daftar isi - sinta.unud.ac.id · kata pengantar ... tabel 4.4 hasil pengamatan rf dan warna bercak...
TRANSCRIPT
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. ii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi
DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH ....................................................... xiii
ABSTRAK ....................................................................................................... xv
ABSTRACT ..................................................................................................... xvi
BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................. 4
1.3 Tujuan ................................................................................. 5
1.4 Manfaat ............................................................................... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 6
2.1. Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.)................................ 6
2.1.1. Klasifikasi Binahong .................................................... 6
2.1.2. Morfologi Binahong ..................................................... 6
2.1.3. Kandungan Kimia Binahong ........................................ 7
2.1.4. Khasiat dan Bioaktivitas Binahong .............................. 7
2.2. Ekstrak ...................................................................................... 9
2.2.1. Definisi Ekstrak ........................................................... 9
2.2.2. Metode Ekstraksi ......................................................... 9
2.2.3. Ekstraksi Cair-cair ....................................................... 10
2.2.4. Kromatografi Lapis Tipis ............................................ 12
2.3. Spektrodensitometer ................................................................. 14
2.4. Penentuan Profil Kandungan Kimia Tanaman ......................... 14
vii
2.5. Kulit .......................................................................................... 15
2.5.1. Anatomi Kulit .............................................................. 16
2.5.2. Fisiologi Kulit ............................................................... 18
2.6. Luka .......................................................................................... 19
2.5.2. Definisi Luka ................................................................ 19
2.5.2. Luka Eksisi ................................................................... 19
2.7. Fase Penyembuhan Luka .......................................................... 19
2.8. Metode Uji Penyembuhan Luka Eksisi .................................... 21
BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................ 23
3.1. Rancangan Penelitian ............................................................... 23
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................... 24
3.3. Objek Penelitian ....................................................................... 25
3.4. Bahan dan Alat Penelitian ........................................................ 26
3.4.1. Bahan Tanaman ........................................................... 26
3.4.2. Bahan Kimia untuk Ekstraksi ...................................... 26
3.4.3. Bahan Kimia untuk Fraksinasi .................................... 26
3.4.4. Bahan Kimia untuk uji Fitokimia ................................. 26
3.4.5. Bahan Untuk Pembuatan Salep Fraksi ........................ 27
3.4.6. Bahan Kimia untuk Uji Aktivitas Penyembuhan Luka 27
3.4.7. Alat Penelitian ............................................................. 27
3.5. Variabel dan Batasan Operasional Penelitian .......................... 28
3.5.1. Variabel Penelitian ....................................................... 28
3.5.2. Batasan Operasional ..................................................... 28
3.6. Prosedur Penelitian ................................................................... 30
3.6.1. Determinasi Tumbuhan ................................................ 30
3.6.2. Penyiapan sampel tanaman ........................................... 30
3.6.3. Penetapan Susut Pengeringan Serbuk Daun Binahong
(Anredera scandens (L.) Moq.) .................................... 30
3.6.4. Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera
scandens (L.) Moq.) ..................................................... 31
viii
3.6.5. Penentapan Kadar Air Ekstrak...................................... 31
3.6.6. Pembuatan Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun
Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) ................... 32
3.6.7. Uji Fitokimia Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun
Anredera scandens (L.) Moq. ....................................... 33
3.6.8. Penentuan Profil Kandungan Kimia Fraksi Etil Asetat
Ekstrak Etanol Daun Anredera scandens (L.) Moq
dengan KLT-spektrofotodensitometri. ......................... 35
3.6.9. Pembuatan Salep Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol
Daun (Anredera scandens (L.) Moq.)........................... 37
3.6.10. Uji Aktivitas Penyembuhan Luka Penyembuhan Luka
dari Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Binahong
(Anredera scandens (L.) Moq.) .................................... 38
3.6.11. Analisis Data ................................................................ 41
3.7. Skema Penelitian ............................................................................. 43
BAB IV. PEMBAHASAN .............................................................................. 44
4.1 Determinasi Jenis Tanaman .............................................................. 44
4.2 Hasil Penetapan Kadar Air Simplisia ............................................... 44
4.3 Hasil Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera
