analisis kelayakan usahatani di kabupaten kediri

7/25/2019 Analisis Kelayakan Usahatani di Kabupaten Kediri

1/66

LAPORAN AKHIR

PENGANTAR USAHA TANI

Analisis Usaha Tani Tanaman Padi dan Jagung di Desa Ngebra

Ke!ama"an Gam#engre$% Kabu#a"en Kediri&

Kel%m#% '

Furika Apriliastuti 135040218113003

Riza Fauziatul Ulma 135040218113005

Joni Prasetyo 135040218113007

Reni Zuanita 135040218113010

ali! "urnia#an Jati 13504021811302$

LA(ORATORIU) )ANAJE)EN DAN ANALISIS AGRI(ISNIS

PROGRA) STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

*AKULTAS PERTANIAN

UNI+ERSITAS (RA,IJA-A KA)PUS I+

KEDIRI

Januari ./01


2/66

KATA PENGANTAR

Pu%i serta syukur kami pan%atkan ke!a&irat A''A( )*+ atas limpa!an

Ra!mat &an karunia,-ya se!in..a kami &apat menyelesaikan laporan ak!ir

pen.antar usa!atani ini/

en.an terselesaikannya laporan ini "ami sampaikan rasa terimakasi!

yan. seesar,esarnya kepa&a

1/ apak &an u +im osen 6ata "ulia! Pen.antar Usa!a +ani

2/ u -oi (ariyati )p/6p selaku Asisten 6ata "ulia! Pen.antar

Usa!atani

3/ )emua pi!ak yan. tela! memantu terselesaikannya laporan ini

"ami menya&ari a!#a &alam penyusunan laporan ini masi! perlu

men.alami peraikan/ le! karena itu "ami men.!arapkan kritik &an saran yan.

meman.un untuk pemuatan laporan selan%utnya/ )emo.a laporan ini &apat

memerikan man9aat a.i penulis &an pema:a/

"e&iri 2 Januari 201$

Penulis


3/66

DA*TAR ISI

"A+A P;-A-+AR///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

AF+AR )/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

AF+AR A6AR////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

AF+AR +A;'/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

(A( I PENDAHULUAN2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222

1/1 'atar elakan.////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

1/2 Rumusan 6asala!///////////////////////////////////////////////////////////////////////////

1/3 +u%uan/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

(A( II TINJAUAN PUSTAKA222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222

2/1 )e%ara! Usa!atani////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

2/2 +ransek esa///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

2/3 Pro9il Usa!atani//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

2/3/1 "arakteristik Usa!atani &an petani n&onesia//////////////////////

2/3/2 +in%auan tentan. "omo&itas Pertanian/////////////////////////////////

2/4 Analisis iaya Penerimaan &an "euntun.an


4/66

3/5/2 ;P (Break Even Point)........................................................

3/$Pemasaran (asil Pertanian///////////////////////////////////////////////////////////////

3/7 "elema.aan Petani////////////////////////////////////////////////////////////////////////

3/8 "en&ala Usa!atani//////////////////////////////////////////////////////////////////////////

(A( I+ KESI)PULAN DAN SARAN22222222222222222222222222222222222222222222222222222222

4/1 "esimpulan/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

4/2 )aran///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

(A( + LA)PIRAN222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222

5/1 +ransek esa &an Peta esa///////////////////////////////////////////////////////////

5/2'ampiran Foto (asil Pen.amatan 'apan.///////////////////////////////////////

5/3 "alen&er 6usim +anam//////////////////////////////////////////////////////////////////

5/4 @uisioner yan. )u&a! +erisi &an &ata )urey 'apan.///////////////////

DA*TAR PUSTAKA22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222

A

P;-A(U'UA-


5/66

1/1 'atar elakan.

n&onesia a&ala! ne.ara a.raris yan. sea.aian esar pen&u&uknya ter&iri

&ari petani se!in..a sektor pertanian meme.an. peranan pentin./ )ektorpertanian sala! satu !al pentin. yan. !arus &iper!atikan sea.ai penye&ia

pan.an a.i masyarakat/ Penin.katan pro&uksi yan. !arus seiman. &en.an

la%u pertumu!an pen&u&uk &apat &i:apai melalui penin.katan pen.elolaan

usa!a tani se:ara intensi9/ le! karena itu pen.eta!uan tentan. :ara

pen.usa!aan suatu usa!atani mutlak &iutu!kan a.ar &apat menin.katkan

pro&ukti9itas serta &apat menin.katkan pen&apatan se!in..a kese%a!teraan

petani &apat menin.kat/

6enurut )oekara#ati


6/66

petani>peternak terseut/ 6elalui pro&uksi pertanian petani &i!arapakan

memperole! pen&apatan tin..i/

alam praktikum lmu Usa!a tani ini penulis erusa!a untuk

men.analisis pen&apatan lima


7/66

1/3 +u%uan

1/3/1 Untuk men.eta!ui se%ara! usa!atani &i esa -.erak "e:amatan

ampen.re%o "aupaten "e&iri

1/3/2 Untuk men.eta!ui transek &esaesa -.erak "e:amatan ampen.re%o

"aupaten "e&iri

1/3/3 Untuk men.eta!ui pro9il petani &an usa!ataniesa -.erak "e:amatan

ampen.re%o "aupaten "e&iri

1/3/4 Untuk men.eta!ui analisis iaya penerimaan &an keuntun.an


8/66

A

+-JAUA- PU)+A"A

2/1 )e%ara! Usa!atani

Pertanian tela! merupakan a.ian yan. tak terpisa!kan &ari ke!i&upan

manusia/ A#alnya pertanian &ilakukan !anya semata untuk &apat erta!an

!i&up/ Untuk memenu!i keperluan !i&up masyarakat menanam apa sa%a yan.

