

201210260311026

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

iii

iv

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan

anugerah serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan

skripsi dengan judul “Efektifitas Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda citrifolia

L.) Terhadap Imunitas dan Sintasan Udang Vannamei (Litopenaeus

vannamei) yang Diinfeksi Bakteri Vibrio harveyi”.

Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi persyaratan untuk meraih gelar

sarjana di Fakultas Pertanian dan Peternakan Unversitas Muhammadiyah Malang.

Pada kesempatan ini penulis sampaikan rasa hormat dan terimakasih yang

sedalam-dalamnya kepada :

1) Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM selaku Dekan Fakultas

Pertanian -Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2) Bapak Riza Rahman Hakim S.Pi, M.Sc. selaku Ketua Jurusan Perikanan

Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

3) Ibu Drh. Sri Samsundari, MM dan Ibu Anis Zubaidah, S.Pi, M.Si selaku

Dosen pembimbing I dan Dosen Pembimbing II atas saran, koreksi dan

petunjuk. Serta yang sudah dengan sabar, meluangkan tenaga, pikiran

dan waktu dalam membimbing penulis sehingga laporan penelitian ini

dapat tersusun dengan baik.

4) Secara khusus penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayah Madawi

tercinta dan Ibu Kunik tersayang yang telah membesarkan, mendidik

dan memberikan bekal hidup yang tak dapat ternilai, serta yang terus

memberikan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini.

5) Kakak-kakaku tercinta Akhsanul Kholiqin, Ahmad Amil dan Afdholul

Jihad yang tak pernah lupa mengingatkan dan yang selalu memberi

dukungan semangat untuk penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

6) Bapak Arman Faries, S.Pi selaku Pembimbing Lapang Laboratorium

Kesehatan dan Lingkungan BPBAP Balai Perikanan Budidaya Air

Payau Situbondo atas bimbingannya dalam melaksanakan penelitian.

vi

7) Saudara-saudaraku Perikanan angkatan 2012 khususnya Riandy

Darmawan, S.Pi, Muzakki Albab, S.Pi, Muhammad Akbar, S.Pi,

Muhammad Kelana, S.Pi, Yogatama Mustaf, S.Pi, Aji Cahyo Nugroho,

S.Pi dan yang lain yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, di

mana telah banyak memberikan motivasi dan dukungan pada penulis

untuk tetap semangat dalam menyelesaikan laporan penelitian ini.

8) Kepada semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam

proses penulisan skripsi ini, yang tidak bisa penulis sebutkan satu per

satu.

Penulis menyadari bahwa hasil laporan skripsi ini tidak luput dari kesalahan

dan semua yang telah dicapai dan diwujudkan dalam skripsi ini masih jauh dari

kata sempurna. Oleh karena itu, untuk kritik dan saran yang membangun dari

semua pihak sangat membangun sangat penulis harapkan guna kesempurnaan

penyusunan laporan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat

dalam memperkaya khasanah ilmu pengetahuan.

Akhir kata penulis berharap semoga Allah SWT, senantiasa melimpahkan

semua nikmat, rahmat dan karunia-Nya kepada semua yang telah membantu

penulis selama ini, Amin.

Wassalamualaikum wr, wb.

Malang, …...………...

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. ii

KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv

DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………... x

RINGKASAN ................................................................................................... xi

SUMMARY ................................................................................................. xii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................. …… 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ...................................................................... 2

1.3 Tujuan ........................................................................................ 3

1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................... 3

1.5 Hipotesa Penelitian..................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. ................................................ ………… 4

2.1 Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) ................................ 4

2.1.1 Klasifikasi Udang Vannamei ............................................ 5

2.1.2 Morfologi Udang Vannamei ............................................ 6

2.1.3 Daur Hidup Udang Vannamei ........................................... 7

2.1.4 Habitat dan Kebiasaan Hidup............................................ 7

2.1.5 Makan dan Kebiasaan Makan ........................................... 8

2.2 Penyakit Vibriosis (Vibrio harveyi) ........................................... 9

2.2.1 Penyakit Vibriosis............................................................. 9

2.2.2 Bakteri Vibrio harveyi........................................................ 10

2.3 Mekanisme Pertahanan Udang................................................... 12

2.4 Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L,)..................................... 13

