| Br

JENIS-JENIS REAKSI SENYAWA KARBON

Reaksi Adisi, Eliminasi, dan Substitusi

No Reaksi Definisi Ciri 1

2

3

Adisi 

Eliminasi

Substitusi

Penambahan atom → pemutusan ikatan rangkap

Pengurangan atom → pembentukan ikatan rangkap

Penggantian atom/gugus atom 

Ikatan rangkap di ruas kiri

Ikatan rangkap di ruas kanan

Tidak ada ikatan rangkap/ikatan rangkap tetap 

Contoh:

1. Reaksi Substitusi

CH3 − CH2 − CH2Br + C2H5ONa → CH3 − CH2 − CH2 − O − CH2 − CH3 + NaBr

2. Reaksi Adisi

CH3 − CH═CH2 + HBR → CH3 −CHBR − CH3

3. Reaksi Eliminasi

CH3 − CH − CH3 + NaOH → CH3 − CH═CH2 + NaBr + H2O

Agung’s Mobile PC

REAKSI IDENTIFIKASI

1. Membedakan Alkohol Primer [1º], Sekunder [2º], dan Tersier [3º].

No Ciri-ciri Khusus

Jenis Alkohol

Alkohol Primer Alkohol Sekunder Alkohol

Tersier

1 Gugus −OH

terikat 

Pada atom C

primer 

Pada atom C

sekunder 

Pada atom C

tersier 

2  Dicermati

namanya

 Ada angka 1

Contoh:

1-butanol

2-metil-1-

butanol

 Tidak ada angka 1

dan angka kembar

Contoh:

2-butanol

3-metil-2-pentanol

 Ada angka

kembar

Contoh:

2-metil-2-

propanol

2,3-dimetil-2-

pentanol

3  Jika dioksidasi  → aldehida →

asam

karboksilat

 → keton  → tidak

bisa/sukar

dioksidasi

2. Membedakan Alkohol Dengan Eter

Alcohol dan eter merupakan dua golongan senyawa yang merupakan

isomer fungsi (mempunyai rumus sama, tetapi gugus fungsinya berbeda). Rumus

umum CnH2n+2O.

Alkohol (R − OH) Eter (R − O − R)Dapat bereaksi dengan logam Na →

H2.

Dapat bereaksi dengan PCl3.

Titik didih relatif tinggi (adanya

ikatan hidrogen).

Mudah larut dalam air. 

Tidak dapat bereaksi dengan logam

Na.

Tidak dapat bereaksi dengan PCl3.

Titik didih relatif lebih rendah

dibandingkan alkohol.

Sukar larut dalam air. 

Agung’s Mobile PC

Asam alkanoat + alkanol alkil alkanoat + H2O

O║

O║

asam etanoat metanol metil etanoat

asam propanoat etanol etil etanoat

O ║

O ║

3. Membedakan Aldehida Dengan Keton

Aldehida dan keton merupakan dua golongan senyawa yang merupakan

isomer fungsi (mempunyai rumus kimia sama, tetapi gugus fungsinya berbeda.

Rumus umumya CnH2nO.

Aldehida (R − CHO) Keton (R − CO − R)Dapat mereduksi Fehling (CuO) →

endapan merah bata (Cu2O).

Dapat mereduksi Tollens (Ag2O) →

cermin perak (Ag).

Dengan H2 → alkohol primer.

Tidak dapat mereduksi Fehling

(CuO).

Tidak dapat mereduksi Tollens

(Ag2O).

Dengan H2 → alkohol sekunder.

4. Esterifikasi dan Hidrolisis Ester

Pembentukan ester dikenal dengan istilah esterifikasi. Reaksinya dapat

digambarkan sebagai berikut.

R − C − OH + H − O − R' R − C − O − R' + H2O

Asam karboksilat + alkohol → ester + air

H2SO4 berfungsi sebagai katalis.

Gugus alkyl pada ester berasal dari alcohol, sedangkan gugus karboksilat

berasal dari asam karboksilat. Hal ini menunjukkan bahwa asam karboksilat

melepas gugus −OH dan alcohol melepas ion H+ sehingga terbentuk ester dan air.

Contoh:

CH3 − COOH + CH3 − OH CH3 − COO − CH3 + H2O

CH2 − CH2 − COOH + C2H5 − OH CH3 − CH2 − COO − C2H5 + H2O

Kebalikan dari reaksi esterifikasi adalah reaksi hidrolisis ester, yaitu

peruraian ester karena bereaksi dengan air. Pada reaksi hidrolisis, biasanya

ditambahkan basa kuat NaOH.

Agung’s Mobile PC

O ║

O ║

ester air asam karboksilat alkohol

etanol

R − C − O − R' + H − OH R − C − OH + R − OH

Contoh:

CH3 − C − O C2H5 + H2O CH3 − C − OH + C2H5OH

Agung’s Mobile PC

etil asetat asam asetat