kualitas preparat section organ tanaman srikaya …
Post on 25-Oct-2021
13 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 95
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
KUALITAS PREPARAT SECTION ORGAN TANAMAN SRIKAYA (Annona squamosa)
DENGAN PEWARNA ALAMI FILTRAT DAUN JATI MUDA (Tectona grandis)
SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA
Ayu Rosana Dewi1, Elly Purwanti2, Nurwidodo3
1,2,3Program Studi Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Malang
Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang Telp 0341-464316
e-mail korespondensi: ayu.rosana@gmail.com
ABSTRAK Penggunaan pewarna dalam pembuatan preparat sangat dibutuhkan. Karena pewarnaan dapat membantu memperjelas
pengamatan sel dan jaringan di bawah mikroskop. Keterbatasan pewarna sintetis karena harganya yang mahal, maka
dibutuhkan pewarna pengganti yang mempunyai fungsi yang sama dengan pewarna sintetik. Pemanfaatan bahan
pewarna alami merupakan alternatif yang murah dan mudah didapat, sehingga penggunaan daun jati muda (Tectona
grandis) sebagai alternatif pewarna alami ini dapat digunakan sebagai pengganti pewarna sintetik dan diharapkan
dapat menghasilkan warna yang dapat diserap oleh jaringan tumbuhan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif
kualitatif yang bertujuan menganalisis kualitas pewarna alami filtrat daun jati muda (Tectona grandis) dan
menganalisis konsentrasi terbaik yang digunakan serta pengembangan berupa sumber belajar biologi. Organ tanaman
srikaya (Annona squamosa) yang diamati adalah bagian batang, akar dan daun. Penelitian ini menggunakan
konsentrasi 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% dan 100% dengan 3 kali pengulangan. Bagian
jaringan yang diamati pada tanaman srikaya (Annona squamosa) adalah jaringan dermal, jaringan pembuluh dan
jaringan dasar. Metode yang digunakan untuk mengamati jaringan tumbuhan yang telah diberi pewarna dari filtrat
daun jati muda (Tectona grandis) yang disayat melintang adalah dengan menggunakan mikroskop. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa filtrat daun jati muda (Tectona grandis) sebagai pewarna alami preparat section organ tanaman
srikaya (Annona squamosa) dapat diserap jaringan tumbuhan. Hal ini dibuktikan dengan terlihat jelas bagian jaringan
dan bagian-bagian jaringan dapat dibedakan dengan jelas. Terserapnya warna dan kekontrasan warna pada jaringan
menunjukkan bahwa pewarna dari filtrat daun jati muda dapat mengikat kuat pada jaringan. Hasil pengamatan
pewarnaan filtrat daun jati muda (Tectona grandis) terhadap preparat section organ tanaman srikaya (Annona
squamosa) dimanfaatkan sebagai sumber belajar biologi berupa atlas botani.
Kata Kunci: Pewarna alami, Tectona grandis, Section tumbuhan, Atlas botani
Pembuatan preparat dalam pengamatan sel dan
jaringan tumbuhan atau hewan sangat membutuhkan
pewarnaan. Pewarnaan bertujuan agar dapat mempertajam
atau memperjelas berbagai elemen tisu, terutama sel-
selnya (Wahyuni, 2008). Tanpa pewarnaan, sel dan
jaringan tumbuhan atau hewan akan transparan sehingga
sulit untuk diamati.
Pewarnaan adalah proses pemberian warna pada
jaringan yang telah dipotong sehingga unsur jaringan
menjadi kontras dan dapat dikenali dengan menggunakan
mikroskop. Proses timbulnya warna pada jaringan yang
diwarnai terikat dengan terjadinya ikatan molekul antara
zat warna dengan jaringan tertentu. Zat warna yang terikat
pada jaringan akan menyerap sinar dengan panjang
gelombang tertentu sehingga jaringan akan tampak
berwarna (Saidi, 2010).
Pewarna dari filtrat daun jati muda dapat
menimbulkan kontras warna antar jaringan sehingga
jaringan dapat dibedakan, jadi pewarna ini telah
memenuhi tujuan dari pewarnaan jaringan dalam
pembuatan preparat. Proses pewarnaan pada preparat
jaringan tumbuhan oleh filtrat daun muda jati dikarenakan
adanya reaksi ikatan elektrostatik antara muatan ion zat
warna dan bagian sel yang berbeda muatan sehingga
jaringan tumbuhan dapat terwarnai menjadi merah. Zat
warna basa memiliki muatan ion negatif sedangkan zat
warna asam bermuatan positif (Nurwanti dkk., 2013).