2.4.1 Klasifikasi dan Morfologi Buah Mengkudu ..................... 14

2.4.2 Senyawa Fenol .................................................................. 17

2.4.3 Kandungan Antibakteri Ekstrak Buah Mengkudu ............ 18

2.5 Etanol ......................................................................................... 23

BAB III MATERI DAN METODE PENELITIAN .................. ………… 24

3.1 Waktu dan Tempat ..................................................................... 24

3.2 Materi Penelitian ........................................................................ 24

3.2.1 Alat .................................................................................... 24

3.2.2 Bahan ................................................................................ 25

3.3 Batasan Variabel ........................................................................ 25

3.4 Metode Penelitian....................................................................... 26

3.5 Rancangan Percobaan ................................................................ 26

3.6 Tahapan Penelitian ..................................................................... 28

3.6.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu …………………... 28

3.6.2 Persiapan Hewan Uji ......................................................... 29

viii

3.6.3 Uji Tantang........................................................................ 29

3.6.3.1 Persiapan dan Kultur Bakteri Vibrio harveyi ........ 29

3.6.3.2 Uji Pengganasan Bakteri Vibrio Harveyi ………. 30

3.6.3.3 Persiapan Wadah Uji ………………………….… 31

3.6.4 Infeksi Bakteri dan Pengobatan Pada Hewan Uji ………. 31

3.7 Parameter Uji …………………………………………………. 31

3.7.1 Parameter Uji Utama …………………………………… 31

3.7.1.1 THC (Total Haemosite Count) ………………… 31

3.7.1.2 DHC (Differensial Haemosite Count) …………. 32

3.7.1.3 Gejala Klinis …………………………………… 33

3.7.2 Parameter Uji Penunjang................................................... 33

3.7.2.1 Kualitas Air …………………………………….. 33

3.7.2.2 Sintasan…………………………………………. 33

3.8 Analisis Data............................................................................... 34

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………………… 35

4.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu ........................ ………. 35

4.2 Persiapan Biakan Bakteri Vibrio harveyi ............................ … 38

4.3 Uji Tantang.......................................................................... … 39

4.3.1 Infeksi Bakteri Pada Udang Uji ................................ … 39

4.3.2 Pengobatan ............................................................... … 39

4.4 Pengamatan Darah Udang Vannamei (Hemolymph) .......... … 40

4.4.1 THC (Total Haemosite Count) ................................... … 41

4.4.2 DHC (Differensial Haemosite Count) ………………… 47

4.5 Sintasan (Survival Rate) …………………………………….. 55

4.6 Gejala Klinis ....................................................................... … 59

4.7 Kualitas Air ......................................................................... … 62

BAB V PENUTUP ................................................................................ … 65

5.1 Kesimpulan ......................................................................... … 65

5.2 Saran .................................................................................... … 65

DAFTAR PUSTAKA..................................................................................... 66

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Morfologi udang vannamei ……………………………………………… 6

2. Vibrio harveyi……………………………………………………………. 11

3. Buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) ………………………………… 14

4. Denah percobaan ………………………………………………………… 28

5. a) Proses maserasi, dan

b) Proses penguapan etanol dengan rotary evaporator …………………. 36

6. Ekstrak buah mengkudu …………………………………………………. 36

7. Proses pengobatan secara deeping ………………………………………. 40

8. a) Proses pengambilan hemolim dan b) Pengamatan hemolim udang …... 42

9. Diagram batang Jumlah Total Hemosit udang vannamei ……………….. 43

10. Pengamatan Differensial Haemosite Count, meliputi Sel Granular, Sel

Semi Granular dan Sel Hyalin …………………………………………... 47

11. Diagram Batang Jumlah Sel Granular ………………………………….. 47

12. a) Proses pewarnaan DHC dan b) proses pengamata DHC ……………… 48

13. Diagram Batang Jumlah Sel Semi Granular………...………………….... 51

14. Diagram Batang Jumlah Sel Hyalin ……………………………………... 53

15. Diagram Batang Sintasan Udang Vannamei…………..…………………. 56

16. Gejala klinis udang vannamei yang terinfeksi bakteri Vibrio harveyi …... 61

17. Kondisi pemulihan morfologi udang pasca pengobatan ……………….... 62

ix

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Peralatan penelitian ................................................................................. 24

