2 silabus plh 2007 kelas vii sem 2

168
1. TEHNOLOGIA VINULUI – DEFINIŢIE, OBIECT ŞI CONŢINUT. PROBLEMELE DE BAZĂ ŞI SARCINILE OENOLOGIEI. CLASIFICAREA VINURILOR 1.1. INTRODUCERE ÎN STUDIUL OENOLOGIEI Tehnologia vinului sau oenologia este ştiinţa care se ocupă cu studiul proceselor, metodelor şi procedeelor de preparare şi condiţionare a vinului şi a celorlalte produse obţinute pe bază de must şi vin, în scopul realizării unor produse finite care să corespundă pieţei. Denumirea de oenologie provine de la cuvintele din limba greacă oenos, care înseamnă vin şi logos vorbire, deci în sens mai larg, oenologia este ştiinţa vinului. Cuvântul tehnologie aminteşte de cuvântul grecesc tehon, care înseamnă meserie, meşteşug, artă. Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentaţia alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi zdrobiţi sau supuşi unor prelucrări autorizate, ori a mustului de struguri proaspeţi. Băuturile alcoolice din alte fructe, inclusiv din stafide nu pot purta denumirea de vin. Prepararea vinului, alături de cultivarea viţei de vie, este cunoscută din cele mai vechi timpuri şi reprezenta o meserie, o artă, care era practicată de o anumită categorie de oameni şi se transmitea de la o generaţie la alta, ca orice altă meserie, cu toate secretele ei. Vinul a însoţit omul pe parcursul întregii sale existenţe, i-a devenit nu numai un aliat în victorii, ci şi un sfătuitor, prieten în momente de cumpănă şi deschizător de noi drumuri prin clarviziunea pe care o năştea în mintea celui care-l folosea în mod înţelept. Începând cu Hipocrate, Plinius şi Horaţiu, până în zilele noastre, specialişti şi scriitori, oameni de ştiinţă şi gânditori ai tuturor timpurilor, relevând însuşirile strugurilor şi vinului, le-au adus elogiul bine meritat (Teodorescu, I.C., 1997). „Nici un leac nu poate tămădui ca vinul. El îndepărtează durerile, redă uitarea şi alină gândurile întunecate care ne chinuiesc în fiecare zi” a spus Homer. „Vinul este viaţa”, a afirmat Petroniu; „Vinul dă putere”, a mărturisit Pliniu; „Nu pot scrie versuri durabile băutorii de apă”, a susţinut Horaţiu; „Cine bea vin, bea geniu”, a scris mai târziu Baudelaire, şi tot el a adăugat: „Dacă vinul ar dispărea din producţia omenirii, cred că s-ar produce în sănătatea şi inteligenţa locuitorilor planetei 233

Upload: kiki-rizki

Post on 27-Oct-2015

90 views

Category:

Documents


27 download

TRANSCRIPT

Page 1: 2 Silabus Plh 2007 Kelas Vii Sem 2

KURIKULUM TINGKAT SATUAN PENDIDIKAN (KTSP)

PERANGKAT PEMBELAJARANPERANGKAT PEMBELAJARANSILABUS SILABUS

PENDIDIKAN LINGKUNGAN HIDUP (PLH)

Mata Pelajaran : Pendidikan Lingkungan Hidup (PLH)

Satuan Pendidikan : Madrasah Tsanawiyah (MTs)

Kelas/Semester : VII / 2

Nama Guru : Heri Munawar, SH

NIP/NIK : 110058054

Sekolah : MTsS. Al-Furqon Cileungsi

Page 2: 2 Silabus Plh 2007 Kelas Vii Sem 2

S I L A B U SNama Sekolah : MTsS. Al-Furqon CileungsiKelas / Semester: VII / 2Tahun Ajaran : 20 11 / 2012Mata Pelajaran : Pendidikan Lingkungan Hidup (PLH)Standar Kompetensi : 1. Memecahkan masalah pencemaran lingkungan

