8/3/2019 Bisnis Budidaya Cabe Yang Bisa Panen Setiap Musim

http://slidepdf.com/reader/full/bisnis-budidaya-cabe-yang-bisa-panen-setiap-musim 1/3

BISNIS BUDIDAYA CABE YANG BISA PANEN SETIAP MUSIM

Beberapa saat belakangan ini cabe menjadi salah satu komoditastermahal samapai –sampai melebihi harga daging Sapi. Hal inidisebabkan cuaca yang tidak menentu sehingga banyak

kegagalan tanam cabe di mana – mana, Harga Cabe mahal iniyang meninkmati keuntungan bukannya petani Cabe tradisional,tapi petani cabe yang sudah propesional diantaranya memakaiGrenn hose sederhana (rangka bambu atap plasti P.E.) yangintensif. Meskipun biaya produksi tinggi namun bisa diimbangidengan harga jual yang tinggi pula.

Setiap harinya permintaan akan cabe, semakin bertambahseiring dengan meningkatnya jumlah penduduk di berbagainegara. Sehingga budidaya Cabe ini menjadi peluang usaha yangmasih sangat menjanjikan, bukan hanya untuk pasar lokal saja

namun juga berpeluang untuk memenuhi pasar ekspor. Potensi bisnis cabe yang cukup menguntungkan, menarik minat parapetani di daerah dataran tinggi, dataran rendah, hingga daerahpesisir pantai. Jenis cabe juga cukup bervariasi, beberapa jenisdibedakan berdasarkan ukuran, bentuk, rasa pedasnya danwarna buahnya.

Di Bogor sendiri jenis cabe yang banyak dibudidayakan antaralain cabe keriting, cabe besar, dan cabe rawit. Sebabmenyesuaikan permintaan konsumen, yang banyakmenggunakan jenis cabe tersebut sebagai penyedap masakan.

Petani Cabe yang berhasil sampai beberapa kali panen walaucuaca tidak menentu ini dengan cara tanam Cabe dalam Grennhose yang sederhana. Bahkan produk-produk tersebut sudahberhasil di ekspor ke Singapura.

Untuk memenuhi kebutuhan Cabe yang kontinyu maka diperlukan pengembangan teknologi Agribisnis Cabe yang  bisapanen setiap saat.

Untuk menghasilkan cabe yang berkualitas, diperlukan proses

pembibitan dan perawatan yang tepat pada saat budidaya.Beberapa hal yang perlu diperhatikan pada budidaya cabe, agartidak mengalami kerugian antara lain sebagai berikut :

1. Pemilihan lahan yang sesuai. Tanaman cabe cocok ditanamdi daerah yang disinari matahari 10-12 jam per hari,memiliki suhu 24-28° celcius, memiliki kelembapan 80%dan cocok tumbuh ditanah lempung berpasir yang banyakmengandung unsur hara, serta memiliki pH antara 6sampai 7.

2. Modifikasi Teknologi agar cabe bisa panen setiap saat,yaitu dengan menggunakan grenn house sederhana(seperti terlihat pada gambar) Hal ini untuk mengantisipasiketersediaan cabe , dimana pada musim penghujan dan

8/3/2019 Bisnis Budidaya Cabe Yang Bisa Panen Setiap Musim

http://slidepdf.com/reader/full/bisnis-budidaya-cabe-yang-bisa-panen-setiap-musim 2/3

cuaca mendung , Cabe yang dibudidayakan di kebunterbuka bisanya mengalami kegagalan. Karena terlalubanyak hujang bunga bisa rontok, cuaca mendung cabetidak bisa mengadakan asimilasi (pembentukan zatmakanan bagi tubuh cabe)

3. Pilihlah jenis cabe yang banyak diminati konsumen, namunharga bibitnya tidak terlalu mahal. Dengan begitu biayaproduksi juga dapat ditekan, agar tidak merugi.

4.  Yang terakhir yaitu proses perawatan yang tepat. Lakukanpenyemprotan pestisida organik cair yang ramahlingkungan dengan dosis 2 – 5 cc/liter ke lahan sebelumbibit ditanam, ini untuk mencegah serangan jamur danpatogen lain. Selain itu setelah 10 hari ditanam,tambahkan pupuk organik cair setiap seminggu sekali.Dan lakukan berselang-seling dengan pemberian pestisidaorganik.

