Aspek biokimia yg berpengaruh dalam tubuhEnzym dan koenzymEnzym: adalah katalisator protein untuk reaksi kimia dalam sistem biologik, dimana enzym akan mempercepat suatu reaksi pada suhu yang optimum . Umumnya enzym memerlukan kofaktor atau koenzym .Jumlah Enzym sebelum dan sesudah reaksi adalah sama

Peranan enzymKesehatan :pemecahan bhn makananunsur2 kimia building blocks perakitan buildig blocks protein membran sel, DNA, energi.Sakit: sirosis hati gangguan enzym amoniak ureum non toksik intoksikasi amoniak koma hepatikum.

Bidang diagnostikCidera jaringan, pertumbuhan tidak terkendali enzym khas dari jaringan dilepasmasuk aliran darah pengukuran kadar enzym informasi diagnostik pengobatan.

koenzymAdalah molekul organik sekunder yg akan memperbesar kemampuan katalitik sebua enzym yg ditawarkan hanya oleh gugus funfsional asam aminonya, yg menyusun massa enzym tersebut.Exp:FADH, NADH, NADPH, ggs asil(koenzym A) dan ggs metil(folat)

Macam enzymEnzym diklasifikasikan berdasarkan tipe dan mekanisme reaksiSeabad yg lalu nama enzym berdasarkan nama substrat yg dihidrolisanya dengan penambahan ase.Exp:-Lipase menghidrolisa lemak -amilase amilum/pati -protease protein.

Cara kerja enzymSupaya dpt terjadi reaksi maka diperlukan reaktan cukup energi untuk mencapai keadaan transisi.Banyak enzym berkerja sbg katalisator asam basa yaitu dengan cara ggs yg terletak pada permukaan aktif dan memberikan proton dan menerima proton dari substrat.Enzym lain bekerja seperti ikatan kovalen dgn substratnya.exp:tripsin menghidrolisa ikatan peptida.

Teory lock and keyTempat aktif dari enzym adalh sesuai dgn btk dari substratnya, sehingga enzym dan substrat dapat saling mengenal.

Sifat kinetik enzymFaktor yg mempengaruhi kecepatan reaksi enzym : Konsentrasi enzym, konsentrasi substrat, suhu, pH, dan keberadaan inhibitor.Prinsip Biologis utama homeostatis:kesehatan yg baik memerlukan upaya mempertahankan komposisi internal tubuh dalam batas-batas yg relatif sempit.

regulasi dan aktifitas enzympH: perubahan ph akan menganggu kecepatan reaksi yg dikatalisir enzym.byk enzym memperlihatkan bentuk curva bel bila diplot dgn pH.Temperatur:pada enzym termolabilKadar enzym