mustafatope.files.wordpress.com · web viewpenerapan perhitungan energi pakan penerapan perhitungan...

22
SILABUS MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN BUATAN Satuan Pendidikan : SMK Kelas s/Semester :X/1 Kompetensi Inti : KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya KI 2 : Menghayati dan Mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokas i Waktu Sumber Belajar 1.2 Menghayati hubungan dan interaksi makhluk hidup dan lingkungannya sebagai anugerah Tuhan untuk

Upload: doandiep

Post on 19-Apr-2019

232 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

SILABUS MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN BUATAN

Satuan Pendidikan

: SMK

Kelass/Semester : X/1

Kompetensi Inti :KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnyaKI 2 : Menghayati dan Mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama,

toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.

KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

1.2 Menghayati hubungan dan interaksi makhluk hidup dan lingkungannya sebagai anugerah Tuhan untuk kemaslahatan umat manusia

1.3 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran produksi pakan buatan sebagai

Page 2: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

amanat untuk kemaslahatan umat manusia.

2.1. Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi pakan buatan

2.2. Menjalankankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggungjawab, terbuka, kritis, kretaif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan diskusi dalam mata pelajaran produksi pakan buatan.

2.3. Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium/lahan praktek sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi pakan buatan

2.4. Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi

Page 3: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

pakan buatan2.5. Menjalankankan perilaku

ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggungjawab, terbuka, kritis, kretaif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan diskusi dalam mata pelajaran produksi pakan buatan.

2.6. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

3.1 Menganalisis macam-macam kebutuhan nutrisi pakan buatanMenganalisis kebutuhan nutrisi berdasarkan jenis dan stadia biota air

4.1 Mengolah, menalar, dan menyaji kandungan nutrisi pakan berdasarkan jenis dan stadia biota airmacam-macam kebutuhan nutrisi pakan buatan

Zat-zat nutrisi yang dibutuhkan ikanbiota air :

Protein Karbohidrat Lemak Vitamin Mineral

Macam-macam kKebutuhan nutrient nutrisi

Berdasarkansesuai

Mengamati Mencari informasi

tentang zat-zat nutrisi yang dibutuhkan ikan

Mencari informasi tentang macam-macam kebutuhan nutrient nutrisi sesuai stadia jenis dan stadia biota air

Mencari informasi tentang perhitungan kebutuhan nutrien

Tugas Mencari informasi

tentang zat-zat nutrisi yang dibutuhkan ikan

Mencari informasi tentang macam-macam kebutuhan nutrisi sesuai jenis dan stadia biota air

Membuat paper tentang jenis-jenis

1824 JP Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.

Halver, J.E. 1988. Fish Nutrition. Academic Press. San Diego.

Millamena,M.O, R.m. Coloso and

Page 4: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

jenis biota air Berdasarkan stadia

biota air

Perhitungan kebutuhan nutrien sesuai stadia

Sistem pencernaan biota air dikaitkan dengan nutrisi

Asumsi kebutuhan nutrient sesuai stadia

Jenis-jenis bahan baku pakan dan kandungan nutrisi bahan baku

Rekayasa bahan baku pakan

sesuai stadia Mencari informasi

tentang sistem pencernaan biota air dan kaitannya dengan nutrisi

Mencari informasi tentang jenis-jenis bahan baku dengan kandungan nutrisinya

Membaca buku teks pakan buatan

Menanya Diskusi tentang

kandungan jenis-jenis bahan baku dan kandungan nutrient setiap bahan baku yang akan dipergunakan dalam menyusun formulasi pakannutrisi dalam pakan yang dibutuhkan sesuai dengan jenis dan stadia ikan

Mengeksplorasi/ Eksperimen Melakukan identifikasi

jenis-jenis bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat pakan

Melakukan rekayasa bahan bakuEksplorasi kebutuhan nutrisi berdasarkan jenis dan

bahan baku pakan Membuat paper

tentang pakan buatan dengan kebutuhan nutrient sesuai stadia ikan

Membuat paper tentang teknik pengujian kandungan nutrient bahan baku pakan

Observasi Cek list lembar

pengamatan kegiatan kelompok

Portofolio Laporan tertulis

hasil identifikasi jenis-jenis bahan baku ekplorasi kandungan nutrisi dalam pakan sesuai jenis dan stadia biota air

Bahan persentasi tentang kandungan nutrisi dalam pakan sesuai jenis dan stadia biota airteknik analisis kandungan nutrisi

F.P. pascual. 2002. Nutrition in Tropical Aquaculture. Essential of fish nutrition, feeds and feeding of tropical aquatic species. Tingbauan. Iloilo, Philipines.

Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.

Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.

Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

Watanabe, T.

Page 5: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

stadia ikan

Mengasosiasi Membuat kesimpulan

hasil identifikasi jenis-jenis bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat pakaneksplorasi kebutuhan nutrisi berdasarkan jenis dan stadia ikan

Mengevaluasi hasil pengamatan dengan tabel kandungan nutrisi bahan baku pakan

Mengkomunikasikan Mempresentasikan hasil

eksplorasi kebutuhan nutrisi berdasarkan jenis dan stadia ikanidentifikasi jenis-jenis bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat pakan

bahan baku

Tes Melakukan tes

lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian /uraian singkat/B-S/ menjodohkan

1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

3.2 Menganalisis sistem fisiologi nutrisi pada biota air

4.2 Mengolah, menalar, dan menyaji sistem fisiologi nutrisi pada biota air

S istem pencernaan biota air dikaitkan dengan nutrisi

Sistem pencernaan biota air

Proses metabolisme pada ikan

Pemanfaatan energi/ bioenergetika pada

Mengamati Mencari informasi

tentang sistem pencernaan biota air dan kaitannya dengan nutrisi

Mencari informasi tentang sistem pencernaan biota air

Tugas Membuat paper

tentang sistem pencernaan biota air

Membuat paper tentang metabolisme pada ikan

18518 JP

Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.Halver, J.E. 1988. Fish Nutrition. Academic Press. San Diego.

Page 6: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

ikan Energi pakan

Mencari informasi tentang proses metabolisme pada ikan

Membaca buku teks pakan buatan

Menanya Diskusi tentang sistem

pencernaan biota air kerterkaitannya dengan metabolisme

Mengeksplorasi/ Eksperimen Melakukan pengamatan

sistem pencernaan ikan Melakukan percobaan

perhitungan energi dengan pemberian pakan buatan

Mengasosiasi Membuat kesimpulan

hasil pengamatan Mengevaluasi hasil

pengamatan dengan data yang diperoleh dari literatur

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil

pengamatan dalam bentuk gambar/data dan laporan

Observasi Cek list lembar

pengamatan kegiatan kelompok

Portofolio Laporan tertulis

hasil pengamatan sistem pencernaan ikan

Bahan persentasi tentang hasil percobaan perhitungan energi dengan pemberian pakan buatan

Tes Melakukan tes

lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian /uraian singkat/B-S/ menjodohkan

Millamena,M.O, R.m. Coloso and F.P. pascual. 2002. Nutrition in Tropical Aquaculture. Essential of fish nutrition, feeds and feeding of tropical aquatic species. Tingbauan. Iloilo, Philipines. Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA

Page 7: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

Texbook The General Aquaculture Course.

3.3 Menganalisis jenis – jenis bahan baku pakan

4.3 Mengolah, menalar dan menyaji jenis – jenis bahan baku pakan

Jenis-jenis bahan baku pakan (bahan nabati, hewani, limbah industri, bahan tambahan)

K andungan nutrisi bahan baku pakan (bahan nabati, hewani, limbah industri, bahan tambahan)

Rekayasa bahan baku pakan

Mengamati Mengamati berbagai

jenis bahan baku pakan (tekstur, bau, aroma, warna)

Mengidentifikasi jenis-jenis bahan baku pakan (bahan nabati, hewani, limbah industri, bahan tambahan)

Mencari informasi tentang kandungan nutrisi bahan baku pakan (bahan nabati, hewani, limbah industri, bahan tambahan)

Membaca informasi tentang rekayasa bahan baku pakan

Menanya Diskusi tentang jenis-

jenis bahan baku pakan dan kandungan nutrisi setiap bahan baku yang akan dipergunakan dalam menyusun formulasi pakan