Pentingnya penelitian mengenai penggunaan
pewarna alami daun jati muda (Tectona grandis) untuk
memberikan informasi bahwa daun jati muda bisa
digunakan sebagai bahan pewarna preparat. Selanjutnya,
hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai sumber belajar
biologi berupa atlas botani. Atlas botani merupakan
panduan untuk studi praktis tumbuhan yang memuat
tumbuhan representatif (mewakili dari tiap ordo maupun
famili tertentu) dengan disertai penjelasan yang mudah
dipahami (M’Alpine, 1883). Pemanfaatan hasil penelitian
sebagai sumber belajar biologi berupa atlas ini akan
sangat bermanfaat, karena sumber belajar biologi berupa
atlas berasal dari hasil penelitian/riset lebih akurat, sesuai
fakta dan sesuai dengan metode ilmiah. Selain itu, hasil
penelitian berupa atlas juga sebagai sarana untuk siswa
maupun guru dalam mempelajari struktur jaringan
tumbuhan. Sehingga baik siswa atau guru dengan mudah
mengerti bagian-bagian pada jaringan tumbuhan.
METODE PENELITIAN
.
Jenis, Rancangan, Populasi dan Sampel Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian
ini adalah penelitian deskriptif. Penelitian ini akan
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 96
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
mendeskripsikan daun jati muda (Tectona grandis)
sebagai pewarna alami preparat section tumbuhan srikaya
(Annona squamosa). Data yang diperoleh akan dianalisis
untuk dikembangkan sebagai sumber belajar biologi
dalam bentuk atlas botani.
Prosedur dalam penelitian ini terdiri dari tiga tahap
yaitu, tahap persiapan alat dan bahan yang akan
digunakan, tahap pembuatan filtrat daun jati muda
(Tectona grandis) dan pembuatan preparat section
tanaman srikaya (Annona squamosa). Pengumpulan data
dalam penelitian ini dilakukan dengan cara pengamatan
langsung menggunakan mikroskop, dari pengamatan
langsung tersebut kemudian preparat section yang terlihat
jaringan pada batang, akar dan daun difoto dengan
menggunakan kamera. Hasil foto tersebut kemudian
dicetak dan dialbumkan untuk divalidasi melalui angket
oleh tim validasi yang dipilih berdasarkan keahlian dalam
bidang mikrotektik. Angket yang dinilai meliputi
kejelasan preparat dan kekontrasan preparat yang terlihat
setelah preparat sudah dienthelen dan dinilai oleh tim
penelaah.
Penelitian Tahap Pembuatan Filtrat Daun Jati Muda
(Tectona grandis)
Adapun langkah-langkah dalam pembuatan filtrat
daun jati muda (Tectona grandis) adalah sebagai berikut:
1. Mencuci daun jati muda hingga bersih kemudian di
angin-anginkan hingga tidak terdapat kandungan air.
2. Menimbang daun jati muda dengan timbangan analitik
kemudian menghaluskan menggunakan mortal martil
sesuai dengan takaran yang diinginkan yaitu tiap
pembuatan organ tanaman srikaya 200 gram.
Memberi pelarut etanol 96% sebanyak 200 ml pada
daun jati yang telah dihaluskan.
3. Melarutkan dengan etanol ± 15 menit sesuai dengan
konsentrasi yang diinginkan. Adapun perhitungan
dalam melakukan pelarutan filtrat adalah sebagai
berikut:
Perhitunga konsentrasi 100% : b/v (100%)
Perhitungan konsentrasi pengenceran : v/v (100%) = 𝑎
𝑎+𝑏𝑥100%
Keterangan :
a = volume zat terlarut (g)
b = volume pelarut etanol (ml) (Tim kimia dasar,
2014).
4. Daun jati yang sudah dilarutkan kemudian disaring
dan ditempatkan pada Erlenmeyer.
5. Beri label tiap botol flakon plastik yaitu : konsentrasi
10%, 20%, 30%, 40%,50%,
60%,70%,80%,90%,100%.
Analisis Data
Proses analisis data disajikan dengan cara
deskriptif kualitatif dan analisis persentase, sebab data
yang diperoleh dalam bentuk deskriptif, namun data tidak
disajikan dalam bentuk grafik atau secara kuantitatif
(nominal/angka). Data berupa persentase tingkat kejelasan
preparat dan tingkat kekontrasan warna yang diperoleh
dari angket yang diisi oleh penelaah.
HASIL PENELITIAN
Hasil Penelitian
Pewarnaan preparat section organ tanaman srikaya
(Annona squamosa) pada setiap konsentrasi menunjukkan
hasil yang berbeda baik pada setiap ulangan. Pewarnaan
filtrat daun jati muda (Tectona grandis) dapat dikatakan
dapat mewarnai jaringan tumbuhan.