scandens (L.) Moq.)......................................................................... 45
4.4 Hasil Penetapan Kadar Air Ekstrak .................................................. 45
4.5 Hasil Pembuatan Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Anredera
scandens (L.) Moq. ............................................................................. 47
4.6 Hasil Uji Fitokimia Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Anredera
scandens (L.) Moq. .......................................................................... 47
4.7 Profil Kandungan Kimia Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun
Anredera scandens (L.) Moq. dengan KLT Densitometer ................ 49
4.7.1. Profil kromatografi kandungan fitokimia golongan
flavonoid .......................................................................... 50
ix
4.7.2. Profil kromatografi kandungan fitokimia golongan
triterpenoid ....................................................................... 56
4.7.3. Profil kromatografi kandungan fitokimia golongan tanin . 62
4.8 Uji Aktivitas Penyembuhan Luka Eksisi Fraksi Etil Asetat Ekstrak
Etanol Daun Anredera scandens (L.) Moq. ..................................... 67
4.8.3. Penurunan diameter luka ................................................... 68
4.8.3. Hasil pemeriksaan histopatologi........................................ 75
4.9 Hubungan Profil Kandungan Kimia Fraksi Etil Asetat Ekstrak
Etanol Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) dengan
Aktivitas Penyembuhan Luka. ......................................................... 88
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 91
5.1 Kesimpulan. ...................................................................................... 91
5.1 Saran. ................................................................................................ 92
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 93
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1. Sistem Pelarut yang Digunakan untuk Identifikasi Kandungan
Kimia Tumbuhan........................................................................... 13
Tabel 3.1 Sistem Pelarut yang Digunakan untuk Profil KLT-Densitometer 35
Tabel 3.2 Jenis Pereaksi Pendeteksi Matabolit Sekunder dan Hasil Positif
yang Dihasilkan ............................................................................. 36
Tabel 3.3 Perlakuan dan Hari Pengorbanan Kelompok Hewan Uji .............. 39
Tabel 3.4 Skor Histopatologi Jaringan Luka ................................................. 40
Tabel 4.1 Hasil Penetapan Kadar Air Serbuk Daun Binahong (Anredera
scandens (L.) Moq) ....................................................................... 44
Tabel 4.2 Hasil Penetapan Kadar Air Ekstrak Etanol Daun Binahong
(Anredera scandens (L.) Moq) ...................................................... 46
Tabel 4.3 Hasil Uji Fitokimia Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun
Binahong (Anredera scandens (L.) Moq) ..................................... 48
Tabel 4.4 Hasil Pengamatan Rf dan Warna Bercak pada Penentuan Profil
Kromatografi Kandungan Fitokimia Golongan Senyawa
Flavonoid ....................................................................................... 52
Tabel 4.5 Hasil Pengamatan Rf dan Warna Bercak pada Penentuan Profil
Kromatografi Kandungan Fitokimia Golongan Triterpenoid ....... 58
Tabel 4.6 Hasil Pengamatan Rf dan Warna Bercak pada Penentuan Profil
Kromatografi Kandungan Fitokimia Golongan Tanin .................. 64
Tabel 4.7 Ringkasan hasil uji Bonferonni ..................................................... 73
Tabel 4.8 Ringkasan Uji Mann-Whitney Infiltrasi Sel Radang ..................... 78
Tabel 4.9 Ringkasan Uji Mann-Whitney Angiogenesis ................................ 81
Tabel 4.10 Ringkasan Uji Mann-Whitney Granulasi Jaringan ........................ 83
Tabel 4.11 Ringkasan Uji Mann-Whitney Pembentukan Kolagen .................. 87
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Tanaman Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) .................. 6
Gambar 2.2 Bagian-bagian Kulit ................................................................... 16
Gambar 2.3 Anatomi Kulit Tikus................................................................... 22
Gambar 3.1 Skema Kerja Penelitian .............................................................. 43
Gambar 4.1 Penampak Bercak (Bercak Hasil Elusi) Ekstrak Etanol Daun
Binahong (Anredera scandens (L). Moq.) pada Indentifikasi
Golongan Senyawa Flavonoid yang dilihat di bawah Sinar
Tampak (A) Sinar UV 254 nm (B) dan UV 366 nm (C) ............ 51
Gambar 4.2 Densitogram Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Binahong
(Anredera scandens (L). Moq.) pada Indentifikasi Golongan
Senyawa Flavonoid. (A) dari Penelitian ini pada Panjang
Gelombang 210 nm, (B) dari Penelitian Sebelumnya oleh
Subratha (2016) pada Panjang Gelombang 210 nm ................... 53
Gambar 4.3 Perbandingan Antara Spektrum Bercak ke-8 dari Ekstrak Etanol
Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) (A) dengan
Flavonoid Penelitian Sebelumnya oleh Subratha (2016) (B) ..... 55
Gambar 4.4 Penampak Bercak (Bercak Hasil Elusi) Ekstrak Etanol Daun
Binahong (Anredera scandens (L). Moq.) pada Indentifikasi
Golongan Senyawa Triterpenoid yang dilihat di bawah Sinar
Tampak (A) Sinar UV 254 nm (B) dan UV 366 nm (C) ............ 58
Gambar 4.5 Densitogram Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Binahong
(Anredera scandens (L). Moq.) pada Indentifikasi Golongan
Senyawa Triterpenoid. (A) dari Penelitian ini pada Panjang
Gelombang 210 nm dan (B) dari Penelitian Sebelumnya oleh
Subratha (2016) pada Panjang Gelombang 210 nm ................... 60
Gambar 4.6 Perbandingan Spektrum Bercak ke-4 dari Fraksi Etil Asetat
Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.)
