0

BIOTERAPAN

MENCANGKOK TANAMAN JAMBU AIR (Syzygium aqueum.) DAN

MENEMPEL TANAMAN KAKTUS (Opuntia elatior.)

Dosen Pengampu :Ir. Ani Sulistyarsi, MM.,M.Si.

Oleh

7B/BIOLOGI

DWI SUSANTI (09431.068)

DWI ANTIKA A. (09431.064)

DAIKA SILVIANA E. (09431.043)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

IKIP PGRI MADIUN

Januari 2013

1

A. Tanaman Jambu Air

1. Klasifikasi Tanaman Jambu Air

Tanaman Jambu air diklasifikasikan sebagai berikut:

Regnum : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Myrtales

Famili :Myrtaceae

Genus : Syzygium

Spesies : Syzygium aqueum.

2. Ciri-Ciri Tanaman

a. Batang

Batang berkambium karena termasuk tumbuhan dikotil, batang dengan tinggi

3-6 m. batangnya bisa membesar.

b. Daun

Daun memanjang dengan ukuran 10-25 x 5-12 cm, berwarna hijau, dalam satu

ranting terdapat banyak jumlah daun, termasuk daun tunggal terletak

berhadapan, bertangkai pendek dan menebal, 3-5 mm panjangnya, berbau

aromatis apabila diremas. Daunnya bisa digunakan sebagai obat diare.

c. Akar

Akar tanaman jambu air yaitu akar tunggang. Memiliki akar yang sangat kuat

sehingga tidak mudah roboh.

d. Bunga

Karangan bunga dalam malai di ujung ranting atau muncul di ketiak daun yang

telah gugur, berisi 3-30 kuntum. Bunga kuning keputihan, dengan banyak

benang sari yang mudah berguguran. Tabung kelopak panjang 1,5 cm,

menggelendut di ujungnya; panjang benang sari, tangkai putik mencapai 3 cm.

e. Buah

Buah bertipe buah buni, seperti lonceng seperti buah pir yang melebar, dengan

lekuk atau alur-alur dangkal membujur di sisinya; bermahkota kelopak yang

melengkung berdaging; di bagian luar mengkilap seperti lilin; kehijauan atau

2

kuning kehijauan. Daging buah putih, banyak berair, dengan bagian dalam

seperti spons, aromatik, rasa manis, asam atau manis.

3. Cara mencangkok

a. Dilaksanakan pada tanggal 04 November 2012

b. Menyiapkan semua alat bahannya pada tanggal :

1) Alat : pisau; tali rafia; plastik bening; ember; gayung; polibag

2) Bahan : batang tanaman jambu; tanah; pasir; pupuk kandang

c. Menentukan batang tanaman jambu air yang akan dicangkok kira-kira diameter

batangnya 1,5 cm

d. Batang yang dipilih tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda

e. Menyayat kulit batang yang akan dicangkok kira-kira sepanjang 5 cm sampai

terlihat putih

f. Menghilangkan lender-lendir yang terdapat pada kulit putihnya

g. Menyiapkan tanah yang dicampur dengan air dan pupuk kandang

h. Melekatkan campuran tanah + pupuk kandang ke sayatan batang jambu air

i. Membalut tanah yang menempel pada batang sayatan jambu air dengan plastik

bening sampai tertutup rapat

j. Diikatkan pada tali rafia pada kedua ujungnya sampai tertutup rapat

k. Memberikan lubang-lubang kecil pada plastiknya agar air bisa masuk ke dalam

tanah supaya tetap segar

l. Menyiram batang tanaman yang dicangkok jika sekiranya tanah di dalam

plastik bening kering

m. Menunggu sampai batang cangkokan keluar akar dan berhasil hidup kira-kira

menunggu selama 72 hari, pertama kali akar kecil mulai keluar dan kelihatan

pada tanggal 01 Desember 2012

n. Pada tanggal 12 Januari 2013 memotong bagian bawah batang yang dicangkok

o. Meyiapkan polibag ukuran 7 kg yang berisi 4 kg tanah biasa; 1,5 kg pasir dan

0,5 kg pupuk kandang

p. Membuka plastik bening pada batang cangkokan, kemudian batang cangkokan

di tanam di polibag yang berisi campuran media tanam

q. Menyiram tanaman cangkokan jambu air jika tanah sudah mulai kering

r. Tanaman hasil cangkokan jambu air tumbuh dengan baik.

3

Dokumentasi Proses Mencangkok Pada Tanaman

Jambu air (Syzygium aqueum.)

