33 - media.unpad.ac.idmedia.unpad.ac.id/thesis/200110/2014/200110140095_l_8462.pdf · sumber...
TRANSCRIPT
33
33
Lampiran 1. Bobot Badan Awal Puyuh
No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g)
1 9,3 25 10,1 48 8 71 8,4 94 8,2 117 10,5
2 9,7 26 8,7 49 8,3 72 10,7 95 9,1 118 8,7
3 8,3 27 8,5 50 8,2 73 10,3 96 9,2 119 7,6
4 8,6 28 7,9 51 8,1 74 9,7 97 8,5 120 8,2
5 9,9 29 9,1 52 8,1 75 8,8 98 9,2 121 8,5
6 8,7 30 10,5 53 7,8 76 8,6 99 9 122 8,1
7 8,9 31 10,3 54 8,5 77 8,8 100 7,1 123 8,2
8 8,5 32 7,8 55 7,6 78 8,6 101 10,2 124 8,2
9 8,1 33 8,4 56 9,2 79 8,7 102 11,6 125 8,6
10 8,3 34 8,1 57 9,7 80 10,7 103 8,5 126 9
11 7,8 35 8,7 58 8,2 81 8,1 104 8,8 127 8,2
12 8,9 36 8,5 59 9,1 82 9,7 105 8,4 128 8,7
13 9,2 37 8 60 8,4 83 8,3 106 9,5 129 9,8
14 8,8 38 8,5 61 9,5 84 9,1 107 9,6 130 8,6
16 8,2 39 11,7 62 9,7 85 9,7 108 8,4 131 9,1
17 9 40 8,7 63 8,8 86 8,8 109 8,7 132 8,8
18 8,2 41 9,3 64 9,8 87 10,3 110 8,6 133 9,4
19 8,1 42 9,7 65 9,2 88 9,2 111 7 134 8,4
20 9,4 43 8,6 66 9,4 89 9,2 112 9,4 135 9,1
21 9,6 44 9,7 67 9 90 8,6 113 9,1 136 8,4
22 10,2 45 7,4 68 10,5 91 8 114 8,1 137 9,2
23 8,7 46 10 69 8,4 92 8,2 115 8 138 8,2
24 8,1 47 9,1 70 8,9 93 9,6 116 9,5 139 9
33
34
34
Lampiran 2. Lanjutan Bobot Badan Awal Puyuh
No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g)
140 9,6 163 10,1 186 9,3 209 9 232 8,9
141 9 164 8 187 7,3 210 8,8 233 8,2
142 9,9 165 10,6 188 10,3 211 8,4 234 7,9
143 8 166 10,4 189 7,2 212 8,4 235 9
144 107 167 9,5 190 8,2 213 9,9 236 8,2
145 79 168 8,6 191 9,2 214 0,3 237 9,6
146 10,4 169 8,4 192 7,5 215 8,7 238 8,6
147 11 170 7,9 193 7,5 216 8,7 239 8
148 8,9 171 9,2 194 7 217 9,7 240 8,8
149 9,4 172 10,4 195 8,8 218 9,5
150 9,5 173 8,1 196 8,6 219 9,5
151 7,6 174 8,1 197 10,4 220 8,3
152 8,6 175 8 198 7,2 221 8,1
153 9,6 176 8 199 9,9 222 8,9
154 8,5 177 8,3 200 8,7 223 8
155 8 178 8,3 201 8,5 224 8,8
156 7,1 179 7,6 202 7,4 225 10,4
157 8,5 180 8,7 203 9,1 226 10,7
158 10,7 181 7,4 204 8,9 227 9,7
159 9,3 182 7,8 205 8,4 228 8,9
160 6,4 183 7,6 206 8,1 229 8,4
161 10,6 184 7,6 207 10,2 230 9,9
162 9,2 185 9,3 208 7,5 231 8
34
35
35
Lampiran 3. Perhitungan Koefisien Variasi Bobot Badan Puyuh Minggu ke-3
x = ∑𝑥
N =
9480
120 = 79
S = ((𝑥𝑖 − x )²+⋯.+ (𝑥𝑛 − x )²
120 =
((90 - 79)²+…. + (70 - 79)²
120
= 17,95
No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g) No Bobot (g)
1 90 31 55 61 95 91 70
2 120 32 50 62 100 92 80
3 85 33 50 63 60 93 90
4 75 34 65 64 95 94 70
5 95 35 70 65 95 95 55
6 75 36 85 66 55 96 75
7 45 37 90 67 45 97 70
8 75 38 80 68 100 98 55
9 65 39 75 69 75 99 80
10 60 40 95 70 70 100 70