2. Bahan penelitian ...................................................................................... 25

3. Nilai rata-rata THC pada udang vannamei ……………………………. 41

4. Analisis uji BNT nilai THC udang vannamei ………………………… 44

5. Analisis sidik ragam nilai THC ……………………………………….. 44

6. Nilai Rata-rata Sel Granular Udang Vannamei …….….……………… 49

7. Analisis Sidik Ragam Sel Granular Udang Vannamei ..……………… 49

8. Uji BNT Sel Granular Udang Vannamei …………..…………………. 50

9. Nilai Rata-rata Sel Semi Granular ……………………………………. 50

10. Analisis Sidik Ragam Sel Semi Granular Udang Vannamei …..……... 51

11. Uji BNT Sel Semi Granular …………………….…………………….. 52

12. Nilai Rata-rata Sel Hyalin …………………………………………….. 52

13. Analisis Sidik Ragam Sel Hyalin pada Udang ………………………... 54

14. Uji BNT Sel Semi Granular……………………………........................ 54

15. Nilai rata-rata kelangsungan hidup udang vannamei …………………. 56

16. Analisa Sidik ragam sintasan udang vannamei ……………………….... 57

17. Uji BNT sintasan udang vannamei ………………………......................... 58

18. Gejala klinis udang vannamei pasca ijeksi bakteri dan pengobatan…… 59

19. Pengukuran kualitas air ………………………………………………... 62

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Analisa Statisik nilai Total Haemosite Count ........................................... … 73

2. Analisa Statistik Differensial Haemosite Count ....................................... … 77

3. Analisa Statistik Sintasan Udang Vannamei ............................................. … 88

4. Tahapan Penelitian .................................................................................... … 91

5. Data Kualitas Air Selama Penelitian ......................................................... … 96

66

DAFTAR PUSTAKA

Andriani. 2004. Analisis Hubungan Parameter Fisika-Kimia dan Klorofil-a

Dengan Produktivitas Primer Fitoplankton Di Perairan Pantai

Kabupaten Luwu. Skripsi. IPB. Bogor.

Agoes, G. 2007. Teknologi Bahan Alam. IPB. Bandung

Akbaidar, G.A. 2013. Penerapan Manajemen Kesehatan Budidaya Udang

Vannamei di Sentra Budidaya Udang Desa Sidodadi dan Desa Gebang

Kabupaten Pesawaran. Skripsi Unila.

Alderman DJ, Hasting TS. 1998. Antibiotic use in aquaculture: Development og

antibiotic resistence-potencial for consumer health risk. J Food

SciTechnol 33: 139-155.

Amri, K dan Kanna, I, 2008. Budidaya Udang Vaname: Secara Intensif, Semi

Intensif, dan Tradisional. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Anderson JW, Greenway FL, Fjioka K, Gadde KM, McKenney J, O’neil PM

(2000). Bupropion SR enchaces weight loss: a 48-week doble-blind,

placebo-controlled trial. Obes Res10, 633-641.

Anggeraheni ED. 2001. http://digilib.unila.ac.id/4168/16/BAB%20II.pdf.

Pengaruh β-Glukan Terhadap Sistem Kekebalan Tubuh Udang Windu

(Penaeus monodon Fabr) dalam Kondisi Oksigen Rendah. Tesis,

Program Studi Biologi Pascasarjana-IPB. Bogor. 1(3): 149-155.

Austin B. dan D.A.Austin. 2007. Bacterial Fish Pathogens. Disease in Farmed and

Wild Fish.Fourth edition. Ellis Horword limited, Chichester. Dalam

Jurnal Kelautan Tropis Desember 2015 Vol. 18(3):189–196 ISSN 0853-

7291.

Aziz, T., Febrisky, S., Mario, A.D., 201. Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Persen

Yiedalkaloid dari Daun Salam India (Moerya Koenigii). J. Tek. Kim. 20.

id.scribd.com/document/361374031/nia-fix.

