biodas dan biorep 2.pptx

8/16/2019 BIODAS DAN BIOREP 2.pptx

1/17

BIODAS DAN BIOREP

KARBOHIDRAT DANMETABOLISMEKARBOHIDRAT


2/17

Kelompok 1


3/17

A. Pengertian metabolime

• Metabolime a!ala" keel#r#"anproe kimia !alam t#b#" organime$ang melibatkan energi !an en%im&

!ia'ali !engan #btrat a'al !an!iak"iri pro!#k ak"ir. Metabolime!apat !igolongkan men(a!i !#a&

$akni proe pen$##nan $ang!ieb#t anabolime !an proepembongkaran $ang !ieb#t

katabolime.


4/17

B. Pengertian karbo"i!rat

• Karbo"i!rat mer#pakan en$a'a$ang terbent#k !ari molek#l karbon)*+& "i!rogen )H+ !an okigen )O+

!engan perban!ingan 1 atom * & ,atom H !an at# atom O. Sebagaiala" at# (eni %at gi%i& -#ngi #tama

karbo"i!rat a!ala" peng"ail energi!i!alam t#b#".

• R#m# #m#m karbo"i!rat $ait#

*n)H,O+n


5/17

*. Pengertian metabolime

karbo"i!rat

Metabolime karbo"i!rat a!ala" #at#proe reaki e/ara mekani !ankimia'i karbo"i!rat !i!alam t#b#"

mak"l#k "i!#p.


6/17

D. Klai0kai karbo"i!rat

Ber!aarkan g#g# g#lapen$##nn$a

1. Monoakari!a ) *H1,O +

,. Diakari!a ) *1,H,,O11+

2. Oligoakari!a

3. Poliakari!a ) *H11O4+


7/17

Metabolisme memiliki dua arahlintasan metabolic, yaitu :

1. Katabolisme yang merupakanpenguraian suatu zat menjadi

partikel yang lebih kecil untukdijadikan energi.

2. Anabolisme yang merupakan reaksiuntuk merangkai senyawa organik

dari molekulmolekul tertentu agardapat diserap oleh tubuh

E. 5ENIS

METABOLISME


8/17

!"#$%$ M%&A'#()$M%KA"'#*)+"A&.

1. likolisis , yaitu dimana glukosa dimetabolismemenjadi piru-at aerob/ menghasilkan energi0A&!/ atau laktat anaerob/ menghasilkanenergi 2A&!/

2. likogenesis ,yaitu proses perubahan glukosa

menjadi glikogen. +iheparhati berungsi untukmempertahankan kadar gula darah , sedangkandiotot bertujuan : kepentingan otot sendiri dalammembutuhkan energi.

3. likogenolisis , yaitu proses perubahan glikogen

menjadi glukosa atau kebalikan dari glikognesis.4. 5alur pentosa osat , yaitu hasil ribosa untuk

sintesis nukleotida, asam nukleat dan ekui-alenpereduksi 6A+!*/ biosintesis asam lemak danlainnya/

7. lukoneogenesis, yaitu senyawa nonkarbohidratpiru-at, asam laktat, gliserol, asam amino,


9/17

. *A$)(M%&A'#()$M%Metabolisme karbohidrat

menghasilkanmonosakarida terutamaglukosa.


10/17

*. ;ungsikarbohidrat

1. $ebagai sumber energiutama 'erperan penting dalamproses

metabolisme.2. Menjaga keseimbanganasam basa dalam tubuh.3. !embentuk struktur sel, jaringan, serta

organ tubuh.

4. Membantu proses


11/17

6likoi beraal !ari kata gl#koa !an lii)peme/a"an+& a!ala" erangkaian reakibiokimia!imana gl#koa !ioki!ai men(a!i molek#l aam

pir#7at. 6likoi a!ala" ala" at# proemetabolime $ang paling #ni7eral $ang kitakenal& !an ter(a!i )!engan berbagai 7ariai+!iban$ak (eni el !alam "ampir el#r#" bent#k

organime. Proe glikoi en!iri meng"ailkanlebi" e!ikit enegi permolek#l gl#koa!iban!ingkan !engan oki!ai aerobik $angemp#rna. Energi $ang !"ailkan !iimpan !alamen$a'a organik ber#pa a!eoin trip"op"ate

()K#()

$)$


12/17

Karbohidrat yang kita makan sebagai sumberenergi masuk ke dalam tubuh dalam bentuk

senyawa komplek seperti disakarida maltosa danlaktosa/dan polimer pati amilosa dan amilopektin/agar dapat digunakan oleh tubuh untukmenghasilkan energi, senyawa karbohidrat yangserap dari dinding saluran pencernaan harusdipotong menjadi enyawa gula sederhana yangdisebut monosakarida, seperti glukosa.

!encernaan polimer karbohidrat dimulai dimulut. +i dalam mulut, terdapat enzim amilase,selain itu, air liur di dalam mulutmemiliki p* yang

cukup asam unuk membantu pemotongan senyawakarbohidrat kompleks.

!%6


13/17

+ekarboksilasi oksidati adalah reaksi yangmengubah asam -iru-at yang beratm 3< menjadisenyawa baru yang beratom < dua buah, yaitu asetil

koenzim A asetil K#A/. "eaksi dekarboksilasi oksidatiini disingkat +#/ sering juga disebut sebagai tahappersiapan untuk masuk kesiklus krebs. "eaksi +# inimengambil tempat diinter membran mitokondria.

!ertamatama,molekul asam cuka yang dihasilkanreaksi glikosis akan melepaskan satu gugus ungsikarbosilnya yang sudah teroksidasi sempurna danmengandung sedikit energi,yaiu dalam bentuk molekul


14/17

1. $iklus Krebs berlangsungdalammatriks mitokondria.

2. $iklus Krebs merombakgugus asetil

menjadi $ K"%'$


15/17

Pa!a tranpor elektron& ter(a!i pengepakan energi!ari gl#koa men(a!i ATP. Reaki ini ter(a!i !i

membran !alam mitokon!ria.Hi!rogen !ari ikl# Kreb !alam bent#k 8ADH, !anNADH !i#ba" men(a!i elektron !an protonPa!a item ini& akeptor elektron $ang terak"ir

a!ala" okigen. Setela" menerima elektron&O, akanbereaki !engan H9 membent#k H,O.Total ATP$ang !i"ailkan !ari repirai el#ler a!ala" ebagaiberik#t

6likoloi , NADH : ATP

, ATPReaki antara , NADH : ATP

, ATPSikl# Kreb NADH : 1; ATP

, 8ADH, : 3 ATP#mla" 2; ATP

&"A6$!#"%(%K&"#6


16/17

"espirasi aerob mebutuhkanoksigen dari

udara.

"espirasi anaerob terjadidalam keadaan

konsentrasi oksigen dalam

udara rendahsekali atau bahkan samasekali tidak ada."epirasi anaerob menghasilkanalkoho dan

"espirasi Aerob dan

Anaerob


17/17

$%K)A6+A6

&%")MAKA$)*

biodas dan biorep 2.pptx

Documents