11 75 41 80 71 80 101 70
12 115 42 100 72 110 102 70
13 65 43 65 73 80 103 75
14 45 44 85 74 130 104 110
15 90 45 85 75 75 105 70
16 95 46 65 76 90 106 55
17 80 47 105 77 70 107 125
18 80 48 75 78 90 108 70
19 55 49 105 79 45 109 85
20 75 50 80 80 85 110 100
21 55 51 140 81 70 111 80
22 75 52 90 82 95 112 70
23 85 53 65 83 100 113 105
24 70 54 100 84 75 114 70
25 65 55 60 85 70 115 85
26 90 56 65 86 70 116 60
27 70 57 65 87 75 117 110
28 70 58 90 88 85 118 65
29 70 59 75 89 105 119 75
30 70 60 85 90 80 120 70
36
36
S2 = √s = √17,95 = 4,23
KV = 4,23
79 x 100% = 5,36%
37
37
Lampiran 4. Tata Letak Percobaan
1
P1 R1
2
P4R1
3
P3R2
4
P2R4
5
P3R5
6
P3R1
7
P1R2
8
P2R3
9
P4R2
10
P2R5
11
P3R4
12
P2R2
13
P1R3
14
P4R3
15
P1R5
16
P2R1
17
P4R4
18
P3R3
19
P1R4
20
P4R5
Keterangan:
P: Perlakuan
R: Ulangan
38
38
Lampiran 5. Perhitungan Keuntungan Ekonomis Karkas Puyuh
Konversi daging = Persentase karkas (%) x 1000 g
Konversi harga = Konversi daging
1000 gx Harga daging puyuh/kg
Perhitungan :
P1 = 68,57% x 1000 = 685,7g 685,7
1000 gx 50.000 = Rp 34.285
P2 = 71,06% x 1000 = 710,6g 710,6
1000 gx 50.000 = Rp 35.530
P3 = 69,42% x 1000 = 694,2g 694,2
1000 gx 50.000 = Rp 34.710
P4 = 68,97% x 1000 = 689,7g 689,7
1000 gx 50.000 = Rp 34.485
Keterangan : P2 menghasilkan karkas puyuh dengan nilai ekonomis tertinggi
39
39
Lampiran 6. Analisis Statistik Bobot Potong Puyuh Jantan
Perhitungan :
FK = (∑ Yіј) ²
tr
= ( 3851 ) ²
20
= 741664,09
JKT = ∑ Yіј 2 - FK
= ((167,4)2 + .... + (212,6)2) – FK
= 7605,46
JKP = ∑ Yі ²
r - FK
= ( 853,2 ) ²
5 +......+
( 1090,4 ) ²5
- 741664,09
= 6904,87
JKG = JKT – JKP
= 7605,4 - 6904,87
= 700,59
Ulangan Perlakuan
Total P1 P2 P3 P4
...................................(gram)...................................
1 167,4 175,8 194,6 221,8
2 179,6 190,6 196,6 217,6
3 166,6 171,8 209,2 221,8
4 163,0 179,6 197,4 216,6
5 176,6 181,0 211,2 212,6
Jumlah 853,2 898,8 1009 1090,4 3851
Rataan 170,64 179,76 201,8 218,08
40
40
Lanjutan Lampiran 6. Analisis Statistik Bobot Potong Puyuh Jantan
Menghitung Derajat Bebas (DB) Total, Perlakuan dan Galat
DB Total = (t r – 1) = (20) – 1 = 19
DB Perlakuan = t – 1 = 4 – 1 = 3
DB Galat = t (r – 1) = 4(4) = 16
Menentukan Kuadrat Tengah Perlakuan (KTP) dan Kuadrat Tengah Galat (KTG)
KTP = JKP
DBP =
6904,87
3 = 2301,62
KTG = JKG
DBG =
700,59
16 = 43,78
Menentukan F hitung
F hitung = KTP
KTG = 52,56
Daftar Sidik Ragam
Sumber Variasi DB JK KT Fhitung F0,05
Perlakuan 3 6904,87 2301,62 52,56 3,24
Galat 16 700,59 43,78
Total 19 7605,46
Keterangan :
Hasil perhitungan Fhit > F0.05, maka perlakuan berbeda nyata, terima H1 atau tolak
H0.