Mengeksplorasi/ Eksperimen Eksplorasi jenis-jenis

bahan baku yang

Tugas Membuat paper

tentang jenis-jenis bahan baku pakan

Membuat paper tentang pakan buatan dengan kebutuhan nutrient sesuai stadia ikan

Membuat paper tentang teknik pengujian kandungan nutrient bahan baku pakan

Observasi Cek list lembar

pengamatan kegiatan kelompok

Portofolio Laporan tertulis

hasil identifikasi jenis-jenis bahan baku

Bahan persentasi tentang teknik analisis kandungan nutrisi

24 JP Sumber lain yang relevan

Page 8: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

dibutuhkan dalam membuat pakan

Melakukan praktik pembuatan bahan baku pakan

Melakukan praktik rekayasa bahan baku

Mengasosiasi Menganalisis data hasil

eksperimen, data pengamatan dan diskusi

Membuat kesimpulan hasil eksperimen, data pengamatan dan diskusi

Mengkomunikasikan Wakil masing – masing

kelompok mempresentasikan hasil praktik yang telah dilakukan

bahan baku

Tes Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian /uraian singkat/B-S/ menjodohkan

3.4 Menganalisis perhitungan formulasi pakan buatan

4.4 Mengolah, menalar, dan menyaji perhitungan formulasi pakan buatan

Nutrisi yang tekandung pada bahan baku pakan

Identifikasi jenis-jenis bahan baku pakan

Macam-macam metode perhitungan formulasi pakan

Penerapan

MengamatiMencari informasi tentang kandungan nutrisi bahan baku Mencari informasi tentang jenis-jenis bahan baku pakan buatan

Mencari informasi

Tugas Membuat paper

tentang kandungan nutrisi bahan baku pakan

Membuat paper tentang teknik/metode perhitungan formulasi pakan

1818 JP Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.Halver, J.E. 1988. Fish Nutrition. Academic Press. San Diego.Millamena,M.O, R.m. Coloso and

Page 9: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

perhitungan formulasi pakan

Penerapan perhitungan energi pakan

Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan

tentang metode perhitungan formulasi pakan

Mencari informasi tentang perhitungan energy pakan

Membaca buku teks pakan buatan

Menanya Diskusi tentang teknik

perhitungan formulasi pakan dengan menggunakan berbagai macam bahan baku

Mengeksplorasi/ Eksperimen Melakukan perhitungan

formulasi pakan buatan dengan berbagai macam metode

Mengasosiasi Membuat kesimpulan

hasil perhitungan formulasi pakan dengan berbagai macam metode

Mengevaluasi hasil perhitungan formulasi pakan

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil

pengamatan dalam bentuk data dan laporan

Observasi Cek list lembar

pengamatan kegiatan kelompok

Portofolio Laporan tertulis

hasil perhitungan formulasi pakan dengan beberapa metode

Bahan persentasi tentang hasil perhitungan formulasi pakan dengan beberapa metode

Tes Melakukan tes

lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian /uraian singkat/B-S/ menjodohkan

F.P. pascual. 2002. Nutrition in Tropical Aquaculture. Essential of fish nutrition, feeds and feeding of tropical aquatic species. Tingbauan. Iloilo, Philipines. Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General

Page 10: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran PenilaianAlokas

i Waktu

Sumber Belajar

Aquaculture Course.

5 SILABUS6 MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN BUATAN

7 89 Satuan

Pendidikan10: 11SMK

12Kelas/Semester 13: 14X/215 16 1718 Kompetensi Inti 19 : 2021 KI

122 : 23 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

24 KI 2

25 : 26 Menghayati dan Mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

27 KI 3

28 : 29 Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.

30 KI 4

31 : 32 Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

33

Page 11: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

33.2Kompetensi Dasar 33.3Materi Pokok 33.4Kegiatan Pembelajaran 33.5Penilaian

33.6Alokasi

Waktu

33.7Sumber Belajar

33.8 Menghayati hubungan dan interaksi makhluk hidup dan lingkungannya sebagai anugerah Tuhan untuk kemaslahatan umat manusia

33.9 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran produksi pakan buatan sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.

33.10

33.11 33.12

33.13 33.14

33.15 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi pakan buatan

33.16 Menjalankankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggungjawab, terbuka, kritis, kretaif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam

33.18 33.19 33.20 33.21 33.22

Page 12: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

33.2Kompetensi Dasar 33.3Materi Pokok 33.4Kegiatan Pembelajaran 33.5Penilaian

33.6Alokasi

Waktu

33.7Sumber Belajar

melakukan percobaan dan diskusi dalam mata pelajaran produksi pakan buatan.