xii
(A) dengan Spektrum Triterpenoid pada Penelitian
Sebelumnya oleh Subratha (2017) (B) ........................................ 61
Gambar 4.7 Penampak Bercak (Bercak Hasil Elusi) Fraksi Etil Asetat
Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera scandens (L). Moq.)
pada Indentifikasi Golongan Senyawa Tanin yang dilihat di
bawah Sinar Tampak (A) Sinar UV 254 nm (B) dan UV 366
nm (C) ......................................................................................... 63
Gambar 4.8 Densitogram Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera
scandens (L). Moq.) pada Indentifikasi Golongan Senyawa
Tanin. (A) dari Penelitian ini pada Panjang Gelombang 280
nm, (B) dari Penelitian Sebelumnya oleh Subratha (2016) ........ 65
Gambar 4.9 Perbandingan Antara Spektrum Tanin Spektrum Bercak ke-2
dari Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera scandens (L.)
Moq.) (A). dengan Penelitian Sebelumnya oleh Subratha
(2016) (B) .................................................................................. 66
Gambar 4.10 Reaksi Senyawa Golongan Fenol dengan FeCl3 ........................ 67
Gambar 4.11Gambaran Histopatologi Jaringan Kulit Tikus Normal (A) dan
Jaringan Kulit Tikus dengan Model Luka Eksisi dengan
Pembesaran 400X di bawah mikroskop dengan pewarnaan
Hematoksilin-Eosin ................................................................. 68
Gambar 4.12 Grafik Presentase Penurunan Diameter Luka ............................ 70
Gambar 4.13 Gambaran Histopatologi pada Hari Ke-7 dengan perbesaran
400X di bawah mikroskop dengan Pewarnaan Hematoksilin-
Eosin. .......................................................................................... 75
Gambar 4.14 Diagram Batang Hasil Skoring Infiltrasi Sel Radang .............. 77
Gambar 4.15 Diagram Batang Hasil Skoring Angiogenesis .......................... 80
Gambar 4.16 Diagram Batang Hasil Skoring Granulasi Jaringan ................. 82
Gambar 4.17 Diagram Batang Hasil Skoring Pembentukan Kolagen ........... 85
xiii
DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH
BNF : Buffer Neutral Formaline
HE : Haemaktosilin dan Eosin
KGF : Keratinocyte Growth Factor
KLT : Kromatografi Lapis Tipis
MT : Masson’s Trichrome
UV : Ultra Violet
Ad libitum : Diberikan tanpa ada yang menghalangi (sesukanya)
Angiogenesis : Pembentukan pembuluh kapiler darah yang baru.
Epitelisasi : Pembentukan epitel pada permukaan bagian atas kulit.
Eritema : Kulit berwarna kemerahan.
Fibroblas : Sel-sel jaringan ikat yang berfungsi untuk membentuk
kartilago, yang pada kulit berperan dalam
pembentukan serabut dan bahan dasar (matriks),
seperti serabut kolagen.
Kolagen : Protein terbanyak pada serabut jaringan ikat kulit,
tulang, dan kartilago, yang berperan dalam menjaga
elastisitas kulit sehingga menjadikan struktur kulit
lebih stabil.
xiv
Proliferasi : Proses fisiologis yang terjadi hampir pada seluruh
jaringan tubuh manusia pada berbagai keadaan sel
untuk tumbuh (cell growth) dan membelah (cell
division).