Berikut adalah hasil pewarnaan dengan filtrat daun
jati muda (Tectona grandis) dengan konsentrasi 0%, 10%,
20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100 % dan
dengan pewarnaan safranin pada preparat section organ
batang, akar, dan daun tanaman srikaya (Annona
squamosa):
A. Batang
Gambar 1. Foto Preparat Section Batang dengan Konsentrasi 0%
Preparat : Batang Konsentrasi : 0%
Perbesaran : 4 × 10 Potret : Iphone 6
Pewarnaan : Tanpa pewarnaan
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 97
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Konsentrasi Filtrat Daun
Jati (Tectona grandis) Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3
Konsentrasi 10%
Konsentrasi 20%
Konsentrasi 30%
Konsentrasi 40%
Konsentrasi 50%
Konsentrasi 60%
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 98
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Konsentrasi 70%
Konsentrasi 80%
Konsentrasi 90%
Konsentrasi 100%
Gambar 2. Foto Preparat Section Batang Tanaman Srikaya (Annona squamosa) dengan Pewarna Filtrat Daun Jati
Muda (Tectona grandis)
Preparat : Batang Potret : Iphone 6
Perbesaran : 4 × 10
Pewarnaan : Filtrat Daun Jati Muda
Gambar 3. Foto Preparat Section Batang Tanaman Srikaya (Annona squamosa) dengan Pewarnaan Safranin
Preparat : Batang Potret : Iphone 6
Perbesaran : 4 × 10
Pewarnaan : Safranin
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 99
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
B. Akar
Gambar 4. Foto Preparat Section Akar dengan Konsentrasi 0%
Preparat : Akar Konsentrasi : 0%
Perbesaran : 4 × 10 Potret : Iphone 6
Pewarnaan : Tanpa pewarnaan
Konsentrasi Filtrat Daun
Jati (Tectona grandis) Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3
Konsentrasi 10%
Konsentrasi 20%
Konsentrasi 30%
Konsentrasi 40%
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 100
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Konsentrasi 50%
Konsentrasi 60%
Konsentrasi 70%
Konsentrasi 80%
Konsentrasi 90%
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 101
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Konsentrasi 100%
Gambar 5. Foto Preparat Section Akar Tanaman Srikaya (Annona squamosa) dengan Pewarna Filtrat Daun Jati
Muda (Tectona grandis)
Preparat : Akar Potret : Iphone 6
Perbesaran : 4 × 10
Pewarnaan : Filtrat Daun Jati Muda
Gambar 6. Foto Preparat Section Akar Tanaman Srikaya (Annona squamosa) dengan Pewarnaan Safranin 100%
Preparat : Akar Potret : Iphone 6
Perbesaran : 4 × 10
Pewarnaan : Safranin
C. Daun
Gambar 7. Foto Preparat Section Daun dengan Konsentrasi 0%
Preparat : Daun Konsentrasi : 0%
Perbesaran : 10 × 10 Potret : Iphone 6
Pewarnaan : Tanpa pewarnaan
a
d
c
b
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 102
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Konsentrasi Filtrat Daun
Jati (Tectona grandis) Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3
Konsentrasi 10%
Konsentrasi 20%
Konsentrasi 30%
Konsentrasi 40%
Konsentrasi 50%
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 103
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Konsentrasi 60%
Konsentrasi 70%
Konsentrasi 80%
Konsentrasi 90%
Konsentrasi 100%
Gambar 8. Foto Preparat Section Daun Tanaman Srikaya (Annona squamosa) dengan Pewarna Filtrat Daun Jati
Muda (Tectona grandis)
Preparat : Daun Potret : Iphone 6
Perbesaran : 10 × 10
Pewarnaan : Filtrat Daun Jati Muda
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 104
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Gambar 9. Foto Preparat Section Daun Tanaman Srikaya (Annona squamosa) dengan Pewarnaan Safranin
Preparat : Daun Potret : Iphone 6
Perbesaran : 10 × 10
Pewarnaan : Safranin
PENUTUP
Berdasarkan hasil penelitian mengenai kualitas
preparat section organ tanaman srikaya (Annona
squamosa) dengan pewarnaan filtrat (Tectona grandis)
dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Filtrat daun jati muda (Tectona grandis) mempunyai
kualitas sebagai pewarna alami preparat section
organ tanaman srikaya (Annona squamosa).
2. Kesepuluh konsentrasi pada ketiga organ tanaman
srikaya (Annona squamosa) yaitu batang, akar dan
daun dengan pemberian pewarna dari filtrat daun jati
muda (Tectona grandis) dapat mengikat pada
jaringan organ tersebut. Kesepuluh konsentrasi
memiliki kualitas yang berbeda-beda.
3. Dari ketiga organ yang paling dapat menyerap
pewarna filtrat daun jati muda (Tectona grandis)
adalah organ akar tanaman srikaya (Annona
squamosa).