&iperlukan a#alnya a&ala! umi,umian/6asyarakat er9ikir se&er!ana

a.aimana mempersiapkan la!an alat,alat !e#an &an sea.ainya/ ari

pen.alaman er:o:ok tanam terseut nantinya akan mun:ul kelompok

manusia yan. melan%utkan peker%aan yan. er!uun.an &en.an er:o:ok

tanam &an yan. merasa ti&ak erakat mereka akan memeli!ara &an

men..emalakan ternak/ "elompok masyarakat yan. suka er:o:ok tanam

akan men:ari la!an yan. .ampan. &itanami sesuai &en.an keutu!an

!i&upnya/ e.itu %u.a kelompok masyarakat yan. memeli!ara ternak/

)eelumnya mereka menanam .an&um yan. mu&a! !i&up/ Pa&ila! yan.

se%enis palin. :o:ok a.i mereka karena pa&i &apat tumu! aik &i la!an

kerin. maupun ter.enan. air/ "elompok masyarakat terseut erkelompok &i

satu tempat tetapi elum mempunyai tempat ermukim se:ara tepat


9/66


10/66

sea.ai .uernur Jen&ral (in&ia elan&a men&apatkan tu.as ra!asia untuk

menin.katkan ekspor &an mun:ulla! yan. &iseut tanam paksa/ "e.iatan itu

etul,etul men.uras kekayaan &an menimulkan kemiskinan/ +ana!

pertanian &itin..alkan karena &ipaksa men%a&i kuli kontrak/ Untuk seke&ar

menutupi ke%a!atannya ta!un 1850 &iikutsertakan pen.usa!a s#asta &en.an

&ali! menin.katkan &aya eli pen&u&uk priumi/ +a!un 1830 mulai &ikenal

tanaman teu yan. erkeman. pesat &i Ja#a yan. pa&a ta!un 1870 in.in

men:apai 100 perusa!aan/ +a!un 183E mulai &ikenal tanaman temakau yan.

&ipelopori ole! 6r/ irniess yan. men.era!kan $0 tena.a ker%a 500 man&or

&an 350/000 pen&u&uk priumi/ +a!un,ta!un erikutnya a&a untuk

pen.eman.an sarana pertanian seperti iri.asi &an pen&i&ikan untuk

memenu!i tena.a ren&a!an &i perusa!aan kuat )#asta elan&a terseut/

)eenarnya Un&an.,un&an. Pokok A.raria men.enai pema.ian tana! tela!

mun:ul se%ak 1870 namun kenyataanya tanam paksa aru erak!ir ta!un

1E21 itupun tana! masi! &ikuasai ole! oran.,oran. ;ropa namun &en.an

menanam tanaman eas mereka men.usa!akan pertanian &i atas tana! yan.

luas men..unakan mo&al esar &an usa!anya &itetapkan &i a#a! pimpinan

yan. a!li &en.an menikmati lin&un.an &ari pemerinta! (in&ia elan&a/

6aka ti&akla! men.!erankan a!#a perusa!aan perkeunan ini memperole!

keuntun.an yan. luar iasa esarnya/ Petani,petani n&onesia !anyala! uru!

&en.an upa! yan. san.at ren&a!/ (al erlan.sun. terus !in..a zaman

pen%a%a!an erak!ir/ )etela! n&onesia mer&eka maka kei%akan pemerinta!

ter!a&ap pertanian ti&ak anyak men.alami perua!an/

Pemerinta! tetap men:ura!kan per!atian k!usus pa&a pro&uksi pa&i&en.an era.ai peraturan seperti #a%i %ual pa&i kepa&a pemerinta!/ -amun

masi! anyak tana! yan. &ikuasai ole! pen.uasa &an pemilik mo&al esar

se!in..a petani pen..arap atau petani a.i !asil ti&ak &en.an mu&a!

menentukan tanaman yan. akan &itanam &an u&i&aya ter!a&ap tanamannya

pun tak erkeman./ )etela! s#asema&a eras !in..a ta!un 1EE0 an aru

a&a perua!an kei%akan &ari eras ke pan.an/)etela! itu mulaila! mun:ul

suatu usa!a pertanian yan. se!at yan. men.untun.kan petani &en.an &i


11/66

tan&ai mun:ulnya un&an.,un&an. a.raria !ak atas pen..unaan air&an tana!

seperti &alam UU45 pasal 33 &an peman.unan in9rastruktur ole!

pemerinta! seperti iri.asi %alan yan. menun%an. kelan:aran ke.iatan

pertanian/ Penyulu!an,penyulu!an pertanian lema.a penelitian pertanian

erman9aat a.i petani k!ususnya &alam penin.katan !asil pertaniannya/

Pa&a permulaan ta!un 1E70,an pemerinta! n&onesia melun:urkan suatu

pro.ram peman.unan pertanian yan. &ikenal se:ara luas &en.an pro.ram

Reolusi (i%au yan. &imasyarakat petani &ikenal &en.an pro.ram 6A)/

+u%uan utama &ari pro.ram terseut a&ala! menin.katkanpro&uktiitas sektor

pertanian/ Reolusi (i%au memakan #aktu lei! &ari 20 ta!un &an tela!