41
41
Uji Lanjut Jarak Berganda Duncan
Sx = √KTG/r
= √43,78/5
= 2,96
P SSR0,05 Sx LSR
2 2,99 2,96 8,85
3 3,14 2,96 9,29
4 3,23 2,96 9,56
Tabel Uji Jarak Berganda Duncan
Keterangan : Huruf yang berbeda nyata dalam kolom signifikasi menunjukan
berbeda nyata (P<0,05)
Perlakuan Rataan Selisih Antar Perlakuan SSR LSR Signifikasi
P2 P3 P1 P4 0,05 0,05
P1 170,64 a
P2 179,76 9,12 2,99 b
P3 201,80 22,04 31,16 3,14 c
P4 218,08 16,28 38,32 47,44 3,23 d
42
42
Lampiran 7. Analisis Statistik Bobot Karkas Puyuh Jantan
Perhitungan :
FK = (∑ Yіј) ²
tr
= ( 2676,8 ) ²
20
= 358262,9
JKT = ∑ Yіј 2 - FK
= ((120)2 + .... + (145,2)2) – FK
= 3747
JKP = ∑ Yі ²
r - FK
= ( 585) ²
5 +......+
( 752,2) ²5
- 364338,01
= 3175,32
JKG = JKT – JKP
= 3747 - 3175,32
= 571,68
Ulangan Perlakuan
Total P1 P2 P3 P4
...................................(gram)...................................
1 120 123,4 136,2 152,2
2 126 139,2 133,6 151,4
3 109 121,4 147,0 155,4
4 113,8 125,8 137,6 148,0
5 116,2 129,2 146,2 145,2
Jumlah 585 639 700,6 752,2 2676,8
Rataan 117 127,8 140,12 150,44
43
43
Lanjutan Lampiran 7. Analisis Statistik Bobot Karkas Puyuh Jantan
Menghitung Derajat Bebas (DB) Total, Perlakuan dan Galat
DB Total = (t r – 1) = (20) – 1 = 19
DB Perlakuan = t – 1 = 4 – 1 = 3
DB Galat = t (r – 1) = 4(4) = 16
Menentukan Kuadrat Tengah Perlakuan (KTP) dan Kuadrat Tengah Galat (KTG)
KTP = JKP
DBP =
3175,32
3 = 1058,44
KTG = JKG
DBG =
571,68
16 = 35,73
Menentukan F hitung
F hitung = KTP
KTG = 29,62
Daftar Sidik Ragam
Sumber Variasi DB JK KT Fhitung F0,05
Perlakuan 3 3175,32 1058,44 29,62 3,24
Galat 16 571,68 35,73
Total 19 3747
Keterangan :
Hasil perhitungan Fhit > F0.05, maka perlakuan berbeda nyata, terima H1 atau tolak
H0.
44
44
Lanjutan Lampiran 7. Analisis Statistik Bobot Karkas Puyuh Jantan
Tabel 12. Tabel Uji Jarak Berganda Duncan Menggunakan Program SPSS
Keterangan : Huruf yang berbeda nyata dalam kolom signifikasi menunjukan
berbeda nyata (P<0,05)
B.Karkas
Duncan
PERLAKUAN N alpha = 0.05
1 2 3 4
5 MINGGU 5 117.000
6 MINGGU 5 127.800
7 MINGGU 5 140.120
8 MINGGU 5 150.440
Sig. 1.000 1.000 1.000 1.000
45
45
Lampiran 8. Analisis Statistik Persentase Karkas Puyuh Jantan
Perhitungan :
FK = (∑ Yіј) ²
tr
= ( 1390,22 ) ²
20
= 98756,74
JKT = ∑ Yіј 2 - FK
= ((71,68)2 + .... + (68,29)2) – FK
= 60,99
JKP = ∑ Yі ²
r - FK
= ( 342,88) ²
5 +......+
( 344,88) ²5
- 98756,74
= 17,87
JKG = JKT – JKP
= 60,99 - 17,87
= 43,12
Ulangan Perlakuan
Total P1 P2 P3 P4
........................................(%).....................................