Persiapan alat pada tgl 04

November 2012

Pemilihan batang tanaman yang

akan dicangkok

Penyayatan kulit batang ± 5 cm

sampai terlihat putih dan

menghilangkan lendirnya

Menggali tanah untuk penempelan

di sayatan batang

Menyediakan tanah dengan pupuk

kandang Pencampuran tanah dengan pupuk

kandang

4

Memotong plastik bening untuk

menutup tanah

Mengambil campuran tanah dan

pupuk kandang

Mengepal-ngepal campuran tanah

dan pupuk kandang

Menempelkan campuran tanah dan

pupuk kandang ke batang yang dikerat

Membungkus tanah yang melekat

pada batang dengan plastik putih

dan diikat dengan tali rafia

Melubangi plastik bening dengan

tusuk secara merata agar sewaktu-

waktu hujan air bisa masuk ke tanah

5

Pencangkokan batang sudah selesai,

disiram setiap tanah kering dan

menunggu sampai akar keluar

Pertama kali kelihatan akar pada

tanggal 01 Desember 2012

Penambahan akar pada tanggal 25

Desember 2012

Morfologi akar sampai tanggal 12

Januari 2013

Pemotongan batang cangkokan

pada tanggal 12 Januari 2013

Hasil pemotongan batang cangkokan

pada tanggal 12 Januari 2013

6

Persiapan Polibag yang berisi tanah 4

kg; pasir 1,5 kg dan pupuk kandang

0,5 kg dan disiram air

Melubangi campuran tanah di

polibag untuk tempat penanaman

Melepaskan tali rafia pada kedua

ujungnya

Melepaskan plastik bening dari

kumpulan akar yang menempel

Memasukkan hasil cangkokan yang

sudah bersih dari plastik bening

Memasukkan hasil cangkokan ke

media tanam

7

Menutup akar cangkokan dengan

campuran tanah

Disiram dan siap dibibitkan hasil

cangkokan jambu air

Tanaman tumbuh dengan baik dan

segar, tgl 20 Januari 2013

8

B. Tanaman Kaktus

1. Klasifikasi Kaktus

Tanaman Jambu air diklasifikasikan sebagai berikut:

Regnum : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Caryophyllales

Famili : Cactaceae

Genus : Opuntia

Spesies : Opuntia elatior.

2. Ciri-Ciri Tanaman

a. Batang

Batang berusuk, beruas dan berdaging. Ruas gepeng Tegak, bercabang lebar.

Tinggi 0,3-3m. Berwarna hijau, pada batang terdapat daun yang berubah

menjadi duri.

b. Daun

Sendi daun dengan duri tempel dan rambut vilt. Sendi daun ditempati banyak

rambut vilt dan rambut sikat berkait. Duri tempel kerap kali 3-8 per sendi daun.

Daun kecil berbentuk sisik dan rontok.

c. Akar

Kaktus memiliki akar yang panjang untuk mencari air dan memperlebar

penyerapan air dalam tanah. Air yang diserap kaktus disimpan dalam ruang di

batangnya.

d. Bunga

Bunga berkelamin 2, kebanyakan duduk di atas sendi daun, beraturan atau

sedikit zigomorph dengan poros bunga yang berbentuk tabung panjang. Daun

mahkota dan kelopak 8 sampai lebih. Kerap kali tidak dapat dibedakan dengan

jelas satu terhadap yang lain. Benang sari banyak, tangkai putik bercabang 5-7.

9

e. Buah

Buah buni bentuk telur terbalik, bakal buah tenggelam, beruang satu atau

beruang banyak tidak sempurna.

f. Biji

Bakal biji banyak. Bentuknya bulat sampai bentuk ginjal.

3. Cara menempel

a. Hal-hal yang perlu dipersiapkan dalam penempelan tanaman kaktus :

Alat : Pisau tajam, tali rafia, cuter, pot

Bahan : Alkohol 70% untuk mensterilkan pisau, batang bawah

(understeam) dalam pot, dan induk batang atas (entres), tanah,

pupuk kandang, batu kerikil.

b. Prosedur penyambungan tanaman kaktus dengan metode sambungan celah atau

belah (Split Garafting):

1) Siapkan semua alat yang akan digunakan untuk pemotongan dan

penempelan tanaman kaktus.

2) Gunakan pisau yang tajam dan sterilkan terlebih dahulu pisau atau cuter

menggunakan alkohol.

3) Menyiapkan media tanam dan pot.

4) Mengisi pot dengan media tanam berupa tanah dan dicampur dengan pupuk

kandang, kemudian menempatkannya dalam pot.

5) Memilih induk batang bawah (understeam), yang besar dan kuat.

6) Menanam batang bawah di media tanam.

7) Memilih induk batang atas (entres).

8) Memotong bahan batang atas dari induknya.

9) Menempelkan batang atas pada batang bawah.

10) Penempelan dilakukan dengan cara membuat lubang atau celah pada batang

bawah.

11) Memotong dengan bentuk huruf V pada batang atas, dan menempelkan pada

celah batang bawah

10

12) Setelah tertempel, menali batang atas dengan batang bawah dengan tali rafia

supaya posisinya tidak bergeser.

13) Menyiram tanaman dengan sedikit air, tanaman disiram bila media tanam

sudah tampak kering, hal ini dikarenakan tanaman kaktus tidak suka hidup

pada tempat basah.

14) Kaktus akan tampak hidup setelah didiamkan kurang lebih dalam waktu 3

minggu.

15) Bila kaktus telah hidup, hias tanaman kaktus dengan memberi batuan kerikil

pada media tanam dalam pot.

16) Siap menunggu tanaman kaktus tumbuh tunas.