er!asil men.ua! sikap para petani k!ususnya para petani su sektor

pan.an &ari anti teknolo.i ke sikap yan. mau meman9aatkan teknolo.i

pertanian mo&ern/ Perua!an sikap petani san.at erpen.aru! ter!a&ap

kenaikan pro&uktiitas su sektor pan.an se!in..a n&onesia mampu

men:apai s#asema&a pan.an/ -amun keru.ian yan. &itimulkan Reolusi

(i%au pun ti&ak se&ikit &iantaranya a&ala! memuat petani men%a&i o&o!/

anyak pen.eta!uan lokal yan. menyan.kut pertanian tela! anyak

&ilupakan &an para petani ter.antun. pa&a paket,paket teknoloo.i pertanian

pro&uk in&ustri/ Pa&a ta!un 1EE8 usa!atani &i n&onesia men.alami

keterpurukan karena a&anya krisis multi,&imensi/ Pa&a #aktu itu tela! ter%a&i

perua!an yan. men&a&ak a!kan ka:au alau &alam pertanian kita/ "re&it

pertanian &i:aut suku un.a kre&it memumun. tin..i se!in..a ti&ak a&a

kre&it yan. terse&ia ke pertanian/ "arena &esakan 6F #aktu itu susi&i

pertanian


12/66

men.alami ke.aman.an &an keka:auan/ "re&it untuk petani ti&ak a&a !ar.a

pupuk melamun. aik karena &epresiasi rupia! maupun karena pen:autan

susi&i/ tula! seanya men.apa pa&a saat krisis pa&a ta!un 1EE8,1EEE

oomin. a.riisnis ti&ak erlan.sun. lama meskipun &epresiasi rupia! :ukup

memeri insenti9 untuk eksport/ Perua!an men&a&ak #aktu itu ti&ak

memeri #aktu a.i para petani untuk menyesuaikan &iri/ )e!in..a P

pertanian men.alami pertumu!an ren&a! yaitu !anya seesar 088 persen


13/66

esar/ "a%ian transek ini terara! terutama pa&a aspek,aspek umum

pemukiman &esa terseut terutama sarana,sarana yan. &imiliki &esa

se&an.kan kea&aan sumer &aya alam &an ukan alam &ia!as se:ara .aris

esarnya sa%a/ "a%ian ini akan san.at memantu &alam men.enal &esa

se:ara umum &an eerapa sapek lainnya &ari #ilaya! pemukiman yan.

kuran. &iper!arikan/

2/ +ransek )umer aya Alam

+ransek ini &ilakukan untuk men.enal &an men.amati se:ara lei!

ta%am men.enai potensi sumer&aya alam serta permasala!an,

permasala!annya terutama sumer &aya pertanian/ )erin.kali lokasi

keun &an la!an pertanian lainnya milik masyarakat era&a &i atas &an

luar &esa se!in..a transek sumer &aya alam ini isa sampai keluar

&esa/ n9ormasi,in9ormasi yan. isanya mun:ul antara lain a&ala!

entuk &an kea&aan permukaan alam


14/66

Pemilikan sumer &aya alam iasanya ter&iri &ari milik peroran.an

milik a&at milik umum>&esa milik pemerinta!


15/66

#ilaya! pasarnya lokal umumnya erusa!a &en.an tena.a ker%a keluar.a/

)e!in..a menyeakan ter%a&inya inolusi petani oli.opsoni se!in..a ter%a&i eksploitasi !ar.a yan. meru.ikan petani

Usa!a tani ke:il %u.a memiliki eerapa atasan yan. menyeakan usa!a tani ini

kuran. &apat erkeman. &an potensial/ Apaila &ili!at &ari se.i petaninya

petani n&onesia :en&erun. memiliki pen&apatan ren&a! 240 k. eras>t!n

la!an yan. mereka miliki sempit 025 (a


16/66

Pa&i sa#a! &itanam &i tana! erlempun. yan. erat atau tana! yan. memiliki

lapisan keras 30 :m &i a#a! permukaan tana!/

6en.!en&aki tana! lumpur yan. suur &en.an ketealan 18,22 :m/

"easaman tana! antara p( 40,70/ Pa&a pa&i sa#a! pen..enan.an akan

men.ua! p( tanam men%a&i netral 20 &ari aeral sa#a! yan. akan

&itanami/ 'a!an persemaian &ia%ak &an &i.aru kemu&ian &iuat e&en.an

sepan%an. 500,$00 :m lear 120 :m &an tin..i 20 :m/ )eelum penyemaian

tauri pupuk urea &an )P,3$ masin.,masin. 10 .ram>meter perse.i/ eni!

&isemai &en.an kerapatan 75 .ram>meter perse.i

4= Pemeli!araan Pemiitan>Penyemaian

Persemaian &iairi &en.an eran.sur sampai setin..i 5 :m/ )emprotkan

pestisi&a pa&a !ari ke 7 &an tauri pupuk urea 10 .ram>meter perse.i pa&a

!ari ke 10/

5= Pemin&a!an eni!


17/66

iit yan. siap &ipin&a!tanamkan ke sa#a! erumur 25,40 !ari er&aun 5,7

!elai atan. a#a! esar &an kuat pertumu!an sera.am ti&ak terseran.

!ama &an penyakit/

+eknik Penanamana/ Pola +anam

Pa&a areal eriri.asi la!an &apat &itanami pa&i 3 L seta!un tetapi pa&a

sa#a! ta&a! !u%an !arus &ilakukan per.iliran tanaman &en.an pala#i%a/

Per.iliran tanaman ini %u.a &ilakukan pa&a la!an eriri.asi iasanya setela!

satu ta!un menanam pa&i/ Untuk menin.katkan pro&uktiitas la!an

serin.kali &ilakukan tumpan. sari &en.an tanaman semusim lainnya

misalnya pa&i .o.o &en.an %a.un. atau pa&i .o.o &i antara ui kayu &an

ka:an. tana!/ Pa&a pertanaman pa&i sa#a! tanaman tumpan. sari &itanam &i

pematan. sa#a! iasanya erupa ka:an.ka:an.an/

/ Penanaman Pa&i )a#a!

iit &itanam &alam larikan &en.an %arak tanam 20 L 20 :m 25 L 25 :m 22 L

22 :m atau 30 L 20 :m ter.antun. pa&a aritas pa&i kesuuran tana! &an

musim/ Pa&i &en.an %umla! anakan yan. anyak memerlukan %arak tanam

yan. lei! lear/ Pa&a tana! suur %arak tanam lei! lear/ Jarak tanam &i

&aera! pe.unun.an lei! rapat karena iit tumu! lei! lamat/ 2,3 atan.

iit &itanam pa&a ke&alaman 3,4 :m/

Pemeli!araan +anaman

a/ Pen%aran.an &an Penyulaman Pa&i )a#a!