4. Hasil penelitian kualitas preparat section organ
tanaman srikaya (Annona squamosa) dengan
pewarna alami filtrat daun jati muda dapat
digunakan sebagai sumber belajar biologi SMA
kelas XI berupa atlas botani pada materi struktur dan
fungsi sel penyusun jaringan pada tumbuhan dan
hewan.
DAFTAR RUJUKAN
Anam, Choirul. 2016. Studi Pemanfaatan Potensi Pigmen
Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Sebagai Pewarna Alami Preparat Section
Tumbuhan Sirsak (Annona muricata)
Dikembangkan Sebagai Bahan Ajar Biologi.
Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.
Universitas Muhammadiyah Malang
Artati, E., Lucky W.N.S., Mutiara, Tintin. 2009.
Pengaruh Kecepatan Pengadukan dan
Perbandingan Berat Bahan dengan Volume
Pelarut pada Ekstraksi Antosianin dari Daun
Jati dengan Pelarut Aquadest. Surakarta:
Universitas Sebelas Maret
Badan Tenaga Nuklir Nasional. 2011. Harga Satuan
Standar Badan Tenaga Nuklir Nasional. Jakarta:
Badan Tenaga Nuklir Nasional
Bisri, Chasan, dkk. 2014. Ekstrak Kelopak Bunga Rosella
(Hibiscus sabdariffa L.) sebagai Pewarnaan
Alternatif Alami Preparat Section Tanaman Cabe
Merah Besar (Capsicum annuum L.). Skripsi.
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.
Universitas Muhammadiyah Malang
Hamid, T. Dasep, M. 2005. Perubahan Sifat Fisika dan
Kimia Kain Sutra Akibat Pewarnaan Alami Kulit
Akar Pohon Mengkudu (Morinda citrifolia).
Jurnal Teknologi XIX (2): hal 163-170
Kwartiningsih, Endang., Setyawardhani, Dwi A.,
Wiyatno, Agus., Triyono, Adi. 2009. Zat
Pewarna Alami dari Kulit Buah Manggis.
Ekuilibrum Vol. 8(1): hal. 41-47
Lindy, Tri Eko Nanda. 2008. Aplikasi Ekstrak Antosianin
Buah Duwet (Syzigium cumini) pada Produk
Jelly, Yogurt dan Minuman Berkarbonasi.
Skripsi. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
M’Alpine F.C.S. 1883. Botanical Atlas A Guide to
Practical Study. New York: The Century Co
Moebadi, Widjajanto & Yudani, Titi. 2012. Dasar-Dasar
Mikroteknik. Malang: Jurusan Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Negeri Malang
Nurwanti, Mita., Budiono, J.Djoko., P. Rinie Pratiwi.
2013. Pemanfaatan Filtrat Daun Muda Jati
Sebagai Bahan Pewarna Alternatif dalam
Pembuatan Preparat Jaringan Tumbuhan. BioEdu
Vol. 2(1): hal 73-76
a
b
c
d
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III TAHUN 2017 “Biologi, Pembelajaran, dan Lingkungan Hidup Perspektif Interdisipliner”
Diselenggarakan oleh Prodi Pendidikan Biologi-FKIP bekerjasama dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK)
Universitas Muhammadiyah Malang, tanggal 29 April 2017
Dewi et al, Kualitas Preparat Secion 105
available at http://research-report.umm.ac.id/index.php/
Sa’diyah, Rizka Auliyatus. 2015. Penggunaan Filtrat
Kunyit (Curcuma domestica) Sebagai Pewarna
Alternatif Jaringan Tumbuhan pada Tanaman
Melinjo (Gnetum gnemon). BioEdu Vol. 4 (1):
hal 765-769
Saidi, Dzul Effendi Bin Mohd. 2010. Serbuk Akar Kunyit
(Curcuma domestica Val) Sebagai Zat Warna
Alternatif pada Histotenik. Skripsi (Tidak
dipublikasikan). Medan: Universitas Sumatera
Utara
Suntoro, Handari. 1983. Metode Pewarnaan. Jakarta:
Penerbit Bhratara Karya Aksara
Tim Kimia Dasar. 2015. Kimia Anorganik. Malang:
Laboratorium Kimia Universitas
Muhammadiyah Malang
Wahyuni, Sri. 2008. Mikroteknik. Malang: UMM Press.
Wahyuni, Sri. 2015. Buku Petunjuk Praktikum
Mikroteknik. Malang: Laboratorium Biologi
Universitas Muhammadiyah Malang
Wahyuni, Sri. 2015. Identifikasi Preparat Gosok Tulang
(Bone) Berdasarkan Teknik Pewarnaan.
Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi
2015, yang diselenggarakan oleh Prodi
Pendidikan Biologi FKIP Universitas
Muhammadiyah Malang, tema: “Peran Biologi
dan Pendidikan Biologi dalam Menyiapkan
Generasi Unggul dan Berdaya Saing Global”21
Maret 2015. Malang.
top related