33.173.5 Menerapkan pembuatan

pakan4.5 Melakukan pembuatan

pakan

Identifikasi peralatan pembuatan pakan

Jenis-jenis peralatan Fungsi peralatan

Macam-macam peralatan pembuatan pakan

Fungsi macam-macam peralatan pembuatan pakan

Prosedur pembuatan pakan

terapung dan pakan tenggelam

Teknik penepungan bahan baku

penimbangan bahan baku

pencampuran bahan baku

pencetakan pengeringan pengemasan penyimpanan

Teknik pencampuran bahan baku

Mengamati Mencari informasi

tentang peralatan pembuatan pakan

Mencari informasi tentang prosedur pembuatan pakan

Mencari informasi tentang teknik penepungan bahan baku

Mencari informasi tentang perbedaan pembuatan pakan skala rumahtangga, menengah dan industri

Membaca buku teks pakan buatan

Menanya Diskusi tentang teknik

pembuatan pakan buatan dengan menggunakan berbagai macam bahan baku

Mengeksplorasi/

Tugas Membuat paper

tentang peralatan pembuatan pakan

Membuat paper tentang prosedur pembuatan pakan

Observasi Cek list lembar

pengamatan kegiatan kelompok

Portofolio Laporan tertulis

hasil pembuatan pakan buatan dengan berbagai bahan baku dan kadar protein berbeda sesuai stadia

Bahan persentasi tentang pembuatan pakan

1824 JP Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.

Halver, J.E. 1988. Fish Nutrition. Academic Press. San Diego.

Millamena,M.O, R.m. Coloso and F.P. pascual. 2002. Nutrition in Tropical Aquaculture. Essential of fish nutrition, feeds and feeding of tropical aquatic species. Tingbauan. Iloilo, Philipines. Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition.

Page 13: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

33.2Kompetensi Dasar 33.3Materi Pokok 33.4Kegiatan Pembelajaran 33.5Penilaian

33.6Alokasi

Waktu

33.7Sumber Belajar

Teknik pencetakan bahan baku

Teknik pengeringan bahan baku

Teknik pembuatan pakan skala rumahtangga, menengah dan industri

Eksperimen Melakukan pembuatan

pakan buatan dengan berbagai bahan baku dan kadar protein berbeda sesuai stadia

Membuat pakan dengan peralatan sederhana (skala rumahtangga)

Mengasosiasi Membuat kesimpulan

hasil pembuatan pakan buatan dengan berbagai bahan baku dan kadar protein berbeda sesuai stadia

Mengevaluasi hasil pembuatan pakan buatan dengan berbagai bahan baku dan kadar protein berbeda sesuai stadia

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil

pengamatan dalam bentuk data dan laporan

buatan dengan berbagai bahan baku dan kadar protein berbeda sesuai stadia

Tes Melakukan tes

lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian /uraian singkat/B-S/ menjodohkan

John Wiley & Sons. England.Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

4.6 Menerapkan penyimpanan pakan buatan

Identifikasi alat dan bahan pengemasan pakan

Mengamati Mencari informasi

tentang prinsip

Tugas Membuat paper

tentang prinsip-

18 JP Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya

Page 14: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

33.2Kompetensi Dasar 33.3Materi Pokok 33.4Kegiatan Pembelajaran 33.5Penilaian

33.6Alokasi

Waktu

33.7Sumber Belajar

4.2 Melakukan penyimpanan pakan buatan

Teknik pengemasan pakan

Teknik pelabelan pakan

Tujuan penyimpanan pakan

Prinsip-prinsip penyimpanan pakan

Teknik penyimpanan pakan skala rumahtangga, menegah dan industri

pengemasan pakan Mencari informasi

tentang jenis-jenis bahan kemas

Mencari informasi tentang teknik pengemasan

Mencari informasi tentang prosedur penyimpanan pakan

Membaca buku teks pakan buatan

Menanya Diskusi tentang teknik

pengemasan pakan dengan menggunakan berbagai macam bahan kemas

Diskusi teknik penyimpanan pakan pada pabrik pakan

Mengeksplorasi/ Eksperimen Melakukan pengemasan

pakan buatan dengan berbagai macam bahan kemas

Melakukan penyimpanan pakan secara sederhana

prinsip pengemasan pakan

Membuat paper tentang teknik/metode pengemasan pakan

Membuat paper tentang teknik penyimpanan pakan buatan dengan berbagai skala produksi

Observasi Cek list lembar

pengamatan kegiatan kelompok

Portofolio Laporan tertulis

hasil pengemasan pakan buatan dengan berbagai macam bahan kemas

Bahan persentasi tentang hasil pengemasan pakan buatan

Ikan Jilid 2 , Depdiknas.

