Biomolekul

BiomolekulNurul Fadillah Asran (C12114313)Pirda Alpionita (C1214002)Eka Fitri Tahir (C12114024)Nurfifi Sofiana (C12114043)Karmila (C12114320)Abdillah Fajrin (C12114506)Pengertian Biomolekul ???

Biomolekul merupakan senyawa-senyawa organik sederhana pembentuk organisme hidup dan bersifat khas sebagai produk aktivitas biologis.Biomolekul dapat dipandang sebagai turunan hidrokarbon, yaitu senyawa karbon dan hidrogen yang mempunyai kerangka dasar yang tersusun dari atom karbon, yang disatukan oleh ikatan kovalen.Bentuk senyawa biomolekulProteinLipidAsam NukleatKarbohidratMAKROMOLEKULFungsi biomolekulprotein sebagai enzim, alat transpor, antibodi, hormon dan pembentuk membran;karbohidrat sebagai sumber energi, komponen pembentuk membran dan dinding sel;lipid sebagai sumber energi, hormon, dan pembentuk sel;asam nukleat sebagai faktor genetika, koenzim, pembawa energi, dan pengatur biosintesis protein.

KarbohidratKarbohidrat ('hidrat dari karbon', hidrat arang) atau sakarida (dari bahasa Yunani , skcharon, berarti "gula") adalah segolongan besar senyawa organik yang paling melimpah di bumiTerdiri atas karbon, hidrogen, dan oksigenMonosakaridaTerdiri Atas :GlukosaGalaktosaFruktosa

DisakaridaMaltosaTerdiri Atas SukrosaLaktosaGlukosa + FruktosaGlukosa + Galaktosa2 GlukosaOligosakaridaSenyawa yang terdiri dari gabungan molekul-molekul monosakarida yang banyak gabungan dari 3 6 monosakarida, misalnya maltotriosaPolisakaridaMacam-MacamnyaAmilum/PatiGlikoproteinGlikosaminoglikanSelulosaKitinGlikogenMetabolisme KarbohidratGLIKOLISISPIRUVAT & SENYAWA ANTARA SIKLUS KREBS GLIKOGENESISGLIKOGENOLISISJALUR PENTOSA FOSFAT GLUKONEOGENESISTRIOSA FOSFAT LipidSebagian besar biomolekul diklarifikasikan sebagai lipid karena sifatnya yang larut dalam lemak (lipofilik) dan pelarut organik seperti alkohol, tetapi tidak larut dalam air. Lipid terbagi atas empat golonganTrigliseridaTrigliserida terbentuk dari sebuah molekul tunggal dari gliserol, dikombinasikan dengan tiga molekul asam lemak. Molekul gliserol memiliki tiga gugus hidroksil (OH-). Asam lemak masing-masing memiliki karboksil (COOH-). Trigliserida, gugus hidroksil gliserol bergabung dengan kelompok karboksil asam lemak untuk membentuk ikatan ester.

FosfolipidSuatu gliserida yang mengandung fosfor dalam bentuk ester asam fosfat. Oleh karenanya fosfolipid ialah suatu fosfogliserida. Senyawa-senyawa dalam golongan fosfogliserida ini dapat dipandang sebagai derivat asam alfa fosfatidat.

SteroidSteroid merupakan senyawa larut lemak. Rantai-rantai atom yang berbeda menonjol ke luar dari cincin dan sifat rantai ini menentukan bentuk steroid. Steroid yang penting dalam tubuh adalah hormon seks, garam empedu, kortikosteroid dan kolestrol.Kolestrol merupakan komponen penting membran sel dan digunakan oleh tubuh untuk mensintesis steroid lainnya, misalnya estrogen. Kolestrol tidak larut dalam air dan transpornya dalam darah harus terikat pada protein khusus, yang disebut apoprotein yang kemudian membentuk lipopretein.

Tiga kelompok lipoproteinLipoprotein densitas tinggi (high density lipopretein, HDL) sedikit kolestrol yang berkaitan dengan sejumlah besar protein, kolosterol di transpor ke hati untuk diekskresi dalam bentuk HDLLipoprotein densitas rendah (laudencity lipopretein LDL) dan lipoprotein densitas sangat rendah ( dencity lipoprotein,VLDL) memiliki banyak komponen kolestrol yang berikatan dengan sedikit protein,bentuk ini mentranspor kolestrol ke sel dan jaringan tubuhLDL dan VLDL berhubungan dengan terjadinya aterosklerosis (penyempitan pembuluh darah). AterosklerosisKelebihan kolesterol, fibrin, lipid lainnya, dan kalsium arteri koronerateromaPenyakit jantung iskemik - infark miokard ( serangan jantung).Penyakit serebrovaskuler - stroke.Penyakit pembuluh darah perifer - karena kurangnya oksigen, misalnya nyeri tungkai.MelekatMembentukMenyebabkanRasio LDL terhadap HDL yang tinggi (LDL terlalu tinggi) berhubungan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular. Peningkatan kadar kolesterol berhubungan dengan :Defek produksi LDL yang diturunkan secara genetik.Gaya hidup-merokok, berat badan berlebih, stres, dan makanan (makan lemak hewani).Sudah diketahui bahwa rasio HDL terhadap LDL meningkat pada orang vegetarian atau tidak merokok dan orang yang berolahragaProstaglandinProstaglandin merupakan turunan asam lemak, pada ditemukan pada semua jaringan tubuh, dan berfungsi sebagai mediator kimia. Prostaglandin disentesis sebagai respon terhadap rangsangan, aksinya bersifat cepat dan lokal kemudian akan dihancurkan lagi.Dapat meningkatkan atau menurunkan tekanan darah, mengatur pembekuan darah dan berperan penting dalam pengaturan suhu dan persepsi nyeri.ProteinProtein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida.Asam amino merupakan satuan pembentuk protein.Asam aminoAsam amino memiliki dua gugus fungsional yaitu amina NH2 dan gugus asam karboksilat COOH