Penyulaman tanaman yan. mati &ilakukan palin. lama 14 !ari setela! tanam/

iit sulaman !arus &ari %enis yan. sama yan. merupakan iit :a&an.an

pa&a persemaian iit/

/ Penyian.an Pa&i )a#a!

Penyian.an &ilakukan &en.an men:aut rumput,rumput yan. &iker%akan

sekali.us &en.an men..emurkan tana!/ Penyian.an &ilakukan &ua kali yaitu

pa&a saat erumur 3 &an $ min..u &en.an men..unakan lan&ak inas

Pertanian &en.an aliran air ti&ak &eras/

Air !arus isa men..enan.i sa#a! &en.an merata/

'uan. pemasukkan &an pemuan.an air letaknya erseran.an a.ar air

merata &i seluru! la!an


18/66

Air men.alir mema#a lumpur &an kotoran yan. &ien&apkan pa&a petak

sa#a!/ "otoran er9un.si sea.ai pupuk/

enan.an air !arus pa&a ketin..ian yan. tela! &itentukan/

&/ Pemupukan Pa&i )a#a!Pupuk kan&an. 5 ton>!a &ierikan ke &alam tana! &ua min..u seelum tanam

pa&a #aktu pema%akan tana! sa#a!/ Pupuk anor.anik yan. &ian%urkan

UreaM300 k.>!a +)PM75,175 k.>!a &an "?lM50 k.>!a/

Pupuk Urea &ierikan 2 kali yaitu pa&a 3,4 min..u $,8 min..u setela!

tanam/ Urea &isearkan &an &iin%ak a.ar terenam/ Pupuk +)P &ierikan satu

!ari seelum tanam &en.an :ara &isearkan &an &ienamkan/ Pupuk "?l

&ierikan 2 kali yaitu pa&a saat tanam &an saat men%elan. keluar malai/

e/ Penyian.an &an Pemumunan Pa&i o.o

ilakukan se:ara mekanis &en.an :an.kul ke:il sait atau &en.an tan.an

#aktu tanaman erumur 3,4 min..u &an 8 min..u/ Pemumunan &ilakukan

ersamaan &en.an penyian.an pertama &an 1,2 min..u seelum mun:ul

malai

9/ *aktu Penyemprotan Pestisi&a

Penyemprotan pestisi&a &ilakukan 1,2 min..u sekali ter.antun. &ari

intensitas seran.an/

+eknik u&i&aya "omo&itas Ja.un.

6enurut APP;-A) tropis yan.

asa!/ Ja.un. &apat tumu! &i &aera! yan. terletak antara 0,50 &era%at 'U

!in..a 0,40 &era%at ')/

Pa&a la!an yan. ti&ak eriri.asi pertumu!an tanaman ini memerlukan :ura!

!u%an i&eal sekitar 85,200 mm>ulan &an !arus merata/ Pa&a 9ase

pemun.aan &an pen.isian i%i tanaman %a.un. perlu men&apatkan :ukup air/)eaiknya %a.un. &itanam &ia#al musim !u%an &an men%elan. musim

kemarau/

Pertumu!an tanaman %a.un. san.at memutu!kan sinar mata!ari/ +anaman

%a.un. yan. ternaun.i pertumu!annya akan ter!amat> merana &an

memerikan !asil i%i yan. kuran. aik a!kan ti&ak &apat mementuk ua!/


19/66

)u!u yan. &ike!en&aki tanaman %a.un. antara 21,34 &era%at ? akan tetapi

a.i pertumu!an tanaman yan. i&eal memerlukan su!u optimum antara 23,

27 &era%at ?/ Pa&a proses perke:ama!an eni! %a.un. memerlukan su!u

yan. :o:ok sekitar 30 &era%at ?/

)aat panen %a.un. yan. %atu! pa&a musim kemarau akan lei! aik &aripa&a

musim !u%an karena erpen.aru! ter!a&ap #aktu pemasakan i%i &an

pen.erin.an !asil/

/ 6e&ia +anam Ja.un.

Ja.un. ti&ak memerlukan persyaratan tana! yan. k!usus/ A.ar supaya &apat

tumu! optimal tana! !arus .emur suur &an kaya !umus/

Jenis tana! yan. &apat &itanami %a.un. antara lain an&osol


20/66

men..unakan eni! erserti9ikat/ Pa&a umumnya eni! yan. &iutu!kan

san.at er.antun. pa&a kese!atan eni! kemurnian eni! &an &aya tumu!

eni!/Pen..unaan eni! %a.un. !iri&a iasanya akan men.!asilkan

pro&uksi yan. lei! tin..i/ +etapi %a.un. !iri&a mempunyai eerapa

kelema!an &ian&in.kan arietas ersari eas yaitu !ar.a eni!nya yan.

lei! ma!al &an !anya &apat &i.unakan maksimal 2 kali turunan &an terse&ia

&alam %umla! teratas/ eerapa arietas un..ul %a.un. untuk &ipili! sea.ai

eni! a&ala! (iri&a ? 1 (iri&a ? 2 (iri&a Pioneer 1 Pioneer 2 P 4

?P,1 "alian..a *iyasa Ar%una asterkunin. "ania Puti! 6etro

(arapan ima Perma&i o.or ?omposite Parikesit )a&e#a -akula/

)elain itu %enis,%enis un..ul yan. elum lama &ikeman.kan a&ala! ?P,2

),1 ),2 P,3 P,4 P,5 ?,3 )emar 1 &an )emar 2


21/66

ilakukan &en.an :ara memalik tana! &an meme:a! on.ka! tana! a.ar

&iperole! tana! yan. .emur untuk memperaiki aerasi/ +ana! yan. akan

&itanami &ia%ak lalu &i!aluskan &an &iratakan/

2/ Pemukaan 'a!an

Pen.ola!an la!an &ia#ali &en.an memersi!kan la!an &ari sisa sisa tanaman

seelumnya/ ila perlu sisa tanaman yan. :ukup anyak &iakar aunya

&ikemalikan ke &alam tana! kemu&ian &ilan%utkan &en.an pen:an.kulan

&an pen.ola!an tana! &en.an a%ak/

3/ Pementukan e&en.an

)etela! tana! &iola! setiap 3 meter &iuat saluran &rainase sepan%an. arisantanaman/ 'ear saluran 25,30 :m &en.an ke&alaman 20 :m/ )aluran ini

&iuat terutama pa&a tana! yan. &rainasenya %elek/

4/ Pen.apuran

i &aera! &en.an p( kuran. &ari 5 tana! !arus &ikapur/ Jumla! kapur yan.

