LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNIK PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN

Disusun oleh:

Umro Meina

12/331595/PN/12699

Asisten:

Afwa Hayuningtyas

Bhatara Ayi Meata

Elka Annisa Kuncoro Mukti

Yusuf Kalingga Murdha

PROGRAM STUDI

TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA

2015

LAPORAN PRAKTIKUM

PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

Disusun oleh:

Umro Meina

12/331595/PN/12699

Asisten:

Nur Halimah

Median Lestari

Ulfa Khoirunnisa

Bimo Pambudi Astowo

Yusuf Kalingga Murdha

PROGRAM STUDI

TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA

2015