1 71,68 70,19 69,98 68,62
2 70,15 73,03 67,95 69,57
3 65,42 70,66 70,26 70,06
4 69,81 70,04 69,70 68,32
5 65,79 71,38 69,22 68,29
Jumlah 342,88 355,31 347,14 344,88 1390,22
Rataan 68,57 71,06 69,42 68,97
46
46
Lanjutan Lampiran 8. Analisis Statistik Persentase Karkas Puyuh Jantan
Menghitung Derajat Bebas (DB) Total, Perlakuan dan Galat
DB Total = (t r – 1) = (20) – 1 = 19
DB Perlakuan = t – 1 = 4 – 1 = 3
DB Galat = t (r – 1) = 4(4) = 16
Menentukan Kuadrat Tengah Perlakuan (KTP) dan Kuadrat Tengah Galat (KTG)
KTP = JKP
DBP =
17,87
3 = 5,95
KTG = JKG
DBG =
43,12
16 = 2,69
Menentukan F hitung
F hitung = KTP
KTG = 2,21
Daftar Sidik Ragam
Sumber Variasi DB JK KT Fhitung F0,05
Perlakuan 3 17,87 5,95 2,21 3,24
Galat 16 43,12 2,69
Total 19 60,99
Keterangan :
Hasil perhitungan Fhit < F0.05, maka perlakuan tidak berbeda nyata, terima H0 atau
tolak H1.
47
47
Lampiran 9. Bobot Lemak Abdominal Puyuh Jantan
Lampiran 10. Analisis Statistik Persentase Lemak Abdominal Puyuh Jantan
Perhitungan :
FK = (∑ Yіј) ²
tr
= ( 31,52 ) ²
20
= 49,67
JKT = ∑ Yіј 2 - FK
= ((1,36)2 + .... + (1,98)2) – FK
= 20,55
Ulangan Perlakuan
Total P1 P2 P3 P4
........................................(%).....................................
1 0 1,68 3,18 4,16
2 0 2,65 3,72 4,06
3 0 1,28 3,44 3,08
4 0 2,3 2,54 2,24
5 0 3,45 3,66 2,88
Jumlah 0 11,36 16,54 16,42 44,32
Rataan 0 2,272 3,308 3,284
Ulangan Perlakuan
Total P1 P2 P3 P4
........................................(%).....................................
1 0 1,36 2,33 2,73
2 0 1,90 2,78 2,68
3 0 1,05 2,34 1,98
4 0 1,82 1,84 1,51
5 0 2,67 2,50 1,98
Jumlah 0 8,81 11,80 10,89 31,52
Rataan 0 1,76 2,36 2,17
48
48
Lanjutan Lampiran 10. Analisis Statistik Persentase Lemak Abdominal Puyuh
Jantan
JKP = ∑ Yі ²
r - FK
= ( 8,81) ²
5 +......+
( 10,89) ²
5 - 49,67
= 17,49
JKG = JKT – JKP
= 20,55- 17,49
= 3,05
Menghitung Derajat Bebas (DB) Total, Perlakuan dan Galat
DB Total = (t r – 1) = (20) – 1 = 19
DB Perlakuan = t – 1 = 4 – 1 = 3
DB Galat = t (r – 1) = 4(4) = 16
Menentukan Kuadrat Tengah Perlakuan (KTP) dan Kuadrat Tengah Galat (KTG)
KTP = JKP
DBP =
17,49
3 = 5,83
KTG = JKG
DBG =
3,05
16 = 0,19
49
49
Lanjutan Lampiran 10. Analisis Statistik Persentase Lemak Abdominal Puyuh
Jantan
Menentukan F hitung
F hitung = KTP
KTG = 30,53
Daftar Sidik Ragam
Sumber Variasi DB JK KT Fhitung F0,05
Perlakuan 3 17,49 5,83 30,53 3,24
Galat 16 3,05 0,19
Total 19 20,55
Keterangan :
Hasil perhitungan Fhit > F0.05, maka perlakuan berbeda nyata, terima H1 atau tolak
H0.
Tabel 13. Tabel Uji Jarak Berganda Duncan Menggunakan Program SPSS
Keterangan : Huruf yang berbeda nyata dalam kolom signifikasi menunjukan
berbeda nyata (P<0,05)
P.Lemak
Duncan
PERLAKUAN N
alpha = 0.05
1 2
5 MINGGU 5 .000
6 MINGGU 5 1.768
8 MINGGU 5 2.176
7 MINGGU 5 2.358
Sig. 1.000 .058
50
50
Lampiran 11. Dokumentasi Penelitian
Gambar 1. DOQ baru menetas Gambar 2. Kandang brooding DOQ
Gambar 3. Kandang pemeliharaan
puyuh setelah sexing
Gambar 4. Penimbangan puyuh setiap
minggu
51
51
Lanjutan Lampiran 11. Dokumentasi Penelitian
Gambar 5. Puyuh setelah dipotong Gambar 6. Proses karkasing puyuh