&ierikan erkisar antara 1,3 ton yan. &ierikan tiap 2,3 ta!un/ Pemerian

&ilakukan &en.an :ara menyear kapur se:ara merata atau pa&a arisan

tanaman sekitar 1 ulan seelum tanam/ apat pula &i.unakan &osis 300

k.>!a per musim tanam &en.an :ara &isear pa&a arisan tanaman/

5/ Pemupukan

Apaila tana! yan. akan &itanami ti&ak men%amin keterse&iaan !ara yan.

:ukup maka !arus &ilakukan pemupukan/ osis pupuk yan. &iutu!kan

tanaman san.at er.antun. pa&a kesuuran tana! &an &ierikan se:ara

erta!ap/ An%uran &osis rata,rata a&ala! UreaM200,300 k.>!a +)PM75,100

k.>!a &an "?lM50,100 k.>!a/

:/ +eknik Penanaman1/ Penentuan Pola +anaman

Pola tanam memiliki arti pentin. &alam sistem pro&uksi tanaman/ en.an

pola tanam ini erarti meman9aatkan &an mema&ukan era.ai komponen

yan. terse&ia


22/66

pemili!an %enis>arietas yan. &itanampun perlu &isesuaikan &en.an kea&aan

air yan. terse&ia ataupun :ura! !u%an/

2/ Pemuatan 'uan. +anam

'uan. tanam &iuat &en.an alat tu.al/ "e&alaman luan. perlu &i

per!atikan a.ar eni! ti&ak ter!amat pertumu!annya/ "e&alaman luan.

tanam antara 3,5 :m &an tiap luan. !anya &iisi 1 utir eni!/Jarak tanam

%a.un. &isesuaikan &en.an umur panennya semakin pan%an. umurnya

tanaman akan semakin tin..i &an memerlukan tempat yan. lei! luas/ Ja.un.

erumur &alam>pan%an. &en.an #aktu panen N 100 !ari se%ak penanaman

%arak tanamnya &iuat 40L100 :m luan.=/ Ja.un. erumur

se&an.


23/66

terseut !arus &ikuran.i/ +anaman yan. tumu!nya palin. ti&ak aik

&ipoton. &en.an pisau atau .untin. yan. ta%am tepat &i atas permukaan

tana!/ Pen:autan tanaman se:ara lan.sun. ti&ak ole! &ilakukan karena

akan melukai akar tanaman lain yan. akan &iiarkan tumu!/ Penyulaman

ertu%uan untuk men..anti eni! yan. ti&ak tumu!>mati/ "e.iatan ini

&ilakukan 7,10 !ari sesu&a! tanam/ Jumla! &an %enis eni! serta perlakuan

&alam penyulaman sama &en.an se#aktu penanaman/ Penyulaman

!en&aknya men..unakan eni! &ari %enis yan. sama/ *aktu penyulaman

palin. lamat &ua min..u setela! tanam/

2/ Penyian.an

Penyian.an ertu%uan untuk memersi!kan la!an &ari tanaman pen..an..u


24/66


25/66

D? M iaya Dariael ? Ratio

6enurut )oekarta#i ? Ratio ? MPQ .Q

(TFC+TVC)

"eteran.an

R M penerimaan @ M output

? M iaya +F? M iayatetap


26/66

R>? rasioQ1 maka usa!atani terseut e9isien &an men.untun.kan

R>? rasioM 1 maka usa!atani terseut ;P

R>? rasioO 1 maka usa!a tani terseut ti&ak e9isien atau meru.ikan

2/5/2 ;P


27/66

;P Penerimaan


28/66

A

(A)' A- P;6A(A)A-

3/1 )e%ara! Usa!atani

Usa!a tani petani &i esa -.erak "e:amatan ampen.re%o

"aupaten "e&iri &ari ta!un keta!un masi! tetap sama/ "omo&itas

yan. &itanam a&ala! pa&i,pa&i,ke&elai namun &ita!un E0,an ter%a&i

perua!an yakni pa&i,pa&i,%a.un./ (al ini ter%a&i karena keuntun.an

yan. &i&apat &ari menanam komo&itas %a.un. le! tin..i &aripa&a

komo&itas ke&elai/ Untuk !asil panen komo&itas pa&i sea.ian &i%ual

kepa&a ten.kulak &an sea.ian &i.unakan untuk konsumsi/ )e&an.kan

untuk komo&itas %a.un. seluru! !asil panen &i%ual kepa&a ten.kulak

untuk iaya pen.elolaan la!an sa#a!/6ayoritas la!an petani ukan

milik sen&iri tetapi la!an se#a/ +ana! se#a memiliki sistem

pema.ian iaya &an laa/ 1>3 !asil &ierikan kepa&a pemilik la!an

sea.ai upa! se#a 1>3 untuk pen.elolaan komo&itas yan. &itanam

&an 1>3 untuk laa petani penye#a/ Apaila la!an yan. &i.unakan


29/66

a&ala! la!an milik sen&iri maka 75G !asil panen merupakan laa

petani &an 25G untuk iaya pen.ola!an la!an &an tanaman/

Petani &i &esa -.erak saat ini tetap men..unakan sistem

pertanian turun,temurun namun tetap &apat menerima a&anya

teknolo.i aru yan. masuk seperti a%ak &an selep se!in..a &apat

memantu merin.ankan peker%aan petani #alaupun iaya yan.