Asam amino EsensialLeusinTreoninMetioninArgininTriptofanLisinValinFenilalaninHistidinIsoleusinprotein hewani seperti daging, telur, dan ikan merupakan sumber protein komplet

Protein, polipeptida, dan dipeptidaJika dua asam amino saling berikatan melalui ikatan peptida, maka akan terbentuk dipeptida. Polipeptida mengandung 10 atau lebih asam amino yang daling berikatan melalui ikatan peptida. Protein mengandung lebih dari 50 asam amino yang saling berikatanmelalui ikatan peptida, akan tetapi sebagian besar protein mengandung beribu-ribu asam amino karena merupakan makromolekul.

StrukturFungsiProteinFibrosaPergerakanAktin dan miosin keduanya merupakan protein kontraktil yang terdapat pada sel ototStrukturalKolagen pada ligamen, tulang, dan tendon merupakan protein terbanyak di tubuhKeratin protein tahan air yang terdapat pada rambut dan kukuElastin memberikan elastisitas pada ligamen dan pembuluh darahStruktur dan Fungsi ProteinglobularKatalisMeningkatkan kecepatan reaksi kimia dalam tubuh, misalnya enzim pepsin yang berperan dalam pencernaan proteinTransporHemoglobin membaw oksigen, lipoprotein membawa kolesterol, transferin membawa besi, dan albumin membawa asam lemakPenyanggaHemoglobin dan protein plasma, misalnya albuminMetabolismeHormon mengatur aktivasi aktivitas pertumbuhan dan metabolik, misalnya hormon pertumbuhan (growth hormone) atau insulin untuk pengaturan glukosa darahProteksiAntibodi ( imunoglobulin) untuk menbantu melwan bakteri dan virus. Fibrinogen yang menutup luka.EnzimSifat-SifatnyaMerupakan protein Biokatalisator Bekerja secara spesifik Bekerja secara bolak-balik Dibutuhkan dalam jumlah sedikitMenurunkan energi aktivasi

Cara Kerja Enzim

Asam NukleatDNARNAStruktur asam nukleatDNA dan RNA terdiri dari rantai-rantai sub-unit yang disebut nukleotida, yang disatukan melalui proses sintesis dehidrasi. Setiap nukleotida terdiri dari tiga bagian: nukleotida mengandung basa nitrogen yang bergabung dengan suatu pentosa (gula lima karbon), yang kemudian terikat pada satu gugus fosfatPentosa yang terikat dengan basa nitrogen adalah dioksiribosa dalam DNA dan ribosa dalam RNA.

Double Helix DNA

38Jenis Basa NitrogenPirimidin adalah molekul bercincin tunggal yang mengandung karbon, hidrogen, dan nitrogen. Pirimidin pada asam nukleat adalah sitosin (C) dan timin (T), dan urasil (U).

Purin adalah molekul bercincin ganda. Yang termasuk purin adalah adenine (A) dan guanin (G), dan keduanya dapat ditemukan dalam DNA dan RNA.

Perbedaan DNA dan RNADNARNAGula PenyusunDeoksiribosaRibosaBasa NitrogenBasa Purin yang tersusun atas Adenin(A) dan Guanin (G), dan pirimidin yang tersusun atas Timin (T) dan Cytocine(C)Basa Nitrogennya tersusun atas purin, sama dengan DNA yaitu Adenin dan Guanin, tetapi Pirimidin dalam RNA tersusun atas Uracyl (U) dan Cytocine(C), jadi Timin dalam DNA digantikan oleh Uracyl.BentukDouble Helix dan panjangSingle Stranded dan pendekTempatKloroplast, mitokondria, dan nukleusRibosom, sitoplasma, nukleusPeranMewariskan sifat dan sintesis proteinSintesis ProteinKadarTetapBerubah-ubah sesuai kebutuhan sintesis proteinPencernaan dan absorpsi biomolekulMolekul-molekul besar akan dipecah menjadi lebih kecil oleh enzim-enzim di pencernaan sehingga dapat diabsorpsi. Protein dicerna menjadi asam amino, karbohhidrat menjadi asam amino, karbohidrat menjadi monosakarida, dan lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

Karbohidrat

Lemak (lipid)LemakGaram EmpeduDroplet lemak kecilLipase Pankreas pH 8Monogliseral dan asam lemak bebasGaram empedumiselabsorpsikilomikrontrigliseridaMulut ( rongga mulut)LambungUsus halus (sel-sel epitel)Usus halus (brush border)Absropsi melalui saluran lakteal sentral dan vili menuju sistem limfatik. Limfa akan mengalir ke duktus torasikus dan menuju vena subklavia kiri pada leher bagian bawah. Kemudian lipid di transpor ke hati melalui sistem sirkulasiProteinProteinPepsin pH 2polipeptidaTripsin, kimotripsin & karboksipeptidase pH 7-8PeptidaKarboksipeptidase & aminopeptidase pH 7-8dipeptidaDipeptidase pH 7-8Asam aminoAbsorbsiMulut ( rongga mulut)Lambung (lumen)Usus halus (brush border)Usus halus (lumen)

PertanyaanKelompok 5 raniApa saja yang dapat merusak enzim secara umumKelompok 4 lisStruktur Apa fungsi apoprotein dan lipoprotein dlm tubuhIndahApa yg menyebabkan enzim dpat bkerja lbih efektif bila mengunyah makanan lebih lama Modi+hesti Kenapa pencernaan lemak hanya terjadi di usus halusYunisa +vina mengapa fenilalanin dapat menyebabkan degradat mental