Simplisia : Bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat yang
belum mengalami pengolahan apapun juga dan kecuali
dinyatakan lain, berupa bahan yang telah dikeringkan.
xv
ABSTRAK
Binahong (Anredera scandens L. Moq.) merupakan tanaman yang bagian daunnya
telah terbukti secara ilmiah memiliki aktivitas penyembuhan luka. Pada penelitian ini
dilakukan uji terhadap fraksi etil asetat ekstrak etanol daun binahong (Anredera scandens
(L.) Moq.) karena pada penelitian sebelumnya ekstrak etanol daun binahong (Anredera
scandens (L.) Moq.) telah terbukti berkhasiat menyembuhkan luka eksisi. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui profil kandungan kimia dan aktivitas
penyembuhan luka fraksi etil asetat ekstrak etanol daun Binahong (Anredera scandens L.
Moq.).
Profil kandungan kimia ditampilkan secara deskriptif berupa nilai Rf, kromatogram,
dan spektrum dari tiap golongan senyawa kimia. Uji aktivitas penyembuhan luka eksisi
fraksi etil asetat ekstrak etanol daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) dilakuan
pada tikus jantan galur Wistar yang diinduksi luka eksisi. Aktivitas penyembuhan luka
eksisi diamati secara visual dengan pengukuran presentase penurunan diameter luka dan
pengamatan histopatologi yang dinilai melalui skoring terhadap infiltrasi sel radang,
angiogenesis, granulasi jaringan, dan kepadatan kolagen. Data presentase penyembuhan
luka eksisi dianalisis dengan Anova One Way, data skor histopatologi dianalisis dengan
uji Kruskall Wallis dan uji Man Whitney masing-masing dengan kepercayaan 95%.
Nilai Rf, spektrum, dan kromatogram yang dihasilkan dari tiap golongan senyawa
menunjukkan bahwa fraksi etil asetat ekstrak etanol daun Binahong (Anredera scandens
(L.) Moq.) positif mengandung senyawa golongan flavonoid pada Rf 0,74 dengan λmaks
340 nm dan triterpenoid pada Rf 0,37 dengan λmaks 210 nm. Fraksi etil asetat ekstrak
etanol daun Binahong (Anredera scandens L. Moq.) dengan konsentrasi 10% dan 20%
diketahui memiliki aktivitas penyembuhan luka eksisi secara visual (p<0,05) dan secara
histopatologi mampu menurunkan infiltrasi sel radang, meningkatkan granulasi jaringan
dan pembentukan kolagen (p<0,05), namun belum mampu meningkatkan angiogenesis.
Fraksi etil asetat ekstrak etanol daun Binahong (Anredera scandens L. Moq.) dengan
konsentrasi 40% tidak terjadi proses penyembuhan.
Kata kunci: luka eksisi, etil asetat, binahong, Anredera scandens
xvi
ABSTRACT
Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) is one of the plants its leaves has been
investigated have a wound healing activity. In this research did test from ethyl acetate
fraction of ethanol extract of binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) leaves. Because
the ethanol extract binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) leaves had excision wound
healing activity. The aim of this research was to determine the phytochemical profile and
excision wound healing activity from ethyl acetate fraction of ethanol extract of binahong
(Anredera scandens (L.) Moq.) leaves.
Phytochemical profile displayed in descriptive from of Rf values, chromatograms,
and spectrum of each compounds. Excision wound healing activity assay is made by
using rats (Wistar) which have an excision wound. Excision wound healing activity is
observed by visual with measurement of wound diameters and histopatology observation
assessment which is scored by infiltration of inflammatory cells, angiogenesis, tissue
granulation, and colagen density. Percentage of decreation the wound diameters were
analyzed using one way Anova test and Bonferoni test while the scored of histopatology
were analyzed by Kruskal Wallis and Mann-Whitney test with 95% confidence of
interval.