Barrus, T. A. 2002. Limnologi. Medan: FMIPA USU.

Birungi, Z., B. Masola, M. F. Zaranyika, I. Naigaga, dan B. Marshall. 2006.

Active Biomonitoring of Trace Heavy Metas Using Fish

(Oreochromisniloticus) As Bioindikator Species: The Case of Nakivubo

Wetland Along Lake.

Blaxhall, P and K, Daishley. 1973.Some blood parameters of the rainbow trout 1.

The Kamloops Variety. J. Fish Biol. 5. 1-8.

67

Chan-Blanco, Y., F. Vaillantt, A.M. Perez, M. Reynes, Brillouet, Jean-Mare & P.

Brat., 2006. The noni fruit (Morinda citrifolia L): A review of

agricultural research, nutritional and therapiutic properties. J. Food

Composit. Anal. 19 : 645-654.

Chisolm, JRS dan Smith, 1995. Perbandingan akttivitas antibateri dalam hemosit

yang berbeda spesies Crustacea. Perbandingan Biokimia dan Fisiologi.

Diakses http://edepot.wur.nl/121288. Hal. 40.

Co, L.L. 1989. Common Medical Plant of the Cordillera Region (Northen Luzon,

Phillipines). Community Health Education, Services and Training in the

Cordillera Region (CHESTCORE), Baquo City.

Deng, S., B. J. West and C. J. Jensen. 2010. A quantitative comparison of

phytochemical components in global noni fruits and their commercial

product. Food Chem. 122: 267-270.

Departemen Kesehatan RI. 1980. Materia Medika Indonesia. Jilid IV. Jakarta.

Dirjen POM. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1995. Farmakope

Indonesia. Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Hal. 1083, 1084.

Dewi, N. 2012. Budidaya, Khasiat & Cara Olah Mengkudu Untuk Mengobati

Berbagai Penyakit. Yogyakarta :Penerbit Pustaka Baru Press.

Djauhariya, E., Raharjo M., dan Ma’mun. 2006. Karakteristik morfologi dan mutu

buah mengkudu. Buletin Plasma Nutfah, Vol.12, No. 1, Tahun 2006,

Balai Tanaman Obat dan Aromatik, Bogor, Halaman 6.

Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantama.

Yogyakarta. Hal 92-105.

Effendie, M.I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantama. 163 hal.

Ekawati W. A., Nursyam H., Widjayanto E., dan Marsoedi, 2012. Diaatomae

Chaetoceros ceratosporum Meningkatkan Respon Imun Penaeus

monodon Fab. Fakultas Kedokteran. Universitas Brawijaya.

Elovaara, A.K. 2001. Shrimp Farming Manual: Practical Technology for

Intensive Commercial Shrimp Production. Aquaculture.c.x.

Nuryati 2003. Morfologi Tanaman Mengkudu (Morinda citrifolia L.).

http://media.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090062_2_6699.pdf

Fariedah, Fani . 2010. Pengaruh Immunostimulan Outder Membran Protein

(OMP) Vibrio alginolyticus dan Infeksi Vibrio harveyi terhadap DNA

68

Mitokondria Udang Windu Peneus monodon Fab. [Skripsi]. Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Brawijaya Malang.

Ghufron MH, Kordi AB & Tanjung B. 2007. Pengolahan kualitas air dalam

budidaya perairan. Rineka cipta. Jakarta.

Haliman, R.W. dan Adijaya, D.S. 2005. Udang Vannamei. Jakarta: Penebar

Swadaya.

Haliman dan D, 2006. Klasifikasi Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei).

http://digilib.unila.ac.id/3678/15/BAB%20II.pdf.

Hambali, E., S. Mujdalipah, A. H. Tambunan, A. W. Prattiwiridan R. Hendroko,

2008. Teknologi Bioenergi. Agro Media, Jakarta.

http://eprints.ung.ac.id/3341/9/2012-1-1002-612308008-bab2-

14082012041749.pdf.

Holt, J.G., and N.R. Krieg. 1984. Bergey’s Manual Of Sistematic Bacteriology.