  Jika perawatan maksimal diberikan selama proses budidaya cabeberlangsung, maka peluang sukses meraup untung dari bisnis cabedapat kita nikmati.untuk menyuburkan pertumbuhan yang prima dapat diberi pupuktambahan (susulan). Jenis pupuk yang digunakan pada fasepertumbuhan vegetatif aktif (daun dan tunas) adalah pupuk daunyang kandungan Nitrogennya tinggi, misalnya Multimicro danComplesal cair. Interval penyemprotan pupuk daun antara 10 - 14hari sekali, dengan dosis atau konsentrasi yang tertera pada

labelnya (kemasan) pupuk daun tersebut. Pada fase pertumbuhanbunga dan buah (generatif), masih perlu pemberian pupuk daunyang mengandung unsur Phospor dan Kaliumnya tinggi, misalnyaComplesal merah, atau Growmore Kalsium.Untuk memacu pertumbuhan bunga dan buah, tanaman cabai yangberumur 50 hari dapat dipupuk susulan berupa NPK atau campuranZA, TSP, Kcl, (1 : 1 : 2) yang di cair kan dulu dalam drum campurdengan pupuk kandang, E M-4, molase. Dlarutkan dan dip rosesselama minimal 3 hari, baru di aplikasukan dengan consentrasi 2 – 5cc/ lt air.

Ada hal yang harus dilaksanakan antara lainnya yaitu:1. Pemasangan ajir (turus). Cabai umumnya berbuah lebat,

sehingga untuk menopang pertumbuhan tanaman agar kuatdan kokoh serta tidak rebah perlu dipasang ajir (turus) daribilah bambu setinggi 125 cm, lebar + 4 cm dan tebalnya + 2cm.

2. Pengairan (Penyiraman) Pada fase awal pertumbuhan atausaat tanaman cabai masih menyesuaikan diri terhadaplingkungan kebun (adaptasi), maka penyiraman perludilakukan secara rutin tiap hari, terutama di musim kemarau.

Setelah tanaman tumbuh kuat dan perakarannya dalam,

8/3/2019 Bisnis Budidaya Cabe Yang Bisa Panen Setiap Musim

http://slidepdf.com/reader/full/bisnis-budidaya-cabe-yang-bisa-panen-setiap-musim 3/3

pengairan berikutnya dilakukan dengan cara dileb setiap 3 - 4hari sekali.

3. Perempelan Cabai umumnya bertunas banyak yang tumbuhdari ketiak-ketiak daun. Tunas ini tidak produktif dan akanmengganggu pertumbuhan secara optimal. Oleh karena itu,

perlu dilakukan perempelan (pembuangan) tunas samping.Perempelan tunas samping dilakukan pada tanaman cabaiberumur antara 7 - 20 hari. Semua tunas samping dibuangagar tanaman tumbuh kuat dan kokoh. Saat terbentukcabang, maka perempelan tunas dihentikan. Biasanyaperempelan tunas ini dilakukan 2 - 3 kali. Tanpa perempelantunas samping, pertumbuhan tanaman cabai akan lambat.

4. Pemupukan yang tepat waktu dan dosis , terutamapenggunaan nutrisi buatan sendiri ( pupuk organik cair)

5. Pengawasan kebun dilaksanakan minimal tiga hari sekaliharus di periksa semua keadaan kebun, agar gejala seranganhama penyakit atau yang lainnya bisa sesegera mungkindapat ketahuan

Ketika tanaman cabai mengeluarkan bunga pertama dari sela-sela

percabangan pertama, maka bunga ini pun harus dirempel. Tujuan

perempelan bunga perdana ini adalah untuk merangsang

pertumbuhan tunas-tunas dan percabangan di atasnya yang lebih

banyak dan produktif menghasilkan buah yang lebat. Kelak

tanaman cabai yang sudah berumur 75 - 80 hari biasanya sudah

membentuk percabangan yang optimal. Daun-daun tua yang ada dibawah cabang dapat dirempel, terutama daun yang terserang hama

dan penyakit. Daun tua tersebut sudah tidak produktif lagi, bahkan

seringkali menjadi sumber penularan hama dan penyakit.

Perempelan daun-daun tua ini jangan terlalu awal, sebab

pertumbuhan cabang daun belum optimal. Kesalahan perempelan

daun tua, justru berakibat fatal, yakni menyebabkan tanaman cabai

tumbuh merana dan produksinya menurun. Selamat mencoba

Oleh : Saeful Hodijah, S.ST