Halver, J.E. 1988. Fish Nutrition. Academic Press. San Diego.

Millamena,M.O, R.m. Coloso and F.P. pascual. 2002. Nutrition in Tropical Aquaculture. Essential of fish nutrition, feeds and feeding of tropical aquatic species. Tingbauan. Iloilo, Philipines. Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture.

Page 15: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

33.2Kompetensi Dasar 33.3Materi Pokok 33.4Kegiatan Pembelajaran 33.5Penilaian

33.6Alokasi

Waktu

33.7Sumber Belajar

Mengasosiasi Membuat kesimpulan

hasil pengemasan pakan buatan dengan berbagai macam bahan kemas

Mengevaluasi hasil pengemasan pakan buatan dengan berbagai macam bahan kemas

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil

pengamatan dalam bentuk data dan laporan

dengan berbagai macam bahan kemas

Bahan presentasi tentang hasil penyimpanan pakan dengan berbagai skala produksi

Tes Melakukan tes

lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian /uraian singkat/B-S/ menjodohkan

Chapman & Hall, New York.

Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

3.6 Menganalisis pengujian mutu (fisika, kimia, biologi) pakan buatan

4.7 Melakukan pengujian mutu (fisika, kimia, biologi) pakan buatan

Jenis - jenis pengujian pakan secara fisik

Prosedur pengujian pakan secara fisik

Penerapan perhitungan hasil pengujian

Jenis - jenis pengujian pakan secara kimia

Prosedur pengujian

Mengamati Mencari informasi

tentang jenis-jenis pengujian bahan baku

Mencari informasi tentang jenis-jenis pengujian bahan baku

Mencari informasi tentang teknik pengujian bahan baku

Tugas Membuat paper

tentang jenis-jenis pengujian bahan baku pakan

Membuat paper tentang teknik/metode pengujian pakan

2418 JP Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.

Halver, J.E. 1988. Fish Nutrition. Academic Press. San Diego.

Page 16: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

33.2Kompetensi Dasar 33.3Materi Pokok 33.4Kegiatan Pembelajaran 33.5Penilaian

33.6Alokasi

Waktu

33.7Sumber Belajar

pakan secara kimia Penerapan

perhitungan hasil pengujian

Jenis - jenis pengujian pakan secara biologi

Prosedur pengujian pakan secara biologi

Penerapan perhitungan hasil pengujian

Analisis hasil pengujian

dan pakan Membaca buku teks

pakan buatan

Menanya Diskusi tentang teknik

pengujian bahan baku dan pakan buatan

Mengeksplorasi/ Eksperimen Melakukan pengujian

pakan hasil pembuatan pakan dengan berbagai macam kadar protein

Mengasosiasi Membuat kesimpulan

hasil pengujian pakan hasil pembuatan pakan dengan berbagai macam kadar protein

Mengevaluasi hasil pengujian pakan hasil pembuatan pakan dengan berbagai macam kadar protein

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil

pengamatan dalam

Observasi Cek list lembar

pengamatan kegiatan kelompok

Portofolio Laporan tertulis

hasil pengujian pakan hasil pembuatan pakan dengan berbagai macam kadar protein

Bahan persentasi tentang hasil pengujian pakan hasil pembuatan pakan dengan berbagai macam kadar protein

Tes Melakukan tes

lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian /uraian singkat/B-S/ menjodohkan

Millamena,M.O, R.m. Coloso and F.P. pascual. 2002. Nutrition in Tropical Aquaculture. Essential of fish nutrition, feeds and feeding of tropical aquatic species. Tingbauan. Iloilo, Philipines.

Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.

Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture.

Page 17: mustafatope.files.wordpress.com · Web viewPenerapan perhitungan energi pakan Penerapan perhitungan kebutuhan bahan baku sesuai formulasi pakan Mengamati Mencari informasi tentang

33.2Kompetensi Dasar 33.3Materi Pokok 33.4Kegiatan Pembelajaran 33.5Penilaian

33.6Alokasi

Waktu

33.7Sumber Belajar

bentuk data dan laporan

Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

Sumber lain yang relevan