Vol.1. The Williams and Wilkins Co. Baltimore.

Holt. G., Krieg, N.R., Sneath, P.H.A., Staenly, J.T. and Williams, S.T. 1994.

Bergeys’s manual of systematic bacteriology. Baltimore: Williamn and

Wilkins Baltimore.

Holt, J. G., P. H.A. Sneath, J.T. Staenly, and S.T. Williams. 1994. Klasifikasi dan

Gambar Bakteri Vibrio harveyi.

http://media.unpad.ac.id/thesis/23010/2009/230210090039_2_8579.pdf.

Kabata, Z. 1985. Parasites and Diseases of Fish Cultured in the Tropic. London :

Taylor dan Pancis.

Kartasapoerta G. 1992. Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat. Cetakan Kedua.

Rineka Cipta Jakarta.

Khopkar, S.M. (2003). Kimia Analisis. Jakarta : UI Press. Jakarta. Halaman 14.

KKP, 2013. Komoditas Utama Udang.

http://digilib.unila.ac.id/7216/15/BAB%20I.pdf.

Kordi, G. H. 2004. Penanggulangan Hama dan Penyakit Ikan. Rineka Cipta.

Jakarta.

Krik,R.E & Othmer,D.F., 1965, “Encyclopedia of Chemical Technology”, Vol 10,

1st, Interscience Encyclopedia, Inc., New York. Etanol. Universitas

Sumatera Utara.

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/53940/4/Chapter%20II.p

df.

69

Le Moullac G.L., Le Groumellec ML., Ansquer D., Froissard S., Levy P., dan

Aquacop. 1997. Haematological and phenoloxidase activity changes in

the shrimp Penaeus stylirostris in relation with the molt cycle: protection

against vibriosis. Fish Shellfish Immunol. 7: 227-234. Dalam J.Exp. Life

Sci. Vol. 2 No. 2, 2014 ISSN. 2087-2852 E-ISSN. 2338-1655.

Lavilla-Pitogo, C.R., Albright, L.J., Paner, M.G. and Sunaz, NA. 1990. Studies on

the Souece of Luminescent Vibrio harveyi in Penaeus monodon

Hatcheries. p157-146.

Malinggas F., D.H.C Pangemanan,Ni Wayan Mariyati. 2015. PHARMACON

Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 4 No. 4 November 2015 ISSN

2302 – 2493.

Manopo Henky dan Magdalena E.F. Kolopita 2014. Respon imun krustasea.

Review Artikel. Vo. 2 No. 2: 22-26.

Martin, G.G. and L.B. Graves. 1985. Structur and classification of shrimp

haemocytes. J. Morfology. 185:339-348.

Maryono, A. Wahyudi, dan Sutomo, 2002. Teknik Penanggulangan Penyakit

Udang Menyala Melalui Pengendalian Populasi Bakteri di

Laboraotorium, J. Buletin Teknik Pertanian, Vol. 7, p. 26.

Meighen E.A. 1991. Molecular biology of bacterial bioluminescence. Microbial

Rev.,55:123-142.

Mulia, Dini Siswani., Arif Husin. 2013. Efektifitas Ekstrak Daun Sirih dalam

Menanggulangi Ikan Patin yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas

hydrophila. [Skripsi]. Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Purwokerto. 12 hlm.

Nelson, J. S. 2006. Fishes of the World. Fourth Edition. John Wiley and Sons.

Inc., New York, USA. 601 p.

Oliver, S. P., B. E. Gillespie, M. J. Lewis, S. J. Ivey, R. A. Almeida, D. A. Luher,

D. L. Johnson, K. C. Lamar, H. D. Moorehead and H. H. Dowlen. 2001.

Efficacy of a new premilking teat disinfectant containing a phenolic

combaination for the prevention of mastitis. J. Dairy Sci. 84: 1545-1549.

Pelczar, M.J., E.C.S. Chan & N.R. Krieg. 1993. Microbiology. Concepts and

Applications. Mc. Graw-Hill, Inc. New York. P. 446-451.

http://journal.ipb.ac.id?index.php/jai.