Kompetensi Dasar

Materi Pokok / Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian Alokasi

WaktuSumber Belajar

1.1 Menganalisis pencemaran dan kerusakan lingkungan ( air, udara dan tanah)

Pencemaran Lingkungan

Mendiskusikan penyebab pencemaran lingkungan

Memecahkan masalah tentang pencemaran lingkungan

Melakukan percobaan apakah lingkungan ini tercemar atau tidak

1.1.1 Mampu mendekripsikan jenis-jenis pencemaran1.1.2 Mampu mengidentifikasikan faktor-faktor

penyebab pencemaran dan kerusakan lingkungan1.1.3 Mampu menunjukan bentuk-bentuk pencemaran

dan kerusakan lingkungan sekitar

Tes TertulisPortofolioProduk

2 x 40’ Buku acuan pelajaran

Video

Film

Gambar

LKS

1.2 Mengidentifikasi sumbeu pencemaran lingkungan

Pencemaran lingkungan

Diskusi untuk merumuskan konsep kerusakan lingkungan dan pencemaran

Melihat gambar dan atau tayangan /aktifitas manusia yang dapat menimbulkankerusakan lingkungan

Merumuskan tingkat pencemaran dan kerusakan lingkungan hubungannya dengan aktifitas manusia

1.2.1 Mampu mengidentifikasi penyebab pencemaran tanah air, udara yang disebabkan oleh manusia maupun oleh fenomena alam

1.2.2 Mampu menunjukan bventuk-bentuk pencemaran dan kerusakan di lingkungan sekitar

1.2.3 Mampu menunjukan sumber-sumber pencemaran di lingkungan sekitar

1.2.4 Mampu menerapkan budaya hidup bersih dan sehat di sekolah dan lingkungan sekitar

Tes TertulisTes PerformancePortofolioProduk

2 x 40’ Buku acuan pelajaran

Video

Film

Gambar

LKS

1.3 Menjelaskan dampak pencemaran lingkungan

Pencemaran lingkungan

Siswa secara berkelompok berdiskusi tentang dampak-dampak pencemaran lingkungan (problem solving)

1.3.1 Mampu mendeskripsikan dampak-dampak pencemaran lingkungan (air, udara dan tanah)

1.3.2 Mampu menyebutkan dampak-dampak pencemaran terhadap kelangsungan makhluk hidup

1.3.3 Siswa dapat memberikan contoh pencemaran

Tes TertulisPortofolio

2 x 40’ Buku acuan pelajaran

Video

Fil

Page 3: 2 Silabus Plh 2007 Kelas Vii Sem 2

Kompetensi Dasar

Materi Pokok / Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian Alokasi

WaktuSumber Belajar

lingkungan yang terjadi disekitar wilayahnya m Ga

mbar LK

S1.4 Mencari

alternatif penanganan pencemaran lingkungan

Pencemaran lingkungan

Diskusi kelompok tentang alternatif solusi pencemaran lingkungan

1.4.1 Menyebutkan alternatif penanganan pencemaran lingkungan

1.4.2 Mampu menerapkan budaya hidup bersih dan sehat di lingkungan sekolah dan sekitar dan mampu mengaplikasikan penghijauan lingkungan baik disekolah maupun di lingkukngan sekitar

Tes Tertulis 2 x 40’ Buku acuan pelajaran

Video

Film

Gambar

LKS

Standar Kompetensi : 2. Mencegah terjadinya pencemaran lingkungannya Kompetensi

DasarMateri Pokok / Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran INDIKATOR PENILAIAN Alokasi

