cap jay kuah special

7/24/2019 Cap Jay Kuah Special

http://slidepdf.com/reader/full/cap-jay-kuah-special 1/6

1. Cap jay kuah Special

Bahan-bahan

150 gram Dada ayam fillet

100 gram Udang

1 buah Wortel

100 gram Sawi mie

100 gram Sawi putih



100 gram Bunga kol

1 buahTomat hijau

150 ml AirBumbu

1 buah Bawang bombay

2 siung Bawang putih

1 buah Cabe merah

3 buah Cabe rawit

2 sendok makan Saos tiram

1 sendok makan Saos tomat

secukup rasa Garam

1 sendok tehMerica halus

1 sendok makan Tepung maizena



3 sendok makan Minyak goring

Cara membuat

Tumis bawang putih hingga harum Masukkan

minyak wi!en" saus tomat Tumis udang danayam hingga berubah warna

Masukkan semua sayuran" tumis hingga

sedikit layu Masukkan air" garam" merica

bubuk" dan gula

Masak hingga sayuran matang Sa!ikan

hangat

2. #rap Sayuran



Bahan :

200 gr kangkung yang sudah bersih

15 utas kacang panjang ( potong-potong )

200 gr kol ( iris halus )

toge 300 gr ( diseduh dengan air panas ) kelapa parut secukupnya

Bumbu yang dibutuhkan :

gula merah 2 sendok makan

1 sendok teh garam atau sesuai selera

2 cm kencur

100 gr kacang tanah goreng

cabe rait hijau 20 buah



2 buah cabe merah besar daun jeruk purut 3 lembar

3 siung baang putih bakar

! butir baang merah bakar

penyedap rasa 1"2 sendok teh

Cara Membuat Urap Sayuran :1# $ebus semua sayuran yang sudah disiapkan

sampai matang dan lunak% angkat tiriskan2# &ampurkan semua bahan bumbu lalu ditumbuk

halus

3# 'ambahkan sedikit air pada bumbu supaya tidakterlalu kental

# asukkan kelapa parut kedalam bumbu sambildiaduk rata

5# &ampurkan sayuran yang sudah direbus dengansemua bumbu yang sudah jadi

!# *duk-aduk sampai semuanya tercampur rata lalusiap untuk dinikmati

http://resepmembuat.com/cara-membuat-urap-sayuran-enak-bumbu-kelapa/

http://resepmembuat.com/cara-membuat-urap-sayuran-enak-bumbu-kelapa/

cap jay kuah special

Documents