Rethinam P., Chandha K.L., Peter P.I., Peter K.V., Singh B., Kadam S.S., 2007.

International Journal of Noni Research. World Noni Research

Foundation. 15. Daya Hambat Ekstrak Mengkudu.

70

http://adln.lib.unair.ac.id/files/disk1/534/gdlhub-gdl s 1 2013

wicaksonoa-26662-10.bab-2.pdf. Perpustakaan Universitas Airlangga.

Ridlo A, Pramesti R, 2009. Aplikasi Ekstrak Rumput Laut Sebagai Agen

Imuostimulan Sistem Pertahanan Non Spesifik Pada Udang (Litopenaeus

vannamei). Ilmu Kelautan. Eptember 2009. Vol. 14 (3): 133-137.

Rohman, A., S. Riyanto, dan D. Utari. 2006. Aktivitas antioksidan, kandungan

fenol total dan kandungan flavonoid total ekstrak etil asetat buah

mengkudu serta fraksi-fraksinya. Majalah Farmasi Indonesia 17: 136-

142.

Romanzah D., Agustina., Saptiani G. 2016. J. Aquawarman Jurnal Sains dan

Teknologi Akuakultur. Vol. 2 (2) : 11-19. Oktober. 2016. ISSN : 2460-

99226.

Rukyani, A. 1996. Jenis Penyakit Udang dan Tambak dan Cara Pengendaliannya.

Makalah Pertemuan Aplikasi Paket Teknologi Pertanian, tgl 9 – 11

Januari 1996 di BIP Bandung. 17 hal.

Sahoo PK, Das A, Mohanty S, Mohanty BK, Pilai BR, Mohanty J. 2008. Dietary

β-1,3 glucan improve the immunity and disease resistance of freshwater

prawn Macrobrachium rosenbergii challenged with Aeromonas

hydrophila. Aquaculture 39: 1574-1578.

http://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/61298/7/C12tnc.pdf

Sarida, M., Tarsim, dan Iwan F. 2010. Jurnal Penelitian Sains. Volume 13

no.3(D). 13313. Program Studi Budidaya Perairan. Fakultas Pertanian.

Universitas Lampung. Lampung. Indonesia.

Sarjito, N.E.W. Ningrum., O.K. Radjasa and S.B. Prayitno. 2012. Application of

Repetitive Sequence-Based PCR on the Richness of Vibrio on the Tiger

Shrimp (Panaeusmonodon Fab.). journal of Coastal Development. 15(3)

: 303-309.

Satwadhar, P. N., H.W. Deshpande, S. I. Hashmi, and K.A. Syed. 2011.

Nutritional composition and identification of some of the bioactive

components in Morindacitrifolia juice. In J Pharm Pharm Sci. 3(1): 58-

59.

Soderhall, K. dan Cerenius, 1992. Imunitas Crustacea. Ulasan tahunan Penyakit

Ikan. 23. Diakses http://edepot.wur.nl/121288. Hal. 40.

Sopiana, P. 2005. Efektivitas Paci-paci Leucas lavandulaefolia untuk Pencegahan

dan Pengobatan Penyakit MAS Motile Aeromonas Septicemia pada Ikan

Lele Dumbo Clarias sp. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Institut Pertanian Bogor.

71

Solomon, 1999. Kandungan Mengkudu.

http://media.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090062_2_6699.pdf.

Song YL, Yu CI, Lien TW, Huang CC, Lin MN. 2003. Hemolymph parameters of

Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei infected with taura syndrome

virus. Fish Shellfish Immunology l14: 317–331. Sarmin et al. / Jurnal

Akuakultur Indonesia 12 (2), 122–128 (2013).

Steenis, C.G., 1975, Flora Voor de Scholen in Indonesie, diterjemahkan oleh

Sorjowinoto, M., edisi VI, PT. Pradnya Paramitha, Jakarta.

Sunaryanto, A. and A. Mariyam, 1987. Occuraence of Pathogenic Bacteria

Causing Luminescene in Pedaeid Larvae in Indonesia Hatcheries. Bull.

Brackhis Water Aqua. Devl. Centre, 8, 64-70.