&ikeluarkan se&ikit lei! ma!al %ika &ian&in.kan &en.an alat

tra&isional seperti :an.kul &an lesun./

)elama kuran. lei! sepulu! ta!un terak!ir &i esa -.erak

terentuk "elompok +ani yan. ernama B) 6A"6URC yan.

&iketuai ole! "(/ 6anrois &en.an $4 an..ota/ ientuknya

kelompok tani ini memerikan &ampak positi9 a.i petani yan. a&a &i

&esa terseut karena ter:iptanya suatu or.anisasi yan. &apat

erman9aat a.i petani yakni penyulu!an &ari UP)U)


30/66

3/2 +ransek esa


31/66


32/66


33/66

3/3 Pro9il Petani &an Usa!atani

N%Nama Pe"ugas

Sur9e4

Nama Pe"ani

:"ahun;

Umur

Pe"aniPendidian

Ke"erangan

Luas

Penguasaa

n Lahan

Per"anian

:m.;

1Furika

Apriliastuti)upriya&i $4 ) 33$0

2Riza Fauziatul

Ulma6uko&am 4E )6A 5$00

3 Joni Prasetyo 6akrus 70 )6P $020

4 Reni Zuanita As!ari 70 )6A 3500

5ali!

"urnia#an JatiJatimen 73 ) 2380

er&asarkan tael &iatas !ampir semua petani yan. kami #a#an:arai su&a! erusia

lan%ut/ Petani yan. palin. mu&a! a&ala! apak 6uko&am yan. erusia 4E ta!un/

ari tin.kat pen&i&ikan !anya apak 6uko&am &an apak As!ari yan. pen&i&ikanya

sampai )6A/ )e&an.kan petani lainnya !anya sampai )6P atau )/ 6asin.,masin.

petani yan. kami #a#an:arai memiki pen.uasaan la!an pertanian yan. :ukup luas/

Petani kami yan. memiki pen.uasaan la!an palin. se&ikit a&ala! apak Jatimen

eliau men.uasai la!an 0 24 !ektar/ 6enurut aniel


34/66

a#al ulan Januari

2 April,Juli 6enanam pa&iPenanamana &ilakukan

pa&a ak!ir ulan April

3 A.ustus,-oemer 6enanam %a.un.

Penanaman &ilakukan pa&a

perten.a!an ulan A.ustus

, er:o:ok tanam men..unakan pupuk or.anik yaitu petro or.anik/ eliau %u.a

men..unakan pupuk kimia urea ZA &an )P3$/ Untuk pen.en&alian !ama eliau

men..unakan pestisi&a kimia tetrin 9oli:ur mata&or/ )e&an.akan untuk

pen.en&alian penyakit tanaman eliau men..unakan 9ura&an/ eliau

men&apatkan input terseut &ari toko pertanian &i esa ?omon. "e:amatan

ampen.re%o "aupaten "e&iri/

Usa!atani apak 6uko&am

, "omo&itas Pa&i &an %a.un.

, Pola tanam 6onokultur

+ael ke.iatan er:o:ok tanam

N% ,a"u Tanam Jenis Kegia"an Uraian

1 Januari ,April 6enanam pa&iPenanaman &ilakukan pa&a

a#al ulan Januari

2 April,Juli 6enanam pa&iPenanamana &ilakukan

pa&a ak!ir ulan April

3 A.ustus,-oemer 6enanam %a.un.Penanaman &ilakukan pa&a


, er:o:ok tanam men..unakan pupuk or.anik yaitu petro or.anik/ eliau %u.a

men..unakan pupuk kimia urea ZA )P3$ &an -P"/ Untuk pen.en&alian !ama

eliau men..unakan pestisi&a kimia tetrin 9oli:ur mata&or/ )e&an.akan untuk

pen.en&alian penyakit tanaman eliau men..unakan 9ura&an/ eliau

men&apatkan input terseut &ari toko pertanian &i esa ?omon. "e:amatan

ampen.re%o "aupaten "e&iri/

Usa!atani apak 6akrus





1 esemer,6aret 6enanam pa&iPenanaman &ilakukan pa&a

ak!ir ulan esemer

2 6aret,Juni 6enanam pa&i Penanaman &ilakukan pa&a


35/66

ak!ir ulan 6aret



"e.iatan e:o:ok tanam men..unakan pupuk kimia -P" urea &an ZA/ )elain

itu %u.a men..unakan pupuk or.anik yaitu petro or.anik/ Untuk pen.en&alian

!ama elau memiliki pili!an pestisi&a yan. erua!,ua!/ Pestisi&a yan.

terak!ir kali eliau .unakan a&ala! mata&or/ eliau %u.a melakukan

pen.en&alian .ulma men..unakan !erisi&a nokson/ +empat pemelian pestisi&a

&an pupuk yan. eliau pili! a&ala! toko pertanian yan. terletak &i &esa

?omon. "e:amatan ampen.re%o "aupaten "e&iri/

Usa!atani apak As!ari

, "omo&itas Pa&i &an %a.un., Pola tanam 6onokultur



1 esemer,6aret 6enanam pa&iPenanaman &ilakukan pa&a

ak!ir ulan esemer

2 6aret,Juni 6enanam pa&iPenanaman &ilakukan pa&a

ak!ir ulan 6aret


perten.a!an ulan A.ustus, er:o:ok tanam men..unakan pupuk kimia urea Za )P 3$/ Pupuk or.anik yan.

eliau .unakan a&ala! petro or.anik/ Pestisi&a yan. eliau .unakan a&ala!

pora&on &an mata&or/ eliau men&apat input terseut &ari toko pertanian &i esa

?omon. "e:amatan ampen.re%o "aupaten "e&iri/

Usa!atani apak Jatimen





1 Januari,April 6enanam pa&iPenanaman &ilakukan pa&a

a#al ulan Januari

2 6ei,A.ustus 6enanam pa&iPenanaman &ilakukan a#al

ulan 6ei

3 ktoer,esemer 6enanam %a.un.