WaktuSumber Belajar

2.1 Berperan aktif dalam mengurangi pencemaran lingkungan

Merawat tanaman atau lingkungan

Kerja bakti membersihkan lingkungan

Mengadakan simulasi tentang cara penanaman tanaman yang benar

2.1.1 Mampu menjelaskan dan malakukan cara-cara mengurangi pencemaran lingkungan

2.1.2 Mengadakan gerakan Jum’at bersih (kebersihan umum)

2.1.3 Siswa dituntut untuk tidak membuang sampah sembarangan

2.1.4 Mengadakan reboisasi di sekitar lingkungan sekolah

Tes KinerjaProyekProduk

2 x 40’ Lingkungan

Media massa

Buku ajar

2.2 Menyenangi lingkungan yang tidak tercemar

Lingkungan yang tercemar

Siswa mengidentifikasi lingkungan bersih dan sehat

Guru memperlihatkan gambar lingkungan yang tercermar

2.2.1 Mendiskusikan cara-cara penanggulangan pencemaran lingkungan

2.2.2 Siswa menciptakan lingkungan kelas yang bersih dan asri

Kinerja 2 x 40’ Lingkungan

Media massa

Buku ajarStandar Kompetensi : 3. Melakukan penanggulangan pencemaran lingkungan

Page 4: 2 Silabus Plh 2007 Kelas Vii Sem 2

Kompetensi Dasar

Materi Pokok / Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian Alokasi

WaktuSumber Belajar

3.1 Pemanfaatan limbah (sedotan, botol/gelas, kertas dan lain-lain) sekitar lingkungan menjadi barang yang bermanfaat

Pemanfaatan limbah

Mendiskusikan jenis-jenis limbah yang masih bermanfaat

Menugaskan siswa untuk mencari dan mengumpulkan limbah yang masih bermanfaat di sekitar lingkungan rumah dan sekolah

Membuat kerajinan tangan Menjelaskan bagaimana cara

mendaur ulang Membuat kertas daur ulang dari

kertas bekas atau koran

3.1.1 Mengidentifikasi jenis limbah yang masih bermanfaat di lingkungan sekitar

3.1.2 Mengumpulkan linbah yang masih bermanfaat

3.1.3 Membuat kerajinan tangan dari limbah yg masih bermanfaat (bunga dari sedotan, lampion gelas kemasan bekas)

3.1.4 Membuat kertas daur ulang

Tes TertulisKinerjaProyekProdukPortofolio

4 x 40’ Buku ajar Buku

keterampilan

Barang-barang bekas

3.2 Penerapan pembuatan kompos dari limbah/

sampah organik

Membuat kompos

Siswa mendiskusikan jenis-jenis limbah dan mengidentifikasikan materi-materi penyusun kompos yang dihasilkan dari sampah organik

3.2.1 Mengklasifikasikan jenis-jenis limbah 3.2.2 Mengidentifikasikan materi-materi penyusun

kompos dari sampah organik3.2.3 Teknik pembuatan kompos

ProdukPortofolio

4 x 40’ Buku ajar Buku

keterampilan

Barang-barang bekas

3.3 Mengadakan program kali bersih

Kerusakan lingkungan

Siswa mendiskusikan untuk membedakan kali/sungai yan tercemar dan yang tidak

Siswa dianjurkan untuk melaksanakan program kali bersih dengan melakukan kerjabakti dilingkungan sungai sekitar sekolah

3.3.1 mengidentifikasi kali/sungai yang tercemar dan yang tidak tecemar

3.3.2 Menganlisis program kali bersih3.3.3 Membedakan kali/sungai yang tercemar dan

yang tidak tecemar3.3.4 Mampu melaksanakan program kali bersih

melalui program penghijauna kerja bakti di lingkungan sekolah

KinerjaProdukPortofolio

2 x 40’ Buku ajar

3.4 Mengadakan program langit biru

Polusi udara Siswa mendiskusikan sumber-sumber polusi yang dapat mencemari udara/ lingkungan langit

Siswa mendiskusikan akibat polusi udara lingkungan langit

3.4.1 Mampu mengidentifikasi sumber-sumber polusi udara

3.4.2 Mampu mengidentifikasi ciri-ciri langit biru3.4.3 Menyebutkan sumber polusi udara 3.4.4 Menyebutkan ciri-ciri langit biru

Tes tertulisKinerja

2 x 40’ Buku ajar

Mengetahui,Kepala SMP/MTs Al-Furqon

Cileungsi, 11 Juli 2011Guru Mapel Pendidikan Lingkungan Hidup (PLH)

Page 5: 2 Silabus Plh 2007 Kelas Vii Sem 2

Kompetensi Dasar

Materi Pokok / Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian Alokasi

WaktuSumber Belajar

( Sunardi, S.Pd.I., M.M.Pd. )NIP : 196407231992031004

( Heri Munawar, SH ) NIP. 110058054