Rf value, spectrum, and chromatograms of the test compound indicates that the
Ethyl acetate fraction of ethanol extract of binahong (Anredera scandens (L.) Moq.)
leaves contains flavonoid groups on Rf 0,74 with λmaks 340 nm and triterpenoid groups on
Rf 0,37 with λmaks 210 nm. The ethyl acetate fraction of ethanol extract of binahong
(Anredera scandens (L.) Moq.) leaves concentration 10% and 20% had excision wound
healing by visual observed with percentage of wound diameters (p<0,05) and able to
reduce infiltration of inflammatory cells, increase tissue granulation, and collagen density
(P<0,05) but not increase angiogenesis. The ethyl acetate fraction of ethanol extract of
binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) leaves concentration 40% not had wound
healing activity.
Key words: excision wound, binahong, Anredera scandens, ethyl acetate
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dewasa ini obat herbal telah berkembang pesat. Usaha pengembangan obat
baru dapat dilakukan dengan eksplorasi dari bahan alam berdasarkan pendekatan
etnomedicine dan pendekatan kemotaksonomi. Masyarakat Indonesia lebih
banyak memilih menggunakan obat herbal yaitu obat-obatan dari alam yang saat
ini dikenal dengan istilah back to nature untuk mengobati penyakit yang diderita.
Pengobatan secara herbal dianggap lebih aman dibandingkan dengan penggunaan
obat modern, karena memiliki efek samping yang relatif lebih kecil apabila
digunakan secara tepat (Sari, 2006).
Luka merupakan kerusakan jaringan tubuh yang diakibatkan oleh faktor
yang mengganggu sistem perlindungan tubuh (Tsala, et al., 2013). Prevalensi luka
pada tahun 2013 mengalami peningkatan dibandingkan dengan tahun 2007,
peningkatan terjadi dari 25,9% menjadi 47,7%. Luka eksisi adalah luka yang
permukaan kulit dan lapisah di bawah akan terputus sampai kedalaman yang
bervariasi namun tepi luka teratur (Priyandari dan Umatjina, 2015). Prevalensi
luka lecet pada tahun 2013 adalah sebanyak 70,9% (KemenKes RI, 2013).
Penyembuhan luka tanpa pertolongan dari luar dapat berjalan secara alami namun
apabila tidak ditangani dengan baik dapat menyebabkan komplikasi atau
abnormalitas luka, amputasi, hingga kematian (Eslami et al., 2009). Seiring
peningkatan prevalensi luka di Indonesia menyebabkan banyak obat-obatan yang
2
digunakan untuk menyembuhkan luka contohnya yaitu povidone iodine.
Antiseptik ini memiliki efek samping berupa dermatitis, bengkak, gatal dan nyeri
di daerah luka. Serta penggunaan salep antibiotika yang berlebihan akan dapat
menyebabkan resistensi pada bakteri tertentu, permasalahan karena adanya
resistensi obat luka dari golongan antibiotik mendorong perlunya penelitian
mengenai obat baru untuk menyembuhkan luka (Semer, 2013).
Seperti yang diketahui Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan
tumbuh-tumbuhan. Salah satu herbal Indonesia yang secara empiris sering
digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit adalah binahong (Anredera
scandens (L.) Moq.). Umumnya daun Anredera scandens (L.) Moq. dimanfaatkan
oleh masyarakat untuk penyembuhan luka-luka akibat goresan senjata tajam,
memar, luka setelah operasi, luka dalam dan radang usus, melancarkan peredaran
darah, mengobati wasir, maag dan asam urat (Depkes RI, 2009; Manoi, 2009).
Penelitian secara ilmiah tentang khasiat daun Anredera scandens (L.) Moq.
telah banyak dilaporkan. Ekstrak etanol 95% daun Anredera scandens (L.) Moq.
memiliki aktivitas sebagai antitukak pada tikus Sprague Dawley yang digunakan
untuk penyembuhan luka dalam (Samirana et al., 2014). Ekstrak etanol 70% daun
binahong memiliki aktivitas sebagai antiluka bakar secara histopatologi
(Karismawan, 2013). Selain itu, ekstrak etanol daun Anredera scandens (L.) Moq.
juga memiliki aktivitas antiinflamasi dan antibakteri gram positif (Streptococcus
pyogenes) serta antibakteri gram negatif (Escherichia coli) (Feybriyanti, 2011;
Fitria, 2009). Telah dilakukan pula uji toksisitas dari ekstrak etanol 95% daun
Anredera scandens (L.) Moq. pada mencit jantan galur balb/c (Daramita, 2011).
3
Penelitian terbaru yang telah dilaporkan adalah ekstrak etanol daun Anredera
scandens (L.) Moq. memiliki aktivitas pada penyembuhan luka eksisi dengan
mekanisme peningkatan jaringan epitel dan angiogenesis (Ariadi, 2016; Subratha,
2016).