Penamanan &ilakukan pa&a

perten.a!an ktoer


36/66

, er:o:ok tanam men..unakan pupuk kimia urea Za )P 3$/ eliau ti&ak

men..unakan pestisi&a/ Pupuk yan. &i.unakan terseut erasal &ari toko

pertanian &i esa ?omon. "e:amatan ampen.re%o "aupaten "e&iri/

3/4 Analisis iaya Penerimaan &an "euntun.an


37/66

+etrin 1 otol 30/000 30/000

Fura&an 1 ". 25/000 25/000

Foli:ur 1 otol 80/000 80/000

6ata&or 1 otol 35/000 35/000

T%"al bia4a 9ariable a 510/000

4 iaya tena.a ker%a Jumla! oran. iaya

Pen.ola!an tana! 2i!itun. pa&a se#a

traktor

Penanaman 4 200/000

Pemupukan 1 50/000

Pemeli!araan 1 50/000

Pemerantasan

(P+1 50/000

Panen 4 i!itun. pa&a se#amesin panen

T%"al bia4a 9ariable b 350/000

:/ +otal iaya

N% (ia4a T%"al (ia4a :R#;

1 +otal iaya +etap


38/66

:Uni"; Perhi"ungan

1 )e#a la!an240 ru


39/66

2 +otal iaya Dariael


40/66

/ iaya Dariael

N% Uraian Jumlah:uni"; Harga :R#; (ia4a :R#;

1 iit R $4 5 ". $0/000 $0/000

2 Pupuk

Urea 4 )ak E0/000 3$0/000

ZA 2 )ak 70/000 140/000

)P 3$ 2 )ak 120/000 240/000

-P" 2 )ak 40/000 80/000

Petro or.anik 1 )ak 20/000 20/000

3 Pestisi&a

6ata&or 500 6l $0/000 $0/000Poli:ur

T%"al bia4a 9ariable a 1/040/000



traktor

Penanaman 8 400/000

Pemupukan 1 35/000


Pemerantasan(P+ 1 35/000

Panen $ 120/000

T%"al bia4a 9ariable b $25/000

:/ +otal iaya


1 +otal iaya +etap


41/66

2 Penerimaan 333/300

4 Pa%ak 5$00 m2


42/66

Pemerantasan

(P+1 50/000

Panen $ 1/540/000

T%"al bia4a 9ariable b 2/250/000

9/ +otal iaya


1 +otal iaya +etap


43/66

15/000=>3

)prayer 1323/300

4 Pa%ak 2730 m2

3 100/000

T%"al (ia4a Te"a# 3/313/200

/ iaya Dariael

N

%Uraian

Jumlah

:uni";Harga :R#; (ia4a :R#;

1 iit R $4 2 )ak 80/000 1$0/000

2 Pupuk

Urea 2 )ak E0/000 180/000

ZA 1 )ak 80/000 80/000

-P" 1 ". 4/000 80/000

Petro or.anik 2 )ak 20/000 40/000

Petro or.anik :air 1 'iter $5/000 $5/000

3 Pestisi&a

6ata&or 1 otol 35/000 35/000

T%"al bia4a 9ariable a $40/000



traktorPenanaman 4 585/000

Pemupukan 1 40/000


Pemerantasan

(P+1 40/000

Panen 4 487/500

T%"al bia4a 9ariable b 1/1E2/500

:/ +otal iaya


1 +otal iaya +etap


44/66

2 (ar.a k. 4200L2400

Penerimaan Usaha"ani Rp 10/080/000

iii2 Keun"ungan Usaha"ani

N% Uraian Jumlah :R#;

1 +otal iaya


45/66

T%"al bia4a 9ariable a 7$5/000

4 (ia4a "enaga

er$a Jumlah %rang (ia4a


traktor

Penanaman 2 $0/000

Pemupukan 1 40/000


Pemerantasan

(P+

Panen

T%"al bia4a 9ariable b 140/000

:/ +otal iaya


1 +otal iaya +etap


46/66

N% UraianJumlah

:Uni";

Harga :R#;

Perhi"unga

n

(ia4a :R#;

1 )e#a la!an3500 m2

3 2/083/000

2 )e#a alat

+raktor3500 m2


47/66


1 +otal iaya +etap


48/66

3 Pestisi&a

Fura&an 1 un.kus 12/500 12/500


4 (ia4a "enagaer$a

Jumlah %rang (ia4a

Pen.ola!an tana! , ,

Penanaman 8 120/000

Pemupukan 2 70/000


Pemerantasan

(P+1 35/000

Panen , ,

T%"al bia4a 9ariable b 2E5/000

:/ +otal iaya


1 +otal iaya +etap


49/66

N% UraianJumlah

:Uni";

Harga :R#;

Perhi"unga

n

(ia4a :R#;

1 )e#a 'a!an 2380 m21/000/000>3

penanaman330/000

2 )e#a Alat

+raktor 2380 m2 200/000 L 2 400/000

3 Penyusutan Alat

?an.kul 1311/$00

)ait 131/$00

srok 133/300

4 Pa%ak

T%"al (ia4a Te"a# 74$/500

/ iaya Dariael

N

%Uraian

Jumlah

:uni";Harga :R#; (ia4a :R#;

1 iit 1 sak 55/000 55/000

2 Pupuk

Urea 55 k. 2000 110/000

)P 3$

ZA

20 k.

50 k.