Supardi, 2007. Penelitian Eksperimen di bidang Pendidikan. Jakarta.

Supamattaya K., Chittiwan N. and Boonyaratpalin M. 2000. Immunological

factors in black tiger shrimp, Penaeus monodon Fabricus.

http://aquafeed.com /docs/ns/Supamattayaetal.pdf. J.Exp. Life Sci. Vol. 2

No. 1, 2012 ISSN. 2087-2852.

Surakhmad, W, 1989. Pengantar Penelitian Ilmiah. Tarsito. Bandung.

Tassanakajon, A. dan Somboonwiwat, K. 2011. Antimicrobial Peptides From The

Black Tiger Shrimp Penaeus monodon – A review. Desease in Asian

Acuaqulture VII. Fish Health Section, Asian Fisheries Society, Selangor,

Malaysiia. Hal: 229-240.

Tepu, 2006. Seleksi Bakteri probiotik untuk Biokontrol Vibriosis pada Larva

Udang Windu (Penaeus monodon) menggunakan cara kultur bersama.

Skripsi. Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan, IPB.

Trisnawati, Y dan E. Susanto. 2003. Pengolahan Propolis Sebagai Bahan Pangan

Fungsional Antimikroba Untuk Kesehatan masyarakat. Fakultas

Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang. 8 hal. Jurnal KELAUTAN,

Volume 3, No.1 April 2010 ISSN : 1907-9931.

Syahailatua, D.Y. 2009. Seleksi Bakteri Probiotik sebagai Stimulator Sistem Imun

pada Udang Vaname (Litopaneus vannamei). Thesis. Sekolah

Pascasarjana. Institute Pertanian Bogor. Bogor, 58 p.

Van de Braak K., Faber F. and Boon J.H. 1996. Cellular and humoral

characteristisc of Penaeus monodon (Fabricius, 1798) haemolymph.

Comp. Haematol. Internat., 6: 194-203. Dalam J. Exp. Life Sci. Vol. 2

No. 1, 2012 ISSN.

72

2087-2852. Diatomae Chaetoceros ceratosporum Meningkatkan Respon

Imun Penaeus monodon Fab.

Voight, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Terjemahan : S. Noerono.

Gadjah Mada University Press.

Indonesia.http://eprints.ums.ac.id/983/1/K100040093.pdf.

Waha 2000; Winarti 2005. Zat Antibakteri. Kandungan Mengkudu.

http://media.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110090062_2_6699.pdf.

Wang, M.Y., B.J. Brest, C.J. Jensen, D. Nowicki,C. Su, A.K. Palu, and G.

Andersen. (2002). Morinda citrifolia (noni): A literature review and

recent advances in noni research. Acta Pharmacol. Sin. 23(12):1.127-

1.141.

Winarti, C. 2005. Peluang Pengembangan Minuman Fungsional dari Buah

Mengkudu (Morinda citrifolia L.). jurnal Litbang Pertanian. 24 (4): 149-

155.

Wirabakti, M. C. 2006. Laju Pertumbuan Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus

L) yang dipelihara Pada Perairan Rawa dengan Sistem Keramba dan

Kolam. http://digilib.unila.ac.id/13162/3/bab%202.pdf.

Wyban J.A. and Sweeney J.N. 1991. Intensive Shrimp Production Technology.

The Ocean Institute Honolu, Hawai.

Yang, J., R. Gadi and T. Thomson. 2011. Antioxidant capacity, total phenol and

ascorbic acid content of noni (Morinda citrifolia) fruits and leaves at

various stages of maturnity. Micronesia 41: 167-176.

Yuliati, Evi. 2009. Analisis Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Udang

Vaname (Litopenaeus vannamei). Skripsi. IPB.

Zhang, X., C. Huang, and Proteotomics to Study White Spot Syndrome Virus. In:

Leung, K.Y(ed.). Current Trens in the Study of Bacterial an Viral Fish

and Shrimp Disease. World Scientific Publishing, Singapura, pp. 204-

234. Dalam Journal of Aquaculture Management and Technology

Volume 1, Nomor 1, Tahun 2013, Halaman 206-221 Online di :

http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jfpik.