agroindustri mocaf
TRANSCRIPT
Agroindustri Mocaf
Antara Diversifikasi dan Wirausaha Mandiri
Asep Irfan Faturokhman
Aziz Fauzi
Cici Aulia Permata Bunda
Dian Hadian Ira Novita L
Iwan Septiandi
Siti Nurjanah
Yeni Lestari
Nisya Piyanari WilyanaYuna Galih Pangdugi
Iwan Nuryana
Lina Awalina
Neli Yuliani
Modified Cassava Flour yang berarti tepung singkong yang dimodifikasi.
Tepung Mocaf Tepung Terigu
• Sebagai food ingredient• Memiliki aspek kesehatan yang menonjol, yaitu :
- bebas gluten (baik untuk penderita autis), - kaya serat (efek sebagai prebiotik, membantu
pertumbuhan mikroba menguntungkan dlmperut).