Ekstrak etanol dari daun Anredera scandens (L.) Moq. memiliki beberapa
kandungan senyawa metabolit sekunder berupa triterpenoid, saponin, tanin dan
flavonoid (Ariadi, 2016; Kharismawan, 2013; Samirana et al., 2014) dan
Subratha, 2016). Kandungan flavonoid dalam ekstrak diduga memiliki aktivitas
sebagai antioksidan yang dapat memperlambat proses peroksidasi lipid dan
meningkatkan vaskularisasi ke area luka (Maladiyah and Bayu, 2012).
Berdasarkan hal tersebut, maka akan dilakukan penelitian lebih lanjut untuk
melihat kandungan kimia daun Anredera scandens (L.) Moq. yang memiliki
kontribusi terhadap penyembuhan luka eksisi. Pada penelitian sebelumnya telah
terbukti secara ilmiah ekstrak etanol dari daun Anredera scandens (L.) Moq.
memiliki aktivitas pada penyembuhan luka eksisi (Ariadi, 2016; Subratha, 2016).
Ekstrak etanol daun Anredera scandens (L.) Moq. mengandung senyawa
multikomponen. Untuk mengetahui golongan senyawa apa yang
bertanggungjawab dalam aktivitas penyembuhan luka eksisi perlu dilakukan
fraksinasi. Fraksinasi dilakukan untuk memfokuskan golongan senyawa yang
diujikan agar dapat mengetahui perannya dalam penyembuhan luka eksisi. Fraksi
yang akan diuji dalam penelitian ini adalah fraksi etil asetat. Fraksi etil asetat
adalah fraksi yang didapat dari fraksinasi ekstrak etanol daun Anredera scandens
(L.) Moq. yang telah melalui tahap deffating dengan n-heksan dan difraksinasi
4
bertingkat menggunakan pelarut kloroform dan etil asetat. Fraksi etil asetat
diperkirakan kaya akan kandungan flavonoid (Raharjo dan Ningsih, 2015;
Sariningsih dkk., 2015). Menurut Raharjo dan Ningsih (2015) hasil partisi dari etil
asetat menunjukkan adanya senyawa flavonoid. Sariningsih dkk. (2015) juga
meneliti tentang identifikasi senyawa flavonoid dari ekstrak daun trembesi
(Samanea saman (Jacq.) Merr) yang mana ekstrak yang paling banyak
mengandung senyawa flavonoid adalah ekstrak etil asetat dari tanaman tersebut.
Oleh karena itu, pada penelitian ini akan dilakukan uji profil kandungan
kimia dari fraksi etil asetat ekstrak etanol daun Anredera scandens (L.) Moq.
untuk melihat ada tidaknya peningkatan kandungan senyawa flavonoid dan
menguji aktivitas penyembuhan luka eksisi. Dengan demikian, maka diharapkan
senyawa yang larut dalam fraksi etil asetat mengandung senyawa aktif yang
memberikan aktivitas antiluka eksisi.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut:
1.2.1 Bagaimana profil kandungan kimia fraksi etil asetat ekstrak etanol daun
binahong (Anredera scandens (L.) Moq.)?
1.2.2 Apakah fraksi etil asetat dari ekstrak etanol daun binahong (Anredera
scandens (L.) Moq.) memiliki aktivitas penyembuhan luka eksisi pada tikus
jantan galur Wistar?
5
1.3 Tujuan
1.3.1 Untuk mengetahui profil kandungan kimia fraksi etil asetat ekstrak etanol
daun binahong (Anredera scandens (L.) Moq.)
1.3.2 Untuk mengetahui apakah fraksi etil asetat dari ekstrak etanol daun
binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) memiliki aktivitas penyembuhan
luka eksisi pada tikus jantan galur Wistar.
1.4 Manfaat
Dari hasil penelitian ini diharapkan memperoleh informasi ilmiah mengenai
aktivitas dari fraksi etil asetat dari ekstrak etanol daun binahong (Anredera
scandens (L.) Moq.) pada tikus jantan galur Wistar sebagai pendukung
pengembangan fraksi dari ekstrak tanaman dan sebagai langkah awal dalam
formulasi produk bahan alam untuk penyembuhan luka eksisi.