ii

ANALISIS PENGAWASAN KUALITAS PRODUK GERABAH

PADA PERUSAHAAN KERAJINAN TANGAN “NATURAL

HOUSE PRODUCTION” KASONGAN, YOGYAKARYA

SKRIPSI

ditulis dan diajukan untuk memenuhi syarat ujian akhir guna

memperoleh gelar Sarjana Strata-1 di Program di Program Studi

Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Islam Indonesia

Ditulis oleh

Nama : Andika Dwi Affandi

No Mahasiswa : 04311257

Program Studi : Manajemen

Bidang Konsentrasi : Operasional

UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA

FAKULTAS EKONOMI

YOGYAKARTA

2009

iii

PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME

“ Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan orang lain untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu

perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau

pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang

secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam referensi. Apabila

kemudian hari terbukti bahwa pernyataan ini tidak benar, saya sanggup

menerima hukuman/sanksi apapun sesuai peraturan yang berlaku.”

Yogyakarta, Juni 2009

Penulis,

Andika Dwi Affandi

iv

HALAMAN PENGESAHAN UJIAN

Telah dipertahankan/diujikan dan disahkan

untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelah

Sarjana Strata-1 di Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi

Universitas Islam Indonesia

Nama : Andika Dwi Affandi

Nomor Mahasiswa : 04311257

Program Studi : Manajemen

Bidang Konsentrasi : Operasional

Yogyakarta, Juni 2009

Disahkan oleh :

Penguji / Pembimbing Skripsi : Dra. Siti Nurul Ngaini, MM

Penguji 1 : Drs. Moch. Nasito, MM

Mengetahui

Dekan Fakultas Ekonomi

Universitas Islam Indonesia

Drs. Asmai Ishak M.Bus, Ph. D

v

vi

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pengawasan

produk Untuk itu penulis melakukan penelitian tentang pengawasan kualitas

produk pada perusahaan kerajinan Natural House Production, Kasongan,

Yogyakarta untuk mengetahui berapa tingkat kerusakan dan faktor – faktor apa

saja yang menyebabkan produk itu mengalami kerusakan. Dalam penelitian ini

mengambil populasi produk guci gerabah jenis guci terompet,guci balon, guci

bokor, guci teko. Dengan mengambil sampel selama selama 15 hari dalam tempo

2 bulan (mei dan juni 2008) untuk pemeriksaan terhadap atribut. Kemudian untuk

ukuran tinggi produk guci diambil 3 unit untuk pemeriksaan variable produk.

Metode analisis yang digunakan dalam penelitian adalah metode

Statistical Quality Control baik itu X-Chaart dan P-Chart dan juga menggunakan

metode Diagram Ishikawa (Fish Bone). Penelitian ini menguji X-Chart untuk

variable dan P-Chart untuk atribut. Variable yang diuji adalah tinggi produk.

Atribut yang diteliti adalah kerapiannya. Hasil yang didapat dari penelitian ini

ternyata masih terdapat produk – produk yang menyimpang dari standar kualitas

yang ditetapkan oleh perusahaan sebesar 5%. Factor yang mempengaruhi

terjadinya penyimpangan kualitas produk berasal dari factor manusia, bahan

baku, peralatan dan proses. Factor yang paling berpengaruh adalah factor

manusia/SDM dan proses

vii

HALAMAN MOTO

Percayalah pada diri sendiri, jadikanlah diri anda merupakan patokan hidup anda sendiri. Boleh anda mengambil contoh dari orang lain tetapi ingat bahwa ciri khas dari andalah yang akan membuat anda menjadi orang yang lebih mantap dalam melangkah kedepan. (M. Solihin Agus)

�Orang yang pandai adalah orang yang mau menyiasati nafsunya dan beramal untuk bekal kehidupan sesudah mati. Dan orang yang lemah ialah orang yang menikuti hawa nafsunya dan berangan-angan terhadap Allah (dengan angan-angan kosong) (H. R Imam Ahmad)

�Allah meningkatkan derajat orang – orang yang beriman dan berilmu pengetahuan beberapa derajat (Al Mujadillah: 11)

������

viii

HALAMAN PERSEMBAHAN �

��������������� ��������������������������������������������������������

�����

������������������������������� ���������� ���������� ����� �������� ����������� ���� ���� ���� ��������������� �������������������������������!���

� �

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, atas berkat, rahmat, hidayah dan

karunianya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul analisis

pengawasan kualitas produk gerabah guci pada perusahaan kerajinan tangan

“Natural House Production” Kasongan, Yogyakarta. Penulisan skripsi ini

dimaksudkan untuk memenuhi persyaratan dalam menyelesaikan program

pendidikan Strata 1(S1) di Program Studi Manajemen pada Fakultas Ekonomi

Universitas Islam Indonesia.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari

bimbingan Allah SWT dan juga peran dari banyak pihak. Pada kesempatan ini

penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1 The Greatest God Allah SWT and the prophet Muhammad SAW.

2 The Beloved Family, Papa, Mama & my Sister Ika Hapsari Kusuma Dewi

dan Putri Amalia Kusuma Dewi.

3 Bapak Prof. Edy Suandi Hamid, M.Ec, selaku Rektor Universitas Islam

Indonesia Yogyakarta.

4 Bapak Drs. H. Asma’i Ishak, M.Bus.,Ph.D. selaku Dekan Fakultas

Ekonomi atas izin menyusun skripsi ini.

x

5 Ibu Dra. Hj. Siti Nurul Ngaini, MM selaku dosen pembimbing skripsi

yang dengan sabar dan ketelitian serta waktu yang diberikan kepada

penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik

6 Terima kasih kepada Pak Andre dan Ibu Achis selaku pemilik Natural

House Production, yang telah memberikan kesempatan untuk melakukan

penelitian.

7 Terima kasih juga untuk bapak Ali karena kesediaanya dalam membantu

memperoleh data.

8 Teman Q Deni, semua teman Q yang bernama Andika (dika solo, dika

patra, dika supit), Rizky alias toekoel, anak kontrakan…adit dkk. Anak2

pajak angkatan 81(agni, mas joko, gendut, dika, gati, dll).. pokoke smua

teman2 Q yang ada dimana saja….. : ) Anak kos Fahrur, Fai, Fajrin,

Diko, Deden, Veri, Adi, Ivan, Zikri, Prima, angkatan pertama.. Ali,

Hendra, Handoko, Wawan(bumen), Ridwan, Kiki, Didi, Alvian angkatan

kedua. Dan permata yang memberi dorongan, doa, hingga akhirnya kelar

juga nech skripsi.

9 Temen – temen band Q Calamary ( Candid Lay Of Malice & Fury ) Veri,

Zikri, Eko & juan, Keep on rawkin’ !. “Research For Life”,

Doyok(tegar), Rio, Verry, Nanang, Lili, Yaman… pengalaman bermusik

jadi lebih berwarna. “Lil’pop”, Kunto, Sani, Deden, Aria…..

10 YOGYAKARTA Kota gudeg/Kota Pelajar/Kota Budaya . And Cilacap “

Home, Where The Heart Is “