2500

2500

50/000

100/000

3 Pestisi&a


4 (ia4a "enaga

er$aJumlah %rang (ia4a


traktor

Penanaman $ 30$/000

Pemupukan 1 30/000

Pemeli!araan 1 30/000Pemerantasan

(P+

Panen $ 510/000

T%"al bia4a 9ariable b 87$/000

:/ +otal iaya


1 +otal iaya +etap


50/66

T%"al (ia4a :T%"al 5%s"; 1/E37/500

ii2 Penerimaan Usaha"ani

N% Uraian Nilai Jumlah1 Pro&uksi


51/66

)P 3$

ZA

20 k.

50 k.

2500

2500

50/000

100/000

3 Pestisi&a


4 (ia4a "enaga

er$aJumlah %rang (ia4a


traktor

Penanaman 8 450/000


52/66

2 6uko&

am

2/45E/

E00

4/14E/

$00

15/120/

000

22/320/

000

12/1$E/

E00

18/170/

400

36akrus

5/145/

700

4/1E4/

E00

10/080/

000

13/000/

000

4/E34/3

00

8/805/1

00

4 As!ari 4/783/800

2/78E/800

10/000/000

10000/000

5/21$/200

7/210/200

5 Jatime

n

1/E37/

500

1/511/5

00

E/000/0

00

5/700/0

00

7/0$2/5

000

4/188/5

00


53/66

3/5 Analisis "elayakan Usa!atani

3/5/1 R>? Ratio

3/5/2 ;P

'okasi

1/ Pa

&i

i%ual 100G +en.kulak -.erak )elisi! antara

&i%ual ke

ten.kulak

&en.an &i%ual ke

pasar ti&akla!

anyak/

i

konsumsi

, , ,

2

Ja

.u

n.

i%ual 100G +en.kulak i la!an 6en.uran.i

iaya proses

pas:a panen/

i

konsumsi

0G , , ,


54/66

3/ apak 6uko&am

-o

/

Uraian Jumla

! Unit

'okasi

1/ Pa

&i

i%ual 100G +en.kulak -.erak )elisi! antara

&i%ual ke

ten.kulak

&en.an &i%ual ke

pasar ti&akla!


55/66

anyak/

i

konsumsi

0G , , ,

2 Ja

.u

n.

i%ual 100G +en.kulak -.erak 'ei! mu&a!

i

konsumsi

0G , , ,

5/ apak Jatimen

-o

/

Uraian Jumla

! Unit


56/66

Rea#i"ulasi

-o

/

-ama Uraian Jumla!

Unit


57/66

panen

3/ 6uko&am i%ual Pa&i 100G +en.kulak -.erak +i&ak memiliki

!uun.an &en.an

konsumen yan.

mampu memeli

pro&uknya/

Ja.un. 100G +en.kulak


58/66

pro&uknya selain itu selisi! antara &i%ual ke ten.kulak &en.an &i%ual ke

pasar ti&ak ere&a terlalu anyak/ )e!in..a petani lei! memili! men%ual

lan.sun. ke ten.kulak &an ke toko yan. lei! mu&a! &an lan.sun.

men&apatkan uan./

Untuk komo&itas %a.un. petani men%ualnya ke ten.kulak &en.an

:ara &i teas lan.sun. &i la!an &an &i %ual melalui pas:a panen/ Alasan

petani men%ual %a.un. se:ara &i teas a&ala! untuk mempermu&a! &an

men.!emat iaya pas:a panen &an pen%ualan &en.an :ara pemipilan atau

pen%emuran alasanya &apat menin.katkan nilai %ual yan. lei! tin..i/

Untuk pen%ualan %a.un. apak )upriya&i eliau men&atan.i ten.kulaknya

se:ara lan.sun./ apak 6akrus &an apak As!ari pen%ualan %a.un.

lan.sun. &i teas &ila!an/ )e&an.kan apak 6uko&am &an Jatimen

pen%ualan !asil panen %a.un. melalui !asil pas:a panen terlei! &a!ulu

karena &apat menin.katkan nilai %ual/

3/7 "elema.aan Petani

-o/ Jenis "elema.aan Jumla!

Petani

'okasi 6an9aat

1/ "elompok +ani

)i&o 6akmurT

5 -.erak 6enye&iakan

in9ormasi &an

men&apatkan iit


59/66

pupuk serta pestisi&a/

2/ a&an

Permusya#aratan

esa


60/66

3/8 "en&ala Usa!atani

-o "en&ala )olusi (arapan

1 ri.asi Penyulu! pertanian minta keen&un.an "alau musim kemarau&ilimpa!kan air

2Pen.airan


61/66

5/2 'ampiran 9oto !asil pen.amatan lapan.


62/66

amar 2/ )arapan pa.i

ersamapetani

amar 1/ *a#an:ara petani

amar 4/ Penyera!an in.kisan


63/66

amar 8/ Foto ersama petani &i

pos penyulu!an pertanian

amar 7/ Penyera!an in.kisan


64/66

5/3 "alen&er 6usim +anam

5/4 @uisioner yan. su&a! terisi &ata surey lapan.


65/66

AF+AR PU)+A"A

APP;-A) 2000/ )istim n9ormasi 6ana%emen Peman.unan &i Per&esaan

Proyek P;6 APP;-A)


66/66

)ara.i! )/ 2004 Penataan 'a!an &an Alteranati9 )istem Usa!atani erasis

+anaman Pan.an &i 'a!an Pasan. )urut/ Prosiding Seminar Nasional

Penelitian dan Pengkajian TeknologiPertanian Spesifik okasi Paleman./

28,2E Juni 2004 Jakarta Pusat Penelitian &an Pen.eman.an )osial

;konomi/ a&an 'itan. Pertanian

)oekarta#i/1E8E/ Pen.ka%ian Pemasaran "omo&ite/P/ o.or

)oekarta#i/ 1EE5/ Analisis Usa!atani/ Uniersitas n&onesia/ Jakarta

)oekarta#i/ 2000/!nalisis "sahatani.Jakarta Uniersitas n&onesia

analisis kelayakan usahatani di kabupaten kediri

Documents