Download - Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi
![Page 1: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/1.jpg)
Bahan KuliahManajemen Operasi & Produksi
Program PascasarjanaUniversitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA
Dosen : Dr. Muchdie, PhD in EconomicsTelp : 0812-826-3034
Manajemen Pemeliharaan(Bagian 4 : Mengendalikan Sistem Konversi)
![Page 2: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/2.jpg)
Organising• Job Design, Work Measurement
• Project Management
Controlling• Inventory Control
• Material Requirement Planning• Maintenance
Planning• Planning Conversion System
• Operations Strategis• Product and Process Choices
• Opration Capacity• Facility Location• Layout Planning• Schedulling
• Schedulling System• Operation Schedulling
Model Umum Manajemen Operasi
Proses KonversiINPUTs OUTPUTs
RandomFluctuations
![Page 3: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/3.jpg)
Pokok Bahasan
• Pentingnya Strategi Pemeliharaan• Kategori-Kategori Pemeliharaan
– Pemeliharaan Pencegahan– Pemelihraan Pemogokan
• Model Simulasi untuk Kebijakan Pemeliharaan
![Page 4: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/4.jpg)
Pendahuluan• Para manajer perlu menghindari suatu sistem
yg gagal.• Kegagalan sistem dapat :
– Mengganggu, Tidak menyenangkan, Sia-sia, Mahal• Kegagalan produk dan mesin berpengaruh
terhadap :– Operasi, reputasi dan profitabilitas– Pengangguran (karyawan & fasilitas), kehilangan
pelanggan dan kemauan, keuntungan berubah jadi kerugian
• Strategi pemeliharaan yang baik akan melindungi kinerja dan investasinya
![Page 5: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/5.jpg)
Tujuan Pemeliharaan: Untuk memelihara kemampuan
sistem dan mengendalikan biaya• Sistem harus dirancang dan dipelihara untuk
mencapai standar mutu dan kinerja yang diharapkan
• Pemeliharaan meliputi segala aktivitas yang terlibat dalam penjagaan peralatan sistem dalam aturan kerja
• Contoh : UPS (United Parcel Service) dgn program pemeliharaan kendaraan pengiriman agar tetap bekerja dgn melibatkan pengemudi dan teknisi yang berdedikasi
![Page 6: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/6.jpg)
Strategi Pemeliharaan
Keterlibatan Karyawan :• Pembagian Informasi• Pelatihan Keahlian• Sistem Hadiah• Pembagian Kekuasaan
Prosedur Karyawan :• Bersihkan dan lumasi• Monitor dan sesuaikan• Reparasi ringan• Computerised notes
Hasil :• Mengurangi persediaan• Memperbaiki mutu• Memperbaiki kapasitas• Reputasi untuk mutu• Perbaikan terus-menerus
![Page 7: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/7.jpg)
Kategori Pemeliharaan• Pemeliharaan Pencegahan (Preventif) :
melibatkan pelaksanaan pemeliharaan rutin dan service untuk menjaga fasilitas dalam kondisi baik (layak operasi)– Tujuan: membangun sistem utk mengetahui
kerusakan potensial dan membuat penggantian/ perbaikan utk mencegah kerusakan
– Lebih dari sekadar memelihara agar mesin agar tetap dapat beroperasi
– Melibatkan perancangan sistem manusia dan teknik yang menjaga proses produktif tetap bekerja dalam toleransi
– Tekanannya pada pemahaman proses dan membiarkannya bekerja tanpa gangguan
![Page 8: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/8.jpg)
• Pemeliharaan Pemogokan (Break-down): perbaikan (remedial) yang dilakukan ketika peralatan rusak dan kemudian harus diperbaiki atas dasar prioritas atau emerjensi
Kategori Pemeliharaan (lanjutan)
![Page 9: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/9.jpg)
Pelaksanaan Pemiliharaan
• Asumsi : waktu perbaikan dapat diketahui• Tingkat kerusakan :
– Kehancuran sebelum waktunya (infant mortality) tingkat kerusakan paling tinggi
• Waktu rata-rata antara kerusakan• Pemeliharaan ekonomis : biaya
pemeliharaan pencegahan < biaya pemeliharaan pemogokan
![Page 10: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/10.jpg)
Biaya Peralatan
waktu
biay
a
totalbiaya
![Page 11: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/11.jpg)
Contoh• Sebuah perusahaan yang dalam operasinya sangat
tergantung pada penggunaan komputer. Berdasarkan data historis, sistem komputer mengalami kerusakan sebagai berikut :
Jumlah Kerusakan Bulan Terjadi Kerusakan
0 4
1 8
2 6
3 2
Jumlah 20
![Page 12: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/12.jpg)
• Jika komputer rusak, perusahaan rata-rata kehuilangan $ 300 dalam waktu dan biaya reparasi.
• Ada tawaran kontrak pemeliharaan komputer sebesar $220 per bulan.
• Apakah perusahaan akan menerima penawaran ini ?
Tahapan dalam ANALISIS• Menghitung jumlah yang diharapkan dari kerusakan,
tanpa jasa kontrak pemeliharaan• Menghitung biaya kerusakan yang diharapkan per bulan,
tanpa jasa kontrak• Menghitung biaya pemeliharaan pencegahan• Bandingkan dua pilihan dan pilih yang biayanya lebih
kecil
![Page 13: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/13.jpg)
Tahapan Analisis• Jumlah kerusakan yg diharapkan = ∑ (jumlah
kerusakan) x (frekuensi kerusakan)
Jumlah Kerusakan Frekuensi Kerusakan
0 4/20 = 0,2
1 8/20 = 0,4
2 6/20 = 0,3
3 2/20 = 0,1
• Jumlah kerusakan yg diharapkan = ∑ (0)(0,2) + (1)(0,4) + (2)(0,3) + (3)(0,1) = 0 + 0,4 + 0,6 + 0,3 = 1,3 kerusakan per bulan
![Page 14: Bahan Kuliah Manajemen Operasi & Produksi](https://reader036.vdokumen.com/reader036/viewer/2022072108/56815b59550346895dc93d03/html5/thumbnails/14.jpg)
• Biaya kerusakan yang diharapkan = jumlah kerusakan yang diharapkan dikalikan dengan biaya per kerusakan = 1,3 x $300 = $ 390
• Biaya pemeliharaan pencegahan = biaya kerusakan yang diharapkan dengan kontrak + biaya kontrak jasa = (1 kerusakan per bulan)($300) + ($220/bln) = $520
Tahapan Analisis